堇楽 Sumire 居酒屋 | 台北京站日式居酒屋推薦

2025.10.21 台北大同 台北京站日式居酒屋推薦 結合日式風味與現代創意，以當季新鮮食材打造獨特料理 🍽️ 雙人套餐推薦- 涼拌塩昆布高麗菜 🥬 鹹香開胃，是開場的最佳前奏。 - 嘎哩嘎哩和風椪醋野菜沙拉 🥗 生菜配上地瓜片、芋頭片增加層次感，酸甜椪醋醬清爽開胃。 - 炙烤明太子玉子燒 蛋香濃郁、明太子炙燒香氣撲鼻。 - 酥炸椒鹽雞軟骨 🍋 外酥內脆，擠點檸檬更解膩～ - 鮭魚香鬆紅玉茶泡飯 🫖 紅玉茶香融合鮭魚鹹香，溫潤順口。 - 鮮蔬海苔鬆紅玉茶泡飯 🌿 茶湯襯托蔬菜的清甜，輕盈滿足！ - 豚五花地瓜起司卷 🧀 起司鹹香、地瓜香甜，一鹹一甜超match！ - 豚五花水蓮卷 🌿 清脆水蓮與豬五花完美平衡，清爽不膩。 - 豚五花金蔥卷 🧅 滿滿蔥香，沾上蛋黃更美味。 - 豚五花秋脆葡萄卷 🍇 綠葡萄爆汁、油脂瞬間被果香中和 - 酥炸糖霜肉桂蘋果捲 🍎 肉桂香與蘋果完美結合，香氣不膩口。 🍻 趣味活動 ✨ 再來樂一支 吃完串物抽竹籤～抽到「再來一支」就能免費再換同款串燒！ ✨一手酒開運 KIRIN啤酒累積滿六瓶即可參加抽獎～強運者來挑戰！ 🎲 天天堇好運（會員限定） 每日19:30一起骰骰子比大小～ 當日冠軍可得 $888 電子餐券，開幕加碼最高 $5888！ 📍 堇楽 Sumire 居酒屋 | 台北京站店 @sumire.iru 🏠 台北市大同區承德路一段1號4樓 🕐 11:00–15:00／17:00–20:00 #堇樂Sumire #居酒屋 #串燒推薦 #台北美食 #京站美食 #好運連連 #日式料理 #深夜食堂 #日本居酒屋 #串燒控 #台北聚餐 #信義美食

今晚不醉不歸，編輯大愛的台北酒吧，今晚就約姊妹喝一杯！

每到禮拜五就會不自覺的想點播一首李英宏的《台北直直撞》，一到下班時間就想直衝酒吧喝起來，好好犒賞一下這禮拜的辛勞，今天編輯就要來介紹幾間自己平常愛去的酒吧，每間都超有自己的態度，包準去過就會愛上的口袋名單！ P.S. I Love You Bar & Bistro 以電影名稱來命名的酒吧「P.S. I Love You」，外觀非常可愛，擺設了台灣常見的夾娃娃機以及扭蛋機還有一扇任意門，讓人摸不著頭緒，找到「機關」後店門打開，先映入眼簾的是道彩虹霓虹燈所打造的光廊，穿越後便會進入餐酒館內。 而在2022開始，一別以往電影為主的酒單，這次換成了16首金曲作為發想，包括不同年代台灣與西洋金曲，以茶、花草、蔬果、香料熱門的四大元素來發揮，從酒感、元素到前中後風味呈現的拿捏，都可以感受到每杯酒對於歌詞背後的心境與情感。 (圖片來源 P.S. I Love You Bar提供 ) 編輯最推薦的三杯酒《紅玫瑰》、《飄洋過海來看你》和《修煉愛情》。 《紅玫瑰》為這次的招牌特條，背後其實講的是渣男故事非常有趣，以兩種琴酒調製而成，前味帶有茉莉花、櫻桃，如同握在手中的愛情，而尾韻的洛神花及玫瑰就像一場醒不來的花香美夢。 《飄洋過海來看你》則是這次打卡編的最愛，上方放了一片以芒果果泥製成的脆片，好似帆船一般放在茶Foam上再撒上烏龍茶粉，選用道地的鳳梨搭配進口茴香酒，譬喻遠距離的戀情。 而《修煉愛情》則是Bobby’s琴酒大賽的獲獎酒《南島戰殤》更名而成的，由Bobby’s 香料琴酒、茉莉花苦艾酒、煙燻campari、肉荳蔻香甜酒組合而成，帶豐富香料味，效仿戰爭中的煙燻味，讓你將歷史和經歷戰爭的感情故事一飲而盡。 最貼心的地方～P.S. I Love You Bar還幫大家準備了酒單裡的16首金曲完整歌單，讓大家能一邊品嚐美酒同時更能融入於每首歌的意境中。 Info. 地址：台北市大安區敦化南路一段190巷31號1F 營業時間：平日18:30-1:00/假日18:30-2:00 HiBoRu嗨啵嚕ハイボール Highball 特調，價格統一為$280 連別家Chef都稱讚的滷味拼盤$250／超強波本威士忌控肉飯便當$180 台北市中山區建國北路一段20巷2號 這家位在建國路橋下新開幕沒多久的深夜餐酒館，是一家滿濃濃日系復古風格的可愛店家，一進店裡就會被他的用心裝潢給大大驚艷，老闆遠從日本運來各式各樣充滿日系復古風情的裝飾品，讓人有一秒穿越的感覺，店內除了販售調酒外，也有提供餐點，餐點的部份也是相當厲害，招牌的控肉飯很多朋友吃過之後都大力推薦，澎湃的份量實惠的價格鹹香的好滋味真的相當涮嘴啊，編輯個人也是相當喜歡，尤其他們家的控肉料理的恰到好處，口感相當軟嫩不乾柴很可以！ 另外像是滷味拼盤跟剝皮辣椒水餃也都很不賴，水餃跟外面的料理方式不大一樣適用炸得，外皮酥脆內餡扎實，邊吃邊配酒真的是一大享受，調酒的部分選項很多，酸的甜的通通有在這裡絕對可以選到讓你滿意的品項！ 更多詳細介紹👉https://www.popdaily.com.tw/press/1141272 拆火車 trainstalling 小酒館 地址：台北市市民大道五段127號 之所以叫拆火車，就是因為店家對面是臺鐵機務處的單位之一「台北機廠」，另一層意思也是電影《猜火車》裡一群人利用猜測每班火車時間來打發閒暇時刻，開放式的空間不僅有賣酒，還有串燒、熱炒有得吃，下班來這喝一杯也不怕餓肚子啦！ 傻瓜屋 地址：台北市中山區中山北路一段62號 介於熱鬧的台北車站與中山站之間，小小的店面、狹長型的格局，走進去好像來到一個屬於自己的洞穴，位置數並不多，所以建議可以提前預約，走到底還有面投影牆，播著令人放鬆的音樂，酒類中有不少進口精釀啤酒，當然不可或缺的調酒也有不少選擇唷！ 魯蛋茶酒館 地址：台北市大同區迪化街一段333號 說到編輯心裡的NO.1酒吧就屬「魯蛋茶酒館」莫屬啦！有別於一般酒吧嗨翻天的氛圍，這裡走安靜放鬆路線，而且老闆超酷是一個木頭藝術家，店裡的桌子、椅子到各式擺設都有不少老闆的作品，最近在小魯蛋不遠處還加開了大魯蛋，一樣有著濃厚的中國風。 瑰秘 地址：台北市大安區通化街259號 看這名字感覺很適合揪「閨密」去喝一杯！之所以被它燒到不只是中國風的裝潢設計，還有一系列超浮誇、超精緻、超獨特的調酒，每上一杯都要快門按好幾下才肯乖乖品酒，記得第一次去連連驚呼之餘也噴了少錢在裏頭呢！ Revolver 地址：台北市中正區羅斯福路一段1-2號 深愛獨立音樂的各位鄉親好友們一定不能不知道「Revolver」，一樓同樣是開放式的酒吧，外頭還有站立的露天區，有不少外國客也很愛來光顧， 而它們家的二樓是音樂展演空間，每個月都會有不少音樂LIVE演出，想來喝酒聽歌的可以先上官網看看節目表唷！ HANKO 60 如醉如夢 地址：台北市萬華區漢口街二段65-83號 第一次去還以為自己走錯間，店門口寫著「新聲大戲院」，外加電影海報，應該不少人都跟編輯有一樣的誤判吧？走進店內還不小心少女心噴發，「如醉如夢」四個霓虹燈大字真的是有夠美，外加後方一整櫃琳瑯滿目的酒品，真是愈看心愈癢啊！ 榕 RON 地址：台北市士林區中山北路五段461巷21號 隱密藏身在熱鬧的士林夜市附近，由老屋改建的新式咖啡廳結合酒吧，白天和晚上的氛圍可是完全不同呢！網路上有流傳說這間店幕後老闆是藝人鳳小岳和張孝全，之前編輯還真的有遇過鳳小岳，店面位置數很多，有一、二層樓外，一樓側邊還有露天座位區。 醜 Sponge 地址：台北市大同區承德路一段24巷17號 這間店是編輯的愛團「孔雀眼」裡吉他手依璇與朋友合開的酒吧，裡到外都跟他們的音樂一樣迷幻且帶有獨特個性，店內每一隅都超好拍，怪不得剛開業不久就迅速在IG成為熱門打卡點，整家店的空間寬敞舒適，真的來一次就立刻收進名單裡。 操場酒吧 地址：台北市大安區和平東路二段169號 改了幾次店名、換過幾個老闆，20年過去了，仍在和平東路服務每一個需要空間的人客，整間店最具特色的大概就是酒櫃牆旁的霓虹燈「操場」字樣，但店內的氛圍就像學生時期和三五好友躺在操場上大聲聊天的無拘束感，非常無壓力的一間酒吧。 以上就是今天介紹的台北10間超有個性酒吧，下次想喝一杯就去這幾間光顧吧！如果你也有推薦的北中南酒吧名單，大力歡迎以下留言分享給編輯。 ⚠️喝酒不開車 開車不喝酒 ⚠️未滿十八歲請勿飲酒 PopYummy / 撰文報導 #HANKO60如醉如夢 #Revolver #傻瓜屋 #台北酒吧 #拆火車trainstalling小酒館 #操場酒吧 #榕RON #瑰秘 #發胖北部 #發胖台北 #窖父 #醜Sponge #魯蛋茶酒館 

【網購日式蒲燒鰻開箱】祐全蒲燒鰻｜不用飛日本！在家就能享受到熱騰騰的高級鰻魚料理、鹹甜交織軟嫩無比，年節送禮祐全相挺 

不用出國~ 在家就能吃到日式高級蒲燒鰻！ 🍱 一尾167g 厚實份量 🍱 真空熟食，加熱5分鐘就上桌 🍱 鹹甜醬香 × 軟嫩到入口即化 一尾鰻魚，直接變身👇 ✔ 蒲燒鰻丼飯 ✔ 鰻魚壽司 ✔ 居酒屋串燒 ✔ 清爽涼拌豆腐 不只好吃， 還是年節送禮超有面子的那種🎁 忙碌也能吃得很講究， 這盒真的必收🤍 #祐全蒲燒鰻 #日式蒲燒鰻 #宅配美食推薦 #年節送禮推薦 #真空蒲燒鰻 更多圖文分享趣👉 https://finn321.pixnet.net/blog/posts/840941867214638547

天母美食/ Miso Isakaya 日式串燒居酒屋 

#宵夜時間 這家居酒屋鄰近榮總跟振興，用走的就可以到，所以可以喝酒很棒👍 - #miso烤豆腐 居然有台式燒烤醬的味道，看似不起眼，可是我很喜歡這個味道😋 #明太子雞肉串 #明太子山藥 #明太子玉子燒 店家給的毫不手軟，滿滿的明太子醬，入口都是啵啵啵的口感，而且不會太鹹，超讚的👍 #鹽烤鯖魚 #鹽烤雞肉蔥串 鹽烤最可以吃到鯖魚的新鮮跟雞肉的多汁，雖然我不愛吃蔥😅 #涼拌過貓 覺得配上胡麻醬很好吃😋史達居然是第一次吃到！ - 題外話每人低消500元真的蠻貴的，但餐點還不錯，蠻適合白班下班來小酌一下。

台北｜狗一下居酒食堂｜吃到飽

狗一下居酒食堂忠孝店日前推出998/人吃到飽方案，由於活動剛推出時『限量訂位』搶翻天，一直到最近才訂到位，但居酒屋吃到飽真的有那麼划算嗎？ 那我們就開動吧！ 吃到飽規則｜ 吃到飽用餐方式需先訂位 每次點餐的量為Ｎ人＋３道菜：我們這次兩人同行，一輪只能點五道菜，算數量很少，而且店家強調「現點現做」所以用餐兩小時內，吃到飽也同時「等到飽」 圖片右方生菜沙拉及左下角茶碗蒸是入座就會先上的料理，原本還有一個牛丼飯，但因為想保留肚子空間，我們有請服務生飯不用上沒關係，可依個人需求告知調整喔！ 先看菜單，這是我在官方臉書上看的菜單，但目前餐廳調整為吃到飽均一價998/人，而且菜單內容有些調整，新菜單上沒有鮭魚肚生魚片、日式大蛤湯、味噌鮭魚湯、烤麻糬等等，我覺得變動滿大的，這部分店家應該要先在網路上告知消費者才比較好。 不過有些料理真的是大廚『手路菜』，一直很喜歡狗一下，在推出吃到飽的方案前就已經常常去消費，藉由這次吃到飽的活動，主要是想點一些單點單價較高的料理試試看，其中就有幾個品項真的很不錯。 推薦必點｜松露鵝肝和牛握 這道料理推薦必點必點必點，不點會後悔啦！吃完之後心得只有『好好吃』然後就趕著再加點一次 松露的香氣搭配滑嫩鵝肝再加上入口即化的和牛，媽呀我剛剛吃的是一口香氣嗎？ 推薦必點｜自製午魚一夜干 午魚肉質之鮮嫩外皮之酥脆，如果到居酒屋必吃烤魚的人，太推薦點這個午魚來吃吃，不喜歡吃魚的人也會深深愛上這個無敵口感，這隻魚已經列入我的再訪必吃，單點也要吃的好吃程度 水晶一夜干｜朋友說要特別推薦這個「極度適合來一手啤酒」，應該是把魚肉特殊處理，曬乾後神奇地變成透明色，食用前再烤過加以調味而成的吧！ 還點了一些平常去居酒屋會點的料理，但表現平平，就沒有特別推薦 天使紅蝦刺身｜很肥嫩但肉質少了Ｑ彈口感，表現普普，雷聲大雨點小。火山爆發生牛肉｜沒看懂火山怎麼爆發，但牛肉在嘴裡很可惜，沒有爆發。 干貝炙燒握壽司｜干貝忘了自己要甜一點雞軟骨串燒｜應該是用照燒醬料理，甜！ 鮭魚生魚片｜厚度及格，但口感香氣不足，可吃可不吃！可是為什麼，為什麼，為什麼來的芥末都沒有靈魂？ 炸牡蠣｜要點就要趁熱吃，冷掉的口感，怕！ 烤櫛瓜｜搭配美乃滋與會動的柴魚片，清爽不膩，推推推烤透抽｜會建議多人一起share，兩個人會吃到膩 現在好像有活動是估狗給五顆星評價就可以免費升級飲料喝到飽活動現省４８元。 狗一下的料理我個人是滿推薦的，但以後可能還是會回到單點的方式用餐，因為吃到飽會漏單會漏單會漏單，而且不能催，服務生會跟你說『因為我們現點現做』，但是我的餐是三輪以前的欸！就這樣沒吃到牛小排也沒吃到水蓮，旁邊比我們晚來的單點客水蓮都上了，我們的還在現點現做。限制點餐數量我可以理解，但漏單好像非常常發生，我當下就會想說「要再點一次嗎？那如果突然上菜了，一道菜要吃幾次？」想來吃看看的人可以考慮考慮！ #吃到飽 #居酒屋吃到飽 #台北居酒屋 #狗一下 #忠孝敦化美食 #西門美食 #公館美食

『台北東區。新串 New Trend』是居酒屋也是酒吧！不管是餐點還是調酒都好誘人，不愛喝酒的去到那邊都喝兩杯了，你不去

 『 餐廳資訊 』 📍新串New Trend 📭 106台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號 ☎️ 02-2711-6169 ⏰ 營業時間 W1~W4 18:00–01:00 W5~W6 18:00–02:00 週日 18:00–00:00 🉑️現金💰/ 刷卡💳 官方頁面⬇️ FB、IG🔍新串 New Trend 『 關於菜單 』 不得不特別介紹他們的菜單了！ 除了日式風格以外，更是把日本當地地名及特色融入在其中 當把調酒菜單打開時，就像是迷路的酒鬼要找尋適合自己的飲料🍻 哈哈哈哈哈 酒鬼當然不是說我啊～😏 不過真的讓我這種不太嚐試酒精飲料的人都想點個一杯來嚐嚐 味道不論是酸、甜、濃、淡 都可以依照指標來找尋適合自己的味道 在網路上爬文，看到這間餐點立馬放進我的口袋名單 尤其看到明太子烏龍麵～～～～ 完全燃起我的口慾啊！ 不過我吃相似的餐酒餐廳向來不是酒，都是餐呀😋 對我來說不論是調酒、啤酒、洋酒 我通通不喜歡喝 就算喝了，我可能沾一下的那種浪費酒 😂 最後會是朋友或是朋友乾杯掉！！！ 我來到台北之後，還有一間超愛的餐酒館！ 可能是我還沒吃遍台北的餐酒館， 但我真的覺得除了酒以外， 氣氛、餐點、非常重要！😽🙌🏻 我也有去過很嗨很嗨的餐酒館，氣氛非常熱鬧 但我更喜歡冷靜一點的地方 哈哈哈 可以跟朋友好好聊天，也可以吃點好吃的 環境其實不大，這次坐在吧台位置 可以看到調酒師為大家精心特調每一種口味🍸 但其實我蠻不喜歡坐吧台的； 除了不好拍照以外，我覺得跟朋友也不好聊天啊 XD 我喜歡圍繞在一起的熱絡感😊 不知道大家是不是跟我一樣呢～ 另外一個壞處是看到調酒師的酒會一直想說這杯是什麼，好像很好喝..... 每一間成立的餐廳都會有他們的故事， 而新串的故事非常別出心裁！ 是一間帶有日式居酒屋風格、 結合美式酒吧 在融入日本傳統和風及現代新潮風格的混合型Bar 我有稍微擷取了小介紹給大家認識他們❤️ 若想要詳細的介紹或是預約，可以直接找官方頁面喔！ ⬇️以下是複製官方資訊～ 新 New 串 Trend = 新的居酒屋、新的潮流， 一改傳統居酒屋的懷舊氛圍，創造出最新潮、時尚的串燒Bar，希望帶給大家與眾不同的餐酒體驗。 鳥家創立於2008年，一手帶起台北（甚至台灣）的居酒屋風潮，讓東區223巷成為串燒一條街。 2018年，是鳥家邁入經營的第十年。我們不想完全複製過去的成功經驗， 而是想突破與嘗試，讓所有人耳目一新。 『關於餐點』 『#鹽烤雞肉蔥串』$120 雞肉不會太乾太材，是經典串烤必點！ 非常鮮嫩，很好吃～～～～～ 『鹽烤松阪豬』$150 我其實蠻不喜歡吃肥肉的，我覺得肥肉的口感處理不好真的很噁心 所以看到松阪豬的肥肉我有瞬間頓了一下～ 不過嚐鮮總是必要的，吃起來讓我完全沒有感到咬下去油膩噁心的感覺 味道非常脆、嫩、香也很有嚼勁！！！！ 不過朋友妹妹就還是沒辦法接受就是了 😅😂 『#椒鹽杏鮑菇』$100 『#月見雞肉丸』$160 當時沒來得及拍，就先被咬了一口 實在是對不住大家 XD 多汁的雞肉丸兩種吃法一次滿足， 口感非常扎實，也不會乾乾的感覺 再沾上蛋液一起吃，味道非常合拍 恰到好處的 『#醬烤和牛橫隔膜(限量)』$380 當看到限量的時候，一定會是失心瘋要點、要點！ 一定要給他點下去的！ 五分熟的和牛果真沒有讓我們失望～ 厚度恰到好處，吃起來在口中留香🐂 也不會因為五分熟而不好咀嚼，肉質也非常嫩喔！ 『#酥炸雞三角軟骨』$150 很可惜我沒有拍攝到軟骨的照片， 如果有看我前幾篇食記的朋友們一定知道！ 如果有軟骨的地方，我一定會必點！必吃～ 就是很喜歡脆脆的感覺啊😋 不過這個軟骨味道我倒是偏向中間值， 覺得軟骨比較屬於炸的有些偏乾，軟骨也比較小 吃起來我會覺得沒那麼過癮😅😅 『#山葵章魚』$130 『#松阪豬炒水蓮』$160 相信很多人都很喜歡水蓮吃起來脆脆的感覺 但其實不會料理的會容易煮到太軟，導致吃起來口感不同 這道料理是第一道上菜，我們超快速就把水蓮給吃完 可想而知水蓮清脆度真的讓人一口接一口 倒是松阪豬我們覺得有點過熟，咬起來比較硬了些～ 『#明太子雞肉烏龍麵』$240 最期待的就是這道菜了！就是我來的目的啊～ 看到奶醬的料理就是我的必點 😂 不過其實我還是很怕遇到味道不夠、太膩太乾的奶醬 所以每一次點奶醬我都很擔憂會不會不夠濃郁，或是濃郁到太乾 (我的嗜好是吃奶醬義大利麵，奶醬一定要再加的人) 是說我好像有點奇怪齁！要濃郁又怕太膩太乾😜 不過這道卻是讓你會很想一個人吃光， 濕潤度非常剛好，不會濃稠到太乾！又很剛好的味道 要不是我們其實點蠻多的，我覺得好像可以一個人吃光光 『#調酒』 為什麼這個要特別分類呢～ 因為我朋友跟他妹妹以及我！ 我們總共點了六杯酒！誇不誇張 哈哈哈 所以他們家的餐點跟酒真的都很美味又好喝啊☺️😋 『#可爾必思沙瓦』$120 這一杯是我最後沒有喝完的😂 因為他有氣泡，我只喝了幾口就請男友喝光了 『#沖繩』海波浪召喚的風獅爺 $320 (濃酸)蘭姆酒/黑糖/鳳梨 這一杯我就比較沒辦法接受了，覺得味道有些太濃郁 不過主要是因為我都喝非常淡的酒， 最好是連酒的味道都沒有最好的那種 👏🏻 『#金澤』風起雲湧光榮鑲金之路 $300 (淡甜)清酒 / 芒果 / 牛奶 /金箔 『#京都』 神隱嵐山竹林的少女千尋 $320 (濃酸)清酒 / 苦艾酒 / 柚子 / 竹子 『#北海道』夏日北國大作戰 $300 (甜淡)哈密瓜香甜酒 / 可爾必思 / 薰衣草 『#仙台』魔幻的巨大枝豆森林 $300 (濃酸)琴酒/蘋果/蒔蘿/萊姆 希望大家喜歡我今天的食記唷😊 如果有去吃的朋友，不要忘記跟我分享你的心得喔！ 觀看更多食記⬇️ 快到 ： 痞客邦：https://reurl.cc/A1rVaK 粉絲團：https://reurl.cc/b6rQg3 IG：https://reurl.cc/EK0xym 新的IG：https://reurl.cc/VaxAgZ YouTube：https://reurl.cc/ObNZgy 追蹤我！會更快看到第一手消息唷❤️ 有其他想問的，歡迎在底下留言唷😊 我會盡力回覆各位～～～～ 也歡迎有去吃的朋友來跟我分享味道吧😋😋

『台北東區。新串 New Trend』是居酒屋也是酒吧！不管是餐點還是調酒都好誘人，不愛喝酒的去到那邊都喝兩杯了，你不去嗎

蕉姐日菜分享|尖沙咀「五勺」日式居酒屋

近日工作很忙到無時停，想走旅行食好西根本走不開，朋友為了解決我這美食之煩惱，帶我去尖沙咀諾士佛臺一間超高質素的居酒屋「五勺」，享受一餐High level優質日本料理。 餐廳裝修佈置好日本風，以木製傢俬為主， 在牆上貼滿有關清酒名稱， 放滿不同類別嘅青酒樽， 有如清酒博物館一樣， 非常壯觀。 先來一條剛由日本空運到港的翁姬$280，可燒或刺身食法，而我哋喜歡燒魚，因為可食到燒烤過後的魚香味。翁姬係肉質比較厚肉，魚肉滑溜，更上彈性十足。 三款刺身拼盤$260，有海膽、海蝦及吞拿魚，夠新鮮及甜美，非常高質。 吉列蠔配海膽醬$68，炸得外脆，蠔肉肥美，加上海膽醬汁酸酸甜甜，味道有驚喜，醒胃加惹味。 清酒煮蜆$78，蜆肉適中，清甜美味。 三文魚他他沙律$68，三文魚有灼了邊，增添香口感，沙律菜新鮮，很不錯。 炸芝麻雞翼$68，這個是廚師推介，真係好好食，芝麻雞翼惹味中帶辛辣，愈食愈過癮。 炸豆腐味噌燒$28，炸得不會太油膩，keep到豆腐有豆香，加上味噌調味，味道好正宗日本風味。 免治雞肉棒$38，啖啖雞肉香，正常合格的串燒小食。 黑豚腩鹽燒$36，黑豚腩有一層肥一瘦肉分明，不算太肥膩，帶微鹹，口感唔會太乾太鞋。 一口牛肉$38，牛肉腍嫩，蒜香味比較濃郁。 明太子玉子燒$46，即叫即製，熱辣辣，夠雞蛋味加上明太子帶點微辣感，都算不錯。

【捷運劍潭站居酒屋推薦】下班小酌必備的「大村武串燒居酒屋」

那天和朋友約逛士林夜市 無意間搜尋到附近看起來很不錯的居酒屋 網路上看到好多菜色都好吸引我~~~ 那天原本是吃飽才出門 到了現場還是把點的東西都吃光光了 (嗝~ 精選牛橫膈膜 $260 非常香 而且是好入口的口感 不會乾硬 旁邊還有附生菜、洋蔥 可以自製小型生菜包肉 如果有點別的肉也可以拿來包 第一道就先上這個 真的就開始有幸福感了~~ 鹽烤松阪豬 $120 雖然不比牛橫膈膜來的幸福 但也是烤的油亮香脆 用牛肉附的生菜包+洋蔥 解膩又清爽的口感更不錯!! 鹽烤雞心 $100 我個人認為這個雞心真的是必點!!! 非常入味 而且多汁 超級好吃 吃完會很想要續點~~ 真的是完美下酒菜呀! 蝴蝶大蝦 $260 完全是衝著網路推薦點下去的 上面覆蓋滿滿的明太子醬提升蝦的甜味 很好吃~~但是唯一可惜的就是 希望蝦蝦可以大隻一點哈哈哈哈 奶油綜合菇銀箔燒 $100 需要來點蔬菜 我們選了奶油綜合菇 平時我是不愛吃菇類的 但這一盆會讓我願意吃下去耶~~ 因為奶油味很濃郁 讓有些臭菇味被蓋過去了哈哈哈 最喜歡裡面的杏鮑菇~~~ 真的很適合下班後在這邊談天放鬆 喝點小酒 當天點了一杯梅酒 (天空の月) 是店員推薦給我的 我很喜歡 但真的是....很小杯 還有很多菜色都很想吃 雖然價格偏貴 但還是會再找機會光顧 或許人多些就會比較划算 建議人數3-4位 ║店家資訊║ 大武村串燒居酒屋─士林店 地址：台北市士林區基河路255號 營業時間：18:00~00:30 電話：02-2883-0777 (可預約訂位) #台北美食 #士林美食 #士林夜市 #士林 #居酒屋 #串燒 IG搜尋debi_planet 黛比YOUTUBE頻道

新竹東區居酒屋推薦｜炊煙裊裊炭火串燒—純木炭直烤的超強昭和風居酒屋

這間位在城隍廟附近的炊煙裊裊炭火串燒，是近期我在新竹吃到最讓人驚喜的居酒屋之一。整間店充滿濃濃日式昭和風情，全程以純木炭直烤，透明玻璃可以看到師傅現場烤串過程，香氣直接飄滿整間店。如果你正在搜尋「新竹宵夜推薦」或「新竹居酒屋聚餐地點」，這間一定要收藏。 影音 外觀與氛圍 走進炊煙裊裊，就像穿越到日本昭和年代。門口木門搭配半透明磨砂玻璃，掛上白色暖簾，印著紅色字樣，外觀溫暖又有日式味。空間寬敞、座位數多，也能包場辦聚會。店內設有電視，能邊看體育賽事邊吃串燒，氣氛非常放鬆。 每個角落都能看到店家用心佈置的小巧思。像是櫃子上排滿復古玩具、日系小公仔，還有各式威士忌酒瓶與模型；整體空間乾淨、明亮又有故事感，很適合三五好友聚會，也適合一個人來放空小酌。 菜單 炊煙裊裊的菜單選項超多，除了各種雞、牛、豬的串燒之外，還有炸物、炒飯、煎餃、下酒小食。價格從 $50 起就能吃到炭香串燒，份量誠意十足。整體價位在新竹居酒屋中算是親民路線，適合下班小聚或深夜宵夜。 特別的是，牆上擺著黑板手寫菜單，每天會更新「精選熱賣商品」，像是炸水果玉米、魚子醬炸蝦卷、鮭魚炒飯這些都是人氣必點。這種手寫黑板搭配溫黃燈光，讓整個用餐空間多了點「回家吃飯」的溫度。 餐點介紹 這道一上桌就超吸睛。透亮的越南春捲皮裡包著炸蝦、蟹肉棒、生菜與小黃瓜，頂端再放上一顆顆魚子醬，整體視覺感滿分。咬下那一口，先是魚子醬的鹹香，接著是炸蝦的香氣與蔬菜的清爽交錯，整體層次非常豐富，清爽又不油膩。 整隻蟹炸得外殼酥香、內肉保有鮮味，咬下去外層卡滋脆、裡面仍是蟹肉的嫩甜。搭配紫洋蔥與蔥花一起拌炒，吃起來多了一層清爽辛香，完全不膩口。蟹殼炸得像餅乾一樣脆，連腳邊都能直接啃；一口咬下，是搭啤酒的絕配。 嘴很忙小姐第一次看見這種組合，卻意外成我今天的NO.1！看似簡單卻不平凡：水果玉米裹上薄酥炸衣、炸到表面金黃。咬下是酥脆外衣「咔嚓」聲，隨即是玉米顆粒的鮮甜在口中漫延。甜味、酥感、玉米自然香氣三者交織，完全不是一般玉米的那種淡淡甜。 將牛五花薄片捲住肥厚的生蠔一起燒烤，牛肉帶熟成花紋、蠔內保留汁液。入口時是牛肉的焦香先撲來，接著蠔汁滑入，鹹味、海味、炭火香讓口感很豐富。 松阪豬厚切炭烤，外層微焦、肉質帶脆彈，上層鋪滿起司，焗烤後金黃焦香、牽絲到誇張，一口咬下是「焦香＋鹹奶香＋豬肉彈性」的完美組合，吃到會想再來一份！ 炊煙裊裊最厲害的莫過於他們的炭火串燒！而且這裡幾乎能吃到雞的所有部位。一整盤由左到右依序是蔥烤土雞串、雞尾、手打醬烤雞肉丸、雞肝、雞皮、雞佛，每一串都烤得恰到好處。 整體調味以醬烤為主，配上一杯啤酒剛剛好。 滿滿的鮭魚片與鮭魚卵堆到差點看不到飯。每一口都有魚卵爆開的鹹香，鍋氣香氣撲鼻，米飯粒粒分明、吃起來乾爽不膩。那種「炒得剛好焦香」的口感，是其他地方難找到的層次；是近期吃到最好吃的炒飯！ 自從黑白大廚之後，我就一直在找那種底部超脆、皮薄餡多的煎餃。沒想到在炊煙裊裊找到了。底部金黃脆片延伸成「冰花」形狀，咬下外脆內多汁，菜香混著肉汁一起湧出，當天本來只點了一份，好吃到我們兩個又追加一份不同口味。 滿滿油脂的鮭魚腹，用炭火慢烤後，外層微焦、內裡仍保留豐盈脂香。第一口即感受到油脂在舌尖化開，魚肉甜味飽滿，留下的是鮭魚特有的豐潤與炭燒香氣的尾韻；擠上一旁附的檸檬片，更為口感增添另外一種滋味。 炊煙裊裊炭火串燒評價 與一般連鎖居酒屋不同的是，這裡的串燒不經油炸再烤，而是真正用木炭直火；因此外層焦香但內裡依舊保留食材的水分與甜味。日式照燒醬+炭香的組合，在每一串都能感受到。再搭配環境：昭和風格的裝潢、透明看到烤爐、不油煙的空間，這樣的用餐氣氛讓人放鬆且愉快。 而且價位合理、份量實在，餐點幾乎沒有踩雷。無論是下班後小酌、朋友聚餐，甚至情侶約會都很適合。以新竹居酒屋來說，這間真的很有水準，如果想找一間能吃到道地炭火串燒、又充滿日式氛圍的新竹居酒屋，炊煙裊裊絕對是值得收藏的口袋名單。 店家資訊 店家名稱：炊煙裊裊炭火串燒 訂位連結地址：新竹市東區東門街 122-1 號 營業時間：17:00 ～ 01:00（週一公休）店家電話：03-5282666 

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