下雨天。就是要吃甜點🍰

終於吃到口袋名單： #sweettooth 的經典 #紅絲絨蛋糕 🍰☕️ 搭配著外面的下雨聲。#完美的下午茶 —————————————— #teatime #redvelvet #cake #redvelvetcake #blackcoffee #relax #holiday #joinlife

20190404 🇰🇷 Cafe 89 Mansion

這次終於來了！！ Cafe 89 Mansion李鐘碩咖啡廳 但是鐘碩歐爸在當兵🙄🙄 不擔心 店員也是超級優的💯 這地方確實只能跟姊妹來 哈哈哈哈哈哈 原來歐爸不在弘大都轉戰到新沙洞了 總算總算 在倒數的日子讓我們圓夢了😂 我吃的是 Red Velevet cake 紅絲絨蛋糕🍫 & Omija ade 五味子汽水 朋友說 有一個很貴的巧克力叫紅絲絨 原來是巧克力乳酪蛋糕 蠻好吃的😋 朋友吃的是 Double cheese cake & latte 超濃超好吃🉐 No.1☝🏻 喝不完的五味子汽水請店員打包 超級貼心 本身是塑膠杯 外層還用紙杯給我裝 拿著才不會這麼冰❄ （ 紙杯是可愛的鴨子圖案😚 結果逛街時放在地鐵站的彩妝店裡 忘了拿 我難過 😔😔 #korea #seoul #sinsadong #gangnam #cafe89mansion #coffee #latte #redvelvetcake #omija #omijaade#oppa #day4 #韓國 #首爾 #江南 #新沙洞 #新沙洞林蔭道 #首爾咖啡廳 #紅絲絨蛋糕 #雙層起司蛋糕 #拿鐵 #五味子汽水 #歐爸 #摸西搜

北斗美食/ 沺梪

每次回北斗吃肉圓，一定會找個甜點下午茶來吃吃🤤 #紅絲絨 ＄130 紅絲絨的蛋糕體很濕潤，中間是乳酪奶油，鹹甜鹹甜的味道，很讚👍 #伯爵棉花＄95 伯爵戚風蛋糕加上生乳鮮奶油，戚風蛋糕體也是濕潤蓬鬆，淡淡的茶香，生乳鮮奶油非常綿密細緻，奶香濃郁又不會過於甜膩。 #燕麥拿鐵 ＄140 拿鐵的苦味適中。 ##烏龍牛乳 $90淡淡的烏龍茶香。微甜順口。 #桂花鳳梨蘋果蘇打 ＄110 #蜜香檸檬蘇打 ＄100 蘇打是用自製果醬再加上氣泡水的概念，所以都不會太甜。 - 這家位在北斗的眷村區，旁邊是 228人權紀念館。 - 《沺梪》 📍彰化縣北斗鎮地政二巷23號 ⏰11:30-18:00，週末10:30-18:30，週一二公 休 - #沺梪 ＃沺梪咖啡 ＃沺梪tiandou #redvelvet #redvelvetcake #earlgreycake #chiffon #oatmilklatte #oolongmilktea #applesoda #lemonsoda #afternoontea #teatime #涂的美食日記

🎂果然還是要用色素的【紅絲絨蛋糕】🎂

如絲緞般的紅色、天鵝絨班絲滑輕盈的口感就是經典的紅絲絨蛋糕，實際上而言，紅絲絨蛋糕就是紅色的巧克力蛋糕而已唷！當然啦內含的白脫牛奶也會帶來柔順跟特殊的香甜味道，而絲絨輕柔的口感就是來自於小蘇打跟酸性物質化學變化的結果囉！ 至於要怎麼讓巧克力變成紅色，據說從前的可可粉就為天然，早期的可可粉有花青素遇到醋或白脫牛奶（酪奶buttermilk）這種酸性物質就會變成紅色？爬文發現現在其實都是用紅色色素，天真浪漫的貝兒想說用甜菜根汁來加入麵團，不過看來還是不夠，看起來就是巧克力蛋糕XDDDD 所以鄉親啊，記得要用色素喔！😉 紅絲絨材料： 奶油100g 可可粉3大匙 蛋2顆 香草精1大匙 甜菜根汁1大匙（建議改成紅色色素2大匙） 鹽1茶匙 小蘇打粉1茶匙 低筋麵粉200g 白脫牛奶250ml （如果真的找沒有換優格也可以） 白醋或檸檬汁1大匙 白鼬奶油霜： 麵粉5大匙 牛奶200ml 奶油200g 糖100g 鹽1小搓 香草精1小匙 鮮奶油50ml 做法； 1. 烤箱預熱180度。 2. 奶油加熱，與白脫牛奶/優格混合，篩入粉類攪拌均勻。 3. 再來把可可粉、甜菜根水加入。 4. 蛋黃蛋白分開，蛋黃直接加入麵團，蛋白跟糖打至硬性發泡後一半加入麵團內用切拌的方式攪勻，最後再加回剩下的蛋白霜，混和好倒入塗油後的烤模，輕敲空氣，以180度烤20~25分鐘。 5. 製作白鼬奶油霜，中小火把牛奶跟麵粉攪拌至濃稠，加入鮮奶油、糖與剩餘材料，放涼後用攪拌器打發至蓬鬆輕盈。 6. 蛋糕涼後切開，再以白鼬奶油霜與水果裝飾即可。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30mindessert #dessert #redvelvetcake #紅絲絨蛋糕 #美食 #甜點 #sweets DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

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下雨天。就是要吃甜點🍰

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20190404 🇰🇷 Cafe 89 Mansion

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🎂果然還是要用色素的【紅絲絨蛋糕】🎂

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