[高雄鹽埕]金溫州餛飩大王/黑乾溫州餛飩大王/知味村溫洲大餛飩。鹽埕溫州大餛飩70年老店主觀評比！

#高雄美食 #鹽埕區 #溫州大餛飩 #餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 小時候很常吃位於嘉義新榮路溫州大餛飩，是我用作來評分各家大餛飩的圭臬 倘若吃到跟它家味道類似的大餛飩，就是我認為的「美味」！ 過去已寫過數家高雄大餛飩，有位在地人網友推薦我可以試試鹽埕三家老牌：知味村、黑乾(1958)、金溫州(1954)。這三家其實出自同一師門，餛飩口味應是相去不遠。 【相關好文】 [高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王 [高雄苓雅]巨揚餛飩 [高雄鳳山]ㄚ華鮮蝦大餛飩 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店 於是今(2025)年三月我在高屏的 #孤獨的潤餅獵人 旅行中也安排一日下午，直接連三家餛飩各吃一回，比較口味差異，並看看是否跟我童年回憶的美味大餛飩是否相似？ 根據下午營業時間順序，我先後到金溫州餛飩大王、黑乾溫州餛飩大王、知味村溫洲大餛飩，並且都是點抄手(乾餛飩) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366915097 ----------------------------------------------------------------------- 金溫州餛飩大王 商家地址：高雄市鹽埕區新樂街163巷1號 相關連結：Instagram 營業資訊：07-5511378 週一至五14:00-20:25；週六日11:30-20:28 ----------------------------------------------------------------------- ▲金溫州餛飩大王 店面 店面位在狹小的小巷子內。儘管是下午三點多這個非正餐時間，內用也近乎八九成客滿。也因為生意夠好、餛飩消夠快的關係吧？店家持續在大鍋中煮滿滿餛飩，而非現點才現煮，所以點餐後餐點很快就上桌了。 (客串演出: J哥) ▲金溫州餛飩大王 菜單 乾拌餛飩 NT 95 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、小白菜、蔥花，客製化不加豬油 不加豬油就真的只有煮好的餛飩和配菜而已，其他調味都自己來。烏醋，就是我最愛、最習慣的抄手調味！ ▲外觀：皮肉比例尚好(皮越少肉越多=越好)但不到優，塊頭約是一顆乒乓球大小，可被稱得上是大餛飩但非讓我滿意的大。 口感：餛飩皮厚度一般，肉餡像是完整一糰，但在捏和處會跟餛飩皮稍微交錯，不會輕易皮肉分離。整體肉餡不算很飽滿也不至於太空洞。 風味：豬肉餡多瘦，僅有少許一、兩粒小小的肥肉，純粹肉香、剛好的鮮味，正是我童年美味大餛飩的滋味，可得高分！配菜的榨菜則軟脆且鹹，是可接受鹹度範圍的頂標，可吃但無法多吃，若再鹹就過頭了 整體而言，口味我讓我十分歡喜，但外觀體積差強人意，價格則是貴到我吃不起(單顆19元) ----------------------------------------------------------------------- 黑乾溫州餛飩大王 商家地址：高雄市鹽埕區大仁路213號 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：07-5618422 週五至三16:30-00:00；週四休 ----------------------------------------------------------------------- ▲黑乾溫州餛飩大王 店面 ▲黑乾溫州餛飩大王 菜單 紅油抄手 NT 75 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、薑絲、蔥花、香油、豬油、湯汁，客製化不加辣(辣油、辣椒醬) ▲外觀：看起來比金溫州餛飩大王的餛飩略小一點，皮的比例看起來更多，外觀不甚讓我滿意 口感：肉餡是完整一糰(片)的，面積約比五十圓大一些，可和餛飩皮輕易分離 風味：碗內已經有些湯汁和香油與豬油，不一定需要額外調味，但我還是有加烏醋，酸味能幫助消解油膩感。 餛飩內餡味道也是我喜愛的大餛飩滋味，但肉香沒有金溫州餛飩大王的濃郁且肥肉量偏多，比較膩。榨菜比較清脆但也是鹹到一個尚可接受閾值的頂標了，可吃得下但無法多吃 鮮肉餛飩湯 NT 70/ 小 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、小白菜、蔥花、湯 餛飩泡在湯裡後，因為餛飩皮幾乎完全跟肉餡分離，看起來不僅體積變大，同時也沒了漂亮的皺摺，而是平滑一片，就顯得更空虛。當然也更容易咬開餛飩皮後肉餡就整團(片)滑出來。湯頭有豬肉香甜味和醬油香氣，口味好但浮油很多，實在不敢多喝 餛飩整體口味好，但較多油肥而易膩，體積有比金溫州餛飩大王小一點，價格也比金便宜一些。 ----------------------------------------------------------------------- 知味村溫洲大餛飩 商家地址：高雄市鹽埕區大仁路204巷36號 營業資訊：07-5614905 11:00-14:30 17:00-20:00 ----------------------------------------------------------------------- ▲知味村溫洲大餛飩 店面 (客串演出: Na哥) ▲知味村溫洲大餛飩 菜單 抄手 NT 60/ 小 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、蔥花、湯汁，客製化不加香油、豬油 ▲外觀：外觀看起來肉餡渾圓，乍看肉餡飽滿，皮肉比優，僅收口處有比較多皮而已 口感：餛飩皮稍厚，肉餡則是薄薄一層抹在餛飩皮上，而且是偏粒粒分明的碎絞肉、非完整一糰(片)的，且包起來後皮肉層層交錯，不會皮肉分離 風味：客製化不加香油和豬油，碗內仍有裝湯汁，湯汁已經有醬味，其實不太需要額外調味。肉餡口味則比較像是有少少醬油和胡椒調味的肉燥，而非很單純的豬肉味，質地跟口味都跟另外兩家差別最大。雖然不是我真愛的餛飩滋味，不過這肉餡味道也是不錯，我也喜歡！且肥肉不多，吃起來不像黑乾溫州餛飩大王那麼容易膩 三家統整比較 鹽埕這三家溫州大餛飩雖然出自同師門，但包法和口味還是有作出各家差異。 同樣都是五顆鮮肉餛飩盛在一個小小碗內，對我來說這三碗都是僅有三分飽的份量，一碗95元、75元、60元的消費感覺還是有差別，但都稱不上便宜就是了。 以下簡化三家乾餛飩(抄手)的各品項主觀評分，供參考(順序：金溫州/黑乾/知味村) 【體積(大顆高分)】 60/50/60 【皮肉比(皮少肉多高分)】 70/60/70 【風味(好吃高分)】 100/70/80 【肥瘦(「少」肥高分)】 90/60/70 【榨菜】 都很鹹 【性價比】 50/60/70 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366915097 [統整包]餛飩.抄手 →[統整包]餛飩/抄手/雲吞/扁食 高雄市旅遊資訊 → Klook客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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西門紅樓必吃義式料理 西門商圈寵物友善餐廳 囍愛義廚館 

撰文編輯/Karen W. 西門紅樓必吃義式料理 西門商圈寵物友善餐廳 囍愛義廚館 CP值超高商業午餐 份量超實在又美味 囍愛義廚館 地點 位在台北市萬華區內江街，這裡就是著名的西門町紅樓商圈，最近的捷運站就是捷運西門站。 捷運西門站1號出口步行大概4分鐘，位置上很好找！ 這個地點交通很便利，捷運、公車微笑，單車都能夠抵達，如果開車來的朋友可能就要稍微花心思找一下停車位😊 囍愛義廚館 環境 我覺得有一點設計很優秀的是，1樓整層樓都是廚房，2樓則是完全的用餐空間，所以不會有油煙味！ 裝潢設計以簡約美式工業設計為主軸，有4人桌到多人桌，桌間座位也不擁擠，用餐起來十分舒適。 囍愛義廚館還有店貓，貓咪會到處走動，但是要記得不要過度打擾，也不要強迫貓咪，囍愛義廚館是一家寵物友善餐廳，非常歡迎大家來嚕貓。 囍愛義廚館 菜單 菜單非常的多樣化，各式的醬料搭配義大利麵跟燉飯還有經典的排餐。 選擇上超豐富，還可以搭配套餐，其中最吸引人矚目的就是囍愛義廚館的商業午餐，5種商業套餐任選居然只要169，還包含濃湯跟飲料🥤 份量十足，但是老闆說他就是擔心客人吃不飽，所以點直麵系列的朋友都可以免費加半份麵，絕對可以讓人超滿足！ 學生、小資朋友只要200元內就能吃飽飽👍 🔹義式烤半雞+109套餐 109的套餐裡面有多了40元飲料、沙拉、香蒜麵包、玉米奶油濃湯 套餐一樣給得很有誠意，不管是沙拉還是麵包還是濃湯份量都很實在 ！ 義式烤半雞也是屬於偏大隻的雞，吃起來超級滿足，這份排餐裡面包含了沙拉、薯條、還有半份的精燉肉醬義大利麵⋯ 我的天哪，這是拼盤套餐的概念嗎？！ 烤雞的香料味道已經深深的巴附在雞肉上，不會像外面的烤雞只有皮有味道肉沒有味道！ 肉質出乎意料的細嫩，完全不乾柴，切開的時候還會流出肉汁，比較貼心的部分是會附上手扒雞的手套，可以像我一樣對半切開之後直接拿起來啃，吃著就是一個爽感。 - 烤雞的部分還會附上烤肉醬，這烤肉醬吃起來我覺得煙燻味道比較重，所以沾著吃的時候會讓烤雞的味道更有層次也更不會膩！ 🔹墨西哥辣肉丸義大利麵 墨西哥香辣義大利麵的嗆辣紅椒味很足夠，很有墨西哥的感覺，麵條也煮得非常好，帶有點麵芯，很有嚼勁，麵條巴附著醬汁吃起來非常的夠味～ 其中的豬肉丸給的很大方，口感彈牙脆口，整體屬於小辣，可以吃辣的朋友可以試試看加入塔巴斯科辣醬，風味層次會更不一樣！ 沒想到在西門町還有這麼高CP值的義大利麵🍝 尤其是店裡面的那一隻貓太可愛了，喜歡義大利麵、排餐的朋友別錯過！ 想邊吃飯邊嚕貓的朋友，那你更不要錯過👍 #西門 #西門町 #西門美食 #寵物 #西門餐廳 #西門町餐廳 #西門必吃 #西門町必吃 #西門推薦美食 #西門町推薦美食 #台北義大利麵 #台北義大利麵推薦 #戰斧豬排 #寵物友善餐廳 #萬華區美食 #萬華區必吃 📍囍愛義廚館 營業時間： 11:30–15:00、17:00–21: 電話：02-2388-5551 地址：108台北市萬華區內江街39號 粉 絲 團： https://www.facebook.com/fancypasta/?locale=zh_TW Instagram： https://www.instagram.com/fancypasta_no.39/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

胖胖箱 前開行李箱 雙開行李箱黑箱作業 桃園龜山林口長庚行李箱專賣店 桃園行李箱專業維修保固行李箱

撰文編輯/Karen W. 來吧！ 來趟旅行吧！ 旅行中少不了的叫做行李箱。 行李箱在一段旅程中扮演的舉足輕重的角色。 好的行李箱帶你上天堂，畢竟行李箱是不是好拉、好拖、好裝載是不是很重要！ 黑箱作業 桃園龜山林口長庚行李箱專賣店 店面位在桃園龜山區文化三路上，鄰近龜山一路口，附近文化二路18巷內有停車場，搭乘機捷、客運也能到，交通地理位置是非常便利！ 黑箱作業 桃園龜山林口長庚行李箱專賣店 販售各式行李箱，不管是雙開行李箱、前開式行李箱、登機箱、胖胖箱、拉鏈箱、鋁框箱都有。 同時也是截至目前為止迪森諾少見的實體通路門市，黑箱作業林口長庚店能夠看到 Deseno 迪森諾 亞洲精品行李箱！ 🔹超稀有 Deseno 尊爵魔力 極細鋁框胖胖箱 🔹超美型 Deseno 尊爵魔力 防爆拉鍊胖胖箱 重點是 黑箱作業 行李箱專賣店 同時提供了各大國際品牌的行李箱，像是KANGOL 袋鼠行李箱，還有很多品牌行李箱推薦有需要行李箱的朋友都可以來黑箱作業 桃園龜山林口長庚行李箱專賣店看看！ 大家再選購行李箱的重點是什麼呢？ 是開啟方式？還是外觀？ 還是顏色又或是大小？ 在行李箱的選購上我個人覺得堅固耐用跟高質感是選購的重點條件，現在的行李箱除了要耐用、耐摔，還講求高顏值。 黑箱作業｜雙開式行李箱 台灣首屈一指的雙開行李箱先驅就是黑箱作業。 三個尺寸：20、25、29 雙開顏色有超多種：鵝黃色、藕粉色、鼠尾草綠、抹茶綠、湖水藍、深藍色、白拿鐵色、咖啡拿鐵、丹寧藍、黑銀色 多種顏色 任君挑選 面板的材質是摔不破的純PC，黑箱作業的雙開式行李箱是1:9開的行李箱，指的是上蓋 1 跟下方 9 空間的比例，同時也是5:5開的行李箱。 - 在拿取的行李時候比較方便，尤其是有高度的物品比較方便裝，像是小家電或者是比較高的靴子，都不需要遷就箱型。 5:5開的方式讓一般衣物在整理收納的時候也很輕鬆！ 黑箱作業雙開式行李箱多了加厚的設計，裝不下的東西不用硬塞，只要把伸縮的拉鏈打開就可以再把行李箱加高了就會非常好裝，出國購物就是一個非常方便的功能！ 可以1:9開或5:5對開，2種打開方式，自由選擇，想怎麼開就怎麼開，還附有防水收納隔層，如果出去玩水或者是尚未乾，完全的衣物可以放在防水層。 有一點值得推薦的就是，很多國家的飯店空間是非常狹小的，不會有太多的空間可以展開行李箱，所以如果是5:5開在比較小的房間，就得要在床上整理行李，此時使用1:9開的行李箱就非常的方便～～ 使用360°避震加大飛機輪，就算裝好裝滿，在任何路面依舊非常好拖行。 黑箱作業雙開式行李箱上的開箱拉鏈，都是使用齒防盜防爆拉鍊，高韌性雙層拉鍊，好拉、防爆又防盜，用尖銳物品也戳不開！ - 黑箱作業｜雙開行李箱功能整理 防水隔層、掛鉤、避震輪、三個拉鍊、兩個海關鎖、（杯架）、（輔助提把）、(USB、TPC) 雙開行李箱兼具前開的優點，同時補足前開的缺點，像是前開行李裝滿時底下東西拿不到，雙開行李箱可以要拿上面的東西開上層，要拿下面的東西開下層！ 黑箱作業｜胖胖箱 五個顏色：夜幕黑、天空藍、純淨白、玫瑰粉、雙色 胖胖箱很經典，從設計上可以看得出細節，像是鋁板包邊、4+1輪讓承載穩定度大大的提升！ 胖胖箱的輪子一樣有做避震的設計，可以讓在推行的時候更加的順暢，尤其是當遇到比較顛簸路面的時候，輪子夠不夠力就很重要。 黑箱作業的胖胖箱隔層中，有一個口袋是防水袋，這個設計對於有時候可能會去海邊旅行的人很方便，因為可以放上未乾的衣物或者是毛巾，不用跟其他的乾衣服混在一起！ 2:8開的設計在收納或者是在整理的時候其實都很中庸，拿的時候也方便，放的時候也好放。 胖胖箱天生優勢面對有高度的物品比較方便裝，像是小家電或者是比較高的靴子，都不需要遷就箱型，這一點是對於如果有要出國購物就是一個非常方便的功能！ 黑箱作業｜五五開行李箱 三個尺寸：20、25、29 五個顏色：夜幕黑、星空藍、鋼鐵灰、奶茶白、深邃綠 當然現在的行李箱有非常非常多種樣式，相信喜歡傳統對開是行李箱的朋友還是在的！ 黑箱作業這一款行李箱有三種尺寸，五種顏色，顏色跟設計都是走簡約質感的路線，整個行李箱都是以PC塑鋼材質，耐磨抗刮，很適合用習慣傳統式行李箱的朋友。 這一款行李箱的設計是五五開，採用雙層防爆拉鏈，合格海關鎖，最特別的地方在於兩個點，第一內裡的布料用的非常的厚實，手感很好，而且在收納的時候也比較不容易撕扯到隔層。 第二就是有設計一個小掛勾，在外出推行李時，不想背包包、或者是有一些臨時的購物，都可以掛在這個掛勾上很方便。 黑箱作業｜前開式郵戳造型行李箱 實話實說，造型行李箱很少有這麼多顏色的設計。 四個顏色：黑白郵戳、奶茶郵戳、白底彩郵、 鼠尾草綠 黑箱作業的前開式行李箱是那種1:9開的行李箱，指的是上蓋 1 跟下方 9 空間的比例。 這款前開式行李箱，面板的材質是摔不破的純PC，耐裝、抗撞又防壓。 黑箱作業郵戳造型前開式行李箱是1:9開行李箱，承載的重量可以分散在四個輪子上，除了比較好推行李箱也比較不容易壞，拿取行李也比較方便，尤其是有高度的物品比較方便裝，不需要遷就箱型。 前開式行李箱除了是1:9開的行李箱，重點是還有加厚的設計，如果說有裝不下的東西就可以不用硬塞，只要把伸縮的拉鏈打開就可以再把行李箱加高。 黑箱作業郵戳造型前開式行李箱有輔助手把，可以方便提舉，在搬運上車的時候可以比較輕鬆！ - 行李箱這種東西除了要耐裝、好用又要好推拉、好搬運，所以建議大家直接到現場除了可以試拉、還可以看看哪一種行李箱的手感跟功能是最符合自己需求。 希望大家都可以在黑箱作業找到自己的命定行李箱！ 營業時間：11:00-21:00 黑箱作業｜林口長庚店 地址：桃園市龜山區文化三路20-3號 電話：0912836939 黑箱作業｜內湖店 地址：台北市內湖區成功路92號 內湖店：0916586997 黑箱作業｜慈光店 地址：桃園市桃園區慈光街156號 電話：03-3177050 #桃園行李箱 #桃園長庚行李箱推薦 #出國 #林口買行李箱 #內湖行李箱 #胖胖箱#旅行箱 #登機箱 #出國行李箱 #行李箱維修 #行李箱哪裡買 #行李箱推薦 #行李箱品牌 #林口旅行箱 #桃園行李箱推薦 #桃園買行李箱 #行李箱維修#桃園行李箱維修 #林口行李箱專賣店 #龜山行李箱特賣 粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100094124813558 Ｉ Ｇ：https://www.instagram.com/blackboxtyr/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【澳洲】墨爾本自駕菲利普島看企鵝

2025更新正宗柳州螺螄粉在哪裡！本篇評比北台灣爆紅4間高評價螺螄粉 哪家正宗？哪家絕對必吃？

正宗柳州螺螄粉在哪裡！本篇評比北台灣爆紅4間高評價螺螄粉🥘哪家正宗？哪家絕對必吃？

撰文編輯/Karen W. 正宗柳州螺螄粉在哪裡！ 幫大家評比北台灣爆紅4間高評價螺螄粉🥘 哪家正宗？哪家絕對必吃？ 只要喜歡螺螄粉的朋友，真的不能夠錯過這一篇，趕快筆記做起來📒 說到螺螄粉我不僅愛看吃播，更愛親自吃，尤其是廣西柳州的螺螄粉，愛吃到必須直接去柳州吃一次才甘願的那種真愛粉☺️ 所以本篇後續撰寫的評比，將會以在柳州吃過口感心得，作為本篇評比的參考依據，來評比📋 北台灣爆紅 4 間高評價螺螄粉 評比 好螺嗦螺螄粉.好耶螺螄粉.螺霸王螺螄粉.三品王螺螄粉🔹主餐視覺 好螺嗦螺螄粉 餐點🌕🌕🌕🌕🌕 虎皮豬腳螺螄粉份量十足，滿滿當當的配料，還有炸到像餅乾的腐竹，超大塊的虎皮豬腳，撒上一大把蔥還有熟悉的油蔥，嬌紅欲滴的辣油，簡直不要太誘人！ - 好耶螺螄粉 餐點🌕🌕 嗯⋯怎麼說呢？！ 這個比較像是用台式小火鍋，只是主餐換成了柳州米粉，主打是自己夾料。 真的夾沒多少，價格不算低，平心而論C P值真的不高，整碗螺獅粉有什麼太大的視覺吸引性。 - 螺霸王螺螄粉 餐點🌕🌕🌗 有一個疑惑的點，是說道地的螺獅粉加的都是空心菜，不知道為什麼在這裡會變成了小白菜⋯ 這碗螺獅粉的外觀整體看起來非常的白，應該是說非常的平淡，沒有什麼特別的吸引力，跟印象中紅通通螺螄粉完全不一樣。 三品王螺螄粉 餐點🌕🌕🌕🌗 加了鳳爪、炸蛋的螺獅粉，說實話乍看之下真的是有那麼一回事！ 可惜的是裡面的青菜依舊不是空心菜，如果換成空心菜該多好，至少看起來算是中規中矩的螺螄粉，就是不會非常的驚艷，卻很合理的外觀。 好螺嗦螺螄粉.好耶螺螄粉.螺霸王螺螄粉.三品王螺螄粉🔹辣度（本篇以中辣評比） 好螺嗦螺螄粉 辣度🌕🌕🌕🌕🌕 好螺嗦螺螄粉的辣蠻特別的，不是單純的辣椒味而已，其中吃的出來有辣油融合了香料的味道，辛辣中又夾著紫蘇葉平衡了辣椒的刺激，整體氣味濃烈而不刺鼻。 好耶螺螄粉 辣度🌕🌕🌕🌕 辣度可以自己調整，有小、中、大可以選擇，辣的香氣比較偏向生辣椒的味道，所以如果較真起來是可以很辣的，滋味上也會比較直接強烈，沒有什麼層次的辛辣。 螺霸王螺螄粉 辣度🌕🌕🌗 辣度是有無、小、中、大可以選擇，主要由辣油調整的，這裡的辣油比較像是油潑辣籽，這個味道跟正宗螺螄粉的辣度香氣真的不一樣⋯⋯ 三品王螺螄粉 辣度🌕🌕🌗 這辣⋯ 也由辣油調整的，這裡的辣油比較像是芝麻辣油，一樣是說味道跟正宗螺螄粉的辣度香氣真的不相同⋯⋯ 好螺嗦螺螄粉.好耶螺螄粉.螺霸王螺螄粉.三品王螺螄粉🔹湯頭 好螺嗦螺螄粉 湯頭🌕🌕🌕🌕🌕 柳州滋味的湯頭是以螺螄肉熬製的，喝起來鹹香鮮美，搭配酸筍、酸豇豆，很順又不會口乾舌燥，濃郁滋味，酸、鮮、辣相互融合，層次分明。 好耶螺螄粉 湯頭🌕 這真的跟在柳州喝的螺螄粉湯頭不一樣⋯ 就算是跟快煮包好X螺比都不像呀⋯不會不好喝，就是傳統的火鍋高湯味道，沒有辦法稱它為螺螄湯底。 螺霸王螺螄粉 湯頭🌕🌕 這湯頭第一口喝起來，不像是螺螄粉的湯頭，反而感覺有一種肉骨茶的香氣。 味道偏酸清淡，可以用清爽來形容，少了濃郁香醇的滋味！ 三品王螺螄粉 湯頭🌕🌕🌕🌗 這個湯頭很單薄，喝起來的確喝得到螺螄的味道，但入口之後會覺得少了點什麼，像是那種應該要有的濃郁、清甜、鮮美都少了那麼一點⋯ 好螺嗦螺螄粉.好耶螺螄粉.螺霸王螺螄粉.三品王螺螄粉🔹配菜：（酸筍、豇豆角、木耳、花生） 好螺嗦螺螄粉 配菜🌕🌕🌕🌕🌕 - 酸筍鹹辣酸脆，特別的是豇豆角、木耳都有另外調味炒過，吃起來又香、又脆、又解膩！ - - 花生給的也很大方，而且香酥脆，完全沒有油耗味，各種配料都各司其職，風味分明卻又完美融合。 好耶螺螄粉 配菜🌕 基本有酸豆、酸筍、花生、豆皮，酸豆沒有另外炒過，就是直接加進來而已，所以配料沒有太多的加分，味道都是分開的沒有融合的感覺。 螺霸王螺螄粉 配菜🌕 基本有酸豆、酸筍、花生、豆皮、木耳、蔥，一樣是沒有另外炒過，味道上各走各路。 道不道地、正不正宗，有一個重點就是小料有沒有另外炒過，光是沒有另外炒過的小料就離正宗二字百步之遙⋯⋯ 三品王螺螄粉 配菜🌕 基本有酸豆、酸筍、花生、豆皮、木耳、蔥。 這也是沒有另外炒過的小料，沒有另外炒過的配料，味道就是少了融合度跟有層次的香氣。 好螺嗦螺螄粉.好耶螺螄粉.螺霸王螺螄粉.三品王螺螄粉🔹麵體 -入口Q彈程度 -口感紮實or軟爛 -咀嚼是否回彈、輕觸就斷 好螺嗦螺螄粉 麵體🌕🌕🌕🌕🌕 -入口Q彈程度：滑嫩Q彈還能巴附湯汁，一嗦入魂！ -口感紮實/軟爛：柳州米粉比較粗，不會容易爛糊，口感紮實還有彈性。 -咀嚼是否回彈/輕觸就斷：隨著咀嚼像在口中跳舞，滑糯Q彈，超爽的啊！ 好耶螺螄粉 麵體🌕🌕🌕🌗 -入口Q彈程度：粉體的粗度是柳州米粉的粗度，可是不Q⋯ -口感紮實or軟爛：只要是米做的粉，品質不要太差，口感大多都會是紮實的。 -咀嚼是否回彈、輕觸就斷：在咀嚼的時候沒有彈牙的感覺，反而多了一種粉感。 螺霸王螺螄粉 麵體🌕🌕🌗 -入口Q彈程度：米粉本體相較之下比較細，唆得起來但不Q。 -口感紮實or軟爛：相較之下口感比較軟，少了一個「勁彈」的感覺。 -咀嚼是否回彈、輕觸就斷：在夾的時候不會容易斷，屬於可以用舌尖頂上顎抿化的米粉。 三品王螺螄粉 麵體🌕🌕🌗 -入口Q彈程度：米做的米粉，相較之下比較細，吃起來算是順滑Q彈！ -口感紮實or軟爛：口感蠻紮實。 -咀嚼是否回彈、輕觸就斷：在咀嚼的時候還挺有嚼勁的感覺。 綜觀所述，基於我個人的拙見，距離柳州螺螄粉最相似的還是好螺嗦螺螄粉。 良心說，如果想吃吃看正宗的柳州螺絲粉「好螺嗦螺螄粉」真的可以吃起來！ 「好螺嗦螺螄粉 HAO LUO SUO」除了虎皮豬腳必點以外，還有兩樣東西來這邊絕對不要錯過那就是「蜂巢炸蛋」、「虎皮雞爪」 常見的炸蛋都是荷包蛋的樣子，完整的一個蛋下去炸的，好螺嗦螺螄粉的蜂巢炸蛋像是螞蟻上樹的做法，就是蛋絲堆疊而成的，但是之間的空隙吸飽湯汁，一咬下去爆汁的那一霎那，天堂！ 虎皮雞爪其實在台灣也很少見，做法跟虎皮豬腳其實是異曲同工，但是這個雞爪比較特別的是因為比較小隻，所以可以一抿脫骨而且有一些骨頭甚至已經非常的綿密，吃起來非常的過癮。 還有鴨爪其實也可以點，鴨爪就不是虎皮就是滷製的，也特別入味，一抿脫骨！ 而且「好螺嗦螺螄粉」營業時間超長，從中餐一路照顧到宵夜，不管是台北的朋友還是桃園的朋友，只要饞了來一趟「好螺嗦螺螄粉」就搞定🤝 其中的乾拌粉也是優秀選擇👍 乾拌的螺螄粉味道更鹹香明確，每一根米粉都能夠完整的包裹螺螄醬汁，超級過癮！ 螺螄粉最大的特色為其湯底帶有辣和鮮。一定要知道「螺螄粉不是臭的」 螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，特殊的香氣及濃郁的風味讓人入口便難以忘懷。 台灣螺螄粉｜柳州螺螄粉 差異 吃過柳州的螺螄粉，其實可以發現跟台灣的螺螄粉有著一些差異，當然，為了迎合在地口味做些微調整，都是可以理解的。 以下跟大家分享一下台灣跟柳州的口味大致上差別在哪裡？ 第一個差異「木耳」跟「豇豆角」 這兩樣配料是螺螄粉裡面最常見的配料，在柳州當地跟台灣的螺螄粉裡面都有這兩樣配料。 大多台灣螺螄粉中的木耳跟豇豆角基本上就是水煮後直接做配料。 而柳州當地螺螄粉在木耳跟酸豆角都會另外做炒製跟調味，其中最特別的就是會添加金針花跟木耳一起炒製成料。 第二個差異「油蔥」跟「紫蘇葉」 在台灣吃的螺絲粉都會感覺少一個味，其實那「味」就是：紫蘇葉 柳州螺螄粉會添加隱藏靈魂調味的關鍵「油蔥」、「紫蘇葉」，所以在湯頭上會更有層次。 也是跟台灣螺螄粉口感上有微差距的原因之一，台灣基本上沒有任何一間有添加紫蘇葉，所以會針對這點也作為本篇評比的重點之一。 第三個差異「辣油」 柳州是一個無辣不歡的地方，當地人從小就培養起吃辣的能力，所以柳州沒有不辣的螺螄粉。 因為柳州螺螄粉湯頭的精華，其實就是飄在湯上的辣油與湯頭完全結合後，將香氣、滋味大大提昇。所以柳州的螺螄粉頂多做微微辣，不會有無辣的選項！ 但由於很多台灣的商家為了迎合台灣的口味，反而調整正宗口味，提供出無辣的螺螄粉。 第四個差異「豬腳」 不要說在柳州當地吃，光是看抖音小红書就知道，柳州在地人吃的都是虎皮豬腳。 虎皮豬腳先炸再滷，將豬腳炸過以後，卻還要額外花費1小時以上的浸泡湯汁得到虎皮般的外皮後，再重新拿出來炒製熬煮才會有如此成果製作起來費工又費時，這種烹飪方式讓豬腳外皮有德國豬腳的酥脆，肉質卻跟滷豬腳一樣Q嫩。 在台灣比較少見虎皮豬腳，通常都是豬腳螺螄粉，就是滷豬腳，因為製作虎皮的過程比較繁瑣，大多店家會自行改成滷豬腳。 如果你也是重口味愛好者，喜歡酸筍、臭豆腐、花椒、辣油這種又麻又香又臭的組合，那你絕不能錯過這家在西門新開的「好螺嗦 Haoluosuo 螺螄粉專門」 🔥 台北第一家「好螺嗦 Haoluosuo 螺螄粉專門店」進駐西門啦！ 主打正宗柳州螺螄粉，從湯頭到粉條都非常道地，招牌牛腱螺螄粉、炸臭豆腐肥腸螺螄粉、小肥牛套餐，每碗都讓人邊冒汗邊上癮，是我近期最愛的重口味嗦粉體驗 💥 🥢 螺螄粉控必吃Top3｜私心推薦豪華嗦粉組合！ 如果你跟我一樣是螺螄粉成癮者，這三款真的不能錯過： 1️⃣ 秘傳牛腱螺螄粉： 經典原味首選！湯底酸辣濃郁，粉條Q彈又入味，加上滷得香嫩的牛腱片和紫蘇提香，每一口都超過癮。 2️⃣ 炸臭豆腐螺螄粉： 結合酥炸臭豆腐＋肥腸，香氣爆表、口感層層堆疊，吃完連湯都不想剩！ 3️⃣ 豪華牛逼套餐（加購78元）： 推薦升級！小肥牛＋蜂窩炸蛋雙重享受，肉香＋蛋酥的驚喜搭配，直接升級成滿漢版螺螄粉！ ✨ 搭配小菜更滿足： • 虎皮雞腳：外皮Q嫩、入味鹹香 • 虎皮豬腳：滿滿膠質、老饕最愛 • 酥炸魚皮：酥脆開胃、沾湯更涮嘴！ 📍好螺嗦Haoluosuo螺螄粉專門台北西門店 地址：108台北市萬華區中華路一段124號 營業時間： 週一至週四 11:00-01:00 週五至週日 11:00-02:00 好螺嗦Haoluosuo螺螄粉專門台北西門店｜完整菜單 噢對了！好螺嗦螺蛳粉 HAO LUO SUO除了有實體店面現場販售，也有提供宅配，不只是桃園吃正宗柳州螺螄粉的好去處，在全家只要動動手指都可以吃的到來自柳州的正宗好味道！ #好螺嗦螺螄粉 #正宗柳州螺螄粉 #桃園美食 #好螺嗦HAOLUOSUO旗艦店 #桃園宵夜 #西門美食 #西門町宵夜 #台北螺螄粉 IG： https://www.instagram.com/haoluosuo_1 FACEBOOK： https://www.facebook.com/haoluosuo 📍桃園創始總店 時間：上午11:00至晚上01:00 地址：桃園市桃園區中華路1號之47（桃園統領廣場旁美食街） 📍公館分店 時間：上午11:00至晚上01:00 地址：100台北市中正區羅斯福路四段52巷1之1號 官網： https://haoluosuo.com/category?rstrk=aching2024 線上點餐系統： app.eats365pos.com/tw/tc/twty000136（避免排隊人潮可先預約） 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【苗栗住宿】苗栗最美花園農場|  一起到花園裡住一晚當個花仙子🧚💐

我們是新竹人，但假日或有空時爸媽會帶著我們去苗栗玩 除了一些比要知名的景點：通宵、後龍和老街等 想要推薦這個苗栗童話般的花園農場💐 https://www.instagram.com/p/C9V5YievbbQ/?img_index=1 環境清幽、住宿環境佳、園區內的美食都很好吃!! 看得出老闆的用心 :) 這裡是「花露農場 Flower Home 花露精油城堡民宿」 照片中有兩種房型，雙人房與四人房 首先是雙人房： 浴缸很大!!! 在花草團簇中做個好夢💐🌿🌷🌱🌸🍃 充滿著鳥語花香的清幽之地苗栗享受著慢步調的生活在這裡住一晚農場裡散散步觀賞各種花花草草🌿 早餐與窗外景色 麵線很好吃，是醬油口味，充滿傳統的溫馨感 還有小黃瓜絲清爽搭配，爸媽喜歡 四人房：兩間的窗外景色都是如此迷人…🖼️🖼️浴缸都是很寬敞舒適的 泡湯放鬆必須品🛀🏼🚿 下午悠閒的吃著玫瑰巧克力霜淇淋🌹 再到住宿隔壁享受精油薰陶按摩到了傍晚再享受一極棒的滷豆乾與晚餐 推薦給大家這個 #森林系 農場住宿 ～～ 【花露農場-花露精油城堡民宿】 地址: 苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號 營業時間: 8:30-18:30 (週二三休園) 電話: 04-25893280 🫧keke住宿趣分享文章 (感謝分享) https://www.instagram.com/p/C-pkmiHoMqF/?img_index=1 更多分享: https://www.instagram.com/shells_foodlife/ #貝殼住哪裡#貝殼趴趴走

【2024台中火車站住宿】走路５分鐘就到車站！凝萃文旅 高CP台中飯店 超豐盛吃到飽早餐必吃 台中第一家蛋奶素蔬食早餐 

想到台中玩，如果沒有自己開車，超推薦住在火車站附近，火車站商圈繁榮，各種美食吃吃、夜市、觀光景點都在附近！上週陪男友到台中出差，我們找了一間超讚的台中住宿，距離火車站只要走路5分鐘就到，還有吃到飽超豐盛早餐，一餐抵兩餐，這樣的飯店一定要讓你知道！ 凝萃文旅台中車站店靠近台中火車站，就在東協廣場裡，如果喜歡吃東南亞料理的朋友一定會愛死！聽住在台中的朋友說，這裡的泰式、越式料理都是一流的！凝萃文旅交通超級方便，就算沒有開車，所以想去的景點、美食都可以步行抵達～ 凝萃文旅有專屬的電梯，安全又有隱私，只要到東協廣場就可以看到大大的LOGO，直接搭到4樓就可以囉！ 一出電梯就可以看到明亮、木質調的風格，整體採用電影院風格設計，可以看到很多電影元素～ Main lobby 大廳 凝萃文旅的大廳非常寬敞！！！挑高的空間搭配明亮的燈光，綠植的環繞讓整個環境很清新舒適！我發現還有提供寄放行李服務，即使退房後還可以寄放喔～ 大廳還有一區沙發座位區，可以讓旅人在這稍做休息，如果提早入住也可以先在這裡等候喔～這個沙發座位區居然還有附插座，如果是來工作的朋友可以在這裡用電腦，真的很貼心！！！ 凝萃文旅也有自助櫃檯，如果有線上訂好房間也可以善加利用、節省時間喔～ 大廳的另一側是簡單的咖啡廳，有很多座位方便旅人在此用餐，這裡也有飯受一些拌手裡、輕食、泡麵等等，如果有需要可以直接在這裡購買用餐喔～ 旁邊有一個小桌子上放了很多零食餅乾和茶包，免費提供自助點心區可自行取用！因響應環保，房內不提供瓶裝水(如有需要可以至櫃台詢問)，但旅店內也有六台飲水機，可以讓旅人自行裝取喔～ 餅乾的選擇有兩款，是我很喜歡的格子鬆餅！！！ 健身房 很少看到商業旅館裡居然有健身房！健身房的使用時間是10:00-22:00，出來玩還可以健身也太讚了吧～～～ 健身房的器材滿多的，空間也算寬敞，重點是幾乎沒有人來使用！所以如果你是健身愛好，出來玩找不到健身房，就住凝萃文旅！！ 和男友發現一個很有趣的小地方，健身房的牆上有一個拳擊台，如果是情侶一起來住可以來玩玩看喔～～ check in 後就準備進去房間囉～～ 雖然凝萃文旅只有一層樓，但空間真的很大！我們這次住的是雙人房，但凝萃文旅也有提供單人套房、三人房、四人房、五人套房、樓中樓六人房，最特別的是還有男女膠囊房喔～共供120間房型及兩間膠囊房型，全館設計以「夢遊」為概念，運用蒙太奇電影手法創造奇幻視覺，打造獨特的空間體驗～ 通往房間的走到還有友善行李的坡道，讓大家不需要辛苦的扛行李喔～ 走到乾淨、明亮，雖然房間與房間離得近、走到比較窄，但也聽不見裡面的聲音，所以隔音效果滿好的喔～ 要準備入住我們的房間啦～ 景觀豪華雙人房(一大床) 這次我們入住的是景觀豪華雙人房，除了有一張大床，還有超大片落地窗！ 房間空間滿大的，設備齊全、該有的都有，一進門就有一個衣架可以放外套衣服～ 我們的床是大張的雙人床，雖然很大很舒服，但仔細一看發現是兩張單人床合併，所以小小缺點是中間會有個縫隙，如果晚上睡覺會亂動或滾來滾去的朋友，要小心一點喔～～ 房間內也是走電影風格，還有可愛的導演椅和聚光燈裝飾！ 我很喜歡這個座位，不管是要工作或是休息都很舒服，旁邊就是落地窗，打開來享受自然光也很舒適～ 房間內有熱水壺可以煮開水泡茶，還有附小冰箱喔！ 浴室滿大的，明亮乾淨，雖然沒有浴缸但淋浴間也很寬敞舒適～ 凝萃文旅早餐 一定要特別介紹凝萃文旅的早餐！！當初也是看了這個厲害的早餐就決定入住！近年環保永續意識抬頭，蔬食不僅僅是一種飲食方式，更是一種生活方式的選擇，所以凝萃文旅成為台中「第一間蛋奶素旅店」，堅持環保愛地球，來自各地豐富的蔬果食材，同時也是自助式吃到飽喔～ 早餐時間是0700-1000，用餐時間都是自助式吃到飽，餐點超超超超超豐富！ 自助取餐區非常大，中式西式皆具備，選項非常多！ 西式有多種吐司抹醬可以選擇！ 我早餐最喜歡吃巧克力吐司～～可以自己塗好塗滿！！ 咖啡飲料、牛奶豆漿通通有，還有很多新鮮果汁可以選擇喔～ 西式的也可以選擇牛奶麥片！有很多口味可以選 早餐我比較習慣吃西式的，所以就拿了一晚牛奶麥片～ 中式的選項就有更多選擇，像是有粥、沙拉、各式中式熟食，以豐盛度和精緻度來說，真的非常超值！實在是令人不知道該拿哪一樣啊～ 這個焗烤麵也是在水準之上，香濃起司搭配QQ的捲捲義大利麵，早餐吃這個真的會很飽～ 茶葉蛋男友一吃就吃了三顆，真的超好吃超入味，整顆蛋都吸飽了鹹香的醬汁，而且中間的蛋黃完全不會乾！ 像是這個地瓜球真的是讓我愛到不行，我本來就很愛吃地瓜球，但很少有「好吃」的地瓜球可以吃到飽！！地瓜球外脆內Q，我一個人就吃了十幾顆好開心！ 早餐可以這樣吃真的很讚，不只選擇多樣還可以吃到飽，我們直接一餐當兩餐吃，太划算了！！ 凝萃文旅距離台中最有名的冰淇淋宮原眼科不到200公尺，我和男友在飯店工作累了還可以散步去買冰淇淋吃，真的好幸福～附近也很多美食，如果是來工作不想出飯店也可以直接叫外賣，非常方便！如果是來旅遊更合適，附近有好多商圈，我和男友當天剛好遇到2024鈴蘭通散步納涼會，超多攤位和表演好熱鬧！！！下次來台中玩，不妨來凝萃文旅住宿吧～～ NCH 凝萃文旅 地址：台中市中區綠川西街135號4樓 電話：04-2220-5588 訂房網站:https://nch-hotel.ezhotel.com.tw/ Line: @507xepng 健身房10:00-22:00

[雲林斗六]飪性．手作雞蛋糕。熱門伯爵紅茶奶酥/微苦抹茶卡士達/芋泥海苔芝麻豬肉鬆 #今日限定口味

#雲林美食 #斗六小吃 #斗六美食 #雞蛋糕 #J哥和Na哥客串演出中 初春某週日安排一趟解任務半日遊，除了吃潤餅 #孤獨的潤餅獵人 還有沒試過的全家霜淇淋特殊造型，以及來斗六的「飪性．手作」 他們最近推出期間限定口味，又抹茶又芋泥的，都好吸引我啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366874099 「飪性．手作」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：飪性．手作(雲林縣斗六市成功路342號) 相關連結： FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0926906996 0963046638 週四至一14:00-售完為止；週二三休；其他營業時間異動參考店家公告 餐點介紹：原味雞蛋糕/包餡雞蛋糕/今日限定口味 用餐日期：2025.02 ----------------------------------------------------------------------- 「飪性．手作」店家外觀 ▲與旁邊的小吃攤是同一家人經營 攤位後方有內用座位區，只點雞蛋糕也能在此慢慢吃喔 「飪性．手作」菜單(拍攝日期：2025.02) (客串演出: J哥、Na哥) 「飪性．手作」製作過程 ▲飪性．手作 製作過程 使用的是電熱式的韓式雞蛋糕烤爐，烤模有鐵氟龍不沾處理，不需要抹油就可以烤囉 麵糊和內餡配方都是老闆自行調配，非預拌粉 ▲飪性．手作 製作過程 現烤約3-5分鐘，最後烙上logo烙印、起爐放涼一下就可以裝袋囉 ▲飪性．手作 雞蛋糕 餡料集中在雞蛋糕的正中央，使的雞蛋糕兩邊很挺，但中央的糕體蠻薄的 單手拿著時會感覺中央較柔軟脆弱，我也真的有一顆雞蛋糕的餡料還從烙印紋路偷跑出來 可以拿出來透透氣、降點溫，會變更穩固些 「飪性．手作」香純原味 ▲原味蛋糕體蓬鬆又帶彈性，但不會有明顯Q的口感，就是適量施力下都能感覺糕體可充分回彈。 相對蛋和麵，奶味相對明顯，微甜甜度(三分糖)，連吃兩、三顆沒問題，但再多應該會開始有些膩 「飪性．手作」伯爵紅茶奶酥 ▲是店家常態供應且備受歡迎的口味！既有濃郁清新的紅茶香，也同時還能吃得到奶酥的奶甜味。 因為我是雞蛋糕剛烤好就迫不及待馬上剝開，發現裡面的伯爵紅茶奶酥還略有水漾，但稍等降溫後再吃就能吃得到厚實緻密的酥綿口感，還甚至像花生醬那樣會有點噎口。整體也不會覺得有過重油感與油味 「飪性．手作」抹茶卡士達 ▲*今日限定口味 抹茶卡士達有加牛奶，剛烤好就馬上剝開的話會看到抹綠色卡士達醬間淌流少量米黃色奶水，呈現像大理石紋路。抹茶味和奶味各半，帶些微苦韻，對我這抹茶控來說茶香和苦韻有但都不足夠。 其實同身為抹茶控的老闆也是偏好有苦的抹茶，只是之前的配方不少人客反應太苦，只好這次做抹茶卡士達醬時有將牛奶加多，對我(可能也包含老闆本人)還說有點可惜 →[統整包]抹茶甜點/蛋糕/餅乾/冰品/專賣店 「飪性．手作」芋泥肉鬆 ▲*今日限定口味 與過去我吃過的雞蛋糕或車輪餅用的芋泥味到不同，他們的芋泥有加比較多奶油和牛奶，因此並非純純的天然芋頭香和糖甜，而是味道超像漢餅「芋頭酥」的芋頭餡，但當然口感有別、甜度也比較低啦。帶少許小顆粒的濕軟芋泥，搭配的肉鬆則是用伴手禮等級的高檔貨「新東陽海苔芝麻豬肉酥」，除了肉鬆還有白芝麻和海苔香氣，雖然香又不會油膩，但也部分掩蓋芋泥風味，呈現約芋頭：肉鬆約4：6 感覺可以芋泥比例多一點，或是改用純豬肉鬆 跟抹茶卡士達一樣的，之前老闆做只加糖的純芋泥餡，結果發現他們大多人客偏好濕潤口感，且純芋泥比較乾而不容易和雞蛋糕體內層融合，有點皮餡分開吃的感覺，才這次也改為多加牛奶的版本。所以對我這既抹茶控又是個芋頭控來說，他們芋泥好吃、有特色但就是比較拘禁、不夠縱「芋」啊 喜歡 雞蛋糕 嗎?歡迎參考 『我家食驗室』獅子心LION HEART章魚燒機 [統整篇]台北市&新北市 雞蛋糕 8家統整合集 [台北萬華]一條貓貓燒 [新北中和]小狐狸的日嚐甜點 [新竹北區]鄭家祖傳特製雞蛋糕 [新竹東區]車站前梅花雞蛋糕 [嘉義西區]18%雞蛋糕-嘉義文化夜市店 [嘉義東區]純情專売所 [台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366874099 雲林旅遊資訊 →klook客路 雲林縣旅遊活動 → kkday 雲林縣自由行推薦 → ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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