ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃松江南京新開幕咖啡館｜Mr. Brown 伯朗咖啡館 南京概念店

打破你對傳統伯朗咖啡館的想像！Mr. Brown 伯朗咖啡館全新南京概念店正式登場！ 三層樓各有不同的風格與氛圍，空間寬敞、提供舒適的用餐體驗。 這裡採用自助服務模式，點餐、取餐及餐盤回收都需自行完成。在餐飲選擇上，伯朗咖啡館也全新升級，提供多樣化的輕食、三明治、義大利麵、甜點及咖啡飲品。 經典大早餐內含炒蛋、酪梨、酸種麵包、沙拉，是個清爽的搭配。 個人最愛的是燻牛肉法式洋蔥酸種麵包，外脆內軟，配上燻牛肉與法式洋蔥很好吃。 如果你喜歡大人味，千萬不要錯過軟嫩的威士忌布丁。光滑細緻的外表就讓人忍不住想點，威士忌與布丁的融合也恰恰好，濃郁卻不過重。 大家認識 Mojojojo嗎！@mojojojogram 真的超級可愛！ 大家認識 Mojojojo嗎！@mojojojogram真的超級可愛！小琳直接100%完成了我心裡想要的樣子 🥰@marchstudio323 @marchstudio_lin - ✔️ 經典大早餐 $420 ✔️ 燻牛肉法式洋蔥酸種麵包 $290 ✔️ 大人味威士忌布丁 $120 ✔️ 桂花綠茶冷萃 $180 - 📍 台北市中山區南京東路二段218號 🚉 #捷運松江南京站 ☎️ 02-2516-7669 🕰 7:30-17:00

《諾拉愛吃》日本橋海鮮丼辻半 微風信義店 特上雙蟹海膽火鍋 秋季限定 秋蟹料理 秋蟹火鍋套餐 雜炊 台北美食推薦 

又到了我最愛的秋天 天氣微涼適合來點暖呼呼的秋蟹火鍋暖暖胃 特地來品嚐日本橋海鮮丼辻半的特上雙蟹海膽火鍋 微風信義店限定，只有這裡才有的唷👍 喜歡日本橋海鮮丼辻半信義微風店的日式簡約裝潢 生意很好人很多，但是不會嘈雜 有吧台區和座位區可以選擇 這次和老公選擇了座位區 特上雙蟹海膽火鍋 1699元/套 有前菜、鍋物、菜盤、雙蟹海鮮主餐、白飯、 熱茶、雜炊和甜點 前菜是蟹肉沙拉，清爽開胃 火腿湯底是海膽高湯，店員先幫我們開小火加熱 讓湯底變得更濃郁後再加入食材會更有層次 主餐是帝王蟹和松葉蟹，已經處理好了食用方便 有一碗海膽、兩顆很大的生食級干貝佐鮭魚卵 還有大顆的蛤蜊 松葉蟹稍微燙一下就熟了 沾上橘醋醬更為鮮美 絲絲肉感細緻的美味讓人嘴裏充滿蟹鮮味 帝王蟹肉多吃起來就是過癮 貼心處理好的帝王蟹腳，很輕鬆夾出一大口肉 新鮮彈牙飽口的好滋味，真不愧是當季食材！ 精緻菜盤份量剛剛好 水蓮、櫛瓜、娃娃菜、南瓜、甜椒⋯等等都是我的最愛 海膽奶香鮮味十足的湯底加入蔬菜、蛤蜊和雙蟹熬出的鮮甜感充滿口腔，久久無法散去 生食級的干貝想要生食或是稍微燙過都可以 我自己喜歡生食的黏滑綿甜的口感 加上波波爆汁的鮭魚卵真的太讚了！ 海膽很新鮮，一口吃下去口中只會充滿奶香濃郁的海膽鮮甜味，沒有可怕腥味可以很放心 鍋物的食材都吃得差不多之後 剩下的鮮美湯頭千萬不能浪費 雜炊是最後的美味高潮啊！ 先將白飯倒入鍋裡稍微滾一下，讓白飯吸收湯汁 再將蛋黃倒入鍋中小火慢慢攪拌，小心不要煮糊啦！ 最後灑上蔥花和七味粉就完成啦！ 雜炊完全吸收了海鮮的精華 米飯鹹鮮的口感伴隨著滑順的蛋液 讓我一口接著一口，明明已經很飽了卻停不下來 到最後一點都不浪費秋蟹的精華美味 最後送上抹茶布丁甜點作為結尾 漂亮的擺盤讓人心情更加美麗 抹茶微苦與底下的香甜布丁搭配得剛剛好 很喜歡布丁像奶油般的綿軟口感 與玉米脆片和紅豆泥一起搭配也很適合 口感和味蕾的層次更豐富了些 最後用熱呼呼的黑豆茶讓整個用餐暖暖舒服的結束 喜歡吃秋蟹的朋友千萬不能錯過這份限定套餐呢！ 《日本橋海鮮丼辻半 微風信義店》 🏠台北市信義區忠孝東路五段68號 B1F地下一樓 ☎️02-27221427 #日本橋海鮮丼辻半 #微風信義店 #特上雙蟹海膽火鍋 #帝王蟹 #松葉蟹 #海鮮丼 #秋季限定 #秋蟹料理 #秋蟹火鍋套餐 #雜炊 #台北美食推薦 

兜兜４歲囉！來【La Joy DIY美好烘焙體驗】做自己想吃的草莓蛋糕吧！

前陣子跟閨蜜一起到自己做烘焙去做蛋糕，回家後兜兜就說他也想要跟我一起做蛋糕，可惜的是，自己做烘焙禁止12歲以下的小朋友進去 (自己做烘焙的文章可以點我唷！) 後來萬聖節在府中踩街討糖的過程中，我們意外的踏入La Joy DIY美好烘焙體驗的店家，這裡可以讓親子一起做蛋糕、做餅乾 當下馬上追蹤La Joy的粉絲專頁，決定看看今年兜兜生日是否有機會來這邊 時間來到了昨天兜兜生日，我們在La Joy製作蛋糕的過程真的很棒 老闆是個非常親切又很有耐心的人，在我快牙起來的時候都是老闆在旁邊緩頰說沒關係，孩子開心就好 最後做出來的成果我們很滿意，當然，那不是一顆多麼漂亮的蛋糕，但是是兜兜給自己的生日禮物，非常有意義呢！ 到訪日：2024/12/09(一) La.Joy DIY美好烘焙體驗 La Joy外面的招牌是Go 烘，不知道是有改名還是頂讓，這點後來我忘記問老闆 前面有個小休息區，如果小朋友夠大可以自己製作的話，家長可以在這裡等待 裡面的製作區，一個長桌可以給兩組人使用 上次萬聖節是假日的時候來這裡討糖，裡面滿滿的都是人 這區是老闆協助分裝配方的地方，桌面上是準備我們待會要製作蛋糕的原物料 牆面延伸過去是冰箱和一大面的烤箱牆 老闆很細心，有另外準備小朋友的踩椅，兜兜踩在上面比較高，累了也可以往後直接坐下來 甚至在我拍照拍一拍，老闆還拿出了手機腳架讓我使用 先給大家看看這次我們預計製作的蛋糕 兜兜說今年的生日想要草莓蛋糕，可是今年因為天氣比較熱，目前草莓的資訊都沒有很多，我幾乎每天都在看La Joy的粉絲專頁有沒有新蛋糕，恰巧就看到了這一個！ 蛋糕原價$1280，生日當天製作半價=$640，再加上我的陪同價$150，這天製作的費用為$790，我覺得很可以！ 跟自己做烘焙不一樣，在La Joy不使用平板，是老板親自口頭教學 配方也都是老闆先處理好之後讓我們直接加進去，後來有兩個比較大的小孩來做餅乾，他們媽媽說小孩有在別的地方做餅乾的經驗，問老闆能不能讓他們自己秤配方的量，老闆也是豪爽說好 但是要記得好好使用現場的工具，不要混用，也不要把自己要用的原物料給搞混囉！ 首先先來做蛋糕體，我們的蛋糕體是戚風蛋糕 依序在油中加入蛋、糖粉和牛奶，老闆還問我們需不需要減糖，要要要，非常需要！ 這幾個步驟都蠻簡單的，兜兜自己就可以完成 他還自己說：「糖粉下去有顆粒，要攪拌到顆粒都不見！」 麵粉過篩這個步驟就比較困難一點，困難的點在於兜兜會很專心的篩麵粉，但卻忽略了麵粉下去的方向會不會灑出來 篩一篩還直呼手很痠，最後是我幫他完成的 麵粉過篩之後一樣攪拌均勻，這部分就完成了 拿攪拌缸到攪拌機那邊準備製作另一個部分 操作機器的部分老闆都是直接跟兜兜對話，請兜兜自行操作 兜兜太頑皮擅自把轉速提高的時候，老闆也笑笑地說沒關係，機器不會壞掉 老闆請兜兜觀察攪拌缸裡面的變化，接著請兜兜關掉 老闆都盡量讓兜兜自己操作，有需要的時候才會手把手一起，或是事後再做檢查 接下來就是將攪拌缸裡面打發的蛋白跟剛剛的麵糊和在一起 攪拌的方式不一樣，這裡要比較輕柔，才不會讓蛋糕變得硬梆梆 又是一個很容易手痠的步驟，我跟兜兜輪流攪拌 到這裡，我們的蛋糕本體就完成了唷！老闆來檢查說我們做得很好呢！ 將蛋糕倒進模具裡 兜兜邊倒邊說：「好像一本一本疊在一起的書喔！」 老闆稱讚兜兜的聯想力很豐富，第一次聽到有人這樣形容，而且也覺得很像呢！ 倒進去模具之後要靜置一會兒，接著把模具敲到桌上讓氣泡浮上來 連續幾次直到蛋糕的氣泡都消失之後就準備要放進烤箱了 在我們消除氣泡的時候，烤箱正在預熱，氣泡消除後就可以放進烤箱 這部分老闆都有事先提醒會燙的地方要兜兜不要摸，接著手把手的協助兜兜把蛋糕放進去烤箱 由兜兜將烤箱關上，等待40分鐘，我們的蛋糕體就好了！ 這40分鐘我們到對面的耶誕城走走，原來平日攤販是不會開的！ 很好笑的是，因為我的手機擺在烤箱前面錄縮時錄影，我是拿著倒數計時器出去散步的，大家都在看手機，只有我在看計時器哈哈哈哈 時間一到，我們回到La Joy繼續蛋糕烘焙的行程 戴上手套準備要拿蛋糕，我說兜兜這樣很像拳擊選手，他便俏皮的擺了幾個打鬥的姿勢，真可愛 蛋糕變得好膨喔！ 後來看了縮時攝影，覺得整個膨脹的過程也太療癒了吧！ 老闆真的很懂流程，拍縮時是老闆建議的，請記得一定要拍！ 兜兜跟老闆一起拿蛋糕 除了燙之外，這些器具也都有些重量，兜兜自己是絕對沒有辦法的 回到我們原本的座位上，要把蛋糕拿起來再摔個幾次 摔下去的霎那會發出很大的聲音，兜兜說他眼睛都會不自覺地閉起來 照片剛好有拍到好好笑喔～～ 放上支架之後要把蛋糕倒過來，因為整體溫度最高的地方是在蛋糕底部的正中間 拿出小電風扇對著蛋糕直吹，大概吹個五分鐘就差不多了 接著我們又到攪拌機那邊去做蛋糕外面裝飾的奶油 老闆問我們要一般的原味奶油還是粉紅色的草莓奶油，我把決定權交給兜兜，他說白色的原味奶油就好 打好的奶油非常綿密，老闆請兜兜偷吃一口，兜兜說很好吃 我也覺得很不錯，感覺得出來老闆用的食材品質都很不錯，老闆自己也有說這些他都有特別挑選過，要給小孩子吃的，不能太粗糙 蛋糕要拿出來前，先把支架拿起來，再沿著模具的邊緣稍微壓一壓蛋糕 倒扣過來之後，用大拇指把底部壓一壓，蛋糕就出來了 但是底盤模具還黏在蛋糕上，要拿刀子切下來 老闆再次稱讚我們的蛋糕做得很好，都有攪拌得很確實才能夠做出漂亮的蛋糕 把最上面切下來，原來那塊是不要的 接著是把蛋糕中間再切開，老闆問我們中間要不要放一些布丁或果醬類的點心，這樣可以增加整體蛋糕的豐富度 兜兜從老闆給的選項裡面選定草莓醬，另外再加$30 老闆已經把蛋糕旋轉台給準備好，讓兜兜把蛋糕底部放上去，待會要來抹草莓醬 等待老闆拿草莓醬的時候，當然是先把剛剛切下來的、不會使用的蛋糕給吃掉囉！ 戚風蛋糕真的好好吃阿～稍微有點甜甜的，膨鬆膨鬆，很不錯呢！ 老闆說草莓和草莓醬都是他特地跑去苗栗大湖採買的，全部都是品質很好又新鮮的食材 這草莓醬全部都是兜兜自己抹的喔！ 比起之前抹PIZZA的番茄醬，覺得兜兜的技術又更成熟了呢！ 把上面一層蛋糕疊上去，準備來抹奶油 草莓醬還沒有用完，抹在蛋糕上來吃，真享受 抹蛋糕真的好難，用刮刀是要把奶油抹平，別說兜兜了，連我自己操作都會變成把奶油給刮起來 抹完旁邊抹上面，邊抹邊偷吃，這是一定要的啦～ 抹好了～歪溝七剉哈哈哈哈～ 老闆來幫忙把側邊抹平一點，待會要在上面擠花 老闆先示範一次之後換我跟兜兜一起來，老闆問我要不要幫我們拍照，當然好！ 老闆不只會做蛋糕，還很會拍照餒！ 接下來讓兜兜自己來 擠花真的不簡單，但是有些兜兜也擠得很好喔！ 擠完旁邊換上面，老闆還幫我們換不同的擠花頭 擠好了哈哈哈哈哈，有點慘不忍睹，但這就是小朋友做的蛋糕呀～ 而且老闆也有說擠花本來就需要多做幾次才會熟悉，大概做了五個蛋糕之後就會很上手了！ 因為還有奶油，老闆又教兜兜擠星星的形狀做另外的裝飾 放上草莓、撒上糖粉，兜兜的生日蛋糕就完成囉！ 雖然到後來兜兜因為累了開始有點瘋，但看得出來他很有成就感，也很喜歡這顆自己做的蛋糕 回家之後我們馬上打開來一起拍照、然後一起吃蛋糕，蛋糕非常好吃喔！ 我的寶貝兜兜４歲了，祝你生日快樂，要平安健康的長大唷！ 小結論 ４歲的年紀能夠自己做蛋糕我覺得很棒欸！而且還是自己的生日蛋糕，非常有意義！ La Joy的環境我覺得還不錯，當然後面擋起來看不到的地方因為累積了一些還沒清洗的容器所以比較亂一點，但是前面做蛋糕的區域非常乾淨 而且老闆非常注重衛生，都會提醒要洗手，原本要拿給別的客人裝餅乾的塑膠袋還沒展開就掉地上，老闆也是立刻轉身換一個新的 對小朋友非常友善、十分有耐心，這次做蛋糕我有稍微幫忙，但協助的部分真的幾乎都是老闆在處理，我只負責拍照 這天是平日，店裡面只有老闆一個人，好像因為剛好有學校因為運動會補假，所以今天來店裡的客人組數比較多，到後來老闆有點忙不過來 我們從下午快一點的時間做到四點多才離開，老闆都給小朋友慢慢做，完全不會催促小朋友，真的很適合親子 不過假日的部分我就不是很清楚了，畢竟來做烘焙的客人會比較多 如果想要跟自己的孩子一起來場親子烘焙，又希望可以好好幫孩子做紀錄，我真的非常非常推薦La Joy！ 除了蛋糕之外，也可以製作餅乾唷！

想去還不一定有位置坐的韓國弘大文藝小咖啡店--延南沙龍，冰品好吃到韓國當地人都大力推薦唷

位於延南洞的延南沙龍연남살롱是一間小型的咖啡店，雖然店面不大且不是位熱鬧的地區，但每次進去都會發現滿滿的客人甚至還沒有座位坐，可見這間店的人氣有多厲害了吧 這間店整體呈現的是一個復古文藝風，精緻的裝飾擺設還有許多小盆栽以及漫畫書和小說讀物，加上店內的使用木製的木桌椅讓整個氣氛又多了一些藝術文青感，完全是間可以和好友一起來聊聊天或是自己一個人來享用餐點打發時間好好放鬆的好地方。 最有名的人氣甜點就是抹茶類啦，抹茶布丁以及抹茶類冰品都是韓國人大推的甜品，濃郁的綠茶味搭配韓國紅豆，用料實在的甜蜜口感成為店內的必吃口味，喜歡抹茶的朋友們可不要錯過這個好味道阿～ 沒有特別喜歡抹茶的朋友們也不用擔心唷，因為其他口味也是超受歡迎的啦～～你們看！是不是光看到照片就會忍不住吞口水的那種（吞） 有來延南洞的朋友們，有機會的話可以來這裡享受放鬆一下唷！ ++店家資訊++ 延南沙龍연남살롱 地址：서울특별시 마포구 연남동 504-33 首爾市麻浦區延南洞504-33 (地鐵弘大站3號出口) 電話：070-8158-3471 營業時間：周二至周六12:00-23:30，周日12:00-22:30（周一公休） 資料來源： 整理報導 #冰品 #咖啡廳 #啤酒 #延南洞 #弘大 #抹茶 #泡菜 #甜點 

在地老品牌，生日蛋糕、蛋黃酥、小月餅、白雪酥、年節送禮，平價麵包通通都有

料好又實在的南投草屯在地烘焙老品牌，除了有多款平價的麵包可以買來當早餐或是小點心外，還有蛋黃酥、月餅和生日蛋糕可以預訂，現場也會有少量的現貨可以直接來店挑選。喜歡芋泥的朋友千萬不要錯過芋頭布丁蛋糕，既不甜膩還可以吃到好多芋頭塊，蛋糕體裡也有淡淡的芋頭香，招牌熱銷的蛋黃酥一共有烏豆沙、綠豆、香芋三種口味，好多人詢問的古早味白雪酥他們家也有，好吃又用心的好品牌，已經回訪好多次。 白雪酥 是一種少見的古早味餅類，它的餡料口感跟綠豆椪有一點點類似，但會更細緻跟綿密一點，聞的時候味道會有一點點杏仁的香味，但對於本來就會吃杏仁的我覺得沒有很重，含在口中後會有淡淡的奶香味出來。 綠豆蛋黃酥 以鴨蛋香濃Q彈的蛋香味為主，口感吃起來鬆軟，咀嚼後有淡淡甜甜的豆味。 烏豆沙蛋黃酥 為最經典的口味，他們家的豆沙我們覺得不會太甜膩，以紅豆的香氣為主，細緻中帶點沙沙感，微微的溼潤感配上餅皮的酥剛剛好。 香芋蛋黃酥 芋泥香氣濃郁，口感綿密Q軟，加上鴨蛋的香氣，鹹甜的完美組合。 芋香布丁蛋糕 蛋糕體裡有天然芋頭的顏色和香味，口感鬆軟，有自然香甜的芋頭塊，絲滑細緻的奶油中有一點點微微甜度和清爽的檸檬香，加上布丁的軟Q和焦糖的甜味香氣，吃著吃著讓我們有意猶未盡的感覺。 圖文分享 : https://fruitlovelife.com/post-f1130906/ 店家名稱 : 金妮蛋糕店 營業電話 : 04 9233 6605 營業地址 : 南投縣草屯鎮虎山路768號 營業時間 : 08:00-22:00 官方 IG： clins0819 延伸閱讀 #美食 #南投美食 #果果愛 #果果愛Fruitlove #草屯美食 #草屯蛋黃酥 #草屯蛋糕 #金妮蛋糕店 #草屯麵包店 #草屯月餅禮盒 #香芋蛋黃酥 #綠豆蛋黃酥

牛肉的滷肉飯吃過嗎！「牛下來牛滷飯」二店開張地點在這！

口水牛下來招牌牛滷飯 $109/汗水牛下來麻辣牛滷飯 $109 世界第三好吃布丁 $80/小時候炸湯圓 $75 店址：台北市大同區民生西路171巷1號 近來一股台風盛行，在台人心中擁有神聖地位的滷肉飯，更加倍奉為圭臬，首間店位於新北市永和樂華夜市旁的牛下來牛滷飯專賣店，在近期二店開張，在中山區滿街是日式、韓風的街頭上，樹立起獨特的台式風貌，近寧夏夜市，吸引許多來台觀光的旅客目光，店內以台式旅店風打造，雖是年輕人創業，但不想被定位成文青打卡點，沒有網美打卡牆，只有阿嬤家的老磚花，老闆如是說：「雖然成為打卡店可以吸引很多年輕人來，但我們更希望成為附近住戶的好鄰居、好朋友，肚子餓的時候就過來吃」 牛下來命名取諧音「留（流）下來」，希望客人可以留下來吃一碗令人懷念的牛滷飯，而這碗牛滷飯的好滋味，會讓人口水忍不住流下來。牛下來招牌主餐「口水牛下來牛滷飯」以總鋪師獨門老滷汁久燉手切帶筋台灣牛，再與洋蔥、高湯一同熬煮，滷肉不是切丁的肉燥，而是肥瘦參半、軟嫩度剛好的帶筋肉塊，白飯更是講究，不能太硬不能太軟，牛滷肉汁淋上去仍需粒粒分明，搭配新鮮時蔬、特選泡菜解膩，最後加上一顆香煎荷包蛋，建議半熟，用筷子刺破蛋黃，醮在飯上一起搭配享用，上班族中午吃一碗牛滷飯，下午上工保證電力滿格。 另外嗜辣的朋友，推薦「汗水牛下來麻辣牛滷飯」，總鋪師加入獨門麻辣醬汁與高湯一同熬煮，並以花椒鍊出花椒油嗆出椒香，香辣帶勁，最符合在地人的胃口。老闆特別叮嚀「牛下來的牛滷飯，不要小口小口吃，就是要先把蛋黃戳破，再跟牛滷汁拌在一起，然後用湯匙大口大口吃才過癮。」 除了主食的選擇，牛下來還有主廚特製的甜點，可以在吃完一碗油亮亮的牛滷飯後解膩、解渴：「小時炸湯圓」、「世界第三好吃布丁」，都是饕客必點單品。 #牛下來牛滷飯 #牛滷飯 

燈燈庵信義安和【台北大安】午間會席料理-櫻懷石自然流派的安全牌! @小女張氏

燈燈庵信義安和【台北大安】

燈燈庵一句話:「鄉間鄰家盛情款待的自然流野趣料理」 離【燈燈庵】最近的捷運莫約是信義安和步行約10~15分有一小段路，附近許多辦公大樓所以也常見商務人士在此聚餐。雖位在角落，可濃濃的日式風格裝潢讓人路過都會瞧上兩眼。 信義安和店分兩層樓，各有包廂也有小桌，占地不廣偏小巧簡約，桌距頗大隱私空間還不錯，是可以輕鬆小聚的地點。但若是請客或招待重要客人需要更大的氣勢感可能就缺了點。小女覺得與親朋好友偶爾想吃點好的又不要太嚴肅這邊就不錯。整體裝潢極簡，掛上幾幅水墨輕淺勾勒，客人走過地板的聲響，眼觀四處，小女感受到這間店有年歲了，若添上一些人煙氣味的設計或裝飾應該會更有特色與味道，掛畫、木板、花藝雖說明日式風格的重點但似乎有點空泛?! 不同季節使用時令食材編織桌上佳餚，【燈燈庵】說這是自然流野趣料理! 櫻懷石-師走 御獻立 八寸-山里旬菜盛合~華麗奔放 12月雖然冷可卻是閃亮熱鬧的季節，聖誕、跨年、尾牙佔滿行事曆，猶如【燈燈庵】的擺盤枯枝與白櫻，稀微與盛放相互輝映，感受【燈燈庵】獨有的"自然流"日式料理風格，再冷也能溫暖食客的胃! 開胃菜的 [八寸] 是懷石料理常見的開場白，各種小器盛滿佳餚，每一口都精心調配又細緻精巧形成視覺上的享受。 八寸-勾玉豆腐全柑蜜煮、煙燻合鴨西洋芹胡椒酢 由左上角的 [勾玉豆腐全柑蜜煮] 起手，高湯凍的微鹹結合酸甜柑橘的清新香氣並由堅果香收尾，勾玉豆腐如絲綢起司般的稠感頗討喜。右側 [煙燻合鴨西洋芹胡椒酢] 煙燻鴨比想像中更有厚度與煙燻味濃，配上西洋芹與胡椒酢是不失台灣味的一道小品。 八寸-油封秋刀魚明太子風味、和風黃金地瓜燒 以竹簡盛裝[油封秋刀魚明太子風味] ，烘烤過的秋刀魚與明太子兩位味重食材碰撞下層以厚山藥塊鋪底，鹹香滋味有點想配杯小酒。右側如地瓜球的是 [和風黃金地瓜燒] 地瓜的鮮甜味滿點很能平衡 [秋刀魚]的重口。 八寸-燻鮭魚起司塔 最後食用的是最右邊的 [燻鮭魚起司塔] ，頗為創意的將日式食材結合甜點的概念，鮭魚卵的鮮鹹與起司的甜鹹，以脆口塔皮將之囊括其中，雙鹹入口微妙合拍。 造里-特選旬魚三點盛合~共對蕭條雨雪天 竹筒中盛滿碎冰猶如河道，旬魚們乘坐竹葉輕舟而來。[信州鱒昆布漬]、[本日鮮魚塩熟成] ，魚片皆有厚度極有口感，可惜是中間的"塩熟成"口味有些過重稍不太適應，最右側魚片有微筋味道稍重，剛好這次的魚片脂肪偏低不太是小女愛的類型。 燒物- 放山雞雪莉酒燒 牛肝菌塩~松葉勘為酒 三大塊的放山雞吃得很過癮，肉質彈性緊實活力滿滿一吃就知道這隻雞真是跑好跑滿~非常舒服的嚼感。雞皮脂肪的油香更是加分，入口雪莉酒氣息緩緩綻放，整體偏味濃剛好可依賴配盤豆腐清口達到恰好的和諧。 合餚-燒甘鯛茶碗蒸 柚子霙仕立~寒夜客來茶當酒 蒸蛋細嫩滑順猶如布丁，柚子混合柴魚高湯的清香與蒸蛋融合的溫婉雅致，燒甘雕雖然只有一塊但毫不馬虎，重口的烘烤焦香氣息與鹽味濃濃包裹甘雕毫不遜色，肉質纖維緊實豐富了口感與蒸蛋互搭一重一輕恰到好處! 強餚-澳洲牛粒芥子照燒~寒爐美酒時溫 白盤紅楓帶著秋冬氣息隨風而來，最上層黃色吃起來像地瓜，這形狀類似銀杏葉與盤底紅楓相呼應，擺盤上極具用心。澳洲牛肉片出乎意料的驚艷柔嫩，照燒醬是濃濃的鹹甜有種台式懷舊的滋味，配盤的口感很像魚豆腐味道清淡，當牛肉稍微膩口時不失為平衡口味的好搭配! 食事-鴻喜菇御飯~吟風弄月 有了最後這道 [鴻喜菇御飯] 飽足感一下填滿，無論男女都不用擔心不夠飽的煩惱! 小巧的木製小盒裡裝著[喜鴻菇御飯] 軟糯黏彈的口感就是小女最愛的類型，除了喜鴻菇還有香甜的地瓜塊配上醃漬小物與一碗暖呼呼的味噌湯簡單滿足! 水物-雪魄水姿 林檎甲州煮、焦糖奶油醬、栗子南瓜優格冰沙三樣甜品 林檎甲州煮 上層晶瑩剔透像是果凍口感，林檎即是小顆的蘋果，煮後至於底層再搭配綠葡萄頗是清爽 栗子南瓜優格冰沙 冰沙沁涼頗有解膩效果，栗子味甘甜，南瓜味稍淺 紫芋黑糖饅頭 饅頭是 [燈燈庵]的招牌，烘烤過外層吃起來脆脆的，黑糖與紫芋搭配很是香甜非常好吃 【小女呢喃】 第二次品嚐 [燈燈庵] 每每總在原日式口味中添加新的食材調味，將自然流派裡妝點一些些小新意，每道極重口的料理配盤就會極清爽，在兩極之間調味鮮明非常，有點稍稍訝異會是如此非黑即白的調味方式。其中燒烤的餐點表現不俗，小女倒是希望可以開間串燒店那就太好了!整套餐吃完依舊保有平易近人且老少咸宜，並不會創新到讓人不適應，其中許多味道還有些中式料理的影子，是間非常安全的餐廳，卻也有點期待未來或許有幾道菜可跳脫原有框架能有更進一步的驚喜。

奶油家族-華山1914期間店-2024.06.21-09.07#奶油家族#免費參觀#期間限定

奶油家族剛來華山開快閃店的時候，本來是開在粉紅色貓咪那邊的 我8/1去拍攝的時候，現在有變大間了ㄟ~ 喔~~~居然還增設了甜點區~但，我沒有要吃啦~ 一進來就看到有很多抱枕的沙發區，這裡很好拍ㄟ~ 在拍攝的時候，我發現還蠻多人喜歡拍鏡子區的 是我喜歡吃的檸檬蛋糕~但我不是很喜歡可麗露就是了 這次奶油家族有跟布丁狗聯名ㄟ~那雞蛋糕不就有布丁味(我不曉得啦) 喔喔喔，衣服好可愛~(衣服已經很多了，不要再買了~~~) 筆電包好可愛~還有賣抱枕ㄟ 抱枕買不起的話，可以買小麵包跟小蛋糕喔~(但我都沒買啦) 最後，我在這邊幫我媽做了姓名貼~ 因為我媽在很久以前有跟我說，她想要姓名貼， 但不要人，不要動物，只可以是花或是食物， 所以我就只在奶油家族快閃店這邊，做了這一張姓名貼，送給我媽當紀念~ 當然我有拍網美照啦，但沒人要看，所以我就放在FB跟IG囉~ The Butters 奶油家族 展覽日期：2024.06.21~09.17 營業時間：11:00－21:00（最後入場時間20:30） 展覽地點：華山1914文化創意產業園區 中7A館

峇里島飯店開箱

峇厘島在我旅行清單很久了，經過疫情這幾年，覺得想去的地方不要再拖拉，加上我去年就滑到本質旅行這個峇厘島行程，叫做《女子的療癒之旅：尋找內在力量與自愛｜峇里島5日》，裏頭安排去峇里島做瑜珈、上料理課還有到享受吧 一個人的旅行那部電影裡茱莉亞羅勃茲去過的賴爺的家找藥師看手相耶!!! 這個行程內容實在太吸引我了。原本打算一個人要報名的，後來友人因為工作專案結束實在太想出國放鬆度假剛好搭到我這行程，所以就幸運地找到旅伴一起SHARE房間，加入這趟療癒旅程啦~ 我們前3晚住的飯店叫Komaneka at Rasa Sayang(Rasa Sayang在印尼那邊是feel love感受到愛的意思)，我特別查了一下KOMANEKA 科瑪內卡原來是在峇里島烏布地區一個很特別的品牌，由當地的神祕家族持有經營。 KOMANEKA 科瑪內卡在烏布這一帶有5家酒店分別有濱海海景、山景還有梯田環繞的景致，我們這一間則是屬於烏布市區，2011開幕的，飯店外就是商店街和餐廳還有spa店；這間飯店真的很有一種小villa 的感覺，我們結束了一整天交通，終於下車離開外頭堵塞的街道，飯店前是一條長長巷弄，外表看起來不大，一走進去才發現別有洞天，而這間酒店也是非常的深，造景像一個小雨林一樣，走一種低調奢華感，房間有前有小庭園、廁所還有兩個洗手台、馬桶淋浴隔間還有一個超大浴缸，備品也是給得很大方，除水果外有兩個黑白巧克力、還有飲料跟一整罐的餅乾(餅乾很好吃喔我吃了好幾塊)，大都是木質器皿盛裝很有質感，甚至床頭還附上防蚊液，可能是因為環境都是樹叢，房間陽台外怕有蚊蟲飛入，所以很貼心地給了攜帶式防蚊液，喔而且它們防蚊液味道超好聞的也不黏膩，噴起來很清爽，我還是第一次用到這種草藥芬香的防蚊液超愛的！ 我和友人都覺得如果這是一個人住一間會大的有點點害怕 哈哈，唯一缺點就是，衛生紙和熱圾桶只有廁所有，在房間裡要用或是丟垃圾有點不方便就是，不知道是不是推廣環保概念的關係囉。然後要說一下它們的游泳池也是超美的～整個環繞在樹叢間的無邊際泳池，看下去彷彿在叢林裡一般很自然的綠一片，你真的很難想像外面是這麼吵雜的街道，裡面卻完全另一個世外桃源的感覺。 https://www.instagram.com/p/DBAoz_ivTmy/?next=%2F 第2間住到的飯店在saminyan, 叫KANVAZ Village Resort Seminyak也是4星級的，因為Seminyak這區就是海灘、衝浪、時尚購物區，這間飯店就走一種精品國際感，有點像曼谷的飯店，房間內裝沒有烏布那間大，有乾濕分離淋浴，一樣有陽台，但特色就是有超級超級長的游泳池和很美的sky bar。 這間飯店是一個ㄇ字型設計，住房區和一樓餐廳環繞著游泳池，一樓住戶甚至可以從陽台開門就直接跳進游泳池游泳，樓上住戶則是從不同樓梯入口下水游泳，樓梯入口處也都有放毛巾讓你方便取用，所以每間房一打開就可以看到超長泳池view，然後它泳池開放時間也比較長，我們是晚上入住後下去游的，夜晚燈光也蠻美的，也不會怕早上太陽太大或池邊吃飯的人太多，不過因為它泳池真的非常非常的長，所以白天早餐時間其實你在泳池後半端游泳也不會被餐廳早餐的人看光光啦，不像有些露天泳池大家都在看讓你不好意思下水拍照。住了那麼多國外飯店這是我第一次下水游到游泳池，覺得很值回票價，終於有充分用到飯店設施了。 然後，它的早餐區就不得了了，很像我去曼谷住過的飯店，buffet區之大會讓你眼花撩亂，除了煎蛋區、咖啡區都是讓你點選各種品項之外，還有鬆餅跟法式吐司專區讓你自行選配料讓後現做，我還特別點了之前很紅的flat white 小白咖啡和巧克力香蕉鬆餅跟草莓法式吐司、當然傳統點心也是一定有的，水果優格那些也是很多樣化，另外還有英式布丁這種西方甜品也都有，用餐區也是採自然天光，可以坐在泳池旁享用非常chill。整個早餐吃的超級飽足的。 如果還有機會再來峇里島自由行， 恩 我想我會挑一間飯店好好住爽，享受它的游泳池、SPA和餐點，然後訂一些半天或一天的行程，像這次住的飯店我看他們自己本身也都有包含這些配套行程可以跟飯店訂購也可以上瑜珈、做料理那些，感覺直接飯店套裝就可以搞定！ 這次其它的景點的影片我會分享在我IG給大家參考，沒去過的人可以納入下次的出國玩的體驗清單中囉！ #花花說 #podcast #峇里島 #bali #烏布 #飯店開箱 #Seminyak Podcast:花花說

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疍宅兩層樓的新空間更寬敞，充滿木質質感的設計讓整體氛圍更加舒適。 戚風蛋糕提供多種獨具特色的口感，特別喜歡鹽味開心果乳酪水果戚風，濃郁的開心果香氣與清甜的水蜜桃醬完美搭配，層次豐富、令人回味。 茶與甜點的完美結合的口味鐵觀音紅霞芭樂梅戚風，脆甜的紅心芭樂，帶出微妙的梅子香氣，層次感十足，是絕對值得一試的茶戚風。 日式虎尾糖布丁綿密細緻的口感更是一大享受。飲品焙茶牛奶茶香濃郁、甜度適中。虎尾糖鍋煮奶茶茶奶平衡，兩者都很適合和甜點搭配。 提前預訂的中秋禮盒大家不要錯過！ 內含精選的小山園焙茶鳳梨奶油酥餅，酥鬆的餅皮搭配酸甜適中的鳳梨餡，再加上焙茶的香氣，實在讓人驚艷。 這絕對是送禮與自用的最佳選擇。 - ✔️ 鹽味開心果乳酪水果戚風 $260 ✔️ 鐵觀音紅霞芭樂梅戚風 $250 ✔️ 日本虎尾糖烤布丁 $160 ✔️ 蜜香鍋煮虎尾糖奶茶 $230 ✔️ 焙茶牛奶 $160 ✔️ 小山園焙茶鳳梨奶油酥餅 $520 - @egghost_dessert 📍 台北市中正區三元街176號 🚉 #捷運中正紀念堂站 ☎️ 02-2521-5361 🕰 12:00-23:00

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