盤點5大彰化露營區!夢幻營帳、浪漫夜景、美食饗宴、拎包入住一次體驗。

瀕臨假期，帶著精力滿滿的孩子來一場山野林間的溫馨露營是一個不錯的體驗。想要在浩瀚的星空下小韶一杯，或是想與朋友在無邊際的草原享受美食，不妨來看看以下5大彰化露營區，各個都是風景優美、服務周到、趣味十足的旅遊勝地。好吃、好玩通通都有，讓你享受一場閒適的午後時光。 封面照片：感謝網友rodney.tw /smallq提供照片 👉🏻點我看看周邊景點住宿優惠! 清水那方環境照-圖片擷取自清水那方 以下為你精心挑選了5個高CP值的的彰化露營區，快來看看你的優值露營選單吧！ 彰化露營區1-清水那方 彰化清水岩一帶風景優美宜人、產出溫泉，在人文與自然資源的薰陶下「清水那方」成為一個能享受這親子共同遊樂並創造美好時光的優良豪華露營區，讓你置身靜謐的自然森林中放鬆身心。 園區才藝教室有植物拓染 、石頭彩繪、樹枝創作等課程可以自由選擇多元化活動安排。 清水那方環境照-圖片擷取自清水那方 想找一個能讓您在放鬆之餘也能親子享受手作樂趣的地方就是那麼簡單。 清水那方環境照-圖片擷取自清水那方 👉🏻點我看看周邊景點住宿優惠! 彰化露營區2-沐卉親子農場(一日遊&玩水) 位於彰化溪湖的「沐卉親子農場」空間廣闊，園區內各項施以親子活動作為設計與規劃 沐卉親子農場環境照-圖片擷取自沐卉親子農場 以「作給自己孩子玩」的理念來營造農場的每一個角落。溜滑梯戲水池、落羽松手划船、手作DIY、沙坑露營，各種有趣的體驗等你來。 沐卉親子農場環境照-圖片擷取自沐卉親子農場 孩子們在農場玩的時可根據喜好選擇農場規劃出的各式區域，每一個區域都有不同的主題，不同遊樂設施。農場透過分流讓孩子能好好享受旅遊不排隊。 沐卉親子農場環境照-圖片擷取自沐卉親子農場 👉🏻點我看看周邊景點住宿優惠! 彰化露營區3-二林中科露營農場 「二林中科露營農場」被火龍果園和整片稻田簇擁著，相當適合烤肉、露營、釣魚及舉辨活動。四月份天氣涼爽，全家大小一同出遊，不妨來這裡享受一段舒適的田野風光。 園區內還有可愛的兔子喔!露營區規劃簡單，全區可容納30帳營位，附近有水、電、夜間照明及衛浴之供應。 二林中科露營農場環境照-圖片擷取自二林中科露營農場 每到夜晚，夜深人靜之時，伴隨著火龍果的燈光營區內沉靜在一股神祕的氛圍中。 二林中科露營農場環境照-圖片擷取自二林中科露營農場 👉🏻點我看看周邊景點住宿優惠! 彰化露營區4-一星伴夢幻營區 「一星伴夢幻營區」可俯瞰台中星海夜景，還附有網美地墊、露營椅等配備。全程無須搭設帳棚，一卡皮箱輕鬆入住 ‧ 美好露營新體驗，讓你遠離城市喧囂，在夢幻的營區，度過舒適浪漫的假期。 要注意的是營區只提供電扇並無冷氣，建議秋末、冬天或春初來露營，溫度會較為舒適。 一星伴夢幻營區環境照-圖片擷取自一星伴 提供給忙於工作、事業、家庭的你們一個沉浸在美麗的夜景裡並享受美食的時光。 👉🏻點我看看周邊景點住宿優惠! 彰化露營區5-嚮樂城堡x哈比雪兒 到達「嚮樂城堡x哈比雪兒」不管是開車或大眾工具都十分方便。這裡提供豐盛的晚餐，以及最新露營設備，呼籲大眾這裡無需攜帶任何裝備即可入住，硬生生將露營體驗至另一個檔次。 嚮樂城堡x哈比雪兒環境照-圖片擷取自嚮樂城堡ShingHappy 晚餐提供超大肉量的鴛鴦鍋和燒肉，在吃飽喝足後，吹著徐徐的微風與大自然共渡夜晚，愜意非常。。 嚮樂城堡x哈比雪兒環境照-圖片擷取自嚮樂城堡ShingHappy 營區內假日更有現場歌唱表演，與好友聊天暢飲，再搭配夢幻的營地景觀，與山上的感覺不同，卻是一樣的放鬆體驗。 #彰化 #露營 #彰化露營 #清水那方 #沐卉親子農場 #二林中科露營農場 #一星伴夢幻營區 #一星伴 #台中夜景 #二林中科露營農場 #嚮樂城堡x哈比雪兒 #嚮樂城堡 #嚮樂城堡x哈比雪兒 #奢華露營 #免搭帳 #全包式露營 #親子露營 #露營 #懶人露營 #彰化露營 #網美露營 #彰化景點 #彰化露營推薦 #奢華美食 #彰化美食 #shinghappy #camping #glamping #camp #哈比雪兒 #衛浴設備 謝謝大家觀看!喜歡我的文章歡迎追蹤👉🏻我的PopDaily 就可以看到最新發文 也可以追蹤IG👉🏻kelly_t16 看看更多|景點|旅遊|美食|生活|建築|分享💕

『高雄米其林』Liberté 日本星級主廚 x 法式料理饗宴 | 高雄約會

過年期間有幸造訪2022摘星的Liberté，很開心米其林終於開始在高雄落地生根了，2022是米其林在高雄的第一年，一共有兩家餐廳摘星，分別為Liberté 及 承 Sho，被評為米其林一星，究竟米其林餐廳長什麼樣子? 讓我們一起看看吧! 餐廳資訊 名稱 Liberté 官網 https://www.liberte.com.tw/tw/ Facebook https://zh-tw.facebook.com/Libertetaiwan/ 訂位 https://inline.app/booking 地址 高雄市前鎮區中華五路802號 (在ikea對面豪宅『定潮』一樓) 營業時間 Wed.-Sun. 18:30 - 22:00 (最終入席時間為19：15) 價格 (蠻清楚的 inline & 官網都有) Liberte提供 Tasting Menu: 4800元/位.餐酒搭配: ：6杯 2800元/位，6 杯(1/2) 1600元/位無酒精：6杯 1800元/位 菜單資訊 官網上沒有，餐廳沒有實體菜單，當天到餐廳以後桌上會有一張小卡，上面有QRcode，掃一下會有一個google doc.，就是菜單，可能每次去菜單都會有些不同，以下只供參考 (因為是過年去的，餐酒直接是配好的) 用餐|食物資訊 這是一進門的樣子，全部都是吧台座位，可以清楚看到飲料及餐點製作的樣子，也有一個包廂，我記得包廂低消為8人 前菜- 三道會一起呈現 前菜 - 白帶魚/紅紫蘇 白帶魚生魚片配上紅紫蘇看起來很漂亮，很像翅膀，生魚片很新鮮是有口感的不會爛爛的 前菜 - 宮崎尾崎和牛 看起來很美，像是三明治一樣，用兩片脆片夾著生和牛內陷，不吃牛所以我也不清楚味道，但看起來就像一場視覺享受 前菜-白子/酸梅 雖然菜單上寫 白子/酸梅，可是這好像吃起來不像?，我也有些不清楚他的名字(還是其實他就是白子/蒸蛋?) 總之吃起來底下像蒸蛋，上面蓋了加了鮭魚卵的高湯，很像是一個小湯品，味道很溫暖人心，就像高級精緻版的蒸蛋 冷湯 - 龜山島甜蝦/麝香葡萄/優格 冷湯直接被放在冰塊旁邊保冰，湯有點忘記是什麼湯了(番茄嗎?)，優格應該是指上面圓圓的，把優格做成固體的倒是沒看過(有點像果凍的口感) 甜蝦及麝香葡萄在湯裡面，麝香葡萄很酸耶，我記得每一次咬到都會很像吃酸梅那樣會突然覺得很酸，口感爽脆，甜蝦是生的但很彈牙很新鮮，非常好吃，這樣味道的冷湯比較少見，很新奇，畢竟台灣人不喝冷湯，湯喝起來很清爽，雖然是冷的不會油膩，喝起來也頗開胃 熱湯-鮑魚/花膠/刺參 鮑魚/花膠/刺參煮的湯富含膠質，很像佛跳牆，接著上面再蓋一層酥皮，搭配起來很好吃，中西融合的搭配令人相當驚訝，原來中式佛跳牆可以跟西式酥皮結合在一起?，而且不像外面一般的酥皮，Liberté不僅在餐點很用心，在像是麵包及酥皮的的製作上面也有顧及，麵包酥皮都是偏扎實的，比較偏西式，跟台式酥皮比較蓬鬆的感覺不太一樣，這麼形容不知道對不對，有點像是吳寶春的麵包，跟方師傅麵包的差別，都好吃但口感上有些不一樣 這是湯切開的樣子，喔忘記提了，湯裡居然還有加松露，但我實在不清楚松露的味道? 吃起來只有口感而已沒有味道，或是可能融進湯裡了? 總之湯看起來清澈透明，但味道醇厚 海鮮- 鮮魚/春菊/廣島牡蠣 底下為鮮魚(海鱺，因為我很喜歡吃海鱺而且以前阿嬤每次煮都會提到，印象很深刻)，中間為廣島牡蠣，上面加上泡沫(我忘記口味了，一個很清爽的味道，不知道是不是柚子)，加上一些花瓣，底下的醬我也忘記是什麼了，我猜跟春菊有關，我剛google了一下，春菊=茼蒿，所以底下的醬是用茼蒿做的?，那天吃的時候印象很深刻醬的味道頗重，但是是植物清香的味道，中間還有搭配柚子蘿蔔(我猜測的，因為吃起來很清爽有柚子味)，整體給人一種清新芬芳的感覺，搭配上口味比較重的牡蠣，讓整體味道多 了一層厚度，很有層次，是幾道菜裡面我最喜歡的前三名，會希望未來還有機會可以吃到 海鮮配酒 NV' AKABU 純米吟釀 赤武酒造 鮮魚/春菊/廣島牡蠣配的是一支日本酒，海鮮與日本酒的確是完美的組合 主餐- 彰化芳苑玉露鴨/黑醋栗/銀杏 搭配 小吐司 主餐選用彰化玉露鴨，肉質有彈性，旁邊搭上銀杏&無花果嗎?，完蛋了我忘記了，但印象中吃起來像無花果，有很多一顆一顆的小籽，稍膩口的鴨肉配上清爽的無花果及酸甜的黑醋栗醬汁嘗起來很開胃，不會很膩，也能帶出鴨的鮮甜 搭配的小吐司，撥開的時候會一絲一絲的，應該是史上吃過最好吃的吐司前三名，如果有在零售我很願意回購，Liberté的麵點類(麵包 吐司 酥皮)都很厲害，果然是米其林，連這種小東西的細節也沒有放過，依舊用心 主餐配酒 2017 Monthelie Domaine Pierre Boisson 配上玉露鴨的是一支勃根地紅酒 甜點-巴斯克乳酪蛋糕/草莓 甜點很酷，主廚會拿出像是乾冰瓶的東西對著這個長得像一球一球冰淇淋的東西噴，然後它就結成這樣了 底下是草莓醬，真的有草莓塊，上面一球是巴斯克乳酪球，看起來很像冰淇淋，用乾冰也讓我以為他是冰淇淋，但是...... 敲開以後裡面原來是軟軟的像醬一樣，外層吃起來乾乾脆脆的，裡面吃起來像是不會冰的香草冰淇淋，比較像濃郁的香草冰淇淋醬，整體吃起來口感跟冰淇淋很不一樣，讓我很驚訝，不過確實融合了巴斯克乳酪的元素，整體吃起來偏甜 甜點-翻轉蘋果塔 不只蘋果塔被翻轉了，概念也被翻轉了，這道甜點除了蘋果塔外，也附上了與蘋果派味道一致的冰淇淋 漂亮的蘋果派上層是果凍，花瓣是蘋果，白色是起司 最底下是派皮，整體來說，整個甜點篇很甜，其實有點吃不太出來蘋果或肉桂的味道，非常甜 冰淇淋上面有放脆片，多了口感，冰淇淋搭脆片很好吃，配蘋果派可以讓甜度沒那麼高，但還是很甜 茶點-紹興酒布丁/奶油柑橘 紹興酒布丁 底下為紹興酒醬，上層為正常的布丁，紹興酒的味道很濃烈，當我把紹興酒醬及布丁混合在一起食用時，真的很難形容我吃了什麼，我覺得有一種醉雞的酒味，感覺紹興酒似乎用來料理鹹食比較多，與布丁搭配在一起真的是無法言喻，即使是米其林也不推薦嘗試，的確是很新穎的嚐試，但真的可以單吃布丁就好，布丁是好吃的 奶油柑橘 將柑橘挖空後填入奶油餡，酸酸甜甜的，是當天甜度相對沒那麼高的一道小點 甜點酒 2013 Samos Nectar Samos Nectar的甜味很重，配上甜度偏高的甜點，真的是螞蟻人的喜好 咖啡/花草茶 飯後飲品有咖啡與花草茶可以選，當然選花草茶，我一進餐廳就看到壺裡放了一些真的花草，以往我只看過餐廳泡現成的，沒看過餐廳用真的花草泡的，這必定得喝喝看，除了水溫很湯以外，這大概是我喝過最清香的花草茶了，帶有一點甜甜的味道，很想知道餐廳放了什麼花草，也很想在家還原，如果有人知道歡迎告訴我，話說咖啡的話是機器泡的，這就沒什麼好說的了 後記 因為是過年去的，所以價格真的稍高(餐含酒)，建議大家可以平常非特殊節日造訪，餐點內容是一樣的，只是少了飲品，上面酒的敘述稍短因為我真的對酒類沒什麼研究，請大家見諒。 要約會或求婚的話氣氛很好，全吧檯座位兩人聊天很近，客人也很少，隱私是一定有的，帶家人造訪也很適合，餐點好不好吃取決於個人，但真的很精緻，也會讓人顛覆對既定食材的印象，每道菜之前服務人員也都會仔細說明餐點內容，整個套餐分量很足，不如大家想像米其林會吃不飽 另一個優點，因為過年期間是帶阿嬤一起去吃的，阿嬤牙齒不好，沒辦法咬硬的食物，但是Liberté的餐點除了主菜的肉類以外，其他都偏軟性食材，阿嬤都可以吃，也是為什麼這次過年聚餐家人會選擇Liberté的原因，阿嬤很會煮飯，難得看她吃別人煮的食物那麼開心，吃完都笑得合不攏嘴，由此可見Liberté餐點的魅力及精緻度，也難怪能夠被評選為米其林一顆星 造訪的當天包廂中也是帶長輩造訪的，所以Liberté其實蠻適合全家一起去，不過畢竟還是米其林餐廳，16歲以下小朋友不能造訪要注意喔! 如果問我願意再造訪嗎? 我想是的，我願意，在看完網路其它Liberté的食記以後，發現菜單內容是會做不定時更換的，這讓我也想嘗嘗主廚不一樣的手藝，我覺得如果有值得慶祝的事，或是想給家人一個難忘的回憶，蠻值得特地造訪的

米其林一星Impromptu by Paul Lee，法式手法，融合世界風情，驚喜無限！

電話打一百年都無法接通，炙熱程度可想而知，因為剛好去住晶華，想說下樓現場定位，也只訂到了一個月之後的位置。因為有眾多推崇，以及也有因高度期待而覺得不符合預期的兩派朋朋們，因此事前不做任何功課，完全心如止水的來用餐，希望可以得到最真誠的身心理反應。 餐點價格為3,600元，餐後才會收到詳細的當日菜單介紹，多了一種神秘的驚喜感。 Paring分為： 介紹完Pairing後，前菜入續上桌，法式手法融合日式料理的板前服務以及每一道菜都有鉅細彌遺的解說。 前菜的的五官感受，讓我第一道菜就對這家餐廳先留下了正評價。兩道前菜的表現方式，如同藝術品的顏色對比，在視覺上就讓人心情愉悅。 蕎麥塔皮芒果冰淇淋與法式臘腸。(Buckwheat tart, Cantaloupe, Sausage) 很豐富的味道層次，甜鹹交融的味蕾刺激，讓原本應該相當沈重的臘腸在清甜的冰淇淋襯托下，顯得相當剛好，整體軟嫩的內裡，配上酥脆的塔皮，很細心的照料食用者的舌尖感受。 海苔生干貝。(Seaweed, Melon, Scallop, Finger lime) 相較單純的前菜，但一樣用薄脆的海苔餅體襯托了干貝的口感，干貝的鮮甜，在萊姆與香瓜的水果酸甜下襯托地恰恰好，原本就身為干貝無腦粉的我，只能先被收服。 備註：Finger lime 有柑橘類中的「魚子醬」之稱。 完整食記【 傳送門】！！附訂位方式分享！ (IG右滑有各種華麗上菜） https://www.instagram.com/p/Clxm6vnrv2Z/?utm_source=ig_web_copy_link Fine Dining推薦 【台北】Fogant法式餐廳-藍帶主廚點亮內湖Fine dining新選擇 找點台北其他樂趣 【台北】997 STUDIO||Tufting手作地毯！自己的地毯自己做！紅遍全球，台灣也觸手可及！ 【台北】山上聊||陽明山秘境咖啡再+1，地中海陽光露台，與三隻小貓俯瞰台北 其他不能錯過的台北美食！ ＃森菜捲旅行吧 ＃台北無菜單料理 ＃法式無菜單料理 ＃創意料理 ＃無菜單料理 ＃米其林餐廳 ＃米其林 ＃米其林一星 ＃晶華酒店 ＃法式料理 ＃西式料理 ＃晚餐約會 ＃finedining #約會餐廳

將海產店搬進復古豪宅，台北米其林一星帶你吃經典手路菜

小時候每次聽到要去吃辦桌，總是特別的開心，因為這就代表可以吃到很多我們平時吃不到的經典料理。到了現在，我還是會對此感到超級興奮，心想「可以吃到我思思念念的手路菜啦！」 山海樓影片往這走～ 環境介紹 而這次我們就來到了山海樓——今年拿下了米其林一星及綠星的臺菜餐廳。他們用著台灣的在地食材做出經典的老味道，將逐漸失傳的手路菜完整的保留下來。 台灣不大，開著車，幾個小時的時間，就可以上山下海，網羅山珍海味，這小小的島嶼中，有著最豐富的物產。山海樓用台灣在地的食材做出當代的精緻菜餚，在他們的料理中，你吃到的是食物本身的鮮甜，是想延續傳統精緻料理的心。 座落在仁愛路二段上，遠遠望去你會發現有一間復古的樓面，那就是我們這次的主角——山海樓。推門而入，你立即感受到古時候大戶人家的大氣，低調卻有態度。最特別的是在入門右側擺著水族箱，裡面裝有從基隆、澎湖空運直送的野生海鮮，讓我想到了海產店外的景象，莫名的感到親切。 一樓後方是散座，在室內空間的配色上你可以感受到復古中帶點高雅，這次因二樓還有客人用餐無法前往，聽說二樓的包廂更可以感受到古色古香，下次來用餐一定要訂包廂，感覺二樓一定更大氣。 餐點介紹 入座後，服務生會詢問你有沒有要點茶，我們點的是鐵觀音。另外我在菜單上還有看到他們家居然有茶pairing ，很少看到餐廳會有茶pairing，目前知道有的只有raw，（如果還有其他有的可以留言跟我說喔！）所以看的時候就決定要點了，可是他們說因為茶pairing的準備時間較長，所以要提前一天預訂，想喝的大家要注意喔！！！ 這是山海樓的小冊子，裡面是介紹山海樓這起源，跟品牌理念、還有招牌菜等，不過他們點餐是用平板點餐，所以就沒有菜單可以拍了～這次我們點的是蘭跟珍的套餐，因為我們人不多，所以就點套餐吃～ 主廚拼盤（蘭套餐） 主廚套餐（珍套餐） 先說珍套餐的，有甘蔗雞、手工香腸、達那滷鮑魚。在古早時候，熟肉攤是有錢人下午茶最常去的地方。香腸帶有一點中藥味，是那種甜甜的香腸，超像台南香腸的，愛了愛了，臺南人認證的台南香腸好好吃～～甘蔗雞香香甜甜的，雞肉好嫩；達那滷鮑魚，使用日式滷法，將野生鮑魚浸泡在泰雅族香料——達那及原豆醬油中，浸泡2天。一開始以為是花椒，但後面有一點檸檬跟薄荷的味道，所以吃起來不會一直都很重，而是在尾韻有種收尾的感覺。 再來是蘭套餐的，比起珍套餐多了烏魚子、醉蝦、紅趜燒肉。烏魚子不用說，就是我的最愛有烏魚子100分讚讚！！用紹興醃製的醉蝦，酒味很香，中藥味也很重，大愛！！紅趜燒肉，就是台南會出現的那種甜甜的紅燒肉，吃完好想回台南的那種！！ 蒲瓜封肉（蘭套餐） 涼拌竹筍（珍套餐）蛋沙拉是不變真理，涼涼爽爽好吃不膩口；蒲瓜封肉，外層是用蒲瓜跟紅蘿蔔排成的十字花紋，裡面包裹著黑豬肉、各種菇類及干貝，最後再淋上雞高湯，口味清爽。 太平町玫瑰蝦（蘭套餐） 蓬萊閣蔥㸆豬肋排（珍套餐） 豬肋排煮得非常軟嫩，入口即化，香甜可口，一咬立刻骨肉分離超讚！！我超級喜歡！！太平町玫瑰蝦，這道我超級驚艷！他是用活蝦包鹹鴨蛋黃跟烏魚子，外層是用炸過的豆皮跟海苔包裹起來，吃起來很酥口感風味，由輕到重的感覺！ 萬兵圍城——烏參（蘭套餐）左 蒜蒸活蟹 （珍套餐）右 秋天就是要吃蟹阿～他們還附上了蟹叉，讓你可以輕鬆吃蟹，而且他們的蟹叉超精緻的，中間的握柄一面是龍蝦的圖案，一面是螃蟹，超級漂亮；萬兵圍城這道菜是1930年代台南寶美樓的名菜之一，將烏參倒扣有如個城堡般，旁邊撒上碗豆，以碗豆比喻成兵，以雞高湯去煨烏參，一口咬下烏參包裹著蝦肉的鮮甜四溢。 烏魚子炒飯（蘭套餐） 炒米粉（珍套餐） 就是好吃的炒米粉，烏魚子用紹興泡過再蘑成粉，撒在飯上，撒得很大氣誒，不會上層有下層就沒有，每一口都可以吃到烏魚子！！ 佛跳牆（蘭套餐） 柴把雞湯（珍套餐） 將竹筍、段木香菇、紅蘿蔔、酸菜及豬肚綁成束，因此稱為柴把。蔬菜的香甜感在湯裡很有感，很喜歡，雖然清爽，但前面吃了滿多口味偏重的料理後，這道湯有一種收尾的感覺；佛跳牆，附上了紹興酒，可以讓你自己去增加酒感。口味對我來說有點太重，但裡面的芋頭推推，超鬆軟！超愛！！ 鳳梨金棗芋泥 杏仁豆腐 套餐附的甜品是杏仁豆腐，但如果你不吃杏仁豆腐，可以換成鳳梨金棗芋泥。我覺得他們家的杏仁豆腐，杏仁味沒有那麼重，比較滑順的感覺。我本身就很喜歡杏仁，所以這個我很喜歡；鳳梨金棗芋泥，很酷誒，他們是將金棗跟芋泥混在一起，外面裹鳳梨，一切下去，芋泥慢慢流出來，完全可以想像，如果是用咬的，根本是芋泥大爆炸，好讚的感覺。吃下去酸甜的口感，好愛！ 果盤就是果盤 招待的紅龜粿，我本人真的超級不喜歡這東西，但是！但是他們家的我可以，我平常最不愛的就是那個皮的味道，他們家的皮只有一點點那種味道，所以我可以接受，而且他裡面是包花生，超級好吃的ㄟ！！ 特色介紹 我很喜歡他們家在環境上有很多小巧思，有點台但又會讓人會心一笑的感覺（海產店的水族箱就超可愛！），而且整個空間的配色也很舒服。他們包廂門口也都有牌子，都超精緻。 上桌後，除了每道菜原本配的餐具外，自己都還有一副公筷跟自己的筷子，這超貼心的ㄟ～因為很常我們吃飯都在等別人用完公筷，但一人一副公筷就沒有這個困擾了，超加分。而且每一位服務生都超注意你有沒有其他需求，像我們有人比較不會吃螃蟹，他們就拿剪螃蟹的剪刀讓我朋友吃得比較方便，而且他們的瓷器也都很好看！有種不管上面放什麼都一秒變高級的感覺！ 心得 非常推薦大家去！！我自己去完後，會想再找人一起去訂包廂，但他們有滿多菜要提前訂的，所以在訂位的時候，可以先想一下要吃什麼，才不會飲恨。 餐廳資訊 山海樓 地址：台北市中正區仁愛路二段94號 ＩＧ：https://www.instagram.com/mountainandseahouse/ 想看更多好吃好喝的歡迎追蹤酒精人～～ ＃米其林一星 ＃米其林綠星 ＃臺菜餐廳 ＃台菜料理 ＃手路菜＃台北美食

【 台北美食】#金蓬萊遵古台菜餐廳 #米其林 #一星 #台菜 #天母 #士林區

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig✏️更多美食🔍 @leely_foodie 『天母飄香半世紀的米其林一星台菜｜排骨酥、炸芋條、 烏魚子炒飯』 🎈又到了定期和同學們相聚的日子這次選在天母老字號金蓬萊一起摘星慶生🎂來體驗一下連續五年獲得米其林一星的中菜果然在服務品質、環境維護跟餐點都有相當水準！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂️低消無特別說明/用餐時限120分鐘🙋👉 香菇雞湯 $1050 👉 烏魚子炒飯(中) $880 👉 干貝蚵煎 $520👉 蒜爆松板肉 $480👉 香炸芋條(10條) $450👉 古早味紅糟肉 $380👉 炒水蓮(中) $380👉 椒香肉醬豆腐 $350👉 嫩煎豬肝 $320👉 特製高粱酒香腸 $300👉 蓬萊排骨酥(3塊) $280👉 金瓜米粉 $240💰人均消費：$712💰收10%服務費🎈兩道主菜烏魚子炒飯跟金瓜米粉表現佳 米粉濕潤調味適中清爽滿滿的料口感層次都很豐富 烏魚子切丁後加入粒粒分明的炒飯中提點香氣平凡中略帶奢侈的享受真的是必點😊 再來推薦一下店員推薦的干貝蚵煎用料紮實有點像略有厚度的蚵仔煎裏頭採用整塊干貝口感上勾芡不會那麼明顯醃漬過後的古早味紅糟肉外層酥脆卻不油膩內部的肉質屬於瘦肉還同時保有鮮美肉汁 最後芋頭控千萬別錯過香炸芋條綿密的芋頭包裹著鹹蛋黃微甜滋味當飯後甜點最適合必須要大力稱讚金蓬萊對於油炸料理的掌握沒有油耗味之外酥脆感也表現得很好💯✨✨特別推薦✨✨ 大家都推薦必點的蓬萊排骨酥一份3塊我們點了四份一端上桌就驚呼連連香氣逼人外皮炸得金黃口感酥脆帶點甜味肉質鮮嫩完全不乾柴醃醬也很入味怕油膩的話也可以搭配旁邊的泡菜真的絕對會願意為了這道一訪再訪👍 嫩煎豬肝也是讓莉莉很驚奇的一道本來不太敢吃豬肝卻被香氣吸引嘗試一口口感軟嫩又有嚼勁外層焦香卻沒有任何腥味鹹鹹香香的非常下飯((這道也要列入必點呀🌟🎈 店內座位大多為多人圓桌為主另外也有提供包廂各組座位都滿舒適的桌間距離也算寬敞用餐環境乾淨氣氛滿活潑熱鬧裝潢走一個復古精緻路線在米其林餐廳當中算是滿親民的總體而言餐點水準很高服務友善又用心重點是價格方面非常平易近人很推薦帶親朋好友跟長輩來聚餐順邊摘星唷付款方面目前有支援使用現金跟信用卡🙋＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【 #金蓬萊遵古台菜餐廳 】🏠：台北市士林區天母東路101號⏰：平日11:30–14:00, 17:30–21:00週末11:30–15:00, 17:30–21:30(週一公休)☎️：02-28711517＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #台北食代 # 莉莉摘星 #台北美食 #台北 #天母區 #天母區美食 #台菜餐廳 #士林 #士林美食 #香菇雞湯 #烏魚子炒飯 #干貝蚵煎 #香炸芋條 #古早味紅糟肉 #椒香肉醬豆腐 #嫩煎豬肝 #特製高粱酒香腸 #蓬萊排骨酥 #金瓜米粉 #대만 #타이베이 #먹스타그램 #맛스타그램 #Taipei #Taipeifood #popymummy台北 #popyummy

【全台】鼎泰豐｜米其林一星🌟 黃金18摺小籠包 必點鮮蝦紅油抄手🍤

米其林一星🌟的鼎泰豐11/22要漲價了😱 荷包真的越來越扁💸 可是還是好好吃喔 打著打著又想再去吃一次 大家有去鼎泰豐必吃的也歡迎推薦給我😍 小籠包 💲230 鼎泰豐的招牌 有著黃金18摺的外皮 店外還有透明玻璃可以看到師傅們認真在摺小籠包 皮薄多汁 內餡不油膩 沾上醬油米醋 放上一點細細的薑絲 超級好吃的🤤 莧菜腐竹 💲290 這道最特別的地方是加了紹興酒調味 配上爆香至金黃色的蒜頭 是我的最愛～ 每次來都會點 排骨蛋炒飯 💲250 厚實的排骨和粒粒分明的炒飯 加上簡單的調味 和外面的炒飯不太一樣 值得一試 ㊙️公開的秘密 大家都會炒飯拌紅油炒手的醬汁一起吃 又是另一種風味😆 我還蠻喜歡的 蝦肉紅油炒手 💲190 扎實的蝦肉餛飩 酸酸甜甜的醬汁 辣度、麻度適中 這也是我的最愛之一🥰 菜肉餛飩湯 💲150 比較特別是青菜用的是綠花椰 吃起來軟軟的 湯的部分就是維持鼎泰豐的口味 比較清淡一點 酸辣湯 💲100 很多人推～ 滿滿一碗都是料 料比湯多的酸辣湯 但在台灣要喝到好喝的酸辣湯實在太容易了 好喝程度和一般差不多的高級酸辣湯😂 羊肉蒸餃 💲175 本日唯一地雷😂 我不行⋯ 羊騷味太重了 喜歡吃羊肉 但這個吃一口極限😵‍💫 最後甜點 巧克力小籠包 💲175 要趁熱快快吃～ 內餡的巧克力醬吃起來蠻高級的 不是廉價巧克力的味道 甜度適中 蠻濃郁的 當天有點放稍微涼了 外皮吃起來有湯圓的味道 皮有點Q 可能是用糯米做的關係 比較不容易破掉 是一道快快吃才好吃的甜點！ 惡搞巧克力小籠包🤣 還有我很喜歡吃沒拍到的😋 烤麩💲100 芝麻酒釀湯圓💲110 這次用餐的是高雄店 在漢神巨蛋B1 每次經過門口總是一堆人 就知道他魅力無法擋👍 候位時還可以先去逛逛 📍鼎泰豐 高雄店 地址：高雄市左營區博愛二路777號B1 https://www.instagram.com/p/ClAbHxZykKK/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

［連鎖餐廳推薦-莆田］行李請準備出發去新加坡囉🇸🇬

各位週一好行李🧳準備好我們要出發囉！今天要介紹的是#莆田 來自新加波的好味道也是#米其林一星餐廳 ～喜歡吃異國料理的人有福了～畢竟疫情期間大家一定悶壞今天就來吃一波新加坡啦～以下會介紹我個人推薦的莆田必吃料理，大家可以收藏筆記～喜歡的人可以按下愛心也能分享給朋友們！ 用餐環境🍴 環境上就是簡單的配色以及招牌魚尾獅像，用餐的位子也寬敞，是一個相當適合聚會吃合菜的好地方！ 🔗：https://www.putien.com.tw/dishes.php 延伸閱讀-我想你還想吃 用餐價格📖 （圖片來源： 莆田官網） 用餐為單點制，價格範圍落在138-1588元之間，可以單點制也能叫套餐，當天就點了一份6人套餐又再加點飲料跟點心，簡直飽到不行😂 （圖片來源： 莆田官網） 2-10人的套餐應有盡有，如果單點沒有想法也能參考看看啦！ 延伸閱讀-我想你還想吃 推薦餐點-金斯麥片蝦🦐 價格：318元 推薦：💛💛💛💛💛 每口蝦子都有肉，外面裹著厚厚的麥片粉吃起來很像起司粉呢，鹹甜鹹甜口感會讓人忍不住一口接一口！ 延伸閱讀-我想你還想吃 推薦餐點-糖醋松鼠魚🐿️（😂） 價格：498元 推薦：💛💛💛💛💛 先開個小玩笑～別誤會了這是魚肉！不是松鼠啦～刀工的部分如圖很適合拍照📷肉質的部分鮮甜配上糖醋醬汁配飯或單吃都可以！ 延伸閱讀-我想你還想吃 推薦餐點-酥炒芋心 🍠 價格：298元 推薦：💛💛💛💛 因為個人非常喜歡芋頭（除了芋頭的火鍋之外），平常吃的幾乎都是蘿蔔糕體但這個內餡是芋頭相當特別，外面醬汁也恰到好處！ 延伸閱讀-我想你還想吃 推薦餐點-黃金荷葉包 🥙 價格：298元/4片 推薦：💛💛💛💛 台灣吃的是刈包這邊是自製荷葉包，送上來是肉跟皮分開，也能直接吃裡面的豬肉，很像客家小炒的口味相當下飯！推薦給喜歡自製食物（玩食物）的人😂 推薦餐點-星洲肉骨茶 🍲 （圖片來源：莆田官網） 價格：318元/小 推薦：💛💛💛💛 來#新加坡 怎麼能錯過肉骨茶！豬肉非常嫩配上濃濃胡椒香湯頭，冬天來一碗非常養身口味上偏重，適合重口味的各位～ 推薦餐點-黃金馬來糕 🍰 價格：138元/四個 推薦：💛💛💛 馬來糕也是必吃的項目，但我個人比較不懂，同桌的長輩是滿喜歡的，鬆軟又綿密又不甜😂但我個人是螞蟻人只能推薦給不愛甜食的各位或長輩！ 地址 台中 📍:台中市西區台灣大道二段405號 ☎️:04-2322-1788 台北 📍:台北市大安區忠孝東路四段45號12樓(SOGO忠孝館) ☎️:02-8771-0767 桃園 📍:桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓 ☎️:03-322-3522 新竹 📍:新竹縣竹北市光明六路東一段156號 ☎️:03-550-8152 高雄 📍:高雄市左營區自由三路98號 ☎️:07-346-0852 About me點下去💞 https://www.instagram.com/p/Ckno7KIvpyU/?igshid=NDk5N2NlZjQ= 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過 #連鎖餐廳推薦 #莆田#糖醋松鼠魚 #金斯麥片蝦#星洲肉骨茶 #酥炒芋心#黃金荷葉包 #黃金馬來糕 #美食地圖#procreate#foodie#台中#台北#桃園#新竹美食#高雄美食

在瑜珈的練習裡，好好當個人吧！

記得以前聽過一位前輩說過，她說：「瑜珈不是一種運動，也不是一種美姿美儀的形塑；瑜珈是在好好當一個人，當一個天地間尚未失去靈性的人。」 剛開始聽到這樣的說法，坦白說，一頭霧水。更何況，一開始踏入瑜珈這條泱泱大道的，有多少人就是為著它是個運動、是個可以雕塑自身儀態的練習而來的？好好當個人？學瑜珈怎麼就能好好當個人了？ 可是，等自己這這條路上走上一段距離以後，方才能體會到那句「好好當一個人，當一個天地之間尚未失去靈性的人」是什麼意思了。在一日一瑜珈的練習中，逐漸能感知到自己本我的一個「重量」；不是那種可以表現在體重計上的重量，而是一種存在感的重量。會愈來愈聽得到自己內心的聲音，愈來愈少有茫然無措的時候。 這時，因為「靈性」被喚醒，身體的內在與外在再無所磕絆地融合在了一起，就會突然福至心靈地察覺到：原來，這才是當一個「人」的滋味！天地間本就生養萬物，置身其中的我們「人」，自然也是。奈何，隨著科技與知識的發達，靈魂的性情與智慧的能量卻日漸遭到埋汰。可能因為這兩樣都換不到錢，也沒辦法在社交平台上賺得一星半點的按讚數和點閱率，因此愈見失寵、愈不被珍惜。在簡單的快樂與高指標的滿足間，前者被迫在速時時代裡默默犧牲，等到急追的步伐因年紀不得不慢下來時，再要回頭找去，來時路早已不見。 是在一日一瑜珈的練習裡，重新窺見了那條來時路，重新認識了簡單的快樂能帶來的巨大圓滿。當知足充斥於心，沉睡的靈性就重新被喚醒，代表自己的，不再是存摺裡的一排數字、地段中的一列地址、職等上的一場輸贏........代表自己的，只剩下一個「人」字，足矣。 | 一日一瑜珈：https://withkoji.com/@edyoga.co

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜 品嚐文人宋宴之美

✨看更多美食歡迎追蹤 IG👉 @love_to_eat_6 今年台北亞都麗緻飯店旗下的「天香樓」與「巴黎廳1930x高山英紀」雙雙摘星，其中天香樓更是連續獲得米其林一星殊榮。 於2019年重新開幕升級菜單，闊別以往風格讓人更舒適的享用宋代肴饌 台北天香樓師承香港天香樓，致力於復刻經典杭州菜，天香樓位於亞都麗緻飯店的B1，自2019年重新裝潢後，給人耳目一新的感覺。天香樓的菜單有合菜、套餐、單點，也有特別的週歲宴與孝親宴，特別適合孝敬長輩或是家族聚餐。 行政主廚楊光宗帶領之下的杭州菜，讓天香樓在今年依舊摘下米其林一星，而天香樓自2018年便連續獲得一星的殊榮，品質與穩定上都有一定的基礎。 改裝後的天香樓以現代風格重新詮釋西湖意境，牆上的畫作則是國寶級書法家董陽孜大師的作品。 迎賓餐盤上的詩句「桂子月中落，天香雲外飄」取自唐代詩人宋之問《靈隱寺》的這首詩，天香樓的天香二字便是取之此詩句。 茶類 這裡的茶類品項眾多非常講究，多到有單獨一本菜單。如果對於茶類毫無頭緒，可以選擇Tea Pearing，而這裡的茶水並非像普遍的中餐廳一樣一桌一壺茶，而是每人一杯，不過上桌的時候也被一杯的容量驚訝到了，其實蠻大杯的，還可以隨時加水回沖。 這次我點的是桂花金萱（NT.220／杯），桂花的蜜香與金萱的奶香上下交織，入口香氣充足，甜香回甘。 套餐 我們兩人分別點了兩組套餐，一組為天香經典另一組為風荷雋品。 天香經典 NT.2800+10% 杭式珍饈前菜盤－由後往前為梅汁蕃茄、杭式熏魚、花雕醉雞、香燻素鵝，跟菜單上的有點不同，但每道都很開胃，梅汁蕃茄酸爽甘甜，熏魚扎實鹹香、醉雞軟嫩好入口、香燻素鵝作為素菜，但非常爽口不油膩。 香燻素鵝裡面是層層堆疊的素菜，香菇的鮮沖淡腐皮的豆味，薄薄的醬汁增添鹹味卻不膩口。 一旁也提供了醃菜，裡面有醃蘿蔔、辣椒醬、辣菜埔，其中最喜歡菜埔，不會太辣也不會太鹹但香氣充足。 龍井蝦仁－蝦仁非常軟嫩鮮甜，吃起來還有一點茶香，真的是來這裡必點的菜。 西湖宋嫂魚圓羹－令人驚訝的一道羹湯，綠色是手撥新鮮豌豆，羹湯是魚丁湯底，用薄芡汁勾芡，喝起來非常清爽鮮味十足，讓人一口接著一口，而且份量也不少。 本來以為是脆口的魚丸，但沒想到魚圓口感細緻、軟綿，可以說是入口即化，魚肉的鮮味全都濃縮在丸子裡，真的是令人驚嘆的一道湯。 青蔥米刺參鮑魚－實屬是套餐內豪華的一道料理，爽脆青蔥鋪底，泡發後刺參與整顆的鮑魚鹹香入味，刺參超級軟嫩像是在吃果凍一般，吃起來毫無腥味，只有醬汁香味。 鮑魚煨煮入味，口感有嚼勁一點也不乾硬，醬汁非常濃郁，鹹香卻會回甘，完全不死鹹。 陳醋生爆酥鱔背－鱔魚眾所皆知是淡水魚的一種，而淡水魚往往都有自帶的土腥味，但這裡卻完全吃不到土腥味，酥脆的外皮更凸顯魚肉的軟嫩，肉質軟綿很像鱈魚。 一旁的沾醬微微酸爽，但我個人覺得原味就非常好吃，聽服務人員說鱔魚在後廚採現點現殺，才能做到一點腥味都沒有。 蟹釀橙（NT.980）－這道是另外單點不在套餐內的，而且需前一天預訂。 入秋後是品嚐螃蟹最好的時間，這一道作為宋代名菜，上桌時不免令人驚嘆連連，橙子裡面塞滿了五隻螃蟹的蟹肉、蟹黃，橙子塞得飽滿充實，再加入花雕酒一起入籠蒸熟。 入口是淡淡橙香，柑橘配上酒香讓蟹肉與蟹黃變得溫醇毫無腥味，口感扎實，絲絲蟹肉都帶有清香橙味，算是吃螃蟹的一種新體驗，預算充足的人真的建議嚐嚐看。 這道也專門附上了沾醬，裡面是醬油與蒜頭，不過依舊也是原味就很好吃了，可有可無。 花雕罐香東坡肉－東坡肉可以說是杭州菜的經典，更是天香樓的手路菜，這裡的東坡肉絲毫不油膩，卻能煮到軟爛入味，五花肉的油脂只需嘴巴輕輕一抿便化開，瘦肉扎實卻能輕易咬開，既不柴也不油膩。口味也很特別，滷汁帶有中藥香跟酒香，鹹香適中。 白飯則是粒粒分明，澆上滷汁一起入口完全是種享受，而且肉真的很大塊，份量真的超多。 時令精緻鮮水果－水果也是切的很大塊，但水果普普沒有特別甜，旁邊自製的莓果冰淇淋微甜還蠻好吃的。 桔香酒釀甜湯圓佐芝麻小鍋餅－本來以為到水果就結束了，沒想到還有一道甜點。上桌的是酒釀湯圓，這是少數我覺得真的很好吃的酒釀，酒香配上一點橙香，還帶有一點桂花香，吃起來甜甜香香的，絕對是來這裡必點的甜點。 裡面是芝麻湯圓，皮薄餡多，外皮軟糯有嚼勁，芝麻餡不會太甜，搭配酒釀剛剛好。 本來有點小看這個芝麻小鍋餅，但入口後才發現吃起來真的特別，裡面是棗泥豆沙餡，入口是酥香的餅皮，再來是棗泥細緻的口感，最後是紅棗帶來的香甜果香，放涼了吃也沒有油耗味，是一道甜而不膩的甜點。 風荷雋品 NT.3600+10% 杭式珍饈前菜盤－前菜一樣是四道冷盤，由後往前是溏心燻蛋、家傳十香菜、醬豬腳、花雕醉雞，上桌的時候會把溏心燻蛋的玻璃子罩打開，飄散出濃厚的煙燻味。家傳十香菜選用了十種食材製成，裡面還有一些雞蛋碎，口感很豐富，也是這裡的經典特色菜。 這道是這裡的招牌前菜，選用土鴨蛋，溏心的地方吃起來是濃郁的，蛋白的部分很滑嫩，入口能嚐到淡淡的醬油味。 珍珠豌豆白蝦仁－將白蝦與7克的蛋白混合烹調，再配上清甜飽滿的碗豆仁，不得不說蝦子真的很滑嫩又鮮甜，清淡卻不會無味。 津白獅頭燉花膠－湯內有一片白菜、獅子頭跟一大塊花膠，湯底清澈味道卻很濃厚，肉丸子裡加的香菇碎讓獅子頭吃起來一點也不油膩。花膠是大型深海魚的魚膘，富含膠質，是很好的進補食材，不過花膠本身沒有什麼味道，非常有嚼勁， 三頭鮑香煎牛排—這道上桌真的也蠻驚人，雖說突然上了一道很西式的餐點，但看到鮑魚又有點合理。簡單粗暴地放上鮑魚跟牛排，調味跟口感卻是精緻細膩，鮑魚彈牙入味，牛排軟嫩無筋，處理得很細緻，我個人也是第一次看到這麼豪邁直接放一顆三頭鮑的餐廳。 稍稍幫大家科普一下，三頭鮑的意思，‘頭‘是指規格大小，三個鮑魚重一斤就是三頭鮑，5個鮑魚重一斤就是五頭鮑，數字越小尺寸越大，當然也就越昂貴。 下面的牛排熟度大概在五分熟，沒有滲血也不會柴，吃起來非常嫩，整塊也完整避開筋的部分，盲猜是菲力（忘記問了），牛排似乎只有套餐或是桌宴才有，在單點的菜單上沒有出現。 鮑魚吃起來很Ｑ彈，一點也不硬，且吸飽醬汁，每口都很入味。 精釀糟香圓鱈魚－鱈魚上的泡沫是由紹興酒調成的醬汁打成的，下面的鱈魚煎的外酥內嫩，兩者一起入口後嘴巴會先感受到紹興酒的風味，再來是軟嫩的鱈魚。旁邊是天香樓精選的精釀，由幾種陳酒調製，能感受到陳酒的香氣，喝下去少了辛辣的酒味，剩下溫順的口感。 蒜子鮮黃魚煨麵－這道的湯底是連同黃魚與蒜子一同煨煮，喝起來很濃厚，嘴唇周圍會沾一層膠質，不輸拉麵店的豚骨湯，不過這個黃魚本身沒有先前酥爆鱔魚那麼鮮甜，還是可以吃出一些土腥味。 原汁核桃糊雪蛤佐芝麻小鍋餅－核桃糊真的非常香，喝起來細緻濃郁，雪蛤本身ＱＱ偏軟的沒什麼味道，兩者都是滋養進補的好食材。芝麻小鍋餅則是跟天香經典的套餐一樣。 結語 這裡的食材真的一點也不馬虎，用的都是珍貴食材，且用料扎實、份量感人，絕對是吃過最飽的米其林套餐，味道跟廚藝也不在話下，乾貨的處理與醬汁的調配都適當得宜，確實很值得再訪。 不過不知道是不是中餐給人的氛圍，覺得這裡還是比較適合吃合菜，相對來說也比較適合家庭聚餐，或是帶長輩來用餐，絕對是裡子面子都得了。 餐廳資訊 台北市中山區民權東路二段41號 🕤（週一、四公休）週二、三 12:00–14:30, 18:00–21:30、週五～日 11:30-14:30, 17:30-21:30 📞 02 2597 1234（可電話訂位） 訂位：inline.app 支付方式：現金／信用卡 熱門文章 ｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞 ｜台北美食｜晶華軒｜經典粵菜包廂初體驗 ｜台北美食｜霸味薑母鴨萬華店｜萬華在地人都推的薑母鴨 ｜飯店開箱｜大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳自助餐 融合在地食材 品項豐富cp值超高！ ｜飯店開箱｜台中港酒店｜服務地點好親子酒店（上） ｜台北美食｜尚品屋萬華店｜社區樓下的美味鄰居 ｜台北美食｜魚庄｜日本百年歷史唯一海外分店 新入選米其林餐廳 傳承醬料香味四溢 ｜飯店開箱｜Hotel MVSA 慕舍酒店｜七大酒莊聯名奢華體驗 ｜台北美食｜喜舍｜東園街日式居酒屋 溫馨小店巨暖胃 ｜台北美食｜Longtail Restaurant & Bar ｜濃厚異國風情餐酒館

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