Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊 | 連續三年米其林一星 ⭐

〘台北⚪️中山區〙位於Hotel MVSA 慕舍酒店裡，來自西班牙的Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊，是西班牙店El Molino de Urdániz的唯一海外分店。帶著本店連續15年獲得米其林殊榮的優勢，讓2020開幕的渥達尼斯磨坊在2020-2022 連續三年米其林一星⭐。主廚分別為來自羅馬尼亞的Ioan Adrian Benec，和來自西班牙的Govinda Manuel Perez De Ciriza Lopez。提供當代西班牙料理。🌱有奶蛋素 🎈地址：台北市中山區建國北路一段61號GF(Hotel MVSA 慕舍酒店) ☎️電話：02 2500 6832 (可inline系統訂位) 🕰營業時間：7-10；12-14.5；18-22 -晚間套餐 $3980+10% (共12道) ⚪️焦糖臘腸捲- 巴斯克臘腸慕斯、紅椒 可以感受到每道菜餚精心設計過，焦糖臘腸捲以焦糖包覆巴斯克臘腸慕斯，脆甜中帶點酸，臘腸慕斯滑順。 ⚪️MOLINO後院- 黃瓜、蠔味香草奶醬 經典招牌：MOLINO後院以蠔味奶醬與帕達諾起司做成鵝卵小石子，點綴巴西里香草醬，黃瓜浸漬米醋後烹煮，酸脆可口，意象與味蕾上都很完美。 ⚪️綠野- 煙燻鯷魚、在地青蔬、皇家蛋 綠野則是由煙燻鯷魚與沙丁魚和雞蛋製成，鋪上銅錢葉、晚香玉筍、荷蘭豆，蔬菜青脆，上方點綴白繁星花。 ⚪️斜陽- 蟹肉、奶油杏仁醬 斜陽以焦化後奶油泡沫帶來夕陽意象，右方則是母麵包蟹肉與奶油杏仁醬，味道鮮甜，也很不錯。 ⚪️尋味- 魚子醬、球根芹、核桃奶油 尋味是義大利養殖15年鱘龍魚製成的魚子醬，配上核桃奶油與球根芹製成的泡沫，還不錯。 ⚪️翡翠- 蘆筍、李子、椰奶 翡翠則是以蘆筍絲餅為主體，搭配蘆筍椰奶醬汁，十分滑順。 用餐期間的香椿麵包與油醋醬可以無限續。 ⚪️醍醐蝦- 茴香、鱒魚卵、檸檬奶油醬汁 不知是否因幾乎每道幾乎都有使用奶油製成醬料，從第7道開始覺得有點膩(奶油攝取值已達標)。醍醐蝦以緊實Q彈的胭脂蝦作為主角，配上由日式醬油、奶油與檸檬製成的醍醐醬，橘色的鱒魚卵點綴其間。因胭脂蝦本身就鮮甜，因此搭配的醍醐醬對我來說有些不明所以。 ⚪️海竹- 貝類、珍珠洋蔥、淡菜烏賊高湯 海竹以淡菜烏賊高湯作為海洋，北海道干貝作為竹筏、切片蘑菇象徵風帆，搭配奶油煨煮的珍珠洋蔥，還不錯。(不過友人覺得偏鹹了點) ⚪️牛肉塔塔- 和牛、煙燻奶油、防風根 在其他家也吃過牛肉塔塔三四次，不過渥達尼斯磨坊的鹿耳島和牛菲力當天肉味道較重，幸好有蔬菜紅酒獎與芥末籽可以轉換，搭配的防風跟泥類似馬鈴薯泥的口感， 另外還有裝在牛骨髓裡的煙燻奶油可以搭配。比較特別的是一旁的炸豬蹄筋，酥脆如餅乾。 ⚪️龍蝦- 綠咖哩、美式醬 舒肥的波士頓龍蝦Q彈好吃! 搭配兩種稍微濃郁的醬料，紅色的是由龍蝦殼與蝦膏熬煮，綠色則是綠咖哩醬，加入青辣椒，帶有些許辣度，點綴的雪豆苗有一點淡淡的香菜味。 ⚪️金磚乳豬- 澄清豬尾高湯、球根芹 金磚乳豬以小火慢燉，表皮則是燒烤至脆皮，本身對我來說稍微肥一些，但也有可能因為吃了太多奶油的緣故，搭配醬汁是豬尾與蒜頭熬煮的高湯，底層鋪墊的是球根芹絲。豬肉有個味道，就是台語說的羶hiàn，我不太喜歡。 ⚪️藏心- 啤酒花冰淇淋、太妃糖萊姆醬汁 後半段最喜歡的就是它的甜點-藏心，在冷凍後的櫛瓜花裡填入清香的啤酒花冰淇淋，並淋上焦糖太妃糖萊姆醬汁，冰涼甜蜜中帶點酸味。 ⚪️木紋- (隱藏甜點)- 木紋 隱藏版甜點-木紋，與第一道-MOLINO後院相輝映，以牛奶砂糖做成如秋天落葉的薄片，包裹黑啤酒冰淇淋，綴以黑松露薄胡蘿蔔苗。牛奶薄片脆甜，形態優美，再搭配冰淇淋，兩道不論在視覺與味覺上都讓人滿足。 最後還有小點心：可麗露、棉花糖、費南雪與巧克力，精巧可愛。我們當天搭配的是血橙茶。整份套餐吃完約4小時。 餐廳會在前一天打電話確認忌口的食物，之後就不再修改。但讓人覺得印象沒那麼好的是沒有說忌口食物會被替換成甚麼，像友人因不敢吃生牛肉，因此他的牛肉塔塔被替換成蔬食。先不論廚藝技術，單純從食材價格上來看，和牛換成蔬菜似乎有些不成比例，並且前一天詢問的服務員也沒有事先告知會替換成蔬食，當天我們得知後也已無法更動，這點蠻可惜。 這是四月時吃的，當時價格是 $3980，目前看官網寫8/15起漲價，午餐變成$3,280+10%/$4,680+10%，晚餐$4,680+10%，可以深刻感受到物價齊漲的威力。 除此之外，服務人員在服務與解說上都十分專業細心。考量價格與個人喜好，可能要過好一陣子才會再訪了。 店招牌是兩球可愛的薊草，服務生說因為在西班牙的總店外充滿了薊草，因此就以此作為招牌圖案哩！ ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡西餐馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡中山馨食記#taipeifoods #台北美食 #台北米其林 #米其林 #michelin #米其林一星#西班牙料理 #spanishcusine #taipeifoods #taiwanfoods #taipeidessert #台北西班牙料理 #南京復興美食 #南京龍江美食店 https://www.instagram.com/rebecca_gourmand/

甜點吃到飽 超高cp值『 樂富品牌空間』甜點鹹食都推薦 

甜點吃到飽餐廳推薦分享來啦～ 愛吃甜點勝過於肉品跟主食的我 之前就一直在找甜點吃到飽的店 這次就要跟大家推薦甜點品項超多的 『樂富•品牌空間』位於南京復興2號出口旁 一個人💰399經我這個甜點控認證值回票價.ᐟ .ᐟ ⚠️399為推廣期間至6/30 （7月開始加收10%服務費） ①點餐方式： 事先訂位後經服務員帶位 先填選想要的鹹食種類（有6種每次選1） 再去領取餐具餐盤而後去甜點櫃選甜點 甜點每一輪都可以選擇五種～ ②餐點介紹： ✨義大利波隆那肉醬麵 ✨咖哩蔬菜唐揚雞飯 ✨日式炸豬排咖哩飯 ✨義式松露什錦野菇拌飯 ✨蘿勒青醬燻雞冷麵 ✨時蔬咖哩飯 我和朋友一起嘗試了其中的三種 #咖哩蔬菜唐揚雞飯 愛心造型的咖哩飯~咖哩醬汁很對味 酥脆的唐揚雞完全不輸日式料理店呀 #義大利波隆那肉醬麵 麵體是偏細型的滑順好入口 番茄肉醬的味道也是很合胃口 #義式松露什錦野菇拌飯 拌飯的飯粒粒粒分明香氣野菇撲鼻推薦！ 真心覺得他們的鹹食精巧而美味呢! 甜點吃到飽的店賣的鹹品居然這麼好吃 鹹甜之間的轉換除了讓口味上可以交替 還可以享受到多重的美味～ 份量也不會太大所以還可以留很多甜點胃 ③重頭戲甜點櫃來了啦.ᐟ .ᐟ.ᐟ .ᐟ 甜點的種類從生乳捲、各式乳酪蛋糕、 各種生巧克力、乳酪球、藍莓塔🫐 生巧克力的濃度跟口味也很多元（最愛抹茶的 香醇濃郁入口的口味很多層次 生乳捲蛋糕的內餡也好綿密然後軟綿好入口 他們的巧克力跟抹茶各種系列都讓我很喜歡 乳酪蛋糕的部分最喜歡草莓乳酪蛋糕～ 水果優格加脆片更是被好友大力稱讚（吃了4杯 照片中的每一種甜點我都很喜歡 大家可以都點來嘗試看看（會驚艷到.ᐟ 這次還是有幾項沒能吃到下次再來嘗試 🌹尤其對於不喜歡吃肉品但超愛甜點的我， 這種甜點形式的甜點吃到飽 比起火鍋、烤肉的吃到飽還經濟實惠呢! 還有其他飲料跟湯品的自助吧 絕對會讓你滿載而歸的（帶著可愛的小肚肚❤️ - ̗̀ 店家資訊 ̖́- 🏠台北市中山區遼寧街119號1樓 ☎️02-8772-1555 🔗線上訂位連結：https://inline.app/booking/-MyLHH9bshLlM6VHKVoc:inline-live-2/-MyLHHORToAfZl8UdIxR?language=zh-tw #樂富品牌空間 #lovefoodbrandspace #甜點吃到飽 #台北甜點 #台北美食 #台北下午茶 #台北餐廳 #台北包場 #南京復興美食 #南京復興餐廳 #南京復興下午茶 #taipeifood #taipeidessert #taipeirestaurant

客美多咖啡 Komeda‘s Coffee | 買咖啡送早餐 | 來自名古屋的美味三明治

〘台北⚪西湖〙前陣子在台中引起一陣旋風的Komeda's Coffee，目前在台北已經有好幾家分店囉！ 是回訪多次的日式咖啡廳☕，7.5-11a. m. 買飲料送早餐❤️以三明治為主，也有漢堡與義大利麵。桌上有菜單，按下服務鈴就可以點餐了，吃完再結帳。可訂位，收一成服務費。🌱有蛋奶素 🎈地址：台北市內湖區基湖路1之2號1樓 ☎️電話：02 8751 9618 🕰營業時間：7.5-20.5 ⚪總匯烤吐司 $160 ⚪草莓香緹蛋糕 $130 ⚫冰蜂蜜咖啡 $140 總匯烤吐司用的是山型吐司，匯聚了雞蛋沙拉、小黃瓜、火腿、生菜，雞蛋沙拉滑順有蛋香、小黃瓜脆，吐司兩側烤至金黃酥脆，簡單卻不馬虎的美味。 草莓香緹蛋糕有兩顆草莓，草莓中規中矩，酸甜有味，蛋糕體濕潤綿密，中間乳酪餡酸酸甜甜，上層鮮奶油還不錯，可惜吃到最後有些膩口。Komeda's Coffee的咖啡應屬中深焙，蜂蜜咖啡是我幾乎每次都點的品項，蜂蜜甜中融合咖啡苦味，清甜順口。 一直以來都吃他們的早餐與咖啡☕上次吃了他們的晚餐，覺得也很不錯。 半包廂式的空間，再加上有網路與插座，一人前往或是與朋友相約都很適合🙌 Komeda's Coffee 菜單。 ☕️食物分類 #貝卡咖啡馨食記 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡西湖馨食記#西湖美食 #西湖咖啡 #desserts #strawberry #草莓季 #草莓甜點 #komedascoffee#taipeifoods #taiwanfoods #taipeidessert #taipeicoffee #台北美食 #台灣美食 #咖啡廳 #買飲料送早餐 #coffee #sandwich #honey

又一間商行 Spaghetti | 南京復興美食 | 清炒義大利麵 | 青醬中卷超好吃！

〘台北⚪️松山區〙又一間商行的最新力作，從烤肉飯搖身一變改賣清炒義大利麵，還有一些美味小食與甜點，飲料則有紅茶、可樂、咖啡與啤酒。 南京復興捷運站走路6分鐘就可抵達囉！現場候位(建議可以早點去以免向隅)，低消為每人一個品項，10%服務費，現金結帳。 🌱有蛋奶素甜點 (菜單在最後) 🎈地址：台北市松山區興安街192號 ☎️電話：02 2715 1500 🕰營業時間：二~日 11-18 (公休日請看粉專公告) ⚪️青醬中卷 $210 ⚪️雞肉 羽衣甘藍義大利麵 $260 ⚪️淡菜 蛤蜊 蝦義大利麵 $350 ⚪️手工布朗尼 $150 在又一間商行，可以見到店家對於料理的堅持與用心，從自行熬煮清炒醬汁就可見一斑。在進入正餐之前，店家會附上一小盅自己吊的高湯暖胃，根據不同的餐點搭配不同高湯，有濃郁鮮味的蝦高湯，也有清甜甘醇的雞高湯。 隨後送上雞肉羽衣甘藍的義大利麵上桌時還冒著熱氣，義大利直麵保留麵芯，十分有彈性❤️雞肉軟嫩，羽衣甘藍微脆，配上去籽微酸的黑橄欖與番茄，最後刨上起司。 另一道則是劍蝦、淡菜與蛤蜊，鮮甜海味也很誘人。 單點的小食：青醬中卷是裹著薄脆外皮的中卷Q彈又鮮美，還有切成薄片的蓮藕，搭配一旁香氣撲鼻的羅勒松子青醬，完全是人間美味。 手工布朗尼則是烤得熱呼呼地，核桃增添口感，再淋上巧克力醬與糖粉，甜蜜鬆軟 如果可以未來有機會加上冰淇淋應該就更完美了！下次也想試試週末限定的巧克力布丁。 興許是以前在義大利麵店打工，吃過好吃的義大利麵，對它的標準自然提升許多。這次吃到又一間商行的義大利麵，從醬汁到麵條都十分滿意，已列入我的台北義大利麵愛店哩，推薦給大家！ 電表上有可愛綠色招財貓。 如果坐在吧檯搖滾區可以看到大廚忙碌的模樣。 又一間商行 Spaghetti 菜單 ☕️食物分類 #貝卡義大利麵馨食記 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡松山馨食記#spaghetti #又一間商行 #清炒義大利麵 #青醬 #中卷#taipeifoods #taipeidessert #台北美食 #台北義大利麵 #義大利麵 #清炒

Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋 | 柔軟療癒鬆餅☁️ | 台北松菸

〘台北⚪️信義區〙吃下會感到幸福的蓬鬆軟綿鬆餅☁️，鬆餅系列附 $130 飲品。也有義大利麵、漢堡等主食，低消一杯飲料或正餐，收一成服務費。🌱有vegan 🎈地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷28號 ☎️電話：02 2746 5113 🕰營業時間：一~日 11:30-21:30 ⚪️經典番茄新豬肉醬貝殼麵 🌱 $260 ⚪️莓果塔冰淇淋鬆餅 $330 ⚪️蒙布朗冰淇淋鬆餅 $330 ⚪️檸檬冰淇淋鬆餅 $280 ⚪️經典拿鐵(熱) $150 ⚪️綜合花果茶 $130 雖然Woosa 主打是鬆餅，但他的鹹食也不馬虎！新豬肉醬貝殼麵的番茄酸味滿滿，素食的新豬肉末吃起來就像一般肉末，貝殼麵保有麵體嚼勁，整體不錯。 可以的話一定要一人獨享Woosa鬆餅，因為他們的鬆餅超級蓬鬆軟綿，就像雲朵☁️般柔軟！檸檬口味的是淋上酸甜檸檬醬 蒙布朗則是由栗子餡包覆的冰淇淋餡，上面綴以一個甜度適中的栗子，不過整體的香氣沒有很足 莓果塔則是冷凍莓果與草莓冰淇淋，莓果偏酸，整體覺得還好。 以上這三個口味吃下來，最愛的還是原味鬆餅，以及之前有推出過的泰奶版本。 泰奶版本鬆餅。 總之Woosa可以滿足少女心，對男性族群也很友善(鹹食選擇多，份量不少)，蠻適合愛吃甜的人或是情侶約會。 Woosa菜單 ☕️食物分類 #貝卡咖啡馨食記 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡信義馨食記 #Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋 #Woosa #パンケーキ #屋莎鬆餅屋#taipeifoods #taiwanfoods #taipeidessert #taipeicoffee #台北美食 #台灣美食 #信義美食 #松菸美食 #松菸甜點 #松菸 #信義甜點 #鬆餅

Afterhours Cafe | 民生社區日系咖啡廳 | 南京三民

〘台北⚪️松山區〙民生社區的日系雜貨咖啡廳，有著大片的窗戶，門外植物鬱鬱蔥蔥。低消為一杯飲料。假日人潮眾多的時侯，限2小時。有午間套餐與輕食，飲料有咖啡、茶、果汁、氣泡水，當日的甜點會寫在吧台的黑板。 🎈地址：台北市松山區延壽街117-1號 ☎️電話：02 2756 5117 🕰營業時間：11-19 ⚪️四吋草莓香草戚風 $350 距離上次來Afterhours Cafe有一年多的時間了，最愛的是他的焦糖戚風，有恰到好處的海鹽鮮奶油，咖ㄘ的焦糖脆片與細密戚風。 1月份預訂外帶他的草莓香草戚風。質地輕盈的鮮奶油配上戚風蛋糕，依舊好吃。草莓香氣細膩多汁，帶著些許的酸，蛋糕的中間夾有草莓醬，整個吃完不覺得負擔，甚至覺得鮮奶油可以再多一些。 超可愛食器。 店裡隨處可見的乾燥花飾。 店內一隅。 靠近門口的落地窗景。 排排站的食器超療癒。 Coffie 裝飾也很Q。 木造桌椅。 當日的品項都會寫在黑板上。 整體的日系風格讓人聯想到台中的貪吃鬼，或是台南的Room A，推薦給喜歡日系咖啡廳的朋友！ ☕️食物分類 #貝卡咖啡馨食記 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記#afterhourscafe #南京三民美食 #南京三民甜點 #松山甜點 #草莓甜點 #chiffon #strawberry #taipeifoods #taipeidessert #taipeicoffee #台北美食

午冬甜點 | 千層酥專門店 | 六張犁甜點

↑午冬甜點 〘台北⚪️大安區〙 六張犁站附近的千層酥專門店，甜點有千層酥、Flan(法式焦糖布丁)、與可頌，飲料有咖啡、茶(提供燕麥奶選擇)，低消一杯飲品，客滿限時2小時。現場為主，不提供預訂。🌱蛋奶素 🎈地址：台北市大安區樂利路33號 ☎️電話：02 2382 0515 🕰營業時間：12.5-18.5(一二公休) ⚪️草莓抹茶千層酥 $240 今年一月初吃的午冬甜點，目前暫無草莓甜點喔！當天約莫週日兩點到現場，已經客滿。因此直接外帶一顆紅紅綠綠、應景的草莓抹茶千層酥。 午冬的千層酥皮酥脆，切下時會發出喀ㄘ的聲音，夾在千層酥中間一邊是草莓乳酪餡，香甜滑順，另一邊是抹茶卡士達，不苦微甜有茶香，中間還夾有達客瓦茲。 而對半切的草莓在千層酥中間與上方，草莓多汁，甜中帶點微酸，最上面則是滑順不膩的抹茶香緹，整體不論在外觀、口感、與香氣上都十分迷人。 午冬甜點的環境簡約自然，店裡的蕨類隨處可見， 也有大片的落地窗， 未來想試試看午冬千層酥的其它口味，可頌跟Flan應該也都會點看看。 推薦給愛吃甜點與千層酥的人~ ☕️食物分類 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #草莓 #草莓甜點 #千層酥 #desserts #strawberry #taipeifoods #taipeidessert #午冬甜點 #午冬 

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