🚩九份 《阿柑姨芋圓》 每次來九份一定要來一杯 心滿意足 才

🚩九份 《阿柑姨芋圓》 每次來九份一定要來一杯 心滿意足 才甘願回家去 不管何時來 店內都還是滿滿的人 配上烟霧繞樑的九份情懷山城 這影響心情的爛天氣 似乎也可以忘卻了 #九份美食 #九份甜點 #九份芋圓 #阿柑姨芋圓 #taiwan #jiufen #taiwansweet ##taroball #dessert

［ 藍冰菓Norm 冰品專賣 ］恆春街上一家揉合現代，台味及異國食材的特色刨冰店

離開了讓我心靈還有味蕾滿足感滿分的伯虎， 來到這條街的另一端， 是家感覺有點藍白配色， 帶有點現代科技感的冰店， 不說的話， 還以為是間潮店。 打開菜單後發現他們家冰食材上的設計很不一樣， 雖然裝潢很潮， 但冰走的路線卻是很台灣的路線， 但又不是純台的那種， 是一種以台式刨冰為基礎， 再結合上其他國家來呈現。 而根據不同的品項就會出現不同的國家， 像是日本、美國、泰國， 但是外觀上則是呈現日式刨冰的風格。 此外也還有其他點心可以選擇， 像是厚片跟仙草類的可以點來分享， 但我就想好好的讓身體降溫， 所以就只點了冰。 ｜五號冰 海鹽焦糖醬、珍珠、仙草、寒天球、脆片 綿細的日式刨冰， 裏頭放入了台式元素的珍珠跟仙草凍、 還有日式元素的寒天球， 然後淋上美式風味的海鹽焦糖醬， 再把蓬鬆滑順的奶蓋慢慢的蓋上去， 最後再灑上一樣是日本風情滿點的蕎麥脆粒。 老實說， 我剛開始吃的時候， 其實不是很愛他外面奶蓋的口感， 也許是選用品牌的關係， 我覺得有點厚重，不夠清爽， 導致有點膩口感。 但挖了幾口之後， 就看到裡面的珍珠、寒天球還有仙草凍， 三種不同的配料， 同樣是用植物作為凝固劑， 卻呈現出三種不同的口感， 珍珠－Q彈、寒天球－脆口、仙草凍－軟嫩， 一口同時吃進三種， 口感變化很有趣， 一下彈、一下脆、一下嫩， 而且整體味道又不會太過甜， 加上本來被我嫌棄太厚重的奶蓋， 卻增加了整體的厚度， 而且帶點鹹味， 更能增加他的層次感。 雖然外觀裝潢跟內部陳設都不差， 但走進之後， 老實說感覺有點不到位的感覺， 有種想呈現出我說的那種感覺， 但又不是很到位， 加上也有點疏於維護吧， 就讓我有點小失望。 🍧🐶：屏東縣恆春鎮中山路91號 FB：藍冰菓Norm 冰品專賣 IG：藍冰菓Norm 冰品專賣 #藍冰菓 #恆春美食 #恆春冰店 #現代感 #特色冰店 #日式刨冰 #異國風情 #台式刨冰 #北極是吃貨 #shavedice #iceshop #mordenstyle #herbjelly #taroball #popdaily #popyummy #pop恆春 

［ 豆腐花 ］隱身在開山路的簡單也不簡單的小清新豆花店

炎熱的午後來碗豆花多舒爽， 這次來到上次沒找到的豆花專賣店－豆腐花， 雖然不是什麼特別到哪裡的一家店， 但是在一堆舊舊的台灣民宅中， 就是個耀眼特別的存在， 加上他們家應該是以外帶為主（兩大外送平台都點得到）的關係， 店內的用餐空間其實不大， 真的是連十個人都塞不下。 他們家的外觀真的是很不一樣， 是帶有花樣的空心磚堆疊而成， 然後再把它刷上潔白無瑕的白漆， 聽網路上其他人的分享， 這好像是老闆自己親手搭建的， 只能說厲害～ 雖然店內空間小小的， 但我很喜歡這樣簡單帶點小驚喜感的店家， 店內整體空間是走一個日式小文青感的， 然後在我拍著店主一家人那兩隻可愛的毛孩時， 意外發現他們櫃檯下方居然藏了點小驚喜， 就是我很不愛的鐵皮浪板， 被用來作為踢腳板的位置， 多了一點特別的台灣味， 不但不討厭， 更多了一點讓人會心一笑的感受。 ｜ 綜合豆花 / 附豆漿一小杯 每碗可選三種配料 / 花生、薏仁、芋圓 // 老闆建議先喝豆漿， 再吃豆花， 最後將豆漿倒入一起食用。 他們家的豆腐花很細緻， 味道也很清爽， 沒有太過厚重的豆子味道。 基本上就是放進嘴裡用舌頭一抿就會化開， 搭配的糖水甜度稍高了一點， 但是吃到一半時， 把豆漿加進去後的甜度會變得很剛好， 無糖的豆漿平衡了糖水的甜度， 也更拉出整體的黃豆香氣。 / 薏仁－ 綿軟帶Q，有些部分會直接跟豆花一起在嘴裡化開。 / 花生－ 香氣足，燉的很軟綿，但還帶有可以咀嚼的口感在， 不會像那個市售的花生甜湯罐頭的甜膩調味， 而是除了甜味之外， 還可以吃到厚實的花生香氣。 / 芋圓－ 口感很彈，咀嚼到最後時候， 嘴裡會瞬間充滿芋頭香氣， 🍮：台南市中西區開山路35巷31弄3號 FB：豆腐花 IG：豆腐花 #豆腐花 #台南美食 #台南中西區美食 #豆花專賣店 #傳統美食 #傳統小吃 #北極是吃貨 #開山路美食 #巷弄美食 #tofupudding #soybeanprdding #softtofu #traditionalfood #snack #dessert #dessertaholic #jobstears #peanut #taroball #handmade #homemade #poptainan #pop台南 #popdaily #popyummy 

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［豆腐花］隱身在開山路的簡單也不簡單的小清新豆花店

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