【台中美食】麵廊 MEE LANG。2020米其林餐盤餐廳。五星飯店主廚開的麵館。公益路美食餐廳。

 文章連結:https://littlejolie.pixnet.net/blog/post/326999371 前幾周2020年米其林指南的必比登推薦、米其林星級餐廳、米其林餐盤推薦紛紛公布了中選餐廳名單，發現其中一家在我們家附近，前陣子才吃過的《麵廊 MEE LANG》有入選米其林餐盤推薦餐廳耶!趕緊來分享一下我們的食記 米其林餐廳一般是指拿到星星的餐廳，像是一星、二星、三星等，是米其林指南中最高的榮譽 另外必比登推薦則是平價版的美食指南，代表物美價廉、高cp值的餐廳、街頭小吃等，台灣的標準是1000元以下能夠吃到3道不含飲料的料理 而米其林餐盤代表提供新鮮食材、料理用心值得推薦的餐廳，是米其林評審員發現美食的象徵，雖不到星級餐廳但未來很有機會摘星的潛力股 價格可能高於必比登推薦，但相對於星級餐廳更平價 台中這次一共有31家入選米其林餐盤推薦 詳細名單我把它紀錄起來在另一篇(👉https://reurl.cc/Oqkqkg ) 收藏起來以後可以一個一個去踩點 《麵廊 MEE LANG》位於公益路二段與永春東七路交叉的路口轉角處 外觀的招牌標誌設計簡約，看起來蠻有質感的 店內的用餐環境明亮寬敞，一樓還有挑高設計，四周有一些老闆收藏的藝術品，讓人吃麵的氣質都提升了 看介紹才知道，老闆有多年的五星飯店主廚經歷，後來決定自行開店，以《麵廊 MEE LANG》 命名 融合麵館與藝廊，意即 擁有藝術生命的餐廳 是藝術與飲食的交界之處 這裡更是亞洲麵類料理彙集 牆上標示出店內的特色料理 菜單Menu: 火鍋套餐需要前一日預約 🔻 入桌後會先送上小菜，清爽開胃 我們點了2種麵類、一份紅油炒手和一個鍋盔餅 🔻麻婆豆腐麵 $180 麵廊麻婆豆腐麵裡的豆腐跟我以前吃到的麻婆豆腐麵豆腐不一樣 他不是嫩豆腐，口感有點Q彈比較像是板豆腐或者百頁豆腐的感覺 麵條帶點嚼勁的軟硬程度剛剛好 醬的味道濃郁包覆著麵條吃下去 滿口的花椒香，辣度還好但蠻麻的~~~ 口味上是好吃但如果比較起來我跟RT爸都比較喜歡光復新村麵粉遇到水的麻婆豆腐麵 倒是特別推薦旁邊的糖心蛋 蛋黃濃郁口感滑順好好吃 !!! 🔻海南雞肉麵 $220 海南雞肉麵裡的連骨帶皮的雞肉塊很多，還有許多青菜，有肉有菜蠻豐富的 雞肉咬起來軟嫩很好入口，雞湯感覺得出來是長期熬煮，顏色白濁 喝起來味道很濃厚卻不會覺得膩，好好喝~~~ 推薦 海南雞肉麵裡的連骨帶皮的雞肉塊很多，還有許多青菜，有肉有菜蠻豐富的 雞肉咬起來軟嫩很好入口，雞湯感覺得出來是長期熬煮，顏色白濁 喝起來味道很濃厚卻不會覺得膩，好好喝~~~ 推薦 🔻紅油蝦炒手 $120 想要給孩子吃，所以請店家辣油另外放 每一顆炒手都很大很飽滿，裏頭有一整隻蝦子，肉汁的味道蠻鮮甜的 淋上辣椒油，花椒的香氣十足 辣度我跟RT爸都覺得還好，倒是麻的強度比較高，會停留在口中很久 搭配炒手品嘗起來挺不錯的 🔻豬肉鍋盔餅 $65 很特別的鍋盔餅，有點像是中式燒餅結合山東大餅?饅頭?的感覺 咬起來口感扎實有嚼勁，吃得到純粹的麵粉香 夾得餡料是豬肉碎末混和四季豆拌炒，還嚐得到花椒的椒麻香氣 鹹香夠味，好吃 整體而言《麵廊 MEE LANG》 的餐點口味上都還不錯，就是價格稍高了點 但從裝潢、擺設、餐具都不同於普通的麵館，相對有質感許多 而且主廚有多年五星飯店主廚資歷，今年麵廊又入圍了米其林餐盤餐廳 這個價位應該算是合理了 然後結帳的時候推薦可以使用RE紅包!最低有3%回饋還不錯👉 https://i.myre.life/mgm/5CXKB9PN 下次如果再訪想嚐看看米其林指南特別推薦的雪藏牛肋麵 以及黑糖口味的鍋盔餅 🤤 📍 店家資訊: 《麵廊 MEE LANG》 👉FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/meelang2018 📞電話: (04) 2252-3899 🏠地址: 台中市南屯區公益路二段612號 🙆‍♀營業時間:周一至周日，11:30-14:30 ，17:30-20:30 謝謝看完我的文章，可以順手點入粉絲專頁按讚追蹤唷! 粉絲專頁: 喬喬姊姊v.s小松弟 痞客邦:https://littlejolie.pixnet.net/blog

思念家鄉味怎麼辦？網友票選TOP10日本泡麵，今晚的宵夜就是你了！

撰稿編輯＃白函 宵夜美食的王者，泡麵種類百百種，每一種都好想嚐嚐看，又怕踩雷，難得一次的宵夜時光當然要美滿收場！愛日本愛到無法自拔的大家，今年看來是無望飛日本家鄉了，思念的日本為該怎麼彌補？這篇集結網友票選最喜歡、最好吃的日本泡麵前十名，各種口味、湯底、麵條口感都列入考慮，每一款都各有特色，快來看看你吃過哪幾種！ 👉免飛日本就能吃到！盤點7間日本來台餐廳，壽司＆拉麵日式美食通通有！ 第10名：明星『一平夜店燒炒麵』 老字號的明星一平炒麵，靠著歷久不衰的好味道走過20個年頭，偏細的麵條與數量眾多的高麗菜泡開後，倒掉熱水留下彈性麵條，帶有酸甜味的炒麵醬汁倒入拌開後，灑上香氣滿滿的海苔粉，擠上微辣的黃芥末美乃滋，趁著熱氣未散，二度攪拌，大口吃下，這就是夏日廟會裡的炒麵味啊！之前還找來人氣男星賀來賢人代言。 👉想來碗柴柴拉麵？日本推特熱議「泡麵寵物床」網友敲碗的可愛小窩來啦！ 圖片來源：myojofoods.co.jp 第9名：日清食品『豚王黑王濃厚豬骨湯味』 日清和豚王拉麵聯名款，這款有兩種口味「日清豚王元味濃厚豬骨湯味」與「日清豚王黑王濃厚豬骨湯味」，喜歡重口味的你，這款千萬別錯過，豚骨熬製濃厚湯底，配上爽口的黑蒜油，整體湯頭雖然偏鹹，喝起來卻意外的上癮，跟店舖實作的豚骨拉麵頗有幾分相似，麵條偏細，因為是非油炸的關係，十分清爽。 👉日本必吃泡麵TOP11！吃這幾款不踩雷，吃再飽也要來碗宵夜！ 第8位：東洋水產『愚直豚骨拉麵』 曾經榮獲拉麵賞豚骨組第一名的愚直拉麵，終於也出泡麵啦！不用大排長龍，只要3分鐘也能嚐到相同口味，他們家的豚骨湯頭出了名的濃厚香醇，不會有一絲腥味，頗受女性喜愛，在湯頭上相似度卻有70%以上，屯在家當宵夜還是很幸福啊！ 👉東京鹽味拉麵特輯！7間高人氣拉麵店，吃過絕對忘不了這湯頭！ 第7位：日清食品『泰式酸辣杯麵』 上榜的是泰式鮮蝦酸辣湯杯麵，從未想過日本泡麵也能將泰式的酸做的如此道地，在夏日可說是首選，湯頭帶有微辣，還附有冬蔭公醬，酸酸辣辣，配上蝦子碰撞出的海鮮味，開胃首選就是它！ 👉台北3家熱門泰式料理，你不知道就落伍拉！ 圖片來源：nissin.com/jp 第6位：日清食品『咚兵衛油豆腐烏龍麵』 這一款烏龍麵不管是誰，相信在第一次吃到都會大為吃驚，麵條的彈牙度與滑順感，湯頭本身的鮮味，還有一大片豆皮，吸飽湯汁後變的潤嫩甘口，跟現煮的真的差異不大，冬天來一碗熱騰騰烏龍麵，就是幸福滋味啊！而且這款的廣告找來星野源與吉岡里帆代言，明星加持怎模能不好吃！ 👉各種睡姿都OK，愛踢被人專屬！日本超創意發明「烏龍麵棉被」，好想入手啊！ 圖片來源：nissin.com/jp 第5位：7-11ｘ日清食品『蒙古泡麵』 喜歡辣味的朋友有福啦！這款泡麵有別於一般的日式湯頭，多了一股獨特的辣味，混合味增湯頭，形成一股濃厚的中華辣感，使用麻婆豆腐的作法混合進泡麵中，麵條扁平，在食用時非常好吸入，最重要的是上頭的靈魂辣油，喜歡吃辣的人一次全加沒問題，一吃就上癮，魅力十足的一款泡麵！ 👉日本美食網站公佈，人氣泡麵排行榜TOP10，宵夜就要這一味！ 圖片來源：sej.co.jp 第4位：7-11ｘ東洋水產『蔦 醬油拉麵』 榮獲米其林一星的殊榮，光是這個頭銜就十分吸引人！湯頭使用新鮮的雞和魚熬煮，雙倍食材雙倍濃郁，還有使用奢華高級的黑松露油引出拉麵本身的鮮甜，湯包有別於一般粉末狀，採用液體狀大大地增加的湯頭的濃厚感，還附有真空筍乾，就是要你在三分鐘內就像現煮一樣！ 👉史上最可愛醬油碟！迪士尼又出狠招，超實用餐具組登場！ 第3位：日清食品『海鮮杯麵』 日清的經典口味海鮮泡麵，在宵夜時食用，非常溫和且舒適的一款泡麵，湯頭雖然充滿海鮮原味，卻一點都不膩口，反而很涮嘴，喝完都沒問題，用料也很實在，能夠看到滿滿蟹肉分散在碗內，麵條本身帶有彈性，一碗不小心就見底，良心泡麵非他莫屬！ 👉起床眼前就是海景！日本三重縣「海邊版泡泡屋」，野炊大啖海鮮樣樣來！ 圖片來源：nissin.com/jp 第2位：日清食品『阿夫利柚子鹽拉麵』 同樣也是由拉麵名店阿夫利與日清聯手推出的泡麵款，推出店內人氣最高的柚子鹽拉麵口味，湯頭保留了柚子獨特的淡淡香氣，混合甘口的和風湯頭，泡好後再加上附有的黃金香油，順口中帶有香醇口感，層次豐富，麵條屬於偏細的直面款，建議喜歡標準口感的人，不要浸泡太久較好。 👉【AFURI踩點地圖】全日本16家AFURI拉麵整理，看到柚子鹽拉麵就該吃！ 圖片來源：nissin.com/jp 第1位：日清食品 『醬油原味』 第一名依舊是泡麵中的人氣王日清食品，日清杯麵目前有20多種口味，而且不斷在推出新口味及新包裝，但是最普遍以及大家最能接受的口味，還是這款最經典中的經典醬油原味，世界首創的杯麵商品無法輕易被取代的！ 👉來日本千萬不能錯過的「麵食大推薦」，沒吃過的隱藏版美食，你能不快跟上嗎！ 圖片來源：nissin.com/jp 本次排名恭喜日清再度大獲全勝，不愧是日本泡麵的創始者，各種口味的泡麵都有涉略，品質上也是一等一的好，偶而吃吃宵夜更是一天的活力泉源啊！從榜單裡挑一款最對你胃口的泡麵，一同吃麵賞劇去！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #711 #一鳶 #宵夜 #日本 #日本宵夜 #日本泡麵 #日本美食 #日清泡麵 #日清食品 #明星食品 #杯麵 #東洋水產 #榜單 #泡麵排行 #海鮮 #烏龍麵 #生活娛樂 #美食 #蒙古泡麵 #蔦 #阿伕利 

寒舍開箱｜請客樓香菇麻油飯｜這味道太犯規！寒舍集團神級麻油飯料理包 香菇與麻油的極致暖心饗宴

如果有一種味道能代表台灣人的溫暖，那一定是「麻油香」 寒舍集團「請客樓」將蟬聯米其林一星的招牌美味，濃縮進這袋**「懷舊香菇麻油飯」**料理包中。這對追求生活品質的小吃貨來說，簡直是冰箱裡的定心丸！ 它的迷人之處在於那種「剛好的平衡」：麻油溫潤、香菇淡淡香氣、米飯Q彈入味。不需要繁瑣的備料，不需要高超的廚藝，只要簡單加熱，妳就能在家複製星級飯店的用餐體驗。 這款料理包徹底打破了「即食產品不好吃」的偏見，每一口都能感受到寒舍集團對食材的挑剔。無論是送禮還是自己在家獨享，這碗香噴噴的麻油飯，都能讓妳在忙碌的節奏中，找回那份屬於「家」的懷舊感動。米其林等級的滋味，妳絕對值得擁有 香菇麻油飯 一打開滿滿的麻油香 麻油溫潤不燥 點點香菇增加口感 米飯Q彈入味 整體米飯偏黏感 - ✎五星好評：★★ 個人偏愛粒粒分明 ✎地址：全台好事多 - 以上皆是個人真實體驗，完全真情實感的內容 👉追縱IG看美食即時分享🔎：＠cora.food ©未經授權 請勿轉載© #油飯 #米其林 #寒舍 #麻油 #香菇 #corafood #北部美食 #台北美食 #新北美食 #cora行走筆記 #北部美食 #台北美食 #新北美食 #基隆美食 #桃園美食 #宜蘭美食 #苗栗美食 #台中美食 #彰化美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #高雄美食 #相機先吃

柯夢波丹雜誌也評價CP值極高的餐酒館

B612 Restaurant & Bar是一間低調輕奢的餐酒館，延攬米其林一星法餐廚師為主廚，將台式、歐式、法式料理風味融合，餐酒價位約$200出頭至千元不等，是連女性雜誌柯夢波丹也評為CP值極高的餐廳。 詳細介紹：https://reurl.cc/3Lmq1X 🥩更多傑森大大美食情報，歡迎追蹤🥩 👉最新食記 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

2024台中12間熱門酒吧推薦：高空城市酒吧＆高質感調酒，帶你玩遍不喝也醉的微醺夜

前進美食一級戰區「台中」，體驗過各式餐廳吃飽喝足後，在深夜就適合來杯好喝美酒，體驗微醺氛圍，一口氣推薦台中13間人氣酒吧推薦，不管是能夠欣賞高空美景的奢華現代感，或是隱藏在西服店的神秘店鋪，還是溫馨感十足的私人場所，與三五好友小酌幾杯，體驗只有大人才能享有的獨家活動！ 看更多👉全台老屋酒吧TOP9！在老宅裡享受微醺時光，將歷史一飲而盡吧 台中酒吧推薦1：FRANK Taichung 位於台中購物中心的頂樓，在百貨已經結束營業後，能夠搭乘直達電梯，體會如同VIP般的入場感，整間酒吧都給人一種性感的現代都會風，桃紅色的主要燈光色調，巨大的招牌霓虹燈，充滿時尚摩登感，也成為大家喝酒之餘的最佳打卡聖地。 https://www.instagram.com/p/CbKuulKLRcR/ https://www.instagram.com/p/CYygPMJrEW-/ https://www.instagram.com/p/CahbOWBp1H3/ 戶外除了能夠享受高空美景，晀看燈紅酒綠的都市風景，還有像是盪鞦韆的紅色座椅，就像大人的遊樂場，充滿質感趣味性，空間也足夠開闊，連同午夜場電影一起安排，是個約會好選擇！ https://www.instagram.com/p/CdVnV59p_x8/ https://www.instagram.com/p/CGmbt6mHA6Y/ Info. 地址：台中市西屯區河南路三段120號7F 營業時間：週一至週日 19：00～凌晨03：00 台中酒吧推薦2：禾樂Beer。禾樂精釀所 使用台中在地精釀啤酒，經由店員的熟練推薦，讓你能夠一次品嘗到多種口味，讓你完整享受從香氣到入口後的爽快感，如果是喜愛啤酒的愛好者，這家店的專精程度肯定不會讓你失望！ https://www.instagram.com/p/CDUGotKJ_0L/ https://www.instagram.com/p/Ce3fjhWhw4B/ 整間店十分小巧文青感，但其實最吸睛的點是在頂樓的座位區，打造出開放式空間，擺上舒適的白色沙發椅，以及掛上小巧精緻的燈串，塑造出滿滿簡約韓系感，尤其是在舒適的氣候下，享受徐徐微風，來上一口好酒，簡直是完美享受！但編輯提醒訂位時可以先行詢問是否有頂樓座位，因為超級搶手！ https://www.instagram.com/p/CUIQQy2JWiW/ https://www.instagram.com/p/CXOTsOjPp6M/ Info. 地址：台中市西屯區台灣大道三段226號（新光遠百門市） 營業時間：19：00～凌晨00：00；週日休息 台中酒吧推薦3：SOAK Taichung 絢爛的燈光，搭配別具造型的裝潢，將游泳池搬進室內做吧台，挖空的座位區，讓你可以一邊欣賞華麗的現場調酒，搭配充滿氛圍感的打光，讓你有如悠遊在泳池中，還有提供許多不同人數與區域的包廂配置，整體空間舒適自在。 https://www.instagram.com/p/Ca87bLsLeXK/ https://www.instagram.com/p/CNR9jnqHzVF/ 室內是迷幻感十足的造型，室外則是滿滿南洋度假風，有著柔軟的懶人沙發區，還有別具特色的小船區，但最搶手的非透明泡泡屋莫屬，半透明的外型，讓你可以一邊觀賞風景又能保有隱私性，與大群好友一起聊天的距離也很合適，就算冬天也有超大型的暖爐不怕冷，拍照起來也是美度滿分！ https://www.instagram.com/p/CNuaJQzpA7E/ Info. 地址：台中市西屯區河南路三段120號7F 營業時間：週一至週日 21：00～凌晨03：00 台中酒吧推薦4：MythOcean 夜店與酒吧雙重享受，在營業後的前兩個小時左右，都是以南洋風格的放鬆型酒吧呈現，戶外有舒適的涼亭式包廂，讓你可以釋放壓力小酌一番，食物種類也十分豐富，美味程度不輸專業餐廳。 https://www.instagram.com/p/CARwvfUAWfe/ 接近午夜時室內就換搖身一變成為夜店風格，迷人騷動的LED燈光四散，還有大人才能看的獨家表演，火辣辣的鋼管女郎或是猛男，也會現身大秀性感演出，走過路過千萬別錯過！ https://www.instagram.com/p/CWA7vD7rkNA/ Info. 地址：台中市南屯區大觀路58號 營業時間：22：00～凌晨04：30；週五、週六22：00～凌晨05：00 台中酒吧推薦5：ISMAN男士情報局 讓你去酒吧也能體驗特務生活，不要被它酷似西裝服飾店的外表所欺騙，鼓起勇氣走進店內按下密碼就能發現新世界；推開門後有貼心的分為吸菸區與禁菸區，主要販售精釀啤酒及威士忌，裝潢是幹練的工業風，想要放鬆小酌，享受安靜與隱匿性，這間酒吧精緻的很合適。不過編輯提醒他們家不接待同組四人以上的客人，入內密碼也會定期在社群更新，去之前要先注意，以免到現場手足無措！ https://www.instagram.com/p/CFhFmnznagc/ Info. 地址：台中市西屯區台灣大道二段731號 營業時間：20：00～凌晨01：00；週一休息 台中酒吧推薦6：老裁縫O’Tailor Coffee&bar 享受老英國的紳士浪漫，室內裝潢有著到味的復古感，像是有些桌腳竟是裁縫踏板，不誇張卻能處處體現老闆的用心經營；高達六十種以上的酒品，豐富選擇讓你能夠找到最合適的那杯酒，在這裡不需急匆匆的拚酒，只需要悠閒浪漫地享受舒適氣氛，讓人能夠完全解壓的聊天好去處！ https://www.instagram.com/p/CY-XGvYB85o/ https://www.instagram.com/p/CTTr2StlYK0/ https://www.instagram.com/p/CNcd8GOnsKO/ Info. 地址：台中市西區台灣大道二段333號 營業時間：19：00～凌晨02：00；週五、週六19：00～凌晨03：00 台中酒吧推薦7：舟舟酒館/Bar Boat 低調有如倉庫外觀的大門，用了簡單卻十分有情調的霓虹燈進行裝飾，入內後竟是少見的明亮型酒吧，空間分區與位置很舒適，使用大量布簾與華麗印花，裝潢的具有浪漫異國風情，只要有營業幾乎都是客滿狀態，只有在地人才會去的實在型酒吧！ https://www.instagram.com/p/CQQKMHKnjBV/ https://www.instagram.com/p/CDyzXTSHKiy/ https://www.instagram.com/p/CMJHGe1Hjdv/ Info. 地址：台中市西區精誠一街4號1F 營業時間：20：00～凌晨02：00 台中酒吧推薦8：77’s Bistro&bar 以餐酒館形式為主打，現代感十足的質感裝潢，加上溫暖的木質調，一樓是以餐點為主，以精緻的法國菜為基礎，每一道都能看出主廚的用心配置，二樓則是以酒吧為主，雖然類似風格，氛圍感卻完全不同，多了幾分華麗，吧台還有使用浪漫的乾燥花進行裝飾，座位也都十分寬敞有質感，就算跟長輩一同前來也ok！ https://www.instagram.com/p/CYWvbeivql7/ https://www.instagram.com/p/Cdug9zfpyJJ/ https://www.instagram.com/p/CJtVWH9neHj/ https://www.instagram.com/p/CKlo0v1MJgR/ Info. 地址：台中市西屯區台灣大道三段726、728號 營業時間：17：00～凌晨02：00；週四、週五17：00～凌晨03：00；週一休息 台中酒吧推薦9：Ricö Padre 老子有錢 豪華程度逼近渡假村的酒吧；有室內外座位是基本，但室外有超大泳池與獨木舟就讓人嘆為觀止，整間酒吧的風格偏向混搭的現代工業風，每一處的座位區都別具特色，尤其是泳池旁的更是人氣滿滿，酒單跟菜單也都頗為豐富，如果是朋友慶生，或是公司聚餐派對，都是絕佳包場地點！ https://www.instagram.com/p/CU34l81Fpt-/ https://www.instagram.com/p/B5sEjNApHNY/ https://www.instagram.com/p/CNCy6cPFhj2/ https://www.instagram.com/p/Cd5sb91JoQL/ Info. 地址：台中市西屯區馬龍潭路117號 營業時間：13：30～凌晨03：00 台中酒吧推薦10：Bar Dān 看到google評分千萬別嚇到，只要仔細去翻評論，就能發現許多人是私心給予一星，因為這間店太過優秀不想被發現；白天是咖啡館，晚上是低調酒吧，一整棟的老屋，在夜晚中透過鐵花窗，透出陣陣浪漫光暈，偶而還能享受淨化耳朵的現場駐唱，調酒功力更是實力派，讓你去過一次就忘不了的內行酒吧。 https://www.instagram.com/p/CeI0fNFP2cQ/ https://www.instagram.com/p/BSlwy3-g2-P/ Info. 地址：台中市西區精誠八街1號 營業時間：19：30～凌晨01：00；週日至週二休息 台中酒吧推薦11：Captain Joker 喬克船長 以西方古代時的禁酒令為發想，從進入這間酒吧起，處處都是機關，讓客人在探索過程中，有如解謎一般有趣；一樓裝潢成古老的海盜地窖，處處都是寶藏酒瓶，直到打開暗門，才能前往真正位於二樓的酒吧。 https://www.instagram.com/p/CbxgkuqFYYQ/ 酒吧內部以具有年代感的木頭色，以及點綴的奢華黑作為主要裝潢，燈光的氣氛也維持一貫的神祕感，就連菜單也是藏寶圖形式，從進入店內一直到享用餐點，每個步驟都有著滿分帶入感！ Info. 地址：台中市西區華美街498巷9號 營業時間：19：00～凌晨02：00；週五、週六19：00～凌晨03：00 台中酒吧推薦12：Art aNew Gallery & Cafe 外觀看似是間兩層樓的簡易咖啡廳，其實踏進店內別有洞天，冷色調的北歐風裝潢，各式藝術作品別具特色的裝飾在四周，整間充斥著文青設計感，卻不會讓人覺得有距離，反而能夠享受安靜的悠閒時光。 https://www.instagram.com/p/Cd_mhC3ByS5/ 除了能夠小酌微醺，還會不定期舉辦藝術相關的展覽、活動，獨特定位與氣氛，是一間讓人會想要回訪的特色型酒吧！ https://www.instagram.com/p/CeyN3yYpwXf/ https://www.instagram.com/p/CdDqEXwprz1/ Info. 地址：台中市西區精誠五街32號 營業時間：19：00～凌晨02：00；週二、週三休息 不管你是旅遊還是住在當地，深夜不知道要去哪，或是偶而想要來杯手調酒品，這幾間酒吧都有著截然不同的氛圍感，挑選最適合自己的，出發探索去！編輯提醒「喝酒不開車，開車不喝酒」！ 延伸閱讀 更多台中景點👉【台中夜景推薦TOP14】百萬夜景/景觀咖啡廳，城市霓虹燈光配上星光熠熠，實在太有情調 更多台中景點👉【台中】備好悠遊卡！沒有交通工具也能輕鬆玩TOP11景點，公車路線都幫你安排好啦 更多台中景點👉15個台中約會景點推薦：兩天一夜行程規劃，特色餐廳、咖啡廳、花季都在這 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 撰文編輯 #白函 #77’sBistro&bar #BarDān #CaptainJoker喬克船長 #FRANKTaichung #ISMAN男士情報局 #MythOcean #NFuture #RicöPadre #SOAKTaichung #台中 #台中推薦 #台中景點 #台中美食 #台中酒吧 #台中酒吧推薦 #禾樂Beer #老裁縫O’TailorCoffee&bar #舟舟酒館 #酒吧 

【訪美食】我可以~陪你去摘星星Chefs Club Taipei米其林星星不用出國就能摘!

吃貨訪訪吃什麼?跟著不吃會死星人我一起探訪各種美味境地吧! Instagram：foundfun77吃貨訪訪 FB：訪羽玩食趣 https://www.facebook.com/foundfun77/ 美食無國界，Chefs Club Taipei不用出國米其林主廚就在你面前! 近幾年國內餐飲也吹起了名廚客座Fine Dinning風潮， 但是今年於台北成立的Chefs Club Taipei 與其說是一個以餐點或廚師聞名的餐廳， 不如稱其為世界名廚匯聚的伸展舞台更為合適。 本次要來見識的正是巴黎著名米其林一星La Tour d Argent 銀塔餐廳主廚Philippe Labbé的烹飪工藝，素聞自1582年即開業的La Tour d Argent 可說是巴黎最古老的Michelin Guide餐廳之一， 從古至今上至國王貴族，近至明星藝人都是餐廳的常客， 而從即日起至2020/01/19 Chefs Club Taipei重金禮聘Philippe Labbé為客座主廚， 他將於台北把Michelin Star經典名菜在地重現，可以說是機會非常之難得! 完整環境、心得圖文版->Pixnet搜吃貨訪訪 本篇米其林影音開箱->Youtube搜吃貨訪訪 鹽烤甜菜根佐明太子美奶滋/甜菜根湯與芥末冰淇淋 大概是出場太過奪目，這是我印象之深很喜歡的一道菜， 長得像是開出小花的紅番茄其本尊是甜菜根， 雖說烤過但吃的是冷藏後的清脆口感， 沾上海味豐盈的明太子沙拉醬爽口宜人。 鮮豔螢粉的甜菜根冷湯融合橄欖油有著蔬果的清甜， 結合有奶味而不嗆辣的芥末冰淇淋意外地香醇順口層次鮮明。 海藻鹽奶油、鹽之花/小型法棍與鄉村麵包 北海道干貝 海膽 茴香 白盤如同畫布般，海中珍味就這麼被廚師揮灑其上， 這道菜一直給我一種美人魚的童話聯想， 因為由海膽奶油製成的橘色泡泡意象實在太搶眼! 新鮮的馬糞海膽點綴在蒸過的軟嫩北海道干貝上， 一口同時擁有兩種鮮美真的是要幸福的冒泡~ 剝皮魚 柑橘 毛豆 漬蘿蔔 萬壽菊 又是一道藝術品般的美饌呈現， 細緻無刺的剝皮魚肉淋上甘甜的橘醬， 盛開的萬壽菊與4種醃漬蘿蔔一同共舞美得不像話。 鳳梨 木瓜 椰子 百香果 看到菜單時就在想像著這一道菜會如何上桌， 米其林耶?不會真的就是水果拼盤吧? 果然貧窮侷限了我的想像力星星不會讓我們失望! 椰子與百香果以冰淇淋的型態現身在米糠餅乾上， 鳳梨、木瓜、蓮霧、青木瓜絲散佈其中， 兩顆圓滾可愛的小球是蛋白霜裹百香奶醬與椰子粉， 最後畫上兩道雪白優格醬，我以為這就是很棒的ending了。 季節茶點 不曾想，居然還有意外之喜! 原來餐後的茶/咖啡還有小點搭配呢， 是一道會激發少女情懷的甜品無誤， 一杯100%草莓燉煮的草莓湯， 點滿新鮮莓果肉的費南雪， 整顆草莓灌入優格醬裹上甘露醇， 一餐下來徜徉在主廚對食材的精工細琢裡確實令人心滿意足。 開場我之所以說Chefs Club比較像世界名廚匯聚的伸展舞台， 是因為來自世界各地頂尖的主廚們， 有機會在這個場地輪番展演他們的手藝， 不是短短一兩天，而是花1~2個月的時間駐店， 完全地進駐整個空間與菜單，如同主導一場大秀般， 讓人前往一次便期待下次會有什麼不同的演出。 Chefs Club Taipei客座主廚Philippe Labbé 客座期間：2019/12/3-2020/1/19 午餐: 週一至週日 11:30~14:30 晚餐:週一 至週四 18:00~23:30 週五～週六18:00~1:30 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號47樓(微風信義） 預約電話：02-2723-9696 FB：https://www.facebook.com/chefsclubtpe/

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享嘉 Daily Enjoy 最近在朋友的推薦下，我入手了一系列享嘉 Daily Enjoy 的好物，才發現原來把健康融入生活，可以這麼簡單又好喝😘 享嘉 Daily Enjoy 10/7-10/13限時團購優惠中：https://dailyenjoy.co/IHniC 享嘉背後可是有著一甲子中藥進出口經驗，將傳統漢方智慧轉化成更貼近日常的飲食選擇，從穀粉、即食料理包到藥膳茶飲，每一款都能感受到用心🌿 杏福滿滿的可可杏仁茶驚喜 沒有香精、沒有額外添加糖，只有杏仁本身的清香，加上可可風味的濃郁，喝起來溫潤順口，完全不會有負擔。杏仁裡富含的油脂，不只潤喉順暢，平常在辦公室午後，我就會沖上一杯，可可香氣讓整個人心情都被療癒☕ 咖啡杏仁茶的雙重享受 如果你跟我一樣愛喝咖啡，那咖啡杏仁茶一定會讓你上癮。使用尼加拉瓜中培豆，喝起來溫潤不苦澀😁 重點是它獲得 Coffee Review 的高分評鑑，品質真的不容小覷🌰 花旗參系列的養生新搭配 最特別的莫過於花旗參系列，把花旗參、山藥和杏仁結合在一起，不只養生卻完全不會苦澀，反而清爽又溫潤，感覺喝下去全身都暖暖的。更有趣的是，這款不只是當茶喝，加點小湯圓或燕窩一起煮，更是意外的好搭配 💖 銀杏露與黑芝麻糊的實力派 花旗參銀杏露，還榮獲食品界米其林 iTQi 一星的肯定。花旗參搭配銀杏，喝起來清香回甘，精神滿滿，也是送長輩的禮物首選👍 高鈣黑芝麻糊更是全家大小都愛喝的必備品。鈣含量是業界平均值的兩倍，鈣有助於骨骼與牙齒的健康, 除了鈣以外, 豐富的鎂有助於身體正常代謝, 富含膳食纖維亦可增加飽足感喔💪 對銀髮族、成長期小孩，甚至像我這種外食上班族來說，真的是方便💪 健康生活的日常陪伴 回過頭來想，享嘉 Daily Enjoy 的產品真正迷人之處，是讓「養生」變得不再遙遠。從早晨一杯高鈣黑芝麻糊，到下午一杯香醇杏仁茶，甚至晚上用花旗參燉料包熬一鍋暖心湯，都能很自然融入日常🙆‍♀️ 這種把傳統智慧轉換成現代飲食的巧思，讓養生不再是繁瑣的儀式 🌸 值得分享的好選擇 所以現在我不只是自己喝，還會特地買幾盒送給家人朋友。因為我相信，健康的味道是值得被分享的😁 享嘉 Daily Enjoy 用一甲子的經驗，研發出這麼多兼具口感與養生的產品，真的一試成主顧。對我來說，已經成為日常生活不可或缺的小確幸，也是一份送禮自用兩相宜的安心選擇🎁 品牌官網: https://www.dailyenjoy.com.tw #Daily Enjoy # 享嘉# 可可杏仁茶# 咖啡杏仁茶# 杏仁茶# 杏福滿滿杏仁茶# 活力南瓜籽粉# 花旗蔘# 花旗蔘銀杏露# 食品界米其林一星# 高鈣芝麻糊

【開箱】超商美食｜蘭姆葡萄霜淇淋｜仲夏微醺感的大人系冰品

蘭姆葡萄霜淇淋$49 「蘭姆葡萄」是全家便利商店於今年9月推出的新口味霜淇淋。主打酒意融合果香，打造大人系霜淇淋。!官網上的宣傳標語為「米其林一星-林明健主廚監製，採用義大利紅葡萄濃縮汁調製，並融入微量蘭姆酒元素，層層堆疊出經典的蘭姆葡萄風味。成熟而細緻，是值得細細品味的獨特口味」 實際吃過之後，白白覺得這支霜淇淋既蘊含酒意，也帶點葡萄的甘甜果香，是款偏大人系的霜淇淋，入口就感受到些許微醺感 美中不足之處在於酒香偏重，層次感稍顯單一，適合嚐鮮，但不一定會讓人想回購~ 總體評價 整體就是帶著微酒香的成熟水果味，適合喜歡大人系冰品的人。如果你喜歡酒香或想嚐試不同霜淇淋風味，可以試試看；怕酒味的人就可能不太合口味~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

2026二月五家新入選臺灣米其林指南餐廳公開！台北新北高雄必吃清單

2026年米其林在二月更新，此次入選台灣米其林指南的餐廳一口氣新增5家進名單，從台北精緻套餐、新北藥膳肉骨茶，到高雄板前壽司與黑蒜雞湯，風格跨度超大，有人在問哪家最好訂，有人已經默默截圖準備衝一波！這篇幫你一次整理各個城市的入選餐廳名單、料理特色、適合族群與訂位重點，看完就能決定哪一間最對你胃口。（圖/取自Fon-Cé IG） 什麼是「新入選」米其林餐廳？跟米其林星級差在哪？ 新入選代表餐廳正式被收錄進《臺灣米其林指南》，不過新入選不一定就是摘星，而是評審已經注意到該間餐廳的實力與穩定度，但還沒有授星。 入選米其林指南的餐廳特色： 很多現在的一星名店，當年都是從新入選開始，如果你想搶在爆紅前踩點，新入選其實是黃金時機。 2026米其林指南台北新入選餐廳：細膩風土系代表 （圖/取自Fon-Cé IG） Fon-Cé 台北本次入選的是 Fon-Cé，主廚以臺灣在地食材為核心，料理圍繞季節變化展開，強調風味層次與平衡，整體風格偏安靜細膩，擺盤自然、器皿低調，味道不靠強烈刺激，而是慢慢展開。 適合族群： 這種餐廳吃完會留下味覺記憶，而不是只記得價格。 2026米其林指南新北新入選餐廳：濃郁系與自然系的對比 這次新北有兩家入選，風格完全不同。 肉骨潘（BAK KUT PAN） 老闆來自馬來西亞，把家鄉肉骨茶帶到臺灣。湯底以多種藥材慢火熬煮數小時，香氣厚實卻不嗆口。湯底味道較重，清淡派可先詢問。 餐點特色： （圖/取自米其林官網） 開心果園 位於八里山區，蔬果來自自家有機農場，料理強調當季食材與自然原味，調味簡單卻有深度，招牌像是薑黃茶油雞與季節蔬食，吃起來溫潤不膩。春天造訪還能一覽山景。 適合族群： 2026米其林指南高雄新入選餐廳：板前壽司與黑蒜雞湯 （圖／mikoshi_7 IG） 鮨己越 日式板前割烹風格，主廚依每日漁獲設計菜單。每一道料理都強調刀工與溫度控制，用餐節奏由主廚掌握。 適合族群： 多為完全預約制，提早安排比較安心。 （圖/取自米其林官網） 田山餐館（新興） 主打黑蒜雞湯鍋。雞湯加入黑蒜與藥材慢燉，湯色深卻不死鹹，風味濃郁卻不膩，整體空間偏家庭式，但湯底厚度與穩定度讓評審留下印象。 2026米其林指南新入選餐廳會不會很貴？ 其實價格落差不小，肉骨潘、開心果園價格相對親民 ；田山餐館屬於中價位； Fon-Cé、鮨己越則是中高價位，重點不是貴或便宜，而是適不適合你當下的場合。 現在要不要訂位？3個小提醒 新入選公布後通常會迎來訂位高峰。 實用建議： 精緻餐廳多半依預約人數備料，臨時取消可能影響信用。 在它們爆紅之前，先替自己訂一席 米其林每一次更新，其實都是城市味道的一次變化。2026二月五家新入選臺灣米其林指南的餐廳，從在地風土套餐到濃郁肉骨茶，從有機農場料理到板前壽司，展現的是臺灣餐飲的多元與成熟。如果你最近在找一間值得紀念的餐廳，不妨從這份名單挑一間最貼近你生活節奏的。把這篇收藏起來，約朋友、帶家人，或者給自己一個專心吃飯的晚上，等哪天它們真的摘星，你會很開心自己早一步吃過。 潤稿編輯：#Vivy #2026米其林 #FonCé #台灣米其林指南 #新北美食 #米其林新入選 #美食推薦 #肉骨潘 #開心果園 #高雄美食 

入選米其林果然名不虛傳！大阪4間老饕摯愛名單公開，吃過一定會回訪！

來到大阪，到底有哪些網路大推的必吃夯店？這次日本編將直接帶你來了美食一級戰區心齋橋，以及難波道頓崛，幫你探路搜尋CP值最最高、人氣最最爆紅的傳說四大必吃餐廳！有入選米其林壽喜燒老店、北海道直送海鮮踩點、河豚料理名店，以及肉感爆棚奢華燒肉店，事不宜遲，快看食記吧！ 波波 x KLOOK 帶你爽爽玩關西👉bit.ly/2n6Yem0 【延伸閱讀】大阪梅田出發！一日爽玩日本地質百選鳥取沙丘！海鮮自助餐+浦富海岸巡航遊記實錄！ 📍【心齋橋】北むら 大阪米其林壽喜燒專營店 始創於1881年、迄今已超過130年歷史的「北むら」，可說是全關西最早的老牌壽喜燒老店！從店外日式獨棟建築風格，到室內茶室的獨立包廂設計，都保留著日本傳統樣貌，低調中亦帶著沈穩成熟的感覺，令人不禁期待品嚐當中榮獲米其林一星的超人氣關西風味壽喜燒！ 【延伸閱讀】【大阪|USJ實況】最新光雕投影巡遊直擊！日本環球影城「4大電影夜間遊行」搶位攻略+路線圖公開！ 使用頂級長崎和牛，搭配新鮮蔬菜等經嚴格篩選的食材，單看這豪華排場已秒讓人垂涎三尺！有別於一般壽喜燒，關西的壽喜燒做法，是不需要先加入醬汁涮煮，其主要以利用牛油熱鍋，再放上日本和牛，接著直接灑下砂糖，並倒下醬油加以烹煮。 和牛煎至半熟後，就能蘸上新鮮蛋液，一口放進嘴裡！鬆軟的肉感在咀嚼同時也散發著濃郁牛香，口舌間肉汁滿溢，加上蛋汁讓口感更加細膩順滑，此滋味令人無法忘懷，真的吃過一生無憾了！ 接著搭配青菜、洋蔥、蘿蔔、豆腐、粉絲等蔬菜，同樣因加入了砂糖及醬油的調味，經過在炙熱鐵板上的略炒，醬料完全滲透蔬菜當中，味道更上一層樓！ 最後編輯也大力推薦這隱藏版老饕吃法：就是將剩下蛋液倒進白飯中！由於剛才在蘸和牛的過程中，牛香及油脂也落到蛋液之中，因此配飯時，就能品嚐到令人吮指回味的和最後牛香，勢要讓剩下的牛汁一滴不留！ INFO. KLOOK客路訂位詳情：http://bit.ly/2MqDNHU 地址：大阪市中央區東心斎橋1丁目16番27號（大阪市營地下鐵禦堂筋線，心齋橋站6號出口，步行3分鐘） 營業時間：4:00 PM – 10:00 PM 【延伸閱讀】【最新開幕資訊】終於不閉館！東京超夯「史努比博物館」2019年將迎來2倍大規模全新固定場館！ 📍【難波道頓堀】海鮮居酒屋北海道知床漁場 在大阪也能吃到來自北海道每天新鮮直送的重量級海鮮！？位於大坂府難波道頓崛的「海鮮居酒屋北海道知床漁場」，是日本超知名海鮮夯店，除了著名的松葉蟹和帝王蟹，還有牡蠣等各種海鮮任君選擇。重點也有不同吃到飽套餐提供，這次編輯就帶大家來試吃「螃蟹 + 生蠔吃到飽」，看看現場實況吧！ 這次編輯點的是「螃蟹 + 生蠔吃到飽」，提供客人在90分鐘內，任選當中約10款以各種烹調方法所製作的豪華海鮮大餐。當中除蟹/生蠔壽喜燒風味鍋、蟹肉沙拉及北海道炸雞塊等6款是固定菜單，其他如生蠔、醋拌生蠔、烤生蠔、酒蒸生蠔、油炸生蠔、黃油生蠔、烤蟹及煮蟹等，全都可無限任點！適合一家大小、以及想挑戰大胃王稱號的朋友前來朝聖。 INFO. KLOOK客路訂位詳情：http://bit.ly/2KiWobA 地址：大阪府大阪市中央區道頓堀2-4-7 プランドール道頓堀6F 【延伸閱讀】《霍爾的移動城堡》將實體化成真！吉卜力宣布超大規模動畫世界「吉卜力公園」2022年開幕！ 📍【難波道頓堀】玄品ふぐ 河豚料理大阪店 各位觀眾！河豚料理你吃過了沒！這家位於難波道頓崛的「玄品ふぐ 河豚料理大阪店」，是許多勇者來挑戰吃河豚的名店之一，店內提供多款烹煮河豚的料理，口感及味道如何，就繼續看下去吧。 【延伸閱讀】【附地址+營業時間】2018盤點15個文青必訪代官山、中目黑最夯踩點！新商場及雜貨全攻略 或許很多人會問：「河豚不是有毒的嗎？」其實河豚本身是無毒的，其致命的毒性來自它所攝取的食物如海星、藻類和貝類等，而現今養殖河豚也因飼料純淨也不會有毒素。而且河豚餐廳的廚師也必須擁有執照，才能處理河豚，所以也不用擔心食用安全問題。 而店內人氣「天樂套餐」可說是豐盛爆棚的河豚宴！首先以涼拌河豚皮及河豚刺身作開首，生河豚皮帶著爽脆彈牙口感，加上蔥花及獨家調配的酸桔醋，味道清爽新鮮，適合夏天。而河豚刺身透薄中帶光，可見師傅刀功之厲害。 及後再送上河豚火鍋、香炸河豚、烤河豚魚及河豚魚粥，根本擺滿全桌也不夠，而味道方面，其實河豚本身是沒什麼味道的魚類，但是經過店內精心烹調，像是河豚魚粥就是令編輯為之一亮的料理！利用火鍋中所剩下的河豚，並加入清湯、白飯和打入蛋花熬煮，熱騰騰一碗香氣撲鼻，若有機會，大家也一定要來一嘗這桌河豚盛宴！ INFO. KLOOK客路訂位詳情：http://bit.ly/2tvWFOE 地址：【法善寺店】大阪市中央區難波1-1-13 玄品ふぐ（禦堂筋線難波站徒步２分） 另也有周防町店、梅田東通店及大阪黑門市場店，詳情地址請【點我查詢】 營業時間： 午間營業時間：12:00 PM – 3:00 PM（最後下單時間： 2:30 PM） 晚間營業時間：4:00 PM – 12:00 AM（最後下單時間：11: 00 PM） 【延伸閱讀】最新小小兵冰上乘車遊開幕！日本環球影城世界最大「小小兵樂園」完成版快朝聖！ 📍【渡邊橋站】焼肉トラジ中之島Festival Plaza店 遊日最不能缺少的當然就是CP爆棚的燒肉行程！這家開業至今達20年的「燒肉TORAJI」，以頂級肉質及奢華料理，成功成為不少老饕心中的愛店之一。 【延伸閱讀】【2018海洋版更新】達菲再推新系列！東京迪士尼海洋七款最新爆米花桶大集合！附價格及販售位置 位於渡邊橋站的「燒肉TORAJI」，最得老饕歡心的可說是當中肉感爆棚的「PARAM」及「T」兩種套餐選擇。而這次編輯就選擇了最多人點的「T套餐」，令人萬分期待的絕對非傳說中那達4～5厘米的「極厚牛舌」莫屬！ 首先先以冷盤西式紅酒燉牛舌、拌菜沙拉及烤肉壽司等打頭陣，牛舌燉至鬆軟入味，加上超厚實烤肉壽司，主菜還沒上就先讓你大開胃口！ 【延伸閱讀】 來到主角超澎湃肉盤出場！主餐有特選雪花牛肉、特選護心肉、厚切牛舌、特等黑毛和牛肉五花等，一片片厚切肉片放在炙熱烤爐上，烤至五分熟一口吃下，牛香四溢、細緻肉質加上油脂分佈均勻，美味程度已無法用文字來形容！ 牛舌有3到4厘米厚，一口咬下韌勁十足！而品質極佳的各類烤肉，搭配上店家特製醬汁，令人回味無窮。 【延伸閱讀】【PopJapan專訪】東京不為人知CP極高老饕店大公開！定居日本超過7年的IG超人氣美食達人必追蹤！ 及後還有大隻龍蝦及燉湯等海鮮類餐點，一撈起燉湯就發現整顆鮑魚就在裡面！給料超豪爽！ 吃到超滿足、捧著肚子準備離開時，才驚覺後面竟然還有甜點！只能說這套餐實在太划算！ INFO. KLOOK客路訂位詳情：http://bit.ly/2IwwGvc 地址：大阪府大阪市北區中之島3-2-4 中之島Festival tower west 2樓 【延伸閱讀】【最新消息】唐吉訶德竟然要開飯店？！官方確定2022年東京澀谷打造29層複合式商場+飯店！ 看完以上四家實力好店推薦，是不是已經讓你食指大動呢！若接下來要去大阪的朋友，不妨可以像編輯一樣，直接先在網路預訂，全中文介面不用擔心看不懂，而且還能預先看菜單，方便之外，也節省去到現場沒位置等突發狀況，實在是自由行好幫手！ 波波 x KLOOK 關西懶人包👉bit.ly/2n6Yem0 現在買行程，現折700元 大阪採訪報導/日本編輯Christy Cheung 攝影/日本編輯Christy Cheung #北海道直送海鮮 #壽喜燒老店 #大推 #大阪 #大阪關西 #夯店 #心齋橋 #必吃 #河豚料理 #波波日本 #燒肉店 #生活娛樂 #米其林 #網路 #編輯精選 #道頓崛 #難波 

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