美國｜二訪波特蘭必吃的BBQ｜週末限定的Beef Ribs半小時內完售｜燒烤牛胸肉、豬肋排、墨西哥烤蛋｜MATT’S

【 Part.2 】 Weekend Special 11:30營業 11:50來Beef Ribs已經沒了🥲 ▪️Brisket Burnt Ends 15 ▪️Armadillo Eggs 7 週末限定品項‼️ Burnt Ends是指大塊牛胸肉 切除比較肥跟形狀不規則的地方 #ArmadilloEggs 很好吃👍 裏層包墨西哥辣椒跟起士蛋蠻特別的 Pork ribs依然好吃 詳情請見上篇🔝 📍｜4233 N Mississippi Ave, Portland, OR 97217美國 🏷️｜#解鎖Oregon - - - - - - - - - - #MattsBBQ #pdxeats #netflix #american #streetfood #bbqlovers #brisket #美國必吃 #美式餐車 #波特蘭 #波特蘭美食 #在美國吃BBQ的日子

［ 植男臥室 ］隱藏在仁德的文青質感雞蛋燒

如果說上次去嘉義吃的純情雞蛋糕是嘉義最文青的雞蛋糕， 那說到台南的話， 植男臥室就是我第一個想到的， 但他們兩家蛋糕胡吃起來的口感不太一樣， 植男臥室的口感是更軟嫩一點。 一直沒去的原因就是距離市區真的不是太近， 但幾個月前（到底要多晚發文）趁著晚上要去空山祭的下午， 提前來到了仁德， 第一件事就是看能不能預約內用， 還好可以， 因為他們大部分的客人都是外帶， 而且絡繹不絕， 絲毫沒有要讓他們休息喘息的意思， 熊貓的單一張接著一張， 雖然司機需要稍等， 但其實製作速度很快。 ｜ 起司雞蛋燒 /鹹 半熟蛋 整個雞蛋糕一半是麵糊， 另一半則是新鮮雞蛋， 中間包裹著雙色乳酪絲。 一咬下， 可以感受到蓬鬆的麵糊口感， 還沒咬到蛋黃， 但先咬到了鹹香夠味的起司， 熱熱的吃，還會牽絲， 麵糊的味道微是那種很明顯的甜味， 搭著淡香跟乳酪絲的鹹香味， 很舒服～ 點還可以選擇蛋黃的熟度， 覺得半熟吃起來最迷人。 ｜草莓卡士達 這個口味， 不是用草莓醬， 而是直接放了新鮮的草莓本人， 直接大方的放上三大塊對切的草莓， 搭配清爽不甜膩的卡士達醬， 一咬下， 嘴巴馬上充滿帶有草莓微酸的香甜味道， 甜酸甜酸的滋味慢開在嘴裡， 就像濃縮了冬天的精華在嘴裡。 ｜花生巧克力 直接放上整顆OREO還有花生醬， 他這個口味吃起來相較於前兩個會比較偏乾一點， 但是咀嚼感很夠， 花生醬是帶有些微顆粒感的鹹味， 加上OREO是鬆軟帶甜的滋味， 都是比較沒有水分的內餡， 同情味道也比較濃郁一點、 會比較適合搭著飲料來吃。 ｜不敗的奶酥 他是鹹奶酥， 吃起來帶有一點奶粉香味， 雖然是有內餡， 但是我覺得更能吃到前幾個沒吃到的麵粉香氣， 還有那個帶點海綿蛋糕感的蓬鬆麵糊口感， 奶酥的奶香沒有整個壓掉餅皮的香氣， 覺得也很適合拿來抹一層厚厚的在吐司上。 ｜必點卡士達 這個口味我是最後才吃， 但是他的卡士達一樣很水潤， 不會說冷了就變得偏硬。 而且他很不甜膩， 還帶著淡淡的奶香， 是很經典的口味！ 然後雞蛋糕體吸收了一點卡士達醬的水分， 所以會比較軟一點， 但是香氣不減。 ｜金韻烏龍 /無糖 冰 味道清爽但帶有茶香， 喝完尾韻會有回甘的香甜感， 相當適合搭配味道重的雞蛋糕口味， 很解膩； 但是搭上清爽的口味， 又不會壓掉雞蛋糕的香味， 反而讓彼此更加分。 🍳：台南市仁德區中正路二段831號 FB：植男臥室 IG：植男臥室 #植男臥室 #台南美食 #仁德區美食 #新鮮現做 #雞蛋糕 #雞蛋燒 #包餡雞蛋糕 #北極是吃貨 #職災甜點 #下午茶 #台味點心 #afternoontea #dessert #snack #streetfood #eggcake #eggpancakes #tea #oolongtea #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 女子餃子 ］鹽埕市場外圍的女力當家煎餃專門店

會說她是女力當家， 因為他們店員從內到外清一色都是女生。 跟朋友說要來吃這家， 他一開始還覺得說就是網美店啊， 但吃了之後覺得還是蠻不錯的啦。 位置距離也離捷運站不遠， 店其實不大間， 內用座位數量也沒有到很多， 加上都是現點現煎， 所以需要等待， 趕時間的人， 請三思啊！ ｜三美好 /原味 塔塔 泡菜 原味/ 高麗菜 + 韭黃 塔塔/ 九層塔 泡菜/ 鮮蝦 + 泡菜 煎餃什麼口味都想吃， 所以就點了他， 絕對是我這種選擇障礙症患者的最佳選擇！ 一上桌就是美麗的圓盤冰花， 我吃煎餃最喜歡的就是這個畫面， 那個麵水經過油跟高溫的洗禮， 呈現出來那薄且充滿孔洞的樣子， 看了就讓人食慾大增， 迫不及待的想拿起筷子戳破他！ / 原味 一般原味都會是純粹的高麗菜加豬肉， 但她們用了高麗菜跟韭黃的搭配， 兩種菜的甜味不一樣， 一個清爽一個濃郁， 讓他們吃起來更有層次。 她們的餃子皮薄， 但是不失嚼勁， 而且更能吃到底部煎過之後的油香脆感。 雖然單吃就很有味道了， 但蘸上他們的辣醬， 味道更好美味，愛死！ / 塔塔 第一次吃到九層塔口味的煎餃， 也不是說沒看過綠色的餃子， 但大多數都是用菠菜汁去製作的， 然後搭配上不同的口味， 像之前就吃過巧之味的水餃， 裡面則包了特別的干貝， 外皮則是用海藻去弄成這的。 而他們裡面則是用九層塔搭配絞肉， 香氣濃厚的九層塔， 搭上肉餡吃起來很夠味， 喜歡！ / 泡菜 薄薄的餃子皮透著泡菜還有蝦子的紅色， 看起來就讓人很有食慾！ 而且也跟九層塔一樣很夠味， 酸辣的泡菜配上脆爽彈牙的大蝦子， 吃起來就是一個滿足！ ｜拌麵套餐 麻醬拌麵＋黃金溏心蛋＋小菜＋紅茶 / 麻醬拌麵 我個人覺得還好， 麵的口感， 不太算是我的菜， 但味道不錯， 而且份量很夠， 怕吃不飽的人可以選來吃一下！ / 小菜 口味酸甜， 可以平衡一下麻醬拌麵的厚重感， 口感脆脆的。 / 紅茶 算是蠻古早味的紅茶， 喝起來很不錯， 如果沒點套餐的話， 我也是會願意點來喝！ 後記 大概知道為什麼大家幾乎都是推她們的煎餃， 還有鍋燒意麵， 而且也很少看到其他人對麻醬拌麵的評價， 我想大概這就是原因吧！ 🥟：高雄市鹽埕區七賢三路113之2號 FB：女子餃子 IG：女子餃子 #女子餃子 #高雄美食 #高雄市場美食 #日式煎餃 #高雄鹽埕區 #高雄鹽埕區美食 #手工煎餃 #北極是吃貨 #panfrieddumpling #driednoodle #blackte #pickle #streetfood #popdaily #popyummy #pop高雄 #popkaohsiung #捷運站美食 

［ 開元紅燒土魠］不只遊客愛吃，更是在地人的必比登日常

說到這家土魠魚羹， 應該是台南最有名的土魠魚羹的店家， 除了你家巷口那家， 或是連鎖店之外， 就是這家了。 但我會這麼說， 當然是因為他的高人氣， 出了有來自各地的觀光客之外， 更多的就是在地人了， 基本上在用餐時間經過他， 就是滿滿的人潮， 基本上每桌都有人在用餐， 就算他真的沒有那麼好停車， 還是一堆人啊！ ｜肉燥飯 喔～第一口就讓我感到滿足， 肥嫩的肉塊，味道甜甜的， 然後被煮到膠質都出來了， 讓嘴唇黏黏的， 那感覺超棒的啊！ 飯粒是粒粒分明但是微偏軟的， 跟軟綿的肉燥搭配起來， 真的很可以， 不小心就會讓人想再點一碗來吃！ ｜土魠魚羹+米粉 / 小 酸甜的羹湯， 包裹住絲絲分明的米粉， 補足米粉欠缺的水分跟滑潤感。 裹上地瓜粉後下鍋現炸的土魠魚塊， 被炸的金黃香酥， 外酥脆，但裡面一點也不乾柴。 泡入羹湯內， 吸收了帶有柴魚香氣的鮮甜湯汁， 讓他變得微微軟綿， 但是沒泡到的部分， 還保有酥脆感， 是我最喜歡的狀態， 兩種都可以吃到。 ｜魚皮/乾 川燙過的魚片， 淋上醬汁， 鹹鮮合一啊， 配上薑絲刺激口腔內的味蕾， 真的很適合夏天。 ｜油豆腐 看起來很平凡， 外表很不像以往見到的油豆腐， 沒有滷汁明顯的顏色， 反而像清蒸臭豆腐的感覺 但是搭上他們特製的辣椒蔥醋水， 讓本來平凡的味道， 增色不少。 🐟：台南市北區開元路307號 FB：開元紅燒土魠 IG：開元紅燒土魠 #台南美食 #開元紅燒土魠#土魠魚羹 #傳統美食 #在地美食 #必比登推薦 #肉燥飯 #川燙魚皮 #油豆腐 #北極是吃貨 #streetfood #traditionalfood #localfood #lunch #breakfast #Bibendum #Bibendumtainan #popdaily #popyummy #必比登台南 #fishskin #fishdish 

［ 阿和肉燥飯 ］台南在地人帶路吃小吃

自從之前讓熟知台南小吃的在地人帶來吃過後， 只要早上有機會到府前路圓環這邊， 就會讓我想停下車， 走進店裡來吃上一碗簡單樸實的肉燥飯， 倒也不是他的味道真的到神好吃， 但就是會讓我想吃， 其實很多食物真的不需要特別好吃到不行， 但只要他和你胃口， 他就會在你的味覺記憶裡留下位置， 讓你靠近時， 就想再回味一下！ 我通常除了主食的肉燥飯之外， 一定要來一顆半熟的荷包蛋， 我一開始是不攪拌的， 單純地扒幾口飯吃之後， 享受那個肥肉塊熬煮出來的香甜味道， 還有那個帶有微黏感的迷人膠質。 再把蛋黃戳破， 看到橘黃橘黃的蛋黃液流到帶有淺淺咖啡色的米飯時， 再把剩下的蛋黃液用筷子壓出來， 把他們跟飯粒攪拌一下再吃， 還不能讓他們太過均勻， 這樣就少了一點味道上的層次， 對了， 千萬要請老闆加香菜， 不要像我一樣忘了說， 就是少了那一味！ 然後他們家的魚皮湯有分成兩種形式， 一種是生魚片，一種是熟魚皮， 我個人偏愛他們家的熟魚皮湯， 他是把魚皮抹上一層魚漿， 吃起來比純粹的魚皮多了個彈脆的口感， 吃起來的味道也更鮮一點。 其他小菜部分， 我覺得也不差， 都可以點來搭配著吃吃看！ 🍳：台南市中西區府前路一段12號 FB：阿和肉燥飯 IG：阿和肉燥飯 #阿和肉燥飯 #台南美食 #在地美食 #傳統小吃 #台南中西區美食 #肉燥飯 #半熟蛋 #北極是吃貨 #魚皮湯 #熟魚皮湯 #街頭小吃 #台南早午餐 #breakfast #lunch #brunch #streetfood #localfood #braisedporkonrice #fishskingsoup #overeasyegg #tainanfood #traditionalfood #poptainan #popyummy #pop台南 

［ 阿溪雞肉飯 ］ 近期人人叫好的嘉義老牌雞肉飯

好的， 讓我們回到一天吃爆嘉義的第二站， 沒錯！ 就是最近大家都說好吃的市場美食， 來自嘉義仁愛路市場的阿溪雞肉飯， 本來是沒有要把他排進行程裡的， 畢竟才剛吃了涼麵， 但是本來要去的第二家時， 發現阿溪就在路線中， 所以就稍微繞了一下， 跑來吃了， 但你也知道吃完上一家再到這邊， 時間不是太早， 所以想吃的雞片飯跟半熟鴨蛋， 都已售罄， 所以就另外挑了幾樣來吃吃看～ 對了， 這次到嘉義沒有租車， 全程靠我的雙腳步行， 所以邊吃邊運動， 就是我維持身材的小撇步～（夠了！ ｜雞肉飯/ 小 醬香味蠻明顯， 雞肉絲算是蠻有嚼勁的 吃起來除了雞胸肉絲還有一點雞皮的軟滑口感， 飯的口感也好喜歡， 是我愛的粒粒分明感， 上面淋了雞油， 跟醬油來比較的話， 算是雞油會比較明顯一點的， 醬香味沒有太重鹹， 也淋了些油蔥， 整體味道不會太重， 但香氣很足， 不是那麼愛油蔥的我可以接受。 ｜小菜 / 滷豬皮 那一片片的豬皮已經滷到入口即化的狀態了， 除了豬皮本身吸附的滷汁， 額外再淋上去的蒜蓉跟油膏， 讓豬皮本身的鹹還多個股甜味， 還有那股蒜頭的微微辛辣味非常挑逗味蕾， 真的是很好的解膩良物。 / 油豆腐 他們的油豆腐感覺上蠻吸湯汁的， 加上滷汁的鹹度偏鹹了一點， 這一樣也是有淋上油膏來增加風味， 所以對於口味清淡的人來說， 他們家滷系列會比較重口一點， ｜排骨酥湯 裡頭那筍片也已經燉煮到一咬就斷， 沒有太明顯的脆口感， 排骨酥的麵衣部分也是都已經在湯裡面煮到都化開， 湯頭的部分算是蠻清爽的， 沒有因為排骨酥浸泡後， 而感到油膩感。 🐔🍚：嘉義市西區仁愛路356號 FB：阿溪雞肉飯 IG：阿溪雞肉飯 #嘉義美食 #市場美食 #在地美食 #阿溪雞肉飯 #雞肉飯 #雞片飯 #半熟鴨蛋 #排隊美食 #在地人推推 #嘉義老店 #北極是吃貨 #在地人愛吃 #chickenrice #localfood #streetfood #friedbeancurd #あつあげ #porkskin #油蔥愛好者 #popdaily #popchaiyi #popyummy #streetfoodlover #streetfoodaholic #ricelover 

萬華老字號冰店 | 除了八寶冰 還有木瓜牛奶也是超人氣品項

#龍都冰果専業家 #食在好玩萬華這家是萬華老字號的冰果店當天下著雨我猶豫了許久最後還是沒有把握能夠自己解決掉一碗冰(Eggy不吃冰)所以最後還是決定點了龍都的另一個招牌- 木瓜牛奶龍都的木瓜牛奶的確是濃醇香他們有加冰去打但還算是真材實料只是沒有很大杯，一下就喝完了然後我很久沒有在外面喝木瓜牛奶了沒想到現在北部已經漲到一杯80塊這物價漲幅有點嚇人啊至於他們的八寶冰只能留到下次有機會再試了-------------------------------------[尼克綜合評鑑]好吃:80%特色:70% 回訪率:60%#食在好玩 #funfoodstory[店家資訊]🧭:108台北市萬華區和平西路三段192號⏳: 11:30AM–10PM⌛️: 週三公休🕊: 02 2308 2227哇你都看到這了耶，那要不要順便幫我按個愛心呢，也可以追蹤起來放喔 @funfoodstory https://www.instagram.com/p/CdPZDPOJhd8/?igshid=YmMyMTA2M2Y= -------------------------------------#木瓜牛奶 #萬華美食 #艋舺美食 #台北甜點 #老字號 #台湾観光 #papaya #streetfood #台灣 #相機先食 #台灣美食 #Eeeeeats #龍山寺 #果汁 #グルメ #台湾のおやつ#taiwanfood #foodphotography #taiwanesefood #foodiegram #冰果室 #龍都冰菓室

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