歡慶100週年！迪士尼最新限定周邊｜未來感絨毛玩偶＆米奇耳朵帽，超萌限量版一定要收！

1923年Walt Disney與Roy O. Disney共同創立了「迪士尼兄弟工作室」，這也是我們熟知的「華特迪士尼公司」的起點。迄今不僅動畫中的角色受到各個年齡層喜愛，公司旗下的迪士尼樂園更是乘載著無數夢想與希望。2023年即將迎來100周年紀念，推出一系列繽紛奇幻商品，不想錯過的你趕緊跟著日本編來看看吧！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1363536 100周年限定絨毛玩偶 配合百年紀念推出的玩偶以動畫中人氣角色米奇、米妮、布魯托、奇奇與蒂蒂為主角，身穿的銀色宴會服飾反射出彩虹光芒，彷彿像是在夜空中綻放的花火。有別於其他角色穿著服飾，討喜的布魯托則是帶著頸圈，頸圈上有著「100」字樣。仔細觀察還會發現玩偶腳上繡有百年紀念徽章，別具紀念意義。 (圖/shopDisney台灣官方網站) Info. 除了奇奇與蒂蒂外，其他角色皆為個別販售。 材質：聚酯纖維 限量版米奇耳朵帽(成人款) 迪士尼 100 周年奇幻系列中最為特別的便是這款銀黑色帽子，反光處如融化的冰淇淋般，可愛又帶點帥氣感。這款限量米奇耳朵帽由迪士尼藝術家特別設計，相信是迪士尼迷們不能錯過的收藏品！ (圖/shopDisney台灣官方網站) Info. 內容物包含真品證書、防塵袋、Disney 100周年禮盒包裝。 尺寸：約高19.1cm x 寬30.5cm x 深15.2cm 限量版米妮耳朵髮箍(成人款) 在迪士尼樂園裡遊玩時想成為眾所矚目的焦點嗎？那麼你一定要購入這款100周年限定髮箍！以米妮為靈感，由迪士尼設計師特別打造的銀黑色髮箍，除了米妮特有的巨大蝴蝶結造型外，側邊還繡有銀白色「Disney 100」字樣呢！ (圖/shopDisney台灣官方網站) Info. 內容物包含真品證書、防塵袋、Disney 100周年禮盒包裝。 尺寸：約高26cm x 寬21.2cm x 深6.4cm 100周年米妮 Loungefly 迷你背包 美國品牌Loungefly在龐克搖滾中又加入了可愛元素，不僅受到許多人喜愛，知名藝人也都為之瘋狂。配合迪士尼百年紀念所推出的迷你後背包以米妮為設計，在耳朵處加上了奇幻系列獨特的銀色水滴造型；帶襯墊的可調式背帶不僅方便，也能減輕肩上負擔。 (圖/shopDisney台灣官方網站) Info. 材質：100%PU 尺寸：約高29.8cm x 寬24.1cm x 深11.4cm 米奇與好朋友附蓋馬克杯 馬克杯以紫色為底，上方圖案有著米奇與好朋友、睡美人城堡、奇妙仙子小叮噹，另一側則有Disneyland Resort標誌。附含的杯蓋是以米奇耳朵為設計。需要注意的是這款陶製馬克杯不適用於微波爐或洗碗機喔！ (圖/shopDisney台灣官方網站) Info. 尺寸：約高11.4cm x 直徑10.2cm 容量：約591ml 睡美人城堡雪花球 睡美人城堡成了微縮模型，在透明玻璃球中閃耀著光芒。除了城堡本身為360度設計外，底座每一側都有不同圖樣，輕輕搖晃時白色碎粒彷彿雪花般為玻璃球內增添冬季浪漫氛圍。 (圖/shopDisney台灣官方網站) Info. 尺寸：約高12.7cm x 直徑10.2cm 米奇與好朋友鑰匙圈 這款鑰匙圈包含了八個角色：米奇、米妮、唐老鴨、黛絲、高飛、布魯托、奇奇與蒂蒂，經典角色們環繞在紫色的「Disney 100」標誌，一同參與這場精彩的百年盛會。 (圖/shopDisney台灣官方網站) 犬用項圈 想讓家中的毛孩也加入迪士尼百年慶典嗎？這款犬用項圈以銀色與紫色搭配，米奇圖案的名牌上飾有花火與「Disney 100 Years of Wonder」字樣。需要注意的是雖然為可調節式，依照毛孩的體重還是有分為三個尺寸喔！ (圖/shopDisney台灣官方網站) Info. 尺寸(S)：約長 24.5~35.5cm；適用於9kg以下犬隻。 尺寸(M)：約長 33.5~51cm；適用於9~22.5kg犬隻。 尺寸(L)：約長40.5~61cm；適用於22.5~41kg犬隻。 nuiMOs Spirit Jersey 針織衫 nuiMOs(ぬいもーず)一詞源自日文的玩偶(ぬいぐるみ nuigurumi)與模特兒(モデル model)，由迪士尼推出的nuiMOs深受迪士尼迷們喜愛，關節處可以自由變換姿勢外，最大的樂趣便是能享受幫玩偶變換穿搭。迪士尼百年紀念款是有著繽紛色彩的針織衫，渲染的色塊搭配銀色泡芙印花，怎麼能不蒐集呢？ (圖/shopDisney台灣官方網站) https://www.popdaily.com.tw/japan/1358889 東京旗艦店 Disney Store東京旗艦店為100週年更變身超有未來感的主題，滿滿100週年限定商品真的太可愛！近期有前往日本旅行一定要到現場把錢錢變成喜歡的模樣呀！ info. 【FLAGSHIP東京】 營業時間：10:00-21:00 地址：東京都新宿区新宿三丁目17番5号 T&TⅢビルB1~2F (文中商品資訊參考自shopDisney台灣官網及shopDisney日本官網，實際販售品以官方為主。) 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #Disney #shopDisney #奇奇 #奇奇與蒂蒂 #奇奇蒂蒂 #布魯托 #日本 #日本旅行 #日本旅遊 #日本生活 #日本迪士尼 #日本限量 #東京旗艦店 #東京迪士尼 #米奇 #米妮 #耳朵帽 #華特迪士尼 #蒂蒂 #迪士尼 #迪士尼100周年 #迪士尼周邊商品 #迪士尼限定 #迪士尼限量 #限定商品 

【奈良遊記】排隊名店－－志津香釜飯好好吃！

去到奈良一定會在各大網頁上看見名氣響叮噹的「志津香釜飯」，一個套餐其實不便宜，要價日幣2,300，不過除了那一鍋香噴噴的飯之外，周邊的小菜也是來到京都府必嚐的漬物，相當解膩！ 店內位子有限，難怪每次外頭都要大排長龍！不過若是非連假的中午時段，通常開門後半小時內來等候都不會太久喔！ 這次點的是店內招牌定食！釜飯是將米、高湯、所有食材放進鍋中，像是在奈良，就屬「蝦子配地雞」的海陸雙組合為特色。然後這一小鍋釜，得先大火滾燙後轉小火熬煮，直到沒有水蒸氣飄出時，再蓋上木蓋，以真空原理悶蒸10來分鐘，所有食材融合在一鍋內，用釜煮出來的米香Q有勁，真是令人難以忘懷阿！ 也有其他可以單點的釜飯，價格就相當划算！另外也有四季限定的釜飯口味，像是最近天氣轉涼，進入秋季，志津香就推出了「栗子釜飯」，看得我恨不得現在就飛日本！ 志津香： 地址：奈良市登大路町59-11 時間：11:00→20:00(周二休)

(金澤吃喝玩樂全攻略) 2011 Travel & Leisure世界最美車站 兼六園冬季夜間點燈 超人氣近江町海鮮市場

『Sereta愛旅行著』 北陸新幹線通車後金澤漸漸受到自由行旅客們的歡迎 想一次走訪東京或是大阪通通不是問題 搭乘新幹線或特急列車3個小時內均可到達 JR也有推出各種套票可依行程搭配使用 那就趕快進入今天的主題"金澤" 世界最美車站金澤 北陸新幹線金澤站的地標"鼓門" 2011被美國著名雜誌Travel & Leisure譽為全世界最美車站 更是日本唯一獲選的車站 冬季白雪覆蓋加上12月的彩燈裝飾 冬天雖然寒冷但看到此番景色很值得啦 金澤車站內的百番街也超好逛 各式北陸名產均可一網打盡 還有百貨公司,超市,餐廳可以好好的shopping及飽餐一頓喔 交通: JR北陸新幹線金澤車站東口 海鮮市場近江町/同場加映黑門小路 購買伴手禮好去處 近江町大家應該不陌生 不論旅行團還是自由行的旅客來到金澤,絕對不會錯過近江町海鮮市場 市場裡面販售各式海鮮熟食,新鮮漁貨及日本超香甜水果 還有婆媽們喜歡的海鮮乾貨也是應有盡有 建議自由行的朋友盡量安排早一點到近江町 我們逛完差不多接近中午,旅行團大軍抵達 不要說想買東西吃根本是寸步難行... 整個市場擠的水洩不通...大大降低了逛市場的興致 同場加映之黑門小路 想買北陸各式伴手禮名產來到黑門小路可以一次買齊 受到大家喜愛的烏雞庵,箔一也可以在這裡買到喔 記得逛完近江町市場後來對面的黑門市場選購各式禮品伴手禮喔 交通: 金澤東口搭乘北鐵巴士於 武蔵ヶ辻 下車 步行2分鐘 日本三大名園 兼六園 一年一度冬季夜間點燈 冬季白天的兼六園大雪覆蓋已相當漂亮 若是能遇到夜間點燈更是會美讓到你驚呼連連 那種美真是難以形容....真的需要到現場好好感受一番 這次北陸之旅最幸運的是正好遇上夜間點燈 還記得晚上是體感零下六度....暖暖包都不足以禦寒的地步了 我們一行人還是忍受寒風著刺骨,說什麼都一定要欣賞夜間點燈 果然很值得....當你看到那美到不可思議的景象... 根本就忘記冷這件事 夜間點燈的雪吊配月亮 水中倒影 2019年夜間點燈時段: 2019年2月1號~2019年2月19 夜間5:30~9:00 夜間點燈最大的好康是入園免費免費免費 金澤城 夜間經過燈光點綴的璀璨金澤城 若有安排欣賞冬季兼六園夜間點燈的朋友 不妨先來看看金光閃閃的金澤城吧 (兼六園 & 金澤城) 交通: 金澤站→兼六園下下車→金澤城公園（石川門口）兼六園（桂坂口) 金澤站→廣坂下車→金澤城公園（宮守坂口）兼六園（真弓坂口） 金澤站→出羽町下車→兼六園（小立野口） 東茶屋街/主計町/梅橋 主計町地標 白茫茫的梅之橋非常有意境 橫跨淺野川連接東茶屋街的一座木橋 附近也是作家全鏡花成名作"義血俠血"這部小說的舞台 金澤市指定文化財 舊湧波家宅 當時很興奮想進去一探究竟,正巧又碰到穿和服的櫻花妹 進去後看到都在排隊...本來是跟著排 後來才知道原來大家排的是"廁所" 整個好好笑....無論如何是個很有歷史的廁所 東茶屋街....當天飄著小雪 但來訪的旅人卻不少 個人覺得東茶屋街與京都的花見小路有異曲同工之妙 都是過去日本的娛樂場所 有時間的朋友可以挑一家茶屋品嚐和風甜點 當天濕搭搭的又要排隊 所以Sereta一行人逛逛茶屋街就離開囉 交通: 北鐵巴士於橋場町下車步行8~10分鐘 基本上下車後跟著人群走,大家幾乎都是要去東茶屋街 魅力四射的金澤不論想購物,品嚐海鮮,名勝觀光 加上便利的交通都是北陸旅遊的好去處 安排1~2天時間就能好好認識金澤這個富有歷史氣息的城市 晚上建議可以住在JR金澤東口附近 搭車走訪市區或是前往日本其他城市都相當方便 今天的金澤市區一日遊就介紹到這裡 希望大家會喜歡,若有任何問題歡迎留言給我 Sereta會盡快為大家解答 歡迎大家踴躍分享Sereta愛旅行相關遊記 請記得註明出處喔 感謝大家的閱讀 期待下一篇遊記再與大家見面 Sereta愛旅行官方IG https://www.instagram.com/seretatravel/ Sereta愛旅行FB粉絲團 https://www.facebook.com/seretatravellover/ Sereta愛旅行部落格 http://sereta.pixnet.net/blog Sereta愛旅行部落格第2個家 https://seretatravelloverlove.tumblr.com/ #Sereta愛旅行 ＃日本中部 ＃金澤 ＃日本三大名園 ＃東茶屋街 ＃popdailycreator

(金澤吃喝玩樂全攻略) 2011 Travel & Leisure世界最美車站 兼六園冬季夜間點燈 超人氣近江町海鮮市場 古色古香東茶屋街 好吃好玩盡在此篇

【波波專欄作家】女生嚮往的人生履歷：Model 鈴木惠美不但是品牌主理人、雜誌總編，還是位媽媽！

撇開那種女生就該在家相夫教子的刻板印象，現代有許多女性懂得放手追逐夢想，即便有了家庭、小孩，都沒辦法抵擋這份熱忱，而這由內而外生成的力量，不但可以使女性更迷人，也成了許多新一代女生的標竿，就像是今天要介紹的主角「鈴木惠美」。過往，我們可能因為日雜所以認識了她，不過若是只知道她的這個身份，實在有些可惜，因為 1985 年出生的她，除了 Model，還有更多會讓我們佩服的人生履歷。 似乎天生就該當模特兒 鈴木惠美出道的時間相當早，在 1999 年也就是她中学的時候，便參與了第一場由雜誌《Seventeen》所舉辦「Miss Seventeen」的比賽，順利成為雜誌模特兒，甚至還在 2001 年參與了首部電視劇演出，一路走來到了 20 初頭，已經獲得了大把的人氣和曝光，證明了鈴木惠美不僅是擁有 Model 那樣令人稱羨的氣場、身材，還有一張相當上鏡的容貌，直到現在新生代輩出，在 Instagram 上還是擁有超過 100 萬的追蹤人數。 身兼多職，最忙碌的雜誌總編輯 過了多年以後，鈴木惠美因為雜誌 Model 的工作累積了許多經驗，促使她在 2011 年成立了不定期發行的刊物《S’eee Magazine》，總共發行了 6 期，雖然目前已經在 2016 年結束，不過在正業之餘，決定創立一本雜誌絕對不是常見的事情，不僅是編輯單元內容，鈴木惠美還會自己擔任雜誌封面人物，光是想像就已經開始佩服她的勇氣。 幸福閃婚後，成為一個孩子的媽媽 在同時擔任 Model、演員、總編輯的身份下，鈴木惠美不但空出時間談戀愛，也在 2013 年找到了她的 Mr. Right，至今育有一個女兒，這個小孩的誕生對她來說意義相當重大，除了是和老公愛的結晶，也影響了鈴木惠美在私生活之外的工作領域。包括像是《S’eee Magazine》開始出現了小孩相關的專欄，現在女兒甚至還有自己的 Instagram 帳號紀錄每天的穿搭，從每一次整家人的照片中都能感受到幸福的氛圍。 仍求自我突破，30+ 成為品牌主理人 儘管女兒現在才 5 歲，需要在生活中撥出不少時間照顧和陪同，剩下的時間，鈴木惠美不是拿來好好休息，而是在 2017 年上半年再度創業，成立了個人品牌「Lautashi」，希望可以藉由服裝作為 Lifestyle，好好展現一個人的輪廓，此外也傳達衣服和人之間感情的寄託。在最新一季的服飾系列中充滿了寬版的線條，還有不對稱的設計，背後堅毅但柔和的理念受到許多新世代女性的青睞。 其實是一位不折不扣的上海姑娘 有些人不知道，鈴木惠美其實出生在中國上海，中文名字叫作吳子靚，是在 12 歲與家人一同搬到日本京都定居，而後才取了日文名字，當初因為出道時，事務所並沒有特意說明，所以沒有人知道這個神秘身份，雖然後來公開後，令許多人感到吃驚，不過也絲毫不影響她的高人氣。 文章來源：女生嚮往的人生履歷：Model 鈴木惠美不但是品牌主理人、雜誌總編，還是位媽媽！ #Lautashi #名人穿搭 #品牌主理人 #日韓風格 #時尚名人 #穿搭精選 #鈴木惠美 #雜誌編輯 

日本京都 花見小路🇯🇵

上次去日本旅遊最讓我深刻感受日本的就是—京都。穿上和服走在古香古色的城市，好像真的穿越時空一般，讓我深深的陷入京都中。而和服雖然穿法繁複但好像更能體會古時日本女人的體面。這是我最喜歡的城市之一，也讓我期待下次日本旅遊的到來❤️

繩必去！懸崖上的絕美神社「波上宮」⛩️ 沒來過這裡別說你懂琉球！超療癒海景＋神聖能量場

你相不相信，有些地方光是站著，就能感覺到身上的灰塵被拍掉？ 不是衣服上的那種，是心裡面的。 那天的沖繩陽光烈得像要把人融化，我和朋友兩個人拖著有點沈重的腳步，從那霸市區一路晃到了這裡 說實話原本以為這就是個「觀光客必去」的打卡點，心裡還嘀咕著會不會又是那種人擠人、只有商業氣息的地方 但當那座巨大的深色鳥居映入眼簾時，我吞回了原本的預設立場 哇，這氣場真的不一樣 這不是那種高高在上、讓你不敢呼吸的嚴肅神社 波上宮給人的感覺，更像是一位穿著花襯衫、笑得很豪邁的長輩，站在懸崖邊張開雙手等你回家 踏入神域前的「快樂」預告 🐟 我們沿著參道往上走，這坡度其實有點考驗平時沒在練腿的人，哈哈！但就在氣喘吁吁的時候，眼角餘光瞄到了一個超搶眼的粉紅色攤販 上面寫著「幸運のたい焼き」（幸運鯛魚燒），旁邊還有個更直白的英文「Happy Taiyaki」 我不禁笑了出來，這也太沖繩了吧！ 在日本本島，神社通常是肅穆的灰與白，但在這裡，連路邊攤都充滿了熱帶的飽和度 雖然沒買，但那個亮晃晃的黃色招牌，確實在爬坡的過程中給了我們一種莫名的加油打氣 心情從原本的「好熱好累」瞬間切換成「好喔，來去探險吧！」 這不是京都，這是屬於大海的琉球 ⛩️ 穿過第二道白色的鳥居，視線豁然開朗 你有沒有發現？波上宮的屋頂不是日本常見的檜木皮色或青銅色，而是鮮豔的朱紅色瓦片 這讓我想起小時候第一次玩樂高積木，總喜歡把最顯眼的顏色疊在一起 這種紅，在沖繩湛藍到不可思議的天空下，美得很有衝擊力 它不像京都的神社那樣內斂、充滿禪意，反而有一種「我在這裡！看著我！」的熱情生命力 走進主殿前的廣場，兩旁的石燈籠排列得整整齊齊，但旁邊卻長著猖狂的熱帶棕櫚樹 🌴 這種畫面真的很超現實，就像是把幕府將軍和夏威夷衝浪客放在同一個畫框裡，卻意外地毫無違和感 風吹過來的時候，聽不到松濤聲，反而是棕櫚葉沙沙的摩擦聲，混合著遠處淡淡的海水鹹味。深吸一口氣，你會覺得肺都被洗乾淨了 如何在這裡找到你的平靜？🙏 很多人問我，去神社到底要怎麼拜？ 其實把那些規矩先放一邊 站在拜殿前，手裡的銅板輕輕滑進賽錢箱的那一聲「匡啷」，就像是你按下了與神明通話的按鍵 閉上眼睛的那幾秒鐘，世界是安靜的 周圍的觀光客吵雜聲、剛剛爬坡的喘息聲、心裡煩惱的工作瑣事，通通都被海風吹散了 這就是「正念」吧？當你專注在當下的陽光、海風，還有眼前這座守護了沖繩好幾百年的紅色建築時，你就是在進行一場靈魂的深呼吸 如果你有機會來，別只是拍張照就走 走到旁邊的圍欄，往下看看那片著名的「波之上海灘」 你會驚訝地發現，神聖的領域跟世俗的玩樂竟然靠得這麼近 這或許就是沖繩教會我們的事：神聖不在遠方，就在你享受生活的每一個當下 下次來沖繩，留個一小時給波上宮，不為了求什麼大富大貴，就為了在那片紅瓦與藍天之間，找回那個會因為看到「快樂鯛魚燒」而微笑的自己 😊 給你的沖繩旅行便條貼 💡

【電影心得】🥨 小偷家族 Shoplifters

2020｜日本｜FUJI｜120 － 隨著《寄生上流》在今年的奧斯卡上一舉拿下最佳導演和最佳影片的大獎，前幾年是枝裕和的《小偷家族》又開始被討論，同樣得到坎城影展最佳影片金棕櫚獎的殊榮，同樣描寫下級階層的生活，兩部電影的風格卻大相徑庭，對我來說主要闡述的核心要旨也有所不同。 － 電影由拍攝講述人物境遇及表現人性關懷的是枝裕和執導，由中川雅也和安藤櫻領銜主演，其他重要的演員還有樹木希林和松岡茉優（近期上映《蜂蜜與遠雷》的女主角）等，講述一個在東京都的貧困家庭如何面對生活，進而揭露日本諸多的社會問題，以及回到人本身又該帶著什麼樣的認知與態度在這樣的環境中生存。 － 劇情描述由中川野也飾演的治是一個建築工地的臨時工，大多數時候卻都仰賴偷竊維生，和小兒子翔太之間時常互作掩護，到各處進行偷竊。安藤櫻則飾演治的妻子信代，同樣只能在洗衣店兼職，沒有穩定的收入。松岡優茉飾演的長女則在色情場所提供服務來養活自己。一家人的最主要收入來源是奶奶每個月領取的已去世丈夫的退休金，才能免強過活。 然而如此辛苦生活的他們，卻因為意外發現被家暴的小女孩而決定收養她，不僅如此更各自盡心盡力去給小女孩最好的照顧。一家六口即便貧窮，但在小小的能夠遮風避雨的家中，享受著彼此最緊密的家人關係。 他們沒有像《寄生上流》一樣，有一個依附上流階層的機會，他們的偷竊行為卑劣，但沒有阻止其中散發出人性的善良光輝。 － 其中，信代在被捕之後與警官之間的一段對話是全片最讓我感到深深的沈痛情緒的地方。當警官有些刻薄地說「孩子都是需要母親的吧？」，信代問 「生下孩子就自然成為母親了嗎？」明明有些母親沒有盡到應有的責任，甚至做出對小孩構成重大傷害的舉動，明明有些無法生育的女子願意用更多的時間和精神去疼愛小孩，究竟什麼樣的人才有資格被稱為母親。電影前半部，小女孩玲玲來到家中，信代抱著她說：「真正愛妳的人不會打妳，會像這樣緊緊抱著妳」我想這句話除了是她渴望身為人母的真情流露外，也是對自己的過往遭遇，不論是與母親還是前夫，得到的痛苦的領悟。 這段話我認為也能表現出他們一家彼此之間毫無血緣關係，卻相互吸引與聚集，提供彼此原生家庭無法帶來的屬於家人間的親密感。 － 電影中還有不少沒有交代清楚，很值得觀者進一步思考的地方，如翔太為什麼沒有想要回到原生父母身邊，亞紀為什麼寧可困苦地在風化場所工作也要蹺家離開原先的生活（甚至用妹妹的名字當作花名）等，其實都透露了日本，也可以說是現代都市中的社會問題。是枝裕和的表現手法溫潤，並不如奉俊昊來的強烈，卻有相同力度的表現問題的嚴重性與議題的需要被重視程度，以及間接的對應出我們所一般認可的上級與正義有多麽冷淡、苛刻和荒謬。 － 《小偷家族》有日本文學作品的清新秀麗，那些卑鄙惡劣的生活也能像冬日的暖陽般和煦照人，是在《寄生上流》之前（較早上映）和之後（重新被注意）都直得一看的作品。

京都▪️京都美食▪️手作漢堡排tokura

京都▪️京都美食手作漢堡排tokura

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【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店

是位於日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 ​坐落於京都市左京區的下鴨地區，鄰近世界文化遺產「下鴨神社」環境優美，融合了傳統日式建築與精緻庭園景觀，讓賓客在用餐同時感受京都的歷史與自然之美 以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，菜色強調「土產土法」（dosan-doho）的理念，選用當地新鮮食材並依循傳統方式烹調，展現食材的原味與季節感 餐點設計靈感來自日本的二十四節氣，菜單每月更換，讓賓客每次造訪都能體驗不同的風味 餐廳秉持茶道精神中的「一期一會」理念，珍視與每位賓客的相遇，致力於提供獨一無二的用餐體驗 下鴨茶寮的庭院（日本稱「露地庭」）是整體空間不可或缺的靈魂，延續了京都傳統料亭對自然與四季細膩感受的重視 庭院設計樸素而講究，透過細緻安排的青苔、砂石步道、矮松、楓樹與季節性花卉，營造出靜謐雅致的氛圍 石燈籠、蹲踞（供洗手之用的石水缽）和小巧的流水設施點綴其中，呼應日本茶道文化中「侘寂」的精神——在簡素之中見深意 行走在庭院小徑時，四周綠意盎然，耳邊隱約傳來高野川的水聲，使人在進入館內前，就已沉浸於遠離塵囂的平靜氛圍 春天可見櫻花、夏天綠蔭搖曳，秋天紅葉映照庭石，冬天則有雪景覆蓋，四季變化分明，每次造訪都能感受到不同的自然表情 二樓用餐區設計以「靜謐」、「開闊」、「私密」為主題，延續傳統町家建築特有的溫潤感 座位區視野開闊，可眺望高野川的流水與比叡山連峰，四季景致隨窗展開，為用餐時光增添豐富層次 每間包廂皆以天然材質裝飾，搭配書畫、插花及當季擺設，展現濃厚的京都美意識 榻榻米鋪設的和室包廂氣氛沉靜典雅，適合正式的會席料理 下鴨茶寮以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，料理秉持「土產土法」（dosan-doho）的精神 堅持選用京都當地的新鮮食材，並以傳統手法烹調，細緻展現食材原味與四季風情 餐廳也融入現代創新理念，將京都料理與當代膳食文化巧妙結合，讓傳統與創新共存 菜單靈感源自日本的二十四節氣，依季節變化每月更新，讓每一次造訪都能體驗到不同的旬味 這次訂位時預訂了午間套餐，選擇的是「午餐懷石料理 福膳」，價格為每位 JPY14,300 【前菜 Appetizer】南禪寺蒸し 與 玳瑁餡（べっこうあん） 這道前菜是京都經典的豆腐料理之一，名為「南禪寺蒸し」。 靈感來自京都南禪寺地區，以精湛豆腐料理聞名，凡是融入豆腐的細緻菜式，常冠以「南禪寺」之名以示傳承 製作過程是將細緻的豆腐過篩後，與雞蛋和調味高湯充分混合，再加入雞肉、銀杏、香菇、麩（小麥製成的麩皮）與魚板等配料 這些食材裝入茶碗中，以蒸煮方式慢慢凝練出柔嫩細膩的質地，最後淋上透明且微稠的「玳瑁餡（べっこうあん）」 所謂玳瑁餡，是將湯底以老抽（醬油）與鹽調味後，拌入融化的葛根澱粉製成，因色澤深邃而泛著光澤，形似玳瑁殼而得名 料理中更巧妙地將紅蘿蔔雕刻成楓葉造型，呼應秋季楓紅的景致，為整道料理增添一抹視覺與季節交融的優雅氛圍 【吸物 Soup】蟹真丈 丹波しめじ 柚子 這道吸物以清澈透明的高湯為基底，湯面浮著手工製作的蟹肉魚丸，搭配丹波產的鮮嫩香菇（丹波しめじ），並點綴上清新怡人的柚子香氣 湯頭採用昆布與柴魚熬製而成，清透卻層次豐富，入口即感受到溫潤甘甜的滋味 蟹肉真丈（蟹肉魚丸）以新鮮蟹肉與魚漿細緻打製，口感鬆軟滑順，鮮味濃郁而不膩，充分展現食材本身的鮮美 丹波香菇則帶來柔和的菇香與細緻口感，為湯品增添一抹溫厚感 【お造り Sashimi】秋鯛 鰤 烏賊（秋季真鯛、鰤魚、魷魚） 生魚片部分選用了當季最佳鮮度的魚種，展現了懷石料理對「旬味」（時令風味）的極致追求 搭配的佐料通常包括新鮮山葵與特製醬油 山葵的微辣提振了魚肉的甜美，而特製醬油則以淡雅鹹味點綴食材本身的鮮味，不搶味、不壓味，只是恰到好處地襯托出刺身的原味與季節感 這一品冷食，以最純粹的方式，讓人直接感受到下鴨茶寮對於食材精選與刀工細緻的堅持，亦是懷石料理中對「自然之味」最高程度的致敬 【燒物 Grilled Dish】鰆西京燒 與 季節小品 選用新鮮鰆魚（鰆，Sawara），以京都特有的西京味噌醃漬後，經低溫炭火慢烤而成 西京味噌帶有獨特的甘甜與濃厚旨味，燒烤過程中滲入魚肉纖維，使鰆魚外層微焦香脆，內裡柔軟細膩，油脂潤澤，餘韻悠長 作為京都代表性的經典燒物，溫和而層次豐富，展現職人細膩的火候掌握 【煮物 Simmered Dish】炊合せ（燉煮什錦） 以高湯細火慢煮各式時令食材，講究保留食材本身的色澤與滋味，展現簡樸卻深遠的滋味層次 【酢物 Vinegared Dish】鱧・松茸・いくら酢（星鰻與松茸佐甘醋醬與鮭魚卵） 以細緻柔軟的鱧魚（星鰻）為主角，搭配秋季珍味松茸菇，佐以甘醋醬調味，呈現清爽宜人的風味 鱧肉滑嫩細膩，松茸散發出濃郁而優雅的香氣，甘酸適度的醬汁則巧妙引出食材本身的鮮甜 上方點綴飽滿的鮭魚卵，微微鹹香，入口爆漿，增添了鮮明的層次感與海味餘韻 清新的酸味輕柔地串聯各種滋味，讓人感受到秋日懷石料理特有的澄澈與洗練 【食事 Rice Dish】季節釜飯・香物（炊飯與漬物） 以京都丹後地區出產的優質越光米（コシヒカリ）為基底，精心炊煮成當季釜飯 本次釜飯選用鰤魚（鰤，Buri）與銀杏，搭配以高湯熬製炊煮，米粒粒粒分明，充分吸收魚脂與湯汁精華，香氣馥郁，口感飽滿而柔軟 隨餐附上京都傳統漬物（香物），如柴漬與醃蘿蔔，微酸微鹹，脆爽可口，為豐盛的懷石料理劃下清新、舒緩的句點 另附留椀（一碗溫潤的味噌湯），使餐後餘韻更加圓滿 【水物 Dessert】洋梨與石榴 餐後以當季水果作為清爽的結尾 精選香甜多汁的洋梨，搭配酸甜爽口的石榴果粒，層次分明，口感清新怡人 底部以晶瑩剔透的果凍襯托水果的鮮味，頂部輕輕點綴一枚薄荷葉，為整體增添一抹清涼芳香 細膩自然的甜味與果實的酸香，為豐盛的懷石料理劃下清爽而雅致的收尾 【甘味 Sweets】林檎與芋羊羹 將蘋果與地瓜這兩種秋季食材巧妙地融合為一體，呈現出一款獨特的和菓子 這款甜點以細膩的地瓜泥為基底製作羊羹，口感柔滑綿密，帶有自然的甘甜色澤溫潤，彷彿展現出秋季的溫暖 而在羊羹中，蘋果經過蜜煮處理，保留了果肉的清脆與彈性，酸甜的平衡感與清新的香氣，完美地襯托了地瓜的溫潤 這兩種食材的結合，既有地瓜的飽滿濃郁，又有蘋果的爽朗果香，口感層次豐富，尾韻清新，充滿秋意 🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36743933📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京都美食#下鴨茶寮#懷石料理#京都餐廳#日本旅行#秋季限定#下鴨茶寮本店#京都必吃

【日本-京都】舌尖上的京都散步 │在地小吃一次吃遍│錦市場美食推薦

位於日本京都市中心的錦市場（Nishiki Market），有著「京都的廚房」之美譽，是一條充滿濃厚傳統氛圍的美食購物街 這裡自西元1310年起就已經開始營業，歷史超過700年，是京都人日常採買生鮮、漬物、海鮮、甜點等食材的重要場所 錦市場全長約400公尺，兩旁密集分布著超過120家店鋪，不僅可以品嚐到新鮮的生魚片、京漬物、抹茶甜點、串炸小吃，還能買到各種京都特產與精緻伴手禮 雖然早早就把錦市場的必吃清單排好，但這次因為是和家人同行，行程步調自然放慢了許多 抵達時，許多小店也已經陸續收攤，街道比想像中來得安靜，少了喧囂卻多了一點柔和的寧靜感 沒能一口氣採點太多美食，有些小小遺憾~ 京都錦市場｜伴手禮推薦 舞妓咖哩仙貝 │ 鹹香酥脆的京都風味伴手禮 錦市場必買的伴手禮，「舞妓咖哩仙貝」絕對榜上有名 包裝上畫著可愛舞妓插畫的它，不只是外觀吸睛，連內容物都讓人一吃就停不下來 這款仙貝以濃郁的咖哩風味為基底，吃起來香氣撲鼻，帶著一點微微焦香的米香，咬下去酥脆爽口 最特別的是還附上了一包獨家的辛口辣粉，辣度不是那種讓人噴火的猛烈，而是尾韻帶勁、有層次、讓人上癮的深度香辣 如果像我一樣，愛吃搭配飯的食物，那麼「飯友」也是他們家的另一款必試 這款微辣微香的零食口感細膩、香氣十足，和白飯一起吃真的是完美下飯，絕對是走心又不會出錯的選擇 錦市場裡，不僅有各種美味的即食小吃，還有不少值得買回家的調味品 其中，有一家攤位賣的極細汐吹昆布鹽讓我驚艷不已。每包70克，售價約850日圓（含稅），小巧卻非常划算，使用起來卻能輕鬆為日常料理增添層次感 我拿來搭配牛排，只需輕輕撒上一點，牛排的鮮美味道瞬間被提升，口感變得更高級、更加豐富 昆布的天然海味與鹽的鹹香相得益彰，既不搶味，又能完美襯托食材本身的美味 京都錦市場｜美食推薦 魚力 │ 海鰻控絕不能錯過的百年老舖 在錦市場眾多攤位中，「魚力」無疑是最具代表性的老字號之一 創立於1919年，至今已超過百年，這間專賣關西風格炸物與串烤的店家，不但沒有被時代淘汰，反而成為遊客與在地人都愛光顧的人氣攤位 攤位的設計十分吸睛，鮮豔的手繪招牌、熱情叫賣的店員，再加上擺滿炸物與烤串的攤位，總讓人不自覺停下腳步!!! 海鰻肉質細緻、口感Q彈，是壽司店中也常見的高級食材；鹽烤炙燒香氣十足的做法，都讓人一試成主顧!! 如果你也是愛吃魚的旅人，來到錦市場千萬別錯過這間經典老舖，感受百年來不變的京都味道!! カリカリ博士章魚燒 │ 錦市場唯一的章魚燒，外酥內爆漿！ 這家是錦市場唯一一家專賣章魚燒的攤位，以大顆、便宜又好吃聞名，堪稱在地人與觀光客共同認證的高人氣美食 特別提醒：這家僅收現金，且是使用投幣式的自助點餐機，建議事先準備好銅板或紙鈔再來排隊，不然現場可能會手忙腳亂哦！ 章魚燒現點現做，外皮煎得金黃酥脆，咬下去會有「卡滋」的聲響，裡頭卻是濃濃稠稠像半熟起司醬般的內餡 熱騰騰地一咬就爆漿，超級燙口卻又讓人欲罷不能 這裡的章魚燒不似大阪常見的那種「滿天柴魚片」的華麗派頭，反而保留了更簡單純粹的滋味，一口口吃出麵糊與章魚的濃郁層次!! 🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】舌尖上的京都散步 │在地小吃一次吃遍│錦市場美食推薦📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36744362📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#錦市場#京都散策#京都美食推薦#日本自由行#京都小吃#飯友#咖哩仙貝#昆布鹽#魚力#カリカリ博士

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