La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳

2025米其林一星🌟La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳 由德國米其林三星主廚攜手港籍行政主廚 打造出當代歐陸finedining 以菜餚的風味去搭配wine pairing 餐點擺盤精緻可口 魚子醬閃閃發亮✨搭上蟹肉與sauce🥹 鮪魚腹超滑嫩💕 二道鹹食和甜食都有我愛的魚子醬及黑松露🤎 牛頰牛舌口感真的有夠嫩又入味 喜知次的魚肉細緻還有海膽sauce的加持🤩 竹地雞、鹿里肌都不錯吃 有肉就滿足😍 麵包本身也好好吃還有沾醬 吃到一直續🤣 ⿻ 開胃小點 ⿻ 帝王蟹 大頭菜 魚子醬 ⿻ 鱈魚 鮪魚腹 番紅花 ⿻ 干貝 黑松露 栗子 ⿻ 牛頰 牛舌 鮑魚 ⿻ 喜知次 海膽醬汁 番紅花麵疙瘩 ⿻ 竹地雞 羊肚菌 黄酒 ⿻ 鹿里肌 奥思迦魚子醬 根莖菜泥 ⿻ 爆米花 黑松露 水果玉米 ⿻ 法芙娜68%巧克力 黑醋栗 熱紅酒 ⿻ 二重奏 #預約制 #大直美食 #台北美食 #finedining #winepairing #michelin

隱身內湖住宅區的餐酒館🌹英式工業風「威爾森公園 Wilson Park」🍷

隱身在內湖住宅區的餐酒館🌹，具有英式工業風「威爾森公園 Wilson Park」，光是門口招牌就很吸引人，帶有質感隱匿性。 走進裏頭，首先映入眼簾的是吧檯，工業風帶點叢林感💐🌲讓人感到相當舒服 身為🌛🐱夜貓子一族，總是苦無好落腳處，這家店一定要收藏，開到晚上11點喔!!! 同時還是寵物友善餐廳（不落地）帶狗狗🐶貓貓🐈‍⬛的不用擔心~曾經還有包場辦過薩摩耶狗狗聚會，被10幾隻的狗勾包圍，身為狗派的我如果遇到，一定超!幸!福!☺️ 想要有隱密空間，也有設置包廂~~最多容納8️⃣個人，設有電視📺可開會📒🖊️，重點「沒低消」三五好友👯‍♂️、家庭聚餐以及商務會議都是很好的選擇 {威爾森公園 Wilson Park} 提供的菜單也有很多選擇，個人套餐從880起跳，另外也有提供雙人👥套餐前菜、刺身🍣、沙拉🥗 主餐有牛排🥩、龍蝦🦞、伊比利豚🐷、鴨胸🦆蟹肉🦀及海膽燉飯、義大利麵🍝、烤物、炸物、甜點、無咖啡因茶🍵、軟飲🥤、酒類🍹選項也很多! 威爾森公園餐廳，現在也主打「威靈頓牛排」，衝一波點一波💪🏻 這回享用的為2480套餐 👉🏻單人套餐wine pairing🍷 共6️⃣道料理搭配5️⃣款美酒 ✨第一道 手工麵包搭配松露奶油🥯🧈 麵包搭配餐廳🫳🏻手工製作白松露奶油 醬好吃到立刻吃完再去要一份🤤 ✨第二道 貝比生菜帕馬火腿🥓加州蘆筍🫛 相當清爽的一道沙拉，生菜口感清脆，火腿微鹹的口感，包裹蘆筍相當配，清脆爽口，又不失原味。 內含貝比生菜（有芝麻葉、水菠菜等綜合生菜），店家自製辣味核桃，淋上特製百香果油醋🫗 🍸搭配中義大利酒Cantina Tollo Pietrame Trebbiano d'Abruzzo 偏向於熱帶水果風味🌴帶點檸檬草柑橘🍋‍🟩🍊跟沙拉風味做呼應👍🏻 ✨第三道 鮪魚刺身 菲達起司 🍣 醃製鮪魚切成一塊，入口方便，搭配菲達起司醬，微鹹口感，將魚肉香氣更凸顯出來。 🍸搭配北義大利酒LANGHE SUASI BIANCO 100% CHARDONNA DOC 與平常一般酒味道不同，充斥綠色水果香氣🍈，尾韻帶點奶油香🧈🧀奶油感與菲達起司對應，將奶香生魚片鮮味更加提升👆🏻 ✨第四道 主餐UMAMEAT胭脂鴨胸🦆 來自Umameat乾式熟成製法，選用稀少鴨種單一莊園飼養，搭配特製櫻桃醬🍒與南瓜泥🎃炒蘑菇🍄‍🟫 👑私心認為心中居冠，鴨皮香脆口感，佐上櫻桃醬汁的氣味，增添了果香與甜味，肉質濃郁半熟度抓剛剛好，鴨肉鮮甜與鴨皮的Q彈，口感味蕾令人驚艷❤️‍🔥 🍷搭配南義大利酒PRIMONOBILE SALENTO I.G.P. ROSSO NEGROAMARO 原生種葡萄🍇香氣偏向於醬果風味，帶有黑胡椒香，提升櫻桃鴨胸甜味👅 ✨第五道 主餐慢燉牛小排🐂 低溫慢煮，不僅牛小排肉質相當軟嫩，更煮出滿滿的膠質，入口即化極為滑嫩，卻完全保留了肉的甜度，搭配自製薯塊，醃製番茄與橄欖🫒紅酒牛大骨熬煮沾醬。 🍷搭配中義大利酒 Pietrame Montepulciano d'Abruzzo 帶有黑醋栗與黑櫻桃香氣，能解除慢燉牛小排膩感🧆 (單點)海鮮冷盤 馬祖新鮮淡菜🦪、赤嘴貝、海瓜子、小卷🦑與天使紅蝦🦐，搭配自製巴西里油醋偏酸開胃🤤與特製小辣醬🌶️ 僅僅$800卻有相當風富的海鮮料理，不只種類多樣化，每道海鮮的份量也很多，超彈牙的紮實口感香氣、海味十足! ✨第六道 可麗露 香草冰淇淋🍦 法國經典甜點可麗露，香脆外皮內裡柔軟綿密，佐上一旁的香草冰淇淋，當最後的甜點實在太幸福，口口沉醉在甜蜜的中，久久不想清醒。 🍸搭配義大利餐後酒 Deltetto Grappa Di Roero Arneis 傳說中古代時期當作香水的酒，濃郁花香與甜點搭配恰當好處💕 威爾森公園餐酒館 台北市內湖區民權東路六段125號之一 ✨整體感 主打單人套餐wine pairing🍷 ㄧ共六道料理搭配五款美酒 單人餐點真的飽到不行 份量太有誠意 適合情侶、好友、家人 一同來享受幸福滋味 餐點部分 從前菜一路配到甜點 完美的增添味蕾感受😋 另外額外加點五杯酒 以及夏季限定 隱藏菜單「海鮮冷盤」🦐🦪 人生必吃！絕對值得來品嚐💓💓💓 最新菜單：https://lurl.cc/SmEJpX In-line線上訂位：https://reurl.cc/WDY205 官方Line@:https://page.line.me/wilsonpark #威爾森公園餐廳 #WilsonPark #餐酒館餐廳 #餐酒館 #winepairing #寵物友善 #寵物友善不落地 #威靈頓牛排

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La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳

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隱身內湖住宅區的餐酒館🌹英式工業風「威爾森公園 Wilson Park」🍷

隱身內湖住宅區的餐酒館🌹英式工業風「威爾森公園 Wilson Park」🍷