🥩【微風信義隱藏美食】金叉子義廚｜A5和牛夾著夏威夷黑鹽吃，飲料無限暢飲的下午茶套餐也太划算！OL下班必衝信義區義式餐

 金叉子義廚微風信義店｜OL下班就衝的信義區義式料理 信義區逛百貨逛到餓，結果在微風4樓撞見這間—— 金叉子義廚 ，從此變成我的口袋名單 (ᐡ•̥ ·̫ •̥`) 📋 菜單 🌿 走進來就不想走了的空間 整面植物牆搭配落地窗採光，橘色絲絨沙發椅配上金色餐具，質感有點出乎意料地高，完全不是那種百貨美食街的隨便感 座位之間有半隔間設計，聊天不怕被隔壁桌聽光光，帶朋友來聚餐或跟男友約會都很OK，拍起來也很好看，這點身為OL真的很重要哈哈 🍞 開場：餐前麵包＋開胃飲 入座先來一籃餐前麵包，外皮微微脆、裡頭鬆軟，旁邊附橄欖油沾醬，喝一口果醋開胃飲，帶著微甜果香的酸勁，胃整個就開了 光是這個開場，就知道這間不是隨便做做的店 ( ᴖ⩊ᴖ ) 🥣 義式蔬菜湯：附餐裡的小驚喜 番茄底的蔬菜湯，紅艷艷一碗端上來，料塞得滿滿的，馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜通通有，湯頭濃而不膩，帶著蔬菜自然的甜香 這是附餐，但喝完那碗根本就是可以單點的等級，喝一口暖胃又清爽，讓你對後面主餐更有期待感 🥩 主角登場：義式香煎A5和牛紐約客套餐 每客 $980 這道是整餐的靈魂，也是讓我這個平常對牛排沒什麼特別感覺的OL，吃到直接停筷思考人生的那種 日本A5紐約客一端上桌，那個焦香油光直接逼人，切下去的截面粉嫩， 咬下去油脂在口中直接化開 ，完全就是A5等級才有的豪邁感 特別的是還附上了夏威夷黑鹽，色澤深邃、帶淡淡的煙燻礦物氣息，幾粒撒在和牛上，瞬間把牛肉的鮮甜深層風味全都激出來，這個細節讓人很驚艷 ꤮︠ ̫꤮︡ 這個套餐含6道附餐（奶油蝦、炒淡菜、炙燒干貝、布丁、優格⋯），CP值超高！ 🐟 香煎龍虎斑：海鮮控必看 魚皮煎得超酥，魚肉紮實白嫩，淋上檸檬奶油醬汁帶著淡淡清香，旁邊的焗烤番茄用叉子一戳，起司還會牽絲，搭著細薯條一起吃超級滿足 不愛牛排的朋友選這道，絕對不會後悔，魚肉本體就很鮮甜，醬汁又調得很有層次 🍟 下午茶套餐：金叉子派對炸物拼盤 $490 下午茶時段最適合點這個！大圓盤上堆著薯條、炸魚條、炸起司條，視覺就很過癮，醬汁也給了兩款，一個蘸巧克力醬一個蘸白醬，口味轉換一直吃不膩 💡 下午茶套餐飲品無限暢飲，而且不限品項可以一直換！（同桌都需點下午茶套餐才適用） 🍮 甜點：金叉子手工奶酪＋香草冰淇淋 手工奶酪質地滑嫩，奶香濃郁但不甜膩，上頭擺著新鮮莓果醬，酸甜收尾恰到好處 香草冰淇淋配上藍莓和焦糖醬，圓潤的香草氣息搭著脆捲餅乾，吃完還想再來一杯水果茶漱漱口（笑） 🥤 飲品：搖滾檸檬＋脆梅果醋＋水果茶 搖滾檸檬視覺就很吸睛，整顆萊姆漂浮在杯裡，清爽微酸，夏天喝超涮嘴；脆梅果醋是那種古早味的甘甜，一杯下肚整個神清氣爽 水果茶是用玻璃茶壺現泡，茶湯裡大方放入了滿滿的現切新鮮果肉，充滿果香不酸澀，有著自然的水果甘甜，每一口都能喝到天然果酸與茶韻交織出的酸甜層次， 根本就是下午茶套餐的最強搭配 📊 私心評分 從前菜麵包到甜點，每一道都有認真在做，完全不是那種百貨美食街靠位置撐場的店。A5和牛主餐每客 $980，含6道豐盛附餐，帶閨蜜來聚餐、跟男友約會都很加分 ＞ ̫＜.ᐟ.ᐟ 🔗 整理連結 金叉子義廚 微風信義店｜Forchetta D'oro 📍 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓（微風信義百貨內） 📞 (02) 2723-8808 🚇 捷運市政府站3號出口，步行約2分鐘 🕐 週一至週三、週日 11:00–21:30 週四至週六 11:00–22:00 金叉子義廚 微風小巨蛋店 📍 台北市松山區敦化北路155巷91號 📞 (02) 2712-5008 #金叉子義廚#ForchettaDoro#微風信義美食#信義區美食#市政府站美食#台北義式料理#義大利餐廳推薦#A5和牛#和牛排餐#香煎龍虎斑#台北下午茶#飲料無限暢飲#OL聚餐推薦#台北約會餐廳#閨蜜聚餐#台北百貨美食#夏威夷黑鹽#手工奶酪#台北美食推薦#痞客邦美食

【成真咖啡｜台北微風廣場店】上班族必看！這桌「靈魂救贖大餐」絕對能療癒你！秒殺級抹茶舒芙蕾

最近的台北總在下雨，那種濕冷又陰暗的討厭天氣，真的會把在都市叢林裡打拼的我們逼出一身濃濃的厭世感ᐡ•̥ ·̫ •̥` 我這次是跟朋友一起吃，在人來人往的車站裡頭，我們找到了一個能撫慰人心的秘密基地，就是成真咖啡～其實我真的來過好幾次了，每次吃完都還是感覺十分滿足💡 第一站用熱情喚醒沉睡味蕾 那天我的心情糟透了，工作群組的訊息像雪片般飛來，主管的要求簡直比難搞的婆婆還要吹毛求疵，讓人感到徹底喘不過氣 當店員把這道西班牙蒜辣蝦端上桌時，滾燙的初榨橄欖油在高溫鐵鍋裡滋滋作響，聲音超級悅耳 蒜片跳著佛朗明哥舞(???) 那股融合了乾辣椒辛香與海鮮鮮甜的氣味直接衝擊腦門，就像是一記溫柔的直拳，瞬間打醒了疲憊的感官 (՞⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̫ ‹⸝⸝)ಣ 我馬上拿起一塊麵包，朋友也迫不及待拿起烤得酥脆的法式麵包，狠狠沾滿那層吸附鮮蝦精華的微辣熱油，然後大口咬下✨ 那爽度真的無法形容！ 那種外酥內軟的口感交織著蒜香與辣勁，就像在零下十度的寒冬裡泡了一場頂級的碳酸溫泉一樣過癮！ 差點把舌頭給吞了 其實是因為太貪吃，熱油滴到嘴唇邊緣，我跟朋友差點在餐廳裡尖叫出聲，真的是既狼狽又覺得超級滿足啊 好的開胃菜就是能讓你瞬間忘記不開心，把所有的注意力都集中在舌尖上跳躍的辛香料風味裡！ 主餐抉擇之濃郁清爽雙重奏 小孩子才做選擇啦！ 於是我跟朋友決定火力全開 (՞⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̫ ‹⸝⸝)ಣ 濃叻沙海鮮義大利麵跟炙燒椒香雪紋豚彩虹飯，我們兩個全都要點來吃！ 這是個超完美的決定，先說說那個一上桌就香氣四溢的叻沙麵，它的存在感強烈到讓人完全無法忽視它的狂野魅力，有夠震撼！每一口都是濃郁暴擊！ 特製的南洋風味醬汁就像是一個熱情奔放的戀人，死死地纏繞在每一根Q彈的麵條上，完全不留一絲空隙＞ ̫＜.ᐟ.ᐟ 海鮮的鮮甜完美融入，肥美的鮮蝦與鮭魚在濃郁椰奶與微辣辛香的交織下，演奏出一場宛如交響樂般的華麗味覺饗宴，香氣逼人 ( ᴖ⩊ᴖ ) 吃多了會覺得怕膩嗎？ 別擔心，這時候就需要彩虹飯這位溫柔婉約的仙女來救援，用它豐富的層次平衡一下強烈的味覺衝擊了 紅麴、藜麥和薑黃層層堆疊的米飯，就像是把整本Pantone色票直接搬到了餐盤上，視覺效果直接拉滿 外焦裡嫩的松阪豬肉，雪紋豚經過精準的炙燒火候，把多餘的油脂逼出，在嘴裡咀嚼時散發出淡淡的迷人椒香，口感彈脆有嚼勁✨ 好像瞬間變得很健康！ 搭配旁邊那圈五彩繽紛的烤蔬食，地瓜泥的甜與櫛瓜的脆，讓我這種平常不愛吃菜的人都吃得津津有味 蔬菜的甜味相當純粹，我吃一口重口味的叻沙麵，朋友再遞給我一口清爽解膩的彩虹飯，這種冰火五重天般的味覺切換，太過癮了＞ ̫＜.ᐟ.ᐟ 無法預測的抹茶雲朵與飲品 甜點永遠有另一個胃，沒錯，即使前面已經飽到天靈蓋，看到宇治京都抹茶端上桌的那一刻，戰鬥力瞬間又恢復滿格 (՞⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̫ ‹⸝⸝)ಣ 那個晃動感太犯規了！ 就在我想拿手機錄下它搖晃的瞬間，手一滑差點把整塊黑糖蕨餅掃到地上，我跟朋友笑到不行，超糗的啦 還好甜點安然無恙～～切開舒芙蕾後，我們將濃郁的抹茶醬像綠色瀑布般緩緩流淌下來，畫面療癒到讓人忍不住屏住呼吸 ( ᴖ⩊ᴖ ) 這是神仙吃的甜點吧！ 伴隨著如雲朵般輕盈的蛋糕體入口，微苦回甘的抹茶香氣在舌尖散開，完美中和了原本預期中的甜膩感，層次感真的是太豐富 朋友點了一杯紅玉茶香那提（熱），那種中西合璧的優雅底蘊，立刻把我們煩躁的情緒徹底撫平，喝口冰涼蜂蜜鮮奶茶 我則是點了蜂蜜鮮奶茶（冰），用最純粹的蜜香為這場華麗的下午茶饗宴畫下了一個清爽的休止符，茶飲就像是心靈捕手＞ ̫＜.ᐟ.ᐟ 不管是溫潤的熱咖啡還是冰爽的甜奶茶，都能在我們焦躁不安的時候，給予最直接且溫暖的靈魂撫慰，好放鬆 把這份美好複製到你生活中 如果你也想體驗這種從味蕾到靈魂都被徹底療癒的感覺，強烈建議你照著我們這次摸索出來的完美步驟做✨ 第一步絕對是先訂位—— 假日的人潮就像過年大遷徙一樣可怕，為了避免在門口餓肚子生氣，提前拿起手機預約絕對是明智之舉＞ ̫＜.ᐟ.ᐟ 第二步找個好旅伴吧—— 就像我這次跟朋友一起來，記得找一個願意跟你分享食物的好對象，這樣才能同時品嚐到濃郁與清爽的風味 不管是舒芙蕾上桌那完美的澎度，還是彩虹飯鮮豔的色澤，都只有短短幾分鐘的最佳賞味與拍攝黃金期喔！拍完照就乖乖把手機蓋上，專心感受食物在嘴裡的溫度變化 ( ᴖ⩊ᴖ ) 快找時間犒賞自己吧！ 如果生活是一場不停歇的馬拉松，那我們絕對有資格在途中的補給站，為自己點上一桌豐盛的靈魂饗宴✨

全台最難訂餐廳-米其林二星-RAW

終於有機會來嘗試這家全台最難訂的餐廳，是米其林二星餐廳也是名廚江振誠的餐廳之一。 江振誠是個傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳執行主廚。 整體裝潢成木質調，雖然位置之間比較沒隱私性，也沒有額外的包廂，但我想美食當前人人平等 『店家資訊』 地址：台北市中山區樂群三路301號1樓 電話：02-85015800 營業時間：週三~週日 11:30-14:30，18:00-22:00 捷運：劍南路站 這季菜單是主打【漢方】，透過法式料理的角度來看東方的食材組合。 總共有11道創意料理，可以搭配酒或茶，也可以請侍酒師幫忙搭配適合自己口味的茶水類。 餐具鑲在桌子裡面，這個設計既新奇又衛生 #法式手工裸麥麵包 一份$150元，可向服務員詢問外帶。 麵包在高級餐廳裡也是扮演相當重要的角色，麵包不好吃會讓人對後面的菜色持有存疑。 而RAW的麵包外酥內軟又有嚼勁，香氣十足，沾上一旁的奶油與裸麥顆粒，真的會讓人不禁把它吃完(當天還外帶了一顆回家哈哈)，是我目前吃過的高級餐廳裡排名第一的麵包!! #秋竹莢 / 麻糬茄 / 芥菜花 擺飾滿分的的開胃菜，口感層次相當豐富，每一種食材都沒有太過搶眼，融合的剛好，外面的塔皮也做得不錯。 #藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 鮑魚底下是綠海藻醬及羊肚菌製成的旨味醬，鮑魚搭配著吃完後，剩下的醬用麵包下去沾著吃，瞬間來到天堂，旨味醬濃郁的鮮味充滿整個口腔，這個醬我可以配超多麵包 #干貝蔘片 / 枸杞 / 滴雞精 先將干貝蔘片含入口中，使其鮮甜味不滿口腔後再將喝下濃醇香的滴雞精，這就是大海的感覺!跟吃海鮮的鮮味不一樣，更高的層次，更頂級的享受 #法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 外面賣的法式吐司都是將蛋液裹在外面，而RAW的則是注射在裡面，讓吐司外酥內軟，還有淡淡的蛋香，上頭放著松茸再淋上醬汁，濃厚的松露味香氣四溢 #鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果 小時候吃的麵茶竟然與鴨肝那麼搭!從來沒想過的新滋味，將麵茶變成濃湯般，配上甜甜的栗子與烤過的印加果，真的是超級創意料理 #石蟳 / 海膽 / 烏魚子 旁邊是超薄吐司，切工真的是一流~烤的焦脆，一捏就碎。石蟳、烏魚子、海膽的完美結合，放在博吐司上面一起吃，太幸福了 #黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子 選用肋骨與黃鰭鮪魚肉組合直火碳烤，煙燻的香氣，佐以一旁口味較為清淡的八寶粥(其實是青醬義式燉飯)。如果只是單純肋排可能不會表現那麼好，因為煙燻鮪魚的口感特好且特殊。 #噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜 經典的直火炭烤將肉的香氣逼出來，一旁的豬皮烤得酥脆，不算特別但依舊好吃。這道是唯一沒有讓我驚豔的 #木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精 木瓜連同籽一起打汁凝結成塊，口感綿細，搭配桂花蜜、葡萄柚柑橘汁還有底下厚厚一層檸檬汁，酸與甜的加乘，彷彿初戀的滋味 #蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 服務生會叮囑不能攪拌，一口挖下去含入嘴巴第一層味道是滿滿的威士忌味(幾個不愛喝酒的朋友說受不了)，但在挖幾口一旁的醬汁後，甜甜的醬汁瞬間沖刷威士忌的辣，太厲害了 #凍梨 最後的水果也不馬虎，凍過的水梨以清爽的滋味結束這回合。 以上就是【漢方】這季菜單的菜品介紹，真的道道都表現超高水準。創意料理很容易敗在份量小或是有幾道餐點吃不懂，但RAW完全沒有這兩個問題。 雖然服務上面的確沒有頤宮來的周道，但是它贏在創意。頤宮餐點不容懷疑的非常美味，也是我內心滿級分的餐廳，但的確菜色在外面餐廳大多都看得到，只是頤宮把自己的層次再往上拉好幾位。而RAW則是你在外面永遠不會撞菜的獨特性及稀有性。 快過年了，一年的辛苦拿去好好犒賞自己一頓吧！努力工作，就是為了把錢換成自己喜歡的樣子呀，你說是吧～ IG: a_bite_of_delicacy ＃台北美食＃台北創意料理＃江振誠主廚＃米其林二星＃米其林餐廳＃內湖美食＃大直美食＃米其林餐盤＃台北高級餐廳＃RAW

神壽守護的靈魂結界，​一牆之隔的時空旅程！在隱密空間裡找到逃離現實的異世界入口。把繁華留在門外、把靈魂交給職人以食修心

超愛壽喜燒那種靈魂醬汁與頂級和牛在鐵鍋中滋滋作響的聲音，鹹甜適中的美味總能瞬間療癒心靈。隱身樂利路巷弄的祇園禪院壽喜燒，是Google評價極高的大安壽喜燒名店，這個隱身在繁華台北的全新品牌「祇園．禪院壽喜燒專門店」，是知名壽喜燒「橋山」的姐妹店，由日方監製的預約制名店，延續「山中有禪・以食修心」精神，將祇園職人精神揉合台灣酒家菜的人情味。全包廂設計讓人在私密空間享受全程專人代煮，完全不用動手。在台北就能優雅體驗到最道地的京都祇園文化。最浪漫的是還能定位時還能預約「代官山花苑」客製化花束服務，一條龍完成驚喜儀式感，讓餐桌盛宴更臻圓滿。 雖然位於鬧中取靜的巷弄內、但祇園禪院壽喜燒專門店的交通還蠻方便，從六張犁捷運站或信義安和站3號出口走10分鐘可到，附近也有52、294、688、905、939、敦化幹線…十幾路公車經過的「成功國宅」站牌。走路五分鐘也有 City parking城市車旅停車場敦南站可憑車喔！ ​​祇園禪院壽喜燒的門面設計充滿藝術美感，大門兩側有充滿日式風情的風獅爺、橫跨淺水池的寬大石板步道，配上溫潤的木格柵與具備禪意的燒杉木圓窗，那種日式庭園獨特的借景概念，讓人一秒遠離城市的喧囂，進入一個平和尊貴的世界。 祇園禪院壽喜燒接受的付款方式，除了收現金與各類信用卡，也能優雅地用 Apple Pay 結帳，不過目前還不支援美國運通卡。 因為包廂席次非常有限，如果你想把重要的人好好招待一次，建議提前規劃。每個月1號開始就能先在inline線上系統卡位，並支付每人500的訂金。最重要的一點是， 因為訂位人潮眾多，大家一定要記得在用餐前一天的晚上九點前回覆確認簡訊，這樣訂位才算正式完成喔！ 當細膩的壽喜燒遇上「代官山花苑」的繁花，餐桌便成了一場溫柔的詩會。 我發現在這裡不只能品味職人手藝，還能享有「花束一條龍」的客製化驚喜，無論心中嚮往的是哪種色系、風格或預算，都能在訂位時私訊加註「花束服務」，讓專屬的精緻花束配合著用餐流程翩然抵達。 ​想讓這份儀式感更即時，也可以直接點進線上訂購連結 （https://daikanyamafloristry.cyberbiz.co/）挑選心頭好，或加入代官山花苑 だいかんやま かえん在LINE官方帳號（https://lin.ee/zoK3alg )，隨時接收那份來自花語的優惠驚喜。這些乘載心意的花禮，只需支付 200 元運費便能遞送至台灣本島各地（大件花禮運費另計），讓這份與美食並存的浪漫，隨時隨地都能優雅綻放。 食之本意「山中有禪・以食修心」，這份對純粹的追尋，在祇園．禪院壽喜燒裡化作了一種生活慢節奏。這裡以「靜、和、本真」為靈魂，讓沉穩的節奏與人我間的平衡，在最貼近自然的風味中重逢。 特別與日本京都祇園的好友攜手，將那份傳承自京都的壽喜燒文化深耕於台北，透過全包廂的隱私設計與極致的桌邊料理，細膩守護每一場相聚的溫度。在靜謐的空間裡，頂級食材與日本名酒交織出的不只是味覺體驗，更是一場回歸本真的靈魂對話，讓人在每一次舉筷之間，都能專注感受那份來自京都祇園靈感的深邃底蘊 想要體驗這場味覺饗宴，要留意他們的營業節奏。用餐時間在祇園禪院被劃分為晝夜兩場序幕，中午從12:00開始，晚餐則是 17:30與20:00準時帶位。 為了不辜負這份靜謐，建議大家一定要準時抵達，位子最多只會保留10分鐘，如果遲到太久，系統就會自動取消名額，把這份美味留給其他守候的人。 ​餐桌上的重頭戲，是比一般和牛更高等級的三大「銘柄牛」：宮崎牛、米澤牛與雪姬牛。所謂的銘柄牛，代表著極其嚴格的血統與產地認證，只有純種黑毛和牛並通過肉質評鑑，才能冠上這個榮耀的品牌名，讓每一口油花都承載著日本職人的飼育堅持。 ​如果想帶自己收藏的好酒來助興，這裡也提供自帶酒水的服務，開瓶費以瓶計算，每瓶酌收 800 元，讓妳心愛的佳釀與壽喜燒的鹹甜滋味交織出最完美的微醺記憶。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​因為每一份頂級食材與人力，皆為預先準備，所以訂位時務必要確認實際人數。 如果有變動，最晚要在前一天告知，當天是沒辦法更改人數的。若臨時有人缺席，仍需支付每人2,080元的低消，且這份費用無法由同桌友人攤分抵扣，畢竟食材都是為了每位貴賓專屬採購的，這也是對新鮮與品質的堅持。 ​​包廂空間的木質元素勾勒出極致雅緻的氛圍，讓每一次推門而入都像是進到了京都私宅。最讓人驚豔的是，其中一間包廂竟然巧妙地在玻璃後方設計了富士山的遠景，隨著燈光與視角的流轉，那份靜謐的情調簡直讓人一秒出國，完全沉浸在專屬的職人款待中。 這裡也是一個對家庭與毛孩都充滿愛心的空間，不僅準備了兒童專用座椅與餐具，也歡迎中小型毛孩一起入內（大型犬記得先預約喔）。 請讓毛孩在推車或籠內安穩休息，並由成人全程陪伴，保持環境的整潔與寧靜。他們甚至提供毛孩專屬餐點，但請記得不要餵食人用食物。若毛孩不小心在店內便溺，會酌收1,000元清潔費，這些規範就是希望大家能一起守護這份高品質的用餐氛圍。 隱私感十足的全包廂設計，讓人能在專屬的空間裡放鬆地享用美食。 店內共有9間包廂，從適合2 世界到4人聚會的獨立空間應有盡有，甚至還有專屬的圓桌與長桌包廂，能透過打通空間一次容納多達12人的盛大聚會。 小包廂低消為10,000元，大包廂則是20,000元，如果人數超過5位，別忘了先撥通電話，讓他們來安排最隱密舒適的角落。 桌面上整齊羅列著精緻餐具，透著一種不張揚的職人美學，讓這場饗宴從入座那一刻起，儀式感便悄然在指尖綻放，心境也隨之安穩沉靜了下來。 桌旁放置著靈魂佐料。質地輕盈、鹹韻高雅的昆布鹽，及匠心特調的辣味醬，都讓每口壽喜燒都多了一抹驚喜的起伏。 ​除了座位下貼心備妥的置物籃，讓隨身物件有了妥帖的歸宿，輕輕拉開桌下的隱藏抽屜，面紙、牙線棒與濕紙巾早已安靜待命，這份不著痕跡的周全，讓用餐過程顯得人格外優雅從容。 ​質感厚實的瓷器杯子裡頭盛裝著綴有檸檬清香的淨水，那份溫潤的重量感讓人感到莫名踏實。 這杯檸檬水無論是單喝時那抹淡淡的果皮清香，或是穿插在濃醇壽喜燒之間作為清口的過場，都顯得恰到好處，完美平衡了味蕾的節奏。 ​​揭開序幕的是精緻開胃前菜，清脆的醃紅心芭樂酸甜間帶著果香，不僅瞬間喚醒了味蕾，更是在餐席間穿插解膩的最佳良伴，讓口中的節奏始終保持清新。 ​入座後專人會詳盡解說，引領走進這場日式頂級壽喜燒的感官旅程。 祇園的餐桌上，每位大人都擁有一份專屬的套餐儀式感。如果帶著四歲以上的孩子同行，可以選擇500元的共鍋，或是加點至400的精美餐點，即使巔峰用餐時段也能用餐110分鐘，能不疾不徐地品味每一道職人的心意。 如果想將套餐內的飲品升級為佐餐的醇厚酒類（啤酒與碳酸飲料除外），還享有220元的折抵，​席間的味覺流轉也可以隨著心情微調。 套餐價格大約落在2,000元至 5,200 元之間（服務費另計）。如果想追求更細膩的味覺層次，也可以額外加價特色單品，讓這場客製化的美味更臻完美。 我們點選的日式頂級壽喜燒套餐，基本提供有：前菜、湯品、綜合菜盤、主餐、主食、甜點、飲品、京都祇園松露滑蛋蓋飯。套餐內容豐盛，從開啟味覺的前菜與暖心湯品，到繽紛的綜合菜盤、極致主餐，再到主食、甜點與飲品，每一道都承載著京都的靈魂。 日本海膽烏魚子粉豆腐就像是一座精緻的微型深海花園。柔嫩的豆腐被海葡萄的碧璽綠、日本海膽的橙黃，以及生食級干貝的乳白緊緊簇擁，最後撒上如金沙般的烏魚子粉與清甜蘿蔔丁點綴，視覺層次美得令人屏息。 ​輕嚐一口，海膽的甘甜與豆腐的豆香在舌尖交織融化，烏魚子粉細微的鹹鮮躍動其中，偶爾咬下海葡萄迸發出的脆感與干貝的軟糯，讓這份前菜不僅僅是開胃，更像是一場溫潤而深邃的海洋洗禮。 帝王蟹茶碗蒸絕對會顛覆大家對這道家常料理的想像，這分明是極致華麗的感官饗宴。琥珀色的芡汁晶瑩剔透，上頭點綴著寶石般的鮭魚卵，光看那飽滿的色澤就讓人食指大動。 ​舀起一匙，滑嫩如綢緞的蛋液下方藏著驚喜，除了主角帝王蟹的鮮甜肉質，竟然還躲著 Q 彈的魷魚與飽滿蛤蜊。每一口都能感受到多層次的海鮮鮮味在齒間橫溢，鹹鮮的鮭魚卵隨機破裂噴發，讓滑順與彈牙在口中達到完美的平衡。 「玉露鮮蝦真丈湯」優雅地端上桌時，就像一只精緻的日式椀物藝術品。清透瑩亮的湯水裡，臥著一顆溫潤如玉的鮮蝦真丈，點綴其間的細膩色彩與撲鼻而來的清香，讓視覺在品嚐前就先經歷了一場洗禮。 ​輕啜一口，清甜湯頭如晨露般溫潤，融合鮮蝦與山藥靈魂的「真丈」，口感蓬鬆彈嫩、入口即化，瞬間暖胃並定下優雅節奏。碗底隱藏的飽滿蛤蜊更堆疊出深邃海味，讓這道前奏湯品從平靜導向接下來的味蕾巔峰。 ​當天我們選用了禪院引以為傲的三大銘柄牛之一：米澤牛。這份牛肉的雪花細緻得如同冬日初雪，包含了肋眼、翼板以及板腱等精華部位，每一種都有著不可替代的迷人個性。 ​肋眼帶著奔放的油脂香氣，入口即化；翼板則在軟嫩中保留了一絲迷人的咬勁；而板腱那份均衡的比例，更是將米澤牛的肉質醇厚發揮得淋漓盡致。 更驚人的是，每一片牛肉的尺寸都大得驚人，厚度更是紮實，光是品嚐一片，那種飽滿的肉質張力就帶給人極大的滿足感。 ​為了讓這場饗宴更臻完美，我們點了店內特調的日本酒，這杯融合清酒的米香與梅酒的精華。約10%酒精度的佳釀，喝起來既有清酒的內斂純淨，又有梅子那種明亮的果感，微醺的氣息優雅地洗去肉類的豐腴，讓味蕾始終停留在最美好的那一刻。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 這裡主打的是極具儀式感的關西風壽喜燒，在正式開動前，職人會先以日本大蔥與香醇牛油熱鍋，讓那股迷人的蔥香與油脂芬芳隨著溫度慢火釋放，為接下來的饗宴鋪陳出最誘人的基調。 ​當鍋氣正熱，職人灑入日本中雙糖輕快煎炒。中雙糖就是長崎蛋糕底部常見的神祕甜味，在鍋中漸漸化作閃耀的焦糖色澤，這時再放入和牛煎煮，讓那抹帶點層次的甜美緊緊鎖住肉質的鮮靈。 ​尤其是那片大到驚人的肋眼，雪花般的油脂在鍋中跳動，每一口咬下都能感受到實實在在的飽滿。這些肉品可不是隨意挑選，全都是通過日本嚴謹檢驗、擁有專屬證書認證的頂級身分，讓人吃得既心動又踏實。 ​決定風味靈魂的醬汁，則是選用了山利濃口醬油與頂級柴魚昆布水，再與日本中雙糖完美調和。這份鹹甜適中的湯汁，不僅有著大海的鮮甜，更帶著醇厚的醬香底蘊，將食材的原始美味提升到了另一個層次。 ​當肉片吸滿了這特製的精華醬汁，那份濃郁與肉香在舌尖交織，口感鮮嫩得不像話。這時再輕輕沾上滑順的生食級蛋液，那種如綢緞般絲滑的包覆感，讓原本就豐腴的肉質顯得更加溫潤，每一口都是極致的溫柔。 ​至於襯托這場盛宴的配角，是堅持用精緻小鍋熬煮的日本越光米。不同於大鍋飯容易出現的受熱不均或軟爛，小鍋慢火煨出的米粒晶瑩剔透、顆粒飽滿，帶著恰到好處的Ｑ彈與米香。 ​浸潤了醬汁與蛋液的高級和牛，輕巧地蓋在這一碗熱騰騰的高級米飯上，肉汁的豐盈與米粒的甜美在口中碰撞，那種踏實的滿足感，真的是對味蕾最好的慰藉。 ​即便肉片吃完了，底下的米飯沾裹著殘留的壽喜燒醬汁，真的有那種讓人忍不住一口接一口、扒光整碗飯的魔力。 餐桌上米澤牛的三種精華部位各自綻放魅力，無論是眷戀那種油脂豐腴、入口即化的細膩，或是偏愛帶著彈性、嚼勁中透著肉香的層次感，這份精心挑選的肉盤都能溫柔地撫慰每一位老饕對口感的極致追求。 看著慢火起鍋、醬香入味，那種對於醬汁層次、火候與下鍋順序的極致追求，將壽喜燒做出了溫柔的厚度。 禪院將京都祇園百年的壽喜燒文化發揮得淋漓盡致。這裡嚴選當季新鮮食材，從頂級和牛、旬蔬到職人手作配料，每一口都恰到好處。最貼心的是這裡提供專人桌邊服務，從第一片肉到最後一口，完整的呈現壽喜燒的儀式感。 ​隨後登場的綜合菜盤同樣不簡單，裡頭藏著精挑細選的在地時蔬、蕈菇、牛蒡與冬粉，甚至還有絲瓜、番茄、地瓜、金滑菇與日本鱈寶交相輝映。這款日本鱈寶可是極其珍貴的席間客串，由鱈魚漿與蛋白細緻打發而成，其工法繁複且嬌貴，在壽喜燒鍋中就像是吸飽了精華的軟綿雲朵，在眾多時蔬中顯得格外與眾不同。 ​職人們特別細心地將菜捲與較難熟透的食材事先燙過，這份體貼讓蔬菜在入鍋後能迅速釋放甜味，口感也顯得更加清脆且入味，完美鎖住了自然的原色。 當宴席進入後半段，這時職人會緩緩注入調和得宜的壽喜燒汁，讓鍋底轉為另一種溫潤的色澤，為接下來的蔬菜饗宴鋪墊出一層甘醇的底蘊。 ​看著那五彩斑斕的菜盤在鍋中隨著湯汁輕快沸騰，熱氣騰騰間散發出淡淡的柴魚昆布香與蔬菜特有的清甜，那種視覺與嗅覺交織出的療癒感，簡直是餐桌上最動人的一幕風景。 ​在分裝入碗前，服務人員會溫柔地詢問每位客人的喜好與胃口，再以純熟的手法進行分盤。這份對細節的講究，讓人拿到的每一碗時蔬都像是專屬定制，份量與組合都恰到好處，流露出賓至如歸的款待精神。 ​這盤菜不只吃起來清甜脆口，內涵更是講究。尤其是那吸滿醬汁的日本鱈寶，入口竟是像棉花糖般輕盈化開的口感，細膩的層次讓人驚艷；而裡頭的金滑菇，多醣體含量足足比一般金針菇高出3倍，纖維與甜度也更是驚人，不僅養生且更具層次，對於講究飲食平衡的人來說，簡直是兼具美味與健康的奢華享受。 在濃醇的壽喜燒饗宴進入尾聲時，再用一碗松露滑蛋蓋飯來完成華麗的起承轉合。松露滑蛋蓋飯承襲了日式雜炊靈魂，巧妙收納鍋底殘留的銘柄牛油脂與食材精華。透過黑松露幽香與滑順蛋液，將整場盛宴的鹹甜優雅收斂，不僅賦予滿溢的飽足感，更為接下來的甜點時光做了最華麗的起承轉合。 看著專人細心地在桌邊料理，從和牛下鍋的滋味，到醬汁與各種頂級食材交融出的層次感，那種火候的拿捏簡直就是一場藝術表演。 ​金黃滑嫩的蛋液在晶瑩的越光米上流轉，裡頭細膩拌入了翠綠蔥花、福神漬與香氣馥郁的香鬆。最點睛的莫過於那一抹黑松露，讓原本溫潤的飯席瞬間染上了一層迷人的森林氣息。 ​這碗蓋飯每一口都是極致的享受。松露的幽香在齒頰間散開，配上福神漬清脆的口感與越光米的Q彈，那種滑順、鹹香與甘甜交織出的多重層次，讓飽足感也變得如此優雅。 ​席間的冷熱飲品同樣不馬虎，朋友驚艷於那杯風味純正的京都抹茶拿鐵濃郁的茶香中帶著優雅的苦甜。而我點的柚香蜜茶則是一股清流，自然的果香完全沒有人工的甜膩感，清新脫俗的口感，正好為熱騰騰的鍋物饗宴做了最舒心的調劑。 ​餐後的靈魂總該留給甜點胃。手工製作的鳳凰酥與港式芝式豆腐奶上桌時，原本以為已經飽足的味蕾再度被喚醒。 那份禪院手工鳳凰酥，外皮酥香到讓人屏息，細緻的層次感讓人好想直接預購一整盒回家細細品嚐。 ​而這道初次邂逅的港式芝式豆腐奶更是充滿巧思。外型宛如可愛的牛角麵包，撒上糖粉的微酥外殼，內裡是輕盈的驚喜空間。將起司片切開放入其中，隨著外層的細緻與內裡的空靈在口中化開，起司的鹹香與麵香慢慢融為一體，那種驚喜的融合感，著實讓人印象深刻！ 禪院對細節的追求，連私密的如廁空間都充滿了溫度。女廁內體貼地備妥了衛生棉，洗手檯上方那垂吊式的銀色水龍頭，造型獨特得像是一件現代藝術品。後方的櫃子裡頭精緻地陳列著芳香噴霧、髮品與漱口水，這份周全讓人在享用完豐腴的和牛饗宴後，依然能優雅地打理儀容，帶著一身清爽與自信離開。 在那種微暗且溫暖的燈光下，嫩到不行的壽喜燒肉片，不管是配好喝的美酒，或輕啜一口溫潤透亮的清爽檸檬水，都能在濃郁與清透間尋得完美平衡，你會發現，原來「以食修心」不是什麼玄學，而是當你願意為了一頓飯慢下腳步時，那份回歸本真的感動。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 在禪院的每一刻，都是場關於感官的極致對話。從舌尖綻放的頂級銘柄牛、杯中輕盪的醇厚佳釀，到那份專屬包廂所隔絕出的靜謐私心，所有細節都妥帖地安放在這座雅緻的空間裡。 ​專人優雅的桌邊服務，讓妳無需分神，只需專注於食材在熱氣中轉化的芬芳。這不只是一頓飯，更是一場悠閒而尊榮的洗禮，從視覺、嗅覺到味覺，全方位地滿足了對五感享受的所有嚮往。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)​ ​在祇園.禪院的私密包廂，無論是慶生或商務款待，都能在不受干擾的靜謐中，享受職人無微不至的桌邊服務。看著頂級銘柄牛與精選食材在火候間交織入味，配上一杯底蘊深厚的好酒，這場專屬的味覺儀式，正是忙碌靈魂最渴望的尊榮盛宴。 ​如果你也在尋找一個能讓靈魂歇息、舌尖驚艷的地方，祇園.禪院的靜謐與溫度，絕對值得你提前預約，把那個重要的人帶來，一起沉浸在這場關於料理與心境的盛宴裡。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 祇園.禪院壽喜燒專門店 すき焼き專門店 地址：臺北市大安區樂利路11巷22號 電話：02-27325578 營業時間：午餐12:00-14:30、晚餐17:00-22:30

秋冬好發的「季節性憂鬱(SAD)」你了解多少？欠缺的居然是日照！

 （撰文編輯/#執與 粉絲專頁➡️與子成說 IG➡️cooldogyang ） 大家好，我是執與～也可以叫我酷狗👋🏻 「執與」的代表意思是：付出、投入、給予，都是放下 致力於傳達溫暖能量，透過分享讓大家的生活更美好！ 今後將會創作介紹一系列關於罕見疾病與心理疾病的文章，有興趣的朋友歡迎追蹤我：） 相信許多人對「季節性憂鬱」這個詞都不陌生，但是你清楚了解它的定義是什麼嗎？你知道季節性憂鬱雖然好發於秋冬，但其實夏天也會有嗎？季節性憂鬱已經被判定為是一種常見的疾病，但它並沒有想像中那麼嚴重，主要還是依據患者個人的狀態做程度區分，並不是無法治療的。那麼季節性憂鬱到底有哪些癥兆？該如何判定自己有沒有季節性憂鬱？生活中又該做些什麼來緩解與治療呢？快跟著文章深入了解吧！ 同場加映： 什麼叫感動恐懼症？帶你認識這個又名觸摸恐懼症（Haphephobia）的罕見精神疾病 被追求覺得怕？有這5個傾向，你可能患上「性單戀」症候群！改善這些戀愛症狀收獲幸福吧～ 「季節性憂鬱(SAD)」起源 季節性憂鬱一開始被注意到，主要是在高緯度地區，尤其北緯30度以北或者南緯30度以南，或者瑞典芬蘭等地，那裡的人因為晝短夜長，長年照不到陽光，多數人尤其在秋冬開始產生憂鬱抑鬱的傾向，久了就開始有一些病症出現，甚至開始有人因此輕生。諾曼．羅森塔（Norman Rosenthal）醫學博士就此現象研究後，將這種隨著季節變化的情緒失調稱作「冬季憂鬱／冬季沮喪」（winter blues）。 「季節性憂鬱(SAD)」成因 季節性憂/抑鬱症（Seasonal Affective Disorder）簡單歸為一種情緒的失調。主要成因是由於人體生理時鐘變化、身體中能量的缺乏或失衡所引起。其中這兩種能量尤為重要：調節人類心情的血清濃度、控制睡眠及情緒的褪黑激素濃度。SAD發作經常是由於日照不足，或無法適應突然的季節轉換，而導致人體腦神經傳導物質分泌失調而引起。 我有「季節性憂鬱(SAD)」嗎？ 許多人只是偶爾才有間歇性的憂鬱傾向，例如感到沮喪、情緒低落，或因為某些事件才導致傷心難過，這些短期會根據所遇事件改變心情的，都還不能算是「季節性憂鬱(SAD)」。 以下簡單列出幾點輕微的「季節性憂鬱(SAD)」症狀： ◼︎ 沒有特別沮喪，但無心無力做事 ◼︎ 持續性沒來由悲傷想哭 ◼︎ 對平常感興趣的事缺乏興趣與熱情 ◼︎ 四肢沈重，睡過頭起床困難 ◼︎ 注意力難以集中，理解力下降 ◼︎ 瘋狂渴望進食碳水化合物食物導致體重增加 ◼︎ 無法停止負面思考，經常無助焦慮 ◼︎ 對藥物、酒精、網路等依賴性增加 通常「季節性憂鬱(SAD)」都會因為季節更迭而消散好轉，但如果季節變換仍沒有好轉，且長時間維持至少兩週以上，就需要提高重視。 生活中如何緩解？ 1）增加日照： 多曬太陽，提高腦部血清素功能與調節褪黑激素分泌 2）適當吃美食： 一些食物中能夠提供色胺酸（Tryptophan），它能促進血清素生成與調節褪黑激素，例如牛奶、起司、優格、香蕉、豆腐、堅果、蜂蜜、蛋...等 3）運動排汗：提升身體新陳代謝 特殊治療 如果「季節性憂鬱(SAD)」情況難以靠自己生活中去改善，越發嚴重的話，就需要尋求專業人士的幫助。 目前SAD主要的治療方式為「光療法」或「靜脈雷射」，透過科技儀器模擬日照的效果，定期定時為患者進行照射。 結語： 擁有輕度的抑/憂鬱情緒都不要太過擔憂，人的心情起伏不定是很正常的，但如果已經造成困擾且自己無法解決，或是身邊的人長期情緒不穩，一定不能輕視，要儘早諮詢專業人士才行。 如果你有任何情感上的疑難雜症，或者有特別想了解的心理疾病，都歡迎留言或平台私信我喔！☺️ ※文章內圖片及封面/Unsplash、Canva 小編資訊 如果你喜歡文章，歡迎分享給更多需要的人，追蹤我吧！ 我的IG👉🏼cooldogyang 我的FB粉絲團👉🏼與子成說 更多生活分享/建議類： 敢不敢不跟風？廣大網友們評評理，這5種社群動態到底討不討人厭？ 「自律才有自由」：掌握5個自律的訣竅，你也能夠成為自己人生的CEO，為自己而活 【討論】如何實現理想生活？什麼才是理想生活的樣貌？ 把握年末3個月！秉持正能量跟著這樣做，實現更好更快樂的自己！ 還在迷茫/盲？透過計算分析「生命靈數」，破解你的專屬人格特質｜了解自己，尋找未來的方向 生命靈數2.0！缺少的數字特質代表什麼？該怎麼補？自我探索，改變缺點掌握命運 還在計較輸贏、輸不起？認識「成長型思維」拓寬人生格局，實現自我價值 人生課題：如何好好告別？透過5種方式努力讓自己好起來，是對離別最好的致意 行為心理學！他對我有意思嗎？有這5項「潛意識」舉動，代表他對你有一定好感度！ 偷心社交小心機～5招教你如何初次見面就留下深刻好印象、提升好感度！ 有錢也買不到的五樣東西！口語中的早知道、隨便…其實都非常昂貴！ 當心被「網路/戀愛詐騙」！教你破解詐騙套路，掌握3大要點防範受騙！ 設計人必備！盤點5大高CP實用性配色靈感網站，操作方便讓新手也能輕鬆上手 父親節快樂！盤點影視作品中7位讓人潸然淚下的超帥氣老爸形象｜致敬經典！ 簡單製作專屬有梗圖，你也能成為「梗中之王」！快來創造屬於自己的沙雕表情包吧～ 像極了愛情！盤點人生中感到「真香～」的心動幸福時刻！誰說甜蜜限於戀愛～創作屬於你的真香時刻！ 想要毛小孩，養貓還是養狗？人生最重要的抉擇！如果只能選一隻當寵物你的決定是？ 「過度社交」的幾大徵兆你中了哪些？教你如何戒斷社交綑綁，找回屬於自己的時間！ 「手機依存症」你中了幾點？解析資訊綑綁低頭族的四大現象與解決方法！ 還在斷食減肥？掌握四大正確的觀念要訣，打破瘦身迷思，收穫完美體態！ 常常「真心換絕情」？當心有詐！這五種類型的朋友可能不是真心的！ 【討論】惹人討厭的特質，你中了哪些？教你如何成為萬人迷的基本攻略～必看！ 社交零失誤的七大技巧一次傳授！讓你擁有人見人愛好人緣～ 聊聊自媒體，部落客或網紅們不為人知的辛酸與秘辛！創作者的心路歷程與故事分享～ 【分享｜好物】驅蚊也能很時尚✨Unipapa高質感驅蚊小物 讓你輕鬆吸睛增加話題性😉 【分享】當情緒的主人✊🏻掌握快樂的秘訣！❌玻璃心⭕️鑽石心 【分享｜經驗】求放過！初出茅廬的職場菜鳥求生記🐣教你如何快速融入群體 【探討】面對霸凌｜身陷家庭、校園與社會的惡夢 我們如何甦醒重生？ 【書籍推薦】離開時，以我喜歡的方式｜生活怎麼樣 端看你怎麼看待 【討論】如何實現理想生活？什麼才是理想生活的樣貌？ 不同於世俗是怪胎？勇敢做自己！5個面對非議需有的正面心態 兩性情感/戀愛類： 奉獻式愛情容易被劈腿？看看這5項慣性委曲求全的特質，你中了幾項 男女愛情觀大不同！揭秘4大差異：男生找對象像在釣魚、女生像養魚？ 兩性關係：分手後還能當朋友嗎？這4種紅顏知己的愛，比情人長久 分手後如何挽回前任？這4個正確心態你必須Hold住！挽回前任不是不可能 對方都不會吃醋，是不是不喜歡我了？不吃醋的5個原因解析與增進感情的溝通秘訣 12星座如何度過情人節～看準另一半喜歡的方式，盡情享受浪漫又無可取代的一天！ 分手後就能馬上另結新歡？難道從沒真的愛過？（下） 情人節當心誤觸雷區！盤點5大容易踩雷行為，教你避免一失足成千古恨～ 戀愛ABC教室～情話需要藝術包裝，盤點高質感英文情話，讓你高Snese放閃！ 是「真愛」還是「佔有慾」？盤點5種讓人心驚膽顫的恐怖行為，審視情人的危險指數，避開恐怖情人！ 寧缺勿濫就怕注孤生～教你調整擇偶標準的五大正確方式，不再錯失真愛緣分！ 確認一段關係很難嗎？戀愛成為一種負擔？分析為何「只要曖昧不要承諾」的心理因素 男女之間可能有純友誼嗎？ 戀愛後發現不合怎麼辦？磨合還是放棄？ 覺得倒追告白勝算很低？教你五大必勝秘訣！讓你一舉成功收穫所愛！ 證明單身「一個人也很好」的方法與秘訣：「享受吧！」先說服自己，從心態上去證實 文學/斑斕心事系列： 為❤️加油🌈致同性戀者與玫瑰鬥士們的一封信💌｜以❤️為名 你們值得 成熟是能加冠冕為王，亦能赤足嬉戲如孩童 遊記/食記： 【高雄新開幕】“二雄じお”波哥日式文青風三店/網美必朝聖｜小木屋中可愛厚奶波波霜淇淋 【愛台南】“Sensory 68”文青工藝風佐綠意植栽/網美超好拍｜正興街中天然質樸豪華營養料理｜ 【愛台南】“雛菊餐桌”熱門網美必去打卡勝地｜在綠色植栽宮廷風建築中享受海味料理｜ 【愛台南】“尋路。甜”童話雜貨風乾燥花牆/網美集散地超好拍｜在小狐狸的田園森林裡享受療癒甜點｜ 【台中一日遊】一中街美食特蒐～“小町日和料理所”美味咖啡飯｜必吃半月燒｜老店超香21臭豆腐 【遊記】南投＊蠻荒咖啡｜網美打卡熱門景點，日月潭上與自然並存呼吸的餐廳～ 【愛台南】日系小店超好拍，“吉田萬屋”｜復古日本風的美食與選物古著雜貨店｜ 【台北美食】“爛醉不累”熱門必打卡網美集散地｜遠眺台北101享受豪華調酒佳餚｜ 澎湖10大熱門景點集錦與高CP住宿！再沒去打卡過就low掉，趁著花火節期間衝一波 【愛台南】純白色系絕美文青書店，“烏邦圖書店”｜在滿面書牆造夢的文化書局享用甜點｜ 【愛台南】熱門文青打卡景點，“磨磨茶”超夯高顏值台味刈包｜台本身就是種文藝｜ 【愛台南】文青女孩必打卡超好拍日式質感茶屋～“衛屋茶事”｜穿越到日本，在光影間砌茶｜ 【❤️台南】文青女孩必打卡高級特色下午茶店～“西門洋行”｜恍惚以為在歐洲，於古董環繞的藝術場景裡用餐｜ 【遊記】台南＊H&H他她咖啡館｜網美打卡熱門景點，一天晨起的動力～ 【懶人包】盤點7間好吃好拍高CP值特色咖啡廳，讓你大飽口福還能輕鬆拍出網美打卡照！ 【遊記＆好物】夏日北中南景點懶人包➕必備美肌防曬比較推薦！ 【遊記】台中＊外埔忘憂谷/忘憂｜電影取景網美景點，遠離城囂在稻田間放鬆身心靈～ 【打卡】小七的爸爸來啦！最新時尚「Big 7」台南旗艦店 超商百貨文青咖啡書店應有盡有！ 為2020花火節預熱：盤點澎湖四天三夜之旅｜熱門景點/高CP值住宿/必買伴手禮｜ #季節性憂鬱 #季節性憂鬱症 #SAD #情緒失調 #心理疾病 #冬季憂鬱 #popdaily #執與 #與子成說 #cooldogyang #執與陪你成長 

北投文物館慶生真的超會！連生日宴都能辦成日系夢境，美到像穿越回昭和年代

你以為單親媽媽的小孩都孤單嗎？其實不！單親家庭也能充滿愛與光。好友Jenny每次幫女兒YoYo辦生日宴主題都不同，上次是在行天宮站CAFE RACO包場，因為YoYo喜愛日本文化，這次她的生日宴直接在北投文物館包場舉辦。北投文物館餐廳包場活動整場派對超講究：這台北日式餐廳包場生日宴有精緻的神無月献立懷石料理、外燴王的法式 buffet、金派對團隊、佳妮花藝的夢幻佈置，還請來人氣魔術師小 Q 哥哥現場表演，真的用心到不行！ 很多人以為「北投文物館」就是新北投站旁的那座博物館，其實不是喔！北投文物館就像藏在山裡的京都，它在靠近陽明山、少帥禪園那邊的「幽雅路」。開車可以停在泉源路兩側的停車場，搭車的話從北投站或新北投站坐 230 公車到「北投文物館站」下車，往下走 50 公尺右邊就到。 戶外是小橋流水與綠意盎然的茶庭，日式水缽搭上石燈籠，不同季節可欣賞不同的花卉，呈現幽雅寧靜之美。 文物館始建於1920年代，作工精緻，為臺灣現存規模最大的單幢日式純木造建築之一。日治時期為日本軍官俱樂部，一度為神風特攻隊所用，二戰後並成為外交部之佳山招待所，現為私人所有，是展覽民藝骨董之處。範圍內茶藝館建於1940年代，規模小巧，其傳統日式落水庭園極具建築藝術價值，與文物館建築共構完整的建築群。 這棟文物館建於1920年代，是台灣現存規模最大的單棟日式純木造建築之一。以前竟然是日本軍官俱樂部，還曾被神風特攻隊使用過，戰後變成外交部的佳山招待所。現在成了私人文物館，收藏滿滿古董與故事。 旁邊那間茶藝館是1940年代建的，小巧可愛，落水庭園超有看頭，在陽光灑進的瞬間，整個畫面像明信片一樣。 想入內參觀要先購票、付款方式很多元。北投文物館開放時間是週二到週日 10:00–18:00（週一公休），假日照常開。週末還有免費導覽，早上11:00和下午1:30各一場，也能免費租語音導覽機（中英日三語都有）。 票價是全票120元、團體票80元（20人以上）、學生和長者只要50元。身心障礙者與陪同者、6歲以下兒童免費入場。想更深入一點，也有付費導覽可選。 館內很受歡迎的還有「佳山旅館」時期留下的溫泉浴池，充滿歷史的浪漫。 這裡因為有不少人來泡湯，櫃台也貼心設有外帶飲料區。邊逛古蹟邊啜一口好喝飲料，整個氣氛都變得超愜意。 溫泉文化館提供多項結合創意巧思與古典相融的言雅禮品，由臺灣首屈一指藝術家手工創作展現臺灣在地原創文化與特色。 提昇文創產業中工藝產業的魅力實用與生活美感兼備，送禮、自用皆合宜。 因為是百年古蹟而且是木地板，入館前要先脫鞋、把鞋放進旁邊的木櫃，再換上乾淨的襪套。沒帶也別緊張，購買門票或來用餐的客人櫃檯就會給。這個小細節其實讓人更進入那份靜謐感，腳踩木板的聲音都變得溫柔起來。 建築中間有個超美的中庭，小道蜿蜒，光影灑在石板上，有種「一轉身就能遇見昭和時代」的氛圍。靜靜待著都覺得被時光包圍。 我們這次包場的是二樓大廣間，一走上廊道，就先被歡迎立牌吸引目光。佈置溫柔又隆重，整個空間都被慶生的氛圍包圍著。從那一刻起，大家臉上就自帶笑意。 不過館內對攝影的規定滿嚴的，一樓若要拍照可能需額外收費。若是要做商業拍攝或婚紗攝影，也得事先和館方預約。但老實說，這樣反而讓人更珍惜每一張照片的價值——因為這裡的每一幕，都真的太美了！ 這次是包場二樓的大廣間，六十帖榻榻米宴會廳可容納上百人，有檜木舞台與榻榻米席地，氣勢滿滿。 除了場地本身超有氛圍之外，空間裡還佈滿了佳妮花藝的精心布置。 每一處都像在說故事。粉嫩的花束、低調卻優雅的擺設，把整個空間妝點得既高級又溫柔，彷彿走進日劇裡的慶生場景。 花香混著笑聲，讓人一踏進去就忍不住嘴角上揚。 這次還請了專業的會場佈置來佈置活動背板跟造型，氣球，主題是YoYo 愛的酷洛米。歡樂的氣氛讓小壽星及她喜歡的朋友都玩得超嗨。 這次的dress code 是日本和服或者浴衣，因為我比較少參加這樣的活動，所以我選擇穿浴衣就好！ 走在木造廊道上，陽光灑落那刻真的有種「我穿越了」的錯覺。像走進時光裡，整個氛圍溫柔又夢幻。 Jenny身為品牌Funder、金鐘獎得主、公益協會理事長、單親媽媽、作家。出版過《單親教我活出自己的樣子》，那份堅定我真的親眼見證十年。 活動當天她忙到沒停下來過，連永心扶輪社的社長都親自來捧場，可見她多受敬重。 YoYo超活潑，現場幾乎每個人都被她帶動起來，整個慶生會都充滿笑聲跟能量。 YOYO每年生日派對的主題都不一樣，細節多到讓人佩服又感動。每次都像走進一場專屬她的夢境，每個轉角都藏著驚喜。 就連後方角落都被布置得超可愛，還有一區放滿了準備給賓客的抽獎禮物。 大家邊聊天邊期待抽中那份小驚喜，氣氛整個很chill又溫馨。 現場的那卡西樂團一路演奏輕快的流行歌，整場派對瞬間多了種「日式老靈魂混台味歡樂」的 vibe，連空氣都在搖擺。 還特別請來了婚紗攝影師和活動紀錄動態攝影師為所有穿著和服的賓客拍攝出高質感、類婚紗等級的個人或團體形象照，將大家在百年古蹟中的優雅瞬間永遠定格。 動態攝影師將當天的互動，拍成感人又溫馨的微電影式回憶錄，真正實現從靜態的美學到動態的歡樂氛圍，進行全面、無死角的專業記錄與整合。 為了讓大家吃得開心，她還請了外燴王來辦 buffet，整排餐桌一上場就讓人驚呼「也太豐盛了吧！」。 說到外燴王，內行人都知道他們是業界首選！這個品牌在餐飲外燴界深耕超過25年，累積舉辦過的活動已經是上萬場的等級！他們厲害的不只是把東西煮好吃而已，而是能把中西式餐點做得既美味又豐富，再加上那高質感的佈置，保證讓參加的人覺得物超所值。光是看到他們擺盤和餐點種類，你就能感受到那種專業度，真的是「時尚法式外燴」這個名字取得超到位！能找到外燴王來服務，整個派對的質感和美味度就已經贏一半了啦！​ 在這麼典雅、充滿日式風情的百年古蹟裡，我們前一秒才在享用精緻的日式懷石料理，下一秒又可以在外燴王準備的Buffet區，享受那種中西歐式兼備的豪華餐點！ ​外燴王真的超懂大家的心，Buffet區的擺盤漂亮又好吃，簡直是視覺和味覺的雙重享受！​ 這次派對辦在溫泉文化館，buffet菜單更是有誠意：大阪城百花壽司捲、海苔蟹柳海鮮船，每一道都好拍又好吃。 甜點區更犯規，焦糖蜂蜜布朗尼香到不行、北海道糖霜杯子蛋糕超療癒，完全是大小朋友的最愛。 這種東方優雅與西方時尚的餐飲融合，讓這次的YoYo生日派對，不只是一場單純的慶生，它簡直是一場融合了百年古蹟的文化底蘊、精緻日料的季節感、以及時尚法式外燴的頂級享受，真正實現了視覺、味覺、嗅覺三重饗宴的豪華派對！難怪那天Jenny身為主人家會這麼忙著招呼每個客人，光是這超狂的餐飲陣容，就夠讓賓客們聊上好幾天了！ 雖然主餐已經準備了滿滿日式料理，但看到那堆甜點，還是忍不住手滑多拿幾樣，反正生日嘛，不吃甜點怎麼行。 這間大廣間一次只接待一組包場，一天最多兩場。也能整館包場，還可加購客製化餐飲服務。想辦活動或慶生派對都能跟館方討論，絕對能打造出屬於自己的夢幻版本。 當天 Jenny 還幫每位賓客準備了一份超精緻的「神無月獻立」。神無月是日本農曆十月的別稱，傳說這個月所有神明都會聚集到出雲國開年度會議，所以其他地方暫時「沒有神」守護。這個時節的懷石料理，特別講究「秋味」，像是秋刀魚、鮭魚、栗子、南瓜這些當季食材都會入菜。很多餐廳也會結合台灣在地食材，讓料理更有溫度又更有層次。 神無月本來就有季節限定的優雅意境，而他們家每一道懷石料理都是用典雅、色調沉穩的日式器皿盛裝。材質、顏色，都跟文物館百年木造建築的古樸氛圍完美呼應！這種細膩程度，讓人在這麼優雅的古蹟裡吃懷石料理時，連拿筷子的手勢都變得特別優雅，深怕一個不小心就破壞了那份美感！ 真的是把日式宴會的「儀式感」拉到最高點，讓大家不只吃到美味，還感受到了頂級的文化氛圍！這才是真正的貴婦級享受啦！ 那個貝殼造型的最中餅，裡頭放了馬鈴薯、玉米、松露，外型超可愛、口感綿密又帶著微微香氣，大人小孩都搶著吃。 因為這裡是茶道餐廳，連附上的熱茶都超講究，一入口就是一種平靜跟香氣的療癒。 這天大家穿著日式服飾開心用餐，整個畫面像時光穿越。二樓被包下來，氣氛好到爆棚，手機快門聲此起彼落，每個人都拍到忘我。 餐廳還會貼心地替小朋友調整餐點內容，不能吃海鮮的也會幫忙調整。 十月的懷石料理最迷人的地方，就是滿滿的秋季食材： 秋刀魚、鮭魚、毛蟹、香菇、栗子、地瓜、銀杏…一整桌都是秋天的味道。 這套料理裡也融入不少海鮮元素，鮮味十足卻不搶戲，每一口都能感受到師傅的巧思。 主廚還在茶碗蒸裡加了干貝，超有料，入口香滑，海味滿分！ 整體懷石料理不只好吃，還吃得到健康感，滿滿天然風味讓人覺得被滋養了。 主餐是翼板牛搭配烤時蔬，剛好呼應這個季節的豐收感。 牛肉裡加入了赤味噌醬，味道濃郁卻不膩，肉質軟嫩、蔬菜香氣烤得剛剛好，一口下去直接滿足。 紫菜野菇鮭魚御飯也超驚喜！ 上面鋪滿紫菜酥、柳松菇、鮭魚、鱒魚卵，底下的米飯又Q又香，每一口都能感受到層層堆疊的風味。 牛蒡山藥軟骨湯更是讓人驚艷。 湯裡有牛蒡片、淮山、豬軟骨、薑、小花菇、紅棗，一碗喝下去整個人都暖起來，超舒服。 甜點是紅豆羊羹搭哈密瓜，小朋友的版本則是布丁加哈密瓜，甜度剛好可愛又療癒。 甜點也很符合無神月献立的概念，主廚特製的紅豆羊羹配上栗子、哈密瓜，甜而不膩、口感超細緻。 穿著和服在這樣的空間用餐，整個氛圍超夢幻，服務人員也非常細心、溫柔，連倒茶的節奏都讓人放鬆。 吃到一半 Jenny 就cue YoYo 開始抽獎！禮物超多又超可愛，現場尖叫聲連連。 我居然是第一個被抽到的～拿到一隻穿著藍色衣服的小狗，瞬間變全場最幸運的人。 飯後還有小Q哥哥的魔術表演，小朋友全都衝到前面圍觀，笑聲滿滿。 他用魔術方巾變出不同顏色的飲料，還能把紅巾變成一朵玫瑰花，全場氣氛瞬間嗨到最高點！ 甚至還把破掉的紅巾變成生日快樂的彩色布巾，讓站在魔術師旁邊的YOYO看得驚呼連連！ 之後還有所謂的預言遊戲，魔術師徵求想要上台的朋友。先寫下他答案以後，再請賓客將他的答案先鎖上，之後再逐一請大家回答問題。 讓大家覺得超厲害的是；YOYO的阿嬤是自己洗牌、自己慢慢把手中不要的牌丟掉，但最後留下來的牌居然和鎖起來的答案一樣，超神奇！ 魔術師用發亮的魔術棒出了一根輕盈的羽毛，很有魔幻的視覺效果，這根羽毛之後也會發揮作用。 還請台下漂亮的小姐姐把魔術方塊弄亂之後、丟到紙袋裡面搖一搖，再拿出來魔術方塊居然就變完美六面體。 之後他還跟yoyo把放著羽毛的漂浮桌子、拉著桌巾跳起舞來，好奇的YoYo還一邊跳一邊低頭看桌子到底怎麼飄起來的，有夠逗趣！ 魔術師壓軸登場的吞長型氣球，真佩服他們到底是怎麼做到！ 當然他也有提醒小朋友不可以模仿，畢竟叔叔是有練過的！ 表演完後還應小朋友的要求做各種的造型氣球，卡通造型的或者是車車造型都好討喜！ 在魔術師做氣球的時候，背板處又開始佈置放生日蛋糕，真的有專業的來服務視覺效果真是好！ 趁切蛋糕儀式開始之前，趕快跟超忙的兩位女主角拍照。超喜歡女兒的我也好想要有一個喔！ 這次蛋糕也選了三種不同的造型蛋糕，來滿足賓客不同的需求。每一個蛋糕看起來都好漂亮，真的是精心準備的！ YOYO被疼愛的家人、交友廣闊的媽媽的朋友們，還有所有親朋好友簇擁著、祝福著，那種被珍視、被關注的快樂是藏不住的！ Jenny 跟 YoYo 母女同框的那一幕，真的超溫馨。兩個人穿著和服相視而笑的瞬間，彷彿整個空氣都柔軟了起來。Jenny的眼神裡有滿滿的嬌傲與疼愛，而YoYo那笑得像小太陽一樣的模樣，也讓人感受到被愛包圍的力量。那不是刻意營造的親子照，而是一種自然流露的默契與連結——就像她們彼此早已是對方生命中最閃亮的存在。 yoyo在許願時，其中有一個願望是yoyo希望媽媽活到200歲，那一刻全場都笑了，但我也默默紅了眼眶。感覺得出母女感情很好！ YoYo、Jenny、YoYo 的阿嬤三代同堂的畫面真的太溫馨了 ，滿滿一桌笑聲。那瞬間真的會覺得，誰說單親媽媽不能教出快樂又有自信的小孩？這一家人散發出來的愛，根本比什麼「完整家庭」都更完整。 飯店人員服務也超好的，幫大家把蛋糕切成剛剛好的份量，每一塊都像被祝福過一樣漂亮又甜。 三代同堂的畫面真的太溫馨了 ，滿滿一桌笑聲。那瞬間真的會覺得，誰說單親媽媽不能教出快樂又有自信的小孩？這一家人散發出來的愛，根本比什麼「完整家庭」都更完整。YoYo 有疼愛她的家人跟朋友們，大家一起為她慶生，整場都洋溢著幸福的氣氛。那笑聲、那擁抱，真的讓人覺得：「原來快樂可以這麼簡單、這麼純粹。」 而且這場派對不只是玩樂，還超有誠意！ 不只抽獎人人有獎，Jenny 竟然還特別請人做了「貓咪庫洛米造型手工餅乾」，每位賓客都能帶一份回家～真的太用心太可愛了，連大人都瞬間少女心噴發。 在日式百年古蹟裡穿上和服慶生，真的像走進時光隧道，既夢幻又充滿情感，連空氣都飄著幸福的味道。因為每個細節都太用心，讓賓客不只感受到美，更感受到滿滿的愛與溫度。 這場派對用行動證明了單親家庭也能是充滿歡笑、資源豐富、教養成功的典範！Jenny用真心與堅持告訴我們：愛與努力，才是孩子最好的養分。祝福YoYo永遠快樂健康，也祝這位超級媽咪，永遠這麼獨立、美麗、閃耀。 【小YoYo薇如的生活日記】- YoYo’ s Birthday Party！小YoYo薇如八歲生日趴 珍妮 游 JeNny Yu 《Jenny Yu 珍妮游 零極限 -育兒丶旅遊和生活》 餐點：外燴王 0953077031 （食尚法式外燴） 餐廳：北投文物館 (大廣廳60,000 ～80000） 場地佈置：金派對 @943tabjs 背版佈置：佳妮花藝 佳玲老師 IG：jloveflowers （婚禮花束13500) 造型蛋糕：蝴蝶結韓式裱花蛋糕 橘村屋 雙色水果派 手工餅乾：糖罐子手作坊 王淑玟 0982279499 氣球魔法/主持人：小Q哥哥 0988293903 林士淳 Piano 伴奏老師：黃小花 Line：eunice7441 攝影師：Allen/艾倫 婚禮紀錄 許艾倫（Line:i98761) 後期修圖 珠海 涛老師 活動紀錄 動態攝影師：摩鋭司映像 祥大 0983926057 後期導演：祥大 JeNny Yu的造型師：北娣造型 B.D. Stylist (Line:rong34) JeNny Yu的和服：歐鈺婷 Yoyo的鞋子：日本買的蝴蝶浴衣拖鞋 Yoyo的衣服：日本買的草莓浴衣 Yoyo的飾品：造型師提供 

台北信義區最美午後！松菸成真咖啡全攻略：開箱季節限定「雪戀草莓舒芙蕾」，入口即化的雲朵口感太犯規！還有浮誇系「冒煙玫瑰咖

前幾天跟好久不見的姐妹約在松菸誠品附近的成真咖啡， 原本只想隨便吃口飯，結果那一頓午餐，竟然成了我這個月最溫柔的救贖。 走進松菸，看著那些老菸廠的建築跟綠樹糾纏在一起， 陽光從樹葉縫隙灑下來，心裡的焦躁好像就被過濾掉了一半☀️ 🦐 開胃菜不是配角，是喚醒味蕾的鬧鐘 坐下來沒多久，我們先點的「香椰檸檬鮮蝦佐酸種麵包」就上桌了。 坦白說，我以前對早午餐店的開胃菜沒什麼期待，總覺得就是拿來墊墊肚子的。 但這道菜一上來，那個味道直接打了我的臉！🥥 那個香氣很像你一腳踏進泰國普吉島的度假村，椰奶的甜味混著檸檬的酸勁，直接衝進鼻子裡。 蝦子咬下去是那種會「彈」回來的口感，完全不是那種粉粉的冷凍蝦。 最讓我驚喜的是那個酸種麵包，它就像一塊貪心的海綿，你把它往醬汁裡一壓，它就吸得飽飽的。 咬下去那瞬間，醬汁在嘴裡爆開，酸、甜、鮮全部混在一起。 就像是原本還在昏睡的味蕾，突然被一桶冰水潑醒，大喊：「我準備好要大吃一頓了！」這種層次感，真的會讓人忍不住一口接一口。 🍗 當韓式歐巴遇上文青早午餐 —— 韓式洋釀炸雞盤 接著是那個很有戲的「手工香草早午餐麵包盤」，我們選了韓式洋釀炸雞口味。 這組合聽起來有點違和對吧？ 在這種氣質咖啡廳吃韓式炸雞？但我告訴你，這反差萌簡直絕了！😲 炸雞的外皮裹著那層紅通通、亮晶晶的洋釀醬，咬下去是「咔滋」一聲，接著是甜甜辣辣的醬汁裹著熱騰騰的雞肉汁流出來。 這不像一般韓式炸雞那麼死甜，它的辣味是那種微微刺一下舌頭就跑掉的調皮感。 旁邊配的那個手工香草麵包，單吃有淡淡的麥香，但我強烈建議你把炸雞夾著麵包一起吃。 那種酥脆跟鬆軟的碰撞，就像是生活裡偶爾需要的一點小叛逆。 旁邊還有附上一堆蔬菜跟太陽蛋，讓你吃炸雞的時候心裡不會那麼愧疚，感覺像是在說：「好啦，我有乖乖吃菜，這頓大餐不算作弊！」🥗 🥗 健身人的溫柔鄉 —— 香料舒肥雞佐溫時蔬 說到吃菜，如果你是那種看到生菜沙拉就覺得自己像在吃草的人，這道「香料舒肥雞佐溫時蔬」絕對會讓你改觀。 很多沙拉吃起來冷冰冰的，越吃越覺得自己好淒涼。 但這裡用的是溫時蔬！這差別就像冬天洗冷水澡跟洗溫泉一樣大。♨️ 蔬菜經過爐烤，那種自然的甜味都被逼出來了，帶點焦香，吃進肚子裡是暖的。重點是那個舒肥雞胸肉，軟嫩到不可思議。 舒肥（Sous-vide）這技術就像是幫雞肉做了一場長時間的三溫暖 SPA，讓肉質保持在最水嫩的狀態，完全沒有傳統雞胸肉那種像在嚼乾柴的感覺。 每一口都能吃到香料醃漬入味的細節，對於想要控制熱量但又不想虐待自己味蕾的人來說，這盤沙拉簡直是神一般的存在。 🍄 森林裡的黑鑽石 —— 黑松露嫩菇義大利麵 主食部分我們點了「黑松露嫩菇義大利麵」。 這道菜一端上來，隔壁桌的人都忍不住轉頭看，因為那個松露味真的太霸道了！ 是一種很濃郁、很深沉的大地氣息🌲 它是奶素的，但吃起來一點都不素。 醬汁濃稠得剛剛好，能夠緊緊巴在每一根麵條上，不會發生麵是麵、醬是醬的分家慘劇。 那個菇類處理得很細緻，咬下去還保有水分。 吃這道麵的時候，我覺得自己好像瞬間移動到了歐洲的森林裡野餐。 每一口都是滿滿的奶香跟松露香氣在嘴裡打架，濃郁到讓你覺得世界很美好。如果你平常是無肉不歡的人，相信我，這道麵會讓你忘記肉的存在。 🌹 這不是咖啡，是一場魔術秀 —— 花漾瑰蜜 吃完鹹的，當然要進入重頭戲。 這裡的飲料真的太浮誇，這杯「花漾瑰蜜」上桌的時候，還有一個玻璃罩蓋著。 服務生一掀開，白色的煙霧（乾冰）緩緩流出來，乾燥玫瑰花的香氣瞬間炸開。 這哪裡是喝咖啡，根本是在看大衛魔術秀吧！✨ 這視覺效果真的很適合拿手機狂拍一百張。 這杯是台北限定的口味，底下是玫瑰花茶與濃縮咖啡的結合，上面有一層細緻的奶霜。 喝起來花香很重，但不會有人工香精那種假假的感覺。 它讓咖啡的苦味變得變得很優雅，像是一位穿著紅裙子的淑女在跳舞。 另一杯「手作偉特糖那堤」則是走懷舊路線。 記得小時候吃的那個金黃色包裝的偉特糖嗎？這杯咖啡把它變成大人的飲料了！ 焦糖的甜香跟牛奶融合在一起，喝下去暖呼呼的，那種甜不是死甜，是一種會讓人想起童年快樂時光的溫暖味道。 心情不好的時候來一杯，真的會覺得被擁抱了🍬 ☁️ 雲朵上的草莓初戀 —— 雪戀草莓舒芙蕾 最後！最後！絕對不能錯過的壓軸——季節限定的「雪戀草莓舒芙蕾」！🍓 這個舒芙蕾上桌的時候，那種ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的晃動感，真的會讓人少女心噴發。 它厚得像兩朵雲疊在一起，上面淋滿了粉紅色的草莓淋醬，再鋪上新鮮的大草莓。 我們拍照拍得太忘我，差點忘了它會消風（舒芙蕾就是這麼嬌貴的小東西）。 切下去的手感輕得像沒切到東西一樣，放進嘴裡……天啊，它直接化掉了！ 那口感介於蛋糕跟慕斯之間，濕潤綿密。 草莓的酸甜剛好中和了甜點的膩，每一口都是戀愛的滋味。 雖然這款是季節限定，要看門市供應狀況，但只要你有運氣遇到它，拜託一定要點！ 這不是甜點，這是一口幸福。😍 別讓忙碌吃掉你的生活 走出成真咖啡的時候，原本緊繃的肩膀好像鬆了不少。 我們常常為了生活忙著趕路，卻忘了停下來好好吃頓飯。 這裡不只賣咖啡跟餐點，更像是賣一種「把時間浪費在美好事物上」的權利。 如果你最近也覺得生活卡卡的，不如約個朋友去松菸走走吧。 不用做什麼大計畫，就是點份舒芙蕾，看著那杯冒煙的玫瑰咖啡發呆，這就是對自己最好的犒賞了。 下次去信義區，別再去百貨公司美食街人擠人了，來這裡試試看， 也許你也會跟我一樣，找到那個久違的放鬆感。

蔬軾創意蔬食料理｜台北蔬食餐廳推薦

最近外出吃美食的時間真的少了很多，難得上個月和前同事約了一場聚餐，剛好其中一位同事吃素，所以我們這次選了位在台北的蔬食餐廳——蔬軾・創意蔬食料理。 蔬軾是雪坊優格旗下的品牌餐廳，主打創意蔬食料理，餐點不是那種過度加工的素料，而是以蔬菜、菇類、乳製品、優格等原型食材去做搭配。對於平常不是素食者的人來說，也不會一下子負擔感很大的感覺，反而比較像是一間自然、健康、帶點精緻感的創意料理餐廳。 這次吃下來，我覺得它不是便宜路線，但整體空間舒服、餐點選擇清楚。如果正在找一間可以和各種吃素的朋友聚餐的餐廳，蔬軾會是一個可以放入口袋名單的選擇。 蔬軾・創意蔬食料理特色：菜單標示清楚，優格入菜 菜單上會註明哪些餐點可以調整，也會標示像是堅果、牛奶等成分。對於吃素、蛋奶素、全素，或是有過敏需求的人來說，點餐時會比較安心，不需要一直猜這道到底能不能吃。 像我同事是吃全素，店員就有協助推薦適合的餐點，最後他點了可以調整成全素版本的乾鍋花菜臭豆腐麵，這點我覺得對全素食者來說蠻加分的。 蔬軾點餐方式：單點為主，也可以升級套餐 蔬軾的點餐方式主要是以單點為主，也可以加價升級成套餐。套餐有四種形式： 套餐 內容 A 套餐 湯＋單球優格冰淇淋＋飲料 B 套餐 湯＋單球優格冰淇淋 C 套餐 湯＋飲料 D 套餐 單球優格冰淇淋＋飲料 飲料除了茶類、一般飲品之外，也可以選擇罐裝優格飲。不過如果是全素者要特別注意，因為甜點大多是以優格製成，可能就比較不適合。 乾鍋花菜臭豆腐麵｜可調整成全素版本 我同事這次點的是乾鍋花菜臭豆腐麵，並請店員協助調整成全素版本，搭配 C 套餐，也就是湯品加飲料。湯品選的是今日例湯，飲料則是熱茶。 我覺得蔬軾這點蠻貼心的，不是只有標榜蔬食，而是真的有提供可以依照飲食習慣調整的彈性。對於和素食朋友聚餐來說，這種餐廳會比較不容易踩雷。 牛肝菌燉飯｜濃郁系蔬食主餐 另一位朋友點的是牛肝菌燉飯，搭配 A 套餐，內容包含湯品、飲料和單球優格冰淇淋。湯品他選了牛肝菌雪莉酒濃湯，飲料則是綜合野莓輕盈版優格飲。這一組搭配整體感覺會比較完整，也比較能吃到蔬軾和雪坊優格品牌結合的特色。 牛肝菌燉飯本身是比較濃郁的路線，適合喜歡菇類香氣和奶香口感的人。如果平常喜歡義式燉飯，這道應該會蠻容易接受。 松露奶油寬扁麵｜香氣濃郁但不膩口 我自己點的是松露奶油寬扁麵，同樣搭配 A 套餐。 湯品我也選了牛肝菌雪莉酒濃湯。這碗湯喝起來有一點淡淡的酒香，整體味道是偏濃郁的，但不會到太厚重。喜歡菇類香氣或帶點酒香的人應該會喜歡。 松露奶油寬扁麵的部分，我原本有點擔心奶油類的義大利麵吃到後面會太膩，但實際吃起來比想像中舒服。味道有松露香氣，也有奶油的滑順感，但不會讓人吃到一半就覺得負擔太重，是可以順順吃完的一道主餐。 優格冰淇淋｜紅心芭樂口味 這次套餐裡的單球優格冰淇淋，我吃到的是紅心芭樂口味，真的蠻不錯的。 不過店員有提醒，優格冰淇淋的口味會依現場供應為主，不一定每次去都會遇到同一種口味。如果你本來就吃過雪坊優格冰淇淋，可以把它當作一個小小的碰運氣甜點；如果還沒吃過，我也整理幾個之前覺得不錯的口味給你參考。 🍨百香蘋果：清爽系，帶一點微酸，百香果和蘋果的味道都不會太搶戲，不過整體會偏甜一點。 🍨荔枝：清爽系，荔枝香氣明顯，吃起來很像真的在吃荔枝，喜歡果香的人可以試試。 🍨抹茶：因為冰淇淋事由優格製成，所以會帶一點微酸感，搭配日本抹茶粉的濃郁茶香，味道蠻有層次。(濃郁系的還有巧克力口味、藍莓、野莓) 🍨杏仁豆漿則是豆漿冰淇淋，帶有淡淡杏仁香和黃豆香氣，口味比較溫和，也比較特別。(豆漿冰淇淋還有黑芝麻口味的) 整體來說，我覺得蔬軾・創意蔬食料理的單價確實不算便宜，不是那種會很常日常回訪的餐廳。但如果是和吃素朋友聚餐、想找一間環境舒服、餐點選擇比較有質感的蔬食餐廳，它會是一個蠻適合的選擇。 它的優點是菜單標示清楚、對素食者友善，餐點也不是傳統印象中的素料料理，而是用比較自然的食材去做變化。加上雪坊優格本身的品牌特色，甜點和優格飲也算是這裡蠻有記憶點的部分。 如果你喜歡蔬食料理、菇類風味、優格甜點，或是正在找一間可以帶素食朋友一起吃飯的餐廳，蔬軾可以放進口袋名單。 這間有機會的話，我應該還是會想二訪。 蔬軾・創意蔬食料理(安和店) 地址：台北市大安區安和路二段171巷21號 另還有樂華店、農安店以及台中榮總店~ Ann 安檸 粉絲專業：Ann 安檸 Instagram：

【三妍良語的生活隨筆】-04 日更的秘密起源

【三妍良語的生活隨筆】-04 日更的秘密起源 之前講到日更100這個神秘的數字，就要講到我的100道要挑戰的題目：生活的100篇 這個起因是銀快叫我做的練習，我想把知識推廣給許多人，但是大家並不喜歡聽生硬的知識，於是為了推廣知識，我開始練習寫生活、寫內心的東西。 之前我問銀快說，為什麼一定要100這個數字，不可以30、50就好嗎？ 他叫我去查一查博客來上 有多少用100當做書的主題。 我查完後就明白了，這是一個作者在出書前該有的最基本能力。 查完後我發現原來100這個數字可以聯想並寫的題材有這麼多。 我還是覺得100道很難，雖然現在已經72篇，距離寫完還有28篇，但那個感覺就是沒辦法回到初心，比較像是登到山頂前最陡峭的那一小段路。 #這是我在博客來上打100搜尋後跳出來的部分資料 #明年我的目標是100場創作比賽 #希望你也能創造屬於自己的100數字 1. 小小科學人：100地球大發現 2. 兒童看圖學漢字：這樣認字超有趣【讓孩子看圖認字，運用聯想力，學會100個字】 3. 海底100層樓的家 4. 天空100層樓的家 5. 阿神大推薦！必玩100款 Minecraft 地圖金殿堂 6. 天氣100問+地震100問（套書）：最強圖解X超酷實驗 破解不可思議的天氣與地科祕密 7. 活了100萬次的貓 8. 字母拼讀直接教學100課 9. 5分鐘專注力訓練迷宮 100：勇闖險地 10. 我永遠不無聊：給孩子的史上最棒創意手作遊戲書，100個讓孩子閒不下來的創意遊戲，天天都過得超有趣、永遠不覺得無聊！ 11. 媽媽的100張臉孔 12. 國王陛下回來前的100秒! 13. 100字日記，養成超高分寫作力：一天10分鐘打好孩子作文基礎，翻轉文字表達力 14. 100個國家的100個故事 15. 怪傑佐羅力50：神祕間諜與100朵玫瑰 16. 設計的方法：100個分析難題，跟成功商品取經，讓設計更棒、更好的有效方法 17. Evernote 100個做筆記的好方法：數位化重整你的工作與人生 18. 有關電腦的100個常識 19. 小學生必讀古詩100首 20. 晚安，英文!用100個單字故事互道晚安 21. 殭屍100~在成為殭屍前要做的100件事 22. 路人超能100 23. 哆啦A夢誕生前100年紀念BOOK 哆啦A夢生日書F 24. 繪師100人Generation 2 25. 100張圖學會期貨交易：交易醫生聰明打敗投資風險，從零開始期貨初學入門指南 26. 手繪圖解．佛教史：不可不知的88則經典佛學知識 ╳ 100幅趣味插畫，秒懂深奧佛學，離苦得樂不遠矣！ 27. 賽斯速成100 28. 淡定的智慧：找回心平氣和、快樂自在的人生100幸福課 29. 觀相：謝沅瑾教你知人知面又知心，100張3D面相詳細圖解貴人、小人真面目。 30. 中文經典100句 - 六祖壇經 31. 關於佛教諸佛的100個故事 32. 你必須知道的宗教常識：日常出現的100個宗教用語，你真的了解他的意涵嗎？ 33. 關於東方妖怪的100個故事 34. 輸時，贏得人生：從灰燼中重生的100個心靈操練 35. 風水致富100問 36. 東京建築女子的日本建築選品：城市風景×空間思維，100趟充滿詩意的設計之旅 37. 宜蘭自然步道100 38. 我們的私房漫旅：100個旅拍玩家嚴選的絕美IG打卡秘境 39. 義大利料理地圖：深度探訪義大利飲食文化‧100道經典義式家常菜 40. 趣味列車100選 41. 享受吧!絕美旅店：100大臺灣人氣旅館輕旅行 42. 好想永遠住下去!32間特色民宿X100人真實體驗 43. 東京無料100 44. 走路要有喵態度：沙發上的心靈大師，給人類的100則貓生哲學 45. 無毒家事。輕手作：醫師娘100個私房配方，香草│精油│小蘇打 高效清潔又抗菌 46. 總有一天你會懂：從0到100歲，該學會的人生大事，都在這些生活的小事裡了 47. 我與我們之間，只差一句晚安：100則晚安告白，好好向所有的今天告別 48. 貓咪服侍指南：100個服侍貓咪的小撇步 49. 專業教練量身打造!適合市民跑者的100日馬拉松訓練計畫：設定不同目標!完跑‧破4‧破3，逐步提升成績 50. 汪想賴在你身邊：沒有人是一座孤島，汪星人的100則陪伴哲學 51. 夢想成真!喚醒你的手作魂：從興趣到販售的必作事項100 52. 蘿潔塔的廚房：100道家庭療癒料理，每天都想進廚房 53. 水波爐油切美味料理100：一爐出桌菜的超高CP值運用法╳粉絲團社聚達人料理大集合! 54. 愛上氣炸鍋100天：椒麻雞.蜜汁叉燒.紙包魚.戚風蛋糕，天天開炸也不膩的100道美味氣炸鍋料理 55. 生酮燃脂瘦身家常菜100道：狂減30公斤!好吃又好瘦!健康不挨餓! 56. 成功的人都這麼做：100則改變自己的關鍵思維 57. 少油.超美味，氣炸鍋料理：烤全雞、炸薯條、做甜點，氣炸鍋人氣料理100道 58. 一次學會100道世界美味涼拌常備菜 59. 全彩圖解 100種樂齡活動這樣玩!：開心動一動，減緩腦部退化、活化身體機能、提升生活品質 60. 情緒動機──用神經心理學看穿行為動因：手繪圖解100種必懂情緒知識，了解自己、同理他人的轉化關鍵 61. 藝術治療圖卡的100種應用 62. 人生勝利聖經：向100位世界強者學習健康、財富和人生智慧 63. 松浦彌太郎的100個基本 64. 接受不完美的勇氣：阿德勒100句人生革命 65. 失業100天：失業一時爽，一直失業很不爽 66. 學問：100種提問力創造200倍企業力 67. 最棒的一年：5個步驟，100%實現目標，讓計畫不再是空話 68. 那些電影教我的事：那些一個人的事、兩個人的事，關乎人生的100件事 69. 大學生一定要做的100件事 70. 100歲的幸福論：開心生活的五大祕訣 71. 夢想，在路上：一輛摩托車，100天，3萬公里，一場探索中國四極地的青春長征，一次與自我對話的革命之旅 72. 武士道精神 100句武士名言 73. 尋找55歲後的生活方式!100個再也不擔心退休金不夠的工作 74. 0.1秒，把「最糟」變「最好」：讓人生快樂100倍的思考方法 75. 每一刻‧都是最好的時光：一日一練習‧找回美好人生健康轉速的100項正念日常 76. 從「自虐人生」超脫的100個祕訣! 77. 100個祕訣教你煮好吃的麵 78. 森林的100個秘密 79. 茶飲時光 :在家泡茶的100個祕訣 80. 勇敢做有錢人! :100種祕密突破法-讓錢自然湧進來 81. 你不可不知道的100位西洋畫家及其創作 82. 和色點子手帖：100個風格主題、2572種配色靈感的最強設計教科書 83. 街屋台灣：100間街屋，100種看見台灣的方式! 84. 別讓你的劇本遜斃了!：搶救你的故事100法則 85. 客訴商機：客訴處理之神集結100業種、5000案例，從危機管理→顧客滿意→提升企業價值的23個方法 86. 100張圖學會K線精準判讀：神準天王方天龍「股市生命線」大公開 87. 100個領導基本╳100個工作實踐：每天都是新的始業【松浦彌太郎×野尻哲也，給創新者的人生指南】 88. 100張圖輕鬆變成地產大亨!【最新法規修訂版】：房地產買賣一定要知道的大小事，市場、法規、都更、貸款全面解析 89. 未來履歷書：人生100年時代，設計你的未來商業藍圖 90. 沒試100次，別說你有夢想! 91. 努力工作≠會工作!比別人厲害100倍的關鍵執行力 92. 20幾歲，一定要存到100萬 93. 活用小資薪水，5年滾出100萬 94. 聰明兼差賺到100萬 95. 100元的口紅如何賣1000元? 96. 其實你不懂經濟學：100個與你息息相關的經濟規律 97. 如何用100元馬克杯賣1000萬元房子 98. 反對思考：100個需要打破，但你可能深信不疑的商業理論?!想要成功，快把大腦清一清! 99. 連結世界的100種新技術：跨領域科技改變人類的未來 100. 推動世界的 100 種新技術：掌握未來 10 年的關鍵產業，就能早一步勝出 #日更的起源 #主題真的很多種 #文章合作請私訊三妍良語 #三妍良語的勵志實驗室

【台中 西區】KoDo和牛燒肉 x 台中專人代烤和牛套餐 x 日本和牛澳洲厚切牛舌

身為燒肉一級戰區的台中，我又來啦！今天要解鎖的是『KoDō和牛燒肉』，雖然台中燒肉非常多間也很多大品牌，但這間KoDō算是我身邊朋友吃過的都會推這麼競爭的燒肉戰區內，可以讓人幾乎吃完都推的應該是很厲害的，非常期待終於可以解鎖了 👇🏻 更多圖文網誌看這裡https://threethree.tw/202602020900/ KoDō有兩間，一間是北屯店一間是公益店，我訂的是公益店基本上以氣派豪華風格的燒肉店在台中實在是太多間了，相比之下KoDō真的是很小一間 招牌也不大，店面也沒有太多引人注意的廣告看板，尤其旁邊是非常大間的茶六，一開始的目光都不會看到這間KoDō 菜單非常多頁，我沒有全部下載，只下載了我們點的套餐種類和一些牛肉、飲品的單點頁面想詳細看店家菜單建議直接上官網查詢比較準噢！有套餐也有單點的形式，看了內容物和價格以後，推薦以套餐的形式來點餐 訂位時還可以預先選餐點，我就先選了女神級盛盒 全牛饗宴金額是雙人4999再加10%服務費，因為是來慶生的所以這金額覺得很ＯＫ預先點套餐可以先選擇沙拉的口味和熟食的品項，有預選餐點的話還有送一張松阪屋的兌換券（不確定活動是否一樣或是會延續）預選不會預收費用歐！ 季節時蔬生菜組合其實一開始就送上了很多道餐點，我這張照片拍完又送上一堆餐點啦（已放棄拍全家福）左邊的是季節時蔬生菜組合，是用來搭配肉品一起吃的，醬汁是起司醬，中間那坨紅紅的忘記是什麼了但其實後來覺得肉片本身就好吃，不用配菜，如果是豬五花類的才比較適合 鮮脆時蔬野菜沙拉沙拉的醬汁口味有：特選黃金胡麻、典藏黑凱薩、健康白優格三種可以選擇，我最後選了胡麻的（如果不吃沙拉也可換地瓜球噢我是很意外沙拉裡面有地瓜球這件事，因為覺得不太搭，蛋沙拉菜葉很新鮮很好吃，而地瓜球真的是超大超好吃的噢！微微Q的口感真的很讚（有沒有考慮賣地瓜球？ KODO 黃金泡菜有馬山椒鮑魚甘露煮和風海鮮冷拌 算是開胃冷盤嗎？對於泡菜沒有太多心得，而鮑魚鹹香比想的重一點，但我吃完一樣沒有太多心得和風海鮮應該就是小魷魚、小卷或小管（分不清），有點嗆味應該是來自洋蔥？我覺得還有哇沙米但朋友說應該是沒有 鮭魚卵白素冷麵因為後面還有拌麵，這邊又送上了白米，一看就知道今天會吃超飽鮭魚卵白素冷麵必須要說一下，麵超細滑超好吃（也好療癒），醬汁有點鹹度但不會過鹹完全就是清爽好吃！上面的鮭魚卵也增加一些口感、味道，我很喜歡 接著要來吃第一批肉啦！我們套餐的肉品分兩次送上，這樣就可以先吃前菜，然後吃點肉，再吃一下主食，最後再繼續吃肉，整個很快樂比較可惜的是第一批送上的肉，店員介紹時我沒有聽到，所以不確定是什麼肉塊🥺醬汁倒是有聽到，白色大碟的是蔥鹽，紅色的是日本碳燒醬(BBQ醬)配哇沙米，接著就是胡椒和鹽 這間KoDō和牛是有專人代烤服務的噢！也就是說完全就坐著吃就好，完全不會讓你碰到烤肉夾店員都很親切，會先詢問喜歡的熟度，他們是建議5-7分最好吃也會詢問什麼時候要烤，要不要先休息再烤等等等，讓客人決定吃飯的速度店員烤肉的樣子真的是怎麼拍照就怎麼好看 因為前面介紹時我沒聽到🥺，我猜第一批的肉品應該是有肩小排、三角大腹這份肉片是偏薄的，不確定是霜降牛還是特選牛，烤痕非常非常非常漂亮其實店員是一次把第一批的烤完，但我們還在吃沙拉，又怕肉冷掉所以就邊吃沙拉邊吃肉片，整個超忙碌🤣 招牌和牛拌麵佐太陽鴨蛋吃了第一批肉品後，接著送上了招牌和牛拌麵佐太陽鴨蛋！主食可以飯、麵、壽司的品項八選一，分別有：綜合握壽司、鮭魚味噌湯泡飯、招牌和牛拌麵佐太陽鴨蛋、黃金湯泡飯、深川丼、奶油雞陶鍋飯、麻油雞大海老陶鍋粥、和牛咖哩陶鍋飯我原本想選壽司，但第一個是我不吃生魚片，加上拌麵前面寫著招牌，所以最點了拌麵餐點由店員協助分裝成兩碗，麵是波浪麵條，軟的非常好吃，不會爛爛的那種，也不至於想像的Q麵勁道，總之我非常喜歡另外他的和牛小碎肉也是超級好吃，配上半熟蛋的滑嫩，整個牛肉香、蛋液和好吃的麵，完全就是一口接一口，我超喜歡！ 接著送上第二批肉，這次我就有仔細聽一下，這次的肉品有澳洲和牛牛舌、日本肋眼和橫隔膜！視覺上份量是真的滿足夠的，油花也都很漂亮這次的醬汁除了蔥鹽以外還有月見醬油，我每次吃燒肉最愛的就是月見醬油，配上肉品超讚的 澳洲和牛橫隔膜一樣也是由店員代烤，拍照依舊超級好拍橫隔膜的肉好軟好吃！！！！！果然是我最愛的部位不會失望（我超愛吃橫隔膜的噢 因為接下來的肋眼比較油，所以提供了水果醋，口味是檸檬我很喜歡他的水果醋但朋友竟然不喜歡，他覺得檸檬口味很像他浴室的清潔劑www 日本肋眼接著來吃我覺得這餐下來最油的肉片，肋眼薄切所以並沒有烤太久，需要很注意熟度這一片店員切小塊的，這樣我就可以每種醬料都沾沾看，但即使不沾醬也是超級好吃！ 澳洲和牛舌奧藏 厚切接著來烤牛舌，日本牛舌無法進口台灣，所以會是澳洲牛舌不論是烤的熟度還是外表都是非常非常非常棒的！基本標配是配檸檬，但我覺得單純沾醬油或鹽巴也是超讚的，就看看自己喜歡什麼樣的調味口感介於軟厚的牛舌和薄切片牛舌之間，有點Q但完全不會不好咬，大推 肋眼第二片最後我以為已經烤完了，以牛舌做結尾，結果沒發現還有一片肋眼！前一次的肋眼是切小片小片的，這次直接不切，變成很大一片牛肉，也是滿特別的很大一片肉就可以自己決定要全部沾什麼醬料，不論是切成小片或大片的都是非常油香非常好吃這片當然也不意外的非常油，難怪會分為兩次烤，中間的牛舌感覺可以轉換一下油膩度，最後最後一口肉不是牛舌而是肋眼我超滿足 甜點 牛奶雪花冰 / 抹茶雪花冰甜點可以選擇雪花冰或是紅豆湯，我們兩碗都選了雪花冰，口味分別有牛奶或抹茶甜點沒有太特別，就是個雪花冰🤣 桂花釀奶紅心芭樂檸檬茶飲品是無酒精飲品任選兩杯，沒有想到是免洗的飲料杯裝的，很少在燒肉店看到這樣的杯子，沒喝完還可以外帶兩杯都很好喝，但似乎不能調甜度冰塊的樣子 吃完這間KoDō和牛燒肉，大概可以懂為什麼大家都推薦服務很不錯，烤的功力也剛剛好，熟度也會一直確認，烤的時間會詢問是否要開始烤了，而且沒有打卡送東西（應該吧）所以評分數不是充上來的餐點部分我們覺得很ＯＫ，雙人吃了5000多元算是滿可以的滿滿的和牛肉片，份量也很足，油花油脂都很棒 🍴 飲食｜KoDō和牛燒肉 公益店📍 地點｜臺中市西區公益路260號📅 日期｜2026.01.31(六) -📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal 網站｜threethree.tw/

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