［ 桃城豆花 ］吃豆花也可以很文青

上次來沒營業所以跑去吃了巴倫斯康， 這次終於有開， 但必須得候位， 尤其是在午餐過後的下午時段， 在現場候位真的很痛苦， 因為外面天氣超好， 熱到整個人都很煩躁！ ｜薏仁豆花加大 /豆漿 /芋圓 / 珍珠 豆花本身很綿密， 挖的時候是結實的， 但入口是有那種快要化開的口感， 豆香味很舒服。 豆漿部分應該是不加糖的， 但因為配料應該都會浸泡過糖水， 吃起來時， 並不會像是完全沒有甜味， 還是可以吃到配料的糖水融合在裡面的甜味， 大概是一分糖左右的微甜感， 所以不愛吃太甜的人， 可以選豆漿。 對了， 不愛柴燒豆漿的人也可以選， 不會有焦香味。 / 薏仁燉到很鬆棉的口感， 基本上不用咬， 用舌頭一頂就會化在嘴裡， 然後散發出舒服的甜味， 好愛啊！ / 珍珠比較像是傳統冰店的粉圓， 小小的一顆顆的， 但可能比較少人點， 有些會黏成一球的。 他的口感是偏軟爛的， 沒有什麼彈性的那種， 所以喜歡咀嚼感的人， 就可以直接跳過。 / 芋圓部分， 餐單上加點是15元， 但其實已經漲價成20了， 但菜單沒改。 他的口感是蠻好的， 蕃薯圓的部分， 咀嚼時， 蕃薯味會充滿整個口腔， 但芋圓的部分， 他的味道就沒有蕃薯味道來的強烈， 但是單獨吃他時， 還是有明顯的芋頭味， 不會沒有味道。 🧋：嘉義市東區光華路65號 FB：桃城豆花 IG：桃城豆花 #桃城豆花 #嘉義美食 #傳統美食新生命 #豆花 #芋圓 #地瓜圓 #台灣小吃 #傳統小吃 #tofupudding #beancurd #traditionalfood #北極是吃貨 #taiwanfood streetfood #afternoontea #teatime #popdaily #popyummy #popchaiyi #pop嘉義 #嘉義旅行 

手作料理/早午餐🥣2022/11/23 主食：煙燻鮭魚班尼迪克蛋佐油醋沙拉

2022/11/23 手作料理/早午餐🥣料理步驟 🎬水波蛋/荷蘭醬 料理影片在IGreels 主食：煙燻鮭魚班尼迪克蛋佐油醋沙拉 蔬果：柳橙/蘋果/藍莓🫐 飲品：手沖咖啡☕️ 今天的水波蛋～很成功！🥰🥰 起鍋時，從鍋裡舀水在碗裡，放水波蛋。 但要放上鮭魚時，苯手把蛋白分開了一些， 所以，才會看到蛋黃。。😝😝 荷蘭醬，沒有很稠的感覺～ 覺得是～成功80%（有減奶油+用橄欖油取代） 但，手打到太酸，最後用電動攪拌器打了。 下次，我應該會～用手拌勻後，就用電動的！ 更快打好～應該會更稠吧！😁😁💕💕 ‼️使用電動打蛋器，要關火跟電線放在手臂上。 不接近瓦斯台+瓦斯爐。 下次，應該先放生菜，到於鮭魚，擺盤， 生菜擺太久，荷蘭醬滑下來了，拍照時， 都看不到水波蛋跟鮭魚！🤣🤣 為什麼，突然做這個呢～ 當然是小米香說想吃 煙燻鮭魚。。😄😄 🌈祝大家有個 來點生活儀感的 小週末🌈 我用新餐盤了～^_^ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍳🍳檸檬油醋醬（1-2人份）生菜用 🥒玫瑰鹽少許 🥒檸檬汁1/2 顆 🥒初榨橄欖油 1大匙 🥒巴薩米克醋 1/4匙 🥒蘿勒粉少許 🍳🍳水波蛋： 1️⃣蛋先洗過，回溫+清洗外殼附著細菌。 2️⃣要先將水煮滾～再等下降溫約70-80度。 用最爐心火維持溫度。（不能低於70度） 3️⃣蛋先裝在碗中，滾水中加入1匙鹽+2大匙醋。 用筷子🥢插到鍋底～～順時針轉圓， 蛋先裝碗裡～再倒入在中開。 4️⃣時間3-4分（我不喜歡太生就用4分鐘） 跟蛋白，是～習慣吃全熟的。 5️⃣用乾淨的碗，由鍋裡舀水在碗裡，放水波蛋。 🍳🍳減油版荷蘭醬（一半橄欖油/一半奶油版） 0️⃣備料：2顆蛋的醬汁量 🥒蛋黃 2顆🥒新鮮檸檬汁 1/2顆。 🥒初榨橄欖油 50cc 🥒無鹽奶油20g 🥒 玫瑰鹽巴 適量 🥒匈牙利紅辣椒粉少許 1️⃣蛋取出時洗過，回溫+清洗外殼附著細菌. 只取蛋黃。 2️⃣將2顆蛋黃和檸檬汁1/2顆放入碗中，隔水加熱 並攪拌至黏稠。（最後用單邊打蛋器）。 ‼️水溫不超過60度，易變蛋花💕💕 ‼️60度之後關火，打完差不多是50度。 ‼️使用電動打蛋器，要關火跟電線放在手臂上。 不接近瓦斯台+瓦斯爐。 3️⃣無鹽奶油用烤箱融化，去雜質的部分。 （如果只取乳清的部分，就用30g) 4️⃣再慢慢的把橄欖油倒入蛋黃中混合直至乳化 ，最後再加入鹽和卡宴辣椒粉調味。 🍳🍳烤法國🇫🇷麵包～冷凍取出。 1️⃣130度烤10分。再190度烤3分，超酥香好吃😋 🍳🍳生菜： 1️⃣自己喜歡吃的草類/瓜果，都可以放。 ‼️就過濾水洗淨+瀝乾。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐日記 #輕食 #早餐 #西式料理 #煙燻鮭魚班尼迪克蛋 #午餐 #自己做 #自己煮 #下午茶 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #breakfast #荷蘭醬 #food #手料理 #taiwanfood #teatime #水波蛋 #家常便飯 #家庭料理 #班尼狄克蛋 #私房菜 #手作料理 #相機先食

牛洞食堂 公館店 8種丼飯選擇

📍#牛洞食堂 公館店|必點爆多蔥花鹽味丼 ▫️#蔥花鹽味丼 🍚 堆的如同小山一樣高的蔥花超誘人，除了蔥花，底下還有滿滿的牛肉，調味較明顯的是胡椒，每一口都有濃郁的蔥花香+胡椒香，鹹度較重，適合像我一樣偏好重口味的人，但因為蔥和洋蔥的關係，重口味之中又帶點清爽感+洋蔥甜感，非常下飯，是可以一口接著一口吃的那種。 ▫️#日本山藥丼 🍚 磨成泥的山藥做的山藥丼，因為可生吃，保留原有的好口感以及營養，擁有特殊的口感，入口會帶點滑口、咕溜咕溜的感受 且搭配溫泉蛋之後更是讓整個飯裡的醬汁都變的如此 而山藥丼需將中心的山藥挖一個洞，再來打入溫泉蛋，且可以搓破蛋黃，再來拌著一起吃 ▫️#厚切豬排 🐖 炸的超酥脆且金黃的豬排，一上桌就超吸引目光! 豬排本身沒有多餘的調味，所以我很建議可以先不沾醬，品嚐一下他本身純外酥、內軟的感受，原味的滋味就很讚，完全靠外皮抓住我的味蕾。 搭配店家特製醬汁，有比較把肉的味道提出，鹹香好吃。 ✨️主餐加價49元或59可搭配配餐，配餐可搭配青菜+飲料唷！ 全文閱讀:https://colorful0611.pixnet.net/blog/post/355431388 📍#牛洞食堂 公館店資訊 地址:台北市大安區羅斯福路三段277-1號 電話:0223650222 營業時間:星期一~星期五11:00–14:30、17:00–21:00；星期六~星期日11:00–15:30、16:30–21:00 #公館美食 #台電大樓美食 #公館商圈美食 #公館日式料理 #台北美食 #台北日式料理 #大安區美食 #捷運台電大樓美食 #捷運公館站美食 #food #taiwanfood

金門｜金城鎮｜金門雪屋｜別的地方吃不到!金門高粱雪花冰!夏天解暑氣冬天卸寒意。金門冰品推薦

📣 冰火五重天​!別的地方吃不到!金門高粱雪花冰。夏天解暑氣，冬天卸寒意 - - 手裡庫存冰品一堆，金門還有好多家冰品沒發​。 很多美食我都知道，只是我發文速度就是快不了， 反正持續追蹤我就對了! 趁天氣還不是那麼冷，趕快再來發冰品文。 - 環境介紹 這次介紹的金門雪屋，位在金城鎮東門市場附近， 是金門第一家雪花冰!!光是第一家就很威!是吧! 我以前都是吃這家剉冰啦! - 這家的冰品包羅萬象也滿有特色，又位在鬧區，頗受當地學生喜愛。 - 環境雖一般，不過也整齊乾淨。 餐點介紹 雪屋除了提供雪花冰跟黑糖剉冰之外，有販售甜湯跟豆花之類，種類也很多，連配料也相當豐富， 菜單部分 這次為了介紹點了比較特別的口味， 📍高梁綜合牛奶冰(💰120) 只有金門才能吃到高梁口味的雪花冰， 在別的地方吃不到，應該?! - 裡面的配料有綠豆、紅豆、煉乳還有芋圓地瓜圓。 CP值看似一般，但其實貴在高梁雪花冰的高成本! 金門高粱一瓶酒那麼貴，還做成雪花冰HEN酷，HEN特別。 - 高梁牛奶雪花冰吃起來兼具牛奶與高梁的風味，口感則滑順綿密， 沒酒香濃郁嗆鼻，而是吃得過程中能帶出高梁風味融合牛乳香氣， 其實挺好的，我很喜歡，這組合酒測會過，免擔心! - 淋上煉乳的綠豆、紅豆當天屬於有顆粒的，香甜可口我也愛。 - 芋圓與地瓜圓份量一般，當天芋圓軟Q， 地瓜圓則當天味道比較明顯，口感屬於有嚼勁的。 高梁雪花冰真的是一大特色，首次來金門務必試試看 但我還是最推薦它的剉冰，CP值更高。 - 每次介紹金門美食，都有一種喜悅感， 跟大家分享最熟悉與最有情感的美食，再好不過了!​ - 🔍金門雪屋 店家臉書​​​ 👣 金門縣金城鎮民族路93號 🕛 12:00–21:00 ☎️ 08 232 7574 📌 有行動支付與外送平台合作 - 如果喜歡我的內容，歡迎按讚追蹤我的臉書與IG​(好缺粉絲，需要粉絲給我信心) 吐司臉書 ​​​​ 吐司IG ​​​​ - #mytoast_yummy吃金門 #雪屋 #金門雪屋 #金城鎮美食 #金門美食推薦 #金門必吃 #金門美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金城鎮 #金門旅遊 #taiwanfood #金門 #KINMENFOOD #金門景點 #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #冰品推薦 #冰品 #雪花冰 #金門美食 #網美打卡 #美食 #網美 #打卡景點 #高梁 #金烈大橋 #金門跨海大橋 #金門大橋 #taiwantravel

團購/雪坊優格

🔗 https://gbf.tw/dkzvg 團購時間：10/27～～11/2 🎁10月滿額贈活動 冷藏、冷凍、混合 滿1800送 優格飲*1(隨機) 滿2000送 優格飲*2(隨機) ⚠️不累贈 大家敲碗的雪坊優格來囉！ 吃過一次後整個愛上，一吃成主顧 優格飲多了新口味、新組合 （綜合野莓優格、百香蘋果優格） ⚪️無糖優格✔ 100%高品質純天然鮮乳製作，不添加奶粉和糖 🥛雪坊5號 口感濃郁、幫助消化、維持消化道機能是雪坊經典款 🥛雪坊6號 促進新陳代謝 🥛希臘優格 和5號同菌，品嚐起來更濃郁 ⚪️優格飲 （原味、芒果、綜合野莓、百香蘋果藍莓、桑葚） 100%純鮮奶發酵製作無糖優格 配上頂級水果風味果醬 ⚪️法式手工果醬（5種口味） 紅心芭樂、玫瑰蘋果、水蜜桃（限量款） 藍莓、百香蘋果、桑椹是我愛的口味 果醬真材實料看的到果粒 低糖熬煮，天然製作 配優格或是抹上吐司都合適 ⚪️頂級優格冰淇淋 口味眾多！採用鮮奶優格和水果製作 不但低脂、低熱量低糖還有益生菌 免擔心小朋友吃了不健康唷💓 乖寶熱愛冰品 #團購#團購美食#雪坊優格#雪坊#優格飲#果醬#冰淇淋#foodgasm#foodie#foodporn#eeeeeats#delish#foodgasm#foodphotopraphy#foodintheair#eatingfortheinsta #pupyummy #instafood #taiwanfood #yummy #popyummy 

象泰泰手工泰式奶茶店 -西門店 手工泰奶必買!

📍#象泰泰手工泰式奶茶店 -西門店| 夢幻色系3款必喝飲品推薦❤️ ▫️#手工泰式奶茶 $65 🧋 美麗的橘紅色泰奶，杯子甚至還可以看出杯裡牛奶白刷出的一道痕跡XD 上層還裝滿碎冰，喝的時候會有一點點微碎冰細碎口感，個人覺得這裡蠻加分的。 茶體、茶香整體很醇厚，但不會苦澀，搭配剛好的牛奶比例真的很順口，獨特的泰國茶香，味道十分濃郁。 ▫️#曼谷蝶豆花檸檬冰茶 $70 🍋 靛藍透紫的顏色真的超級美呀~ 喝下去第一口可以感覺到是很清爽、酸甜的檸檬茶，而且會不斷在口腔之中淡淡散發檸檬香氣。 ▫️#昌島泰式草莓椰奶 $85 🍓 底層是草莓果粒，喝的出來是真果實自己下去做的那種，酸酸甜甜，還有明顯顆粒感，搭配上層椰奶，口感超級豐富! 本以為兩者會太衝突，沒想到意外的融合。 全文閱讀:https://colorful0611.pixnet.net/blog/post/355407964 ✨️象泰泰手工泰式奶茶店-西門店資訊 地址:台北市萬華區武昌街二段100號 電話:0930 875 020 營業時間:週一~週四11:00~22:30、週五~週日11:00~23:30 #泰奶 #手工泰奶 #象泰泰 #台北手搖 #手搖 #台北美食 #西門町美食 #台灣 #異國美食 #飲料 #奶茶 #檸檬茶 #taiwanfood #food

👉日本 DAISHO海鮮極致鍋物湯底

最近天氣非常之冷 如果你冷到無法出門的話 不用擔心 在家也可以端出一鍋好火鍋🍲 以前都隨便拿白開水或高湯，覺得怎麼樣都不好吃的話 那這次推薦給大家超讚的日本火鍋湯底 不用再跟自己過不去了~~!!! 今天登仔端出的 就是三款超適合搭配海鮮的火鍋湯底~~ DAISHO海鮮極致鍋物湯底系列！ 🥢京都產西京味噌-螃蟹風味鍋 🥢北海道產高達起司-海膽豆乳風味鍋 🥢九州產柚子-3種海鮮貝類風味 這三種分別是不同風情的火鍋湯底 我逐一來介紹一下 海膽豆乳風味鍋呢 就是以海膽為主角 搭配北海道產的高達起司與豆乳🧀️ 呈現出乳香與海膽的奢華風味 第二個3種海鮮貝類風味鍋也很特別 以沖繩產燒鹽 搭配九州產柚子 味道鮮美 帶著柚香 搭配蛤蜊、扇貝、牡蠣的貝類鮮甜🐚 第三個則是這次我煮的螃蟹風味鍋🦀️ 京都產西京味噌 優雅地帶出螃蟹的鮮甜風情 除了加入海鮮外 搭配牛肉片也很適合 不需要過多的醬料 單吃就很夠味了 這次準備了螃蟹、魚片跟各類蔬菜 我個人大推加白菜跟豆腐 將湯底精華吸收至每一粒細胞內 每一口都能感受到湯底的不凡 跟一般台式口味不同 DAISHO的湯底帶點甜與清香感 我覺得更耐吃！！ 最後 煮完火鍋後不要以為就結束了 Nonono 一定要將剩下的飯 煮成炊飯~~~ 先加入湯 用小火煮至微微滾 加入白飯後 將湯底收至微乾 打入一顆雞蛋 即可起鍋 再撒上海苔 一鍋二食 畫下完美Ending 😍😍 三個口味都是屬於DAISHO海鮮極致鍋物系列 建議三種口味都可以試試看！輕鬆完成完美的海鮮饗宴 省去熬湯的時間 就像到了日本吃火鍋一樣🇯🇵 在這種冷颼颼的日子裡 DAISHO火鍋湯底是你的最佳選擇 - 📌銷售通路 可於大潤發、全聯等實體店鋪購買之外，也可在蝦皮等網路商店購買哦。 ※請注意部分分店可能沒有販售該商品或商品完售之情況 - #登仔的美食日記 #DAISHO #DAISHO火鍋湯底 #火鍋湯底 #火鍋 #Hotpot #蟹出汁味噌鍋 #雲丹豆乳鍋 #3種の貝出汁鍋 #網購推薦 #懶人推薦 #宅配美食 #網購美食 #季節美食 #懶人美食 #登登吃網購 #登登吃火鍋 #dengfoodie #taiwanfood #taipeifood #onlinefood #instafood #手機先吃 #popdaily #popyummy #popyummy_mag #台灣美食 #4foodieforfoodie

🚩【全台♾️宅配】辣又有勁的麻辣鍋湯底 煮匙人麻辣豆腐鴨血

火鍋真的是一年四季台灣人都愛吃的美食 很快就要冬天了 又是個瘋狂吃鍋的季節 如果懶得出門 現在也可以在家煮來吃 尤其是麻辣鍋 吃完身子絕對暖和起來🔥 🔼最近看到了「煮匙人」的麻辣豆腐鴨血調理包 光瞄到圖片就令人口水直流 想不到要煮什麼火鍋湯底 選麻辣鍋絕對不會錯！ 🔼打開來調理包長這樣 蠻有份量的 鴨血和豆腐都很大塊！ 🔼紅通通的湯頭是真的有在辣🌶️ 可是真的辣的非常過癮 會不知不覺把湯shot 掉😆 - 🔼麻辣豆腐鴨血 一打開包裝麻辣香氣馬上撲鼻而來 不單只是辣 還有多層次的辛香料香味 結合多種元素相輔相成最後才有這味覺饗宴 再來就是裡面所附的配料 麻辣鍋裡面一定要有鴨血豆腐才是真理吧！ 鴨血品嚐起來細滑又軟嫩 一口咬下還會噴汁 豆腐則是吸附椒麻的湯汁精華 超級入味 湯頭不會過份的嗆辣 尾韻有著酥麻快感 想吃隨時都可以馬上開煮 除了做為火鍋湯底 也可以加麵加菜解決一餐 料理包常溫保存、加熱即可食用 - 🔍IG: @zhu.chi.ren 🔗 官網：https://www.zhuchiren.co/ #煮匙人 #麻辣豆腐鴨血 #麻辣鍋底 #麻辣 #火鍋 #豆腐 #鴨血 #冬天必備 #午餐 #晚餐 #台式美食 #台灣美食 #在家享受美食 #常溫美食 #宅配美食 #無防腐劑 #玉米吃宅配 #taiwan #taiwanfood #yummy #iseetaiwan #2eat2gether #eat #foodie #spicy #tofu #duckblood 

手作料理/便當菜2022/10/13 主食：生菜包燒肉豆芽菜/栗子南瓜

2022/10/13 手作料理/便當菜 料理步驟⬇️ 主食：生菜包燒肉豆芽菜/栗子南瓜 蔬果：番茄🍅/火龍果/芭樂 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～ 今天的早午餐輕食便當🍱 先把梅花肉片，前一晚先醃漬， 隔天早上炒好～同鍋，再於下豆芽菜炒！ 燒肉～再灑點 #磯駒海苔 櫻花蝦香鬆提味， 路外包生菜，就完成啦！簡單快速又方便！ 🍱燒肉醃醬；（使用量匙） 🥒肉量：超市一盒梅花肉片 🥒日式薄醬油麵 1.5大匙 🥒味醂 1大匙 🥒米酒1匙 🥒白胡椒粉少許 🥒玫瑰鹽 轉2-3下 🍱栗子南瓜～電鍋蒸1杯水（約16-17分） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #家常便飯 #日日便當盒 #午餐 #便當 #便當菜 #燒肉 #相機先食 #自己做 #自己煮 #宅配美食 #料理 #自己煮 #煮婦人生 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #早餐 🥣 #晚餐吃什麼 #牛肉 #餐桌日常 #brunch #homecook #dinner #taiwanfood #teatime #211餐盤

手作料理/早午餐 🥣2022/10/22 主食：酪梨🥑堅果優格/番茄嫩蛋/起司羅宋

2022/10/22 手作料理/早午餐 🥣 主食：酪梨🥑堅果優格/番茄嫩蛋/起司羅宋 蔬果：柳丁/百香果/藍莓🫐 飲品：手沖咖啡 ☕️ 早安～天氣晴☀️ 今天早餐無肉，但不會使人瘦， 因有營養又好吃😋的十月紅酪梨🥑。。 酪梨🥑喜歡沾簡單的醬油或沾和風醋吃。 真的超像吃～生魚片的。。😄😄😄 最近的氣溫變化好大呀～^ _ ^ 早上放晴，超開心🥳 氣溫也不熱， 很適合出門走走哦！ Tina吃完早餐盤，就出發散步了🚶‍♀️。 🥑🥑做出好吃嫩蛋的簡單影片在IG影片區。 🍧🍧祝大家 有個 美麗晴空的 週末🍧🍧 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐 #早餐 #相機先食 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜 #簡單食譜 #減脂 #酪梨🥑 #brunch #homecook #eat #美食 #taiwanfood #teatime #food #家常菜 #料理 #餐桌日常 #輕食 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #便當 🍱 #朝食

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手作料理/早午餐 🥣2022/10/22 主食：酪梨🥑堅果優格/番茄嫩蛋/起司羅宋

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