旨樂 - 握壽司專賣店 | 台北東區握壽司

〘台北⚪️大安區〙忠孝復興的握壽司專門店，有Omakase，或是自由單點想吃的握壽司品項，料理長是擁有15年日料經驗的阿哲師傅。🌱無vegan：有蔬菜 🎈地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號 ☎️電話：02 2711 9281 (可 inline 系統訂位) 🕰營業時間：一~日 12-14; 17:30-21 ⚪️Omakase Set 主廚套餐 旨味樂章 $1500 ⚪️餐酒組合 $380 -前菜：松葉蟹、蓴菜、秋葵、製成的凍，上面綴以紫蘇花。 -煮物：茶碗蒸加入山藥泥、以赤味噌調味，味道較淡，有秋日藥膳之感。 -握壽司八貫-甜蝦 -白魽 -水針 -竹夾魚 -蜜柑鯛 -角蝶(上放側緣) -稻燒鰆魚 -比目魚鰭邊肉 醋飯是赤醋與白醋混合，硬度適中，魚生與白飯比例約6:4。八貫握壽司裡最喜歡的是白魽，魚的油脂慢慢浮現，味道細膩滿足。炙燒的角蝶以醬油調味，油脂豐富。稻燒鰆魚則是帶有煙燻香氣，不過燒微鹹了點。蜜柑鯛有筋、竹夾魚稍有淡淡腥味，比較可惜。 -特選料理：鮪魚、海膽、鮭魚卵，海味鮮甜。 -烤物：午仔魚，皮脆肉多汁。 -玉子燒：蓬鬆，蜂蜜蛋糕口感。 -湯品：蜆湯，調味清淡，帶些薑絲，還好。 -甜點：栗子羊羹口感細緻，不會太甜。 值得一提的是旨樂有瓢瓜細卷 $100，脆度與鹹甜度都很不錯。(友人外帶了好幾次) 而當天點的餐酒組合，有一杯白酒與一杯清酒，白酒先上，香氣中帶點微酸，後回甘。 清酒是龜齡 辛口純米 八拾，甜度頗高，酒香喉頭縈繞散開，蠻喜歡的。 旨樂的"師傅群來自山花、新都里"，整體來說，自有一定水準，環境明亮，服務不錯，以$1500的價格來說，經濟實惠。 (另有 $800的商業午餐) 可單點握壽司也是他的特色之一，價格公開透明，亦有搭配的餐酒可選擇。推薦給初次嘗試握壽司，或是在價格上有預算的朋友囉！ ☕️食物分類#貝卡日料馨食記#貝卡握壽司馨食記📍地點分類#貝卡台北馨食記#貝卡捷運馨食記#忠孝復興美食 #Sushi Bar #旨樂 #壽司吧#台北美食 #台北壽司 #台北日料 #日料#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #sushi #相機先食

Costco 生鮮推薦：壽司派對盒多人聚餐超划算 新鮮海鮮珍味

🛒Costco分享 #costco ◻️壽司派對盒48入 逛costco絕對是假日（雨天）的療癒行程～ 生鮮區推薦壽司🍣 週末大家庭團聚就好適合買這一盒 尤其孩子們好多都是飯桶+海鮮控 900元有找又能吃得澎湃.ᐟ .ᐟ #costcotaiwan #好市多 #costcobuys #好市多美食 #好市多必買 #壽司 #sushi

藏壽司芒果季😃🥭🍦

因為8/8開始要換櫻桃小丸子系列 先來玩柯南扭蛋並且吃新品😋 藏壽司除了壽司好吃，甜點也很厲害！ 芒果🥭盛夏季的奶昔除了新鮮芒果加冰淇淋還有麻糬跟麥片一起混搭😋 另一款巧克力泡芙塔混搭捲心酥冰冰涼涼巧克力很濃郁🍫 還有許多新品都會不定期更新喔！ 明太子花枝、鮭魚卵生魚片都是我的愛😋😋😋 📍捷運中山站5號出口 #女孩👧台北食記 #藏壽司#芒果冰 #芒果 #泡芙塔 #泡芙 #巧克力 #鮭魚 #明太子 #握壽司 #奶昔 #炙燒 #生魚片 #sushi #🍣#🍫#🥭 #🦑#🐙#中山站美食 #柯南 #扭蛋 

拎著走，帶著吃的散步美食推薦｜羅東日式沖繩飯糰

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 宝飯飽是間沖繩飯糰專賣店店面不大主要是以外帶為主菜單上面的口味非常多樣化最近更多了許多素食的選擇素食者也可以一嚐美味飯糰 <餐點介紹>▪️鰻魚＊１８０▫️明太子三角飯糰＊１００▪️手作芙蓉貴妃堡＊１４５ <鰻魚飯糰>厚厚的玉子燒煎過的午餐肉是沖繩飯糰必要的兩個標配主角是刷上甜甜醬汁的鰻魚油脂相當豐富而且口感軟嫩整體吃起來相當地濕潤飽口 <素食口味>芙蓉貴妃堡以豆類原料製成裡面隱約吃得到切碎的菇菇味道神似中東豆丸子falafel高溫酥炸後的麵衣非常脆口 第一次吃到素食版本明太子同樣帶有明太子的啵啵口感整體味道是濃郁帶點甜味的老闆說這是他們獨家研發的在其他地方可是很難吃到的 <包裝設計>他們的飯糰本身份量就很足還可以免費加飯真的超佛心在外包裝方面花了很多心思能拎在手上提著走非常方便就連飲料杯也是特別挑過的處處都能看見老闆的小巧思 Shop Info｜宝飯堡 日式沖繩飯糰 fb 宜蘭縣羅東鎮公園路53號 營業時間 平日 9:00-17:00 假日 8:00-17:00 （週五公休） 電話 0939 534393 🔖 關於我 #羅東美食 #宜蘭美食 #宜蘭 #美食 #鰻 #朝食 #sushi #寿司 #すし #popyummy #相機食先 #美食 #おうちごはん #popdaily #早餐 #飯テロ #小吃 #2eat2gether #攝影 #美味しい #朝ごはん#asianfood #料理好きな人と繋がりたい #japanesefood #김밥#料理 #台湾旅行 #냠냠 #お弁当記録 #omnomnom #吃貨

[桃園/桃園市區］老賊壽司

🏠 老賊壽司(有菜單） 桃園火車站附近看到這長長的排隊人潮立刻加入行列 不過店員打包/結帳動作超快 在排隊的時候就要想好要買的壽司🍣 不然全不人等你一個 壓力超大 雖然口感不能和高檔壽司相比 不過這麼便宜 且能吃到粗飽也是很不錯 大推肉鬆系列 本來對肉鬆沒有太大興趣 吃完直接愛上 肉鬆又細又鬆又香 和飯真是絕配 茶碗蒸雖然沒什麼料 但只要$20 就不用太計較了 下次還會再點： ▪️肉鬆 ▪️咖哩 ▪️茶碗蒸 🔍#maya吃吃喝喝桃園 🔍#maya吃吃喝喝日式 🔍#maya吃吃喝喝 📍地址：330桃園市桃園區中正路328號 📞電話：03-336-0935 ⏰時間：06:00-20:00週一公休 2022.03.06 私人圖片轉載前請先詢問 我人很好的😊 💋喜歡記得追蹤我 @tsai_maya 🔍FB粉絲專頁/波波黛莉 @跟著Maya瑪雅吃喝玩樂 #老賊壽司 #台式壽司 #壽司 #桃園火車站美食 #桃園火車站 #美食 #美食推薦 #美食分享 #桃園美食 #桃園美食推薦 #桃園美食地圖 #巷弄美食 #銅板美食 #平價美食 #taoyuanfood #taoyuan #taiwan #taiwanfoodie #sushi #steamegg #misosoup

▪️台中▪️海線沙鹿深夜美食新選擇美式炭烤餐廳「炭火俱樂部」

#Q老師最愛吃 📍台中沙鹿-炭火俱樂部 熱愛酪梨的一定要試看看 酪梨鮭魚加州卷🤤🤤 #台中 #台中美食 #台中沙鹿 #台中沙鹿美食 #沙鹿美食 #台中海線 #台中海線美食 #炭火俱樂部 #台中深夜美食 #燒烤 #壽司 #台中宵夜 #美食推薦 #美食日記 #美食摄影 #美食地圖 #美食拍攝 #台中燒烤 #深夜美食 #avocado #sushi

連鎖美食/ 壽司郎Sushiro 

鄉巴佬第一次吃壽司郎🤣 - 紅盤 $40 銀盤 $60 金盤 $80 壽司郎的海鮮滿新鮮的，我愛的鮭魚始終表現不錯😍令人驚豔的應該是乳酪鰻魚，意外的搭，還有海膽，一點也不腥！ 最讓人意想不到的是甜點，抹茶牛奶霜淇淋真的好吃😋抹茶香跟奶味都很濃郁。另一個是草莓巧克力聖代，上面的巧克力蛋糕超濃，下面還有海綿蛋糕跟巧克力奶酪，敗筆大概是冷凍的草莓果醬😅 - 《壽司郎Sushiro》 📍台北市士林區忠誠路二段55號（大葉高島屋2樓） ⏰11:00-21:30，週五六營業至22:00 - #壽司郎 #壽司郎スシロー #壽司郎sushiro #sushiro #スシロー #sushi #sushitime #sashimi #nigiri #chawanmushi #tuna #salmon #eel #scallops #cuttlefish #seaurchin #tampura #ramen #matchaicecream #chocolatesundae #japanesefood #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #天母美食 #日本連鎖餐廳 #涂的美食日記

鮨佐樂 Omakase | 台北無菜單江戶前壽司 

〘台北⚪️大安區〙初訪。無菜單江戶前壽司，現任板前長為小傑師傅。inline系統訂位，訂金$2000/人，一成服務費。🌱無vegan 🎈地址：台北市大安區大安路一段192號 ☎️電話：02 2704 8200 (可inline訂位) 🕰營業時間：12-14; 18-21 這次是今年1月初吃的晚餐，價格為$3500，2月後店家有調整價格，午餐價格為$3500/$5500，晚餐價格為$4000/$6000/$8000。 環境明亮，師傅親切講解的鮨佐樂，魚生品質有一定水準。最為知名的應該是小傑師傅與木村拓哉相似的神韻，最後一貫融化壽司(比目魚鰭邊+星鰻)送上來時，小傑師傅還比了木村拓哉的招牌動作。 招牌壽司Ice cream是海膽＋黑鮪魚，變態壽司則是大腹加上海膽。 一開始先上了熱湯，是北海道的鱈魚白子、腐皮、山椒葉、蛤蜊，味濃鮮甜。 ⚪️愛媛縣 蜜柑鯛：以蜜柑橘、海葡萄、醬油簡單調味，帶出蜜柑鯛淡淡的甜味，還不錯。 ⚪鰤魚：些微炙燒後的鰤魚皮脆，帶些旨味，稍鹹。 ⚪宜蘭礁溪 葡萄蝦 與 滷煮章魚：第一次吃到葡萄蝦，脆甜的口感討人喜歡，滷煮章魚較軟。 ⚪千切鰻魚：千切鰻魚皮脆甜，肉質嫩，可惜偏鹹。 醃漬蘿蔔多汁又脆，薑也脆，醋味不會太重。鮨佐樂使用恆溫水鍋保持舍利溫度在37度C，赤醋氣味與溫度OK，當天吃到的舍利較乾，碎裂感重。 握壽司開始⚪和歌山縣 真羽太(台灣稱七帶石斑) ⚪長野縣 鱒魚 ⚪長崎縣 尖梭魚：煙燻後炙燒，還不錯 ⚪松葉蟹 茶碗蒸 烏魚子：蒸蛋過老 ⚪宮城縣 醬油漬赤身：因其野生黑鮪魚體積較小，所以沒有赤身常見偏酸的味道，反倒帶著些許甜味。稍微有筋。 ⚪Ice cream：海膽＋黑鮪魚，鮮甜味的疊加，還不錯。 ⚪小鯽魚：酸乾硬，些許腥味，沒有很喜歡。(好吃的小鯽魚推野壽司) ⚪北海道 銀雪魚：味噌燒，油脂豐富，偏鹹，柿子天婦羅脆，配上拇指檸檬，還不錯。 拇指檸檬 ⚪融化壽司： 比目魚鰭邊+星鰻，嘴裡化開的甜味，還不錯。 ⚪變態壽司：大腹＋海膽，油脂豐富，微甜。 ⚪玉子燒：鹹甜，稍乾。 ⚪赤味噌：花菇、海帶芽、番茄，還不錯。 ⚪甜點：醃漬番茄、蓮霧、草莓乾、冰沙，清爽搭配，作為結尾還不錯。 不過整餐吃下來倒沒有特別讓人心動的握壽司，雖然魚生用料很好，但熟成的味道總覺得少了些，舍利也較不合我的喜好，加上價格偏高，相同價位有其他更為喜愛的握壽司店可選擇，若有人請客可能才會再訪吧XD 鮨佐樂酒單 ☕️食物分類 #貝卡日料馨食記 #貝卡壽司馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #江戸前ずし #江戸前鮨 #江戸前鮓 #江戶前壽司 #Omakase #真羽太#大安美食 #台北壽司 #sushi 

台北江戶前壽司 | 連續四年米其林一星⭐ | 鮨野村 のむら Sushi Nomura

↑鮨野村 のむら Sushi Nomura 〘台北⚪️大安區〙連續四年(2018-2021)米其林一星的江戶前壽司。主廚是野村裕二師傅。無菜單$3000 起，訂金$2000。可訂位，可刷卡，收一成服務費。 🌱無vegan 🎈地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 ☎️電話：02 2707 7518 🕰營業時間：12-14；18.5-22 (周一公休) ⚪️$4500 Omakase(原提供為 $3000(約10貫)、$5000(約15貫)，剛好友人當天臨時有事無法前往，因此向師傅改為$4500(將友人原訂位時的$3000 平均分攤)) 在此鄭重介紹！連續四年(2018-2021)米其林一星⭐，目前心中最喜愛的江戶前壽司-鮨野村Sushi Nomura，主廚是野村裕二師傅，在米飯、水、魚料上都十分講究：使用富士山泉水烹煮越光米和七星米，而米飯在到店後才自行碾米，以保米粒新鮮。因著野村裕二師傅年輕時於東京魚市工作過，目前鮨野村的魚是由東京前三名魚商送來的野生漁獲。針對不同種類的魚生分別搭配赤醋飯或白醋飯，用心程度可見一斑。以下先特別列出當日最愛的三貫握壽司，之後再依照出餐順序一一介紹。 當天最愛是熟成處理完美的中腹，入口滑嫩，豐腴甜美，搭配赤醋飯，吞嚥後嘴裡餘留旨味，讓人回味再三。 淡淡粉色的鰤魚入口帶些脆度，咬下後可以感受尾韻熟成甜味，搭配赤醋飯。 而九州鹿耳島的竹莢魚也是處理得宜，些許酸度中帶著熟成甘甜，也是當日十分喜愛的一貫。 漬物後直接進入握壽司。當天供應的是醃漬蘿蔔、脆口多汁的牛蒡、甜鹹酥脆小魚乾、蓮藕片、黑豆與金箔。 醃漬蘿蔔脆且多汁；薑絲柔軟無纖維。吧檯約10位子、另有隔間。當日播放爵士樂。 舍利握力完美，有彈性，氣味適中，赤醋味道較白醋明顯，將握壽司置於口中後會完美散開(如果多拍個幾秒可能就在手中散落了)。 ⚪兵庫縣 真鯛：刨上柑橘皮帶出真鯛酸甜肉脆(白醋) ⚪軟絲：滑嫩柔軟微甜，有回溫(白醋) ⚪鰤魚： 淡淡粉色的鰤魚入口帶些脆度，咬下後尾韻熟成甜味(赤醋) ⚪愛知縣 牛角貝： 些許脆甜，還不錯(赤醋) ⚪白蝦： 昆布熟成，還不錯(白醋) ⚪黑喉： 昆布鹽備長炭烤、熟成旨味明顯(白醋) ⚪中腹： 入口滑嫩，豐腴甜美(赤醋) ⚪煮物 午仔魚： 燒烤後再入湯的午仔魚湯清甜，搭配蓮藕與大根 ⚪松葉蟹：蟹肉與蟹卵的組合，還不錯(赤醋) ⚪九州鹿耳島 竹莢魚：些許酸度中帶著熟成甘甜，好吃 ⚪醬油漬 赤身： 赤身柔軟，海苔脆口(烘焙香氣明顯)(赤醋) ⚪北海道 馬糞海膽：甜美海膽，無回溫(白醋) ⚪星鰻：鰻魚醬甜，肉質鬆軟，無須咀嚼便於嘴裡化開，喜歡 ⚪蛤蜊湯：鮮美 ⚪細卷：魚生、紫蘇、小黃瓜搭配，清爽 ⚪蝦子雞蛋玉子燒：蓬鬆軟綿 ⚪白玉紅豆：柔軟富彈性的白玉配上不甜膩的紅豆，佐無咖啡因烘焙茶 小知識：因日文的"青蛙"跟"回來"同音，在鮨野村隨處可見的青蛙陶器，(連洗手間的洗手台都有一隻！)便是野村裕二師傅對客人回訪的盼望呦。(訊問服務生後才知道的小故事😁) ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡日料馨食記 #貝卡壽司馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記#鮨野村 #握壽司 #日料 #sushi #seafood #江戶前 #SushiNomura#taipeifoods #taiwanfoods #台北美食 #台灣美食#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #江戸前ずし #江戸前鮨 #江戸前鮓 #江戶前壽司#Omakase #無菜單 #のむら #信義安和美食

【台中公益路美食】輕井澤旗下「一笈壽司」～小資族首選，各式壽司任君挑選

輕井澤旗下品牌 一笈壽司 在上次介紹的「不葷主義」旁邊 （歡迎點擊看「不葷主義」介紹文） 🌟日本乾貝握壽司 $125，一式2份，鮮甜 不敢吃生的，可以選炙燒乾貝握壽司 他們家的醋飯很扎實 不會掉的到處都是 🌟炙鮭組合 $248，6個都是半熟食鮭魚壽司 醬燒、炙燒、美乃滋 三種口味一次滿足！！！ 🌟鮭魚一品刺身 $138，就是生魚片，小編不多介紹 🌟炸蝦鮭魚捲 $218，這一道小編最推薦😝 美乃滋的鮭魚片和海苔包裹醋飯 餡料有炸蝦、蘆筍、蟹肉棒 讓小編驚艷的是 即使有水分的蘆筍和炸蝦放在一起 也還是吃得到炸蝦麵衣的酥脆 🌟茶碗蒸 $48，蛋很嫩、口感滑順 不是那種有水分會糊糊的蒸蛋 每一口都很綿密 味道跟其他間比，稍微甜一點 但是小編很喜歡 內含香菇、雞肉、蝦仁、蟹肉棒 🌟味噌湯 $30，湯頭甜甜的 應該是大眾都可以接受的口味 內有芝麻粒、海帶芽、豆腐、洋蔥、小魚乾 可以點組合（味噌湯+茶碗蒸）$60 比較便宜 🌟鮭魚下巴 $198，此次小編最不推 肉質鮮嫩，但非常油 把魚肉夾起來還可以清楚看到油脂滴落 小編頂多吃一片…因為吃完非常膩口 還好店家有附可續杯的玄米茶和水 不然真的很膩 撇掉油這一點的話 口感其實值得讚賞，完全不柴 長輩咬幾口就能吞下 #珊珊來吃 #台中 #南屯區 #公益路 #壽司 #日本料理 #日式料理 #日料 #台中壽司 #生魚片 #台中日式 #公益路餐廳 #台中美食 #一笈壽司 #輕井澤系列 #輕井澤品牌 #popyummy台中 #popdaily #taichung #sushi 地址：台中市南屯區公益路二段25號 時間：11:00～23:00 電話：04-2320-6368 想看更多美食和旅遊介紹，歡迎至以下網站 FB：珊珊來此 IG：sunny1996606

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