台南市中西區—川庭屋，綠豆糕、鹽糕、台南小吃、中西區美食、隱藏美食、古早味

隱身在觀亭街63號民宅裡的「川庭屋」，門口信箱口上懸掛一個木牌，寫著「糕」字，如此低調隱密，卻有著超過七十年傳統老味道，進入民宅內，一股麵粉香撲鼻而至，一位大姐優雅熟稔包裝著糕仔，那畫面真讓人印象深刻。 川庭屋賣著綠豆糕跟鹽糕兩種，一包10小盒，才賣60元，非常便宜，兩款都是全素。 綠豆糕成份：綠豆粉、麥芽、砂糖、米麩，顏色綠黃，聞著麵粉淡香，入口鬆綿細緻，含在口中慢慢化掉，甜味漸生。 鹽糕成份：米麩、麥芽、砂糖、芝麻、食鹽，顏色白中帶點粒黃，一樣的鬆綿細緻，尾韻多了鹹味，我更喜歡。 這兩款最早都是祭拜用的糕餅，後來慢慢零嘴化，非常有意思，這兩款糕點單吃偏乾，適合搭配茶或咖啡，而我腦海中也浮現幾種創意吃法（笑）。 其實前陣子我在萬華也有找到這種傳統製餅店家，一樣藏身在民宅，不同的是萬華鹽糕多了「梅子」一味，變成「塩梅糕」，關於萬華這間糕餅，先讓我賣個關子，待採訪跟資料整理後，再來撰文介紹。 再次感謝大同的臺南與京都，讓我得知府城這傳統好味。 🥠#川庭屋 🏠 台南市中西區觀亭街63號 🕰️ 09:00–19:00 📍Google地標：https://g.co/kgs/K72gu1 #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #古早味 #隱藏美食 #傳統美食 #綠豆糕 #鹽糕 #塩糕 #銅板美食 #伴手禮 #糕仔

台南市中西區—度老命蝦餅，台南美食、限定美食、台南伴手禮、中西區美食

號稱最難買到的台南蝦餅「安平度老命蝦餅（下文簡稱：度老命）」，以前開在新美街上，後來搬到現址民權路四段，四十多年蝦餅老店，許多在地人都向我推薦度老命，因為店家營業時間很短暫，總是跟我無緣，這次我請台南朋友幫我購買宅配到台北給我，是我此趟台南行唯一指定伴手禮。 度老命的蝦餅分成油炸跟非油炸兩類，油炸的有大、小包，非油炸的只有一種規格，既然都要買了，當然是買大包的，成份相對單純，保存期限二十天左右，這種危險物品通常不會存活太久，常常一下子就被消滅，記住！要多買一點，才不會後悔。 油炸的蝦餅蝦味較濃，蝦餅長型大片，酥脆，鹹度剛好，很容易一口接一口，跟我之前買的「蝦米工坊」比起來，度老命的蝦餅較油感，蝦米工坊較清爽，兩家都好吃，我都推薦，度老命勝在蝦味更濃郁，蝦米工坊則勝在口味種類多，小朋友才選擇，我全都要。 度老命非油炸的蝦餅是圓形狀，也是酥脆，但在口中稍微含一下就會慢慢化掉，蝦味略淡，也不錯吃，但我偏愛油炸的餅蝦，也更推薦。 度老命因為受到海蝦產量限制，有蝦才製作，所以販售時間不固定，數量也不固定，只供現場購買，不宅配、不預訂、不限購，有興趣的朋友強烈加入店家Line，裡面會有訊息，也可以查詢庫存，目前店家放暑假，預計七月底再開賣，雖說日期不定，但度老命的美味值得等待，這間在地人不願曝光的蝦餅老店，有機會來台南不要錯過。 🦐#安平度老命蝦餅 🏠 台南市中西區民權路四段476號 🕰️ 11:00–售完為止 ⚠️ 正確營業日以店家臉書公告為準 ⚠️只供現場購買，不宅配、不預訂、不限購 🌐店家官方Line：@029psxeb #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #度老命蝦餅 #度老命 #蝦餅 #安平蝦餅 #伴手禮 #台南伴手禮 #土産 #おみやげ #限定美食 #在地美食

台南市中西區—台南擔仔麵，中西區美食、銅板美食、台南宵夜、台南小吃

台南赤崁樓附近有好幾家台南擔仔麵，各有粉絲喜好，我喜歡西門路二段上的「台南擔仔麵」，晚上六點營業到凌晨三點，跟附近不遠的悅津鹹粥24小時營業，都是知名宵夜店。 老闆坐在ㄇ字形矮擔煮麵出餐，標榜不添加味精，湯頭鹹香鮮口，淋上瘦肉燥，醬香，滷蛋、滷丸都會另外加點，簡單豆芽配菜，最後麵上面再放上一隻剝好的白蝦，就是碗經典擔仔麵，可惜沒有韭菜段或香菜提味，據臉友文章提到：「老闆說大家普遍不愛香菜和韭菜，所以索性不加。」真的很可惜啊，少了這兩味就是差了點。 肉燥飯是肥肉丁肉燥，油潤紅蔥頭醬香，中規中矩，還可以，如果偏甜一點我會更喜歡。 老闆客氣，看著他煮麵出餐有種莫名療癒感，吃完當下外面下著大雨，吹著風微涼，但腸胃暖足，最後再次感謝臉友Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛推薦分享，下次再來試試美濃板條。 🍜#台南擔仔麵正美濃板條 🏠 台南市中西區西門路二段379號 🕰️ 18:00–03:00 ❌ 週一 📍Google地標：https://g.co/kgs/fZrMaF #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #台南擔仔麵 #擔仔麵 #肉燥飯 #台南晚餐 #台南宵夜 #西門路美食 #銅板美食 #担仔麵

台南市中西區—圓環牛肉湯，中西區美食、台南牛肉湯、台南早餐、台南小吃

這趟台南行關於牛肉湯的另一任務是麻油牛肉湯，比起少見的當歸牛肉湯，有賣麻油牛肉湯的店家友善多了，眾多店家之中，有一家能被米其林獵人龍貓的美食森林讚賞，是我這趟台南行指定店家，也是再訪的「圓環牛肉湯」。 麻油牛肉湯，現點店家現切薑片，薑片跟麻油爆香後加入牛肉湯，最後淋在牛肉上，最上面浮著一層麻油，深棕色湯色，麻油味醇厚香潤，牛肉湯甘甜順口不燥膩，牛肉片有一定的厚度吃起來更有爽感，非常好喝，喝完喉韻麻油香不絕，但不會讓你感到燥熱，即使是夏天我也能輕鬆喝完，更遑論冬天來上一碗會有多過癮，圓環牛肉湯這碗麻油牛肉湯我非常推薦，難怪能被龍貓的美食森林讚賞。 知道圓環牛肉湯的炒類也很不錯，點了薑絲炒牛雜，爆炒過的薑絲酸七甜三，薑絲本身的辛辣感降低不少，小辣，辣度比預期低，圓環的牛雜指的是「骨邊肉」，軟嫩入味，整盤吃起來帶點酸氣，清爽有味，加上麻油牛肉湯，我超想點白飯來配的，無奈只有我一人，再加上行程滿檔而作罷。 兩次到訪下來，我真心喜歡圓環牛肉湯，店裡依舊保持整潔乾淨，喝完麻油牛肉湯，身心滿足，老店還是厲害，在地朋友都叫我不要再推薦曝光，以免他們要排隊吃不到了（笑），初訪的牛雜湯跟紅糟牛肉羹也很精采，圓環也是少數還有賣紅糟牛肉羹的店家之一，沒吃過的朋友，歡迎來試試。 牛骨、中藥、蔬果、蒜頭、當歸、麻油，六大派系牛肉湯頭，我都踩過了，也歡迎大家推薦牛肉湯給我。 🐮#圓環牛肉湯 🏠 台南市中西區府前路二段153號 🕰️ 04:00–13:30 ❌ 週二 📍Google地標：https://g.co/kgs/fxCQav #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #麻油牛肉湯 #溫體牛 #台南牛肉湯 #牛肉湯 #台南早餐 #在地美食 #薑絲炒牛雜 #府前路美食

涼爽夏日！3大台南避暑景點推薦，絕美奇觀、巴洛克建築、化石博物館

台南的太陽，高懸在天空中，發出的強烈光線和熱能令人感到身體被烈日所炙烤，想去台南玩又不想被太陽曬，尋找避暑景點暫時逃離城市的喧囂和擁擠享受寧靜和寬廣的自然環境，又或是為了沉靜在室內空調中的遊戲和娛樂，讓你度過一段涼爽的時間。 封面照片：感謝網友yu_3.14(左圖)/cc.167(右圖)提供照片。 經典避暑景點提供給你，快來一場輕鬆愉快的旅程，涼涼一夏好舒適。 台南避暑景點-西口小瑞士 西口小瑞士是堪稱奇觀的神秘景點，位於東山烏山嶺西方的出水口，由東口的曾文溪水導引至西口注入水庫，因落差大，形成溪水快速由圓形的洞口中快速旋轉而下如天井漩渦的特殊景觀。 西口溪谷因風景清幽，水流豐沛，由鬱鬱蔥蔥的森林圍繞其中，其景緻之優美有如瑞士，故稱之為「小瑞士」。從很早之前就有小瑞士的稱號。 山上花園水道博物館-圖片擷取自西口小瑞士 - 台南旅遊網 來台南怕熱，又想拍出夏日風的清新風景。不如來這裡體驗湖光風情。 山上花園水道博物館-圖片擷取自西口小瑞士 - 台南旅遊網 台南避暑景點-山上花園水道博物館 「原臺南水道」的興建背景是在日治時期，水道博物館中還打造了一個兒童戲水池，是親子戲水的好地方巴洛克式廠房保存良好，內部保留完善的機件組，都是難得一見的老古董，使人興起思古幽情。 淨水池需登上189階的淨水池步道才能到達。 山上花園水道博物館-圖片擷取自臺南山上花園水道博物館 - 西拉雅國家風景區管理處 外觀為天然石材與仿石塊兩種組合而成之灰色建物，設計採工業風，曾經的榮景不再，但過去的歷史歲月仍留下不可抹滅的輝煌過往。 山上花園水道博物館-圖片擷取自臺南山上花園水道博物館 - 西拉雅國家風景區管理處 台南避暑景點-左鎮化石園區 臺南左鎮化石園區位於臺灣臺南市左鎮區，為全台唯一的化石主題園區，導覽有趣，展覽主題明確且富含特色，讓你展開從侏儸紀恐龍王國到繽紛燦爛的海洋世界冒險之旅。 左鎮化石園區-圖片擷取自左鎮化石園區 整合原菜寮化石館、自然史教育館以及光榮國小，是全國本土化石藏量最多的博物館，佔地3000坪。 左鎮化石園區-圖片擷取自左鎮化石園區 「館校合一」的化石博物館。除了結合科學考古與教育功能，還帶動附近的觀光發展。 左鎮化石園區-圖片擷取自左鎮化石園區 #臺南 #臺南避暑景點 #烏山頭水庫 #台南 #台南景點 #台南東山 #西口小瑞士天井漩渦 #西口小瑞士湖光水舍 #西口小瑞士 #水道博物館 #台南市 #台南景點推薦 #tainan #台南山上花園水道博物館 #tainantravel #博物館 #台南博物館 #左鎮化石園區 #化石 #恐龍 謝謝大家觀看!喜歡我的文章歡迎追蹤👉🏻我的PopDaily 就可以看到最新發文 也可以追蹤IG👉🏻kelly_t16 看看更多|景點|旅遊|美食|生活|建築|分享💕

台南市北區—揣茶，台南飲料、台南北區美食、台南美食、巷弄美食

長北街上的揣茶，是我這趟台南行第一站，店內所有的茶飲都用該茶製成的冰磚，退冰也不用擔心影響茶味，用心。 價目表品項前面有「金色點點標註」，代表現場有供應的飲品。 主要分成三大類：簡單喝、認真喝、茶奶。 陸拾陸號紅茶，三分糖，不苦澀，茶味適中。 桂花烏龍茶，茶韻輕，桂花淡味，回甘。 揣茶一開始是在花園夜市擺攤賣茶，後來在長北街現址開店面，繼續推廣精品台灣茶，至今已有12年。 揣茶的「揣」，取自台語「找」茶。 愛喝茶的朋友來台南不要錯過揣茶，看著老闆帥氣泡茶，店內擺設簡潔雅緻，目前僅限外帶，期待未來內用。 感謝大同的臺南與京都、美食惠所推薦。 淡妝濃抹總相宜， 揣茶，只賣好茶。 🍵#揣茶 🏠 台南市北區長北街66號 🕰️ 10:00–17:00（賣完提早打烊） ❌ 週三、四 ⚠️ 接受前一天私訊預訂，不接受當天私訊預訂 🌐 揣茶臉書： https://www.facebook.com/Tryourteafirst 📍Google地標：https://g.co/kgs/52NvsJ #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南美食推薦 #台南下午茶 #巷弄美食 #台南飲料 #台南北區美食

台南市北區—阿興虱目魚，台南小吃、台南北區美食、米其林必比登美食

位在台南北區的「阿興虱目魚」，也是如雷貫耳的虱目魚名店之一，跟阿星虱目魚一樣很早就在我台南名單之中，遲至這趟台南行才到訪，店家不大，內用位子不多，阿興虱目魚也是2022年入圍米其林必比登的美食。 蒜頭飯飯粒微黃，蒜香淡雅，不重味，搭配虱目魚餐點，恰好，滷三寶有水準，滷丸Q彈鹹香，滷豆腐跟滷蛋均有入味，好吃；魚丸湯中規中矩，湯鮮，即使開了發票，五顆魚丸的魚丸湯才賣二十元，依然實惠。 模範生煎功的煎魚肚，魚皮酥香脆，盤子不留油漬，吃到最後一口都還是脆的，難怪許多身邊饕友都稱讚阿興的煎魚肚，的確是我這幾年吃到最優秀的煎魚肚，推薦要點。 阿興虱目魚跟阿星虱目魚是我此趟台南行唯二吃的虱目魚店，雖然都是米其林必比登美食，吸引了許多外地客，但依舊是在地人日常美食名單之一，阿興虱目魚店家態度客氣，消費後還有發票可以索取，非常棒，原諒小弟行程滿檔，無法品嚐阿興其他優秀的餐點，日後有機會再來試試，喜歡吃虱目魚的朋友，我推薦阿興虱目魚。 🐟#阿興虱目魚 🏠 台南市北區文賢路252號 🕰️ 7:30–19:30 ❌ 農曆三十、初一、十四、十五，如果不清楚日期，可以到店家臉書看公告訊息 🌐 阿興虱目魚臉書： https://www.facebook.com/AXingShiMuYuSuanTouFanGanMianXian 📍Google地標：https://g.co/kgs/EL9r3J #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南北區美食 #虱目魚 #蒜頭飯 #煎魚肚 #台南早餐 #排隊美食 #台南午餐 #米其林必比登 #銅板美食 #米其林美食

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+ tea shop，台南甜點、台南飲料、台南下午茶

來台南買「阿櫃日式手作銅鑼燒（下文簡稱：阿櫃）」已經變成一種習慣，穩定熟悉的美味，順便探望老闆阿櫃，雖然不常見面，但在臉書、IG 上一直關注，就像是久沒見面的朋友，幾句寒暄聊天，很開心。 當天的限定口味是「芝麻流沙」，濃香馥郁的黑芝麻，中心帶點流心，餅皮鬆甜，冰冰涼涼吃，當然美味。 定番的赤、抹銅鑼燒，紅豆飽滿，甘甜不膩，爆餡滿足，其實當天我沒有預訂這兩個銅鑼燒，是阿櫃特地幫我保留的，如此貼心，令人感動。 還沒感動完，阿櫃又送我一瓶「八女抹茶玄米茶」，茶韻香，不甜，我更愛，搭配銅鑼燒真的剛剛好。 這次短暫見面，感覺阿櫃瘦了很多，依舊帥氣，關於更多阿櫃銅鑼燒的介紹，有興趣的朋友請參閱留言處舊文連結。 離阿櫃不遠的「60+ tea shop」，初訪的火烏龍、沁心青茶好喝，這次點了「雪烏龍」，茶香不澀，回甘，好喝，喜歡喝茶的朋友，我推薦這間跟之前撰文的「揣茶」。 此趟台南行也到尾聲了，下篇文章就是老規矩的懶人包，每次來台南總是意猶未盡，名單太多，胃量太小，雖然此行天候不佳，卻還是很開心，下次再來台南，會開始往其他區攻略，相信會有更多精彩的美食等我拜訪。 🍩#阿櫃日式手作銅鑼燒 🏠 台南市中西區民生路一段157巷28-1號 🕰️ 14:30–售完 ❌ 週一、二，其他不定時休息，見店家臉書訊息 🍵60⁺ tea shop 🏠台南市中西區中正路110號 🕰️ 11:00–20:00（五六日到21:00） #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #銅鑼燒 #伴手禮 #台南下午茶 #台南甜點 #台南點心 #どら焼き #台南飲料 #手搖飲 #蝸牛巷 #蝸牛巷美食

台南市東區—錦霞樓 臺菜首選，蟳丸、古早味、台南東區美食、米其林美食

在台南遍尋有加蟳肉的蟳丸，總是沒找到，後來網友跟我說「錦霞樓-臺菜首選（下文簡稱：錦霞樓）」有，也是，這種比較費工古早的作法，往老餐廳方向找機會比較大，後來直接寫信向錦霞樓詢問，得到回應如下： 「感謝您的來信，我們的自製蟳丸內含蟳肉、手剝蝦、雞蛋、鴨蛋...等，是南部特色點心。」 這真是太棒了，所以直接去南紡購物中心二樓的錦霞樓外帶蟳丸，吃起來比一般香腸熟肉的蟳丸更綿密，真的有蟳肉，可惜我一直拍不好，而且錦霞樓的蟳丸蛋黃味道更濃郁，這應該就是我覺得綿密的感覺吧。 終於解了一道成就，我想台南其他老餐廳也可能有加蟳肉的蟳丸，當然錦霞樓的精彩不止於此，還有許多經典的菜色，而「欣欣餐廳」我也一直想朝聖，留待日後了。 🥢#錦霞樓臺菜首選 🏠 台南市東區中華東路一段366號2樓（南紡購物中心2樓） 🕰️ 11:00–14:30 17:00–21:00 🌐 錦霞樓臉書： https://www.facebook.com/ASHA.JINXIA 📍Google地標：https://g.co/kgs/8MKerQ #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #錦霞樓 #阿霞飯店 #蟳丸 #蟳糕 #古早味 #南紡購物中心 #米其林美食 #台南東區美食

台南市東區—榕樹下璞味綿綿冰，台南冰品、綿綿冰、台南東區美食、銅板美食

「台南榕樹下璞味綿綿冰（下文簡稱：璞味）」在台南有兩間店，分別在東區東安路上，以及中西區河樂廣場附近河中街上，這間冰店被好幾位台南在地朋友推薦，早就在筆記名單中，當然要來試試。 璞味每日販售的口味會在店內牆壁上懸掛牌子顯示，有些限定版口味很容易就賣光，東安店生意非常好，從我入門到吃完一直都在排隊，不愧是在地好評冰店。 九種口味綿綿冰吃下來，幾乎沒有雷，尤其推薦水果口味，璞味使用新鮮水果製作，天然無添加，味道新鮮紮實，像芒果冰還吃得到纖維，用料實在，紅龍果、芒果、情人果口味酸甜芬香，柚子清香微甜，友人評價第一，芝麻跟抹茶也味濃好吃，芋頭經典不敗，豆奶口味也不錯，來這邊很容易選擇障礙，因為每種都想吃，單球25元，三球優惠65元，這價錢非常便宜，難怪生意興隆，如果我住在台南，一定常來璞味報到。 除了綿綿冰，還有豆花、仙草等等，豆花除了綜合配料，還附有一球綿綿冰（口味與所選擇豆花相同），店員態度客氣，內用有冷氣、廁所，夏天炎熱，怎能不吃冰消暑，璞味用料新鮮實在，更值得推薦給大家，桃園有好幾間璞味綿綿冰，不知道跟台南店有沒有關係，知道的朋友歡迎留言告知。 🍨#榕樹下璞味綿綿冰 🏠 台南市東區東安路172-1號 🏠（河樂店）台南市中西區河中街20號 🕰️ 11:00–21:00 ❌ 週三 🌐 台南榕樹下璞味綿綿冰臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100078437310704 📍Google地標：https://g.co/kgs/ehwgXX #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南東區美食 #中西區美食 #綿綿冰 #台南冰品 #台南下午茶 #台南點心 #銅板美食 #水果冰 #排隊美食

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涼爽夏日！3大台南避暑景點推薦，絕美奇觀、巴洛克建築、化石博物館

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