［ 暗眠美式小吃部 ］庫克夜間部 night night night  開張啦！

以往只能早起跑台南吃的愛店庫克漢堡， 一家可以好好吃東西， 不用聽到、看到不受控小孩的一家美式漢堡店， 終於有晚間時段可以選擇啦！ 可以睡到飽後再出門， 到市區後先找間咖啡店， 喝個咖啡吃個甜點再過去用餐了！ 而且餐點項目也跟白天有所不同， 可以吃到不同面貌的庫克漢堡～ 但目前開放的日子不多， 而且也必須線上提前訂位， 但這樣的好處是可以不用擔心吃不到 ， 也可以照自己的步調來選擇用餐時間， 不用擔心太晚到沒東西可吃， 畢竟餐點新鮮現做， 賣完就沒了！ 至於什麼時候可以吃到？ 快上IG看就知道了！ ｜盧克烤雞盤 那個雞腿好多汁， 味道鹹香，香料的味道也算蠻剛好的， 不會說太過重口， 烤後整體油脂的保留程度也蠻好的， 讓雞腿肉有嫩度，尤其那個雞皮， 吃起來很油香， 但又不會說覺得油到會讓人不舒服的膩口度， 旁邊的烤蔬菜，吃得到焦香， 但裡面的水份一點也沒有流失， 一咬下就讓嘴裡充滿蔬菜的甜味， 讓嘴裡充滿雞肉味道獲得緩解。 另外還加購了蛋跟白飯， 本來以為就是純粹的蛋跟白飯， 但把蛋一移開發現他其實有在飯上面淋上一些烤雞時， 所流出來的一些雞汁， 讓他的飯不會索然無味， 也不會說有太重的味道， 只是讓他的飯， 帶有一點油香跟鹹香。 ｜原民馬告雞翅 一直等到主餐吃完才來吃這雞翅， 雖然溫度已經是微溫狀態， 但沒想到他口感還是吃得到脆脆的， 而且小棒腿的部分， 還是吃得到水分， 不會說是乾硬難咬。 吃起來是有一點點的檸檬香氣或是香茅的香氣，還有淡淡的馬告香， 而且是可以吃得到雞肉本身的甜， 不會說醃料把雞肉味道都壓掉， 基本上他的調味已經很好吃了。 但他旁邊還附上了自製的塔塔醬， 帶有甜酸感還有檸檬清香的塔塔醬， 會讓雞翅吃起來的炸感更清爽 ｜南鹽焦糖布丁 第一次在布丁裡面吃到脆脆的焦糖片， 布丁本人是很滑嫩水嫩， 但是又帶有一點的綿密感， 基本上那股綿密感只會出現在你準備要咬的那一秒， 然後他就沒了， 就化開在嘴裡了。 加上他上面的鮮奶油加入了鹽巴， 帶有一點鹹味， 讓他的奶香跟甜香， 又更鮮明一點， 焦糖的香氣就跟在奶香後面， 是個很清新感的布丁。 ｜小酒提拉米蘇 一入口就是很明顯的酒香， 但那股酒香感覺上不是咖啡酒， 因為他帶有一點的梅子香氣， 那個酒精的尾韻會跟咖啡的微苦感， 會在馬斯卡彭的奶香味結束後， 接在後面一起在嘴裡消失， 最後在嘴裡留下酒香跟上面的可可粉香氣。 他的質地不太像是冷凍過後的提拉米蘇， 但他又是做得方方正正的， 所以我無法說是現做的提拉米蘇， 只能說他是預先製作的， 但有沒有進冷凍，這我就不知道了。 但除了口感是好入口的柔軟之外， 就是他的手指餅乾不是泡到全軟、 吸了滿滿咖啡液的那種， 是妳還可以吃到一點手指餅乾口感的質地。 ｜小梅柚子梅酒蘇打 醃漬的梅子跟柚子醬搭在一起， 有著梅子的酸甜， 也有柚子醬的清爽， 搭上氣泡水沒有太過銳利的氣泡感， 不時還能吃到果粒， 在一頓烤物跟炸物中， 是個很棒很完美的存在， 酸甜跟氣泡感就是重口味食物最好的搭配呀！ 🌙🍔：台南市東區中華東路三段336巷43弄20號 FB：暗眠美式小吃部 IG：暗眠美式小吃部 #暗眠美式小吃部 #庫克漢堡 #kookburger #台南美食 #美式餐廳 #台南文化中心美食 #北極是吃貨 #烤雞 #盧克烤雞盤 #馬告雞翅 #焦糖布丁 #提拉米蘇 #roastchicken #chickenwings #pudding #tiramisu #dessert #Umeshu #yuzu #soda #dinner #americanstylerestaurant 

台北｜味蕾會被寵壞的美式餐廳

義式培根蛋麵是近期吃過最讚的！從沒想過蛋黃醬可以濃稀鹹香到近乎不像話 一口金黃焦糖色的厚切培根叉子再捲上寬扁麵就像神仙情侶那樣難分難捨無法被拆散 好吃到嚇到一時間味覺要瘋了🥹 華倫斯基烤半雞完全讓我驚艷 從表面切下金黃酥脆的雞皮非常好切深入到鮮嫩的雞肉 肉質完全不乾柴完好鎖住juicy肉汁 配上薯泥和盤肉流淌雞汁與紅酒熬煮的高湯醬料 味蕾實在被拿捏了 牛排脆薯8oz採用美國PRIME等級的牛排煎烤 切塊後淋上特製蒜味培根奶油醬 剛好當天使用的是我最喜歡的肋眼 肋眼旨味隨著肉的口感越嚼越香 旁邊還有附上細薯條和清爽的芝麻葉沙拉 單點卻有套餐元素挺值得點上一份 下次必須把帕尼尼排餐都試過一輪🥴 含服務費一人大約1600元 近期的美式餐廳osusume就是這家了 Info: S & W Butcher’s Shop #sandwbuychersshop #steak #roastchicken #smokedbaconlardonscarbonara #spaghetti #pasta #bistro #dinner #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #popdaily #台北探店 #美食日常 #我的美食日記 #信義區餐酒館 #台北餐酒館 #信義區牛排 #台北牛排 #信義區拍餐 #台北排餐 #信義區美式餐廳 #台北美式餐廳 #信義區美食 #台北美食 #Q比的生活點滴

🥠🐔 #本週吃雞計畫 第10天再來 【家常嫩烤雞腿】🐔 🥠

今兒咱們吃雞的 #料理接龍 就由烘焙｜手作甜點的楠楠 @y._.y_nan 來接棒啦！ 今天貝兒的 #雞料理 又要烤雞腿了 給過嗎？（抖 因為真的剛好有雞腿所以我又烤箱了，很懶的貝兒只要可以烤箱完成的這種我都會很！喜！歡！ 能不洗碗就不洗碗好嗎～～ 氣炸鍋逼油效果很好，所以烤出的雞汁精華別丟喔！上層的油可以等冷舀走，底下的雞湯可以來淋飯或是拌菜淋沙拉都會非常好吃呀！ 📣 📜今日材料＆花費： 大雞腿2隻 胡椒鹽1大匙 香蒜粉1大匙 米酒1大匙 烏醋1茶匙 醬油1大匙 黑胡椒少許 蔥段1根 薑片2～3片 做法： 1. 雞腿洗淨擦乾後跟混料混合放入保鮮袋或是保鮮盒醃漬過夜。 👉蔥段可以用刀拍一拍或是用手捏一捏讓它汁液出來再放入醃料中，薑片直接就可以。 2. 氣炸鍋200度烘烤雞皮面朝上烤12分鐘，翻面再烤10分鐘，靜置一下去準備配菜，上菜時再翻雞皮面烤5分鐘上色即可。 👉烤完的雞汁不要丟！做成拌醬或是肉汁都很讚！ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #homemadefood #housefoodies #30minmeal #yahoo特級廚師 #波波選物所 #波波發胖 #家常烤雞腿 #roastchicken #烤雞腿 DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450

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