苗栗美食｜阿發西式小食室，用誠意端出一桌小而美的幸福

有時候旅行不是為了遠方，而是為了發現生活裡的驚喜。今天的驚喜就是一家低調卻充滿溫度的小餐館，阿發西式小食室～這裡沒有浮誇的裝潢，也沒有網美打卡牆，卻憑藉著用心烹調的料理，打造出讓人放鬆、想要慢慢吃、慢慢聊的自在空間。 店面介紹 阿發西式小食室位於苗栗市國華路住宅區的一樓店面，若不仔細看真的容易錯過！ 內用空間約可容納20人，雖然座位數不多，但座位之間保有寬敞距離，很適合三五好友來這裡輕鬆聚餐。 當日餐點 阿發的菜單會依照每天採購的食材而定，選用當地小農的新鮮食材製作，沒有固定菜單，讓每次來訪都充滿驚喜。以下是這次欣欣用餐的餐點與心得： 餐點介紹 瑤柱香墨飯 NT 150｜★★★★☆ 這道墨魚飯採用炒飯的作法，將墨汁炒入米飯中，不僅香氣十足，也不會讓嘴巴全黑。吃起來濕潤但不油膩，是一道風味特別的創意料理。 藥香豚皮飯(含有番紅花成分) NT 100｜★★★★☆ 豚皮燉得非常軟嫩，像是滷肉般的口感。原本會擔心豬皮的油膩感，但這道菜讓人完全改觀！加上淡淡的藥香與番紅花香氣，口味很平衡。 蝦味杜蘭麵 NT 150｜★★★★★ 使用杜蘭小麥製作的義大利麵條，蝦味濃郁卻不過重，清爽又健康。 加分的是他還附了花椒油！加下去直接換口味(≧∇≦)ﾉ欣欣特別愛花椒香，推薦大家一定要加一點試試！不用太多就有味道囉～ 鹽膚木乾蝦 NT 150｜★★★★☆ 蝦子很新鮮，雖然有一點點調味但還是很明顯吃到蝦子的鮮甜～ 杏鮑菇軟絲 NT 200｜★★★★☆ 口味偏重的一道菜，鹹香的醬汁搭配脆彈的軟絲與杏鮑菇，層次豐富！ 時令仙草乾味湯(牛湯底) NT 50｜★★★★☆ 這道湯有著仙草與牛清湯融合的滋味，甘甜回韻、層次分明，意外地令人驚艷！ 蟲草菇雞腿 NT 100｜★★★★★ 雞腿煎得外酥內嫩，搭配蟲草菇的獨特香氣，醬汁微甜微鹹，完美襯托雞肉的原味，是本次最愛的一道！ 店家資訊 阿發西式小食室 地點：360苗栗縣苗栗市國華路993號（建議提前訂位）時間：17:00–20:00（假日中午 11:00-14:00 有營業） 週二休息價格：餐點 $100～$200，甜點$50 #苗栗美食 #苗栗美食推薦 #阿發西式小食室 #新派西餐 #創意料理 #手作料理 #苗栗特色餐廳 #苗栗小吃推薦 #苗栗 #苗栗隱藏版美食 #欣欣の足跡#欣欣の口袋

台北地中海料理餐廳Toasteria Cafe再推全新特色餐點歡慶13週年慶！

Toasteria Cafe即將邁入13年，從六坪大的街邊小店Panini Bar，一路發展成為地中海家庭料理餐廳，更在2017年落腳永康商圈，成為透天五層樓的地中海風格餐廳，致力帶給消費者更豐富的地中海體驗！座落東區與永康商圈的Toasteria Cafe始終堅持地中海的生活態度，透過新鮮優質的好好好食材獻上美食美酒，讓你在多元豐富的地中海空間設計、精挑細選的世界音樂以及優質貼心的服務中享受一段屬於你的地中海假期！2021年三月，適逢Toasteria Cafe 13週年慶，創辦人Tomer帶領廚師團隊特別推出十五道全新菜色並新增三十四款全新飲品，繼續以道地地中海美味陪伴顧客走過每一個美好的歡聚時刻！ 圖說：Toasteria Cafe於13周年慶推出近五十道全新新品，菜單將於3/4正式上線。 “Only the Good Stuff”嚴選食材、用愛料理 Toasteria Cafe以「沒有零卡可樂、沒有低脂牛乳、沒有低脂起司，只有好好好東西！」為理念，堅持使用新鮮好食材（盡可能選用可溯源食材）結合台灣在地優質食材的特色，用愛激盪出地中海在地化風味。這次也不例外，新菜單新增了更多台灣優質食材廠商，舉凡：究好豬豬肉、金豐盛雞肉、鮮乳坊牛乳、可夫萊堅果、台中Dida Creamery職人乳酪與馬修嚴選優格等等，為消費者做好第一步把關！此外，新菜單中也特別標示食材來源與產地，同步透過開放式廚房的料理空間，讓顧客看見安心、吃得放心！ 全新料理同樣融合地中海重要的飲食元素：堅果、豆類、葡萄酒、麵包、橄欖油以及新鮮香料與乾燥香料等，種類眾多且份量充足，建議客人以分食的概念，一次享受到多種不同的餐點類型，而這也是地中海分享的飲食文化。飲料包含多種酒類，同樣呼應地中海「以酒酌餐」的飲食特色，提供紅白酒、馬丁尼及多樣特色調酒。餐點類型1到100歲都很適合，餐點品項更沒有時間限制，從早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜通通全天候供應。享受生活是每分每秒不侷限任何時段！ 圖說：Toasteria Cafe全新地中海料理結合台灣優質食材特色，用愛激盪地中海在地化風味。 十五道多國地中海美味 包含頂級牛舌、章魚腳和羊肉料理 Toasteria Cafe將於2021年3月4日正式上市全新菜單，十五道餐點與三十四款飲品將以全新形式驚艷你的味蕾，感受視覺與味覺的雙重享受！新菜料理囊括地中海經典食材：海鮮、起司、雞肝與羊肉等，將地中海多國的特色美味一次帶入菜單當中。其中西班牙小菜更是這次的吸睛焦點： 《火烤章魚腳》 5小時低溫烹調再火烤炙燒，搭配奶油地瓜泥和自製地中海哈里薩醬（火烤甜椒、蕃茄紅醬和地中海風味香料製成）、優格、自製大蒜油、新鮮百里香。 《香料厚切牛舌》 高壓燉煮1小時的厚切牛舌，使用薑黃、洋蔥、檸檬及香菜調味，軟嫩口感緊緊包覆舌尖。 《灸燒生鮪魚塔塔冷盤》 高溫炙燒生鮪魚至半生熟，搭配自製紅蔥頭酥和紅蔥頭油、自製地中海哈里薩醬（火烤甜椒、蕃茄紅醬和地中海風味香料製成）、辣椒、酸豆、新鮮香草。 《酒香雞肝慕斯》 雞肝料理是地中海家常美味，綿密的雞肝慕斯，搭配焦糖洋蔥、自製酒燒野莓果醬、新鮮百里香，烤杏仁片。 《白花椰炒菇》 白酒奶油綜合菇加上新鮮香草、白花椰菜，白花椰菜的脆度增加整體口感層次，濃郁醬汁可搭配奶油佛卡夏麵包一起沾著吃，讓美味一滴不剩。 《布拉塔起司冷盤》 嚴選台中Dida Creamery職人乳酪高品質手做布拉塔起司，外皮濕潤有彈性，內餡綿密絲滑，一入口即可感受濃郁奶香味，佐頂級大蒜油，搭配地中海風味濃縮紅酒醬汁、開心果、檸檬碎和新鮮薄荷，層層風味，一吃開胃。 《香煎哈魯米起司》 嚴選台中Dida Creamery職人乳酪高品質手做哈魯米起司，不易融化的特性最適合煎烤，鹹香滋味，口感有如雞肉般彈嫩，更因此獲得「歐美借素食雞肉」的稱號，搭配炙燒蕃茄、卡拉馬塔橄欖、酸豆、鯷魚和自製哈里薩醬（火烤甜椒、蕃茄紅醬和地中海風味香料製成）。 另有多種羊肉料理《摩洛哥羊肉胡姆斯》、《羊肉夏卡蘇卡》與《摩洛哥羊肉肉醬義大利麵》，肥瘦比例均勻的羊肉以壓力鍋長時間高溫烹調，使口感彈嫩細緻，搭配摩洛哥香料，濃郁豐富的滋味，絕對值得一試！ 《摩洛哥羊肉胡姆斯》 《羊肉夏卡蘇卡》 《摩洛哥羊肉肉醬義大利麵》 ＊註：《Hummus胡姆斯》在阿拉伯語中指的就是鷹嘴豆泥，這是一道在世界各地都相當受歡迎的傳統中東料理，它不僅是素食，富有高纖維蛋白質的營養價值，在歐美更是很多人的減重美食。鷹嘴豆泥搭特製的純白芝麻醬，檸檬汁和多種香料的美味結合，是一道看似簡單卻有著驚為天人的絕妙好味道！除了小菜加入了獨家地中海風味牛舌料理，這次也融入胡姆斯中，《厚切牛舌胡姆斯》經典胡姆斯，搭配厚切牛舌、洋蔥、鷹嘴豆、檸檬、香菜和自製哈里薩醬，夾入Q彈的皮塔麵包一起享用，豐富層次口感一次滿足！ ＊註：《Shakshuka夏卡蘇卡》是一道摩洛哥蕃茄水波蛋料理，使用新鮮蕃茄、炒洋蔥和小茴香等阿拉伯香料調味，在中東區域是一道非常受歡迎的早餐料理。傳統會以鑄鐵鍋或塔吉鍋當作容器，並搭上麵包一起品嚐，用麵包吸取醬汁一起入口，令人驚豔的美味獨特難忘！ 沙拉類這次也新增了兩個全新品項： 《彩虹藜麥白花椰沙拉》使用三色藜麥與綜合綠蔬、烤蕃茄、洋蔥、炒白花椰，其中吉康菜與白花椰的爽脆口感增添豐富味覺層次，搭配檸檬胡荽籽油醋，清爽開胃！ 《綠蔬哈魯米沙拉》新鮮綜合綠蔬加上烤蕃茄、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖，口感豐富再搭配具有鹹香滋味的哈魯米起司以及檸檬油醋醬，沙拉也可以吃得很奢華！ 以酒酌餐才是地中海之道 多款品牌聯名系列這樣搭最對味 「以酒酌餐」一直是地中海的飲食特色之一，新菜單多了更多精選葡萄酒，產地從法國、西班牙、義大利到以色列，款式多樣、口感豐富，顧客皆可依據喜好挑選自己喜歡的葡萄酒款。調酒系列這次也獨家與Side Bar合作，為Toasteria Cafe量身打造琴酒風味特調，包含： 《Gin Agas西洋琴人夢》以諾帝斯琴酒、特製威廉梨泥、新鮮西洋芹、迷迭香糖漿以及Toasteria Cafe特色餐點的鷹嘴豆水調製而成，不浪費食材又再次展現獨家特色口味。 《Mo-Tea-To摩茶多》以摩西多的經典特調為發想，改以綠茶為基底，添加奇異果，增加水果的酸甜風味！另外，日式清酒也出現於全新地中海料理菜單中！有何不可？洋食佐清酒的精彩搭配，遠超乎你的想像！引進久利酒藏代理之會津在地美酒 《末廣傳承山廢純米》具有類似啤酒的發酵口感，搭配任何小菜都相當合適！ 《Shell Lover Sake》保持了清酒該有的美味更多了一些柑橘香氣，最適合搭配海鮮類食材！無酒精飲品也增加了健康發酵茶飲 《Zestea康普茶》，以有機天然的在地生產方式製造，豐富的天然益生菌。 《Plan A植人良心—多穀天然植物奶》，結合燕麥、腰果、杏仁與水，不添加任何化學材料，以低溫烹調的方式保留最高的營養價值。茶飲方面也首度與“茶日子”合作，帶來更多養生健康的系列茶飲，舉凡：桂花烏龍茶、康福茶、薏仁五穀茶。 圖說：Toasteria Cafe精選多款來自以色列、法國、義大利的葡萄酒。 3/4享受地中海生活態度只在Toasteria Cafe! Toasteria Cafe傳達的是「地中海的生活態度」。期待來到這裡的每個人都可以盡情與家人朋友們在多元豐富的地中海空間設計、精挑細選的世界音樂以及優質貼心的服務中享受美食美酒！在慶祝13週年的新菜單中，以地中海風格的烹飪為主，利用多種地中海風味新鮮香草及香料同時融入許多台灣在地優質食材，展現地中海多元文化融合的本質。希望在顧客透過分享，一次品嚐多道不同的餐點美味，可在此舉辦各式派對，也可以享有台北最棒的外燴美食，只要你想得到，Toasteria Cafe都能為你實現！歡慶13週年慶的全新料理，3月4號等你搶先體驗地中海極致饗宴！ Toasteria Cafe is celebrating the Mediterranean lifestyle in Taiwan! Toasteria Cafe店面資訊 【敦南店】 Tel：02-2752-0033 Address：台北市大安區敦化南路一段169巷3號 Opening Hours: Monday – Friday 11:00am – 01:00am (Last order 12am) ​Saturday – Sunday 09:00am – 01:00am (Last order 12am) 【永康店】 Tel：02-2321-0073 Address：台北市大安區信義路二段200號 Opening Hours: Monday – Sunday 09:00am -12:00am (Last order 11pm) 【Toasteria Cafe-官網】toasteriacafe.com 【Toasteria Cafe-FB】www.facebook.com/toasteriacafe 【Toasteria Cafe-IG】https://www.instagram.com/toasteriacafe/

【北海道｜函館】絕美百萬夜景+日本最美坂道，函館吃喝玩樂大全看這篇！

撰文編輯#Tsaishan Hung 雖然大家去日本玩幾乎都會先選擇東京或是大阪，但其實北海道也非常值得一去！除了熟知的滑雪和賞花之外，函館也有不少好玩好吃的地方，今天編輯就整理了吃喝玩樂大全，來規劃一場函館之旅吧～ 【玩樂】 #函館山夜景 無人不知無人不曉，有百萬夜景之稱的「函館山夜景」是遊客來北海道必經的踩點，不僅如此，它也是日本三大夜景之一，就算人擠人也要一睹其風采，編輯去看過一次之後就念念不忘！但想要擁有這片美景、絕佳視野的話，除了記得要提早上去卡位之外，還必須要看老天的臉色，要是氣候不佳，即使從人群中擠上山也只有霧茫茫一片唷～ INFO. 交通：可選擇搭公車／纜車上山 地址：北海道函館市元町19-7 【延伸閱讀】＃夜景就是我的收藏品！大阪夜景該去哪？多種不同面貌的絕美夜晚全收入口袋！ #五陵郭 之前就已介紹過好多次的「五陵郭」不管是春夏秋冬都有其不同的美景，冬天白茫茫的一片氣勢滂礡，夜間點燈則多了一分浪漫的氣息；而到了春天櫻花盛開又使之變得柔和，美不勝收的絕景讓人駐足展望台不想離去！ INFO. 營業時間：4月21日〜10月20日 8:00〜19:00／10月21日〜4月20日 9:00〜18:00 地址：函館市五稜郭町43-9（函館巴士「五稜郭公園入口」下車，徒步約7分鐘即可到達。） 【延伸閱讀】＃看過北海道的遼闊花田就回不去了！一到春夏，整個北海道都是我的彩虹樂園！ #函館市金森倉庫 充滿西式風情的函館，有許多復古建築，這個「函館市金森倉庫」就是從1909年建造的紅磚倉庫修建而成的複合式設施，一共有四座，可說是函館灣區域的象徵。裡頭保留原始復古樣貌，有許多美景可拍，除此之外也有不少店家、攤販可以逛街，還能大啖美食，沒有不去的理由！ INFO. 電話：0138-27-5530 營業時間：9:30～19:00（商店） 地址：北海道函館市末廣町14番12號（搭乘市電於「十字街站」下車，徒步約5分鐘即可到達。） 【延伸閱讀】＃ #旧函館区公会堂 被列為文化遺產的「旧函館区公会堂」是相當重要的歷史建築，日本皇室來到函館時幾乎都下榻這裡，充滿洋式氛圍的外觀及氣派的大廳讓人難以相信這居然在日本！無論是階梯、長廊、還是大廳、陽台，踏進去都彷彿像走進童話故事般，超級浪漫！ INFO. 電話：0138-22-1001 營業時間：四月～十月 9:00～19:00／十一月～三月 9:00～17:00 門票：300日圓 地址：函館市元町11-13（搭乘有軌電車於「末廣町」站下車，徒步約7分鐘即可到達。） #八幡坂 這個真的不得了！編輯我光看照片就被美哭了，內心瞬間吶喊：我一定要去！號稱是全日本最美坂道的「八幡坂」與函館山夜景齊名，白天視野遼闊，晚上路燈點亮後更多了一分炫目的感覺，從道路直筆地望見海洋實在是美到讓人讚嘆！ 但拍照留念的同時，也要小心來車，注意安全唷～ INFO. 地址：北海道函館市末廣町（搭乘市電至「末廣町站」下車，徒步約1分鐘即可到達。） 【延伸閱讀】＃2018年京都私藏景點！掰掰人群～這次就去今年人氣崛起的「海之京都」吧！ #桜が丘通り 季節限定！隱身在住宅區裡的「桜が丘通り」是內行人才知道的隱藏踩點，觀光客並不多，寧靜的氛圍讓人感到十分愜意，徜徉在櫻花樹下超唯美！不過要注意的是這畢竟還是道路，多少會有車群經過，大家還是要小心為上唷～ INFO. 地址：函館市柏木町周邊（搭乘市電至「柏木町站」下車，徒步約5分鐘即可到達。） 【飲食】 #ひかりの屋台 大門横丁 說到函館宵夜，大門橫丁絕對是首要之選！屋台類似台灣的路邊攤，但更加精緻做成店面擺在一起成為美食街，規模是東北以北最大，琳琅滿目的餐點選擇讓人每個都想吃，當地上班族下班後也常相聚來這裡喝一杯，下次去函館不妨體驗看看這種文化，可以先上官網看看有哪些美食喔！ INFO. 官網：《點我》 營業時間：各家店不同，可至官網查詢 地址：北海道函館市松風丁7（JR「函館駅」徒步約5分鐘即可到達。） 【延伸閱讀】＃日本人暗藏5間大阪、京都、神戶滿滿叉燒肉鍋蓋級拉麵，冬天就要熱呼呼大口喝湯吸麵！ #幸運小丑漢堡ラッキーピエロ 函館有多家分店，有日本全國第一漢堡之稱的「小丑漢堡ラッキーピエロ」在當地是極具人氣的美食，無論是當地人或觀光客都很愛，每到用餐時間往往大排長龍，可以說是來函館必吃的美食。復古的外觀及菜單，帶有濃濃中式風味的料理，食材新鮮用料毫不馬虎，不少名人都曾到訪，沒吃到真的會槌心肝！ 【延伸閱讀】＃西日本最新店舖開幕資訊！大阪、京都想吃、想玩、想搶先其他人朝聖，收藏這邊準沒錯！ INFO.（以下為本店，其餘分店請至官網查詢） 電話：0138-26-2099 營業時間：一～五、日 10:00～翌日0:30／六 10:00～翌日1:30 地址：北海道函館市末廣町 23-18（搭乘市電至「十字街站」下車，徒步約4分鐘即可到達。） #気ままなパン屋「窯蔵（かまくら）」 相信一定有不少人喜歡吃麵包，位在函館的這家「気ままなパン屋 窯蔵」是當地頗受當地人歡迎的麵包店，價格不高，約莫一百日圓就可以買到，麵包真材實料又好吃，買來當下午嘴饞的點心或是早餐都恰恰好！ INFO. 電話：0138-23-8330 營業時間：8:15～19:30 地址：北海道函館市谷地頭町 25-18（搭乘市電至「谷地頭站」下車，徒步約1分鐘即可到達。） #茶房 菊泉 下午茶的最佳選擇，就到百年歷史大正建築裡享受傳統日式甜點吧！店內有榻榻米也有洋式木頭坐椅，室內裝潢則充滿日式風情，餐點部分甜而不膩，非常道地。不用擔心看不懂日文，店內有中文菜單，且老闆娘很有人情味，有時間的話一定要來吃吃看！ INFO. 電話：0138-22-0306 營業時間：10:00～17:00（星期四公休） 地址：北海道函館市元町 14-5（搭乘市電至「末広町站」下車，徒步約7分鐘即可到達。） #Angelique Voyage 輸到當地人愛店就不得不介紹這家「Angelique Voyage」了。伴手禮最有名的是生巧克力，是不少人去函館玩必買的甜點。但現場最直得排隊享用的就是店內招牌「麻糬可麗餅」！並非內餡含麻糬而是它的餅皮超級Q彈，且由於夾著新鮮水果及鮮奶油，因此店家特別強調賞味期限只有三十分鐘，才能吃到最純粹的美味！ 【延伸閱讀】＃螞蟻人出手就要快狠準！2018年西日本最新「口碑美食Tabelog百名店」甜點大集合，包準讓妳踩不到雷！ INFO. 電話：0138-76-7150 營業時間：10:00～19:00（星期一公休） 地址：北海道函館市彌生町 3-11（搭乘市電至「大町電停站」下車，徒步約10分鐘即可到達。） 【伴手禮】 #五勝手屋羊羹 出國企投當然要買伴手禮回去給親朋好友們嚐嚐！由老字號店舖「五勝手屋本舖」推出的羊羹，至今已有數十年歷史，幾乎是來北海道玩人手一條的土產，不分男女老少都相當適合，不妨買這種日式小點心更能表示心意唷～ INFO. 官網：《點我》 【延伸閱讀】＃北海道伴手禮掏心掏胃推薦，濃醇香牛奶餅乾巧克力就是吃不膩！ #冨士冷菓 アイスクリーム 不管春夏秋冬就是要吃冰！這間「冨士冷菓 アイスクリーム」同樣也是間老字號店舖，堅持選用新鮮食材，吃起來更健康，還有各種茶口味的冰淇淋，每一種看起來都超好吃，口感綿密濃厚，讓人一吃就愛上！ INFO. 電話：0138-22-3819 營業時間：10:00～19:00（星期四公休） 地址：北海道函館市大森町 18-15 ホテルパコ斜め向かい 都筆記下來了嗎？看完以上介紹是不是對函館心動了呢～日本真的還有好多地方等著我們去挖掘，不多說了，先去訂機票來場北海道之旅啦！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #全國地區 #函館 #北海道 #北海道必去 #北海道必吃 #小丑漢堡 #日本 #日本精選 #編輯精選 

【東京抹茶控必訪】走進滿室茶香的綠意小宇宙 THE MATCHA TOKYO 新宿店｜有機抹茶專賣,現刷抹茶,抹茶蛋白

[台中西區] 超好拍！北歐簡約早午餐 『一起找晨』 享受早餐的美好時光

不知道多久沒有來早午餐店吃吃早餐悠閒一下～ 某天的休假日，大約9:00 (哇～😎～真的超級早！！！！） 我就拉著友人一大早起床！ 一同來吃吃早午餐，順便耍廢放空一下👍 這次來吃吃， 每次騎車經過都沒有進去吃過的早午餐店😘 話說！ 台中其實有很多 早午餐店啊～咖啡廳啊～巷弄的小店 我真的都沒有特別進去過！有的也沒吃過 （疑！懷疑你真的是台中人麻🙋） 所以之後假日有去我再來寫個介紹給大家♥️ 這次來吃吃西區的早午餐店 『＃一起找晨』騎機車蠻方便的，機車格蠻多的！如果開車的話附近有收費停車場1hr/$30不過我覺得住台中的話，騎車還是比較方便的😊 門口在這邊，還有一個小招牌，覺得這種間約的感覺視覺很舒服旁邊一格一格的是花花草草～（蠻可愛的） 營業時間：上午7:30 - 下午3:30 在轉角處，有一個外帶區的窗口， 方便上班族，學生外帶 在外帶區的旁邊還有一個很好拍的地圖網美牆， 喜歡拍照的不要忘記繞過來拍一下👍 進來時，還沒有什麼人，我可能太早來了，大家還沒起床吃早餐哈哈哈哈哈～～ 牆壁上的小人其實很好玩～很有戲ＸＤ也很可愛～ 內用座位蠻多的，廚房也是開放式廚房， 視覺上比較舒服 看看店員在做早餐也是蠻療癒的～環境也是很乾淨＾＾ 是櫃台也是小小飲料吧檯～蠻可愛的～ 這邊有水可以自取，杯子也是使用內用杯 （很環保👍） 菜單部分我就沒有特別拍～所以想看 線上菜單請點我... 有跟Uber Eat 合作外帶～也有酒精可以使用 可以使用 Line Pay付款 現在打卡跟評論～ 副餐的紅茶都可以升級成『冰淇淋紅茶』 帶小孩的媽咪們注意！！這家有兒童座椅喔！！（可以暫時困住小孩很重要的東西！哈哈！） 靠近櫃台這邊，有一個小櫃子有提供手扒雞的手套，還有大番茄醬 （吃薯條需要！） 餐具～ 還有提供漢堡的包裝袋，還蠻美的～ 外帶的紙袋～吃不完可以自己動手打包～ 竟然還有桌遊可以玩誒～～ 第一次看到早午餐店有桌遊！！ 好啦～～那就來跟大家介紹一下我們點的餐點～ 🍅豚後腿肉佐芥末籽醬帕尼尼 （搭配Ａ套餐）＄280 A套餐 ，超級健康的搭配～ 帕尼尼很推薦熱熱的時候吃～ 豚後腿肉很大塊，裡面也不只一片～蔬菜，搭配芥末籽醬這樣一起吃～整體不會太乾～算是清爽型的帕尼尼～不會膩！蠻好吃的～ 對我而言，蠻大的～嘴巴不夠大ＸＤ 如果不想手沾的都是～可以拿個袋子包著吃 推推配餐優格～早上就是要吃這種開胃的東西ＸＤ加了麥片跟新鮮藍莓，整個很清爽， 不會很酸，麥片也不會太硬～ 我是坐在門口進來走到底的位子， 這邊有一面網美牆也很好拍，有一顆美美的月球～ 生菜也很新鮮～ 沙拉搭配胡麻醬，完全不會有苦感生菜吃起來也很爽口，沒有苦感～還有秋葵～ 好好吃的玉米筍～脆脆的～推推 還有一顆全熟蛋～不油膩 再來是友人點的套餐 🍅美式經典牛肉漢堡（搭配Ｂ套餐）＄270 B套餐，蛋白質吃飽飽 對於我這位女生一定吃不完的份量！ 漢堡肉蠻厚的捏！！！ 這起司跟醬也太罪惡了吧！！ 美式經典牛肉漢堡，整體味道比較清淡， 不是那種重口味的漢堡 很有蔬菜感，加上蕃茄很清爽 ， 吃起來完全不會膩，可以整個吃完！ 附餐有時蔬～這次是菇菇～上面的粉有點辣（怕辣的可以請店家不要加） 附餐的『 ＃莎莎醬烤雞腿排』我很推推～～一樣有點辣！怕辣的要小心～萍姐很怕辣ＸＤ一點點就感覺很辣！哈哈哈哈啊哈 沒關係！就算有點辣！真的很好吃！超嫩！多汁！超好吃！！！ 嫩嫩的肉肉～ 漢堡搭配薯條就是爽吃～😍因為附餐太厲害～薯條就被比下去了 飲料部分～套餐都會附有附餐紅茶～要換其他飲品可以折抵＄60 我點了一杯『＃黑糖鮮奶茶』360ml 喝之前要好好攪拌～黑糖會沉在底部！ 喝下去，黑糖味的香氣蠻香的，不會死甜，蠻好喝的喔～～我喜歡～❤️下次來可以考慮不加冰塊 而友人點了一杯『＃找晨紅茶』360ml可能對於我比較喜歡鮮奶茶， 紅茶就顯得普通～但不是難喝的那種紅茶喔～ 最後！！甜點時間～我點了 🍅法式奶油酥（去的時候剩下這個）＄95來的時候熱熱的～看起來好好吃～ 還好飲料還沒喝完～可以來拍個合照 看起來就很欠吃！ 這個甜點建議微熱吃～冷掉也是好吃～ 只是口感不一樣～ 外面裹著厚厚的糖衣～超香的！！ 我吃的時候已經冷掉了～吃起來 外面糖衣還是有點脆脆的～稍微黏牙～還可以接受，熱的吃應該不會黏～ 總結： 千層的口感，還不錯吃，但是無法吃完整個 可以跟別人一起分食，容易甜膩， 如果你是『＃螞蟻人』真的很適合你～ 還好我飲料還沒喝完，配著吃就剛剛好～ 很適合當下午茶，慢慢吃邊看書放空 今天吃下來～我的帕尼尼完全吃不下（太飽了！！）還自己外帶回家😳 ❤️店裡空氣清新，開放空間不太有油煙味❤️環境音樂也不會很吵雜～❤️店內沒有提供插座❤️店員也不會趕客，你可以好好的享受早餐時光～❤️餐點如果有不吃的也可以跟店員說他們會幫你 ＃客製化❤️無低消，無服務費 有興趣的朋友可以來這邊吃看看喔～＾＾ 店名： 一起找晨（山西店）店址：台中市北區山西路一段67號預約電話：04-22994676一起找晨粉絲團請點我...營業時間：日～四 上午7:30 - 下午3:30 五、六08:00~15:30------------------------------------------------------------------ ⭐️萍姐ＩＧ （點我） ⭐️萍姐頻道（點我） ⭐️萍姐粉專（點我） ⭐️萍姐集購社團（點我） ＃一起找晨 ＃台中美食 ＃人氣早午餐 ＃台中西區 ＃台灣 ＃美食 ＃早午餐＃網美牆 ＃手作早午餐 ＃真材實料 ＃打卡 ＃北歐風 ＃外帶 ＃內用 ＃咖啡＃甜點 ＃萍姐愛分享

全台最美的鰻⿂飯 ！無敵⼀家鰻や插旗台中高端美⻝⼀級戰區

台中⼈就是霸氣！台中在地⽼字號餐飲集團《⼤漁餐飲》，以餐飲基地的概念，在位於 台中市⽂⼼南⼆路與⼤墩南路⼝處，斥資億元建造⼀個千坪的⽇本美⻝部落，囊括⻑達 40⽶迴轉壽司軌道的⼈氣紅店《⼤漁迴轉壽司》、將漁市場概念搬進餐廳，以超⾼CP 值並供應各種季節活⻯蝦的《⼤江⼾町鐵板燒》，挾帶著⼤漁集團的海鮮強項優勢，並 於2017年以現殺、炭⽕現烤的頂級⻘⼝鰻，打造⼀結合居酒屋與鰻⿂料理的新型態餐 飲品牌《⼤江⼾町鰻屋》，成為台中知名的⾼品質鰻⿂飯專⾨店。 今年秋季《⼤漁餐飲》再插旗台中⾼端美⻝⼀級戰區，開設200坪⼤的⼤江⼾町鰻屋⼆ 店《無敵⼀家 鰻や》 ，以⽇式庭園造景、獨棟挑⾼建築的專⾨店之姿進駐七期重劃區， 延續採⽤外銷等級的⻘⼝鰻為⻝材，推出全台最多元的鰻⿂飯吃法，除了傳統經典的鰻 重、鰻⿂釜飯、鰻⿂蒸籠御膳等鰻⿂料理，更有時下重視覺感的鰻⿂壽司蛋糕、鰻⿂丸 壽司、鰻⿂箱壽司等網美系菜⾊，光是鰻⿂系列就多達20種以上，加上燒烤、炸物、 下酒菜等各式菜⾊，能滿⾜消費者不同的喜好與需求，即⽇起試賣、10/31 正式開幕。 10/31 開幕⾸四⽇『買⼀送⼆』吃〈夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃〉送鰻⿂可樂⼆瓶 10/26-11/26 外帶限定〈鰻重〉買⼀送⼀ 在⽇本，今年品嚐鰻⿂的“⼟⽤丑之⽇”除了7/27，還有10/31這⼀天，也就是今年 的⼆之丑，《無敵⼀家 鰻や》也特別推出“⼟⽤丑之⽇”的限定優惠，凡於10/26~11/26 期間外帶鰻⿂飯〈⼤鰻重〉390元或〈⽼饕⻘⼝鰻〉590元，即享有買⼀送⼀優惠，每 ⽇限量50組、每⼈限購兩組，外帶限定優惠。 《無敵⼀家 鰻や》特別以10/31“⼟⽤丑之⽇”為正式開幕⽇。為歡慶開幕，10/31 ⾄11/3共四天，推出來店⽤餐限定的『買⼀送⼆』優惠活動，只要來店點選〈夢幻鰻 ⿂桶飯 3+1 吃〉，就送⽇本⽊村飲料⼆瓶，包括⻝趣⼗⾜的鰻⿂可樂可供選擇，饗美味 ⼜享趣味！ 座落 ⾼端餐飲區 以超值價格饗頂級⻘⼝鰻料理 鰻重只要 300 元起 台灣的氣候合適於鰻⿂養殖，幾乎所有的頂級鰻⿂皆外銷⽇本，為了讓台灣⼈也能吃到 外銷⽇本等級鰻⿂，《⼤漁餐飲》特別與鰻⿂養殖⼾合作，嚴選只佔10%產量，擁有“⺩ 者之鰻”美稱的⻘⼝鰻⿂為⻝材。何謂⻘⼝鰻？即是背部具⻘⾊光澤，腹部呈現雪⽩， 同時養育時間約⼀年⾄⼀年三個⽉，⼀公⽄約4⾄5尾規格的上等鰻⿂，相較其他規格 的鰻⿂，吃起來⼝感特別肥嫩，是頂級的鰻⿂飯⾸選。藉由師傅每⽇新鮮現殺，採以台 灣⻯眼炭現烤，頂級〈鰻重〉價格每客只要300元起，5⼈份的家庭號橫綱鰻重更只要 1980元，平均客單價約在400⾄500元之間，在台中匯集各種⾼端美⻝的⼀級戰區， 如此價位可說是相當超值。 經典鰻⿂料理 直⽕碳烤 “不分切”鰻重 即便是⽇本料理餐廳，所吃到的蒲燒鰻⿂也多來⾃中央⼯廠⼤量製作，但⾝為鰻⿂料理 專⾨店的《無敵⼀家 鰻や》，除了精選數量稀少的⻘⼝鰻，以關東式的“開背”⼿法先 殺，再串籤碳烤直烤，然後再回蒸籠將鰻⿂稍微蒸軟，最後再以炭⽕回烤、反覆淋上鰻 ⿂醬汁，因此〈鰻重〉裡的鰻⿂能看到穿孔串籤痕跡，⽽鰻⿂也以“不分切“⽅式提供， 饕客看得到也吃得到整尾鰻⿂，強調講究真實的品質保證。 在擁有多年殺鰻、串鰻、烤鰻經驗師傅的烹調下，「蒲燒鰻⿂」完美呈現了沾附蒲燒醬 汁的美味醬⾊與完整鰻⾝，⽽飽滿Q彈的越光⽶飯，吸附鹹甜滋味的醬汁後，再搭配 烤製地恰到好處的肥美軟嫩鰻⿂，經典的〈鰻重〉可說是頂級純粹的享受；⽽〈鰻重〉 也另有不沾醬汁直⽕碳烤的「⽩燒」，只需要沾點⼭椒粉，即可品嚐到活鰻的纖細⼝感 與新鮮⾵味。 以經典〈鰻重〉再升級，⼈氣的〈⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重〉嚴選⼀公⽄5P規格的⻘⼝鰻， 品嚐得到鰻⿂適度的油脂⾹氣與軟嫩；⽽以⽇本名古屋名物—ひつまぶし（鰻⿂三吃） 再延伸吃法的〈夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃〉，除了吃原味⼀步驟、加⼊芥末、蔥花第⼆步驟， 在第三步驟倒⼊⾼湯品嚐茶泡飯吃法前，更獨家提供有機⼟雞溫泉蛋，藉由蛋⿈的溫潤 為料理增加⾵味，是⼈⼈無法抗拒的美味。 同樣在⽇本也少⾒的〈夢幻鰻⿂桶雙吃-磯邊〉，則是特別提供海苔，饕客⾃⾏將海苔放 上烤爐烘烤，緩緩飄出⾹氣的海苔，再包鰻⿂飯⼀同享⽤，是結合⽇本磯邊燒吃法所帶 來的新饗宴。另外，還有〈蒲燒鰻⿂釜飯燒三吃〉、〈鰻⿂⽯鍋拌飯〉、〈 鰻⿂蒸籠御膳〉、 〈溫⽟蔥花鰻⿂丼〉等多種的鰻⿂飯吃法，供喜愛鰻⿂飯的饕客有各種不同選擇。 鰻⿂⼤變⾝ 鰻⿂也能變網美系料理 薯條可樂概念『鰻⾻薯條配鰻⿂可樂』 鰻⿂壽司蛋糕 當⽉壽星免費送 相較⼀般鰻⿂料理專⾨店，《無敵⼀家 鰻や》與時俱進，為時下重視覺感的年輕族群， 特別推出以蒲燒鰻⿂為基礎，將傳統的鰻⿂料理，注⼊全新視覺感受，帶來7道好看⼜ 好吃的“鰻⿂網美系料理“。 以流⾏於京都的圓球狀「⼿毬壽司」為概念，將捏成圓球的醋飯，再搭配蒲燒鰻、⼭掘 菜、壽司蝦等不同配料，⼩巧可愛的〈創意鰻⿂丸壽司〉模樣吸睛；⽽同樣外型特別的 〈百變鰻⿂箱壽司〉，則是特別塑形成⽅形之外，更蘊藏了⾹鬆、蝦卵等夾層調味，再 放上蒲燒鰻、⽟⼦燒等⻝材為特⾊。然⽽，最吸睛的莫過於免費贈送給當⽉壽星的〈鰻 ⿂壽司蛋糕〉； 師傅先將醋飯捏塑成甜甜圈外型，接著再將蛋⽪、蒲燒鰻、鮭⿂卵、鮮 蝦等⻝材依序堆疊，如蛋糕般的可愛模樣，再加上⽣⽇蠟燭的點綴，慶⽣蛋糕有了與眾 不同的全新選擇！ 網美系列料理，還有以花⽕之姿綻放美味，囊括蒲燒鰻⿂⽟⼦燒、安格斯⽜⾁串等各式 串烤的〈炭⽕串燒派對〉，以及如同薯條配可樂概念的〈鰻⾻薯條配鰻⿂可樂〉 ，將炸得 酥脆的鰻⿂⾻沾附⼀旁的凱撒沙拉醬、⿊松露醬、莎莎醬，再搭配以鰻⿂萃取物製作⽽ 成，擁有可樂⼝感⼜帶點獨特鰻⿂⾹氣的「鰻⿂可樂」，讓你到鰻⿂飯專⾨店，⼀樣享 有薯條配可樂的新樂趣，吃得美味更加健康！ 之外，更有選以加州捲⽅式製作，吃起來⼝感鹹甜的〈鰻⿂起⼠捲〉⼀品料理可選擇。 若想更具飽⾜感，則推薦擁有華麗外觀的〈鰻⿂松花堂〉套餐，三格漆器裡分別吃得到 鰻⿂肝、鰻⿂⾻、鰻⿂⿈⾦唐揚、明太⼦雞翅、味⾃慢雞⾁丸等料理，⽽在中間綻放著 繽紛奢華⾵格的鰻⿂散壽司，更是清爽不膩⼜美味，⼀個餐盒裡有鰻⿂飯、炸物、燒烤 什麼都有了，讓你可以吃得很豐富。 菜⾊多元 釜飯、串燒、烤物、炸物、⼿卷⼀應俱全 ⽤料澎湃『外帶鰻⿂餐盒』只要 250 元 以鰻⿂為專⾨特⾊的《無敵⼀家 鰻や》，為了符合區域性家族客族群，提供了各式豐富 菜單可選擇，光是現點現做的釜飯就多達7款⾵味，除了有必嚐的〈蒲燒鰻⿂釜燒飯〉， 更有〈⾹辣鮮蛤釜燒飯〉、〈 安格斯⽜⼩排釜燒飯〉多重選擇，價位只要350元與390 元不等，其他各式串烤、炸物也⼀應俱全，就連數量稀少的鰻肝也有〈鰻⿂串燒〉、〈 ⿇ 油⾵鰻肝鐵板燒〉等不同選擇，品項相當豐富。值得⼀提的是，僅供外帶的〈鰻⿂御膳餐盒 〉只要250元，⿈⾦⻘⼝蒲燒鰻、海⽼蝦天婦羅、地雞蔥串、⽟⼦燒等⽤料豐盛， 絕對超值！ 挑⾼寬敞舒適空間 體驗經濟平價消費 顛覆⽇式料理常⾒的制式裝潢⾵格，《無敵⼀家 鰻や》將⽇式傳統庭園與現代簡約⾵格 建築融合。建築外觀採以⽇本在地餐廳常⾒的⼤型⽊製菜單為招牌，透過⼀⺫暸然的菜 單品項吸引過路⺠眾，同時搭配傳統⽇式低調奢華的庭園建築，⼀旁以⾼價的⼤型松樹 等綠意，形塑位在⾼端餐飲競爭區的⾼質感。⽤餐空間除了選以暖⽊⾊材質規劃出簡約 線條設計，⾊調獨⽴顯著的⾦鰻則不失霸氣的蜿蜒於樑柱，再藉以⽇本設計師繪製的鰻 圖強調出餐飲特⾊，半開放式廚房概念，卻貼⼼以透明玻璃隔絕炭⽕油煙等設計，為饕 客帶來舒服、安⼼⼜具質感的⽤餐空間。 經典⼈氣 鰻⿂飯系列 夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃 $690 （雙⼈份） 源⾃於名古屋的ひつまぶし鰻⿂飯三吃概念。 第1步驟：建議先嘗鰻⿂飯單純美味。 第2步驟：則將附有的蔥花與現磨芥末沾取少許於鰻⿂表⾯， 透過蔥花與芥末帶有嗆辣特質表現出鰻⿂⽢甜。 第3步驟：將茶湯倒進沾有蔥花與芥末的鰻⿂飯內，以茶泡飯 之姿享⽤鰻⿂美味，藉由⾼湯的注⼊使鰻⿂擁有完全不同⾵味。然⽽《無敵⼀家 鰻や》更別於傳統吃法，特別附上現磨芝⿇與⼟雞溫泉蛋，饕客可劃破溫泉蛋 讓蛋液流出與⽶飯融合，接著再撒上少許芝⿇添加⾹氣，讓⾵味加成美味，是⽇本也吃不到的美 味吃法，所以共有3+1的四種吃法供你品嚐美味鰻⿂料理。 夢幻鰻⿂桶⼆吃（磯邊）$390 融合鰻⿂桶飯與磯邊燒吃法，透過提供烤爐由饕客⾃⾏烘烤海 苔，再包進鰻⿂與⽶飯⼀同品嚐，享有自己動手做的樂趣。來 ⾃海潮的海苔⾹氣，搭配烤製得宜的鰻⿂飯，是⽇本也相當少 ⾒的吃法。 ⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重 $590 「蒲燒鰻⿂」再升級的「⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重」選⽤⼀公⽄5Ｐ的 ⻘⼝活鰻，整條不分切的⻘⼝鰻以⻯眼⽊碳烤，透過烤鰻師傅深 厚功⼒，完整保留了⿂⾝外型，加上適度逼出油脂⾹氣，保持⾁ 質軟嫩特⾊，不管是蒲燒還是⽩燒，都是喜愛鰻⿂飯的⽼饕最推 薦的選擇。 蒲燒鰻重 $300 (⼩) / $390 (大) 源⾃⽇本江⼾幕府時代的“蒲燒鰻⿂“，為鰻⿂料理最為經典吃 法。《無敵⼀家 鰻や》的蒲燒鰻重，將新鮮的⻘⼝鰻沾附以⽇本 清酒、醬油、味醂等調味⽽成蒲燒醬內，再以⻯眼碳直⽕反覆碳 烤⾄紅褐的美味⾊澤，⼝感軟嫩、⾵味鹹⾹的蒲燒鰻⿂與Q彈 兼具的⽶飯⼀同享⽤，最是頂級享受。 温⽟蔥花鰻⿂丼 $330 別於⼀般鰻⿂丼皆是在⽶飯上鋪滿蒲燒鰻⿂的吃法，《無敵⼀家 鰻や》的「溫⽟蔥花鰻⿂丼」為讓饕客品嚐更豐富滋味，⼤⽅ 地鋪滿⾹氣豐富的蔥花，再放⼊⼀顆溫泉蛋。品嚐時，將溫泉 蛋劃開使蛋液流出，濃稠的溫泉蛋與蔥花、鰻⿂、⽶飯⼀⼝品 嚐，堪稱是最豪華的平價享受。 九州⾵鰻⿂蒸籠御 $420 以⽊盒盛裝蛋絲後再鋪滿蒲燒鰻⿂，透過蒸籠的蒸氣將鰻⿂與 蛋絲融合，使⾹氣更為⾼雅，⼝感更為軟嫩，特別適合兒童或 喜愛清淡料理的饕客品嚐，另附鰻⿂茶碗噌、味增湯與漬菜供 搭配品嚐。 蒲燒鰻魚石鍋拌飯 $450 《無敵⼀家 鰻や》菜單選擇眾多，以鰻⿂為主軸，創造出各種 ⾵格料理，⽽韓式料理當然也沒在菜單上缺席。⽯鍋裡，滿滿 的蒲燒鰻⿂與⽜蒡、紅蘿蔔、泡菜、共菜，最後再以鰻⿂醬調 味。藉由鰻⿂醬調和所有配菜⾵味，既能吃到蔬菜爽脆⼝感、 鰻⿂軟嫩滋味，同時也能嚐鍋巴的焦⾹酥脆。 蒲燒鰻魚釜燒飯三吃 $390 將⽣⽶煮成熟飯，正是釜飯的最佳寫照。嚴選越光⽶，透過先浸 泡⽣⽶再放⼊釜鍋內烹煮，費時30分鐘以上的釜飯，吸附了⾼ 湯美味，搭配蛋絲、蒲燒鰻⿂⼀同品嘗美味外，還能再以名古屋 三吃概念，添⼊⾼湯與哇沙⽶等增添不同⾵味。 網美系 鰻⿂飯系列 鰻⾻薯條配鰻⿂可樂 $198 此道菜以薯條配可樂的概念，讓您吃得有味更健康！將現殺鰻⿂取 出⾻頭，必須先經過⾃然⾵乾程序，待⾵乾3天後再酥炸，酥脆的 ⿂⾻在品嚐時，可沾上凱撒沙拉醬、⿊松露醬、莎莎醬，濃厚的⿂ ⾻⾵味搭配不同醬汁，是⼀般店家吃不到的濃厚滋味。當然，更建 議您與進⼝⾃⽇本的「鰻⿂可樂」⼀同搭配，享⽤如同速⻝店般的 品嚐趣味。 鰻⿂松花堂 $490 堪稱是最⾼CP值的套餐，以邊緣較⾼的盒器所製成的便當為名， 三格製的“松花堂”便當裡，分有鰻⿂炸物、鰻⿂飯散壽司、烤 物共三種類別；鰻⿂炸物裡⼀次就能享⽤道鰻⾻、鰻肝、鰻⿂⿈ ⾦唐揚共三種⾵味，⽽烤物則包含味⾃慢雞⾁丸、雞軟⾻與明太 ⼦雞翅，中間核⼼的散壽司則吃起來清爽不膩，⼜富有飽⾜感。 除了松花堂便當，套餐也再富有鰻⿂茶碗蒸、醃漬物、味噌湯， 澎湃的搭配，可說是相當超值！ 創意鰻⿂丸壽司 $480 以據說為藝伎特別設計，適合⼀⼝吃⼤⼩的「⼿毬壽司」為概念， 藉由將醋飯搓捏成圓球，個別鋪上蒲燒鰻、⼭掘菜、壽司蝦等配料， 形塑出⼀顆顆擁有繽紛可愛圓球外觀，不僅好看⼜好吃。 百變鰻⿂箱壽司 $480 外觀⽅形⼩巧，醋飯內隱藏了⾹鬆與蝦卵之外，更有蒲燒鰻、壽司蝦、 ⽟⼦燒等不同⻝材點綴，外觀與⾵味皆百變豐富，味道相較「百變鰻 ⿂丸壽司」更具層次。 鰻⿂壽司蛋糕 (3⼨) $380 哇！⽣⽇快樂！今年的⽣⽇蛋糕，就⽤獨特的鰻⿂壽司蛋糕代替吧！ 師傅將醋飯先捏塑成甜甜圈外型，先鋪上蛋⽪帶來⾦⿈的可⼝外觀， 接著依序放⼊蒲燒鰻⿂、鮮蝦等不同⻝材，狀似⽣⽇蛋糕的鰻⿂壽司， 滋味豐富，即使不是⽣⽇期間，此道料理也饒富⻝趣與美味。 炭⽕串燒派對 $380 以煙⽕綻放之姿推出，宛如派對般豐盛的串燒組合，吃得到鰻⿂⽟ ⼦燒、⽟⽶筍、起司歐姆蛋、安格斯⽜⾁串、松阪豬、雞軟⾻、蔬 菜串等各式不同季節組合。 鰻⿂起⼠捲 $250 以加州捲的概念製成，將醋飯包⼊⽟⼦燒、⼩⿈⽠與蟹⾁後，放上 切達起司、蒲燒鰻⿂與鮭⿂卵，再淋上特製沾醬賦味，滿滿的配料 有著豐富滋味 ⼤江⼾町鰻屋⼆店《無敵⼀家 鰻や》 座 位 數： 92位 坪 數：200坪 附設專屬停⾞場 營業時間：11:30～14:30、17:30～21:30 電 話：4-23822266 地 址：台中市南屯區公益路⼆段725號（⽂⼼南五路交叉⼝） #九州⾵鰻⿂蒸籠御 #創意鰻⿂丸壽司 #夢幻鰻⿂桶⼆吃 #夢幻鰻⿂桶飯 3+1 吃 #温⽟蔥花鰻⿂丼 #炭⽕串燒派對 #無敵⼀家 鰻や #發胖台中 #百變鰻⿂箱壽司 #⽼饕⿈⾦⻘⼝鰻重 #蒲燒鰻重 #蒲燒鰻魚石鍋拌飯 #蒲燒鰻魚釜燒飯三吃 #鰻⾻薯條配鰻⿂可樂 #鰻⿂壽司蛋糕 #鰻⿂松花堂 #鰻⿂起⼠捲 

吃素還需要出櫃？？！！韓國素食者的困境 #水水的韓國社會觀察紀錄

#水水的韓國社會觀察紀錄#韓國素食者的困境#吃素錯了嗎#內附素食種類單字表🥦🍅🌽🥒 大家安寧🙋🏻‍♀️今天是針對「韓國素食文化」的研究專題喔！ - 會突然想做這個專題，一方面是因為水水看了韓國Youtube運動頻道「Somi Fit」的Vegan Vlog後，深受啟發，覺得很像可以從自身做起友愛環境和動物，決定開始吃彈性素(一周四天盡量吃方便素，週末可以吃肉)； - 另一方面是因為聽到Somi說她在頻道上公開自己是Vegan之後，訂閱數暴跌，百思不解為何吃素和訂閱數有關的我，開始研究了一下韓國的素食生態... - 發現，韓國的素食者真的很辛苦啊😭 - 不管是在性少數族群議題上還是素食者議題， 水水衷心希望有朝一日韓國人都能更敞開心胸的接受並瞭解各種「少數群族」。 - 對這個主題有興趣的繼續往下看囉👇🏻 - #正文開始 「我吃素(나는 채식주의자다)」-你知道同樣的一句話，在台灣和在韓國可能會引發截然不同的反應嗎？-想想你遇到吃素的朋友時的狀況吧？我們大多追問完：「你為什麼吃素？」後，就：「喔喔！原來如此。」尊重各自飲食習慣，然後結束這一回合的話題。和素食朋友吃飯的時候，也有許多好吃的蔬食餐廳可以選擇，即便不是蔬食餐廳大抵也都有素食者可以選擇的菜單，或是要求餐廳不要加肉、不加蛋、不加奶時，相對地也較不會被投以「你有夠難搞」、「你是奧客」的眼光。因為台灣可以說是「素食者天堂」！台灣「吃素人口佔比」高達總人口的12%，是位居全球第三名的吃素強國呢！因此，台灣人習以為常的素食自助餐、餐廳裡的素食菜單等，其實在一些素食文化不發達國家素食者的心中，可是一件非常不容易的事喔！ - 權小姐是韓國的素食者。 (圖片出處：https://m.blog.naver.com/egkhi89/221854915303） - 權小姐以交換學生的身份到台灣時，覺得那個地方(台灣)生活很便利。台灣有很多素食者，因此可以輕易地找到不錯的素食。如果她要求「請幫我去掉肉和蛋」，餐廳的職員們也會親切地將肉從食物中拿掉。在那個國家時常可以遇到素食者，所以大部分的台灣人對素食者的知識很豐富。 - 這是在韓國素食者的眼中的台灣。 然而韓國素食者所經歷的韓國素食狀況又是如何呢？ - 許多台灣人關心韓國的KPOP、韓劇、韓國旅遊、美味的韓國食物，覺得韓國是一個友善、時尚、充滿魅力的國家。但你知道，在這個蔬食逐漸成為一種潮流的時代，你我都關心的韓國，居然是「不太歡迎素食者」的國家嗎？ - - #共同體意識造成對少數族群的包容性較低 韓國的共同體意識、集團文化，造成社會對「少數者」的接受度相對較低。 - 文化大學韓文系 許怡齡 教授 在《82年生的金智英》電影映後座談會中曾表示：「韓國社會雖然很難一概而論，但整體來講，我覺得它是一個對少數族群相對不友善的社會。舉個例來說，如果你是性少數者，你就會相當不利。然後其實我是一個素食者，我在韓國也相當不利。在韓國我們稱為대세(大勢)，大部分的人都是(在)這樣的主流，它(韓國社會)通常就會把它(主流)接受為一個絕對的預設值，在那邊任何的少數族群，我覺得都相對不容易。」 #09分50秒處(許怡齡教授演說) - 在韓國「素食者」當然也屬於少數族群之一。 根據 韓國素食聯合 2019年推算的資料顯示，2018年韓國的素食人口大約落在100萬～150萬左右，相較於十年前成長了10倍，但仍佔韓國的人口總數(2018年韓國總人口數：5164萬)不到3%。 - 漢陽大學的學報中也曾經報導，2017年度全韓國的424所大學中，高達99.3％的大學回答「學生餐聽中沒有素食餐點」。小學到高中的小小素食者更是艱難，因為在學校內都是中央廚房團體供餐，幾乎沒有學校會特別提供素食餐點。 (圖片出處：http://www.joongboo.com/news/articleView.html?mod=news&act=articleView&idxno=1179034) - 正在服役中的韓國素食軍人也面臨了同樣的狀況，若以韓國素食人口3%來計算，韓國軍人中，約有1萬7000多位素食軍人，調查2019年9月論山訓練所的菜單後發現，素食軍人在韓國的軍隊中，83餐中，有41餐都只能吃白米飯，就連最基本的配菜「泡菜」也會添加魚露醃製，因此，素食軍人時常需要面臨無菜可配的窘境，有許多素食軍人不僅體重急遽下降，還需承受因食用一般餐點後的嘔吐、腹瀉症狀，及飽受憂鬱症所苦。對此，韓國國防部卻表示「團體供餐較難配合個人取向(단체 급식에서 개인 취향을 맞추기는 어렵다)」。 (圖片出處：https://www.yna.co.kr/view/AKR20180706097400014) - #註： 台灣國軍有供應素食餐點，但據網路資料顯示，國軍中的素食通常是蛋奶五辛素，葷素餐盤也會混洗，因此對全素小兵仍是相對困難的環境，據說營級較高(因為是長官要吃的)較有機會吃到全素餐點。 - - #吃素還要出櫃？ 除此之外，大部分在韓國的素食者，在告知周圍親友是素食者時，還須經歷不少批判、質疑的眼光，因此還誕生了結合채식(菜食)和coming out(出櫃)的「出菜櫃 채밍아웃(菜ming out)」的單字，可以見得在韓國社會要坦承自己是素食者並不是一件容易的事。 (圖片出處：http://www.hani.co.kr/arti/PRINT/826364.html) - 雖然近年來，韓國社會對蔬食的關心有逐漸增加，但在以「肉食文化」為主流社會的韓國，對於「素食少數者」仍存在著歧視和差別待遇。某篇報導中，韓國記者採訪的6位韓國素食者中，有4位回答「對周邊親友抱持著否定的眼光感到最為困擾。」 - 李女士(51歲)表示「在公司聚餐時，有被同事說過是 民弊(민폐:造成其他人麻煩的人)，之後為了不想承受那樣的壓力，去聚會時都不會表示自己吃素。」 - 而開始吃素2年的上班族A小姐則透露：「一開始說自己吃素時，從『這樣對健康不好』到『就算你吃素，世界也不會改變。』等，聽過各式各樣的意見。我們各自因不同的理由吃素，如果其他人能尊重我們就好了。」 - 大學生 B小姐(24歲)提到「不吃青菜的話，大家只會說要均衡飲食，就輕鬆帶過這個話題，但素食者說自己不吃肉，卻要被用營養的標準審判。」 - 此外，在韓國承認自己是素食者的話，還經常需要承受「活得真累！」、「植物就不可憐嗎？」、「你是印度教嗎？」、「你是和尚嗎？」、「很難搞」、「奧客」等偏見和負面的反應。 (圖片出處：https://univ20.com/85403) - - #韓國素食者的努力 但好消息是，也有許多韓國的素食者為了爭取「吃素的權利」而努力著。 - 將於2020年初入伍的鄭泰賢(音譯)在2019年11月12日向國家人權委員會遞交了陳情書，在陳情書內呼籲韓國國防部部長鄭景斗「保障(韓國)國軍官兵的素食權」。韓國綠黨也正在準備申請「保障素食權」的憲法訴願審判，此舉是為了能讓所有公共機關團體供餐能保障素食權有法理依據。 - 從2016年開始的韓國最大的素食者活動「Vegan Festival」，2019年參與人數也達到了1萬5000人，相較於2016年第一次舉辦時，攤位規模也達到2倍以上。 (圖片出處：http://futurechosun.com/archives/45122） - 韓國的素食者們為了他們的「吃素權」努力地在制度面上發聲。至於大多數葷食的韓國民眾是否能逐漸捨棄針對素食者的偏見和批判的眼光，真的就只能仰賴大多數葷食的韓國民眾，有一天能更敞開心胸接受各種「與自己不同」的人類了。 - 身為一個熱衷於韓國文化的外國人， 期待有朝一日能看到更兼容並蓄的韓國文化。 - - - 參考資料連結整理： 1. Ｍoney Today “채식이 민폐인가요?"…고기 권하는 한국사회”https://www.google.com/…/m.mt…/renew/view_amp.html%3Fno%3D2019040316142455144 2. 한림미디어랩 The H “비건, 취향 아닌 인권으로서 존중받아야…”http://www.hallymmedialab.com/news/articleView.html… 3.더나은미래 “그저 취향이라고? 우리의 ‘채식할 권리’ 보장하라”http://futurechosun.com/archives/45122 4. 地方韓文水水YT頻道：『82年生的金智英』電影映後性別座談會精華影片/性別歧視是暴力的溫床/韓國的性平現狀 (09分50秒處)https://www.youtube.com/watch?v=aSX6lqp3yLU&t=588s

高CP值輕奢湯旅首選！三星價位五星SAP溫泉水療、宜蘭鴨賞Pizza吃到飽

作者： #佩吉王生活記事 坐落於礁溪溫泉公園旁的「 品文旅礁溪 」，與台北的君品酒店、南投日月潭的雲品溫泉酒店等國際五星級酒店，同屬於雲朗觀光集團旗下首間三星等級的飯店品牌。參考網友評論Google 1476則4.3分(滿分5分)、Agoda 1329份8.8分(滿分10分)就可得知，雖然沒有集團內五星酒店的富麗堂皇，但服務、設施與餐飲品質皆維持五星級水平。尤其全家想要在礁溪這般著名溫泉勝地，找間三星以上的舒適飯店泡湯過夜+溜小孩，一泊二食可是動輒上萬，口袋不夠深的我可真是要再三思考(看一下破洞的荷包....(☍﹏⁰))。 關於品文旅礁溪：2019年7月正式開幕，為落實環保減塑，是礁溪地區首間房內不提供拋棄式備品及寶特瓶裝水的飯店，主打絕美閣樓大房型、每房獨立溫泉池、自助CHECK IN、公共區域提供義大利氣泡飲水機喝到飽；分為一館和二館，合計178間客房，餐廳位在一館、水療SPA池和兒童池Game Zone則是在二館，提供房客礁溪火車站免費接駁服務，自駕者則提供三處停車場可停。 媒體報導： ☝礁溪新飯店「品文旅」開箱！採自助式入住、還有兒童閣樓樹屋房☝宜蘭首家自助Check-in飯店！「品文旅礁溪」獨創溫泉Pizza 還有氣泡水喝到飽☝礁溪新旅店「品文旅」推出鴨賞、金棗口味Pizza 飯店資訊： 飯店： #品文旅礁溪地址：宜蘭縣礁溪鄉健康二街21巷2號(一館)、10號(二館)電話：(03)988-9090官網：➤FB粉專、➤房型與訂房、➤設施、➤交通 餐廳：#Rick's餐廳 (品文旅礁溪 一館)營業時間：早餐07:00~11:00、午餐(限假日) 12:00~14:00、下午茶14:30~ 16:30、晚餐17:30~21:30 (最後點餐20:30)官網：➤餐廳、➤菜單 住宿用餐：2020/12/31 ➤原文出處 餐廳： 飯店一樓的Rick's餐廳以經典老電影「北非諜影」為啟發，引用知名台詞「Everybody comes to Rick's」為餐廳命名，餐點以世界文化遺產美食之一的「Pizza」為主軸，揉合舊時代經典及潮流手法，端出多變精彩的義式料理、特選飲品等，無論是想獨處喝杯咖啡、或相約三五好友齊聚，在Rick's皆能滿足旅人想望！(取自官網文字) 入住當晚適逢元旦跨年，餐廳充滿聖誕新年氣氛，誠如媒體報導，餐廳料理運用金棗、鴨賞等當地食材入菜，除了做成PIZZA，還有熱炒熟食，菜色不多但精緻可口。 較吸引人的不外乎是爐烤牛肉、熟凍白蝦、煙燻鮭魚、淡菜等常見高檔食材，也有散壽司、生魚片日料；甜點控可試試主廚的手工甜點，提拉米蘇、檸檬塔、巧克力蛋糕，甜而不膩、意外的好吃，還有DIY手工豆花，當天晚餐簡直飽到天靈蓋XDDD 早餐提供中西式料理，還可以DIY鹹豆漿、滷肉飯、擔仔麵、格子鬆餅。只是格子鬆餅失敗率很高，已經看到好幾份臭灰搭的燒焦成品，服務人員正忙著善後.....(所以不擅廚藝的我就不試了，以免造成他人困擾XD) 客房： 我們這次住一館，報到也是在一館，一進門有看到數台可讓房客自助CHECK IN的櫃檯，但服務人員還是殷勤地幫我們處理呢~(雖然內心想要自己試試XD) 品文旅礁溪是屬於經濟型的環保旅店，客房內有提供A4簡易說明表介紹飯店設施位置&常見備品問題，雖然沒有提供梳子、刮鬍刀、浴帽、化妝棉、拖鞋等飯店常用備品，但至少有提供毛巾、洗潤髮乳、沐浴乳、吹風機，足夠旅客使用，一次性的牙刷牙膏也可自行向飯店索取。每樓層都有一台飲水機，提供冷熱開水與氣泡水，幸運的話(笑)會碰到排隊取水。 敬告各位客倌啊~如果想要帶電腦來辦公(比如部落客...(ㆆᴗㆆ)...)，建議到商務中心打鍵盤吧！因為房間只有一張小茶几沒有書桌，不過，飯店的用意就是要你好好渡假休息啊~(菸~) 設施： 擁有一等好湯的「品文旅礁溪」坐落溫泉源頭區，戶外溫泉SPA水療設施，可一邊瞭望天空，一邊體驗SPA帶來的舒暢感，室內則是蒐集孩童歡笑的兒童戲水池，溜滑梯與噴泉舞池，讓孩子盡情享受與水共舞的開心時光！(取自官網文字) 溫水SPA池有六種水療法，分為局部、躺式、坐式，局部又分如：肩頸、腳底、全身、大腿，每種都試一下，超舒服的~ 圖：進入SPA池就不便拍照了XD ，官網截圖提供大家參考 結論： 基本上品文旅好睡、好吃，離溫泉街大約步行約三分鐘，可謂鬧中取靜，不論是SPA溫泉水療或房間泡湯都非常舒適。美中不足的是，一館和二館並無遮風避雨的相連通道，住一館房客想要享受溫水SPA等設施需要從戶外走到二館、住二館房客想吃飯則要走到一館(如果你選不附早餐，住二館就沒此煩惱XD)。另外，也是網友在意的飯店安全性，一館電梯不須房卡就能到各樓層，希望之後有所改進啦~ ☝原文出處 你可能有興趣： ☝只想宅在飯店 超懶人渡假模式啟動☝新北最美時尚工業風旅宿 高CP值網友滿分推薦懶人包 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。 ￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB #必吃 #泡湯 #平價 #高CP值 #礁溪住宿推薦 #溫泉 #SPA #滿足 #幸福 

公館阿姨滷味 -  青菜量不少，吃得很健康

這家本來在公館-文盛公園旁，攤位像韓國布帳馬車的路邊攤 後來搬到對面小店面，內用座位區約6個位子 這家主要點餐方式是用套餐，有雞or豬肉 -滷味/時蔬套餐 ; 乾拌麵等 這次我們點了雞+豬雙肉乾拌麵 和 豬肉乾拌麵$120 以青菜為主，滿滿豆芽菜、青菜、高麗菜搭配貢丸、滷蛋、肉燥、肉片等 天氣熱可以請店家加點椒麻油開胃 肉燥偏肥提味作用居多，食材滷味汁川燙後淋上醬油膏，吃起來不油 肉片給的也不少，貢丸滷的不錯，麵體可以選拉麵、冬粉、王子麵 店家用的食材新鮮，用餐環境乾淨，但小缺點座位區有些擁擠 菜單 菜單 看起來誘人的滷鍋 雞+豬 雙肉乾拌麵 豬肉乾拌麵 地址：北市中正區羅斯福路三段286號跟284巷口（文盛公園對面 ) @公館站 電話： 0962 020 290 時間： 10:30–20:30 星期六日 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #抄手 #抄手麵 #川香思 #吳興街 #信義區吳興街 #乾挑麵 #乾挑 #四川風味的乾挑麵 #雙連文記花枝羹 #雙連 #文記花枝羹 #文記 #花枝羹 #雙連站 #大同區民生西路 #大同區 #民生西路 #蝦仁羹 #大腸煎 #企鵝文肉羹店 #企鵝文 #文肉羹 #雙連站 #雙連 #巷仔內大腸煎 #麵霸王 #老闆來自麵食之鄉 山西，為愛來台 #中山區雙城街 #中山區 #雙城街 #天使紅蝦 #山西家常味 #山西菜 #中山國小 #招牌大排麵 #大排麵 #麻辣土雞拌麵 #天使紅蝦麵 #紹子麵 #蝦蓋麵 #公館阿姨滷味 #公館阿姨 #滷味 #羅斯福路 #文盛公園 #公館站 #公館 #豬肉乾拌麵 #豬肉 #乾拌麵 #滷味套餐

【IU減肥法大公開】國民妹妹怎麼瘦？從極端瘦身菜單到健康飲食轉型，瘦臉、瘦身這樣做

💁‍♀️IU介紹｜韓國國民妹妹的真實瘦身故事 擁有「國民妹妹」封號的 IU（李知恩），不只是實力派創作歌手、演員，纖細身形與小巧臉蛋更是許多女孩的夢想標準。但你知道嗎？IU 曾經也為了瘦身嘗試過非常嚴格的飲食控制，甚至引起健康爭議。如今她轉向更聰明、健康的瘦身與保養方式，讓我們來看看 IU 是如何找回健康體態的！ https://www.instagram.com/p/Bwy8qv8Hq4s/?img_index=1 🥗IU減肥瘦身方法｜從一日減肥餐到營養均衡的生活轉型 ✅【早期】IU「一日三餐」瘦身法（不建議模仿） IU 曾為了短時間快速瘦身，在節目中公開這套「極限瘦身法」： 這樣的極端減肥方式曾讓她一週內瘦下5公斤，但也造成身體虛弱、情緒不穩。IU 後來也公開表示這個方法對健康危害大，不應該模仿。 ✅【近期】IU 採用「211營養法則」健康吃瘦 轉向健康生活後，IU 現在注重飲食比例與營養均衡： IU 表示：「我現在是為了讓身體舒服、唱歌穩定而飲食，而不是為了瘦。」 ✅IU瘦臉法｜短期瘦臉消水腫小撇步 在上節目或拍攝前，IU 會採用「喝水法」： ⚠️僅適用短期消水腫，平時仍應維持每日足夠水量（體重x30~40cc） ✨IU保養方法｜極簡保養哲學＆睡眠修護 https://www.instagram.com/p/BjcstPDnnB2/ IU 的瘦身之路，從極端到健康，展現出對自我與身體的重新理解。她的經驗提醒我們：減肥不是為了追趕他人，而是為了讓自己更自在、健康地生活。用對方式瘦得優雅，你也可以像 IU 一樣發光✨ https://www.instagram.com/p/BZl0_vNnlQr/ #IU減肥法 #IU瘦身菜單 #IU瘦臉法 #韓星瘦身 #健康飲食 #明星減肥 #IU保養 #韓國女星身材 #女星瘦身秘訣 #alyssa專欄

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