一天有1092億的屁在地球流動中，降甲烷 救地球 NASA確定甲烷是氣候暖化主因

氣候暖化是科技進步的不可逆現象嗎？我想是吧，只是我們應該要找到之間的平衡，不然只會彰顯人類短視近利的貪婪，然後加速邁向整體的死亡。 NASA確定減少甲烷解救氣候暖化 2023 年初，NASA發表一篇文章，確定甲烷是溫室氣體排放的主因，NASA利用裝在國際太空站的EMIT儀器偵測（Earth Surface Mineral Dust Source Investigation instrument），幫助調查肉眼看不太到、且人腦無法計算的塵埃如何影響氣侯，也檢測到地球強力排放甲烷的地區。下圖是NASA的偵測，顯示1880-2022 年全球平均表面溫度比 1951-1980 年平均溫度高 0.89°C。 科學團隊在中亞、中東、美國西南部發現超級排放者是一些設備、基礎設施，像是化石燃料、廢物、農業部門正以高速率在排放甲烷。化石燃料包含煤、石油、天然氣；農業部門包含養殖農場中動物的糞尿、屁、食材或肥料等處理。可不要小看這些糞便屎尿對環境的影響，舉個沒有很相關的例子，在台灣，每人捐給你一元，就會有兩千萬元耶！這就是「量」的可怕，你以為你放個屁沒什麼，台灣每個人都放個屁給你聞，你就窒息了。 甲烷才是影響氣候暖化的黑馬 大氣中，甲烷雖只佔人類排放的一小部分，低於二氧化碳很多，但對於氣候暖化的影響卻比二氧化碳還要強力，就像強效通樂、西藥之類。如果以20年為單位，甲烷造成溫室效應的威力是二氧化碳的80倍以上，我們平均壽命假如是80歲，一生中就要經歷4次的80倍！不知道能不能這樣算，總之，這速度是很可怕，但大部分的人卻當沒事一樣，繼續浪費不專屬於你的自然資源，大口吃肉、強力用電。 話說，史丹佛醫學院腸道氣體產生的手冊寫「一般人一天平均放14個屁」照這樣，2021年平均人口有78.88億，一天就有1092億的屁在地球上流動，還不含動植物的。當然不是叫你不要放屁，那也太淒慘，放屁多麽舒爽～而是希望我們能少吃奶、肉食品，多吃本地的蔬菜水果，很簡單吧！靠小小的力量就能減少氣候暖化，你還因此會更健康、更快樂，生下來的小孩也會有更好的環境。 covid-19 是一則短又急的地球警示 不管covid-19到底是不是阿共仔的陰謀，我覺得這像是一則警示。covid-19 讓好多人失去生命、失去健康、失去親友，2020年人們減少外出，在家料理，工廠減少運作與廢氣排放等等，讓溫室氣體在2020年下降了，但在2022年又出現大力回彈，是歷史碳排放的新高點。 氣候暖化在台灣，影響民生最明顯的應該就是水資源，乾旱、降雨型態與地區分佈改變，還有不知道誰在那超抽地下水。我們現在喝一杯飲料的錢，幾乎等於一個便當，未來水資源超貧乏的狀態下，飲料會不會是有錢人才消費的起？我也不知道，但希望不要以後連沖杯咖啡都困難。 2022年我們都多少有點報復心理，會開玩笑說我要報復性出遊、大吃、逛街之類，很正常啦！悶久了就會想要逃，逃久了就想要穩定，我們最難做到的應該就是平衡，期盼2023年，我們一起吃得剛剛好、睡得剛剛好、買得剛剛好。 看更多Hachoou文章 參考資料 首圖出處 Flickr @ Konstantinos Mavroudis

南京復興日本料理｜華麗大脂海鮮珠寶盒｜五顏六色招財貓【台北市松山區】THE·春-長春店

今天和老婆來到台北松山區長春路近兄弟飯店這一帶覓食，周邊有許多好吃的餐廳，品項也很多樣，豬排、漢堡、海南雞飯...在這邊覓食真的一點也不困難! 和老婆手牽手漫步著一起找東西吃，猛然看到一間燈光明亮、服務人員挺帥的店(我也喜歡看帥哥齁)! 湊近看了看菜單，哇喔~滿滿的日料~再向上抬頭一看，店名「THE·春」，適逢此時悶熱的天氣，散步中的我們微微出汗。THE·春彷若春風般吹拂過我們的心，吃日料好，就決定是你了，「THE·春」! (搭捷運來的捧油可以從捷運南京復興站7號出口，步行約500公尺、6分鐘左右即可抵達) 一入店可以看到五顏六色的招財貓在對我們招手，啊，難怪! 誰讓我和老婆都是貓控，一定是這幾隻招財貓在呼喚我們~ 牆上那麼多把刀子被師傅收拾的整整齊齊，每一把都有其功用，外行的我還是好好欣賞師傅操刀就好。 內用座位數不多，我們入座後沒多久就已經客滿了，喔耶~Lucky! 強烈建議來用餐的捧油一定要提早電話訂位，才不用等候，不過美味值得等待~ 座位剛好被安排在吧檯，可以近距離看師傅神手，那熟練的手法! 師傅正以迅雷不及掩耳的速度，啪啪啪握壽司就一個一個跳出來了，師傅應該叫將太吧(酸~)! 菜單上有好多好料，先來個大總匯，後面的再慢慢挑~ 當日限定，今天有四樣~ THE·春有提供每日限量的外帶便當及丼飯，外帶回家吃也很享受! 下面是今天點的~ 餐點有附味噌湯，雖然天氣有點悶熱，但這碗味噌湯喝了不會讓你更燥熱，剛好可以暖暖胃。 大脂海鮮珠寶盒 680元這個珠寶盒粉大! 剛上桌的視覺衝擊真心覺得~ 哇 喔 ! 雖然我們買不起昂貴有金有鑽的高級珠寶盒，但這盒大脂海鮮珠寶盒絕對吃得起! 滿滿的料有天使蝦、軟絲、尊鮭魚子、干貝、海螺，還有一些生魚片和小菜蓋滿整個盒子，吃了幾口後才發現底部還有醋飯! 天使蝦~一看那晶瑩透亮的感覺，新鮮沒話說。一口咬下啾玆，蝦身不只彈牙還水嫩嫩，超超超甜，一點蝦腥味都沒有。又鮮又甜，還給2隻喔!軟絲~切的細細的的軟絲經過火烤後邊邊角角有點著色，原本以為口感會像魷魚絲一樣，也的確外層香氣和口感跟魷魚絲有些相同。不出意外就要出意外了，當你再細品，軟絲裡面竟然還保有水份和甜度，好粗!生干貝~外層炙燒過後的干貝香氣總是讓人欲罷不能! 一口咬下水嫩噴汁，有干貝微微的海味、甜味，感覺自己快長翅膀要飛天了，生干貝也是魔王級的好吃啊!鮭魚卵我是搭配著和生魚片一起吃的，挖一口飯，用生魚片夾飯和鮭魚卵。入口醋飯、生魚片、鮭魚卵融合在一起，鹹香的鮭魚卵，新鮮的生魚片，調味剛好的醋飯，真心覺得滿足，好幸福~自製嘴中握壽司get，哈哈! 綜合十貫 390元這盤有剛剛吃過的天使蝦、軟絲和散壽司，印象最深刻的還是炙燒鮭魚! 鮭魚上面分別用蟹膏和明太子去做不同調味，明太子甜感較重，蟹膏則是鮮味較重。光是炙燒鮭魚就能做出不同的調味，師傅請受我一拜! 散壽司在醋飯上鋪了魚塊外，還有滿滿的蝦(魚)卵(沒有特別確認），入口清爽鮮甜! 當然其他的生魚片握壽司也非常好吃，只不過不容錯過的絕對是炙燒鮭魚，回家後還是讓我回味無窮，現在回想到炙燒鮭魚，口水也是嘩啦啦的分泌著! 綜合十貫真的很超值，外面很多握壽司10貫基本500元-600元起跳吧，在THE·春這麼美味只要390元! 干貝佐海膽 180元/ 炙燒鮭魚蟹膏(兩貫) 90元剛剛吃了大脂海鮮珠寶盒的生干貝就已經飛天了，現在多了海膽跟海苔助攻，我連翅膀都長出來了! 入口海苔脆口，再來海膽的鮮甜味更具攻擊性，衝擊味蕾! 鮮干貝那淡淡的海甜味中和了整體的突兀感，讓這貫感受突破天際，這也太好吃了吧! 鮭魚肥瘦均勻，經過炙燒讓原本的油脂透過梅納反應變得更香、更好吃，鮭魚上放了一球蟹膏增添不同風味。入口慢慢咀嚼，蟹膏的香氣慢慢和鮭魚融合，也因為炙燒過的關係多了些焦香味。閉上眼睛細細品嚐，這來20貫我都可以(我不是大胃王嘿)! 轟炸廣島牡蠣 180元這牡蠣好大一顆! 驚掉我的下巴，嘴巴那麼大竟然差點塞不下它! 轟炸廣島牡蠣有淋上醬汁，外層酥脆，裡面牡蠣鮮甜多汁，喔喔喔超級燙! 醬汁的鹹香和牡蠣鮮甜讓整體口味不會單調，在層次變化中好好享受著日料帶來的喜悅! 牛筋煮(美國) 280元牛筋煮是今天全場中算是較重口的! 牛肉有兩個部分，有牛筋燉的軟爛，入口即化；牛肉片的部分吸附湯汁，鹹香好吃，不乾柴。蘿蔔燉煮的相當軟爛柔嫩，入口就是化開，很入味，好好吃! 酒蒸蛤蠣 240元一上桌酒香四溢，淺嚐一口湯，酒香和蛤蠣本身的鹹味，夾帶有一點薑味，整體調味的剛剛好，順口好喝~蛤蠣不輸牡蠣(當然沒有牡蠣那麼大)，同樣肥美爆炸大! THE·春真的很會煮，是我煮的話可能就煮出來乾巴巴的。這道酒蒸蛤蠣作為結尾剛剛好，為什麼這麼說呢? 容我細細道來~一開始是大脂海鮮珠寶盒和綜合十貫握壽司鮮甜，再來是干貝佐海膽、炙燒鮭魚蟹膏，爾後是轟炸廣島牡蠣、口味鹹香的牛筋煮，酒蒸蛤蠣剛好可以平衡一下~THE·春連上菜順序都有講究(?)，棒耶! 和老婆兩人用餐2000元左右。今天開口閉口就是好鮮甜喔! 好好吃喔! 真的不是我在懶，而是沒有更好的詞能夠形容這每一道的料理，也是我們的真實感受啊! 單大脂海鮮珠寶盒和綜合十貫就很飽了，2個人來吃絕對可以很滿足，真的食量大吃不夠的話可以點15貫是吧! THE·春15貫只要590元，根本CP值爆表的一間日料，真心推薦! 還是提醒一下，雖然美味值得等待，由衷建議各位捧油來用餐記得先訂位嘿! 我們入座後真的沒多久客人就馬上填滿THE·春了，我們是剛好Lucky才沒有等到，離開時客人也是立馬補上的那種狀態，生意之好! 看到THE·春這餐點和價位，要不是我住蘆洲，不然我一定常常來報到! 推薦給大家~ THE·春-長春店 地址: 台北市松山區長春路490號 電話: (02)8712-7962 營業時間: 週一-週日11:30-14:00，17:30-21:00 FB- https://www.facebook.com/thespringrestaurant/ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #the·春#the·春長春店菜單#the·春菜單#the·春長春店#the·春長春店評論#the·春日式料理#南京復興日本料理#南京復興日式#南京復興美食#南京復興美食2022#南京復興美食外帶#松山日式料理#松山區日本料理#松山美食#松山美食推薦#松山美食餐廳#松山美食2022#松山區美食#松山區美食餐廳#松山區美食推薦

手作料理/早午餐2022/12/28 主食：火腿/太陽蛋/烤蘆筍/玉米🌽/雞肉捲

2022/12/28 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️) 主食：火腿/太陽蛋/烤蘆筍/玉米🌽/雞肉捲 蔬果：番茄/蜜棗/藍莓🫐/柳丁 飲品：手沖咖啡☕️ 早午安～～～ 在冰凍🥶一週之後，今天有比較回溫了！ 翻開冰箱，有什麼就吃什麼吧！😁😁 那～就來吃早午餐吧！😍😍 🌸🌸🌸 🌈祝大家有個 開心🥳準備跨年 的週三🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱太陽蛋🍳 1️⃣平底鍋🍳，油熱鍋，打入蛋，開小火約1分， 底成型可移動時，再1分即可起鍋。 🍱烤蘆筍（削皮去頭1cm) 2️⃣蘆筍，刷油～灑少許鹽巴/白胡椒粉。 上下火200度預熱3分，烤15分。 3️⃣煎下火腿 用平底鍋🍳，雙面煎一下。 4️⃣回烤雞肉捲 上下火180度烤5分鐘。 5️⃣生菜（先過濾水洗淨/瀝乾） 6️⃣水果🍉/手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐 #便當 🍱 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #沙拉 #自己做 #自己煮 #私房菜 #家常菜 #飲食控制 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #宅配美食 #下午茶 ☕️ #餐桌日常 #brunch #homecook #breakfast #台北美食 #taiwanfood #teatime

【晚餐紀錄📝分享】 焗烤奶油雞肉義大利麵 & 全家 凱薩沙拉+香蔥嫩雞胸 快速方便 可頌甜甜圈 柚子柑橘茶 果乾牛軋糖

2023/01/06 晚餐紀錄📝 🌸 全家 凱薩沙拉 $59 裝在盒子裡看起來很少 放到盤子裡後分量蠻多，但都只有菜 沒有自己加雞肉的話，會很像牛在吃草🐄🥬️ 買的那幾天一直很想吃costco的凱薩沙拉 跑去7-11沒找到，還好最後有在全家買到 沙拉本身附的麵包粒很脆 和↓雞肉搭配起來很好吃~ 🌸 卜蜂 香蔥經典嫩雞胸 $59 第一次買這種即食的嫩雞胸肉 吃起來不會很柴，蠻有水份的 打開是一整塊，要自己剪切成想要的大小 香蔥口味和凱薩沙拉搭配起來莫名的合 本來很掙扎要買法式香草還是香蔥 還好沒選錯~有點微微像鹹水雞口味 和菜搭在一起吃剛好，不會太鹹 🌸 可頌甜甜圈+柚子柑橘茶 幸福搭配👍 都是之前分享過的~ 沙拉加了雞肉後 分量其實可以分兩餐 但怕隔天就不想吃 所以當天就把全部都吃完~超滿足😁 拍攝食物照時很艱難 因為貓咪直接躺在桌上 (首圖分隔右下角) 好不容易起身，但不肯離開的在一旁打哈欠😂 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯♡⋯⋯⋯ 2023/01/08 晚餐紀錄📝 上一篇是1/7紀錄，隔天1/8就改配麵 焗烤起司也是一次用完，超肥😳 🌸 焗烤奶油雞肉義大利麵 (起司量加倍) 這次沒有先預熱烤箱，所以沒有因為怕燙手 而導致焗烤盤邊邊有點沾染 (像下圖那樣 起司量加倍的壞處是下面的白醬配色都看不到 不過反正分兩天做，兩種照片都有拍到😁 🌸 蒜炒龍鬚菜 換了一種口味炒 用的是日本SB 蒜泥&薑泥醬 (一條的)調味 薑泥比例放太多了 整盤吃起來很像旋轉壽司裡的紅薑片味 所以下次不敢搗蛋，決定還是醬炒或清炒就好 🌸 洋蔥蛋拌炒若菜芝麻粉 若菜芝麻粉是日本丸美屋的 其實是用來作飯糰的配料 但我都拿來做玉子燒 這次是跟洋蔥蛋一起炒 加了之後就不用加鹽 玉子燒的話 我還會加少量的薄鹽醬油和糖 吃起來超搭，很好吃！ 🌸 小黃瓜炒肉絲 我爺爺的招牌菜之一 也是我最愛吃的菜 看似簡單但其實也很費工呢 肉絲和小黃瓜我都有分開醃 小黃瓜醃過再炒，口感會比較清脆 沒有馬上吃，所以拍照起來看起來乾巴巴 但其實拌開後一點都不乾 👏 看起來和焗烤很不搭 因為我是要帶周一的便當 所以一起先炒起來的，配白飯吃才最對味😋 🌸 果乾牛軋糖 100g $110 我上一次吃牛軋糖都不知道何時 但這個不會黏牙齒 加了果乾後不僅外觀漂亮 吃起來很清爽，不會太甜，口感也很好 口味的話，比起草莓，覺得鳳梨更對我味~ 不知不覺一下就吃完了 😂 #晚餐紀錄 #料理 #下廚 #全家 #凱薩沙拉#香蔥嫩雞胸 #可頌甜甜圈 #柚子柑橘茶 #果乾牛軋糖 #烤奶油雞肉義大利麵 #生活紀錄 #分享

一家結合香港與台灣文化的不平凡早餐店｜富特士多 Footd Store

『富特士多 Footd Store』是一家結合台灣與港式文化的早餐店，當初在訪談時他們還正在醞釀中，富編與菁編在網路上販售奶酥抹醬的同時，也在一步步籌劃屬於他們的店，並且在社群上分享創業過程的酸甜苦辣，希望能透過他們的食物、設計、文字，為每個人平凡的生活帶點不平凡。 Pictures from：富特士多Instagram：@footd_store📍台北市萬華區昆明街274號1樓 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP12 富特士多 Footd Store｜一家結合香港與台灣文化的早餐概念店｜with 富編、菁編 廣告與設計業出身的菁編和富編 菁編來自香港，高中畢業後就到台灣讀大學，主修攝影和設計，畢業後在台灣一個拌麵的品牌擔任平面設計師。由於媽媽在香港經營一間早午餐店，菁編也因此想念媽媽的招牌菜而燃起開早餐店的念頭。 富編則是在廣告業工作五年，從2021年離開職場後同時也在思考自己想過怎樣的理想生活，因為一直以來都想創業，想試試看擔任不同角色，所以辭職後開始在其他早餐店工作，一方面適應環境、一方面累積經驗，當時也開始經營富特士多的粉絲專頁，把一路上的心態和過程都記錄下來，讓想離開職場創業的人也可以有個參考，看見這些歷程與轉變。 店名竟然夢到的！？ 原本想到一個名字叫「彈丸之地」，因為在香港常常講這個成語，形容香港這個地方很小，卻有大大的可能性，所以兩人也期許將來自己的店雖然小，但也存在著很大的可能性。 不過有一天菁編突然夢到自己未來的店名就叫「富特士多」，不只是名稱，還夢到整個店面，甚至還在夢裡面講解店名的由來！因為富編的名字有個「富」，「富特」唸起來也很像Food的諧音，「士多」則是香港統稱小吃店或茶餐廳的方式，也是英國過去殖民的諧音Store，覺得能夢到這個名字很特別，所以就決定用這個名字當兩人的早餐店。 用心的包裝設計與社群貼文 富特士多因為目前還無法開出一間實體店面，所以希望先用奶酥抹醬的方式嘗試做宅配，先在網路IG上販售，也慢慢讓消費者認識這個品牌。 兩人覺得現在市場上食物好吃已經是基本盤，外觀設計在消費者心中則佔據很大的比例，口碑雖然重要，但也察覺到大家在第一眼就是被品牌的魅力和風格所吸引，所以希望在社群經營或產品包裝上，能用特別一點的設計先抓住大家的眼球。像是其他抹醬產品可能是將Logo製成貼紙貼在罐子上，富特士多則會在包裝加上一些圖示，讓大家看到這個產品時會感受到店家認真和用心。 在主視覺也融入香港的元素，由於菁編偏好復古風格，所以在設計上會使用復古字體、紋路等，品牌名稱「富特士多」的設計也是用香港復古刻印的感覺，在上面會看到很像斷層的花紋。 純粹天然的奶酥抹醬 菁編覺得奶酥是台灣很獨特的食物，過去在香港沒吃過，第一次吃到時覺得沙沙的口感很特別。因為不喜歡一般早餐店的奶酥有椰子味，所以希望自己可以做出更天然的奶酥醬，用料上也不會使用加工食材，只會有很純粹的奶香味，甜度也更適中。 目前有原味和芝麻兩種口味，因為自己喜歡芝麻，也覺得目前市面上較少看到這個口味的奶酥，而且芝麻是相對比較有營養的食材，現代人也越來越注重健康。當然未來也會想做出比較具有香港特色的口味，像是香港常見的奶黃包，之後也想研發奶黃口味的奶酥。 早餐店與香港的連結 除了菁編來台灣多年想念香港食物之外，也覺得台灣人和香港人一樣，早餐都習慣吃三明治，所以想結合兩邊的口味和文化，也想過把香港很常見的沙嗲牛肉放進蛋餅，做出這家早餐店獨有的特色。 提到香港，富編説前陣子看了「時代革命」紀錄片後，對於富特士多這個品牌有不一樣的想法，也立下一個願景，覺得身為品牌的一份子，希望自己有一天有能力將這個品牌發展起來，讓想離開香港的人們可以離開那裡到台灣工作，也希望那個地方不會就因此被埋沒。 港式獨特的點餐術語 「茶記學」是菁編的畢製作品，解釋點餐術語的由來。因為香港人很注重效率，所以點餐時會有很多術語，這些術語可能是結合當時文化、社會事件，或者諧音。像是「冰火菠蘿油」的發音會簡稱「ㄌㄡ˙ ㄧㄠˊ」（廣東話的發音很像屁股的意思），還有一種常見的便當叫做「玉米肉粒飯」，廣東話唸作「ㄙㄡˋ ㄇㄞˇ ㄧㄡ ㄌㄠ ㄈㄢˇ」，發音很像英文的「Show me your love」，香港茶餐廳還會在情人節特別出這個餐點！ 找店面就像在跟一個人交往 很希望快點開出實體店面，但又遲遲找不到一個合適的地點，但找尋店面的過程中有個體悟，覺得就像在跟一個人交往，如果一開始沒有表現好感或講出一些感動的話，可能與這間店就沒有緣分，它與自己就只能是人生中的一面之緣，可能明天就會變成其他人的對象。 所以目前最重要的就是找到一間店面，找到之前也需要把早餐店的菜單設計好，宅配奶酥的部分也會繼續研發新口味並且穩定訂單。這段時間也很感謝大家的支持和關注，富特士多也會努力加緊腳步讓概念店不只是概念店，而是有一個實體的店讓大家可以來用餐。 2022.09 更新： 恭喜富特士多正式開張！這幾個月看著他們一路找尋店面、設計裝潢，到新開幕有滿滿的人潮，為他們感到很開心，除了奶酥之外，在實體店裡還有很多特色餐點，像是港仔沙嗲牛布里歐漢堡、冰火菠蘿油等等，推薦大家親自去品嚐，享受平凡生活中的不平凡！ 營業時間：07:30-13:00｜週一公休地址： 10841台北市萬華區昆明街274號1樓 「雖然創業過程一定有爭吵，但彼此知道都是為了同樣的目標在努力，角色間的定位和轉換比起工作對象或夫妻，更像是生活中的夥伴，在做富特士多這個品牌比較不像在工作，更像在過生活，一起努力完整彼此的興趣和想法。」by 富編、菁編 推薦文章：宜蘭老宅改造的咖哩製造所，哇咖吚哩也是我喜歡你｜哇咖吚哩 文 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

圓環魯肉飯 - 酥脆鮮嫩的炸雞腿便當，還有滿滿滷肉汁

相當受歡迎的便當，每次來都要吃個炸雞腿。 雞腿外皮薄而酥脆，肉質鮮嫩帶點汁，鹹香且較無油味，吃起來順口不膩。 白飯上淋滿入味的滷汁，帶著肥肥的滷肉丁，十分下飯。 配菜表現也不錯，加顆滷蛋更豐富飽足。另外有湯品可以自取，這次是紫菜蛋花湯。 圓環魯肉飯111 台北市士林區德行東路150號 #foodporn#foodie#friedchicken#yummy#eeeeeats#taipei#taiwan#圓環滷肉飯#圓環魯肉飯#滷肉飯#魯肉飯#便當#雞腿#炸雞#美食#傳統美食#台北美食#士林美食#天母美食#排隊美食#在地美食#料理#中餐#晚餐#旅遊#天母#士林#台北#台灣 

【旅食.內湖】韓國歐巴開的店!韓式拌飯、魚糕、部隊鍋，把韓國原汁原味道地料理搬來台灣

上班族的午餐一點偶爾需要來點變化，午餐外送異國美食舒壓上班族的緊繃壓力，就這樣繞出這家「輪流請客」韓式家庭料理。 韓式魚板/糕湯 一份有五串韓式魚糕和白蘿蔔，DIY加籤子復刻韓國街頭阿珠媽的魚糕湯，相似度挺高。吃得出來魚糕用的魚漿比例蠻高，口感有Q不會粉粉軟爛，湯頭清甜。 韓式炸雞(韓式辣醬) 甜甜辣辣的炸雞，入口先甜後勁越來吃越辣超過癮，年糕超Q。 辣醬烤五花便當 韓式辣醬的魔力，五花肉有咬勁甜甜辣辣非常下飯。 安東燉雞便當 馬鈴薯、紅蘿蔔入口即化綿密好吃，雞肉非常入味，這道適合不吃辣的朋友。 韓國阿姨手工三樣小菜 三樣小菜原來跟便當小菜一樣，其中韓國家家戶戶必備「泡菜」國民小菜，從早餐到晚餐到下班吃烤肉喝燒酒都會出現的泡菜，每家口味各有千秋，有的偏酸一點有的偏辣一點。 輪流請客自己做的小菜有合我胃口，尤其是泡菜不會是爆酸或爆辣的口味，酸和辣的比例是我喜歡的。 之前內用韓國老闆不時會在店內招呼客人，有幾位服務生也是韓國人，若在學韓語可以用韓語溝通順便練習一下，不過韓文很弱的我可沒那勇氣//羞。 從最早的輪流請客 x GLAMAIR內湖總店，現在擴展新店二號店及永春捷運站TOGO外帶店，都能吃得飽正宗韓式料理。 店名：輪流請客 x GLAMAIR 韓式餐廳內湖店/地址：台北市內湖區瑞光路589號(捷運西湖站)/訂位電話：02-87518791 #內湖美食 #內湖園區美食 #西湖捷運站美食 #內湖韓國料理 #韓國美食 #韓式料理 #輪流請客 #內湖園區餐廳 #內湖美食小吃 #內湖美食ptt #內湖美食推薦 #西湖美食 #韓國料理台北 #商業午餐 #輪流請客內湖店 #內湖韓式料理

【台北】肉桂捲｜Chüan Chuan 捲捲 焦糖脆餅、檸檬乳酪、海鹽花生、草莓..各種口味肉桂捲 絕對深植你的心! 

🏠Chüan Chuan 捲捲🔸地點 : 台北市士林區中正路236巷（COFFEE大招牌）🔺交通：捷運士林站二號出口，步行3分鐘🌸備註：低消一杯飲品、有插座 🤍Ins : rannay__blog🤍Blog : 下班後的小資女🤍Vlog : Youtube 店面外觀 招牌寫coffee~蠻好找的喔! 門口療癒的植物們 陽光來的剛剛好 特別被這盆吸引~太可愛了 戶外座位區 店內環境 小巧精緻，溫暖的極簡風格 吊燈好加分 提拉米蘇 焦糖脆餅捲捲 真不愧是招牌肉桂捲，視覺跟口感都很讚!好想打包100份回家! 西西里(檸檬咖啡) (右邊) 這杯超級推薦! 酸甜掌握超好，還有綿密的氣泡喔! 拿鐵咖啡(左邊) 🤍Ins : rannay__blog🤍Blog : 下班後的小資女🤍Vlog : Youtube ◎桃園美食《胖叔叔現烤甜甜圈》平價必吃的好滋味《享鴨》烤鴨中華料理 中茂新天地 桌邊片鴨 一鴨三吃《姜滿堂》韓國正宗直火燒肉 大江購物中心開囉！《米燒肉》單點式燒烤 蟹膏生帆貝好吃!食材品質高 服務佳 超日式居酒屋~《麻吉叔創意冰鋪》華泰名品城旁 雷夢奶雞冰超好吃!!!《輕鬆點平價美食》桃園機捷與高鐵站附近 便當/麵食/滷味/小菜通通有!《上菜 片皮鴨專賣店》台茂購物中心必吃! 台茂購物中心必吃! 桌邊片鴨服《鳥久居酒屋》巷弄轉角日式小店 簡約樸實 幸福感滿滿的日式居酒屋!《錢都日式涮涮鍋》超美的日式裝潢 國民火鍋不變的好滋味《Mr.Q炭火小酒館》下班小酌好去處 平價CP值高 生啤酒的戰神挑戰《佳鮮多時尚美食館》平價上菜快 回訪N次 生意很好《史堤克牛排》美式風格 自助吧 份量很足 薯條免費再續!《千葉火鍋》中壢尊爵館 超美裝潢 超豪華自助吧 還有自助生啤區!《超有肉》8盎司肉盤還可以再加量 菜盤豐富 超多湯底可以選 ◎推薦書籍 《Get Lucky！助你好運》九個心理習慣，讓你用小改變創造大運氣《金錢心理學》你知道自己的金錢心理嗎？Amazon.com商業理財百大暢銷書 #台北美食 #肉桂捲 #咖啡廳

手作料理/便當菜 料理步驟2022/11/21 主食：氣炸豬排（無麵粉）/炒木耳/青菜

2022/11/21 手作料理/便當菜 料理步驟⬇️ 主食：氣炸豬排（無麵粉）/炒木耳/青菜 飲品：手沖咖啡☕️ 週一早安～ 今天拍便當🍱照啦！ 其實～米香三年下學級之後，就有點忙！ 但～還是差不多天天簡單帶便當🍱。 再做米香的早餐🥣，2-3天再做個晚餐🥣。 當然，還是上班💼～😅😅😅 因為小米香，真的，不太愛吃外面， 她只要連吃二天外面的晚餐， 就會抗議，說媽媽👩明天我有晚餐嗎？ 所以，貼文，應該是回不去天天Po了！ 時間是把殺豬的刀，刀刀催人老～ 即然，終是會老～就放開心胸， 相由心生，老了～也能老的可愛。😍😍 🌈🌈祝大家 有個可愛又活潑的週一🌈🌈 最後二張是小米香跟表妹的合照。💕 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 🍱氣炸里肌肉排；（使用量匙） 🥒肉量：超市一盒2裝（約200g ） 🥒日式薄醬油。 1大匙 🥒干貝蠔抽（或蠔油）1.5匙（取甘味） 🥒味醂 1大匙。 🥒米酒1匙 🥒白胡椒粉少許 🥒玫瑰鹽 轉2-3下 🥒太白粉 1/2匙 1️⃣因為不使用麵粉，再醃料前，先斷筋。 也軟化肉質。 2️⃣前一晚冷藏～～或3-4小時。 3️⃣打一顆蛋，平𤆥沾勻。 4️⃣氣炸鍋175度8分，翻面再一次。 最後190度3分上色🎨。 5️⃣如用烤箱～可以200度預熱3分烤20分。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #家常便飯 #手料理 #午餐 #便當 #便當菜 #燒肉 #相機先食 #自己做 #自己煮 #宅配美食 #手作料理 #料理 #煮婦人生 #一日三餐 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #早餐 🥣 #牛肉 #餐桌日常 #豬排 #brunch #homecook #dinner #taiwanfood #teatime #211餐盤

【桃園】火鍋｜光鮮鍋物Valofresh 綠意盎然森林系火鍋 

🏠光鮮鍋物Valofresh🔸地點 : 桃園市龍潭區渴望路263巷77號📞電話 : (03)407-1560🌸森林系火鍋 綠意盎然 🤍Ins : rannay__blog🤍Blog : 下班後的小資女🤍Vlog : Youtube 店內環境 光線充足 綠意盎然 還有自然系的音樂 搭配白色系 簡單乾淨 陽光來的剛剛好 搭配森林系的裝潢，又美又精緻 冷冷的天來鍋養生藥膳吧! 飲料區 巧克力牛奶冰沙超好喝 自助吧 加湯區 飯食區 沙拉區 特別的醬料 甜點區 花生跟原味不會很甜 口感OK 今日的水果很甜喔! 🤍Ins : rannay__blog🤍Blog : 下班後的小資女🤍Vlog : Youtube ◎桃園美食《胖叔叔現烤甜甜圈》平價必吃的好滋味《享鴨》烤鴨中華料理 中茂新天地 桌邊片鴨 一鴨三吃《姜滿堂》韓國正宗直火燒肉 大江購物中心開囉！《米燒肉》單點式燒烤 蟹膏生帆貝好吃!食材品質高 服務佳 超日式居酒屋~《麻吉叔創意冰鋪》華泰名品城旁 雷夢奶雞冰超好吃!!!《輕鬆點平價美食》桃園機捷與高鐵站附近 便當/麵食/滷味/小菜通通有!《上菜 片皮鴨專賣店》台茂購物中心必吃! 台茂購物中心必吃! 桌邊片鴨服《鳥久居酒屋》巷弄轉角日式小店 簡約樸實 幸福感滿滿的日式居酒屋!《錢都日式涮涮鍋》超美的日式裝潢 國民火鍋不變的好滋味《Mr.Q炭火小酒館》下班小酌好去處 平價CP值高 生啤酒的戰神挑戰《佳鮮多時尚美食館》平價上菜快 回訪N次 生意很好《史堤克牛排》美式風格 自助吧 份量很足 薯條免費再續!《千葉火鍋》中壢尊爵館 超美裝潢 超豪華自助吧 還有自助生啤區!《超有肉》8盎司肉盤還可以再加量 菜盤豐富 超多湯底可以選 ◎推薦書籍 《Get Lucky！助你好運》九個心理習慣，讓你用小改變創造大運氣《金錢心理學》你知道自己的金錢心理嗎？Amazon.com商業理財百大暢銷書 #桃園美食 #火鍋 #鍋物 

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