*超火紅日本吐司界的天花板【燕子吐司(名駅店) /Tsubame Bread & Milk】天然酵母的吐司專賣店

台北中山區美食推薦【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店-台灣第一生醃教父-超推生醃鮭魚麵、臭臭布丁

放心吃吧！這間名氣爆紅的台北生醃醬蟹料理【可汗大叔】不論是醬蟹醬蝦、龍蝦海鮮，都通過了對海鮮極度敏感的雷達體質，還是台北美食推薦、食尚玩家..等美食節目的排行榜名單。 相信有些人的體質除了吃高普林會痛風之外，還有那種只要吃到一點點不新鮮的海鮮，就會敏銳的生出奇癢爆紅疹的海鮮雷達體質，這次相當難得在台北就能吃到生醃醬蟹這般特殊的韓國傳統料理，不論是醬蟹還是醬蝦，甚至龍蝦海鮮鍋，具有海鮮雷達體質的夥伴通通PASS，甚至對【可汗大叔】在挑選食材及處理食材上，可說是讚譽有加，畢竟生醃海鮮料理在食安上須用高標準對待，對保持新鮮的要求可是要非常的苛刻才行。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，讓人免飛韓國，就能品嚐活體生醃蝦醬蝦蟹的極致鮮美。在台灣想要品嚐道地又安心的韓式生醃醬蝦醬蟹，【可汗大叔】絕對是饕客們的首選。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店以其對食材的嚴格把關、獨家的熟成技術和極致的桌邊服務，在美食圈迅速竄紅，成為生醃海鮮愛好者的朝聖之地。尤其生醃料理本身就是不好搞的食物，但【可汗大叔】台北吉林路的老店，不僅挺過了疫情、食安風暴，至今仍是饕客及美食探訪者的口袋名單之選。不得不說，能在大台北靠這罕見的料理生存如此久，可見【可汗大叔】的料理為其品牌奠定的絕佳的信心及好口碑。 坐落於台北中山區吉林路的【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，因其道地的韓式生醃醬蝦、醬蟹美味，以及首創海鮮火鍋融合韓式料理概念，迅速成為饕客與網美的打卡首選。自創品牌以來，以嚴選活體螃蟹、葡萄甜蝦、不使用冷凍食材與獨家「六道熟成殺菌技術」為核心，打造安心又極致的海鮮生食體驗 門口張貼滿滿的十大精選料理，每一道看起來鮮味+創意十足~感覺可以吃到很多不一般的私房料理 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 ~ 24:00 每日限量才十份的《海鮮盲盒》這也太華麗高貴的太可愛！想到光是要打開盲盒那一剎會出現什麼的驚喜感，就夠讓人興奮與期待，還有日本直送的鮭魚卵，晶透爆滿就覺得滿嘴海味～ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，可是有台灣第一生醃教父的美名，除了不少日本直送海鮮、韓式生醃的美味私廚料理，還有各式的酒類，從啤酒、日本酒、韓式燒酒、威士忌、無酒精飲料到特製的風味飲料，實足是個歡樂聚餐的好地方。((警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)) 非常醒目的菜單，有照片就很好懂，道道海鮮真的令人垂涎三尺，身為海鮮控會失心瘋耶！有痛風的～～～也可能會發瘋耶！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 所賣的品項非常多，從火鍋、到主餐特食、韓式的、日式的，創意的，都可以大膽嘗試，就算名字真的很怪，點來嘗試還驚訝連連，也能感受到店家用心在挖掘各地美食的用心。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 店內用餐環境，桌數不多，所以最好提早預約訂位 這感覺竟讓我聯想到-唐太宗-哈哈哈，因為當時的唐太宗就有-天可汗-之稱，這個稱號不僅僅是一個頭銜，更代表著一種政治秩序和文化影響力。 象徵著唐朝在當時的亞洲地區具有的強大勢力和影響力，默默感覺到整間的打造出那種天下感的霸氣。 店內充滿了【可汗大叔】海鮮大師的視覺，據說商標識別是，老闆的模樣，跟韓國知名影星-馬東石-還真有幾分神似， 不一會兒，今晚最想吃的料理上桌，滿滿的都是經典招牌，真的都不想錯過（來都來了～）而且真的很想把【可汗大叔】的特殊美味介紹分享給大家 《火鍋套餐》選了鴛鴦鍋，會附上菜盤，菜菜量相當多唷！ 麻辣鴨血豆腐鍋 (成都) VS 皮蛋香菜鍋，非常讓人瞠目結舌的湯頭，這也太另類了吧，麻辣湯頭還是特別到成都將成都麻辣的味道帶回來 裏頭有滿滿鴨血及豆腐，辣味真的夠帶勁，成都麻辣鍋不只是「辣」這麼簡單，入口第一感受是辣，辣得直接、辣得過癮；隨之而來是麻，麻得細緻、又有層次，然後從舌尖漫到嘴角，喝多了嘴唇的豔紅四色頓時讓人變成最佳紅艷女主角，口紅都不用擦了，太喜歡吃這般的辣了~ 鴨血要特別說明一下，這鴨血是多年老師傅經手，氣孔少吃起來特別嫩彈， 原本潔白柔嫩的豆腐，一入滾燙紅油湯底，立刻吸附滿滿香辣精華，瞬間沾染上了成都麻辣的靈魂，表面泛起誘人的紅潤，內裡仍保留那股豆香與嫩滑。一口咬下，外層先是滲著花椒油與辣椒香的湯汁，好吃~ 最讓人瞳孔地震的可能就是這鍋-皮蛋香菜湯頭-，這真的太酷也太少見了，湯頭喝起來很清，若真的不喜歡香菜，是可以事先撈起來或直接說不要添加，本想說湯頭會有很重的香菜味，但其實還好耶，喝下第一口是清爽中帶醇厚，香菜提味但不搶味，反而讓湯底有一種乾淨又跳躍的層次，皮蛋~~基本上我們就直接吃掉了，我比較難硬著頭把皮蛋搗碎~ 火鍋搭配的-安格斯牛小排-相當大盤唷！ 剛切好的安格斯牛小排就像是雪花交織的藝術品。每一片牛小排色澤鮮紅、油花分佈均勻細緻，厚薄恰到好處的切片，那柔嫩的肉質與交錯的脂肪層條理分明，讓人光是看到就食指大動~安格斯牛來自蘇格蘭的「安格斯品種牛」以肉質細緻、油花均勻、風味濃郁而聞名全球。而「牛小排」指的是胸腹交界處的肋骨肉，這個部位結合了適中的油脂與柔嫩的肌理纖維，最能展現令人難忘的牛肉口感。 將安格斯牛小排片輕輕涮入沸騰的鍋中，只需兩三秒，油花瞬間在熱湯中融化，原本鮮紅的肉色漸轉為柔嫩的淡粉，邊緣微微捲起，好吃的安格斯牛小排入口即能感受到柔嫩帶有彈性的肉質，咀嚼時脂香滲出、伴隨著濃郁肉汁，吃起來一點也不膩口，反而脂肪與肉纖維交織出那細緻且滑順的口感，吃起來既有豐富的層次又保有原肉的香甜。 今日的重頭戲，也是非常期待想嚐試的餐點《生醃螃蟹》 這用醬油及許多調味下去生醃的螃蟹料理看那滿滿滿的蟹黃蟹膏，好誘人~這真的要有新鮮品質的保障才能這樣料理，對店家真的要有絕佳的信心。不過【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 對自己的生醃料理也是非常有自信的，畢竟開了這樣多年，仍然屹立不搖，定期送檢或是抽查也都過關，讓人對食安的安心度大增。 《生醃醬油蟹》搭配了魚子醬、鮭魚卵、韓國香油、白飯，等等加上海苔，就會創意變成海苔包捲~超讚 魚子醬，好高級的食材啊！魚子醬是由鱘魚（Sturgeon）卵製成的高級食材，被譽為世界三大珍饈之一（與鵝肝、松露並列）。 單單吃一口，海的香氣與奢華的鹹香交織，wow 頓時有種變身上流人士的感覺，魚子醬吃起來帶有點柔和的鹹味，散發出淡淡的堅果香與奶油氣息，集體爆裂後，釋放出獨特的鮮味與海洋礦物質的餘韻 超喜歡的-鮭魚卵-竟成了配角，一顆顆閃耀著橘紅色光澤，晶瑩剔透、圓潤飽滿， 放入口中，最迷人的是那一瞬間的「啵 啵 啵」—外層薄膜輕輕破裂，鹹鮮的海味隨之綻放，帶著微微的油脂與來自深海的清香，滑順地在舌尖流轉。這股海的精華，不腥不膩，反而清爽鮮甜，搭配白飯、海苔、甚至生魚片都能提味加分。 桌邊服務開始，生鮮醬蟹的蟹膏、蟹黃 就這樣霸氣的擠出來~ 經過充分的攪拌後，那秀色可餐的樣子令人吞了好多口水，生醃醬蟹（韓文：게장 / Ganjang Gejang），被譽為是「白飯小偷」真的一點也不假，這樣整盤飯我都能吃完。 桌邊服務很貼心的拿起韓是海苔，放上了拌飯，加上了鮭魚卵、魚子醬及韓式香油 一個韓式生醃蟹的飯捲就完成了，天啊!! 這一口入嘴那幸福感真的炸棚，新鮮~濃郁~絕佳的鮮香大海氣息湧上來，愛上了~真的愛上了~那醬汁滲入蟹黃後的鹹香感，與蟹本身的鮮甜結合，堪稱神級搭配 另一種奢華小點心的吃法，就是把生蟹肉挖出，直接拌上魚子醬及鮭魚卵，這也是非常高等級的吃法， 《葡萄甜蝦*6支》葡萄甜蝦可以說是種相當高貴的蝦種，以甜度高、口感細緻而聞名，名字源於其肉質的甜美度有如葡萄般自然回甘，由於葡萄蝦必須生活在深海低溫中，肉質相對緊緻、鮮甜，也因此對其鮮度的要求也特別高，【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 的葡萄甜蝦是可以生吃的，而且還內藏玄機~~ 將～將～將～將～滿滿的蝦膏！這就是新鮮的葡萄甜蝦真正隱藏版寶藏，特別濃稠、香醇的蝦膏，一入口就包覆整個舌面，帶點微微黏性，有如海膽與蟹黃之間的質地。 除了直接吃，吸滿那濃郁海味的蝦膏外，還有個另類吃法，就是將蝦頭膏，放進淡清醬油裡面， 再把整隻鮮味十足的葡萄甜蝦，浸置下去，有點像二次生醃的概念，讓葡萄甜蝦更加提味，經過極致沉浸後，可以感受到那生食級的葡萄甜蝦有種「深海精華」的甘鹹香，一點也不腥，而且還帶有蝦膏的脂香與自然的鮮甜。 《生醃鮭魚麵》太奢華～太奢華的「麵」了，這如果是義大利麵的話肯定被吃爆～ 將鮭魚切成麵條狀，利用生醃的方式及精心的調醬，能這樣把貴翻天的鮭魚當麵吃，我想非【可汗大叔】莫屬，冰涼而柔彈的鮭魚條在口中滑過，濃郁鮮甜，帶著些許黏潤感，有點像吃「冷沾麵＋海味」的完美融合。醃製醬汁滲入魚肉，帶來微鹹微甜、清爽不膩的風味，鮭魚特有的脂香會隨著咀嚼慢慢融化，越吃越順口，就像吃一碗「會化開的生魚細麵」 《臭臭布丁》還搞不太清楚這道菜時，原來就是鴨血大腸臭豆腐，取名也太可愛，還以為是臭臭的甜點，這道鴨血大腸臭豆腐也是大有來頭，老闆特別把上海的味道帶進來，不僅僅是常吃到的麻辣口味，還帶有點中藥香的感覺，但吃起來真的辣味十足，足以稱得上是場濃烈、溫潤又帶層次的味覺盛宴，簡單來說就是擁有「臭中帶香、辣中有魂」的獨特魅力。好吃到連醬汁我們都打包了～ 這好吃的鴨血，幾乎什麼氣孔、質地剛咬下去有緊實，然後彈一下化開，裏頭很柔軟，又有Q彈的厚度。搭上這有上海魅力的麻辣香氣，每咬一下都噴發出辛香的花椒辣油香，讓人欲罷不能！ 這臭豆腐真的很厲害，連店家都擔心如果老師傅失傳了怎麼辦，～激推～入口後真的有臭，那發酵過的味道，濃烈炸出，好厲害～ 超搭麻辣味的大腸，經過精細處理的大腸，沒有腥味，保留了彈性與膠質感，入口後咬起來帶點韌性，但越嚼越香，邊咬還能感受到麻辣香在齒間溢出。軟Ｑ度適中，不會咬不爛～非常剛好的熟度，相信腸子的本身也是有水準的。 《蟹黃蝦滑瀑布丼飯》這道也是【可汗大叔】熱門的餐點之一。加入了蟹黃及鮭魚卵半熟蛋～這介於蛋包飯及親子丼飯間，好奢侈的感覺 這道餐點可以說是視覺與味覺的雙重暴擊，二話不說有如瀑布般的一湧而下～ 滑蛋飯就完成了～～～喔不！這可是更鮮味十足的蟹黃蝦滑丼飯～ 濃郁的滑蛋融合了蟹黃與鮭魚卵，鹹香鮮味層層堆疊，如海洋精華灌頂，豪華鋪滿在熱騰騰的白飯上。每一口都像在吃海味版的親子丼，但香氣與濃稠度更勝一籌，口感更為厚實圓潤。 這才吃了一半的特色私房料理及生醃料理，咱們才要開始煮火鍋食材～ 滿滿的海鮮特盛～看到眼睛都不知要先看那一個，龍蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生食及生蠔、鱸魚、透抽、蛤蜊，該有的海鮮一樣也不少～這龍蝦更是讓人覺得『有時吃～不用省！真的要好好犒賞辛勞的自己』 生食級大牡蠣－上面還放讓了魚子醬及鮭魚卵～這檸檬一擠下去！鮮味提好提滿，這牡蠣真的是肥美又飽滿，這大到有點讓我無法一口入嘴，但即便是一咬下去，那冰涼鮮甜、海味十足的牡蠣在口中爆開，加上魚子醬的鹹香，後面鮭魚卵再來個鮮味連環爆，這味蕾上的極致濃郁感實在太銷魂～ 外觀看起來就非常新鮮的透抽，放入火鍋中，不用煮太久，口感彈牙Q嫩，咬下去帶著一股淡淡的海洋鮮甜，沒有任何腥味，只有純粹的新鮮滋味。 大大塊的鱸魚，在鮮湯中燙一趟煮一煮，吃起來肉質細緻，咬下去幾乎是「用舌頭就能化開」的柔軟，但又不會散爛。新鮮的魚本身帶有淡雅的鮮甜味，沒有土味 來煮龍蝦跟天使紅蝦了～每每都為了喝好喝的湯頭，海鮮會刻意放在最後，雖然海鮮最好趁鮮吃最好，而且會增加湯頭的鮮甜味，但有時海鮮一入湯，那湯頭的膏普林跟熱量也是很可觀的，為了美味與健康兼顧，大量的海鮮還是放到最後～ 有滿滿蝦膏的龍蝦，已經剖半清潔的很乾淨～生的龍蝦肉～閃耀著半透的閃亮感～ 豪邁的下鍋，頓時～愛心呈現了ˊ！這也算是吃美食中的視覺饗宴及滿滿大確幸的感覺嗎 馬上就煮熟的龍蝦~快快撈起~可別煮老了這新鮮的龍蝦肉~ 龍蝦肉緊實彈牙、Q彈中帶脆，咬下去時有種輕微反彈的感覺，肉質厚實不會散散的，鮮甜味從纖維中釋放，尤其是帶有點蝦膏的香氣，幸福滋味此時再次綻放 滿桌的美味料理，怎麼能少了清涼酒精的搭配呢？每一款都想喝～那就當個大人～不做選擇～通通來吧！韓是生醃搭上炸燒啤，還真的很對味 (( 警語：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 除了喝了Kirin 生啤、韓國真露(原味)、韓國卡司cass啤酒，以及韓式炸啤，還有【可汗大叔】超人氣的《招牌紫蘇酸梅飲》。冰涼的紫蘇酸梅飲，一喝就讓人瞬間清醒。不帶甜味，只有紫蘇的淡雅草本香氣+烏梅的自然酸韻在舌尖交織，冰涼滑入喉間，香氣會滯留在喉間~很清爽的味道，因為喝起來不甜，所以反口渴，又能退去了火鍋的燥熱感，這是帶著一股乾淨純粹的天然味道，微酸回甘，喚醒沉重味蕾的同時也讓心情跟著清爽起來。 吃過【可汗大叔】真會感到若想吃生醃醬蝦醬蟹不用飛到韓國了，畢竟生醃醬蟹的由來是來自韓國，也是韓國非常具有代表性的傳統料理之一，韓文稱為 게장（Gejang），根據醬料不同可分為：간장게장（醬油醃蟹）：用醬油、蒜頭、洋蔥、青陽辣椒等醃製，味道甘鹹鮮美；양념게장（辣醬蟹）：加入韓式辣醬、糖、蒜、芝麻等調味，味道偏辣甜。 【可汗大叔】的生醃醬蟹就是醬油醃蟹，在韓國傳統上也多用活花蟹（꽃게） 醃製，能保留肉質的甜嫩和鮮味，所也也被稱為「白飯小偷」。但不管是什麼口味~新鮮~才是標榜的美味~ 生醃料理本身就是不容易處理的餐飲項目，尤其又是在蝦蟹上，這種總讓人覺得可能會藏有細菌的海鮮料理，若不處理得當，根本就是拿食安開玩笑，不過【可汗大叔】有個很令人敬佩的地方，它們這樣說：1. 如果我們跟別人一樣，用的是冷凍螃蟹，那價格就可以便宜一半以上 2. 如果我們跟別人一樣，不幫螃蟹清理內臟，做六道滅菌熟成技術，讓醬蟹做到完全沒有腥味，那我們的價格就可以再更便宜 3. 如果我們可以像別人一樣，不幫客人桌邊服務，沒吃過的人就自己想辦法拿起來啃，那我們就可以再更便宜點；便宜不好吃有腥味的店很多，但我們堅持品質堅持只做最好的，因此，【可汗大叔】開店將近二十年，一直走的都不是cp值、高性價比，而是只嚴選最好的食材，給客人最鮮美的品質。還ˇ有~還有，八月有好康活動，絕對不要錯過啦！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 | 24:00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090074164090ＩＧ：https://www.instagram.com/seafood_uncle/網站：https://seafooduncle8629.com.tw/?post_type=post 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【2024馬來西亞沙巴飯店推薦】4間平價海景度假飯店.超近海灘!

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 KUO主要整理2024年4間馬來西亞沙巴飯店推薦，沙巴飯店推薦地圖、價格，沙巴高品質飯店飯店特色及照片，沙巴住宿推薦比較彙整表。這4間沙巴高品質住宿飯店名單推薦：QUEENSLAND SUITES at ARU SUITES, Kota Kinabalu, CJ Residence, Sunset Seaview Vacation Condos @ Jesselton Quay, Signel Poshtel │沙巴飯店推薦4間特色 QUEENSLAND SUITES at ARU SUITES, Kota Kinabalu 1.沙巴飯店推薦：QUEENSLAND SUITES at ARU SUITES, Kota Kinabalu │價位：2000元左右 │訂房請按：Klook│Agoda│Booking │必住特色： （1）沙巴飯店推薦QUEENSLAND SUITES at ARU SUITES, Kota Kinabalu飯店距離機場超近，去往周遭的景點也超方便，地段非常不錯（2）飯店於2022年新開幕，設備建築都非常新（3）飯店環境相當不錯，設計也很漂亮，還有非常棒的海景可欣賞 備註：無早餐、免費停車場 │評分：9.7 │日期：2022年開幕 CJ Residence 2.沙巴飯店推薦：CJ Residence │價位：800元左右 │訂房請按：Klook│ Agoda│ Booking │必住特色： （1）沙巴飯店推薦CJ Residence飯店位置離機場不遠，只有幾分鐘的車程，且周遭也有非常多好玩的景點，地點非常不錯（2）飯店位置位於亞庇市中心，周遭機能非常不錯，有很多餐廳美食，且離商場也不遠，相當便利（3）飯店環境十分舒適，服務品質也好，且價格也超便宜 備註：無早餐、無停車場 │評分：9.5 Sunset Seaview Vacation Condos @ Jesselton Quay 3.沙巴飯店推薦：Sunset Seaview Vacation Condos @ Jesselton Quay │價位：1000元左右 │訂房請按： Klook│Agoda│Booking │必住特色： （1）沙巴飯店推薦Sunset Seaview Vacation Condos @ Jesselton Quay飯店位置離港口很近，附近也有很多景點可前往走走，地點非常不錯（2）飯店附近機能非常不錯，離超市、商場都很近，超級方便（3）房間內很舒適，景色也是非常漂亮，價格也很便宜！ 備註：無早餐、免費停車場 │評分：9.4 Signel Poshtel 4.沙巴飯店推薦：Signel Poshtel │價位：700元左右 │訂房請按：Klook│Agoda│Booking │必住特色： （1）沙巴飯店推薦Signel Poshtel附近飲食選擇非常多，晚上還有夜市可前往，相當不錯（2）飯店在2022年新開幕，設備和住宿品質都非常不錯，非常推薦（3）裝潢設計和擺設十分溫馨，環境也很舒適，且價格真很便宜 備註：無早餐、無停車場 │評分：9.4 │日期：2022年開幕 更多亞洲旅遊推薦 越南旅遊推薦 1.南越富國島：富國島自由行、富國島住宿、M Village渡假泳池、富國島景點推薦 2.南越胡志明：胡志明市自由行、胡志明市住宿、胡志明五星級飯店、胡志明市景點、越南簽證 3.中越峴港：峴港自由行、峴港景點推薦、峴港五星級飯店.villa、峴港市中心飯店、Estrella精品飯店、暴雨巴拿山佛手橋 4.北越河內：河內自由行、平價河內酒店、河內五星級飯店、河內景點、下龍灣行程攻略 泰國旅遊推薦 1.曼谷：曼谷自由行、賽佛瑞動物園、曼谷asok住宿、曼谷平價五星級飯店、舊城飯店、無邊際泳池飯店、頂級曼谷五星級飯店、曼谷河畔飯店、曼谷市區飯店、大皇宮、曼谷超便宜按摩、泰國大城交通攻略、SPA at SO.、DivanaSPA、恰圖恰住宿、曼谷景點推薦(下)、曼谷景點推薦(上)、洽圖洽景點、曼谷機場到市區、旅遊包車推薦、曼谷按摩Spa推薦、曼谷郊區景點、昭披耶河區景點、曼谷必排行程、舊城區攻略、曼谷國民小吃美食 2.清邁：清邁交通、清邁大象體驗營、清邁藍廟、Makkha、清邁住宿推薦指南、舊城區泳池飯店、絕美奢華泳池渡假飯店、舊城區低價泳池飯店、尼曼區激推泳池飯店、ZiraSPA、清邁自由行 3.普吉島：普吉島自由行、Hanuman、普吉島景點、熱門海景飯店villa、平價飯店villa 4.蘇梅島：蘇美島住宿 5.其他:泰國自由行、泰國潑水節全攻略、Savoey Thai Restaurant、泰國簽證代辦推薦、便利商店10大必買伴手禮、泰國簽證 韓國旅遊推薦： 1.首爾：首爾滑雪、明洞平價住宿、東大門旁住宿、弘大超推飯店、弘大L7樂天酒店 2.釜山：釜山自由行、釜山景點、釜山西面住宿、平價海景飯店 3.濟州島：濟州島自由行、濟州島景點、平價海景飯店、極美海景渡假飯店 香港旅遊推薦：香港自由行、香港交通、迪士尼住宿、香港新開幕飯店、中環住宿、尖沙咀住宿 澳門旅遊推薦：澳門teamLab超自然空間、澳門自由行、澳門機場交通、澳門住宿、葡京人全球首座LINE主題飯店、凱悅集團、澳門塔新加坡旅遊推薦：新加坡大獎賽、新加坡自由行、新加坡住宿、新加坡景點、新加坡五星飯店 印尼旅遊推薦：峇里島旅遊、峇里島景點、Ulaman、峇里島住宿、峇里島交通攻略、藍比尼豪華Spa別墅 馬來西亞旅遊推薦： 1.沙巴：沙巴住宿 2.檳城：檳城住宿 3.吉隆坡：吉隆坡住宿 菲律賓旅遊推薦：宿霧市區住宿、宿霧景點、薄荷島住宿、宿霧自由行、宿霧.薄荷島.歐斯陸(Oslob)看鯨鯊、薄荷島景點、薄荷島假村飯店、羅望子酒店、菲律賓簽證、菲律賓入境卡.海關申報表、奎斯特宿務飯店 中國旅遊推薦： 1.上海：上海自由行、上海交通、中國大獎賽、上海景點、上海飯店、出差飯店首選 2.北京：北京自由行、北京住宿 阿拉伯聯合大公國旅遊推薦： 阿布達比：阿布達比大獎賽、阿布達比住宿推薦 柬埔寨旅遊推薦：柬埔寨必吃必去、梅塔Spa公寓(Metta)

燒肉自己烤6折！日本A5和牛專賣，松露醬無限續，桃園包廂餐廳推薦_2025菜單

桃園燒肉餐廳推薦_純水燒肉─Dcard與PTT兩大論壇推薦桃園燒肉餐廳，燒肉自己烤6折！桃園第一家日本A5和牛專賣店，搭配老饕級燒肉醬料佐料，昆布鹽、純水精緻鹽、松露醬、特製蔥鹽醬、明太子醬，沾一點靈魂醬料美味升級，不收服務費的日本A5和牛專賣燒肉餐廳_2025純水燒肉菜單，桃園中正藝文特區附近美食餐廳推薦、桃園包廂餐廳推薦、桃園晚餐宵夜美食餐廳 文章目錄 關於純水燒肉 「桃園燒肉餐廳推薦_桃園包廂餐廳推薦」 「桃園中正藝文特區附近美食餐廳推薦_桃園晚餐宵夜美食餐廳」 純水燒肉在哪裡 純水燒肉位於桃園市桃園區中正路903號，近桃園中正藝文特區、桃園觀光夜市，附近有公車站、機車停車格、多個汽車收費停車場。 純水燒肉環境_餐點特色 「Dcard與PTT兩大論壇推薦桃園燒肉餐廳」 「桃園第一家日本A5和牛專賣店，搭配老饕級燒肉醬料佐料享受絕妙美味」 桃園第一家A5和牛專賣店，搭配免費提供的各式高級進口醬料，有：義大利進口松露醬、日本進口昆布鹽、日本明太子等，可依照個人口味喜好搭配雞肉、豬肉、牛肉享用。 交通_停車資訊 大眾運輸：公車_城市大亨站，走路2分鐘；中正藝文特區站，走路5分鐘。 機車：附近機車停車格_大興西路二段。 汽車：Times_中正路第三停車場、鹿過停車場_大興站、樂亭停車場_桃園中正站、日月亭_藝文園區地下停車場、Times_桃園新埔六街、全方位停車場_大興二站。 交通指引_純水燒肉 興建中的桃園捷運_G10中正大興站、桃園中正藝文特區、桃園觀光夜市附近；選址於桃園市桃園區中正路的純水燒肉，周邊有公車站、機車停車格、多個汽車收費停車場，免擔心找不到停車位。 純水燒肉環境開箱 跟姊妹的燒肉約會當天，搭乘公車到中正藝文特區站下車後，走路5分鐘以內即抵達純水燒肉。 純水燒肉_開放式廚房 子牛登記證，有身分證的和牛，吃得安心又講究。 在開放式廚房旁邊的牆面上，看到的子牛登記證，上面明確記載了牛的父母、祖父母、曾祖父母共四代的資料，詳細朔源確認血統品質純正，才能使用和牛（Wagyu）字樣標記。 純水燒肉專賣來自日本的A5和牛，都有專屬證書_子牛登記證，清楚記載：和牛品種、出生地與飼養場、屠宰日期、牛隻個體識別號碼等詳細資料，就像牛隻的身分證一樣。 開放式廚房，所有料理過程、廚房整潔狀態一目瞭然，看得到安心享用美味佳餚。 純水燒肉_1F開放式用餐空間 在明亮寬闊的1F空間規劃了七張四人桌，共28個座位。 走進燒肉餐廳吃飯到走出門，身上都不會沾染肉味，也是在挑選燒肉餐廳時會考量的因素之一，純水燒肉用餐區的設計了功能完善的排煙設備，免擔心吃個燒肉全身油煙味。 純水燒肉_聚餐包廂 純水燒肉二樓設有4人、6人及12人獨立包廂，擁有不被外客打擾、也不影響他人的獨立空間，用來招待家人、朋友、公司聚餐都適合。 12人VIP包廂，設有一張12人長桌、兩個烤爐。 沙發、茶几、電視。 8人聚餐包廂。 8人聚餐包廂，設有一張8人長桌、兩個烤爐。 純水燒肉餐點分享 在純水燒肉的菜單上，可以看到「純享價」與「尊爵價」兩個價位，均不收取服務費。 尊爵價等於有專人代烤服務；純享價則是自己烤，大約是尊爵價的5~6折之間。 高檔肉品交給專業代烤，精準掌握火侯與燒烤時間，免擔心把肉烤焦烤壞影響口感。 松露醬、昆布鹽、鹽、明太子醬，通通自由取用無限量、不加價！ 燒肉起鍋，沾點奢華松露醬、昆布鹽、明太子醬，增添不一樣的香氣，每一口都是讓人回味無窮的絕妙美味。 前菜系列 小菜拼盤 雙人套餐附贈小菜拼盤，免費無限續加。 柚香蘿蔔、韓式泡菜、黑胡椒毛豆，小菜內容不定期更換以當天供應為主。 口感爽脆，裹上淡淡柚子香、酸甜平衡的柚香蘿蔔，很適合當開胃菜或搭配燒肉享用。 搭配燒肉讓人大呼過癮的酸辣爽口韓式泡菜，溫和不刺激的辣感，很推！ 超愛毛豆！ 純水燒肉供應可免費續加的黑胡椒毛豆，是帶著黑胡椒香氣的，超涮嘴。 純水濃醇雞湯 一壺 120元 超值單點燒肉，搭配現熬醇厚雞湯，好享受！ 整隻雞下鍋慢熬6小時精煉的濃醇香！ 胡麻沙拉 180元 以大量嚴選生菜為主，搭配小番茄、小黃瓜淋上特製胡麻醬，清甜爽脆的生菜搭配濃郁胡麻醬，清爽又開胃。 日本A5和牛金箔握壽司 一貫 280元 現場炙烤日本A5和牛，點上金箔、魚子醬點綴奢華感直接拉滿，配上現捏的壽司醋飯，很適合做為開胃小點享用。 極上海饌和牛丼 一碗 580元 精選和牛部位精修、海膽、鮭魚卵、魚子醬、生食級蛋黃等頂級食材堆疊的極上海饌和牛丼，推薦拌勻後享用在舌尖綻放的好滋味，和牛的脂香、濃郁鮮甜海膽、啵啵鮮鮭魚卵。 和牛殿堂系列 和牛牛舌厚切 純享價 580元 / 尊爵價 990元 老饕推薦，取自偏中段的頂級和牛厚切牛舌。 柔嫩中帶有脆度的頂級和牛厚切牛舌，是純水燒肉的明星食材之一。 頂級日本A5和牛厚切牛排 純享價 900元 / 尊爵價 1350元 取自肋脊部靠近背脊肌肉、肉質嫩度僅次於菲力的日本A5和牛厚切牛排，擁有美麗誘人的大理石油花紋路，燒烤後鮮嫩多汁。 日本A5和牛勞斯萊斯 純享價 850元 / 尊爵價 1350元 燒肉界的勞斯萊斯！ 取自牛隻肋眼上蓋肉的日本A5和牛勞斯萊斯，推薦烤至5~7分熟享用。 日本A5和牛夏多布里昂 純享價1080元 / 尊爵價 1620元 法國皇室的最愛！ 相當珍貴，肉質極軟嫩的日本A5和牛夏多布里昂，取自全牛中最嫩且稀有的部位，菲力在整隻牛的比例僅不到10%。 推薦三分熟~七分熟，肉質柔軟細膩、油花豐富，每一口都感受到和牛脂香。 A5羽下和牛佐海膽 純享價 1000元 / 尊爵價 1500元 這個組合太犯規了！ 季節限定的A5羽下和牛配海膽，自帶濃郁海味的甘甜海膽，完美中和和牛油脂香氣，堆疊夢幻口感好享受。 一直被譽為肉品中的黃金部位的和牛羽下，油花細緻、肉質軟嫩。 燒肉系列 純水松阪豚 純享價 180元 / 尊爵價 310元 一隻豬身上只有2片的純水松阪豚，捲成松阪豬玫瑰花上桌，造型很療癒。 口感Q彈脆嫩香氣四溢的松阪豬，推薦沾點昆布鹽美味加倍。 椒鹽雞腿肉 純享價 100元 / 尊爵價 220元 保留了一些外皮的去骨雞腿肉，加點椒鹽簡單調味，口感軟嫩吃得到雞肉本身的甜味。 美國頂級翼板牛 純享價 350元 / 尊爵價 650元 又稱羽下牛排的美國頂級翼板牛，是取自於牛肩胛中軟嫩的部位。 肉中間有少許細筋、油花分布均勻的美國頂級翼板牛，燒烤後的肉質口感軟嫩，越嚼越香。 椒鹽伊比利豬肋條 純享價 240元 / 尊爵價 420元 選用油花均勻、富含彈性的豬肋部位。 經過高溫炙燒後的伊比利豬肋條，微脆外皮與鎖住飽滿肉汁的肉質形成完美對比，直接吃細嚐肉鮮味或簡單灑上椒鹽提香都不錯。 澳和橫膈膜 純享價350元 / 尊爵價 600元 牛肉控老饕推薦必點！ 肉質口感緊實的澳洲和牛橫膈膜，經過炭火直烤後，隨著咀嚼在嘴裡散開更上層樓的牛香味。 起司泡菜牛肋條 純享價 250元 / 尊爵價 340元 起司控推薦！ 嚴選牛肋條，鋪上香辣過癮泡菜、滿滿乳酪絲上桌。 濃郁起司、香辣爽脆泡菜、牛肋條經過火侯淬鍊堆疊多層次好滋味。 海鮮系列 紋甲花枝刺身 220元 精細刀工切紋的生食級紋甲花枝，推薦免烤直接吃嚐嚐完美保留的花枝鮮甜美味，完全無腥味。 日本生食級干貝 + 海膽 一顆 150元 濃郁海膽配上鮮甜生食級干貝，夏天限定的鮮味爆擊。 青菜系列 綜合蔬菜 純享價 180元 / 尊爵價 330元 玉米、香菇、杏鮑菇、櫛瓜。 傳說中甜如水果的水果玉米，在純水燒肉吃到了！ 甜嫩櫛瓜，烤熟後堆上一點明太子醬，超搭！ 在燒烤過程中鎖住滿滿水分的香菇、杏鮑菇，搭配一點點純水精緻鹽，更加甜嫩可口。 甜點系列 胡麻冰淇淋 一球 90元 芝麻味濃郁又不甜膩的胡麻冰淇淋。 芝麻布丁 一杯 90元 口感非常滑嫩、芝麻香濃厚，吃過的都說讚。 飲料系列 冠軍烏龍茶 70元 / 台茶18號 70元 台灣十大名茶中的台茶18、冠軍烏龍茶，濃厚茶韻、沁涼甘甜配燒肉，超搭！ 消費資訊 V 用餐日期：2025/04/29(二) V 付款方式：現金、信用卡 V 12人VIP包廂，每人低消1500元；開放式用餐區座位無特定低消限制。 V 無收取服務費 V 用餐時間2小時 2025純水燒肉菜單 桃園燒肉餐廳推薦_2025純水燒肉菜單，來源：純水燒肉FB粉絲頁訊息，2025/05/18 2025純水燒肉優惠活動資訊 2025純水燒肉壽星優惠 當月壽星來店用餐出示證件，加贈好禮三選一，有：辣味噌雞腿肉、薄切豚五花、純水雪花牛。 2025純水燒肉加會員享好禮 掃描桌上的QR code立牌，加入純水燒肉會員，即享會員專屬集點活動。 2025純水燒肉用餐打卡享優惠 至Google店家留下5星好評加照片；或追蹤IG，限動打卡標記店家，出示畫面，即享超值優惠，一則評論限購一份。 純水神仙豚大享受原價1200元；特價660元 純水頂級牛超滿足原價1880元；特價880元 桃園燒肉餐廳推薦相關資訊 純水燒肉 熱門搜尋：桃園燒肉餐廳推薦、桃園包廂餐廳推薦、桃園中正藝文特區附近美食餐廳推薦、桃園晚餐宵夜美食餐廳 餐廳設施：洗手間、兒童座椅、聚餐包廂 (VIP聚餐包廂有電視、沙發) ⏰ 營業時間 一~五 17：00~深夜00：00 六、日 12：00~22：00 📍 地址：桃園市桃園區中正路903號 📞 電話：03 357 0377 品牌資訊 純水燒肉線上訂位 純水燒肉FB粉絲頁 純水燒肉IG _點擊橘字進入傳送門_追蹤我們的instagram，蒐集更多即時美食旅遊資訊

網路溫度計蟬聯4年冠軍、台灣火鍋第一品牌肉多多的淡水中正店，爆紅的石頭湯竟然在肉多多讓我吃到，難怪已經開了50家直營店

一到假日就想逃離市區、到哪都想邊看風景邊吃大餐？ 這次到淡水玩發現網路溫度計蟬聯4年冠軍、台灣火鍋第一品牌的肉多多火鍋在淡水也開分店了！ 在淡水捷運站附近的肉多多淡水中正店景觀視野一級棒，說到肉多多火鍋除了吃肉吃到爽，連蔬食自助吧超狂，青菜、火鍋料多到眼花撩亂，還有麵飯主食一字排開，40多種自助吧吃到飽只要268元、套餐349元起，高CP值！平日午餐不限時，中午從11:30一直開放用餐到15:30，生意超好所以假日要候位，建議提前打電話到店內訂位。 超推他們家的爆炒系列湯頭，香氣四溢，肉一涮下去立刻上天堂、每口都幸福，而且會員當月有""生日肉蛋糕""、新會員送""豬肉盤""、點數兌換(詳閱app)。 也難怪肉多多不只是台灣火鍋一品牌、還紅到香港去！當下就揪家人一起吃鍋兼旅遊，安排一場肉香四溢的淡水美食之旅，大口吃肉，人生無憂。 肉多多淡水中正店位在新北市淡水區中正路55號2樓，位置相當顯眼，樓下是日藥本舖，相當好找。第一眼看到那粉紅招牌，我就知道吃火鍋的心情瞬間被點亮了。 從捷運淡水站出來，沿著老街走大概7分鐘就能抵達，不論你是搭車還是開車來，都很方便。如果開車的話車子也能直接停在捷運站旁的地下停車場喔！ 淡水只能吃小吃？現在的小吃早就不是銅板價了，點個幾樣就貴貴的，結果吃不飽又荷包失血，根本不划算。重點是，有些小吃店環境又亂、油煙味重，還常常沒冷氣，夏天吃個東西還滿身汗，逛街逛累了也沒地方好好坐下來喘口氣。 這樣想一想，還不如直接走進肉多多淡水中正店，冷氣涼、座位舒適，重點是正餐吃得飽、吃得爽，荷包也不會爆炸，整個舒服又划算。 那天我們到肉多多火鍋淡水中正店，說真的，一踏進門就感受到這家網路溫度計蟬聯4年冠軍、台灣火鍋第一品牌的底氣。 像我們當天是平日下午時段到，裡面人就很多，才吃完準備離開時就看到門口早已排起人龍，這人氣果然不是開玩笑的。假日要候位，強烈建議一定提前訂位，別說我沒提醒！ 來到肉多多淡水中正店，除了吃飽喝足，還有好多貼心小細節讓人覺得超加分。像在付款方式上超方便，無論是現金、信用卡，還是Apple Pay、Google Pay、Samsung Pay都能用，不用擔心臨時沒帶錢包的尷尬。 營業時間方面，平日從早上11:30一路營業到晚上10點，淡水店平日午餐能一路吃到15:30。吃飽還能看河景聊聊天，慢慢放空，真的太爽。 而且這裡用餐採一人一鍋、每人點一份餐的方式，不提供鴛鴦鍋，湯底需要額外加價，讓大家都能依照自己的喜好選擇。一個人來用餐也不用額外加價，很適合想獨享美味的時候來。 說實在的，肉多多淡水中正店的位置超棒，靠近淡水老街，最大的亮點是大片的落地窗！窗邊座位直接面對淡水河，大片落地窗把整個景觀攬入眼簾，對面是觀音山，淡水河＋觀音山的景致直接入鏡，吃火鍋還能配風景好浪漫，夕陽西下時根本浪漫破表。這樣的環境，約會剛剛好、家族聚餐也很歡樂。 木質調的桌椅、溫柔的黃光、不會過於密集的桌距，整體氛圍有質感又自在，不會讓人吃飯吃到肩碰肩。而且他們動線設計超流暢，人多的時候也不擁擠，讓用餐過程非常放鬆。 如果你想揪團來聚餐，目前團體訂位需透過電話預約，暫時還沒有開放 inline 線上訂位。 有帶小孩一起來用餐的爸媽也不用擔心，101到140公分的小朋友只要150元就能享自助吧，超過141公分則以大人收費268元計，價格透明又親民。 整體環境對親子超級友善，不只準備了兒童椅和可愛的兒童餐具，連育嬰室也都有！至於毛孩雖然不能一起入座，但可以暫時寄放在櫃台，也是一種貼心的兼顧。 肉多多超貼心，廁所外的備品區早就幫你準備好漱口水、牙線、除臭噴霧等小物，能讓身上火鍋味掰掰，還可以順便漱口，讓你吃完鍋離開後不會滿身鍋味、繼續優雅的玩耍，難怪能紅成這樣。 肉多多新菜單，真的讓人肉慾大爆發！口感超嫩、肉汁甘甜、完全沒有腥味，吃一口就知道不一樣！ 主餐選擇超級豐富，349起就能吃到豐盛肉品或海鮮套餐。一個人吃可以選單人餐，兩人約會有雙人餐，人多直接上海陸三人餐，肉、海鮮全包，吃得澎湃又滿足。肉控也能挑戰大份量拼盤！總共10種組合可選，710g或910g任你挑，加$250元就能三人一起爽吃，整桌肉山看了就心情好。 如果你有特定想吃的菜色，或是食量比較小，也有單點區可選擇。 他們家的海味單人餐真的不簡單，背後可是有超過50年的魚獲實力在撐腰！靠著自家集團的漁獲背景，海鮮新鮮度完全有保證！蝦子、魚片、貝類樣樣都很有誠意，一個人吃海味也能吃得很澎湃，不用揪人就能爽嗑一桌大海的鮮！ 醬料區選擇超多的，該有的選項都有。除了常見的沙茶醬汁外，還有岡山豆乳醬、日式胡麻醬、日式檸香柚汁、泰式燒雞醬…各種不同風味的調味都有。 醬料區也升級囉！新增了川府麻辣醬、獨門海皇醬，素食者也能享用的香辣冬菇醬，讓大家輕鬆調出自己愛的沾醬風味。 有些人就是要吃到飯麵才會覺得有飽感，這邊超貼心，王子麵、刀削麵、蒸煮麵、拉麵通通都有，白飯當然也不能少！ 更讚的是不只有拌飯專用醬油，還準備了香噴噴的古早味豬油，重點是一大鍋滷到入味、香氣逼人的滷肉，想吃幾碗都不是問題，拌飯一波根本靈魂升天。 肉多多不只是肉多多，連蔬菜、飲料、甜點也誠意多多！想吃冰淇淋、霜淇淋這裡也都有。 自助區的飲料也是超多，大苑子阿華田冰沙、芒果冰沙、咖啡、紅茶、奶茶、可樂、汽水、果汁、無糖茶...等都任你喝。 整個用餐過程完全不會有「怎麼都吃完了」的空虛感，反而會陷入選擇障礙的幸福煩惱。 不想吃太多肉、只是想來點蔬菜跟副食，也完全OK！蔬食自助吧可以單點入場，一個人只要$268+10%，喝湯、吃青菜、配飯麵，簡單也可以很滿足。 超豐富自助蔬食吧超過40種配料任你拿，青菜、菇類、豆腐、鴨血、火鍋料、滑類、老油條、豆皮…一整排看起來像蔬食超市，還有麵食區的拉麵、刀削麵、蒸煮麵、王子麵、冬粉，想吃幾碗隨你。 尤其愛麻辣鍋的朋友，千萬別錯過自製麻辣鴨血豆腐+老油條，超級涮嘴。 肉多多的蔬食自助吧真的不是開玩笑的，跟外面一般火鍋店的自助吧一比，直接高下立判。別家可能就幾樣青菜、簡單豆腐配料打發一下，但這邊不只種類多，連擺設都超用心，整區看起來像蔬菜市集，每盤都新鮮得閃閃發光。 對吃素的朋友來說更是友善又加分，蔬食、豆類跟菇類選擇多、補得快，想吃飽又想吃得健康，完全不是問題，來這裡連吃素都能吃得很有成就感！ 自助蔬食吧也很適合外食族或工作忙碌時快速補充蔬菜營養，而且你絕對不會失望，因為這自助吧可不是簡單的配菜區，而是能讓你吃飽又吃好的豐富菜盤天堂。 還有不能錯過的就是那一大盆滑類，都可以自己用小湯匙挖，動手DIY超有趣，挖出來下鍋那瞬間超療癒。煮熟後的海鮮滑口感Q彈滑嫩，每一口都帶點海味，滑滑的又有嚼勁，吃起來超滿足，完全是大人小孩都愛的隱藏版必吃！ 有個朋友就曾跟我說，他月底手頭緊，但又很想犒賞自己一頓好料，結果他就直接選了單點自助吧+樂多多會員點數換肉品的組合，吃得滿意又不破費。 青菜多、火鍋料豐富、飯麵飲料冰品通通無限，這價錢根本無敵了。想吃點精緻的也不難，加點一點點小東西，也不會讓帳單爆炸。 肉多多最強的不只肉蛋糕，還有火鍋控必點2大鍋物，爆炒招牌石頭湯.爆炒川府麻辣湯！ 我們當天點了兩款現炒的石頭火鍋湯底，一個是川府麻辣，一個是爆炒招牌石頭湯。這種現炒鍋底一上桌，就多了一種現場爆香的劇場感，視覺跟嗅覺都被滿滿誘惑。 其中人氣王絕對是那鍋「爆炒招牌石頭湯」，不只現場爆香超吸睛，還會附上100g的活力梅花豬或無骨鮮雞腿，整鍋香到魂都飛起來。 現炒過程超講究，會先用溫度計測油溫，炒的時間點精準到位，一熱鍋就香氣四溢。 爆炒招牌石頭湯炒料豐富，有活力培根豬(70g)、無骨鮮雞腿(100g)可選，加上蒜頭、洋蔥、蔥花與乾魷魚，一下鍋整間店都瀰漫著香氣！ 我們選的是雞腿肉，炒的過程有加麻油、香氣爆表，視覺效果更是讓人忍不住手機狂拍。 過程再加上特調石頭醬，這可是一種帶海味的XO醬，整體湯頭呈現出鮮香濃郁、帶點海鮮風味的感覺。 石頭湯是台灣人心頭肉，而這裡的爆炒招牌石頭湯本完全是升級版，爆炒過程香氣逼人，一倒入湯底，整桌空氣都變濃郁，這樣的湯頭超百搭，涮肉、涮海鮮口感更有層次，讓人一吃就愛上。 如果你是無辣不歡派，那一定要點「爆炒川府麻辣湯」，又麻又香、辣得有層次，絕對會辣到上癮、涮肉涮到停不下來！ 川府麻辣湯炒之前會先用牛油塗抹鍋面，讓辣香更濃郁也更好炒開，層次感十足。用了六種辣椒：朝天椒、燈籠椒、青花椒、乾辣椒、大紅袍花椒、小辣椒，再搭配茴香、甘草等多種辛香料。辛香料爆炒後底蘊昇華，辣口、帶勁、舌尖酥麻。 湯底則是豬骨和雞骨熬製的白湯，喝起來濃郁香醇、麻而不嗆，非常適合怕辣又想感受川味的朋友。 想吃辣但不吃牛的話也別擔心，還有一般版本的麻辣湯底可以選擇。 這爆炒川府麻辣湯，特別適合拿來涮牛肉，像是沙朗或梅花，肉的油脂在麻辣湯裡被激發出香氣，口感又滑又嫩，香氣更上一層樓。即使是涮豬肉或海鮮，也同樣能感受到這湯底的加分魔法。 我們點了兩個人氣肉品：活力梅花豬 和 紐澳沙朗牛。這兩款各有特色，擺盤精緻又大器。再加上會員送的豬肉、點數換的藍鑽蝦、打卡送的魚，一次端上桌瞬間鋪滿整個桌面，看起來超豪華！那畫面真的有種開桌開運的氣勢感，像在辦一場火鍋盛宴，整桌熱氣騰騰、肉香四溢，根本是一場專屬自己的美味小派對！ 說到肉品，當天我們點的紐澳梅花沙朗牛真的超推薦！油花分佈均勻，色澤紅潤看了就想立刻下鍋。 紐澳沙朗牛肉質厚實，油脂適中，下麻辣湯一涮，馬上吸滿香料味，一口咬下牛香四溢，咀嚼起來有勁又滿足，讓人忍不住再追加一盤！ 簡單在爆炒石頭火鍋湯裡涮個3~5秒，入口那瞬間你會感受到牛肉的甘美和微微嚼勁，油脂香與濃郁肉味交織，適合不愛太肥的朋友。 另一道人氣選項是活力梅花豬，這款是很多老饕會回訪的秘密武器。 油脂分布剛剛好，涮起來不會太油膩也不柴，肉質紮實但不硬，粉嫩的肉色看起來就知道有多新鮮，吃起來更是細嫩多汁。 梅花豬的肉片色澤粉嫩，油花漂亮，一看就是新鮮貨。下鍋涮一下入口，肉質柔嫩卻帶彈性，幾乎不需要任何沾醬就很有味道。 涮過後的口感柔嫩又帶咬勁，肉香被湯頭完美包裹，吃完嘴裡還留著那股回甘的肉汁。 一加入會員就送你一大盤台灣國產豬，這福利也太實在了吧！豬肉切成圓圓一片片，厚薄剛剛好，一上桌那盤子直接鋪滿，光看就覺得爽，真的完全不怕你吃、只怕你吃不完！ 這盤國產豬的油花也很漂亮～不是那種過肥膩口的，而是均勻分布在肉片上，粉嫩粉嫩的肉色搭配細緻油花，看起來超新鮮，視覺就先加分了。 下鍋涮一下，肉片馬上展開、香氣立刻撲鼻～入口的瞬間超滑嫩，肉汁甜甜的、帶一點自然的油脂香，咬起來有彈性但不柴，吃完還會想再夾下一片，根本是國產豬界的模範生！ 而最讓人覺得溫馨的，是當月壽星會員還可以兌換生日肉蛋糕！還會附上一張手工繪製的小卡，每張都獨一無二。 肉多多的肉給得很大方，超人氣的「浮誇肉蛋糕」其實也能直接點，不用等生日！比壽星肉蛋糕還大一圈，而且一次可上兩種肉，擺盤又霸氣，拍起來超吸睛，真的浮誇得很可以！ 送壽星會員的生日肉蛋糕使用的是活力梅花豬，擺盤成一個儀式感滿滿的肉蛋糕，肉蛋糕比生日蛋糕更讓人開心！如果你喜歡那張小卡，也可以帶回家作紀念，留下這次生日的小小儀式感。 只要下載樂多多集團APP，就有多重會員禮： 下載APP享入會禮，新會員立即送免費「國產豬乙份」； 當月壽星送「生日肉蛋糕乙份」； 還能累積點數兌換各式好禮，如「鮮魚片」、「藍鑽蝦6支」(服務人員還會貼心剝蝦給你)。 每消費滿100元還可以累積一點點數，，5點就能兌換品項，下次回訪時就能用來兌換好料。 加入會員真的超划算啦，點數累積得比你想像中快，吃個幾次就可以開始兌換，自己幫自己加菜超輕鬆，爽度加倍！像是10點就能換到藍鑽蝦。 這蝦可是超有看頭，是火鍋界的小明星，體型剛好、肉質緊實又Q彈，重點是味道很乾淨，不會有腥味，蝦味鮮甜剛剛好，不論是原味吃還是搭配湯底都超對味！ 最棒的是有貼心的剝蝦服務，不用自己動手，一剝好整隻蝦子閃亮亮地躺在盤子上。 蝦子剝好後擺在盤裡像藝術品一樣，蝦身色澤剔透、肉質飽滿，看起來超誘人。涮過湯頭後更是Q彈有味，入口更是滑嫩多汁，吃起來超級過癮。 不用自己剝蝦殼，真的爽感加倍！少了手忙腳亂，多了優雅從容，蝦子一上桌就能直接入口，那種一口咬下Q彈蝦肉、鮮甜爆汁的瞬間，真的有夠爽！ 每消費$100元即可累積1點，滿5點就能兌換好料，像是豬肉、雞肉、魚肉、雞腿、甚至蛤蜊都有機會吃到。像這就是10點可兌換的魚片。 這種小福利真的是火鍋人的快樂泉源，尤其是那盤巴沙魚，真的不能錯過！我們選的魚肉用的是營養豐富、口感細緻的巴沙魚。 巴沙魚還沒下鍋前白白嫩嫩的、切片厚實，看起來就超新鮮，像極了一塊塊會發光的魚肉小雲朵，讓人看了就想立刻下鍋！ 巴沙魚的特色就是肉質細嫩、沒什麼刺，味道清爽沒有土味，煮起來不會散、入口卻化開，是那種溫柔派的海味代表， 涮過後入口即化、帶點淡淡的海味，吃起來清爽又有層次。 平常外食，蔬菜真的吃不多，加上自己買又貴又麻煩，但來這邊吃火鍋就完全不一樣，自助蔬菜吧超豐富，想吃什麼夾什麼，吃得飽還能順便均衡一下，超有感！ 他們家的湯頭不只是涮肉好吃，加上蔬菜、火鍋料後味道更有層次，越煮越香、湯底越喝越濃，整鍋都是精華！ 而且服務也超貼心，店員會不時來問要不要加湯，而且加的不是清水，是你點的原湯，這才是真正的加分啊！湯頭濃度不被稀釋，每一口都還是原汁原味，煮到最後依然好喝！ 甜點控也別錯過他們的冰品！冰淇淋機提供泰國民果冰淇淋和日本明治冰淇淋，口感細膩綿密，完勝一般國產冰。 而當天提供的霜淇淋口味也很讚，有牛奶口味跟楊枝甘露口味，尤其是楊枝甘露那款，我真的愛爆了！香甜清爽，還吃得到柚子纖維的口感，完全不會膩。 自己動手做升級的霜淇淋，搭配還可以搭配五彩巧克力米、雷根糖、巧克力脆迪酥、五彩球、寒天水晶球等配料，可以隨心做出專屬聖代，拍照超吸睛，小孩也會超開心。 整頓吃下來，每一口都能感受到為什麼「石頭火鍋是台灣人的最愛」。難怪肉多多直營開了50家，高顏值爆炒湯底、豐富自助吧、浮誇肉蛋糕、還有會員點數的驚喜，一次滿足各種想吃的渴望。真不愧是火鍋推薦台灣火鍋第一品牌！ 來淡水店吃飽喝足還能玩夾夾樂！店內設有肉多多專屬的歡樂夾夾機，只要消費滿500元就能換一枚代幣，夾的都是一包包的餅乾，很實用的小禮物。 機台設計很好夾，幾乎人人有獎，讓人能爽爽吃肉之外又多了份小小樂趣。 說真的，淡水一帶很多景觀餐廳都不便宜又吃不飽，但肉多多淡水中正店完全打破這印象，價格親民、內容澎湃、肉質精緻，還有無敵河景相伴，這裡根本是景觀系火鍋店代表！吃美食、賞景兩全其美。這次的用餐體驗超級滿意，無論是爆炒湯頭還是肉盤都水準之上，蔬食吧及冰品、飲料也吃得很滿足，吃完了還能玩夾夾樂，真是太有趣了，直接把它列入我心中淡水第一名火鍋店！下次再來淡水，我一定會再回訪！ 肉多多火鍋-淡水中正店 地址：新北市淡水區中正路55號2樓 電話：02-8631-5055 營業時間：11:30-22:00

台中西屯｜莊家火雞肉飯新品牌！CP值超高！跳脫傳統、給你清爽新體驗｜莊家 莊一盤

知名連鎖火雞肉飯品牌「莊家火雞肉飯」，推出全新品牌「莊家 莊一盤」，以傳統台式結合異國料理，打拋豬飯、蔥油雞胸飯、乾拌麵、各式創新口味飯食、麵食、飲品、甜點應有盡有！重點份量大、CP值超高！美味又實惠！ 「莊家莊一盤」位於西屯路上，在鮮友火鍋跟康是美中間，內外裝潢以木質文青風格為主，給人溫馨氛圍~座位寬大不擁擠，而且乾淨整潔！ 櫃台用餐車形式蠻可愛的，也有甜點櫃展示每日甜點~ 內用外帶都可享用熱湯~每日湯品都不太一樣，採用新鮮食材熬煮，這天剛好是暖呼呼的海帶湯 莊家莊一盤菜單 有飯有麵、飲品甜點任君挑選！而且價格真的CP值很高啊！ ▼特製麻香麵$80 不只麵還附半顆溏心蛋與一份燙青菜，補足了一餐需要的蔬菜量~ 麻香麵使用中藥材製作的特製香麻醬汁，拌勻後香氣逼人！彈牙麵條超加分！吃起來微辣涮嘴！尾韻還帶有椒麻勁！ 燙青菜是小白菜淋上肉燥，好香~份量也不少~單點就附一盤好貼心！ ▼羅勒毆打豬$70升級套餐+$50 名子取得很趣味，其實就是打拋豬飯，自行調配研發的口味，真的蠻泰式的！吃起來濃郁不厚重~香辣帶勁！ 升級套餐除了附一顆荷包蛋，還有4樣隨機配菜，配菜都蠻好吃的，比起一般便當菜豐富許多！ 戳開半熟蛋，蛋黃液緩緩流下，與打拋豬肉一起搭配很美味！ ▼蒜香胡椒肉片$70加蛋+$20 給我的感覺比較像燒肉飯~肉片使用較彈牙的豬里肌，調味不會太重~很剛好！ 肉片份量不少又不薄，吃起來彈牙帶點嚼勁~ 而且白飯部分煮得Q彈，與肉片一起享用很美味！ ▼嗶嗶波波的魚蛋$100 切片的魚蛋，擠上美乃滋再灑上海苔絲~絕對是很涮嘴的小菜！魚蛋吃起來嗶嗶波波~ ▼天G不可洩肉$119 名字也是很逗趣，是雞胸生菜沙拉，份量超多耶！生菜很新鮮清脆~還有加入蘋果片增加豐富度！ 舒肥雞胸吃起來嫩口~搭配和風醬汁很開胃！ ▼泰國奶奶$60／黑白配$60 這個泰式奶茶我給過！甜度適中，茶香奶味比例很完美！ 黑白配是喝起來很清爽的拿鐵咖啡~很不錯！ ▼蕾檬$55 竟然還有甜點可以點！檸檬酸味十足！酸甜滋味不膩口~ ▼巴斯克$55 綿密口感~濃郁乳酪奶香！會忍不住一口接一口！ ▼手工餅乾$89 手工餅乾口味有可可和原味，原味加入可可豆、可可加入杏仁片，美味好吃！ 整體來說，如果我在附近上班會很常來買！吃飯吃麵都有~而且價格實惠、CP值超高！嚴選各種食材、還自行研發調料~用心程度100分！而且還有販售甜點~下午茶想吃個甜的這裡也有！ 好康道相報1.滿額500送涼拌小菜2. GOOGLE5星送泰奶3.下午茶時段活動14:00~16:30，購買西西里咖啡即送一杯美式或拿鐵，低消一人一份蛋糕 【 莊家 莊一盤 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=61568549879564 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/shanxi.zhuangjia/ ▸ 地址｜台中市西屯區西屯路三段150之41號 ▸ 電話｜04-24608208 ▸ 營業時間｜11:00-19:00 #莊家莊一盤 #莊家莊一盤評價 #莊家莊一盤推薦 #莊一盤 #莊家火雞肉飯 #台中美食 #台中美食推薦 #台中小吃 #西屯美食 #中科美食 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #西屯美食推薦 #台中小吃推薦 #西屯必吃 #西屯路美食 #西屯區麵食 #西屯下午茶 #莊家 #西屯餐廳推薦 #澄清中港附近美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

夏威夷丼飯【POKE Lee】台北士林天母美食推薦，風靡全球的超級食物Poké Bowl，台灣也吃的到│芝山捷運站周邊美

台北士林美食探店推薦【POKE Lee】這次意外發現士林天母一間很值得推薦的好店【POKE Lee】夏威夷丼飯，聽說這可是目前正風靡全球的超級食物，特別由曾在米其林一星餐廳 擔綱的主廚 Victor Lee 引進台灣，光這頭銜就讓人對這碗夏威夷丼飯充滿無限期待，簡直是台北美食推薦榜上的潛力股，瞬間列進「台北美食推薦清單」。 【POKE Lee】位在芝山捷運站周邊美食聚集地，交通超方便。最讓人感到驚喜的是，這裡不只是海鮮丼飯這樣簡單，而是能自己搭配、玩出很多創新、低熱量的自配料理，是健康控、蔬食養身、輕飲食，想吃的無負擔族群的嚐鮮必訪之地！ 先來科普一下什麼是夏威夷丼飯？「Poke Bowl」意指夏威夷丼飯，這詞是夏威夷文「Poke」與英文Bowl 的結合（夏威夷語：Poke，直譯：切塊）這是夏威夷人一種料理生魚的方法，將生魚切塊，再搭配主食、大量蔬菜與醬料，豪邁地裝在一大碗裡，然後用醬汁醃漬後蓋於米飯上。就成為時下流行的「Poke Bowl 夏威夷生魚飯」！這一碗有著均衡的營養，還有色彩鮮豔非常上相的顏值，廣受健康飲食、健身族的愛。 POKE 本是源自於夏威夷的傳統漁民小吃，後來受到日本及美國文化的影響，演變成現今以米飯、沙拉為基底，搭配切塊生魚、多種蔬菜，佐以醬汁且變化多元的超級食物（Super Food）。而【POKE Lee】的主廚 Victor，是來自榮獲米其林一星的芝加哥 Mako 餐廳及米其林餐盤推薦的芝加哥 Juno 餐廳 創意及經驗相當豐富。Victor 以多年米其林餐飲經驗，將風靡全球的 POKE Bowl 以台灣口味重新演繹，讓在台灣也可以吃到輕鬆、健康、豐富的美味新選擇！ 一走進【POKE Lee】夏威夷丼飯餐廳，就覺得整個氛圍很不一樣，明亮乾淨的空間帶點夏威夷海島的輕鬆感，讓人馬上放鬆下來。超喜歡牆上大大鮮豔色彩的壁畫 【POKE Lee】是很多健身族、養生族、上班族很愛來的地方，因為餐點不僅低脂、健康又美味，營養均衡之外，還能無負擔享受異國風情。除了可以自由選、套餐，還有隱藏版的澎湃海鮮蓋飯（一整個愛上）大碗又豪邁，那種海鮮滿足感一整個爆棚。 點餐時店員會親切介紹醬汁，原來這些都是 Victor 主廚特調，深深懷疑眼前這位很吸睛，散發種夏威夷氣息的小鮮肉，就是Victor Lee 本人（已證實～哈哈） 櫃檯上滿滿的新鮮食材超吸睛，從生魚片到蔬菜、豆腐、肉品通通排得整齊，光看就有選擇困難症。這邊完全跟一般常見的丼飯很不一樣。第一次來就覺得很驚喜，不僅有質感，也讓人期待接下來要吃到的每一口！ 海鮮區：光是生魚類就相當多種，重點醃漬的口味也很不同，相當於鮪魚可能就可以吃到不同口味的鮪魚，超喜歡一款辣辣的生鮪魚，調製的非常好吃 蔬食區：眼花撩亂，色彩繽紛，這真的樣樣都想來一點，超級會有選擇障礙~而且檯面超級乾淨，想吃養身的輕食餐，真的來【POKE Lee】就對了 主打 夏威夷蓋飯（Poké Bowl）的【POKE Lee】在 Victor 李-主廚親自把關之下，選用台灣在地新鮮食材，搭配主廚研發的九種獨門秘製醬汁，無論是海鮮、生魚片、豆腐還是肉品，都能完美帶出食材的原始鮮甜。這裡的特色在於「自由搭配」—米飯、沙拉隨意挑選，還有數十種新鮮配菜，光組合方式就應該超過上百種了吧，真的是能吃巧也能吃飽！不論今天是想要清爽健身風、還是豐盛豪華海鮮派，都能依照心情自由打造。 不論是內用/外帶，都可以用QRcode 點餐，可以先點面去等候的時間，【POKE Lee】餐廳雖不大，但甘願等候的人真的很多，不斷的翻桌，看服務員手都沒停下來過 咱們的夏威夷丼飯一端上桌，真的忍不住「哇～～」滿滿色彩繽紛的夏威夷丼飯，光看就覺得心情被點亮了。點了兩份主廚特製分別是「瘋狂隱藏版」跟「醬製烤鮭魚」其中一份升級套餐，有了番茄雞肉湯以及「純」芭樂汁，這飲料很威，完全是純的芭樂汁，根本可以說是芭樂果昔，要多少芭樂才能打成這杯，太驚奇了 左邊的「瘋狂隱藏版」根本就是海鮮控的夢幻逸品，料堆得澎湃到快滿出來，每一口都想立刻嚐鮮。而右邊的「醬製烤鮭魚」也非常特別，把想吃的料點一點也超澎湃，搭配清爽的配料，另外還附上特製的醬料。 【POKE Lee】的餐點完全是視覺跟味蕾的雙重享受。說真的，這一刻真的超興奮，第一次吃到這樣夏威夷丼飯，就像是來場小小的度假感ˋ！ 【POKE Lee】的醬料加上主廚特製的五大醬總共有多達快十種的醬料。醬料包含：自製淡醬油、芝香素拌醬、辣味美乃滋、蒜味美乃滋、泡菜美乃滋、清爽酸甜美乃滋、主廚特製沙拉醬、和風芥末沙拉醬、柚子油醋沙拉醬。 這次咱們就有四種醬料：自製淡醬油、柚子油醋沙拉醬、蒜味美乃滋、辣味美乃滋，尤其是後三種真的很難評選，搭配蔬菜、生魚塊都好適合。而且吃起來不會很膩，很難想像美乃滋給人的感覺是清爽感。 【POKE Lee】「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯，紅通通的都是海鮮啊!!!! 這碗真的太猛了，這用料食材也給的太猛、太大器了。 「瘋狂隱藏版」夏威夷丼飯內容包含：醬製鮭魚、醬製鮪魚、辣辣蝦、製燒干貝、天使紅蝦、寒天脆藻、玉子燒、飛魚卵、鮭魚卵、酪梨醬 基底選擇了藜麥飯+醋飯，再加上洋芋沙拉及海苔，料多到飯到不知道在哪裡了~看看旁邊那一大片綠綠的像不像山葵（海鮮必備的哇莎比不是嗎？） 非常認真的說，一開始真以為旁邊那一大坨綠綠的是哇莎比，心想：這一大坨是要嗆到腦門嗎? 一吃下去，是酪梨醬啊！那一抹綠色的酪梨醬，第一眼就能感受到它的濃厚質感。入口時的細緻與滑潤，像是把整顆熟成酪梨的精華都打進去了，沒有任何人工的突兀感，只有天然食材帶來的柔和層次。味道上帶點清爽的奶香，尾韻微微甘甜。這應該是本人第一次吃到如此大把真材實料的酪梨醬。 醬製鮪魚，不得不說吃下第一口超驚豔，那帶有醃漬辣辣的味道，好好吃且超特別，那嘴裡的瞬間是那股清甜的鮮味，鮮度滿點，完全沒有腥味，後來醬製的辣味在口中爆出。魚肉的質地非常柔軟細膩，帶些微的彈性，可以感受到魚肉自然的鮮嫩，醬製更凸顯鮪魚本身的甘甜，把生魚片帶到另一種層次感。 醬製生鮭魚一入口，就能感受到鮭魚的鮮嫩與醬汁的微鹹甘甜，再沾上一點細緻滑潤的酪梨醬，口感立刻變得更柔和圓潤，鮭魚的鮮甜和酪梨的綿密在嘴裡融合，像是多了一層奶油般的濃郁感，卻不會厚重，反而清新爽口。這種搭配既有新鮮的海味，也有酪梨的自然清香，讓整體風味相當平衡。 鮭魚的外皮是有炙燒過的，那香氣更增加了醬製鮭魚的層次感 （掌聲來一下～～）這絕對是畢生沒吃過的口感，實在太特別了，基本上這－寒天脆藻－是沒什麼味道的，但口感真的好酷，超級脆，而且清爽解膩，讓人一吃就有種清新感。 特別沾上柚子油醋沙拉醬，酸香中帶著柚子的清爽果香，入口先是微酸開胃，接著油醋的滑順在舌尖散開，清新卻不厚重。柚子的香氣讓整體味道更鮮明，重點還是這－寒天脆藻－的口感，真的非常的讓人驚訝 好吃的玉子燒，入口時先感受到蓬鬆柔軟的口感，帶著微微的彈性。滋味上鹹甜交織，甜味溫潤不膩、鹹香恰到好處，每一口都有蛋香慢慢散開，吃起來細緻濕潤，有職人細火慢煎的用心。 天使紅蝦－感覺是生食級，一共有兩尾，還都挺大尾的，蝦肉本身看起來非常緊實飽滿，帶點淡淡的粉白色，而且可以清楚看到蝦子的紋理。最誘人的是隱約透出晶瑩剔透的光澤，彷彿還帶著海洋的氣息 蝦頭有滿滿的蝦膏，吃起來香濃滑順，蝦頭肉緊實而鮮甜，自帶海洋的鮮味和自然甘甜 沾上柚子油醋醬，非常搭，吃起來很清爽，蝦子本身就很鮮甜，口感也好彈，很好吃且鮮味十足 辣辣蝦－特製的烤蝦，味道沒有想像中的辣，但醬料味道鮮明濃郁，尤其炙燒烤過後自帶香氣，很好下飯的辣辣蝦～這讓我想到沖繩特有的排隊店－蝦蝦飯 晶瑩剔透的鮭魚卵，一入口就爆開，鮮嫩多汁，彈牙中帶有微微的爽脆感。濃郁的海味伴隨自然甘甜在口中蔓延，鮭魚的鮮香完美融合微鹹的滋味，每一口都有那種在大海中的鮮味感。 超扯、超豪邁的飛魚卵，兩種顏色呈現鮮明的對比感，像極了微縮版的魚子醬，小小的卻是顆顆圓潤飽滿，光是用看的就覺得特別奢華，把飛魚卵送入口中，首先感受到的是它那獨特的爆漿口感！每一顆小小的卵粒，在舌尖上輕輕爆開，會有種「啵 滋 啵 滋」的感覺，口感的爆裂感超級療癒。帶著淡淡的海水鹹味和魚卵本身的鮮甜，沒有一絲腥味 好大的干貝～～炙燒干貝在火焰的輕烤下散發出迷人的焦香～外層微微焦脆，內裡依舊保持柔嫩多汁，入口即化，口感細緻滑順。味道鮮甜濃郁，伴隨炙燒後的香氣，更凸顯干貝本身的鮮美與甘甜 這次隱藏版的基底選了醋飯＋藜麥飯，醋飯味道很適中，拌入藜麥飯，保留了醋飯的清爽微酸與淡淡米香，多了一份藜麥的堅果香氣與彈牙口感。營養上富含膳食纖維與植物蛋白，更健康、飽足又無負擔。整體口味清新爽口，口感層次分明，既有軟糯的米香，也帶有藜麥的顆粒感 套餐加點的番茄雞湯～很推薦唷！番茄湯相當濃郁～熱熱喝～好暖～湯頭又順口，喝起來酸甜清爽，還帶點自然的甘甜 這碗番茄洋蔥雞肉湯，用滿滿真材實料熬煮，番茄的酸甜配上洋蔥的清香，把雞肉的鮮味完全帶出來。每一口都喝得到料的實在。真的是～有料～ 《醬製烤鮭魚》也是滿到看不到下方的基底了～完全與眾不同的第二款口味，以熟食為主～泡菜也好迷人～基本裡面就有：醬製烤鮭魚、飛魚卵、泡菜、毛豆、洋芋沙拉、青蔥、淡醬油～ 基底點了很特別的五色手工拉麵（目前又被淹沒在下方了）另外加點了超愛的杏鮑菇跟水煮蛋，在加了鮭魚卵及撒上海苔，又是一盆滿滿誘人的夏威夷丼飯 熟食的醬製烤鮭魚真的有夠香，鮭魚被切成丁，不知道還以為是肉類耶！鮭魚烤得外皮微微焦香、肉質油嫩剛好，一匙入口香氣逼人，而且好軟嫩～外層炙燒後的微焦香氣真的好逼人～外層醬汁鹹香入味，裡頭還保留鮭魚的鮮甜和油脂的香氣。口感嫩中帶點嚼勁，鹹甜交織，越吃越涮嘴。 一旁有大量的毛豆（本人是毛豆控）其實毛豆的好處很多，可以簡單分成營養與健康兩個面向，許多文獻中都提到，毛豆富含植物性蛋白質、膳食纖維，含有維生素C、葉酸，以及維生素K、鉀、鎂、大豆異黃酮，然後熱量低、蛋白質高，適合想控制體重又要有飽足感的人。每次吃完大量的毛豆還真的隔天會很順暢，不過任何食物都要適量對身體才是最健康唷！【POKE Lee】的毛豆已經不帶莢了～吃起來方便，口感也很好 大量的蔬菜及泡菜，吃美食也能吃個均衡營養，真的吃起來比較沒有罪惡感～ 基底終於看見了～手工五色麵～五彩繽紛的手工五色麵，光是外觀就讓人食指大動。冰涼的麵條口感Q彈滑順，入口帶有淡淡的麥香與蔬菜的清甜，嚼勁十足卻不失柔軟。每一口都能吃到自然的純粹滋味，健康又好吃，視覺與味覺一次滿足~搭上了醬汁，吃起來帶有日式蕎麥麵的感覺，炎炎夏日超對味 很大～很飽水的杏鮑菇，這很讚，杏鮑菇的肉質厚實、細緻多汁，帶有Q彈嚼勁，入口時有點像鮮嫩的鮑魚感 水煮蛋～也是每日健康攝取的常見來源～一旁還有飛魚卵，吃起來也有啵啵啵～的口感～好遼癒 第一次吃到夏威夷海鮮丼飯，每一口都像在海邊旅行般—鮮甜的海味、清爽的配料，搭配微微的醬香，讓味蕾瞬間被征服。吃過一次，真的會忘不了這樣的丼飯，絕對會想再訪，尤其想吃點輕食、海鮮、無負擔的料理，會很想來【POKE Lee】解解饞 【POKE Lee】門上貼了不少資訊：看起來寵物友善店，不能帶外食，沒有廁所，拒絕奧客 哈哈哈～【POKE Lee】的營業時間是每週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30 想來吃的要注意下午有休息時間唷！ 吃完整碗真的超滿足，沒有一般外食的油膩感，反而是清爽又有層次的驚喜。最棒的是，可以依照自己的喜好自由搭配，不管是想吃清淡健康，還是豪邁澎湃的海鮮組合，【POKE Lee】都能滿足。食材新鮮、口味有創意，還兼顧低熱量與健康，真的讓人吃得開心又無負擔。很少有餐廳能把「美味」和「養生」結合得這麼剛好，難怪會成為台北美食的新話題！如果正在找士林天母一帶的創新美食，【POKE Lee】夏威夷丼飯絕對是值得一試的好選擇～ 【POKE Lee】(芝山店) 夏威夷丼飯（Poké Bowl）電話：02 2832 2322 ​ 線上菜單 ​地址：台北市士林區中山北路六段168號交通：捷運芝山站時間：週一至週日11:30–14:00, 16:30–20:30ＦＢ：https://www.facebook.com/pokelee.zhishan/ＩＧ：https://www.instagram.com/pokelee.tw/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

九份住宿推薦｜九份緣憶民宿．實住開箱｜走路就到老街+絕美山景一次享受！

說到想要輕鬆逃離都市，但又懶得跑太遠第一個浮現腦的當然就是那個藏在新北瑞芳、雲霧繚繞的九份老街了！尤其是我以前在基隆唸大學的時候，因為實在近到太方便常常放學沒事就跑一趟九份報到XD 這裡根本就是歷史迷、吃貨、美景控的全能型景點，古老的街屋隨手一拍就是文青大片，街邊的小吃攤一家比一家誘人，隨便挑個咖啡廳坐下來就能遠眺海岸跟山城美景，瞬間忘記城市裡的煩惱。 以前來九份總是半日遊或是一日快閃，老街人潮多到像是跨年，常常是匆匆吃完就走，這一次我索性直接入住九份緣憶，就位在老街旁邊，走幾步路就能隨時下樓吃美食、逛老街，不趕時間也不趕行程，終於可以用最Chill的步調，好好品味九份的慢生活拉～ 九份交通方式—如何抵達九份老街 九份騎車 👉台北車站出發至九份google路線 如果你是熱血騎士派，從台北車站往南港、汐止方向接台五線經瑞芳上山就能直達九份老街⛰️這條路景色很美，騎車吹風就像在拍偶像劇～ 九份搭乘大眾運輸 基隆出發｜搭乘788公車 👉788路線資訊 搭上基隆客運788 (往金瓜石方向) 一路直接坐到⌈九份老街⌋下車就到了中間不用轉車，是最懶人也最輕鬆的方式 台北出發(忠孝復興)＆松山出發｜搭1062客運 👉1062路線資訊 1062路線資訊捷運搭到⌈忠孝復興站⌋出口外面就能搭到基隆客運1062也是直達九份的路線，搭到⌈九份派出所⌋下車就可以抵達了如果你是從松山出發的話，搭捷運至松山站的4號出口，或是南京三民附近都能上車一樣是直達九份，沿路風景也很棒。不過建議平日搭比較舒服，假日人潮比較多～ 九份開車 像我們這次是從汐止國小這邊開車出發的，其實不遠大概半個多小時左右就抵達了。路線大致上是：汐止 ⪢ 台62快速道路 ⪢ 瑞芳交流道 ⪢ 九份老街方向 九份緣憶—步行前往民宿 九份老街步行至九份緣憶 > GOOGLE路線圖 步行約三分鐘左右，位置相當近。 (開車至福山宮附近的免費停車格) 這天是馬鈴薯負責開車，我們本來打算找不到位置就停到福山宮的停車廣場結果很幸運一抵達附近就有免費的停車位～(覺得自己人品大爆發) 但停好車之後，還是得提著行李走一小段斜坡與巷弄才到民宿，好險不算遠比較悲催的是這天碰到北部鋒面來襲，直接給我下雨老天爺真的是在跟我開玩笑！ 但民宿小管家很貼心，提前就有傳訊息告知我們注意天氣、建議少帶點行李可攜帶雨具跟外套，這種貼心細節真的有安慰到我被大雨打爛的掉的心靈～服務態度真的是100分的唷！ 但認真說，九份的階梯真的是有夠多，當然也可能是天雨路滑要放慢腳步不然以我的步伐，應該不用幾分鐘走完了吧XD沿途隨便走走到處都是民宿，還有遇到一隻胖胖的橘貓呢！ 階梯往下走就抵達民宿了，民宿位置就在九份老街的尾端而已 因為民宿的地勢比較高，天氣好的時候山海景會很不錯這種超奢侈的享受，完全是可以好好放空的勝地！ 民宿門口有貼一張「自助入住」的小提醒，其實推門進去就可以了入住時間是下午4點，隔天早上11點退房🔑櫃台小管家服務時間是早上10點半到晚上7點，所以超過這個時間抵達的旅客我想應該就是用門口的密碼鎖進入了！ 民宿也有提供LINE、Whatapp跟緊急電話，隨時都有人能幫你解惑，很方便～ 另外因為晚上七點之後小管家就下班了，所以大門口用磁卡感應就行了磁卡會跟房間鑰匙放在一起，出門記得將鑰匙帶著就沒問題啦～ 九份緣憶民宿—藏身在老街旁的山海秘境小窩 來到九份，腦子裡一定是立刻跳出老街、芋圓、草仔粿、或是神隱少女什麼的吧！但對我來說，最療癒的還是那些山海美景😎 這次入住的「九份緣憶民宿」是有給我一種山城風格的溫馨感重點是從這裡到老街走路大概不用三分鐘，輕鬆就能夠get到想吃想走的點位置很方便～它剛好就隱身在安靜的巷弄裡，讓你完美的享受山城的慢步調 民宿門口設了幾個座位，讓旅客可以休息一下旁邊有植栽造景，腳下的白鵝卵石搭配木質地板，看起來很有日系森林的秘境感雖然當天是下雨天，但這種濕涼的氛圍反而有味道！ 九份緣憶民宿—民宿設施＆空間環境 走進緣憶民宿，小管家立刻笑容滿面的接待我們😆Check in整個過程也很簡單又順暢，從核對資料到遞上鑰匙、貼心提醒注意事項完全都是舒服又有儀式感的開始～ 我特別喜歡他們櫃台用的那個毛玻璃屏風，帶點懷舊又不失質感的復古感搭配整體的日式裝潢風格，真的很具特色，也跟九份老街的氛圍完美呼應還沒進房就先被美到XDD 櫃台這邊也很貼心，給旅客準備了不少實用小物一靠近就看到有中英文版的九份旅遊指南可以拿，還有聯繫小管家的QR碼除了常見的LINE、Whatapp，連韓國人常用的kakao talk也有，好國際化XD 如果你提早到也可以先寄放行李，只要拿吊牌寫上資料掛在包包上就好但貴重物品還是建議隨身攜帶著比較安心～ 桌上有放一張簡單明瞭的民宿守則，像是入住＆退房時間、免費WIFI資訊以及整棟禁菸這些基本事項都寫得很清楚。 因為九份本身就比較潮濕，加上靠山又常下雨，蚊蟲難免多一點所以民宿也會提醒大家門窗記得關好，紗窗也盡量不要打開 他們也有貼心提供防蚊液、雨衣，有需要時都可以使用～這幾天剛好碰到梅雨季～濕氣就比較重，但民宿這邊備品充足住起來還是很OK的！ 旁邊這個白色小盒子裡面放一些可以借用的插頭跟延長線雖然房間裡的插座已經不少，但民宿還是貼心準備了這些備品對於有多台裝置要充電的人來說就超實用的 後面還有耳塞可以自取，像我這種淺眠派看到超感動如果你比較容易被聲音吵醒也可以拿一副備著，這種小細節真的有加分 民宿這邊沒有提供早餐，不過早上出門走一下，附近就有早餐店可以解決～另外他們有跟森林系咖啡廳「微光森林」合作，憑房客身分去用餐還有九折優惠感覺很可以當作早午餐行程來安排💁🏻‍♀️ 如果你對九份的歷史有興趣，也可以考慮參加金礦博物館的夜間導覽等遊客散去後，整個山城安靜下來，走進老街巷弄也會有不一樣的氛圍 退房流程也很簡便，只要把鑰匙放到櫃檯旁的托盤上就搞定了 後方也有擺著民宿的合法登記證，選合法旅宿住起來才安心，這點值得加分！ 一樓的櫃檯旁邊還有一個小交誼廳，空間不大但座位很剛好幾個人坐下來聊天休息都很可以～整體裝潢走的是日式昭和風格 像是墨綠色沙發、木質桌椅跟暖橘色燈光，再加一盞復古感滿滿的花瓣吊燈踏進門的那刻就有種穿越時空的昭和味，氣氛真的有到位✨ 這天剛好遇到梅雨鋒面，不過大廳有開著除濕機完全沒有感受到那種黏黏濕濕的不舒服北部的人應該都懂，除濕機就是必備，尤其九份這種東北角師氣爆棚的地區有開除濕機真的也是很大加分的事情！ 交誼廳和櫃檯旁也有設置冰箱、冷熱飲水機、咖啡包、茶包、紙杯、微波爐這些基本設備；都是免費使用，我那天一直泡茶狂喝水，水分補到飽XD還有一點我自己私心喜歡的就是大廳有垃圾桶能自行丟垃圾因為我真的不喜歡房間垃圾桶塞爆的感覺～ 微波爐雖然放在椅子上有點可愛，但反而給需要加熱食物的人更方便操作這種小細節我給過啦！ 另外民宿也備有醫藥箱，雖然希望用不到，但對於外國旅客或突然的小擦傷來說能及時簡單處理一下也很貼心 九份緣憶民宿—A101房型介紹 這次住的是A101豪華雙人房，就在一樓大廳旁邊說實話一開始覺得這位置真的有點微妙，畢竟離門口這麼近難免會聽到人進進出出的聲音，像我這種怕吵的的人多少還是有被影響到啦，不過馬鈴薯倒是完全沒差！這時候民宿提供的耳塞真的救了我一命～ 房間的鑰匙圈是木頭做的，上面刻著緣憶的英文「Yuan Yee」中間數字「0」還特地用了復古的毛玻璃圖樣設計，很有台灣味，可愛又有巧思～旁邊小小一塊就是出入大門用的磁扣了！ 房間裡的整體佈置走的是復古又精緻的風格，重點是房間真的很新又超級乾淨✨沒有太多誇張的裝飾，反而讓人覺得是舒服的 我特別喜歡床上的復古抱枕，綠葉花草圖樣很有氛圍感加上兩側床頭的落地燈，一打開房間馬上充滿暖暖的日式氣息，感覺也就更美了 原本在網站上看到照片就蠻喜歡的，房間的空間也算寬敞實際入住之後感受也算不錯！ 房間空間也很寬敞，旁邊有一區小客廳，有張低調復古的墨綠色沙發不過沙發前面的小茶几真的偏迷你 (笑) 我自己覺得如果有大一點的圓桌或是方桌擺東西會更方便啦 沙發旁有一張超復古的胡桃色梳妝桌，很有老屋的味道上面還準備了化妝鏡、特色銅茶杯、飲水壺 牆上也有衣架跟吹風機，重點是吹風機也貼心的放在束口袋裡而且不是飯店常見的那種按壓式吹風機喔！ 房間內有大對外窗，白天陽光灑進來房內很明亮通風，讓心情也很好🎐床的旁邊有好幾個插座可以充電，手機跟相機通通不用搶插座，超級方便 進房時就發現冷氣跟除濕機早就幫我們開好了～房內有獨立的WIFI，網路非常的順，還有第四台可以看像我這種八點檔、綜藝節目愛好者，根本覺得幸運爆棚XD 每間房間都有自己的除濕機，雖然九份是山區，但是房內一點都不潮溼真的要給民宿的細節維護100分！更厲害的是旁邊也有一台直立式暖氣機，外國朋友冬天來玩的話也不用怕冷啦冷暖設備真的都相當齊全👍🏻👍🏻 這次住豪華雙人房，當天幾乎所有房間都住滿了，外國旅客也不少床睡起來很舒服，支撐力也夠，隔天早上完全不會腰酸背痛什麼的也因為九份晚上涼涼的，風也很舒服，所以我跟馬鈴薯整晚連冷氣都沒開真的是很不錯～ 房間的衛浴空間算蠻大的，不過比較可惜的是沒有乾濕分離拉～洗完澡後整間浴室難免就會濕濕的，但整體來說還是蠻乾淨的，也有小窗戶通風洗澡的水壓很強，熱水也很穩，這點我很滿意👌🏻 備品方便有提供兩條大浴巾，但小毛巾、牙刷牙膏記得就要自己帶沐浴乳跟洗髮乳則是都有提供，算是基本齊全～房間雖然有浴缸，但我們就沒有特地去使用到了 九份緣憶民宿—四樓誠實商店 四樓這邊有一個蠻可愛的「誠實商店」，同一層樓裡還有一些房間所以也有提供飲水機、冰箱這些公共設施 四樓的空間也很有日式復古感，像是那台超級古早的大同電風扇還有懷舊的台灣製歐風電話機，復古味道直接滿分！旁邊的這個圓形窗框更是有種老上海的氣息 這一層樓的小角落都布置的很有味道，隨便拍照都很有意境～ 尤其適合三五好友聚在這邊，坐在有點和室的空間裡聊天吃東西整個氛圍浪漫又輕鬆，旁邊又是貼心的放了除濕機XD (除濕機真的好重要我說真的) 另外還有這區開放式的書架，上面擺了很多特色小物搭配了竹編燈飾和紅磚地板，整體空間也很有日式禪風的暖意，讓人好放鬆～ 這個角落也很愜意跟寧靜，尤其是那盞百褶燈開著的時候很美，溫暖又療癒💗💗 至於誠實商店，民宿很貼心！政府規定住宿要自備一次性的東西，我也覺得超不知所云XD但如果忘記帶了的話，這裡也有賣，價格比超商便宜很多，完全不貴又方便 另外像沐浴乳、浴帽，甚至是我們台灣經典的來一客、維力炸醬麵也有販售很適合外國朋友來體驗一下道地的台灣味！ 九份老街—美食景點推薦 老街的店面都很有復古感，招牌跟裝潢都古色古香的隨時拍照都很有氛圍～不只是吃，也有很多手作小物、文創商店很適合逛街、拍美照、放空發呆，尤其是晚上點燈之後那種溫暖又浪漫的氣氛，來過一次就會喜歡上😎 阿柑姨芋圓：遊客的最愛🚩 這天逛九份真的有被人潮給嚇到，日本跟韓國的旅客超級多歐美臉孔倒是其次；不過芋圓還是一樣Q彈又好吃，份量也很夠！其實九份芋圓最有名的就是阿柑姨跟賴阿婆，各自都有各自的擁護者建議兩家都吃看看，搞不好你會吃出不同的心得！ 老街上的雞蛋仔超好買！ 老街上居然有好幾間雞蛋仔的店，身為雞蛋仔控的我當然直接開吃了我點的是三色口味的雞蛋仔，口感香脆又Q嫩其實雞蛋仔在老街上到處都有賣，隨便晃晃都買的到根本是我這種雞蛋仔的天堂 (浮誇 晚餐吃豆干包、竹筒飯超有趣！ 晚餐隨意挑了一間老街上的小吃攤，本來有點豆干包 (結果我忘記拍照主食是竹筒飯，老闆居然超豪邁直接給我一整罐甜辣醬自己加吃到一半還有幾個從台東來的小學生進來訪問老闆九份的歷史XD 九份天宮廟🛕 隔天一早天氣終於放晴了，我特地跑來九份天宮廟廣場拍照這裡的視野超開闊，完全沒有遮擋，隨便拍都超美～～～～零技巧都能秒變攝影高手XD 從這裡可以眺基隆嶼、八斗子跟基隆港，山景海景通通都有難怪被網友封為看九份夜景最美的地方✨ 九份緣憶民宿—住宿心得感受 整體來說，我覺得這次住在九份緣憶真的蠻舒服的～小管家服務超好又很親切，地點也很不錯，從民宿走到老街只有幾分鐘不到吃東西逛街都很方便！ 唯一比較可惜的是浴室沒做乾濕分離(可能我比較care這點吧XD)加上我平常沒什麼泡澡的習慣，如果浴缸換成乾濕分離會更完美房內沙發區的小茶几有點太迷你，換成圓桌或方桌應該也會更方便！ 撇開這兩個小地方不談的話，緣憶整體住宿體驗還是很棒很推薦大家來九份玩的時候可以住看看喔！ 九份 緣憶｜近老街 地址：新北市瑞芳區烏勢巷52號電話：0965-812-671 訂房官網連結：https://hotels.cloudbeds.com/en/reservation/Kl5ew8?currency=twd緣憶民宿 IG：https://www.instagram.com/jiufen_nostalgic/緣憶民宿 官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@107gqmjq

[台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕。招牌豆奶卡士達/酸甜青檸雷夢醬/隱藏版蒜味皮蛋。取代牛奶的豆漿配方雞蛋糕 #國華街 

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#台南美食 #台南小吃 #台南國華街 #雞蛋糕 #J哥和Na哥客串演出中 一個月前我就安排了2月兩個平日來台南吃吃喝喝 行前安排行程時有在thread上詢問網友推薦幾家台南雞蛋糕 我列出幾個個人喜好：特殊造型、多種粉漿、特殊鹹口味(Eg, 皮蛋) 後來在獲得的名單中很快就決定是「丟糕·雞蛋糕」你了 為什麼呢? 因為老闆留言回覆「剛好我們最近限定口味是皮蛋醬」(秒錄取!) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366877492 「丟糕·雞蛋糕」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：丟糕·雞蛋糕(台南市中西區民權路三段136號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：0978388267 週一至四15:30-20:00；週五至日15:00-20:30；休息日或市集設攤資訊請參考店家公告 餐點介紹：常態口味/甜丟丟(限時甜口味)/鹹巴巴(限時鹹口味)/隱藏版口味 ----------------------------------------------------------------------- 「丟糕·雞蛋糕」店家外觀 ▲丟糕·雞蛋糕 店面 由一對年輕情侶檔攜手經營，在去(2024)年8月底正式營業 早就安排好的這兩天，結果遇到連續48小時不打烊下大雨 雖然淋濕很阿雜，但對我來說的好事就是當天人潮很少，我可以在現場享用剛烤好的雞蛋糕、邊跟老闆們聊天 (客串演出: J哥、Na哥) 「丟糕·雞蛋糕」 菜單(拍攝日期：2025.02) ▲各口味都是每份5粒，不混搭 鹹巴巴和甜丟丟則是最近幾天老闆會連續做的期間限定口味，推出口味和販賣期限都會公布在他們經營的網路平台上 (客串演出: J哥) 「丟糕·雞蛋糕」製作過程 ▲丟糕·雞蛋糕 製作過程 每日來將攤車擺設好、剛開火時，老闆會先用少量麵糊烤一批雞蛋糕碎片以預熱所有烤模，就像是有些人泡老人茶會先用熱水快速沖泡一回(稱作洗茶)，並用洗茶的茶湯預熱茶壺和茶杯的概念 (客串演出: J哥) ▲丟糕·雞蛋糕 製作過程 雞蛋糕現點現烤，全程約五分鐘 用醬料瓶裝粉漿，雖然備料量不能太多，但確保乾淨衛生，又能避免淋過多麵漿，讓烤模保持乾淨 ▲丟糕·雞蛋糕 製作過程 烤好出爐的雞蛋糕，會被放到竹籃內、吹風散熱後再裝袋 ▲丟糕·雞蛋糕 雞蛋糕 不是有硬脆外皮的雞蛋糕，邊邊很容易從雞蛋糕本體剝落 「丟糕·雞蛋糕」原味雞蛋糕 ▲麵糊的特色是以豆漿取代牛奶，本身聞起來並沒有明顯的豆漿味，而是有股淡獨特的淡淡香氣，應該是豆漿、麵粉和蛋融合出的風味吧？沒有一般(加牛奶、香草)的雞蛋糕那麼香，吃起來也沒那麼甜，完全不會有累積甜味、越吃越膩的感覺，像是無糖或低糖配方，很是耐吃、無負擔感 「丟糕·雞蛋糕」豆奶雞蛋糕 ▲豆奶餡是以豆漿和豆渣製作成的豆奶卡士達醬，口感濕濡且厚實，豆奶香濃郁，尤其剛烤好出爐、熱呼呼的吃，就像是「吃的」熱豆漿，美味又輕甜不膩 「丟糕·雞蛋糕」雷夢雞蛋糕 ▲可能是因為攤位燈源都是暖光的關係，乍看雷夢(檸檬)卡士達餡跟豆奶卡士達幾乎一樣 檸檬卡士達醬一入口就有黃檸檬清新香氣和合宜奶香與甜味，隨後浮現一抹檸檬酸味作為尾韻，層次豐富且讓人好驚喜、好回味 「丟糕·雞蛋糕」皮蛋雞蛋糕 ▲※不定期隱藏版 因為老闆說之前推出後卻賣得不好，就變成有熟客詢問和預訂，他們才會少量製作 但是這個皮蛋口味就是我從數百(?)家台南雞蛋糕名單裡挑中丟糕的主因啊!! ▲將皮蛋的蛋白切成塊，使餡吃起來有QQ的塊狀感；將皮蛋黃打成泥，並以少量洋蔥、蒜頭和其他調味做成醬，保留大部分皮蛋薰薰的獨特風味，還有一股略明顯但不過重的鹹韻，與雞蛋糕體搭出七分鹹、三分甜的滋味。我覺得他們皮蛋餡已相當不錯(85分)，但感覺再多點蒜或點綴少許辣椒，會有更豐富的韻味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366877492 喜歡 皮蛋 嗎?歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆市]潤潤潤餅。港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯。涼拌肉鬆皮蛋豆腐 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號。招牌肉鬆辣皮蛋 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [嘉義東區]懶的想早餐。蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐。黑白配皮蛋泡菜臭豆腐 台南市旅遊資訊 → Klook 台南旅遊景點 → kkday 台南熱門自由行景點 → Agoda 台南旅宿推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

林口海鮮餐廳【拿靠生猛海鮮】澎湖活體海鮮直送，有如來到漁港現點現撈，適合慶祝任何節日或生日推薦餐廳│林口美食推薦

林口美食推薦，活體海鮮餐廳超推這間，不時推出各式節日套餐，甚至能做為生日慶生餐廳都超合適。林口活體海鮮哪裡吃？ 【拿靠生猛海鮮】肯定是最佳吃海鮮的所在。【拿靠生猛海鮮】在林口地區是相當知名的海鮮餐廳，特別以「澎湖直送活體海鮮」聞名！店內不僅有超大的水族缸，價格透明，活體海鮮種類超多，加上創意的私房料理，讓海鮮吃得超有儀式感。 【拿靠生猛海鮮】最大的賣點就是海鮮，主打從澎湖直接運送的活體海鮮，名字也取的很有意思，是林口（台語）的發音。聽了一次就很難忘了。一走進店裡就能看到超多種類的活跳跳海鮮，像是帝王蟹、巨大鳳螺、七星斑等，任君現挑現選，新鮮度百分百！這裡不是單純的熱炒店，而是提供了新鮮海鮮、舒適環境和專業料理的一站式體驗，想當然能成為林口聚餐的首選口袋名單！ 【拿靠生猛海鮮】強調以最純粹的蒸、炒、烤等方式料理海鮮，不會過度調味，目的是要保留海鮮最原始的鮮甜，讓海鮮控每一口都能嚐到大海的滋味。地理位置也很有優勢，就位在文化三路一段394巷11號，步行不到 5 分鐘可達林口三井 Outlet，交通極方便，餐廳旁有免費機車停車格，附近也有諸多收費汽車停車場，開車要停車也挺方便的 【拿靠生猛海鮮】餐廳分為一樓與二樓，一樓適合輕鬆小聚，位置也很舒服 二樓有許多大桌位，很適合人多聚會，室內採光佳、木質調設計溫暖，冷氣又強，夏天來不怕熱，店內空間寬敞舒適，桌與桌之間保有足夠的距離， 還有包廂可容納約 6-10 人，私密又舒適，聊天不用壓低音量，而且包廂還可以打通，非常適合多人聚餐、公司聚會、商務宴請、家庭宴會..等， 一走進餐廳，就可以看到超多、超大的水族缸，真的讓人眼球地震，【拿靠生猛海鮮】主打澎湖直送的現撈活海鮮，魚缸裡活跳跳的海鮮種類超過 10 種以上，從比目魚、七星斑、花蟹到帝王蟹、巨無霸貝類~應有盡有~ 一走進餐廳，就可以看到超多、超大的水族缸，真的讓人眼球地震，【拿靠生猛海鮮】主打澎湖直送的現撈活海鮮，魚缸裡活跳跳的海鮮種類超過 10 種以上，從比目魚、七星斑、花蟹到帝王蟹、巨無霸貝類~應有盡有~ 超大～超肥美的明蝦及龍蝦～活動力都很強～新鮮看的到，感覺到了港口 其中最浮誇的就是巨無霸帝王蟹、尺寸大到讓人懷疑人生，超適合拍照打卡，不過要請服務員幫忙，可別自己抓唷！ 看到這個不知怎麼說的貝～是牛奶貝嗎？總之大的不可思議耶！ 點餐方式大致以活體海鮮現場點為主~另外除了一般菜單、私房料理，還很用心地在每個節日設計不同的套餐，節日來慶祝很方便也特別有儀式感。這次就來享用新推出的情人節套餐~ 前菜，主廚親自做的黃金泡菜，真心好吃~金黃色澤，看起來就超級可口，別看這泡菜在活體海鮮氣場的壓制下顯得平淡無奇，吃起可有種「厲害」的氣場！ 【拿靠生猛海鮮】這次設計的情人節套餐，真的是鮮美中多了浪漫巧思，從器皿到食材，貨真價實的精緻又頂級～從前菜到主食，裏頭都加入了活體海鮮的元素，且處處充滿巧思與驚喜 《焗烤龍蝦》焗烤龍蝦一上桌，就是一種視覺與味覺的饗宴，上頭鋪上一層金黃的焗烤起司，香氣濃郁，可以說是海鮮控的夢幻逸品 這道焗烤龍蝦，是用剛剛還在水族缸裡活跳跳的龍蝦現殺來著的，新鮮度破表！那飽滿又橘紅的蝦身，被師傅精準地對半切開，裡面的蝦肉已經被焗烤到呈現一種誘人的金黃色，還帶點微微的焦香，光看就讓人食指大動。 旁邊還搭配了新鮮的生菜沙拉、紫色高麗菜、玉米筍、秋葵、番茄、龍鬚菜，還有半顆金桔點綴，解膩又提味，同時也呈現出相當繽紛的色彩，讓這份焗烤龍蝦不只是視覺享受，更是味蕾上的一場豪華盛宴 最邪惡的是上面這層金黃色的焗烤醬，均勻地鋪在龍蝦肉上，經過高溫烘烤後，邊緣還帶點焦褐色，撒上香料點綴，香氣應該超級濃郁！當刀叉切下去，感覺會有那種「酥脆」與「軟嫩」交織的奇妙手感。 活體龍蝦經過現煮，肉質依舊鮮甜緊實，保留了來自大海的彈牙口感， 入口時能同時感受到龍蝦肉的鮮美與起司的濃厚，外層微脆、內裡鮮嫩。每一口都像是把海味與奶香完美融合，既奢華又滿足。 無調味的龍鬚菜，看起來就像剛從菜園裡採收上來一樣，帶著一種清新又自然的綠意。它的外觀很特別，有著像龍鬚一樣細長的藤蔓，彎彎曲曲地纏繞在一起，吃進口中，會感受到它清脆爽口的口感，帶著一點點的微甜，完全沒有苦澀味。且這是對胃腸非常好的菜菜，每一口都能吃到蔬菜最原始、最純粹的味道。 《帝王蟹茶碗蒸》端上來真是令人目不轉睛，上面那一坨，居然是滿滿的帝王蟹肉！不是蟹肉棒喔，是貨真價實、一絲一絲的帝王蟹肉！ 更狂的是，上面還點綴著像黑寶石一樣的魚子醬，還有不知道是什麼花瓣，整個高級感爆表，完全是視覺和味覺的雙重饗宴 連茶碗蒸的器皿都非常高級感~相當精緻ˋ 吃起來滿滿的儀式感爆棚，也符合了這碗茶碗蒸的價值 這碗茶碗蒸，每一口都充滿了驚喜！從帝王蟹的鮮甜、魚子醬的鹹香，到茶碗蒸本身的滑嫩與鮮美，所有味道完美融合，直接把茶碗蒸這種國民美食提升到另一個境界 還有湯匙挖下去，下方那滑嫩到不行的茶碗蒸本體。滑順、細緻的口感，像是在吃豆腐一樣，入口即化，而且充滿了濃郁的蛋香。更驚人的是，每一口都帶著一股無法言喻的鮮甜，這絕對不是普通的茶碗蒸，肯定是用了什麼高湯去蒸，把海鮮的精華全部鎖在裡面。 《ＸＯ烏魚子炒飯》而且還是金碧輝煌的盤子盛裝，整體高級感破表 其實這有點像是-上海菜飯-或是我們台式很常見的炒飯，不過在【拿靠生猛海鮮】這次加入的是-烏魚子- 光看上頭帶點濕潤的烏魚子就足以讓人口水直流~每一道都與海鮮緊緊相扣~名副其實的海鮮餐館，金黃色的烏魚子塊豪邁地散落在炒飯上，有些還被切成細小的碎粒，完美地融入米飯中 米飯的顏色是均勻的淺褐色，看起來粒粒分明，吃起來有滿滿的穫氣！這師傅炒飯的功力真有厲害~ 米飯的乾爽鬆軟，搭配烏魚子特有的黏牙口感和鹹香滋味，再混合著蛋香和蔥香，實在令人一口接一口~相當好吃 《海膽手卷/鮑魚沙拉佐松露醬》這也太浪漫太有儀式感吧！感覺特別適合在情人節或是為另一半慶生這種浪漫的節日。 用海鮮乾杯~看過嗎？這手卷的造型很特別，不像傳統手卷那樣，而是被裝在像是香檳杯的高腳杯裡，看起來特別有儀式感。用海苔捲成的甜筒形狀，最上層放了滿滿的橘紅色海膽，還有晶瑩剔透的魚卵，旁邊還點綴著幾片紫蘇葉、黃瓜，整體配色非常鮮豔。 細緻的海膽，入口即化，帶有濃郁奶油般的海洋甘甜；上層再覆蓋晶瑩剔透的鮭魚卵，一顆顆在口中爆開，鹹香鮮味瞬間散開，和海膽的醇厚交織成海潮般的風味。 一口咬下，能感受到海膽那種獨有的鮮甜與滑順，入口即化，帶點淡淡的海水鹹味，滋味非常細膩。這是一種「一口吞下，整個大海在舌尖綻放」的奢華享受 這道鮑魚沙拉，擺盤非常精緻，就像是一件藝術品。大塊的切片鮑魚被擺放在小巧的玻璃杯裡，旁邊還搭配了像是花朵的紫色高麗菜，以及充滿綠意的花椰菜，顯得特別用心。 鮑魚真的非常的大塊，光用眼睛看就覺得相當新鮮又奢侈，而且會有種這肯定很彈牙，感覺吃一顆會很飽的扎實感～ 鮑魚看起來很有光澤，口感應該是Q彈有嚼勁，還帶有一股大海的鮮甜，搭配旁邊的清爽蔬菜一起享用，能平衡口感，味道也很不錯。 最特別的是一旁搭配了精心特調的松露醬，這實在相當特別～也是第一次這般搭配，松露醬看起來就超有質感 自己用了一坨放在鮑魚上頭，點綴的松露醬就像是鮑魚穿上一件華麗的禮服。 一入口首先感受到的是鮑魚Q彈、有嚼勁的口感。這不是那種軟爛的質地，而是帶有一點韌性，讓你每一口都能感受到鮑魚的鮮美與紮實。接著與松露醬驚訝的完美結合，松露那股獨特又高雅的香氣，瞬間在口中散開，與鮑魚本身的清甜達到平衡，吃起來也感到相當奢華。 整體感受非常豐富，鮑魚的鮮甜、松露的濃郁、醬汁的滑順，在嘴裡那層層釋放的味道。它不只是口感上的享受，更是一種味覺上的驚喜，印象實在超級深刻！重點～這鮑魚真的超級新鮮好吃 《松阪豬》這又常被稱為「黃金六兩肉」的松阪豬，其實是指豬頰連接下巴與脖子的一小塊部位，位置稀少、脂肪分布均勻，因此特別珍貴。也是本人超愛吃的豬肉部位，師傅烤的恰到好處，帶點粉色的肉質，烤的不會太乾，還帶點濕潤感～ 烤松阪豬被切成一片片厚度適中，肉片的邊緣帶著金黃色的焦香，看起來超酥脆，而肉身則呈現粉嫩的色澤，完美鎖住肉汁，肉質軟嫩又帶有嚼勁，因為是松阪部位，吃起來有一股獨特的彈牙感，口感層次超豐富。 搭配一旁的墨西哥辣椒～微辣的味道更加凸顯了這道松阪豬的美味，增添了味覺的刺激感 一旁還有烤蔬食：青椒、玉米筍、四季豆、小蘑菇，增添了這烤松阪豬的豐富感，有點像外頭的排餐了 烤玉米筍也超好吃～很飽水～帶有點焦感，也平衡了這次豐富的海鮮盛宴～ 《蟲草菌菇湯》最後這一碗蟲草菌菇湯，一端上來就覺得很舒服，有點像從海上游完泳回來，來碗清新的熱湯的舒壓感，湯看起來很清澈，淡淡的金黃色，湯面上幾乎沒有油膩感，感覺特別清爽。裏頭有山藥、紅棗、枸杞，這些食材組合在一起，看起來就很養生。湯匙舀起來，還能看到一些蟲草花和菌菇，料給得相當實在。 喝一口湯，味道果然很溫潤。湯頭的鮮味應該來自於那些菌菇，有種淡淡的香氣。光這湯頭就覺得健康又養生 山藥吃起來鬆軟但不會爛，搭配紅棗的微甜，讓整體味道很有層次。菌菇超保水Ｑ彈，最重要的是，這湯喝起來完全沒有負擔。 從前菜到結尾，道道都有驚喜感的海鮮套餐～其實就算不是特殊節日，也能跟店家溝通想吃其中的哪些菜色，【拿靠生猛海鮮｜林口店】點餐其實很彈性的，畢竟海鮮可是能隨著季節的轉變不停變化。 【拿靠生猛海鮮】 真的是林口海鮮控的聖地，現撈活海鮮、新鮮至上、豪華菜色有質感，適合聚餐的優質餐廳。無論是家族聚會、朋友慶生或海鮮控巡禮，這裡都值得一試！【拿靠生猛海鮮】 "來自澎湖的新鮮活海鮮直送，還有令人垂涎的帝王蟹等多種活海鮮，讓桌子瞬間變成海底世界！ 且不定時會發揮海鮮創意，推出不同的鮮味佳餚，像這次的情人節專屬佳餚，就把浪漫情緒感拉好拉滿，讓情人間的新鮮感，有如海港般的第一手鮮味，想要來個海鮮盛宴，可別錯過囉！ 【拿靠生猛海鮮】澎湖海鮮｜林口活海鮮｜包廂餐廳電話： 02 2600 9333 ​ 線上菜單 ​ＦＢＩＧ地址：新北市林口區文化三路一段394巷11號時間：週一至週五11:30–14:00, 17:30–22:00 週六至周日11:00–14:00, 17:00–22:00 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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