🇹🇼來自阿里山 完全MIT的梅酒大公開來囉o(≧v≦)o  妹子們都在愛，你還在等什麼？

還記得大學時，有一位指導教授主要是在釀梅酒與啤酒發酵（是不是超酷！） 所以只要有釀造後的7天，實驗室總是滿滿的人搶著喝 從那時候開始接觸到梅酒 就覺得甜甜的、很順、不像啤酒有氣又脹脹的！ 但濃度卻是啤酒的4-5倍！！俗話說是妹子最可以接受的酒（當時我還是妹子，應該吧） 這次要介紹的是來自阿里山的頂級梅酒。脆梅來自台南 梅嶺梅子（台灣的特產），得天獨道的優良條件孕育出了濃郁的果香味，口感甘甜，帶點天然的梅子酸，是滿足味蕾的好選擇。 但市面上充斥著形形色色的不同產品的梅酒 有時候在零售店有能買到便宜的梅酒 但就是有時候容易傷喉 所以來源就很重要！選對源頭比什麼都重要 找上 「哇酒網」專業的製酒商，更會讓喝到品質優良又兼具品味的好酒 📌而且梅酒有好多不同種喝法 1.天氣熱加冰塊喝 涼涼甜甜 2.炎熱天氣 加汽泡水 爽口清涼 3.天氣冷加熱水 熱梅酒驅寒 4.加綠茶 除了梅酒酸甜多了茶香 5.加啤酒 覺得酒精不夠重要趕進度，可把啤酒酒精感跟苦味去除，也有梅酒本身的酸甜感 6.加香草或小美冰淇琳 甜甜奶味配梅酒酸甜感，變漂浮梅酒 但千萬別忘了梅酒喝起來甘甜又順口，但酒精度數有12%喔！！因此還是建議大家慢慢喝、慢慢品嘗 但千萬別忘了梅酒喝起來甘甜又順口，但酒精度數有12%喔！！因此還是建議大家慢慢喝、慢慢品嘗那會認識到這麼優秀的梅酒，就是因緣際會下認識楊老師 也喝他幾口的梅酒，覺得太好喝了！ 而且MIHOYA炭燒梅酒還榮獲了 比利時International Taste Institute的一星獎章喔！ 無比為國爭光呀！ 📣現在還有特惠 中秋超級大優惠買一箱送一箱！ 詳情請見⬇️⬇️⬇️ 臉書：https://m.facebook.com/profile.php?id=100064013410624&utm_source=LINE_PicSee&_rdrw 想了解更多可以點連結：https://linktr.ee/wawawawine 或私訊 楊老師的LINE：https://line.me/ti/p/rbEB3yNCuc #買一箱送一箱 #莓果酒 #阿里山頂級梅酒 #阿里山紫蘇梅酒 #哇酒網 #中秋大優惠 #網路無販售請私訊洽詢 #未滿18歲禁止飲酒

台北美食│東京巴黎甜點Tokyo Paris le dessert 忠孝門市新開幕! 台北車站最佳伴手禮 鎮店之寶巴黎燒

睽違三年，東京巴黎甜點Tokyo Paris le dessert終於又開了第二家實體門市啦! 台北車站最佳伴手禮/蛋糕選擇 東京巴黎甜點 忠孝門市新開幕! 9/16正式營運，當天會有鎮店之寶巴黎燒燉布蕾買一送一及咖啡優惠喔。 這次忠孝門市開在三鐵共構的台北車站B1、靠近M4出口，交通非常方便，不管是要推薦伴手禮或是買蛋糕甜點，來一趟東京巴黎甜點忠孝門市準沒錯啊! 一直耳聞東京巴黎甜點的蛋糕非常好吃，尤其是鎮店之寶、獲獎無數的巴黎燒燉布蕾，你不可能還沒吃過吧~~~ 這條就是東京巴黎甜點最夯的巴黎燒燉布蕾，包裝精緻大氣，難怪媽媽們都很愛把它當作寶寶的彌月蛋糕啊!! 看起來樸實無華，但人家可是採用1947法國創立的鮮奶油與比利時的發效奶油，不添加任何一滴水 結合日式甜點手法、72小時新鮮直送的古早蛋，耗時18小時與180分鐘燉燒成布蕾。 吃起來不膩不甜，有綿密又入口即化蛋糕體、中間還有充滿奶香味的布丁夾層，鎮店之寶之稱名副其實啊!! 這下午茶切上一片，不管是配咖啡或是熱茶都百搭阿~~ 東京巴黎甜點Tokyo Paris le dessert，顧名思義就是巴黎時尚技術與日本東京細緻工法的結合，憑著對甜點的熱情與堅持，將30年深厚感情與功力， 賦予甜點們充滿愛的生命力，專注研究每個細節、溫度，佐以純熟日式手法來呈現食材的天然韻味，將「愛、新鮮、藝術」分享給喜歡甜點的我們! ✔2019新北市特色烘焙產品一星 ✔2020新北市特色商品殊榮 ✔2022台灣烘焙大賽TOP 30 新開幕的忠孝門市不只是實體門市，也有提供內用的服務，不只外帶，還能吃甜點、喝咖啡! 內用環境走華麗質感的風格，有金屬磚牆、大理石桌几， 一整櫃滿滿看起來兼具美感又可口的蛋糕們， 同時還重金採購號稱咖啡機界的勞斯萊斯LA MARZOCCO，搭配來自義大利140年歷史的Caffe Vergnano1882的咖啡豆! 可以選擇美式、拿鐵、或是綜合莓果花茶 重點是~~這個內用咖啡的價格非常親民耶，從$69~89不等，就能喝到辣媽咖啡機泡的咖啡啊!!!! 適營運活動還請了咖啡大師Kevin來幫大家拉花~~~讓我很久沒喝拿鐵的也忍不住點了一杯 我個人很推薦美式，全程使用慢火烘豆、1882 100% Arabica咖啡豆好喝不酸非常順口! 除了現場拉花，活動當天品牌經理為了證明他們家的蛋糕非常真材實料，還做了一個小小的實驗 拿了8吋他牌的知名蛋糕與現場6.8吋的最愛玫瑰蛋糕來比較一下， ㄟ~~這個最愛玫瑰蛋糕也太漂亮了吧!!! 聽說是去年母親節的限定蛋糕，但因為賣太好、太好吃，應廣大觀眾要求就變成常態的蛋糕之一啦 直接放上秤子上比一比~~~果然6.8吋的最愛玫瑰蛋糕就有1752g啊! 不只外型點綴得很華麗，裡面也有滿滿的內餡和水果，難怪常聽到人家說東京巴黎甜點的蛋糕價格稍微高一點，但人家就是誠意滿滿的真材實料阿。 親自走一趟忠孝門市真的會選擇障礙，蛋糕的款式超多，除了有大家常見的6/8吋蛋糕， 還有很多3/3.5吋的小圓蛋糕，這種小尺寸的蛋糕真的沒有抵抗力~~看著看的好療癒喔，每一小顆都好有華麗感，都想來一個耶!!! 長型蛋糕最適合用來送禮/彌月蛋糕選擇也很多，除了鎮店之寶巴黎燒燉布蕾之外，還有巴黎雪莓牛奶蛋糕、東京魔法生可可、東京燒蜂蜜蛋糕 還有肉桂捲吐司耶~~我個人就是肉桂控，下次一定要吃吃看啦 剛好中秋節也要到了，東京巴黎甜點推出了常溫的波蘿蛋黃酥禮盒，包裝金光閃閃的送禮非常有面子耶 波羅皮的我也想吃看看! 和閨蜜們一人點一顆小圓蛋糕、一人一杯咖啡，聊聊是非、罵罵老公(?) 一起享受這療癒的時刻 最愛-大概是女孩們第一眼就想挑的草莓蛋糕 仲夏夜芒果 巧克力莓莓 綻放葡萄荔香 這顆滿滿無籽葡萄點綴的小圓蛋糕是我的! 葡萄好香甜呀! 滿滿內餡，搭配的幕斯吃起來微微酸、完全不甜膩，算是比較清爽口味的蛋糕 即使是小圓蛋糕，吃起來的分量感很大耶，真的是會味蕾和肚皮一次滿足! 東京巴黎甜點忠孝門市10點就開，低消只要$60、限時60分鐘， 等於點一杯咖啡/茶就能好好享受啦~~但相信我，那滿櫃的甜點怎麼可能抵擋得了 一杯咖啡、一塊蛋糕，美好的一天就用東京巴黎甜點來點綴。 更多東京巴黎甜點Tokyo Paris le dessert 忠孝門市 地址：台北市中正區忠孝西路一段49號B1(靠近M4出口) 電話：02-2388 0805 營業時間：10:00~22:00(最後點餐20:30) 官網│粉絲團│IG 9/16正式開幕，當天鎮店之寶巴黎燒燉布蕾買一送一及咖啡優惠喔 如果你喜歡此篇，請幫我們按讚鼓勵唷！感謝你 請加入我們facebook粉絲團 ➽瑞秋X妮娜。Lovely Day

內湖地標-（737商圈必喝）共獲6星獎-國際認證的好茶，搭配蘋果凍、芒果凍各種水果特色配料，內湖茶飲推薦 | 茶曉伊

我喝手搖飲通茶都是喝原味茶飲或水果茶，但不論哪種，基底茶的味道都十分重要 茶曉伊有三款原味茶，獲得風味絕佳-共6顆星的國際認證 我自己很喜歡他們家的茶，有很明顯的回甘甜，不論搭水果搭牛奶，都十分好喝～ 會建議冰塊不要太多，或是要迅速喝完，冰塊融化會影響飲品風味 看看周遭介紹 茶曉伊是家視覺滿顯著的店，以藍綠色為主色搭配大量木頭裝飾，頗有中國茶文化的韻味！ 茶曉伊不僅茶厲害，還提供超狂14種配料，一般茶凍、鮮奶凍可能對大家來說不足為奇 但他們還有柳丁凍、蘋果凍等各種水果凍!!! 完整菜單👉 https://www.facebook.com/teaknowyou/photos/p.331348912374191/331348912374191 喝喝飲品介紹 2星獎-雲露烏龍茶 NT.38 不客觀推薦★★★★★ 3星獎-里山青茶 NT.38 不客觀推薦★★★★★ 1星獎-愛莉紅茶 NT.38 不客觀推薦★★★★★ 首先一定要介紹他三款得獎的原味茶，分別是雲露烏龍茶、里山青茶、愛莉紅茶 於2021-2022期間，參加比利時iTQi國際風味品質評鑑，各自得到一星至三星的殊榮～ 這個獎會從外觀、香氣、口感、質地、餘韻來綜合評比 意味著產品必須各項都脫穎而出，才能有機會獲得此榮譽 2021年獲得最高三星的里山青茶，絕對是店內必點品項 推薦一分糖，一點點的甜度更能誘出茶的味道 在雲霧繚繞、多雨的南投及阿里山，以最自然農法栽種，帶有山野氣息 回甘的香氣清甜、喝起來非常純粹，是我個人最愛的茶 接著是2022年獲得二星的雲露烏龍茶及一星的愛莉紅茶 愛莉紅茶具有深紅色茶湯，味道醇厚、回甘的味道帶有點果香，滿喜歡整體清爽的口感 雲露烏龍茶厚實的芳香，停留在嘴裡好一陣子 我很享受茶蘊含特有的苦與澀，迅速退去後、取而代之的是後味的醇香 最後舌尖上都是甘甜的香氣 芒果鳳茶 NT.65不客觀推薦★★★★★ 紅茶凍鮮桔檸檬 NT.65不客觀推薦★★★★★ 茶曉伊不只有得獎的茶，還有新鮮的水果品項 純粹的青茶作為基底，很能襯托水果的甜香 裡頭有芒果與鳳梨果肉，雖是一分糖，但水果甜度足夠 甚至我還覺得能喝無糖，嚐嚐原始的青茶與水果自然鮮甜 整杯是鮮桔檸檬的酸甜，不會那種很強烈讓人不舒服的酸度 剛剛好的酸度，配上濃濃茶香的紅茶凍，清爽順口、超級搭的組合 芒果凍紅茶 NT.48 不客觀推薦★★★★★ 冬瓜檸檬露 NT.58 不客觀推薦★★★★★ 帶有果香的愛莉紅茶，絕對適合搭上一個水果凍 不僅放入滿滿芒果凍、還有不少真材實料的芒果 在豐厚茶味中，咬到芒果的天然香氣，尾韻再享受愛莉紅茶本身的回甘果香 喜歡酸類飲品的人，那這杯很適合你，冬瓜茶加上檸檬原汁，再加入檸檬凍 Double雙倍檸檬，幾乎是以檸檬為主的酸香氣，尾巴漸漸出現烏龍茶的茶味 伊頂紅茶拿鐵 NT.65 不客觀推薦★★★★★ 和愛莉紅茶不同，伊頂紅茶後味多股濃濃的花香味 幾乎是你喝的每一口，都能立刻體驗到花味，是我偏好茶感重的類型 而且意外的這個花味和鮮奶滿合的，是我少數會喝的花味鮮奶茶 喜歡喝茶的茶控們，可以試試這家「6星級茶飲店」 三杯得獎茶都很好喝，而且價格算是滿親民的！ 選一種茶基底，再依喜好加入多樣化的水果凍、茶凍 能喝到原萃的茶飲，還有特色、滑順的水果凍 喝了這麼多的組合，目前都滿喜歡的！果然基底茶好，一切都對了！ 茶曉伊 Tea Know You 凍品茶飲 內湖店(粉專) 地址：台北市內湖區內湖路ㄧ段737巷62號 電話：02 2627 6616 營業時間：週一~週日09:15~22:30 📲 𝐋𝐈𝐍𝐄@：0920160073 #手搖飲 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #飲料 #飲料店 #飲料推薦 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台北飲料 #內湖 #taiwanfood #內湖區 #安安吃美食 #台北 #台灣美食 #台北美食 #food #foodie #foodblogger #茶飲 #雙北美食 #茶 #飲品 #水果茶#茶曉伊 #內湖美食 #手搖飲料

Daisuki台意思吉 孩子指定攜帶旅遊好夥伴 涮嘴零食超推薦

帶孩子與好友一起出遊住飯店時，Daisuki台意思吉就是孩子指定攜帶的旅行好夥伴，涮嘴零食推薦。 當孩子躺飯店床上吃著豬肉條看自己喜歡的卡通節目，真是快活又愜意。 @daisuki.tw 每包都是採用夾鏈袋包裝，沒吃完可以善加保存，但相信我，好吃到不會用到這個夾鏈袋的功能，一下就吃光光！ 台意思吉 第一口就Daisuki的命定肉乾 食品界米其林iTQi一星 和牛級牛肉乾 客製肉乾禮盒推薦 台灣本島滿＄２０００免運費 離島地區滿＄３０００免運費 詳細圖文👉 https://mollyni.com/台意思吉 #台意思吉 #和牛級牛肉乾 #客製化伴手禮 #年節禮盒 #豬肉乾 #牛肉乾 #豬肉條 #Daisuki台意思吉 #藍色棉花糖愛宅配 #藍色棉花糖愛分享 #台灣豬肉 客製肉乾禮盒推薦 #宅配美食 #辦公室團購 #下午茶 #點心

【台中美食】Sur 澀 |無菜單創意台菜，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，最新菜單-卡通世界，主廚想傳達的意象是什麼呢

位在台中北區科博館附近，育德路上的低調小店，不仔細看很難想像，這是米其林一星的餐館。 沒錯今天要介紹這家 2021 年新進榜的米其林餐廳-Sur澀，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，主廚結合在地食材蹦出新的視覺衝擊味蕾享受，主打以台灣在地食材打造，具獨創風格的現代台菜，用溫度和服務滿足客人的身心感受 - ✅採網路預約制 ✅依季節更換菜色 ✅無菜單創意料理 ✅嚴選在地食材的現代台菜 - ⚠️每月1日中午12點開放次月訂位 ⚠️訂位完成，酌收部分訂金 ⚠️無特約停車 Sur 澀-外觀、用餐環境 一處民宅改建，招牌不大，不仔細看很容易錯過，非常低調，僅平面一樓用餐區，用餐座位僅提供14人，所以訂位真的很困難，尤其摘星後，每到開放時間完全秒殺，大家各自努力 內部裝潢典雅復古，以柔和灰色調搭配溫暖木質色系裝潢。簡單又不失優雅 - 中午用餐時刻，窗櫺透進光線，增添光影變化很美 - 👉菜單 隨季節更換菜單，本季主題 #卡通世界 10道創意料理， 可另外加價選擇三杯酒水搭配，無酒精或酒精類皆有 🔺Menu 10 course $2500元🔺Wine 3 glass $1300元🔺Mocktail 3 glass $700元 以上價格需再加10%服務費 這次蘇菲選擇三杯無酒精特調搭配餐點一同享用 用餐後由服務生提供今日所有料理解說，那就等餐後再為大家揭曉囉~ 蘇菲好不容易訂到餐廳，因為接待人數很少，每次開放訂位直接秒殺，這次訂到平日中午時間用餐，終於達成心願啦~~下面就為大家開箱這次 #卡通人生 的菜色囉~~開動開動~ 佐麵包的奶油是以白味噌作基底調製，風味獨特，待會現烤麵包出爐就可以享用囉~ 👉紅蝦/金桔 竹炭脆塔承裝紹興酒醃漬天使紅蝦，搭配金桔凍清爽開胃 小巧脆塔，可口開胃，天使紅蝦超Q彈醃漬也非常入味 👉鹹豬肉/五香花生/小麥胚芽 小麥胚芽餅，內餡是五香花生醬拌鹹豬肉，鹹香好吃，一山一海的開胃小點瞬間都餓了🤤🤤 餅皮非常薄。小巧可愛內餡鹹豬肉完美扒附五香花生醬，唇齒留香 👉第一杯特調-香片百香果紫蘇特調 清爽微酸甜，十分開胃，適合搭配黑鮪魚一同享用 👉豆漿發酵手作麵包 製作過程中，麵糰內揉入了豆漿，非常特別。吃起來有淡淡的豆漿香氣，搭配烤味增奶油也很棒👍 - 現烤佐餐麵包，非常香軟可口，撕開內裡也很鬆軟 👉黑鮪魚/夏季香草/豆薯 夏季，期間限定黑鮪魚赤身，魚背肉色鮮紅含脂量，含豐富的鐵質營養價值甚高，用檜木冷燻，下面是用薄荷搗製的香草醬，肉質Q彈有嚼勁，最上面是帶有水梨口感脆脆的豆薯，增添口感的層次 - 這道是生魚片的感覺，切丁，搭配香片百香果紫蘇特調，非常清爽 - 👉麻芛/蒸蛋/夏季蔬菜 台中夏日特有麻芛入菜，下面鋪墊韭黃玉米蒸蛋，淋上麻芛醬汁搭配櫛瓜球、竹筍、檳榔花、過貓，是一道全蔬食料理，真心覺得蒸蛋好好吃，清爽又消暑的料理 以現代年輕人不愛吃蔬菜的性格來做發想，完全是一道全蔬食料理，配合當季時令蔬菜，營養滿分 蒸蛋軟嫩好吃 👉第二杯特調-碳培烏龍紅石榴迷迭香特調 帶點莓果風味，又有茶的單寧感，微酸澀 👉薩索雞翅/麥仁/韭菜花 法國品種的薩索雞，目前僅雲林有養殖，皮薄，肉質鮮嫩又帶紮實多汁之口感、含脂肪量少，風味香氣足。刷上甜薑醋再炭烤的薩索雞翅，吃起來脆脆甜甜的，裡面填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，很有口感，綠色醬汁是鹹檸檬跟韭菜花調製而成，有清新的感覺，超好吃🤤 顏色超美，雞翅相當飽滿 填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，清爽不黏牙很讚，蘇菲個人超愛這道料理❤ 👉軟絲/酸辣湯 類東南亞河粉湯的概念，以澎湖生食級軟絲切成長條取代麵條的口感，搭配水蓮茴香還有川七，沖入濃度較高的酸辣湯，透明的軟絲瞬間微熟，既特別又驚艷 味道濃郁的酸辣湯要趁熱喝，不然加入東南亞辛香料的酸辣湯鹹度會慢慢拉高 軟絲非常新鮮彈牙 👉石斑/燻魚/小魚乾 香煎鱸魚，底部是用話梅、燻魚調製的醬汁，上面搭配快炒山蘇、金針花點綴，最後淋上花椒油，增添香氣，微麻的口感，層次非常豐富 搭配新鮮快炒的山蘇、炸的香香的金針花點綴，淋上花椒油增添香氣超迷人 魚肉晶瑩微透，軟嫩又多汁，魚皮帶點酥脆口感，好好吃 👉第三杯特調-佛手柑冬瓜及橙花 有冬瓜的香甜帶點橙花花香，搭配魚肉料理很棒 👉豬棒腿/糖醋/椒麻 黑豬肉棒腿，以卡通肉的形成呈現，以鹽焗醃漬帶點發酵風味，再刷上桔醬灑上椒麻酥讓口感更酥脆，搭配羅望子醬汁酸甜酸甜，最後點綴醃漬的櫻桃蘿蔔，直接拿起來啃囉😆(也有另外附刀叉作使用) 撒上椒麻酥讓外皮酥脆一口咬下，儘管掉滿桌上，還是很有趣 蘇菲豪邁地拿起來啃拉~~ 選用豬的寸骨肉部位，肉質偏瘦結實，有嚼勁，醃漬也容易入味，每頭豬只有兩隻寸骨肉。因為品種的關係肉質帶點嫩粉色是正常的 👉雲 以甜湯形式呈現，洋甘菊白木耳凍，搭配柴燒甘蔗及接骨木調製的碎冰沙，還有檸檬口味的雲朵☁️，以輕盈的風味作為轉換味蕾的第一道甜品，清爽好吃 清爽淡雅，轉換剛剛偏重口味的豬棒腿的味蕾，擺盤可愛又好拍 洋甘菊白木耳凍，清爽好吃夏天非常解膩 👉鳳梨/杏仁/土肉桂 呈現古早味的風味，鳳梨綿綿冰搭配杏仁奶凍及糖漬的鳳梨冰，上面還有可愛鳳梨圖案的蛋白餅，最後噴上土肉桂純露增加香氣，我個人不喜歡杏仁，也不喜歡偏酸的鳳梨 底層滿滿的杏仁奶凍，喜歡杏仁的粉粉應該會很愛 👉鹹蛋糕&茶 綠茶口味的台式馬卡龍，內餡是酒粕的焦糖奶油霜肌肉鬆，吃起來鹹甜鹹甜，搭配烏龍茶剛剛好，做一個完美的結尾 - 完整菜單揭曉 簡單介紹每道菜的組成，以及想傳達主廚的發想及意象，非常用心 👉餐後記 第一次到 #澀sur 用餐，很驚艷台菜的呈現也可以非常優雅、非常有趣甚至滿滿新鮮感的創意，#澀sur 在2021年獲得台中米其林一星的殊榮主廚同時獲得年輕主廚大獎，善用台中在地食材，以現代烹調方式玩出創新的台式料理，每一道菜都充滿驚喜，也感受到主廚滿滿的用心很值得嚐鮮的米其林餐廳。最後，告誡大家，位子不好訂，荷包也會縮水，大家加油💪，隨季節更換菜單主題，期待下次的餐點系列囉~~ 蘇菲在生日月踩點成功~~需要更努力賺錢才能分享更多美食囉~~😂😂😂 Sur 澀-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市北區育德路201號 🈺午間 12:00-14:30；晚間 18:00-22:00 ； 週三只營業晚間時段 (周一.周二 公休) - #台中#台中美食#台中美食推薦#台中米其林#米其林#米其林一星#創意料理#法式料理#無菜單料理#無菜單#預約制#台中餐廳#台中北區#台中北區美食#台式料理#在地食材#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#michelin#michelinstar#michelinrestaurant#michelinguide#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

7-11X香港米其林一星-添好運-冰火菠蘿包～＄49

冰火菠蘿油為香港著名的庶民點心。現烤菠蘿包，皮酥香脆，略帶甜味，夾入一片冰冰涼涼的鹹味奶油，一冷一熱、一鹹一甜堆疊出多層次的風味。 這次看到7-11推出的冰火菠蘿油，馬上就決定買來吃！ 上面寫說可以微波，本來以為加熱之後會變成酥酥的外皮，但整個麵包都軟掉了，奶油是沒有馬上融化，但等我拿回家吃已經融化得差不多了。 之後看網路上說冰火菠蘿油要把奶油拿出來，只加熱麵包的部分，但因為包裝是有塑膠袋保護層，要做到把奶油夾層拿出來放，是一件非常麻煩的事。 所以如果不太方便的朋友，我是建議天氣熱熱的，就直接吃冰冰的應該會比微波過的好吃。 至於口味是還不錯，但奶油部分有點鹹，之前我吃過外面現烤的冰火菠蘿油店面，上面菠蘿的表皮比添好運的甜一點，所以中和的不錯。 一方面也可能是我的奶油都融化在麵包裡了，可能維持冰冰的就不會感覺比較鹹。 #冰火菠蘿油 #香港米其林一星 #添好運 #港式 #下午茶 #奶油 #分享 #推薦 #7-11 #點心 #甜點

父親節還想不到要吃什麼嗎？【台中美食推薦】米其林一星餐廳-新加坡中餐No.1品牌「莆田」

下星期就是父親節啦～還不知道要選哪一間餐廳嗎？讓小編來推薦給

下星期就是父親節啦～ 還不知道要選哪一間餐廳嗎？ 讓小編來推薦給你們～ 在台灣大道上 「莆田」的招牌很顯眼很容易就找到了 小編曾經去過新加坡旅遊 所以看到入口可愛的魚尾獅 一瞬間來到新加坡😜 進門之後會看到牆上有許多名人的簽名 莆田的用餐區於長廊的兩側 右邊是2～4人的開放式座位 左邊則是半開放式的包廂 小編家9個人都坐得下 這邊也很適合家庭或公司聚餐唷～ *餐廳創辦人方志忠先生來自福建的莆田多年前移居獅城新加坡，因為對家鄉菜的思念憑着推廣道地家鄉菜的初心和自己對食物的熱愛2000年在新加坡吉真那路開出了首家莆田餐廳* 所以『莆田餐廳』雖然從新加坡發源 但主要菜色是福建菜 目前已經在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地開設80家以上分店 2016～2019、2021連續五年 榮獲米其林一星美譽！ 莆田菜色很多樣 2～10人套餐都有，也可以單點 不知道要點什麼的朋友們 可以從『莆田十最』點起～ 想要吃比較代表新加坡的當地菜色 也可以點『非常新加坡』裡的推薦菜 小編家裡9口人 今天點的是珍饌鮮盛宴$7280（未加服務費） 🌟蝦苗嫩紫菜 *一年只採一次，每年第一批摘菜，產量稀少，一年僅15天採收期，被譽為「紫菜中的黃金」* 紫菜、蝦苗加上醋和油蔥調味的涼拌小菜 小編爸說吃起來有點像海苔醬😂 微酸的口感他滿喜歡的 但小編和編弟覺得太鹹了，還是要配飯 講到飯小編忘記說了 套餐沒有附白飯要自己加點喔～ 🌟一品鮮中卷 常見的冷盤菜色，小編覺得算滿普通的 🌟金銀上湯時蔬 我們這次吃到的時蔬是「莧菜」 含有豐富的鈣質 搭配金（鹹蛋黃）和銀（皮蛋） 還有用老母雞的高湯煨煮，勾芡製作而成 雙蛋一起入菜，各有各的風味～ 鹹香的滋味，連菜裡的蒜頭也好吃😋 🌟琥珀脆皮雞 只有這道小編覺得跟官網的照片有差異 肉吃起來小編覺得普通 🌟叻沙烤魚 魚肉鮮嫩！南洋風味很濃厚 旁邊一片一片的是馬鈴薯 浸在叻沙醬裡味道很足 🌟酥炸小饅頭 單吃比較沒味道，可以蘸上一道烤魚的叻沙醬汁 香濃甜辣，別有一番風味 🌟秘製滑豆腐 雞蛋豆腐搭配蠔油醬汁和叻沙醬 還有魚露提鮮 用鐵板高溫烹調過的豆腐，又滑又嫩 南洋風味十足 🌟酥炒芋心 選用芋頭中心的精華段 切成最佳入口大小3.5cm 裹著糖拌炒，芋頭口感鬆軟，滋味鹹甜 讓人一口接一口忍不住停下 必須點起來！ 🌟金絲麥片蝦 小編也很喜歡這一道，麥片超下飯！ 炸至金黃的蝦子，再和新加坡進口麥片一同拌炒 最上層是酥脆的蛋絲 蝦子已經去殼囉～不需要動手剝 唯一要做的就是把酥脆的麥片沾好沾滿😆 🌟芋香鴨 菜單上是馬祖鮮淡菜 現在是淡季，所以改成了芋香鴨 光看外皮就知道多酥了吧！ 鴨肉不會柴，包裹的內餡芋頭鬆軟綿密 有甜有鹹，沒有沾附的旁邊的香菇醬也很好吃 小編弟覺得有點油 不過小編自己滿喜歡這道的 🌟莆田荔枝肉 莆田的傳統名菜，選用台灣的梅花豬 肉外酥內嫩，酸甜的醬汁合在一起 吃起來有點像糖醋排骨，小編也推薦這一道👍 美中不足是青椒和紅椒味道太重 蓋過荔枝的香氣 但不影響我對這一道的喜愛 🌟紫菜海蠣酥 嘉義布袋的新鮮牡蠣，外衣是莆田的特有紫菜 有點像高級版的蚵仔酥 吃下去ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲在包廂此起彼落😂 真的很脆，只是賣相不太好看 🌟翠玉白菜燉軟豆腐 以老母雞和豬大骨大火熬煮12小時 所以湯頭很鮮很濃郁 白菜軟軟爛爛大人小孩都能食用 湯裡還有蛤蜊、蝦米、干貝和五花肉 還有吸滿了湯汁的手工鹽滷豆腐 在嘴裡可以感受到慢燉出來的鮮味 🌟星洲肉骨茶 跟小編在新加坡喝的味道不太一樣 但因為時間太久遠了 小編也說不太出來口感的差異在哪裡 但還是很好喝 白胡椒味和蒜頭味很濃 有些微辣感，喝下去胃整個暖起來 但豬軟骨不太好咬開 所以湯都被喝完了，肉剩滿多的 🌟莆田海鮮滷麵 這一道小編推推😍，唐代流傳到現在的宴客菜 內有蝦子、香菇、油豆腐、五花肉、青江菜、花蛤等12種食材 小編平時喜歡有嚼勁的麵 但這道的軟麵小編完全可以接受！ 不要光撈麵和料來吃～ 要淋上多個小時熬煮的精華湯頭，超級好吃👍 🌟黃金馬來糕 口感鬆軟，吃起來像台灣的發糕 🌟季節果汁 小編覺得這個西瓜汁打得有點太濃稠了 喝之前還要攪拌，完全沒辦法解膩 🌟阿里山高山烏龍茶 喝完都可以再請服務人員續加 🌟荔香馬蹄水 這是另外加點的飲料，沒有喝過所以點來嚐嚐 用馬蹄、荔枝，桂圓、無花果、茅根一起熬煮 小編第一次喝，聽到名稱時有點不敢喝 但喝完後爽口清甜 荔枝的味道滿重的，還滿消暑解膩 🌟炸榴槤 加點一道小甜品（此為單人份） 內餡是榴槤慕斯，外熱內冰 有點像在吃炸冰淇淋的口感 這次來好多菜小編都好喜歡 下次還會再光臨的！ 不用出國也能享受到道地好滋味 以米其林的星級 人均$800～$1000可以吃到的價格 算是滿平價了👏 而且吃超級飽～ 最後小編和家人祝大家父親節快樂唷～ 以*標誌有採用及參考莆田PUTIEN官網照片以及文字 地址：台中市西區台灣大道二段405號電話：04-2322-1788營業時間：11:30 ～14:00 / 17:30～21:00 #珊珊來吃 #台中 #南洋風味 #莆田 #台中美食 #美食推薦 #聚會好選擇 #米其林餐廳 #美食 #popyummy台中 #taichung #PUTIEN 

新加坡米其林一星❘ PUTIEN莆田▪台中美食 ❘

🌟新加坡米其林一星餐廳🌟 2016-2019連四年得獎以及去年的2021也有(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 餐點品項 ▪ 摘星四拼💰388▪ 莆田荔枝肉💰318 ▪ 黃金荷葉包_2包💰168 ▪ 荷葉包1個💰20 ▪ 芋香鴨💰388 ▪ 酥炒芋心💰298 ▪ 星洲肉骨茶_小💰318 ▪ 酥炸冰心榴槤💰158 摘星四拼有 九轉肥腸、滷水嫩豆腐、水晶豬蹄凍、蝦苗嫩紫菜份量不多 嚐嚐味道很可以 有特別喜歡哪一拼可以直接單點 整個大滿足！ 黃金荷葉包有點類似刈包的概念 炸過的荷葉包夾入洋蔥炒肉絲 口感偏油些 一份有兩個荷葉包 可再另外加點來包肉 芋香鴨切八小塊方便夾取食用 外皮酥脆 裡頭吃得到綿密芋頭和鴨肉的口感 肉骨茶 肉的嫩度大概是用湯匙就能分散的程度 湯頭來說 是偏重鹹一些尤其是喝到第二碗 這道兩位同行友人都挺喜歡 整鍋吃個精光 最愛的甜點時光 酥炸冰心榴槤 外面熱熱脆脆&裡面冰冰 榴槤味又香又濃 我直接被療癒了🤩🤩 店家資訊 📍PUTIEN莆田 地址：台中市西區台灣大道二段405號 時間：11:30～14:00、17:30～21:00 電話：04-23221788 追蹤IG帳號 @eeeeeat.s 看更多 ≛ #楓楓の台中特輯 #楓楓吃果食男子 ≛ #莆田 #中式 #中式料理 #米其林一星 #米其林餐廳 #新加坡料理 #台中午餐 #台中晚餐 #台中晚餐 #西區 #西區美食 #台中 #台中美食

夏日必喝清爽水果茶，還有超狂柳橙凍、蘋果凍、檸檬凍等特色水果凍，搭上2021.2022共獲6星獎的茶飲，新莊手搖飲推薦 

上次在內湖喝到茶曉伊的得獎茶飲，一直很喜歡他們家茶的回甘香 到新莊便又來回訪了～不過上一次多是基本茶款搭配特色凍品 這次則嘗試較多的水果調飲～更凸顯出他們水果品項的特色 👉共獲6星的國際得獎茶詳細介紹 看看周遭介紹 ㄧ下公車，遠遠就瞧見茶曉伊的搶眼綠與木質調裝潢 他們必喝獲獎的里山青茶、愛莉紅茶、雲露烏龍 但其實有另一個特色是超狂14種配料，不只常見的茶凍、鮮奶凍 各種水果都被拿來做成凍，像是柳丁凍、蘋果凍等 完整菜單👉 https://www.facebook.com/teaknowyou/photos/p.331348912374191/331348912374191 喝喝飲品介紹 茶曉伊於2021-2022期間，參加比利時iTQi國際風味品質評鑑 里山青茶拔得2021年最高三星獎，接續隔年，雲露烏龍茶為二星、愛莉紅茶則是一星 從外觀、香氣、口感、質地、餘韻綜合評比之下，獲得多數評審青睞 連續兩年的高評價，因此來到茶曉伊一定要試試原味茶 冰塊不要太多、搭上一分糖的甜度，才能喝到原有的茶香回甘 戀冰淇淋抹茶冰沙 NT.95 不客觀推薦★★★★★ 檸檬凍烏龍 NT.68 不客觀推薦★★★★✩ 其實我平常不太喜歡喝抹茶類的飲品，因為抹茶的苦味較明顯 茶曉伊的抹茶濃郁，喝得到茶原有的微苦，但後味會有紅豆的醇香與煉乳甜 整杯不是我討厭的苦味，有點抹茶的香氣卻又有偏甜的尾韻 檸檬凍烏龍使用2星獎的雲露烏龍茶作為基底，搭配新鮮檸檬片與檸檬凍 豐郁的茶香中，帶點酸甜口感，喝起來很清爽～ 不過有新鮮檸檬片的飲品不要放太久喔！容易會有檸檬自然的輕苦 芋頭鮮奶 NT.75不客觀推薦★★★★★ 冰淇淋紅茶 NT.55不客觀推薦★★★★✩ 當天天氣太熱，沒有拍到美美的冰淇淋好可惜～ 特調紅茶配上一球的小美香草冰淇淋，一喝便感受到濃濃的香草香 搭著甘甜的紅茶滿不錯的，但對我們來說有點偏甜！ 新鮮大甲芋頭熬煮加入鮮奶，感覺沒有額外加太多糖 屬於天然的芋頭微甜香氣，像我一樣享受自然味道的人會很愛～ 唯一的點就是老闆你太豪邁了啦！底下是真材實料的大塊芋頭 我偏好再打細碎一點的適口大小～ 芒果水果茶 NT.80 不客觀推薦★★★★★ 檸檬愛玉綠茶 NT.50 不客觀推薦★★★★✩ 在檸檬綠茶中添入一大塊的中華愛玉，中華愛玉是很甜的品牌 但和酸香的檸檬綠茶一起入口，甜度因此變得很剛好 酸甜滑順、含點淺輕茶香，這組合很絕配 芒果水果茶主要是綠茶和芒果的組合，再搭上蘋果、檸檬，有酸有甜的爽口滋味 能嚐到芒果香氣和茶的回甘，蘋果的香甜和檸檬微酸完美融入 最後還吃得到芒果果肉，夏天果然要來上一杯！ 蘋果凍花茶 NT.50 不客觀推薦★★★★✩ 茶底是花香調的紅茶，再放入滿滿蘋果粒和蘋果凍 主要喝到甜口的蘋果，邊喝邊嚼天然果肉香 雖然滿享受果甜的，但私心希望花味可以多些～ 兩次體驗下來，排序的話我還是最喜歡原味茶或是原味茶的調飲 搭配他們頗具特色的水果凍系列，有茶的回甘又有水果的輕甜 不過喜歡喝水果茶的人，也能試試他們家的水果調飲 基底的茶好喝，調配出的飲品也同樣很美味！ 茶曉伊 Tea Know You 凍品茶飲 新莊店(粉專) 地址：新北市新莊區中正路222號 電話：02 8992 2398 營業時間：週一~週日09:30~21:30 #手搖飲 #新北美食地圖 #新北美食推薦 #飲料 #飲料店 #飲料推薦 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #新北飲料 #新莊 #taiwanfood #新莊區 #安安吃美食 #新北 #台灣美食 #新北美食 #food #foodie #foodblogger #茶飲 #雙北美食 #茶 #飲品 #水果茶 #茶曉伊 #新莊美食 #手搖飲料

ＷORLD CLASS台灣區TOP 5酒吧巡禮第一站 ––– Bar Neat

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上次我們發了WORLD CLASS的介紹，而在這個月開始有WORLD CLASS台灣區TOP10跟Tanqueray Runway冠軍的巡迴客座，那我們這次發的是今年World Class TOP5 的店家。 這就是這次客座的時程表啦～大家可以跑起來～快去喝看看選手們的酒 好啦終於要進入主題了，在這次比賽中，TOP5中的Mars就是來自新竹竹北的Bar Neat。 Bar Neat的前身是新竹知名的小河馬餐酒館，是一間以異國料理為主的餐酒館，後來才轉型成調酒為主、餐為輔的餐酒館，雖然是以調酒為主，但因為保留了原團隊，所以他們的食物也是依舊好吃，這次去吃了整個超級大愛～～ 來到這裡，我們一開始下車還想說ㄟ～真的是這裡嗎？怎麼感覺不太對，這是工地吧，應該不是這吧，後來看到了門邊的小小招牌，才發現ㄟ～是這啦～ 想看影片的請點這裡～ 推門進來，發現自己像是走入了另一個世界ㄧ樣，鏡面的吧台倒影著酒牆，如果不是這一切就是發生在我們眼前，我想我不會相信隱藏在工地內的，居然是一間這麼有氣氛的酒吧，大家靜靜地喝酒、用餐，享受著主廚端給我們的每一道料理。 Bar Neat的由來是希望回歸乾淨俐落及本質的純粹，調酒的部分是由VIncent 和 Mars負責，他們擅長改編經典調酒；而Kristin是主廚，將在紐約、新加坡米其林一星所學帶回家鄉，讓我們不用出國，也能吃到國外的美食。 第一杯是Mojito 說認真的，我其實算是第一次喝這杯調酒，因為好像很少在酒吧看到這杯酒，而且我也比較常喝Negroni之類的，就比較不會去喝這杯酒，但那天真的太熱了，又看到ㄟ！居然有這杯，不然喝看看好了。我覺得酒吧出這杯酒，其實滿有誠意的，因為他的薄荷葉都是現摘現搗的，我自己覺得是偏麻煩的一杯酒，這杯喝起來薄荷味很重、很香，一整個就是爽啦～夏日必喝，但店家如果沒有不要硬要別人出喔～ 第二杯就是我一直以來的愛 —— Negroni 經典好喝～皮油香跟苦甜完美平衡，我通常第一次去的店，我都會先喝這杯酒，看看這家的風格。 基輔炸彈 真心推薦必點，但一定要一進去就先點，他要等的有點久。這是一道來自戰鬥民族的經典料理——基輔雞捲，他們將雞胸肉拍平，包進自製香草奶油包成丸子，再裹上麵粉、蛋液及麵包粉下去炸。吃這道真的不用當網美，因為他就是炸彈，一切就炸，但超級好吃，外面的皮像是日式可麗餅，酥酥脆脆的沾著醬汁，真的超美味，裡面的雞肉超嫩帶有一些奶油香，非常好吃超可以，大家來這裡一定要點！！！！！ 切下去的炸彈，真的炸到面目全非。 在酒單上看到這杯就一直在想ㄟ～這是什麼太酷了吧，點來了之後發現他就是一杯薄荷巧克力的甜點酒，超級薄荷巧克力，如果你喜歡薄荷巧克力，那你一定會很喜歡～～ 這杯就是Mars這次在比賽中的high boll關卡的比賽酒，因為偷偷聽到旁邊的人問這杯酒，剛好還有料，所以調酒師就幫我也做了一杯，真的太幸運了，而且Mars也是這個關卡的單項冠軍。這杯是用新竹知名伴手禮——福源花生醬以及代表了客家文化的艾草，花生的味道在前段綻放出來，後段帶出了香草跟麥芽的味道，我超喜歡的啦～～ 這是他們的蒜味煎中卷，超級香，愛爆，這道是用蒜油、蒜酥調味而成，中卷鮮嫩可口，搭配上法國麵包外酥內軟，再沾點蒜油直接大滿足～ 烏梅 這杯是經典調酒一脫成名的變化版，喝起來煙燻烏梅的味道很重，有一點感覺在喝烏梅汁，但是是有酒精的，因為喝了這杯才知道原來經典調酒還有這一杯酒！！！有一種長知識的感覺～ 剝皮辣椒 調酒師問我說我想喝點什麼？我說我想喝點有趣的東西，他就向我推薦了這杯，我一聽到剝皮辣椒，我就決定我要喝了，這太酷了吧！！這杯喝起來完全就是剝皮辣椒冷湯的感覺，超級好喝，我超愛的啦～～ 松露薯條 薯條一定是喝酒必備吧～酥脆的薯條搭配上松露，每一口都能感受到松露的香氣～ 紙飛機 中場休息，來喝個也是經典調酒的紙飛機，苦甜的口感，帶有比較多橙子的味道，整體來講我覺得略微偏甜。 百香果丁尼 這杯也就是經典調酒中的Porn star 丁尼，這杯酒的喝法是調酒旁邊搭配一杯不甜的氣泡酒shot，先喝shot再喝酒。因為平常喝到果味的調酒偏高機率出現化學味，所以我其實一直以來都不喝這類型的調酒，調酒師聽到後，跟我說你放心你接下來的這杯一定不會有化學感。送上來一喝，真的ㄟ～～我只有喝到滿滿的熱帶風情，百香果味超香，真的感覺是現搾的，完全顛覆我的想像，覺得很可以。 清酒丁尼 推推，我第一次喝到清酒做的調酒，超酷！！這杯酒米香滿重的，裡面還有鹽漬櫻花，又美又好喝，推推～～ 他們家不管是一人、兩人甚至多人都很適合來，這裡有提供包廂給大家，人數較多需要包廂的朋友們記得提前訂位啦～～ 這是我第一次下去新竹喝酒，直接愛上他們家，食物真心覺得讚，酒也是非常有水準，調酒師很幽默很好聊～～如果是一個人來，可以坐吧台跟他們調酒師聊聊天唷～～ 酒吧資訊 地址：新竹縣竹北市莊敬七街43號 IG ：https://www.instagram.com/barneat_tw/ ＃新竹酒吧 ＃新竹餐酒館 ＃台灣

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