台中文創-范特喜

台中好像文創的地方不少，走訪勤美、審計新村，接著來到這 後來才知道范特喜有很多個小巷，但我們只來到中興一巷的綠光計畫 Nya貓店⬇️ 相關產品這裡可以買到 🔼台虎精釀 借店家外裝潢拍照 🔽美式復古雜貨店 🔽其他店家 總之這裡小小一條但是很好拍照 小編最愛拍照 看到美美照片心情就很好☺️ 范特喜主要位置 （最北）美村路一段117巷：主要位於公益路北邊，勤美誠品旁的巷弄，共有五棟老屋，是范特喜微創文化計畫的發源地，將閒置老舊建築以綠建築的概念去規劃，輔導微型創作者進駐 （中間）向上北路北邊：2012年以素人烘焙實驗室為主題開啟了「范特喜甜點森林」，也就是7號店 ✔️（最南）中興一巷：2013年將中興一巷十二棟自來水公司老宿舍改造成「綠光計畫」，進駐了許多特色餐廳和雜貨店 以上兩個沒去到，但這裡美式復古紅磚牆就很好拍👌 #范特喜文創聚落 #范特喜 #范特喜綠光計畫 #文創 #台中西區景點 #台中西區 #台中景點 #taichung #taichungtravels #taichungcity #台中旅遊 #兩天一夜 #朋友旅行#復古#紅磚牆

【歐霸食鍋】2022台中北區巷弄道地韓式料理，粉紅系列打卡牆，配上好吃的「黑嚕嚕炸醬麵 」

歐霸食鍋 Taichung，Taiwan 

歐霸食鍋 Taichung，Taiwan 前菜： 🔹拳頭飯｜𝑵𝑻.100 ★★★★☆ 主餐： 🔹韓式炸醬麵｜𝑵𝑻.180 ★★★★☆ 🔹韓式年糕泡麵｜ 𝑵𝑻.170 ★★★★☆ 🔺附小菜 價位｜★★★★☆ 服務｜★★★★★ 美味｜★★★★☆ 店家介紹｜鄰近於中國醫附近的韓式美食，店面很新穎韓系，老闆娘很親切，是道地的韓國人，店內裝飾有許多韓星照片珍粉紅元素～ ✨韓式炸醬麵➕蛋 黑到發亮的麵體，口味甜甜又鹹鹹，配上柔嫩的半熟蛋攪拌其中，Q彈帶勁，完全可以，不過單價稍高。 ✨韓式年糕泡麵 帶甜味的年糕泡麵，用陶瓷碗裝著，上面加上一片起司，與韓國魚板。 ✨拳頭飯 像拳頭般的米飯，加上滿滿的海苔與麻油，單純的滋味，每一口都可以嚼到純粹的米飯Q彈且濕潤的口感～ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 店家資訊｜ •台中市北區大德街129號 •0989896548 •週一～週日11:30-20:30 •週二公休 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - #河馬大口吃#herma_dacotsu #台中 #台中美食 #中國醫美食 #北區美食 #韓式 #韓式料理 #美食日記 #食べ物 #おいしい#年糕 #炸醬麵 #歐巴 #food #foodie#foodphotography #taichung #taichungfood #yum #popyummy #popyummytaichung

游記水煎包|平日限定下午點心，少有的麻婆豆腐口味很夠味，台中大里美食

平日限定下午點心，少有的麻婆豆腐口味很夠味

平日限定的午茶點心，少見的麻婆豆腐口味，吃起來很夠味！還有爽口脆甜的筍子、清爽的高麗菜、香香的韭菜，調味不會過重，讓人吃了不會很容易膩口餡料塞得滿滿的 通常麻婆豆腐的配料會有肉末，這家裡面的是豆腐跟冬粉，除了這個差異外，吃起來就跟一般的麻婆豆腐一樣，又香~又好吃 爽口脆甜的筍子帶點微微的黑胡椒味道，裡面還有冬粉增加口感 切成小丁狀的筍子吃起來很有口感，愈嚼愈甜，很清爽的口感 韭菜裡面有加入豆乾丁，滷製過後的豆乾有鹹鹹甜的味道，加上韭菜脆甜根微微辛辣的味道， 一口咬下滿滿的韭菜還有豆香，超級滿足 高麗菜裡面有加肉末跟冬粉，很像吃高麗菜水餃內餡的感覺，但高麗菜的感覺多一點，調味一樣不會過重，是吃完一個再吃一個不會膩的那種，高麗菜炒的口感剛剛好，吃起來很清爽很香甜 ......( 繼續閱讀 ) #台灣旅遊 #taiwan #Taiwantravel #台灣美食 #popyummy #yummyday #popdaily #iseetaiwan #foodie #美食 #美食日記 #飲食日記 #taichungcity #taichungfood #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中旅遊 #cute #happy #beautiful #love #instagood #大里區 #大里美食 #taichungtravl #taichung #大里水煎包 #水煎包 #游記水煎包

【不設限食飲空間】2022台中西區多國定食料理，鄰近美術館綠園道，無印良品氛圍暖系餐館，「10種以上菜色」讓你選擇障礙

不設限食飲空間 Taichung，Taiwan 

不設限食飲空間 Taichung，Taiwan 主餐： 🔹菲力香蘋奶油燒｜ 𝑵𝑻.230 ★★★★☆ 🔹綠咖哩椰汁雞肉｜ 𝑵𝑻.180 ★★★★☆ 🔹芫荽仔椒麻雞腿排｜ 𝑵𝑻.200 ★★★☆☆ 🔹南洋香烤梅花肉｜ 𝑵𝑻.280 ★★★☆☆ 套餐加購： 🔹Ａ自家製甜點（焦糖烤布蕾/雞蛋牛奶布丁）＋100元飲品｜ 𝑵𝑻.100 🔹Ｂ水煮青菜＋100元飲品｜ 𝑵𝑻.100 🔺套餐均附手作漬物、小缽菜、今日例湯、米飯、飲品 🔺提供刷卡服務、10%服務費 🔺每人低消一份「定食」或「飲品」 🔺假日尖峰用餐時間90分鐘 價位｜★★★★☆ 服務｜★★★★★ 美味｜★★★★☆ 店家介紹｜位於美術館附近，以套餐為點餐方式，菜色不僅有日式、泰式還有台式，店內播著輕音樂～暖黃燈的擺設，給人輕鬆地像家的氛圍。 ✨菲力香蘋奶油燒 半熟蛋與七分熟的牛肉攪和在一塊，濕潤的菲力滑入喉，口口吃到牛肉的香甜 ✨綠咖哩椰汁雞肉 濃郁的椰奶的香氣四溢拌隨著雞肉，裡面還有許多蔬菜搭配著，一口一口扒著飯配，讓人忍不住多吃幾口。 ✨芫荽仔椒麻雞腿排 雞腿排外層裹著一層薄粉，裡頭的雞肉軟嫩，配上紅綠辣椒，酸酸辣辣的十分開胃，除了主菜外，旁邊還擺放了許多生菜沙拉，營養均衡 ✨南洋香烤梅花肉 烤過的梅花豬肉，帶點厚度，保留肉汁，不乾澀，沾上酸辣醬汁，十分下飯。 ✨金針湯 湯非常清爽，算是少見的湯種類，喝起來有淡淡的金針花味，用料蠻扎實。 ✨小菜 隨著餐點會附三樣小菜_百頁豆腐、黑豆、醃蘿蔔，每一道都有它的特別的之處，算是相當用心準備，相當開胃解膩～ ✨焦糖烤布蕾 烤布蕾，經典的焦糖脆片配上軟軟嫩嫩的布蕾，奶香濃郁，這就是甜點的迷幻之處，只可惜有點太小了～一下子就吃光光～ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 店家資訊｜ •台中市西區五權西二街98號 •04-23782029 •週二～週日11:30-14:30，17:30-20:30 •週一公休 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - #河馬大口吃#herma_dacotsu #台中 #台中美食 #西區美食 #美食日記 #食べ物 #おいしい #food #foodie#foodphotography #taichung #taichungfood #yum #popyummy #popyummy台中

【台中美食／景點】Bacitali小義大利／唯美夢幻莊園／秒到異國城堡拍美照／網美IG打卡餐廳

台中的網美景點，Bacitali小義大利，浪漫夢幻的異國氛圍，非常適合情侶、姐妹喝下午茶、慶生party，有許多人來這裡拍照打卡，不僅有粉紅色城堡，還有歐洲噴泉花園，有來台中南屯，可以安排吃個浪漫午餐、拍照。 Bacitali小義大利外觀 粉色外牆配上一排落羽松，就讓我在這拍很久。 這面落地窗真的很加分，如果能坐在靠窗吃著麵，配著窗外的美景，非常療癒放鬆。 https://www.instagram.com/p/CeLubu9ruQV/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 來到莊園的後面有一片花園，簡單的牆配上拱型的落地窗，非常的漂亮。 藍天白雲還有國外風的玻璃屋！ Bacitali小義大利內部環境 Bacitali小義大利餐點 米蘭風12森林獵人煎飯$490 裡面有櫛瓜、番茄、杏鮑菇、起司🧀️，還有最重要的澳洲牛肋眼上蓋肉，肉沒有我預期的出色，但加分的是上面焦焦的飯，吃起來很像鍋巴飯，脆脆的口感，很特別，配上我最愛的起司，讓人忍不住一口接著一口。 Alfredo 超濃起司Tagliatelle小絲帶新鮮麵＄430 我選擇去殼鮮蝦，有幫忙剝殼真的是善待懶惰撥蝦殼的人；這道義大利麵吃起來口味很特別，和平常吃的義大利麵不一樣，友人說這是國外義大利麵才有的味道，吃起來有加入獨家香料，吃得出淡淡檸檬味，適合想懷念國外的義大利麵和想嚐鮮的人點，如果偏愛台式義大利麵，可以略過。 https://www.instagram.com/p/CeXMWSRhrlt/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🇮🇹Bacitali 小義大利 ☎️04-23864575 ⏰11:00～16:00、17:00～21:00 📌台中市南屯區龍富路三段589號 💰$400～800/人 #台中#台中景點#台中美食#小義大利威尼斯宮 #網美景點#很慧吃台中 #taiwan #taiwanfood #taiwantravel #taichung #taichungfood #popdaily #poptour

【台中美食】游 日本料理 | 隱身在精明商圈巷弄內，預約制無菜單日本料理，師傅嚴選新鮮時令日本生魚片，更獲米其林餐盤推薦

今天要介紹位於台中西屯區，精明商圈巷弄的低調日本料理-游 日本料理，僅僅開幕三年就獲得米其林餐盤推薦，怎麼能不來嘗鮮呢?餐廳主打季節時令鮮魚，依季節變換菜色，每次用餐都有不同驚喜，就讓蘇菲帶大家用餐囉~go~go - ✅隱身巷弄無菜單日本料理 ✅嚴選日本鮮魚及新鮮在地食材 ✅師傅板前料理秀刀工 - ⚠電話預約，訂位時全額付款 ⚠提供無菜單料理，依照當季當天的食材 ⚠不吃生食可當天與師傅溝通炙燒或其他料理 游 日本料理-外觀、用餐環境 店址位在精誠路巷弄內，無提供特約停車場服務，附近有東興立體停車場還算方便，搭乘大眾運輸BRT至頂何厝步行3分鐘也可到達 外觀及內部裝潢十分簡單大方，以大量白牆與木門、原木椅搭配，簡單線條擺設，舒適典雅 店內座位數量不多，板前約9人，還有一包廂可容納6-8人，進店後會由服務人員安排座位，通常安排在師傅前的座位以熟客居多，師傅也很喜歡跟大家互動，非常親切好聊天，用餐期間很舒服 - - 👉用餐價位 午餐$1800元 起+10%服務費 晚餐$2500元 起+10%服務費 ⚠付款方式：訂位時全額付款 ⚠不吃生食可當天與師傅溝通炙燒或其他料理 今天蘇菲中午用餐，共十道菜左右，中間穿插小菜漬物，最後湯品及甜點收尾，非常經濟實惠，用餐約兩個半小時，享用美食記得預留多一點時間，餐廳步調很舒服慢活，趕時間就不太適合來唷~ 👉小菜 首先先送上可搭配的小菜，分別是醃漬薑片、佛手瓜、海帶芽(可搭配蘋果醋享用)，享用完可以續加 👉小菜-醃漬茄子 清爽開胃 👉水針魚搭紫蘇葉 師傅把水針魚貼上海苔做成葉子形狀，既美觀又好吃，一開始不敢生食的蘇菲請師傅幫忙炙燒外表，肉質非常Q彈細緻 - 👉澎湖軟絲搭紫蘇花 師傅好刀工，把軟絲邊緣雕成花邊裙一般，捲成一捲，享用時可以一條一條吃，搭配簡單醬油就非常鮮甜，真是既美味又有趣 - 一條一條拿起來才發現師傅刀功了得~超厲害😂😂 👉日本愛媛縣 蜜柑真鯛 握壽司 沒有魚腥味而且還帶有淡淡橘香的真鯛，非常特別清爽 👉小菜-澎湖軟絲觸鬚佐醋味增 師傅很棒，做到食材零浪費，把剛剛軟絲剩下的觸鬚燙熟，簡單搭醋味增又是一道小菜，清爽解膩 👉磯雪昆布 甜蝦 握壽司 超巨甜蝦以磯雪昆布覆蓋，入口即化，非常鮮甜需要再多調味，一口咬下很滿足 蘇菲很少吃日式料理，第一次看磯雪昆布覺得超酷超特別 👉日本三重縣 黃雞魚 握壽司 師父說這是夏季最新鮮的魚種，非常細緻有彈性，本來不敢吃生魚的蘇菲都直接生食，沒有再請師傅炙燒了👍👍 - 👉小菜-酥炸甜蝦蝦頭 剛剛師傅料理的 磯雪昆布 甜蝦 握壽司，甜蝦蝦頭部分一樣不浪費，椒鹽酥炸，有點像餅乾的口感，脆脆香香的。很適合當下酒菜呢! 👉縞鲹 握壽司 日本頂級魚種，夏季時令鮮魚，油脂豐厚肥美，非常滑順鮮甜，簡單醬油提味就很棒 👉縞鲹 魚下巴佐菱角地瓜 大家都說會吃魚的肯定最喜歡吃魚下巴，魚肉部位裡最軟嫩肥美的一塊，尤其縞鲹魚下巴，除了油脂豐厚，肉質非常細嫩，擠一點金桔提味更棒，另外菱角地瓜也很特別吃起來真的有菱角淡淡的香氣 👉海膽手卷 使用北海道 小木村海膽，超級鮮甜，好好吃🤤🤤🤤 👉小菜-炸水果玉米片 香脆多汁，好吃 👉日本鳥取縣 黑鮪魚背肉 鮮紅的黑鮪魚，也是夏天季節鮮魚，魚背肉色鮮紅含脂量少，肉質扎實，軟中帶Q有嚼勁，含豐富的鐵質營養價值甚高 👉炸糯米裹生態蝦、南瓜 以天然放養的方式養殖的蝦子，主要以吃水中藻類為生，裹上糯米外皮酥脆，脆蝦肉Q彈 - 👉烤鰻魚飯 超級無敵好吃，現烤鰻魚飯，有別於以往以大量醬汁煮烤的鰻魚飯，還吃的到鰻魚本身鮮甜，肉質細滑醬汁恰到好處，背面的鰻魚外皮微焦香氣逼人油質慢慢進米飯裡，超好吃 - 👉野菜味噌湯 以麻油拌炒紅、白蘿蔔、牛蒡絲洋蔥等，加上魚骨熬制，帶出蔬菜自然鮮甜鹹，熱湯做一個總收尾，暖心又幸福，蘇菲覺得湯頭偏鹹一點，不過日式湯品好像都偏濃郁，也是情理之中。 👉手工南瓜布丁 師傅自製手工南瓜布丁，超小巧可愛，不甜膩很扎實 👉餐後記 第一次到 #游日本料理用餐 久仰大名果然名不虛傳，聽師傅說開店約三年多，算新店，不過在2021年就一舉拿下米其林餐盤推薦，實力果然不容小覷，中午用餐時間座無虛席，師傅料理手藝還有刀功一流無可挑剔，除了食材相當新鮮，師傅用心料理，讓人賓至如歸，席間上也會與客人互動聊天，介紹當天新鮮食材，無菜單料理特別的就是不知道今天會有什麼料理，每一道上來都是驚喜與驚艷，中午時段，價格超佛超划算，建議有預算考量的粉粉可以中午來嘗鮮，享受頂級食材用心的日本料理❤❤ - 游 日本料理-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛💛CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區精誠路50巷12號 🈺12:00-14:30；18:00-21:00(周一公休) - #台中#台中美食#台中美食推薦#台中餐廳#台中餐廳推薦#約會餐廳#台中美食地圖#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels #無菜單料理 #無菜單 #預約制 #米其林 #米其林餐盤推薦 #精明商圈 #台中西屯 #日本料理 #日式 #握壽司 #生魚片 #海膽 #壽司 #鰻魚飯 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

台中森林系咖啡廳╹ 慕泥灰咖啡好吃的創意早午餐

台中森林系咖啡廳╹ 慕泥灰咖啡 創意早午餐

大家應該對慕泥灰一點都不陌生 滿滿綠植的小店 有著創意的餐點 連取名都很有趣 看過就不會忘😆 餐點份量十足 除了很好拍真的也很好吃 每一道餐點都很優秀 讓人會想無限回訪ღ - ✵ 轟轟烈烈草雞擺 $280 「炸雞、起司炸饅頭、鮮果、生菜沙拉」 起司炸饅頭雖然是炸的但一點都不油膩 搭配起司跟煉乳鹹甜鹹甜的好吃又不膩😋 平時我沒有特別愛吃柳橙 但搭配上炙燒過的焦糖讓柳橙更有層次更香甜 主食的部分也表現的挺好的 炸雞酥脆又嫩 但我還是最愛起司炸饅頭😝😝😝 ✵ 蔥油餅松露乳酪牛 $330 「黑松露鴻禧菇、澳洲嫩肩牛、台式泡菜、沙拉、脆薯」 酥脆的蔥油餅搭配香濃的內餡真的很好吃 每一口都散發出濃郁的松露香氣 牛肉大塊有嚼勁 不是肉末這點真的讓人很驚艷 單看餐點是不是怕吃不飽？錯！簡直超飽 一般食量的女生可能吃一半就飽了 幸好我不是一般女生 是大胃王來著😂🫣 ✵ 夕陽西下氣泡飲 $140 ✵ 水蔓星氣泡飲 $140 （附餐折抵 $110） 飲品我個人覺得稍甜 但打卡就是要點美美的飲品 所以我不介意😂😂 ❖主餐均附冰紅茶或蔓越莓果醋 -更換飲品折30元 ▲採自助式，不收取服務費 網美必拍打卡位 滿滿的綠植 - - - - Info 📍 慕泥灰咖啡文創店 🔗 @mucement_cafe 🔍 台中市南區愛國街139號 🈺️ 10:00-18:00 ☎️ 04-22291899 - #慕泥灰咖啡 #台中 #台中美食 #南區美食 #台中南區美食 #台中餐廳 #台中甜點 #台中下午茶#台中早午餐 #台中咖啡廳 #taichung #taichungfood #台中景點 #網美景點 #相機食先 #brunch #cafe #foodie 

午後Gogo|香芋薯條滿滿的芋頭香氣，銅鑼燒不甜膩，用料不馬虎

少見的芋頭薯條，每一口都可以吃到滿滿的芋頭香氣，外酥內鬆軟加上獨家的醬料，黃金組合的搭配讓人一吃就愛上 嚴選台灣在地原物料以及日本十勝鮮奶油跟小山園抹茶，新鮮製作，不用擔心吃到化學添加物，吃完會想再回訪的美味 從門口小黑板的說明，就可以感受到這家店對於食材的用料是很用心的 來這裡不用擔心吃到市售的化學物 背面則是寫著銅鑼燒，也是我們這次來想要買的品項 跟新臺幣五十元的對比 鬆軟的餅皮，吃起來香香甜甜，帶有顆粒感的紅豆，不會過於甜膩，可以吃到紅豆甘甜的風味 滑順的十勝鮮乳，帶點微微冰涼感，夏日吃上一口超級滿足 細細品味，抹茶的香會慢慢地散發出來 喜歡真材實料，喜歡在食材上不論是主角或是配角都一樣的用心 很真材實料的芋頭薯條，外面可以吃到一絲一絲的芋頭，裡面就像是薯條一樣鬆軟 滿滿的芋頭味，很少吃到這種口味的，身為芋頭控的我好喜歡 ......( 繼續閱讀 ) #台灣旅遊 #taiwan #Taiwantravel #台灣美食 #popyummy #yummyday #popdaily #iseetaiwan #foodie #美食 #美食日記 #飲食日記 #taichungcity #taichungfood #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中旅遊 #cute #beautiful #love #instagood #烏日區 #烏日美食 #taichungtravl #taichung #午後Gogo #銅鑼燒 #相芋薯條 #芋頭薯條

【台中美食】Sur 澀 |無菜單創意台菜，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，最新菜單-卡通世界，主廚想傳達的意象是什麼呢

位在台中北區科博館附近，育德路上的低調小店，不仔細看很難想像，這是米其林一星的餐館。 沒錯今天要介紹這家 2021 年新進榜的米其林餐廳-Sur澀，同時囊括米其林一星及年輕主廚大獎，主廚結合在地食材蹦出新的視覺衝擊味蕾享受，主打以台灣在地食材打造，具獨創風格的現代台菜，用溫度和服務滿足客人的身心感受 - ✅採網路預約制 ✅依季節更換菜色 ✅無菜單創意料理 ✅嚴選在地食材的現代台菜 - ⚠️每月1日中午12點開放次月訂位 ⚠️訂位完成，酌收部分訂金 ⚠️無特約停車 Sur 澀-外觀、用餐環境 一處民宅改建，招牌不大，不仔細看很容易錯過，非常低調，僅平面一樓用餐區，用餐座位僅提供14人，所以訂位真的很困難，尤其摘星後，每到開放時間完全秒殺，大家各自努力 內部裝潢典雅復古，以柔和灰色調搭配溫暖木質色系裝潢。簡單又不失優雅 - 中午用餐時刻，窗櫺透進光線，增添光影變化很美 - 👉菜單 隨季節更換菜單，本季主題 #卡通世界 10道創意料理， 可另外加價選擇三杯酒水搭配，無酒精或酒精類皆有 🔺Menu 10 course $2500元🔺Wine 3 glass $1300元🔺Mocktail 3 glass $700元 以上價格需再加10%服務費 這次蘇菲選擇三杯無酒精特調搭配餐點一同享用 用餐後由服務生提供今日所有料理解說，那就等餐後再為大家揭曉囉~ 蘇菲好不容易訂到餐廳，因為接待人數很少，每次開放訂位直接秒殺，這次訂到平日中午時間用餐，終於達成心願啦~~下面就為大家開箱這次 #卡通人生 的菜色囉~~開動開動~ 佐麵包的奶油是以白味噌作基底調製，風味獨特，待會現烤麵包出爐就可以享用囉~ 👉紅蝦/金桔 竹炭脆塔承裝紹興酒醃漬天使紅蝦，搭配金桔凍清爽開胃 小巧脆塔，可口開胃，天使紅蝦超Q彈醃漬也非常入味 👉鹹豬肉/五香花生/小麥胚芽 小麥胚芽餅，內餡是五香花生醬拌鹹豬肉，鹹香好吃，一山一海的開胃小點瞬間都餓了🤤🤤 餅皮非常薄。小巧可愛內餡鹹豬肉完美扒附五香花生醬，唇齒留香 👉第一杯特調-香片百香果紫蘇特調 清爽微酸甜，十分開胃，適合搭配黑鮪魚一同享用 👉豆漿發酵手作麵包 製作過程中，麵糰內揉入了豆漿，非常特別。吃起來有淡淡的豆漿香氣，搭配烤味增奶油也很棒👍 - 現烤佐餐麵包，非常香軟可口，撕開內裡也很鬆軟 👉黑鮪魚/夏季香草/豆薯 夏季，期間限定黑鮪魚赤身，魚背肉色鮮紅含脂量，含豐富的鐵質營養價值甚高，用檜木冷燻，下面是用薄荷搗製的香草醬，肉質Q彈有嚼勁，最上面是帶有水梨口感脆脆的豆薯，增添口感的層次 - 這道是生魚片的感覺，切丁，搭配香片百香果紫蘇特調，非常清爽 - 👉麻芛/蒸蛋/夏季蔬菜 台中夏日特有麻芛入菜，下面鋪墊韭黃玉米蒸蛋，淋上麻芛醬汁搭配櫛瓜球、竹筍、檳榔花、過貓，是一道全蔬食料理，真心覺得蒸蛋好好吃，清爽又消暑的料理 以現代年輕人不愛吃蔬菜的性格來做發想，完全是一道全蔬食料理，配合當季時令蔬菜，營養滿分 蒸蛋軟嫩好吃 👉第二杯特調-碳培烏龍紅石榴迷迭香特調 帶點莓果風味，又有茶的單寧感，微酸澀 👉薩索雞翅/麥仁/韭菜花 法國品種的薩索雞，目前僅雲林有養殖，皮薄，肉質鮮嫩又帶紮實多汁之口感、含脂肪量少，風味香氣足。刷上甜薑醋再炭烤的薩索雞翅，吃起來脆脆甜甜的，裡面填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，很有口感，綠色醬汁是鹹檸檬跟韭菜花調製而成，有清新的感覺，超好吃🤤 顏色超美，雞翅相當飽滿 填塞清酒和麵茶拌炒的珍珠薏仁，清爽不黏牙很讚，蘇菲個人超愛這道料理❤ 👉軟絲/酸辣湯 類東南亞河粉湯的概念，以澎湖生食級軟絲切成長條取代麵條的口感，搭配水蓮茴香還有川七，沖入濃度較高的酸辣湯，透明的軟絲瞬間微熟，既特別又驚艷 味道濃郁的酸辣湯要趁熱喝，不然加入東南亞辛香料的酸辣湯鹹度會慢慢拉高 軟絲非常新鮮彈牙 👉石斑/燻魚/小魚乾 香煎鱸魚，底部是用話梅、燻魚調製的醬汁，上面搭配快炒山蘇、金針花點綴，最後淋上花椒油，增添香氣，微麻的口感，層次非常豐富 搭配新鮮快炒的山蘇、炸的香香的金針花點綴，淋上花椒油增添香氣超迷人 魚肉晶瑩微透，軟嫩又多汁，魚皮帶點酥脆口感，好好吃 👉第三杯特調-佛手柑冬瓜及橙花 有冬瓜的香甜帶點橙花花香，搭配魚肉料理很棒 👉豬棒腿/糖醋/椒麻 黑豬肉棒腿，以卡通肉的形成呈現，以鹽焗醃漬帶點發酵風味，再刷上桔醬灑上椒麻酥讓口感更酥脆，搭配羅望子醬汁酸甜酸甜，最後點綴醃漬的櫻桃蘿蔔，直接拿起來啃囉😆(也有另外附刀叉作使用) 撒上椒麻酥讓外皮酥脆一口咬下，儘管掉滿桌上，還是很有趣 蘇菲豪邁地拿起來啃拉~~ 選用豬的寸骨肉部位，肉質偏瘦結實，有嚼勁，醃漬也容易入味，每頭豬只有兩隻寸骨肉。因為品種的關係肉質帶點嫩粉色是正常的 👉雲 以甜湯形式呈現，洋甘菊白木耳凍，搭配柴燒甘蔗及接骨木調製的碎冰沙，還有檸檬口味的雲朵☁️，以輕盈的風味作為轉換味蕾的第一道甜品，清爽好吃 清爽淡雅，轉換剛剛偏重口味的豬棒腿的味蕾，擺盤可愛又好拍 洋甘菊白木耳凍，清爽好吃夏天非常解膩 👉鳳梨/杏仁/土肉桂 呈現古早味的風味，鳳梨綿綿冰搭配杏仁奶凍及糖漬的鳳梨冰，上面還有可愛鳳梨圖案的蛋白餅，最後噴上土肉桂純露增加香氣，我個人不喜歡杏仁，也不喜歡偏酸的鳳梨 底層滿滿的杏仁奶凍，喜歡杏仁的粉粉應該會很愛 👉鹹蛋糕&茶 綠茶口味的台式馬卡龍，內餡是酒粕的焦糖奶油霜肌肉鬆，吃起來鹹甜鹹甜，搭配烏龍茶剛剛好，做一個完美的結尾 - 完整菜單揭曉 簡單介紹每道菜的組成，以及想傳達主廚的發想及意象，非常用心 👉餐後記 第一次到 #澀sur 用餐，很驚艷台菜的呈現也可以非常優雅、非常有趣甚至滿滿新鮮感的創意，#澀sur 在2021年獲得台中米其林一星的殊榮主廚同時獲得年輕主廚大獎，善用台中在地食材，以現代烹調方式玩出創新的台式料理，每一道菜都充滿驚喜，也感受到主廚滿滿的用心很值得嚐鮮的米其林餐廳。最後，告誡大家，位子不好訂，荷包也會縮水，大家加油💪，隨季節更換菜單主題，期待下次的餐點系列囉~~ 蘇菲在生日月踩點成功~~需要更努力賺錢才能分享更多美食囉~~😂😂😂 Sur 澀-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市北區育德路201號 🈺午間 12:00-14:30；晚間 18:00-22:00 ； 週三只營業晚間時段 (周一.周二 公休) - #台中#台中美食#台中美食推薦#台中米其林#米其林#米其林一星#創意料理#法式料理#無菜單料理#無菜單#預約制#台中餐廳#台中北區#台中北區美食#台式料理#在地食材#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#michelin#michelinstar#michelinrestaurant#michelinguide#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

台中｜清水｜根本早餐店價位的泡沫紅茶店！週末來這裡好愜意｜彩虹屋

你有去過小歇嗎？ 記得以前分店還很多，好像漸漸的就沒落了🤔 今天出油去的這間和小歇很像！ 我們家是蠻喜歡泡沫紅茶店的家庭XD 點杯茶飲還有幾盤點心，窩在裡面滑手機打牌，度過悠閒的假日❤️ 先說這趟整體體驗佳，東西超便宜✨(根本早餐店價位) 味道也不錯，如果開在我家附近，會是我週末會超常去的地方！！ ✔先附上菜單給你參考 炸物系列 $35~$50 先來介紹炸物系列😋 雖然都是很常見的炸物，但這家炸的味道都還不錯，也沒什麼油耗味！ ◾蘿蔔糕 $35 是台式蘿蔔糕，還蠻Q的啦但我喜歡港式的 ◾薯條 $35 是馬鈴薯泥很飽滿的那種，我喜歡！ ◾地瓜條 $35 口感鬆軟，還有一點地瓜甜 ◾炸豆腐 $50 豆腐很大塊，豆腐體炸得蓬鬆、還保有一點汁～ ◾薯餅 $40 本餐之最！！！ 沒有油耗味、裡面的薯泥也很飽滿、口感還很綿密，好好吃👍 花生厚片 $30、香蒜厚片 $30 厚片相比炸物普通很多 抹醬不夠厚、熱度也不夠😥 花生醬是比較不甜那種 香蒜則是是有甜味的(我們不愛><) 但價位是東區的一半吧🤓 茉香綠茶(L) $60、檸檬紅茶(L) $80 飲料表現中規中矩、不會雷，窩在裡面、搭配食物很不錯 仙草奶凍 $60 是碗給料超級實在的甜品！ 整碗放滿滿的仙草+珍珠芋圓，口感Q彈還不錯 但因為整碗都是奶精球沒什麼甜湯 吃到最後覺得蠻膩口的(用料實在的缺點？XD) 彩虹屋▸11:00-21:00、週末10:30-21:00▸台中市清水區中山路224號 🍮這編總結：超平價泡沫紅茶店！好希望開在家裡附近🍮整體推薦🌕🌕🌕🌕🌘(CP值4.5、環境3.7、回訪4)環境部分座位區還行，但廁所不太乾淨 🔍點這裡看更多 #出油去台中 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？ >>點我！一起出油去吧 #彩虹屋 #台中美食 #清水美食 #台中清水 #清水區美食 #清水下午茶 #清水必吃 #茶坊 #台中泡沫紅茶店 #微笑薯餅 #炸物系列 #泡沫綠茶 #平價美食 #高cp值美食 #台中美食推薦 #popyummy台中 #taichungfood #taichung #foodie

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