- 位於基隆正濱漁港周圍 開了一家日式冰品店 採日式簡約風、

- 位於基隆正濱漁港周圍 開了一家日式冰品店 採日式簡約風、沖繩手染布 並以小農種植的食材 在地媽媽的烹煮 製成創意冰品配料 搭配口味道地的日式甜食 身心舒爽 - 🧾 金色日出$200 宇治茶湯$150 橙香石花$120 - 📍基隆市中正區中正路529號 ☎️02-24620538 🗣營業時間:週四～週一12:00~18:00 / 週二~週三公休 #taiwan #keelung #iceshop #japan #summer #popdaily #popyummy #poptaipei #photography #iphonexs #台灣 #基隆 #冰店 #日式 #海那邊 #波波發胖 #波波台北 #rumixx食記 

［ 湯包洪TANG BAO HUNG ］不預訂就可能撲空的現做18摺爆漿小籠包

昨天一連吃了三家店， 然後就沒有再進食了， 因為晚上跑去聽「 馥甄上人演唱會 」了， 本來結束後想找東西吃啦， 但搭夜車加上一到台北就狂吃三家店跟聽演唱會， 實在太累了就沒有再找東西吃了。 隔天起來後， 就來到這家開在過夜的青旅附近街角湯包店， （但這次不會有介紹青旅的篇章， 因為沒什麼特色， 加上剛好在兩個捷運站中間， 用走的實在是太累了， 所以就沒有想特別推薦。） 會想來吃這家主要是因為看到金童的影片有出現過， 所以就順手存起來， 在找住宿點附近美食時， 就讓我看到他， 加上金童影片裡說不預訂的話， 是有可能會吃不到的， 於是就直接在google mapg上預訂了。 然後他們是走純外帶的經營模式， 但是在旁邊就有一個小小的社區型公園， 加上有樹蔭，就可以讓你坐下來吃， 也不會說太熱， 但冬天的話，我就不知道了。 ｜原味 原味本身就很夠味了， 即使不沾醬也可以， 對吃清淡飲食的人， 也許會覺得有點過重， 但沾了醋跟他們家自製的辣椒之後， 味道更棒，原本比較濃厚的肉味， 變得更為平衡，也更爽口。 但這些都不是他厲害的地方， 他厲害的地方是他真的很湯包， 每一顆、每一口都是爆漿的湯包， 他的皮做的比較厚一點點， 但就是這個厚度才能好好的把那湯汁一滴不剩的包在裡面， 直到你咬下的那一刻才從裡面流出來。 吃的時候搭著他們附的蔥花、薑絲還有洋蔥絲吃， 真的很棒， 很能夠清爽嘴巴裡面的味道， 讓你再繼續吃下一口。 ｜麻辣 基本上調味跟原味差不多， 但多了麻辣底料的香跟麻， 他的這股香麻感又跟附的辣油不一樣， 而且多了一股炒製過的香氣， 一早吃他， 也不會有太大的負擔。 ｜冰豆漿 豆漿部分我就覺得普普， 不稀也不濃， 算是簡單的搭配飲品。 最後感謝門口的小哥， 看我在拍照，願意讓我隔著透明連拍他們包湯包的畫面， 雖然說我沒有說拍很好啦， 但盡力了！！ 🥟：台北市中山區合江街18號 FB：湯包洪 IG：湯包洪 #湯包洪 #台北中山區 #在地美食 #湯包 #小籠包 #十八摺 #爆汁湯包 #預訂美食 #特色小吃 #早餐 #localfood #traditionalfood #限量美食 #tnagbaohang #北極是吃貨 #poptaipei #pop台北 #popyummy #popdaily 

［ WUnique Pâtisserie 吳一無二 法式甜點 ］來朝聖信義區開了線上課程的法式甜點店

馬不停蹄的我， 在吃完早餐以及早午餐之後， 已經來到下午了， 這時候該幹嘛呢？ 沒錯就是甜點時間啦！ 今天的甜點部分， 我安排的是在去年開了線上課程才讓我認識到的吳一無二， 雖然我沒有買線上課程啦， 但一直很好奇他們家甜點的味道是如何， 依照慣例， 一樣是在他們官網提前預訂好自己想吃的品項， 然後再去取貨， 但一進到裡面又看到甜點櫃裡滿滿的甜點， 真的覺得三樣不夠吃啊！ 這次來的時候是他們的新店址， 好像也離舊址不遠， 但可惜還沒有規劃好內用區， 所以一律都只能外帶。 對台北不熟悉的我， 在線上點餐時還問了他們附近有適合吃的公共場所嗎？ 他們說可以拿到松菸文創園區用餐， 於是在取完餐點後， 快快的漫步前往松菸， 就怕鮮奶油會融化， 而變得不成人樣。 在途中順便帶了杯咖啡來搭配， 這樣才不會一下就吃膩甜點。 走進松菸園區後， 發現剛好有個區域有樹蔭， 又有桌椅的區域， 於是就在這裡開始享用我這次來的第一家甜點店。 ｜檸檬塔 塔殼薄鬆脆， 檸檬奶餡酸度略略大於甜度， 是屬於大眾都可以接受的酸度， 沒有進冷凍， 因此吃起來比較水感， 也沒有太明顯的奶油味道在裡面， 但也不會說太過流質， 感覺上也許加了一點澱粉去幫助定型， 或是加了膠類的成分在裡面， 但又做的不過分明顯， 是一款我覺得相對單純的檸檬塔， 但肯定有花時間在處理他的質感。 ｜藍山蒙布朗 最外面條狀的栗子泥很綿密濕潤， 帶有一點點的酒香， 中間的那個部分的咖啡香氣很搶眼， 也有把他的苦香表達出來， 接著應該是有加入咖啡的馬斯卡彭香緹， 堆疊在甜蜜蜜的栗子上， 這些都是屬於口感比較綿軟化口性高的部分， 最下面則像是加了咖啡末的蛋白霜， 是裡面用來增加口感的量體， 但這款吃到最後會覺得有點甜膩， 雖然每個元素都加進了咖啡在裡面， 但都只有一開始有感受到， 到後面都只剩下甜味， 少了一點在口腔或是鼻腔的延續性， 是稍嫌可惜的部分。 如果在餘韻的部分可以有點栗子的話， 我會更喜歡一點。 ｜聖多諾黑 / 我原本以為他的底部是那種很酥脆的千層， 但刀子一下去， 我知道我錯了， 他比較類似蜜蘭諾內層那種蓬鬆柔軟的千層酥皮不是那種脆硬型的酥皮， 因為他的小泡芙已經有沾裹一層的焦糖， 大概是想不要有太多硬的口感在互相打架， 所以才會選擇這樣的作法， 加上他旁邊也做了增加水分跟滑潤度的卡士達醬還有鮮奶油擠花， 除了口感上的補足， 還多了裝飾的作用， 讓他看起來不會整個外表都是深色的。 泡芙的焦糖殼帶點苦香， 卡士達帶來清爽的蛋奶跟甜香， 鮮奶油則是增加奶香的厚度， 而最下方的酥鬆派皮則是淡淡的奶油香氣， 還有特別的口感。 🍋：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄37號 FB：WUnique Pâtisserie IG：WUnique Pâtisserie #WUniquePâtisserie #吳一無二 #台北甜點 #法式甜點 #信義區甜點 #franchdessert #finedessert #蒙布朗 #檸檬塔 #聖諾多黑 #lemontart #montblanc #sainthonoré #線上課程 #lemon #chestnut #puff #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #pop台北 #poptaipei #dessert #dessertaholic #dessertlover #Pâtisserie 

［ AMAR ］台北松江南京站 充滿異國感的老宅早午餐、咖啡店

吃完了阜杭之後接著要來吃這天的第二餐， 沒錯～ 吃完早餐之後， 就是要來吃個早午餐， 也許對大家會有點瘋狂， 但是難得到台北的我， 就是會一直吃個不停， 發揮這趟旅程最大的價值～ 這次的早午餐選定了位在我還沒有探索過的松江南京站， 早在決定要來時， 就先上網做了功課， 不止預約還訂了位置， 這家店蠻特別的就是可以自己選擇想做的位置， 可以最想坐的位置已經被選走了， 很多人都會想坐在門口那個位置， 雖然夏天很熱，冬天很冷， 但是在室外吃跟室內吃的感受不太一樣啊！ 這次選擇了在酒牆的位置， 不然其實除了門口的位置之外， 我的第二選擇是他裡面榻榻米的位置， 可惜也被選走了， 於是選了酒牆的位置。 對了！ 他們外面的風格我覺得偏日式風情一點， 但是二樓以上的外面又很有老台灣但帶點日本感的馬賽克風格， 但推開門後， 充滿紅磚牆的美式風格， 但是又沒有那麼完全的美式感， 因為他有一區做成要脫鞋子才能就座用餐的榻榻米區， 另外就是我這次選的酒牆區， 其他的話就是比較一般的雙人座椅區域， 至於他們做餐的空間算是半開放式的， 可以從用餐區看到他們備餐的過程。 ｜鮭族開放式三明治 黃芥末雞蛋沙拉 / 煙燻鮭魚 新鮮黃瓜片/ 紅蔥頭 / 蒔蘿 一入口我最先感受到的就是那最顯眼的煙燻鮭魚碎， 濃郁的煙燻跟鹹鮮味， 直接衝擊味蕾， 接著咀嚼下去則是中層加了黃芥末醬的蛋沙拉， 他比較偏水感一點， 剛好可以平衡那煙燻鮭魚的醃漬鹹味， 嚼著嚼著雞蛋的香氣會慢慢出來。 當然他味道還是會持續在嘴裡， 這時候就是他旁邊的生菜沙拉出場， 他們的沙拉醬是用比較常見的酒醋醬。 還有他菜單裡面沒有寫到的芝麻葉， 對我來說是拯救燻鮭魚鹹味的大功臣， 因為他會苦， 那個芝麻葉獨有的苦味， 順利的讓你把注意力轉到他身上， 忘記了鮭魚的鹹味， 但吃了幾口後， 也許是習慣那鹹味， 感受到的味道變成黃芥末蛋沙拉了， 他算是調味比較重的蛋沙拉， 雞蛋的味道幾乎快吃不出來， 唯一比較有感覺的是蛋白的彈感。 最下面的歐包因為上面那兩樣重口味的雙主角， 導致他的存在感只剩下邊邊角角的酥脆感， 存在的價值感覺上只剩承載他們的功能而已， 對我來說是比較可惜一點， 如果上方兩樣的味道可以淡一些， 只保留70-80%的調味強度， 我覺得會更耐吃一點， 也讓麵包該有的麥香更突出一點， 整體上也會更平衡一些。 ｜瘋狂奶茶 ／ 週末隱藏版 //特製版 錫蘭紅茶改為綠茶，其他配置不變 上面的應該是類似OREO的餅乾碎， 用來增加一點點的口感， 還有味道上的層次變化。 他們的奶綠喝起來有一點蜂蜜綠茶的感覺， 奶味算是蠻清爽， 沒有太重太膩口， 也不會有水水的感覺。 對不常喝奶綠的我來說， 我覺得是好喝的奶綠。 ｜金萱乳酪蛋糕 他們這款的茶香很明顯， 第一口感受到的是帶有淡淡茶味的奶香， 接著乳酪的乳 酸香氣突然冒出來， 又快速縮回去， 接著就是濃郁厚重的金萱茶香出來， 充滿了口腔到鼻腔， 最後則是底部餅乾的奶油香， 吃到整體中段有撒乾燥桂花的部分， 在你那一口東西全部消失在你嘴裡後， 會留下桂花的清香在口腔跟鼻腔， 不同於使用桂花蜜的方式， 用乾的桂花給我的感受是更舒服的。 他們乳酪蛋糕的質地感覺是走偏粉感的， 不是水感濕潤， 也不是綿密， 感覺上很像我之前用的燈塔那款奶油乳酪出來的質地， 但他們的口感調整的更為滑順一點。 /// 注意：店家有可能會盜用你發的照片， 有發現的話，請主動告知他們， 請他們直接刪圖，我就是不被尊重被盜圖的受害者之一， 而且也沒有獲得任何的道歉 /// 🐟：台北市中山區松江路64巷10-2號 FB：amar taipei IG：amar taipei 訂位＞＞點我訂位 #amartaipei #amar #台北美食 #台北早午餐 #捷運美食 #松江南京站美食 #老屋早午餐 #老屋甜點 #老屋咖啡 #開放式三明治 #歐式麵包 #燻鮭魚 #乳酪蛋糕 #北極是吃貨 #瘋狂奶茶 #奶蓋綠茶 #茶乳酪蛋糕 #opensandwish #milkformgreentea #cheesecake #teacheesecake #popdaily #popyummy #poptaipei #pop台北 

［ 存憶咖啡 ］可以好好享受懷舊氣氛感的台味咖啡廳

從熱鬧的普濟街搬到了更裡面一點的康樂街， 雖然沒去過在普濟街時期的存憶， 總是可以在看燈會時期看到他的身影， 但就是從沒踏進去。 這次來到新的店址， 覺得氛圍還是跟以前沒什麼變化， 一樣是那種很復古的感覺， 那種復古感不是刻意營造出來的復古感， 是那種有生活感的復古， 就像去外公外婆家的那種老老的還舊感， 絕大多數的座位都是兩人桌， 也有大概三到四位的吧檯桌， 也有小小的和式空間， 不只空間有生活感， 連家具跟擺設也都很生活， 都是那種小時候才會看到的東西， 連老電視都被改造成可愛的魚缸， 也很喜歡看著魚在裡面游來游去， 好不愜意啊～ 也好喜歡老闆跟客人聊天的感覺， 他送餐時居然是台語送餐， 像我點的拿鐵， 他居然是用台語「 嘎逼估妮 」， 其實不只送餐用台語啦， 會來這邊的人很多都是跟老闆用台語交談， 其實已經踏進這邊兩次了吧！ 我說真的， 來這邊除了喝咖啡之外， 更多的是來這邊跟老闆交朋友， 因為像我第一次來的時候， 就有好幾位客人在跟老闆討論台羅話的發音跟用法， 喝咖啡反而是附屬品， 更多的是在進行各種眼睛看不見的文化交流， 雖然說我來這邊應該要把重點放在食物上， 但我覺得更多的卻是擺在這邊跟人的交流， 像我這次點的拿鐵跟蘋果派， 說真的我已經不記得那是什麼滋味了， 因為我的注意力一直被老闆跟其他客人的交談內容給拉走， 根本無心在自己的食物上， 而是會一直思考他們說的內容， 會一直注意那內容， 但不是在聽八卦啦！ 因為老闆一直致力於推廣台羅語， 來這邊最讓我感到訝異的除了台灣人會跟老闆學台羅話之外， 還有很多外國人會來， 一直聽到各種不同的語言在空中交匯， 真的是一種很特別的感受， 讓我無意識地邊聽邊吃東西， 根本不想拿起手機記錄下食物的味道， 所以這次沒有太多食物的心得報告。 然後這次有吃到很搞剛的蘋果派， 是那種把蘋果切到很薄的厚度， 然後再大的派盤裡面慢慢疊起來的， 不是切大塊或是丁的路線， 吃起來不甜膩， 很有蘋果本人的樣子。 ☕️：台南市中西區忠孝街45號 FB：存憶咖啡 IG：存憶咖啡 #存憶CafeBar #台南美食 #台南咖啡店 #手沖咖啡 #虹吸咖啡 #手工甜點 #文化交流 #台羅語學習 #甜點 #dessert #北極是吃貨 #applepie #latte #拿鐵 #特色咖啡店 #popdaily #popyummy #poptaipei #pop台北 #coffeelover #coffeeaholic #dessertlover 

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［ WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點］來朝聖信義區開了線上課程的法式甜點店

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［ AMAR ］台北松江南京站充滿異國感的老宅早午餐、咖啡店

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［存憶咖啡］可以好好享受懷舊氣氛感的台味咖啡廳

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［ 湯包洪TANG BAO HUNG ］不預訂就可能撲空的現做18摺爆漿小籠包

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［ 存憶咖啡 ］可以好好享受懷舊氣氛感的台味咖啡廳

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［存憶咖啡］可以好好享受懷舊氣氛感的台味咖啡廳

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