馬來西亞🇲🇾吉隆坡超繁華百貨商圈🌃柏威年廣場太大逛到腳快斷掉😱吃碗肉骨茶壓壓驚🍖Bridgerton’s life 🌁

https://www.instagram.com/reel/Ct_np_7An93/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 吉隆坡市區真的是WOW🤩 有夠繁華有夠塞的😂 一堆超大金光閃閃的百貨 重點是我們逛兩層就累了 很不適合壓馬路的體質😅 原本晚餐要吃有名的肉骨茶 走了一整天又下大雨只好百貨裡隨便吃 結果好好吃👍 潮州湯底好讚肉好肥好嫩 乾鍋的肉骨也好下飯😋 Q彈的鮑魚🤤 最後在車水馬龍中叫到史上最便宜的🚕 六塊馬幣花轟這裡物價真的好謎 北市隨便搭都馬百元起 輕鬆回飯店看美美夜景🌃 雙子星跟吉隆坡塔晚上也還發著光✨ 看了好療癒☺️ 🇲🇾🥢🥤🤳 #吉隆坡 #kualalumpur #吉隆坡景點 #吉隆坡美食 #馬來西亞 #malaysia #柏威年廣場 #市中心 #citylife #traveldiaries #travelvlog #bridgertonslife #taipeifoodie

【新北瑞芳美食】食不厭。隱身金瓜石山城的排隊海味，九份美食餐廳推薦(菜單、電話)

說到九份與金瓜石人氣最高的餐廳，莫過於食不厭這間一夜乾專賣店了吧! 食不厭位於金瓜石蜿蜒搬山腰旁，一棟老舊的老屋餐廳，為數不多的海味料理，沒有提供訂位，一開店時常爆滿，排隊半小時一小時都是習以為常的光景。食不厭的餐點以海味為主，一夜乾、貓飯、小卷等餐點都是遊客必點的經典菜色等等。 食不厭 交通與停車 食不厭的停車資訊： 斜坡往上開約200公尺的保民堂廟旁邊空地。 往九份老街方向約100公尺，經過反光鏡，向左後方駛入的新心里里民活動中心。 搭乘大眾捷運的朋友，可以搭788、965、802至「保民堂站」下車 食不厭 環境 時常耳聞寬哥的店都很厲害，實際拜訪才知道各間店的特色相當鮮明，食不厭室內寬敞，斑駁的木製裝潢與老物，頗有幾分阿嬤家的古早味。 食不厭 餐點 午魚一夜干 $ 300 身為一夜干專賣店，當然要來品嚐招牌的一夜干，魚皮烤的香酥不黏牙，肉質細膩多汁，沒有過多的調味，僅僅是倚仗本身的海味與淡淡胡椒鹽就相當好吃。 一直往嘴裡塞的肉 $ 450 牛肋條煎烤的外層焦脆香氣十足，切面還保有粉嫩的肉色，口感帶有嚼勁與馥郁的肉汁，搭配一旁淋上巴薩米克醋的生菜清爽解膩。 食不厭是一間隱身於山城的海味料理，部分餐點接近市區居酒屋等級，份量也是以小巧為主，且沒有提供訂位，若是趕時間或在意CP值、大份量的人或許就不是那麼推薦了。 食不厭 Q&A 食不厭可以訂位或預約嗎? 食不厭沒有提供訂位服務，只能現場候位唷。 食不厭有停車場嗎?食不厭的餐廳位置? 新北市瑞芳區金光路221號 新北美食 延伸閱讀 新北美食 延伸閱讀 【新北瑞芳景點】2023九份老街一日遊。帶你走進神隱少女的世界 【新北瑞芳美食】寬哥那裡。三貂嶺廢墟風格秘境餐廳 【新北九份咖啡廳】野事草店Wild Herbs Gallery。隱身於山城的潔白植感系咖啡店 【新北瑞芳美食】食不厭。隱身金瓜石山城的排隊海味 台北咖啡廳 羅東美食 新城美食 / 花蓮美食 池上美食 ↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓ Mys旅人誌的 部落格 Mys旅人誌的Instagram Mys旅人誌的Facebook Mys旅人誌的Popdaily MYS旅人誌九份老街台灣旅遊景點新北新北咖啡廳新北旅遊新北景點新北美食瑞芳旅遊瑞芳景點瑞芳美食金瓜石美食

❤️愛的顯化日誌21-21📔

🧚🏻777-迎來愛的顯化21天日誌活動🫧 💐最終回-Day 021💐 ✨當我們有了明確的目標 我們就從今天開始朝向目標前進🎯 💌Day 21對應頂輪02💛 親愛的 請對自己保持最高程度的禮敬 不要將自己的力量交給別人 你不只是未來的預言師 你是更有力量的創造者！ 🧘🏻請您做深長且緩慢的呼吸 觀想一道亮眼的紫色之光 到自己的頂輪之中釋放 直到綻放亮麗的紫色光芒 就可完成 📚宣告文 雙手擺放至心輪-💚 我是___我是___我是___ 現在 我對自己說 我深深的禮敬你 請接受我最高的禮敬 我們是最具有力量的 我是力量的中心點 我將所有因交於外在主宰而失去的力量 收回到自身 並從中建立自我 無論狂風暴雨 絲毫不能移動我半分 感恩感恩感恩！！！ 📝今日- 記得用「感謝您」⋯為開頭直接用已完成的寫下內心想完成的事情～而這些事情必須關呼我們的設定的目標🎯 寫好完成後並觀想30秒的畫面就可完成第三天的顯化日記📔。 -歡迎參加 💕8/16-我們勇敢愛❤️ https://forms.gle/3umT4a9iYVMXjkkh7 -❤️想參加愛的顯化日記歡迎入「VRLx魔法療心室」社團：https://m.facebook.com/groups/vrl1111/?ref=share&mibextid=S66gvF

【職場讀書人選書】演算法與自動化 並不是公平正義的解藥—《懲罰貧窮：隱藏在演算法之下的不平等歧視》


 當我們談論那些在民眾與公共機構之間運作的技術時，我們比較關注它們的創新，以及它們突破傳統的方式。支持者稱這種技術為「顛覆力」，說它們顛覆了老舊的權力關係，創造出更透明、更迅速回應、更有效率，甚至本質上更民主的政府。 這種對新事物的過分關注，使我們忽視了數位工具嵌入舊有權力與特權體系的方式。 「AI」也就是人工智能，可說是近期最熱門的話題之一，隨著它的應用越來越廣泛，許多人更期望這樣的科技革新，能夠帶來更加進步且平等的社會秩序。然而，這樣的思維卻忽略了科技是「由人而生」的本質，儘管運算邏輯上並不會帶有情感，卻可能在一開始的設定就存在人類的偏見，進而無形中成為加深社會不平等的最佳工具。 科技的偏見來自於人性 《懲罰貧窮：隱藏在演算法之下的不平等歧視》可說是一本「逆風」之作，在各國政府開始走向大數據潮流、希望藉由資料與自動化追求效率的當下，警示了其背後所可能導致的風險。以福利申請系統、無家者入住媒合平台，以及預測受虐兒的家庭篩查工具等，三個雖然不同性質，卻同樣在美國施行且大量使用自動化運算的系統，來呈現演算法所可能導致的不平等，甚至是歧視。 對於一般讀者而言，閱讀這本書或許更像是一場思辨之旅：不論是一開始的「福利申請系統」，或者是入住媒合平台，藉由點出「以服從換取福利」及相關懲罰性措施（用「懲罰」真的是一點也不為過），在在顯示現代許多社會福利規定，「並不是為了幫助，而是為了逮住不法」的矛盾；至於家庭篩查工具，更有著科幻電影《關鍵報告》的既視感。 「人」終究是最重要的 藉由呈現出弱勢族群的困境，作者也清楚說明了那些在中產階級或一般大眾眼中，看似平常或者僅會感到小小麻煩的規定，對於特別需要幫助的族群，卻可能足以致命。而最諷刺的是，我們其實也隨時可能成為需要幫助的族群，甚至已經處於其中。 科技讓人類生活更加進步，卻似乎也讓我們更加疏離，尤其在追求效率的現代社會，人與人之間的連結反而變得越來越薄弱。儘管「AI」恐怕已經是趨勢，但在計算它帶來的幫助時，或許也是重新思考人類中心價值的契機，既然「科技始終來自於人性」，那麼我們在擁抱這些發展的同時，也應該隨時提醒自己，「人」終究還是這一切最重要的。

雨島旅店 Hotel Drizzle｜近廟口夜市、海洋廣場｜女孩子到基隆單獨旅行的好住所

在國內單獨旅行，最令人煩惱的就是住宿問題！要住得乾淨又安全，位置便利，最好裝潢有質感、漂漂亮亮的，重點…不。要。太。貴，「雨島旅店 Hotel Drizzle」就是一個人到基隆旅行的好選擇！ 旅館位置 地址：基隆市仁愛區仁三路8號 走路10分鐘就能到熱鬧的「海洋廣場」，走路不到5分鐘就到「廟口夜市」，不僅覓食超方便！旅館對面還有開到晚上11點的全聯福利中心，有什麼東西沒帶齊都不用擔心 這次旅行的交通工具是機車，雖然旅館位於擁擠的基隆市區內，但附近還是有不少機車停車格，是蠻加分的優點！ 旅館內部 旅館的氛圍很輕鬆，靠近門口的地方為旅館經營的選物店，櫃台附近的沙發都有放抱枕，讓人忍不住腿軟想坐 走廊牆面掛有不少畫作，似乎每層樓都有呢！可惜出去玩跟休息的時間都不夠了😭，沒有時間一一欣賞 ▲充滿創意&繽紛的Q版主普壇超可愛，入住前才去看過它本尊呢！ 本次入住房型 微光雙人房(平日：2500元，假日：3100元)，無早餐 除了常見的雙人房、四人房，雨島旅店還有七人房，另外也有像青年旅館的單人房，不論是哪種房型，每間房間感覺都裝潢的好舒服、好好看 雖然一個人旅行住單人房比較便宜，但我個人還是比較偏好有私人衛浴&獨立廁所的房間，所以本次預訂了雙人房 一進房間，冷氣、除溼機都已經開好了 床的前頭就是超大電視螢幕，關燈看電視，有種在看電影的感覺 小冰箱內還有旅館送的小點心，那可是基隆有名的糕餅店-連珍的芋泥球阿~誠意十足小禮物 住宿下來個人覺得雨島旅店很適合女孩子入住，因為它的鏡子真的很齊全！洗臉時有半身鏡、坐在椅子上也有小鏡子很方便化妝，著裝完畢還有全身鏡可以照，很貼心 另外，浴室除了基本的沐浴乳、洗髮乳之外，還有泡澡用的沐浴鹽！百合香味的沐浴鹽大大推！泡完澡全身都香噴噴，連流汗都是香的🤩 吹風機也是風力十足，長髮女孩不用怕頭髮吹不乾 雖然是雙人房，但房間大小對一個人而言剛剛好，不會大到讓人害怕😂，雙人床也超舒服~房間隔音也很不錯，當晚真的是一覺到天亮呢😴😴😴 共享廚房 雖然旅館房間都沒有附早餐，但有24小時開放的共享廚房，各種餐具都一應俱全，冰箱內有免費的吐司、果醬和牛奶可以吃，還有麥片、小餅乾可以選擇，半夜肚子餓完全不用怕~ 另外，早上8：30還會提供麵包，電梯附近也有咖啡機可以使用，舒服的座位就在旁邊，可以好好享用早餐 不想吃麵包的話，旅館也有提供早餐地圖，對於懶得找餐廳又想吃美食的朋友而言，是不是超友善的~👍 整體評價&感想 旅館環境：🌕🌕🌕🌕🌑 旅館設備：🌕🌕🌕🌕🌕 旅館早餐：X 服務體驗：🌕🌕🌕🌕🌑 線上訂房🛎點這邊 女生單獨去旅行，住宿的安全性很重要，雖然台灣治安算很好了，但心理上的安全感還是挺需要的，如果又能住得舒適，價格又能在預算之內，根本就是100分！這次住的旅館真的讓我很滿意，不僅旅館位置好，房間隔音佳、門又厚實(滿滿的安全感🥰)、房間乾淨、各種設備用起來都很順手，加上很多貼心的小地方，像是沐浴鹽、小鏡子、吹風機、芋泥球，下次去基隆玩，真的還想再去住呢！ 此外，旅館人員的態度也都很好，要登記入住時雖然櫃台還有其他客人，但櫃台人員馬上就注意到我，為我辦理入住手續，完全沒有忽視我這個邊緣人😂，超棒！ 「雨島旅店 Hotel Drizzle」，推薦給重視舒適度&貼心服務、喜歡一個人旅行的你&妳！ #國內旅遊#台灣旅行#基隆旅行#基隆住宿#單獨旅行#女生單獨旅行#一個人旅行#雨島旅店#HotelDrizzle#共享廚房#微光雙人房#廟口夜市#海洋廣場#基隆

【墾丁親子飯店】Top3墾丁親子住宿，媽媽們狂推！

推薦熱門又便宜的墾丁親子飯店、墾丁親子民宿、墾丁親子住宿。豐富的小孩遊樂設施（溜滑梯民宿、玩水泳泳池），提供親子友善備品（嬰兒床、嬰兒澡盆和奶瓶消毒鍋等）評價好！推薦這10家熱門墾丁飯店給大家，這些墾丁親子住宿絕對是孩子們的天堂！（首圖：墾丁凱撒大飯店，世界頂級島嶼飯店聯盟成員，墾丁親子飯店首選！） 👉全台親子飯店攻略：全台Top50親子住宿，小孩嗨翻！媽媽們狂推 👉墾丁飯店：【墾丁飯店推薦】Top20墾丁民宿，海景第一排！新開幕！ 墾丁飯店 / 墾丁親子飯店 / 墾丁民宿 / 墾丁包棟Villa / 墾丁泳池飯店 /墾丁寵物飯店 墾丁親子飯店、住宿如何選擇？ 帶家裡的小孩出門過夜，是一件不簡單的事情，要準備的東西特別多，住的地方希望孩子住得舒適，豐富的設施也讓孩子玩得開心，小孩放電，大人充電，因此下面整理了10家墾丁親子飯店，從以下四個親子友善的面向來分析。 ☑是否有提供親子友善備品？不需要帶過多孩子的東西 ☑是否有提供兒童遊樂設施？小孩可以在這盡情放電 ☑是否有提供休閒娛樂設施？大人可以在這放鬆度假 ☑飯店周圍生活機能如何？有哪些景點可以玩，附近生活便利度如何？ ▼墾丁住宿推薦▼ 【墾丁飯店推薦】Top10墾丁民宿，海景第一排！新開幕！ 【墾丁親子飯店】Top10墾丁親子住宿，媽媽們狂推！ 【墾丁包棟民宿】Top10墾丁Villa，泳池別墅推薦，可烤肉、帶寵物！ 【墾丁海景民宿】墾丁Top7海景飯店，超夢幻海景環繞！ 【墾丁泳池飯店】Top7墾丁無邊際泳池飯店，網美必打卡！ 【墾丁寵物飯店】Top3寵物友善住宿推薦，帶毛小孩住飯店！ 【墾丁華泰瑞苑】墾丁最美度假飯店！網美泳池、房間泡澡看海 【墾丁凱撒大飯店】墾丁凱撒親子度假必住！最美椰林泳池、海景房間 墾丁親子飯店的房價？ 墾丁親子飯店房價跟隨著淡季、旺季，以及平日、假日，有很大幅度的價差，每年暑假與周末是旺季，其他日子都是屬於淡季，評價好的墾丁親子住宿在平日時，都可以找到3千多台幣的房價！還有免費停車的服務。但在假日時，就可能貴上2-3千元，因此大家可以把握好平日的機會，來玩墾丁，吃美食、逛景點不需要排隊。 墾丁親子住宿飯店名單精選推薦 1. 墾丁怡灣渡假酒店 ｜雙人房低價位：TWD$3,700左右 ｜Agoda優惠價｜Booking訂房｜Klook比價 ｜交通：搭乘公車在「僑勇國小」下車，走路5分鐘；自駕前往，有提供免費停車場 ｜親子入住：6歲（含）以下，在不佔床之情況下可免費與大人同住；有4人房可供多人入住 ※親子友善備品：提供嬰兒床、床圍護欄、奶瓶消毒鍋、嬰兒澡盆借用，數量有限，需先預約保留 ※兒童遊樂設施：大型室內遊樂園、球池、空中吊橋、攀岩、飛天彩虹滑梯、兒童戲水池 ※休閒娛樂設施：室內游泳池、健身房 ※周圍生活機能：恆春鎮 2. 墾丁凱撒大飯店 ｜雙人房低價位：TWD$6,300左右 ｜Agoda優惠價｜Booking訂房｜Klook比價 ｜交通：搭乘客運在「小灣」下車，走路1分鐘；另外提供接駁車往返高雄左營高鐵站（官網預約）；自駕前往，有提供免費停車場 ｜親子入住：2歲（含）以下，在不佔床之情況下可免費與大人同住；有4人房可供多人入住 入住體驗文：【墾丁親子飯店】墾丁凱撒親子度假必住！最美椰林泳池、海景房間 ※親子友善備品：提供嬰兒床（PAMABE透氣護脊嬰兒床墊）、嬰兒澡盆、奶瓶消毒鍋借用，數量有限，需先預約保留，另外還提供嬰幼沐浴組、兒童牙刷 ※兒童遊樂設施：兒童泳池、兒童遊戲區、兒童攀岩、親子玩樂屋（棒球屋）、電動遊戲區、Kid's DIY、Mini-Disco ※休閒娛樂設施：椰林泳池、成人按摩池、健身房、 桌球、撞球 ※周圍生活機能：墾丁大街、墾丁小灣的海灘區 3. 墾丁H會館 ｜雙人房低價位：TWD$2,500左右 ｜Agoda優惠價｜Booking訂房｜Klook比價 ｜交通：飯店提供免費或付費接駁車（官網資訊）；自駕前往，有提供免費停車場 ｜親子入住：1歲（含）以下，在不佔床之情況下可免費與大人同住；有4人房可供多人入住 ※親子友善備品：提供嬰兒床、嬰兒澡盆、小椅凳、奶瓶消毒鍋借用，數量有限，需先預約保留 ※兒童遊樂設施：兒童遊戲區、視聽遊樂區、閱讀室、手作DIY活動 ※休閒娛樂設施：無邊際泳池、北緯22°池畔吧、星月廣場、健身中心 ※周圍生活機能：雙流森林遊樂區、獅子鄉文物陳列館、里龍山登山步道、獅頭山下海洋景觀平台（距離墾丁大街需要分鐘40車程） 墾丁親子飯店、民宿總結 介紹完墾丁親子飯店推薦名單，是不是很想帶孩子來墾丁玩呢？墾丁有許多平價又含有豐富設施的親子飯店可選擇，大人小孩都玩得開心，快選一間墾丁親子住宿，安排你的墾丁親子之旅吧！ ▼祝福大家有個愉快的屏東之旅！可以參考更多屏東旅遊分享▼ 【墾丁飯店推薦】Top10墾丁民宿，海景第一排！新開幕！ 【墾丁親子飯店】Top10墾丁親子住宿，媽媽們狂推！ 【墾丁海景民宿】墾丁Top7海景飯店，超夢幻海景環繞！ 【墾丁泳池飯店】Top7墾丁無邊際泳池飯店，網美必打卡！ 【墾丁寵物飯店】Top3寵物友善住宿推薦，帶毛小孩住飯店！ 【屏東住宿】Top20屏東民宿推薦，評價好、回訪率高！ 【屏東海生館住宿】Top10屏東海生館住宿，親子人氣推薦！ 【墾丁華泰瑞苑】墾丁最美度假飯店！網美泳池、房間泡澡看海 【墾丁凱撒大飯店】墾丁凱撒親子度假必住！最美椰林泳池、海景房間 ▼屏東旅遊▼ 【屏東海生館】海生館門票、節目表、夜宿、企鵝體驗攻略 【屏東四重溪溫泉】Top3四重溪溫泉泡湯飯店，溫泉季活動開跑！ ▼屏東小琉球旅遊▼ 【小琉球旅遊】15大景點、美食餐廳、必買伴手禮、船票、交通 【小琉球民宿推薦】海景10大住宿，民宿，海景第一排！ 【小琉球民宿實住經驗】小琉球輪廓莊園，超美峇里島風渡假村！ ▼全台親子飯店特搜，媽媽們狂推的親子住宿！▼

【台中美食】JL Studio現代新加坡料理|2023新進榜米其林三星，南洋風味展現多元文化，驚豔視覺享受，味蕾口感豐富

隱身在益豐路上皮諾可可樓上的JL Studio現代新加坡料理，與皮諾可可同為星野集團旗下餐廳品牌，主廚Jimmy Lim Tyan Yaw就是新加坡人，以新加坡料理做為出發結合多元文化傳統美食碰撞出全新創意料理，除了曾榮獲亞洲50最佳餐廳殊榮，2023年更從米其林2星升等為米其林三星獲得肯定，以台灣在地食材結合新加坡式料理，手法巧妙運用醬汁增添整體餐點風味，既優雅又美味的料理宛如藝術品般，快點跟著蘇菲前進這神秘的新加坡國度吧~ - ✅2023最新進榜米其林三星餐廳 ✅主廚擅長南洋新加波料理創新獨特 ✅季節限定無菜單料理視覺味覺多重享受 - ⚠️預約制開放30天內，訂位後每人收$3000元訂金 ⚠️有特約停車場，餐廳位於皮諾可可二樓 ⚠️不提供素食或不奶不蛋等特殊飲食 ⚠️為維護用餐品質，僅接待12歲以上兒童 ⚠️需著正式服裝用餐，餐期約2.5小時 🔊訂位網址 https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw JL Studio現代新加坡料理-外觀、用餐環境 位在益豐路上路三角型玻璃屋，外觀非常別顯眼，不過招牌真的不大，很難發現他是兩家餐廳，蘇菲之前經過都以為是建商的接待中心~~哈哈哈 美美的三角型玻璃屋是由星野餐飲集團兩家餐飲品牌進駐，附近周邊的 MEATGQ 橡木炙烤牛排館及与玥樓頂級粵菜餐廳也都是星野餐飲集團品牌唷~ 停車部分對面就有特約停車，不擔心沒位子 - 兩家餐廳一樓是義式披薩義大利麵專賣，二樓是新加坡創意料理，一樓都會有餐廳人員接待，協助上樓，有電梯乘坐很方便無障礙空間友善 一出電梯就看到開放式廚房~員工忙進忙出~~ 不過餐廳非常整潔乾淨看了就賞心悅目~~餐廳服務人員很多，完全備受禮遇~~用心對待每一位客人~ 等候區可以看到餐廳滿滿的光榮事蹟，除了亞洲50最佳餐廳進榜外，還有台灣美食評鑑500盤及多次米其林二星殊榮，2023年更是升等成米其林三星，蘇菲就在公布米其林成績沒多久就來訂位啦!!!實在太幸運，不然可能要等更久才能約到餐廳~ 二樓用餐區約八桌左右能容納的人30人左右，午間及晚間都有兩梯用餐時段~ 餐廳溫馨典雅，超美暖色木質裝潢，不論是木桌還是地板連牆上裝飾都相當講究，每一桌都有新鮮的小花瓶及鮮花~中午用餐，戶外光線透進來非常唯美 蘇菲今天跟姊妹3人用餐坐這邊 餐廳每一個角落隨便拍都好美~~~ 蘇菲瘋狂的狂拍100張~~哈哈哈 光線搭配非常溫馨典雅~~ 另一區是圓桌及圓弧沙發區，可以舒服慵懶地享用美食 - - - 牆上都是亞洲50最佳餐廳得獎旗幟，超厲害 - 每個人桌上都有一張很像邀請卡的信封，拆開就是菜單唷~ 👉菜單&價位 菜單每季不定期更換~ 探索套餐 NTD $ 4280 / 每位 (午餐)(可另外單點飲品1杯$400元) 饗宴套餐 NTD $ 5880 / 每位 (晚餐)(已包含佐餐飲品) 佐餐飲品 $1600(一套佐餐酒3杯或一套無酒精飲品4杯和暢飲礦泉水及氣泡水) 以下訂位網址 https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw 無酒精飲品單 酒單 菜單卡超有質感~~ 以及團隊感謝大家的蒞臨~ 菜卡背面是可愛的圖案呼應牆上的花紋，非常別緻 #JLStudio現代新加坡料理 是一家預約制高檔新加坡料理，新加坡的文化多元堪稱是東南亞文化大熔爐，主廚善用南洋各式香料展現超多元風貌料理，使用印度香料入菜，印尼及馬來風味菜，經典新加坡小吃大改造以及結合中式食材，還有台灣本地精緻小農鮮蔬當作材料來製作一系列套餐，每季套餐總能抓住大家眼球及味蕾，除了手法精緻，醬汁也是一大亮點，就讓我們開箱這季的米其林三星套灣吧~ 今天是慶生局，如果有提前告知，店家都會準備慶生甜點盤以及拍照還有手寫卡片唷~~超貼心，今天蘇菲跟姊妹一共三人用餐，單點兩杯無酒精飲品嘗鮮，就開始之後的美味饗宴囉~~ 無酒精特調 薰衣草/松針/葡萄 發酵葡萄汁，想仿造葡萄酒的風味。倒出來是呈現紫色的跟香水一樣，香水在倒酒後會噴一噴，它是用薰衣草跟松針營造香氣，香香清爽的特調蘇菲個人對特調不太懂~但營造的氣氛不錯~想喝的人可以點來試試 淡紫色的特調顏色超美~裡面還有加一點通寧水氣泡飲增添不一樣的風味 抹茶/昆布/番石榴 以澄清芭樂汁當基底，加上抹茶清湯，還有煮點昆布進去，上面一層就是抹茶清湯，抹茶味蠻濃厚的，芭樂汁的成分反而比較喝不出來~蘇菲覺得很新奇的搭配舊點來喝~但個人不愛~~~單純嘗鮮唷~~ 筊白筍/聖女番茄/扁豆 印度風味的開胃前菜，上面是起司做的泡泡，香氣逼人一上桌馬上被吸引，下面點綴聖女番茄還有煙燻筊白筍，最底下是番茄清湯果凍，清爽酸甜打開味蕾剛剛好~ 泡泡相當綿密起司味香厚實，在嘴裡化開與番茄凍結和很特別~ - 紅甘/楊桃/波羅蜜 以新加坡酸辣魚為發想，原先酸味來源是以羅望子去入菜，這次改由楊桃去做醬汁夏季更清爽，中間是白蘿蔔片包紅甘魚，以及波羅蜜做的莎莎醬，最後滴入辣油，超香，完全畫龍點睛，餐點非常精緻細膩~ - 精緻細膩的菜色堪稱藝術品等級~ 不得不說這個楊桃醬汁超級好喝，酸酸甜甜，還有一點辣度刺激舌尖充滿驚奇 雖然才一點點覺得有點可惜~哈但精緻料理好像都是這樣~~ 超美的色澤~~ 油油亮亮的湯汁，紅甘的魚肉也嫩嫩的~新鮮沒話說~ 吃光光~~ 今天是跟姊妹吃飯當然合照是必須的呀~ 澎湖明蝦/奶油萵苣/芝麻 印尼式溫沙拉，中間世川燙澎湖大明蝦超級Q彈鮮甜，單吃或搭配旁的白芝麻醬汁或綠色的蔥油都很讚，尤其白芝麻醬汁香麻濃郁，讓整體口感更滑順~~蝦頭是以天婦羅方式酥炸，酥脆不刮口腔很好吃~~最後搭配旁邊奶油萵苣解解膩清爽無負擔，第一次吃奶油萵苣超軟嫩細緻的蔬菜~~~舒服好吃 這道菜算是蘇菲數一數二的愛~~ - 可惜一人只有一尾明蝦~~真的意猶未盡~ 市場鮮魚/竹筍/茉莉香米 主題是沒有雞肉的海南雞飯，改以肉質細膩高檔的燕尾石斑替代，富含膠質還有彈性的魚肉，魚皮是鮮紅色非常吸睛，上面是比較脆口的豆薯及竹筍薄片，海南雞飯的飯是以茉莉香米及魚高湯加香油熬煮成，有點像米湯的概念，濃稠的米香醬汁搭配一口魚肉非常溫順好吃，不過蘇菲覺得這跟海南雞飯好像沒啥關係~😂 上面的豆薯及竹筍薄片很清爽，增加整體口感，旁邊綠辣醬我個人覺得不用加也沒關係~~不得不說茉莉香米的米湯醬汁非常香濃，一點微微顆粒感真的很像在吃白飯的意象 - 南非鮑魚/帕瑪火腿/紅棗 新加坡國民小吃咖哩餃，保留咖哩餃的經典的酥皮外型裡面換上超Q彈南非鮑魚帕馬火腿還有蔬菜夾層，很想再吃威靈頓牛排的感覺，提供兩種醬汁，一個是鮑魚與蛤蜊熬煮的海鮮醬，另一個較濃稠的醬汁是偏中式的紅棗枸杞醬吃起來比較甜美還但一股淡淡中藥清香 精緻小巧的點心~內餡充滿多元文化的結合與創新 醬汁表現都相當精彩穩定，海鮮鮑魚醬汁很甘甜~~ 側面切開明顯感受鮑魚的Q彈口感和帕瑪火腿的濃郁香氣，以酥皮包裹增添酥脆口感醬汁非常特別的融入華人食補的紅棗及枸杞，令人耳目一新的組合搭配~ 鮑魚超好吃~~~ 小羔羊/馬莎啦/永續蔬菜 當天主菜是以小羔羊為主，如果要升級可以選擇加價日本和牛，不吃羊也可以選擇櫻桃鴨胸，我們就選羊肉跟鴨肉兩種主餐唷~ 印度風味馬莎啦小羔羊，印度馬莎拉是綜合香料醬的統稱，通常是由多種香料像大蒜、薑、洋蔥及以印度辣椒製成的醬，另外也可能加上肉桂、薄荷及茴香等增添香氣，小羔羊以油封的料理呈現，還原肉質的軟嫩多汁的建議五分熟，搭配上方馬莎啦鷹嘴豆泥，右邊咖啡蛋黃醬，中間羊肉燉煮醬汁，主餐以永續為概念出發~利用回收的咖啡豆渣去種植蔬菜青江菜，最左邊還有烤過的青江菜泥，兩旁再點綴由咖啡粉、麵粉烘烤而成的泥土，營造永續蔬菜循環不息的意象，還有小羊胸腺，是羊肉頂級部位，煎的香香脆脆的，有豐富的不飽和脂肪軟嫩滑順。 帶皮羊肉共兩小塊，單獨吃或沾醬都很不錯，羊肉非常多汁完全沒腥味，料理熟度也剛剛好~ - 羊肉醬汁有滿滿精華，特別喜歡 熟度非常完美也沒有血水滲出，帶皮的部位也不油膩 櫻桃鴨胸 櫻桃鴨胸肉也是一樣的料理手法，油封方式保留肉質軟嫩鎖住肉汁，非常軟嫩 一樣帶皮不油膩~ - 結束主餐，接下來就是甜點時段啦~~算一算已經吃快三個小時，不要懷疑米其林餐廳通常還是要預留3小時用餐比較悠閒舒適唷~ 開放式廚房的好處就是能近距離看到廚房內部大家料理的進度用心團結的氛圍~ 餐廳一隅，真的很美很喜歡，中午陽光灑進窗櫺，與對面牆壁裝飾互相呼應~ 主廚招待 叻沙冷麵，一般叻沙麵都是做熱湯形式，這次以冷麵的方式料理，香濃的南洋椰奶醬汁搭配日式蕎麥麵及滿滿飛魚卵，口味變化相當豐富。最後拌入腰果及叻沙葉熬煮的油脂香氣十足。冷湯用椰奶及蝦米熬製真的濃郁香甜，非常特別的創新菜，清爽好吃一解剛剛口味較重的主菜，準備迎接接下來的甜品囉~ - - 盛裝的玻璃盤是鏤空的，在燈光下倒影閃閃動人也很美~ 金桔/綠辣椒/梅粉 金桔冰沙，裡面有檸檬凝乳，還有醃漬綠辣椒增加口感層次，最上面加上甘梅粉作的蛋白霜，冰冰涼涼酸甜好吃不甜膩~~ 一上桌還會冒出陣陣白煙~~非常有氣氛 - 豆蒜/香蘭/桂花 以屏東車城的綠豆蒜做發想，綠豆蒜顆粒感比較明顯偏硬，旁邊特別加入油條元素，油條細碎增添口感，再淋上桂花甜湯、台灣野生愛玉，綠豆牛奶冰淇淋，尾韻帶點琴酒香氣，傳統甜品也能精緻又大方~ - - 近看這冰晶般的冰塊裝飾很厲害ㄟ~~ 以玫瑰花瓣做裝飾的甜點，是慶生的小巧思~~還有一根小蠟燭根本超浪漫又有氣氛，少女們真的會直接原地融化❤❤❤超浪漫 等一下提供的最後甜點也是這兩道~ 除了這些裝飾還有主動幫忙拍照洗出來跟手寫卡片也都相當用心 三姊妹來張合照~~ 玫瑰球/印度拉茶 以復古的台灣傳統壓花玻璃和當作盛裝器具，蘇菲覺得超酷超喜歡，早年蘇菲奶奶家也一樣的玻璃窗片，超懷舊，最後的甜點是以馬來西亞經典甜品玫瑰奶水做發想，製成白巧克力玫瑰球，上面則是印度拉茶拉花的奶霜醬搭配錫蘭紅茶烤製的瑪德蓮，兩種甜點中和不會過於甜膩，配上熱茶剛剛好~ 小巧思還有一點金箔點綴，玫瑰球也有細緻的花瓣點綴~~超浪漫~~ - 玫瑰花超級精緻~~ - 熱熱花草茶~~最結尾~~ 蠻好喝的，直接清除口腔味蕾~~ 👉餐後記 終於吃到期待已久口袋名單 #jlstudio 啦！太幸運了今年直接從米其林二星升級成米其林三星，這季菜單也是充滿濃濃的南洋風味，不僅有道地新加波風味的叻沙、海南雞飯作創意發想入菜，還有巧妙印度辛香料呈現各式獨特料理，結合現代料理元素的新加波料理果然讓人耳目一新，主菜超嫩小羔羊五分熟嫩嫩的熟度處理的非常精準完美，完全沒有血腥味血水搭配各式醬汁體驗各種味蕾衝擊口感真的超讚👍如果不吃羊肉還有鴨胸或加價和牛可以選擇服務也是一流沒話說 姊妹聚餐、情侶約會氣氛都很棒的餐廳~~ 米其林三星🎇摘星成功~~他們醬汁真的很厲害~~~，吃完都下午三點多了~ JL Studio現代新加坡料理-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市南屯區益豐路四段689號2樓 🈺12:00~14:30；18:00-22:00(周一.周二公休) #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中餐廳#台中景點#台中米其林#米其林餐廳#米其林三星#米其林指南#新加坡🇸🇬#新加坡菜#無菜單#無菜單料理#台中無菜單料理#預約制#公益路美食#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungcity#michelin#michelinstar#michelinguide#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 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【食用】WE SWEET檸檬甜甜圈-全聯福利中心

餐點名稱 : 檸檬甜甜圈 餐點價格 : 69元 購買地點 : 全聯福利中心 全聯福利中心在常溫甜點區，經常可以看到有一款是四入的日式烤甜甜圈。有趣的事情是，每次繞過去都會看他一眼，但最後總還是選擇其他甜點或，其他冷藏甜點。 從外面看，感覺日式烤甜甜圈吃起來應該就是滿扎實的甜甜圈，路線應該是屬於蛋糕型的甜甜圈。這回繞過去看到不知道是不是新口味的檸檬甜甜圈。 從外面來看，感覺甜甜圈上面的糖霜給的大足夠，不會讓人有種沾料過少的嫌疑。加上名為檸檬甜甜圈，但我相信既然是甜甜圈，即使號稱檸檬口味，但應該還是有甜味存在。 吃起來的口感，跟我吃之前的想像沒有差別太大。甜甜圈本身確實是有點像是蛋糕型的甜甜圈，有哪麼一點點磅蛋糕的錯覺，也不會因為有太乾的情形出現。 上面的檸檬糖霜真的相當又甜又酸、不是那種輕微的甜酸，而是認真給的甜酸感。或許是酸度比其他同類型甜點來得高，但是不可能讓酸度這麼強烈，只好讓甜度也拉高一點，感覺像是很甜的酸(這句話好不合理)。 至於上面淋下去的檸檬糖霜，身為一位前螞蟻族族人，我覺得算是恰當好處。雖然說如果能在甜甜圈外面全淋上檸檬糖霜，吃起來絕對超級過癮與療育。不過，已這樣的型態推出，市場絕對是非常小，而且業績一定會很差。 倒不如適可而止的糖霜，有酸、有甜、份量不會吃幾口就甜膩掉，會買的民眾市場也就會變大。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 喜歡此篇文章，歡迎愛心；這裡合你胃口，歡迎追蹤；有什麼想說的，歡迎留言。 歡迎追蹤 : http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #檸檬甜甜圈 #WESWEET #全聯福利中心 #全聯甜點 #全聯新品 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #confectionery #doughnuts #lemon 

【新北這樣玩】九份一日遊，走進隱藏在校園裡的「礦山走廊」淘金，吃一碗自己DIY手作的芋圓

九份老街可說是新北瑞芳必訪的知名景點，吸引許多國內外旅客造訪，不論是媲美宮崎駿動漫場景或是芋圓、魚丸等在地美食，讓不少人一定會規劃一趟九份一日遊，而這次傑森就參與了「Fun！放大東北角−山風搖曳 金色映像」系列活動，走訪別於以往的九份行程，不只走進隱藏在校園裡的「礦山走廊」淘金，還能吃上一碗自己DIY手作的芋圓，打卡期間限定的藝術作品，原來九份還可以這樣玩！ Fun！放大東北角 相關連結：活動官網9組策展人 x 16個策展點 x 20場活動 x 20場旅行 九份一日遊行程 14:45-15:00 九份國小集合15:00-16:00 【走讀體驗】礦山走廊，淘金喜樂16:00-16:30 【導覽】山風搖曳，金色映像16:30-17:00 【手作】小千的冰舖：芋圓DIY體驗17:00-17:30 【手作】八番坑茶坊手作幸福共享空間：礦山四季 折折金脈 【走讀體驗】礦山走廊 這次「Fun！放大東北角−山風搖曳 金色映像」系列活動在九份國小集合，原本看行程以為走讀體驗是逛九份老街，沒想到第一個行程就讓我們相當感到新奇，沒想到是在國小裡頭，將整個走廊化身為九份故事廊道，不只認識九份的歷史、礦業的文化，甚至學校還培育學生成為小小導覽員，主要為三年級以上的學生，藉由課程認識自己家鄉，透過導覽讓更多人認識九份！ └ 培育國小生成為小小導覽員 └ 隱身在校園裡的博物館 走在學校之中，真的一度以為在逛什麼博物館，除了牆上的資料介紹外，還打造一處坑道造景，甚至還有3D彩繪，走在校園裡頭認識九份，完全不用擔心遊客人擠人，非常別具寓教於樂，同時又可以拍照打卡，說是九份秘境一點也不為過！ └ 打造像是坑道中的場景 └ 3D彩繪，網美必拍！ └ 過往的「水金九」，可說是最大礦產 【走讀體驗】淘金喜樂 不只這樣！沒想到學校活動中心裡頭竟然還有淘金室！過往「水金九」一帶以金礦業為主，開採的黃金達500-600公噸左右，被譽為「東亞第一金都」，更造就昔日九份老街繁榮市景，同時擁有「小上海」、「小香港」稱號，而開採出來的礦石需透過「淘金」的過程將裡頭的黃金洗篩出來，依序為「搗金」、「輾金」、「洗金」三步驟，整個體驗過程相當新奇，尤其「輾金」的過程中，雙腳一邊輾金，嘴上一邊話家常，成為當時在地婦女的日常。 └ 淘金六步驟，大人小孩齊同樂 └ 洗金的步驟真是讓人又驚又喜 將粗糙的礦石碾碎後，由於金礦密度高、重量重，因此較容易沈澱，透過水洗、旋轉的方式，可以將浮在上頭的泥沙、雜質去除，最後成功洗出金礦，不過目前黃金單價高且稀少，因此體驗活動以其他礦物取代，但完全不影響整個活動體驗，非常適合親子、情侶同樂，別具意義。 └ 透過重量、密度，成功洗出礦物 【裝置藝術】山風搖曳，金色映像 緊接著走過九份特色之一的「穿屋街」，來到輕便路上的觀景台，這次「Fun！放大東北角」系列活動的裝置藝術作品《 山風搖曳》就座落於此，主體主要運用孟宗竹搭配鋼管，整體造型設計取自九份金礦業，以礦物尖狀的樣子與「金」字作為造型，加上鞦韆的設計不只可以讓遊客互動拍攝，同時更可以倚坐於此，眺望整個基隆山、深澳漁港、基隆嶼等景緻，成為一處最新的打卡地標。 除此之外，近年來全球暖化的議題不斷，各國都在致力於碳排放、碳足跡等減碳的方向努力，這次的藝術作品藉由孟宗竹創作，就是一項最佳的減碳素材，將藝術、環保做結合，在藝術創作的同時不只不會製造更多碳排放與環境污染，相反的更可以減碳、綠化，一舉數得。 └ 後頭襯著大東北角海岸線，格外吸睛 【手作體驗】小千的冰舖：芋圓DIY體驗 拍完美照後，來到九份當然不能錯過芋圓啦，但每次都只是吃吃芋圓了無新意嗎？這次我們就來體驗自己做芋圓，「小千的冰舖」為阿柑姨芋圓的二代所開的冰店，除了提供特色麵茶剉冰之外，同時也是九份一帶主要的芋圓供應商。 └ 別與以往，這次自己手做芋圓DIY └ 像是在捏黏土般，小孩玩得不亦樂乎 芋圓DIY體驗，店家會事先將芋圓、蕃薯圓的材料調配好成團，接著遊客只需要像捏黏土般搓成長條狀，再用刀刮板切成塊狀就大功告成啦！店家還會貼心附上一張烹調小卡，回家就可以輕鬆照著煮出Q彈的芋圓、蕃薯圓了！非常適合親子同樂，大人小孩都玩得不亦樂乎。 └ 蕃薯圓、芋圓DIY，成功！ 【手作體驗】八番坑茶坊：礦山四季 折折金脈 最後一站則來到「八番坑茶坊」，隨著九份昔日的「黃金」沒落後，取而代之的是被譽為「黑金」的茶文化，不論是被譽為宮崎駿動漫場景的「阿妹茶樓」，或是人手一杯的「珍珠奶茶」，讓九份老街成為台灣國內外旅客必訪的觀光勝地，而來到八番坑茶坊不只可以品上一杯酸甜解渴的酸梅湯，同時還可以透過摺紙的方式，包裝老茶葉當作伴手禮、意念品等，三角形的造型同時呼應「金」字以及裝置藝術作品，別具意義。 └ 透過摺紙的方式，包裝老茶葉 「此篇為合作邀稿，全文為當日真實感受」 接下來「Fun！放大東北角」還有超多系列活動，一路從新北的「瑞芳、平溪、雙溪、貢寮」到宜蘭的「頭城、礁溪、員山、壯圍、宜蘭、三星、五結、羅東、冬山、蘇澳」，共14鄉鎮區，串連農村、漁村、小鎮、部落， 不只有 16 個策展點，甚至還規劃了20條一日小旅行遊程，有興趣的朋友不妨趕緊上官網看看吧！

膨鼠森林公園◎佔地廣大的公園 夏季開放戲水 假日也有市集等你來唷

想去膨鼠森林公園已久，趁著從台南回程的路上來一趟 除了讓坐很久的屁股透透氣之外，也讓兜兜得以下車走走，伸展筋骨 膨鼠森林公園的占地範圍比我想像中還要大上許多 現在戲水池也開放了，比較可惜的是沒有什麼遮蔽，在大太陽底下仍舊很曬 旁邊有共融遊戲區，巨大的松鼠和橡果子都在這裡陪伴孩子一起玩耍 走到後面去居然還別有洞天，除了有溜索之外，還有超大型的沙坑和攀爬架 在這裡待上半天都不是問題呢！ 到訪日：2023/07/02(日) 膨鼠森林公園 膨鼠森林公園靠近雲科大，除了有收費停車場之外，路邊也有很多停車格，還算好停 七月的中午來到這裡真的好曬好曬，皮膚遮起來覺得很悶熱，不遮又怕曬傷，真為難 一進去的右手邊就看到假日限定的市集，攤位蠻多的 不過可能是因為天氣真的太炎熱，大家又剛吃飽，公園裡面的人潮沒有很多 對面是遊客中心 前面有小火車可以搭乘，一次是$80，價格稍微高了一點 旁邊就是夏季限定的噴水廣場囉！ 這裡還是有很多小朋友聚集玩水，旁邊樹蔭則是有很多家長們在底下乘涼 若是有想要來這邊戲水，可以自己帶野餐墊來，會坐得比較舒服唷！ 再繼續往前走就是共融式遊戲場了，距離都不遠 這裡感覺真的很好玩，但可惜我們來的時間真的太熱了啦！連兜兜都不想玩 這裡有很多跟松鼠有關的造景，顏色非常繽紛，十分可愛 越過了共融式遊戲場，發現後面別有洞天 是一個更大的場地，應該是可以騎車或是騎滑板的地方 後面綠色的水管隧道，連接著的是白色的大沙坑，沙坑這邊稍微有遮蔽，小朋友都聚集在陰影處玩沙 經過的時候看到有些人躲在水管隧道裡面玩，好像也蠻聰明的！ 這裡的沙坑蠻乾淨的，在陽光照射下還會發出閃亮亮的光芒 公園不僅僅是這樣而已，在對面還有一個超大的體能區 超級多的木樁、大大小小的獨木橋、還有一個超巨的攀爬架，適合年紀比較大的孩子來挑戰與冒險 雖然這個區域還不適合兜兜的年紀，但是底下是用小石頭鋪起來的，他就在這邊玩石頭玩了很久 空間很大，在這邊跑來跑去也不是問題 看了一下旁邊的標示，這區是金瓜鼠樂園 剛剛在遊客中心前面的小火車就是搭到這裡唷！ 這裡有一棟廁所非常大，後面的水塔也塗上了可愛的圖樣 整體公園對於松鼠的主題非常顯著 玩了半個小時再繼續北上，走回大門口的路上發現還有溜索跟滑草區 整個公園真的是應有盡有，設施非常充足呢！ 小結論 膨鼠森林公園真的很棒，雖然我們只是在裡面走走散步，單純玩沙，但設施非常得多，適合各種年齡層的小朋友來玩 整個環境也非常清幽，雖然就在大馬路邊，但因為公園範圍很廣，仍舊可以在塵囂中找到一絲寧靜 唯一美中不足的是幾乎都沒有遮蔭，在酷暑之下真的很難遊玩，除了很曬之外，器材可能也被曬到很燙 不過這也是很多公園共同的缺點，膨鼠森林公園並不孤單！ 也許下次等秋天或冬天的時候再帶兜兜來玩，到時候氣候會比較適合在室外跑跳！ 若是想要趁著夏天來戲水的話，膨鼠森林公園的噴水廣場也值得你試試唷！ 看更多雲林文章 幸福Mochi-西螺麻糬 琴連碗粿城 丸莊醬油觀光工廠 蝴蝶公園 良作工場農業文創館 明心園民宿 鹿營親子農場 桃花源餐廳 千巧谷牛樂園牧場

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