［ 島入冰店 ］追一下夏季限定的口味

這天透中午就跑來這， 不為其他原因而來， 就是為了這文博會短短現身一個禮拜的「 巷仔Niau 」， 但都來了得吃個冰來降降溫吧！ 之前就來過了， 只是沒吃他們家特別的島入冰， 這次來， 我還是沒吃， 因為期間限定就是我的罩門， 不吃怎麼可以勒～ 所以我又點了夏季限定的品項。 ｜夏日檸檬樹 喜歡整體清爽的酸甜感， 而且加了可爾必思優格， 他的乳酸感， 讓整體的除了檸檬的果酸之外， 還多了一點帶有深度厚度的乳酸， 同時也讓刨冰為基底的冰， 除了刨冰吃起來除了脆感之外的綿密感， 然後上面茉莉茶凍的味道跟口感的表現也都很突出， 是沒有要跟檸檬示弱的， 尤其是在突然咬到的時候， 那個茉莉綠茶的獨特花茶香氣會在你嘴裡炸出來， 讓嘴裡的味道碰撞更有層次豐富。 ｜青檸抹茶氣泡 這在我喝過的抹茶氣泡裡面， 抹茶香氣濃郁度的第一名， 而且氣泡感也是溫和舒服的 不是淡淡清爽的抹茶香， 而是濃郁感， 且除了茶香之外， 還有點淡淡的海苔奶香氣， 而至於酸味， 可能因為我是冰的酸太過明顯， 所以在這邊就喝不太到裡面的檸檬酸感。 🍧：台南市中西區民族路二段208巷9號 FB：島入冰店 IG：島入冰店 #島入冰店 #台南美食 #台南小店 #台南特色小店 #台南冰店 #特色冰店 #在地食材 #日式刨冰 #赤崁樓美食 #北極是吃貨 #抹茶飲品 #茶凍 #優格 #氣泡飲 #夏日飲品 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 杏本善 ］ 隱身在新美街巷內的特色杏仁茶專門店

會發現這家特別的杏仁茶專賣店， 是之前在等巷口利來記開門營業前到處亂走發現的， 於是就把他丟進我的google map 甜點清單內， 一直到現在才來報到！ 一進到裡面就有濃濃的古樸味道， 而且牆上有很多的手作陶器展示跟販售， 老闆娘也親切的介紹他們家的餐點， 發現原來杏仁茶在這裡已經不是心中市場內的杏仁茶了， 他延伸出了很多不同的口味， 還有不同型態上的餐食搭配。 加上也有不同的餐點供應， 是一個可以花上時間來細品的空間。 加上上到二樓後， 他除了有兩個榻榻米的座位之外， 還有幾個需要特別去找的隱藏空間， 所以其實也很適合自己一個人去放鬆發呆。 ｜原味杏仁茶 / 熱 味道很清爽， 口感也不是一般在市場販售的那種勾芡感， 是比較水感的， 而且也帶點杏仁被研磨過的微微沙沙顆粒感， 甜度應該是他自然的甜度， 點熱的喝也很舒服！ ｜蜜蜂桂花咚凍 淋鮮奶 晶瑩剔透的橘色果凍樣， 一吃一咬之下， 有著紮實的彈感， 帶著明顯但清爽的蜂蜜跟桂花香甜， 還有牛奶些許的奶香， 會平衡蜂蜜甜味。 ｜手工杏仁豆腐 - 黑糖麵茶 他們家的杏仁豆腐口感很特別， 是以往沒有吃過的口感， 他是一種紮實的粉感， 但那個粉感是類似於板豆腐的口感， 甜度是很淡的甜感。 搭上旁邊很樸實香氣的麵茶， 杏仁片還有黑糖醬， 各種原料的香氣堆疊很足， 也是一款會讓人快速掃盤的小點心， 建議一人一份， 才不會不夠吃。 ｜海鹽焦糖核桃肉桂捲 - 濕式 他們的肉桂捲很好吃誒！ 比有些咖啡店的還好吃， 他很柔軟，但是不軟糊， 有口感有筋性， 而且麵包體中間肉桂糖的甜度跟量也很剛好， 有黑糖甜香也有肉桂香， 但是不會過份辛辣。 再來我不知道是不是有偷偷加一些檸檬皮屑或類似味道的香料， 在咀嚼的過程， 有時候會冒出一些類似的檸檬精油清香氣， 而那股香氣， 很能平衡肉桂捲濃郁味道， 讓人吃起來不膩口， 而且他的焦糖的鹹味也算夠， 所以即便麵包體間有捲入黑糖， 上面也有黑糖醬， 但他整體的味道就是很協調， 不會說整個死甜感。 加上我真的很愛他的麵包體口感， 整個雖然有手掌大， 但認真要吃的話， 切成四塊，分四口就可以清光他了！ 但正常人可以分著吃， 肉桂捲愛好者，麻煩獨享！ 🥛：台南市中西區西門路二段372巷8弄4號 FB：杏本善 IG：杏本善 #杏本善 #台南美食 #台南特色小店 #杏仁茶 #杏仁甜點 #杏仁豆腐 #肉桂捲 #桂花凍 #apricotkerneldrink #dessert #beverage #北極是吃貨 #赤崁商圈 #巷弄美食 #特色飲品 #popdaily #poptummy #poptainan #pop台南

［ Think Pizza ］選擇困難友善的美式PIZZA店

是的～ 這次來吃一直放在口袋裡面很久的一家美式pizza店， 耳聞很久他的美味， 但一直沒有去吃， 這次終於找到時間來吃了， 可能因為還算是平日中午， 所以人沒有很多， 但我很喜歡這樣的人潮度， 有其他客人， 但是又可以保有自己舒服的空間距離感。 一進到店裡， 其實他沒有到想像中那樣的美式感， 算是極簡感的美式， 一些重點色跟美式特色， 讓人一看就知道這是家美式餐廳。 店內座位的配置， 決大部分是面窗的吧檯座位， 只有一兩張的四人桌吧！ 所以相對於朋友聚餐， 他們家更適合自己一個人， 或是兩個人來用餐， 可以好好享受食物， 然後跟自己相處對話。 他們跟其他家Pizza最不一樣的地方就是在販售方式吧！ 相較於其他家一次要點一整個完整的Pizza， 他們家則是採單片販售的方式， 這樣對小鳥胃的人， 或是我這種什麼口味都想吃的人， 是最完美的販售方式， 可以一次吃到多種口味， 而且萬一口味不合的話， 也不至於浪費掉太多的食物。 ｜美式臘腸 他的餅皮好香， 薄皮但是很有層次感， 底部酥脆， 但是有料的部分又是有韌性口感的， 尤其是外圈的部分， 口感超愛外脆內軟， 可以吃到麵粉的香氣！ 臘腸的部分雖然薄但是味道跟口感都很讚， 紅醬底帶點酸很能降低一點臘腸的鹹度。 ｜墨西哥辣椒 肉醬、墨西哥辣椒， 還有些許的洋蔥絲， 簡單，但很能吃出他的美味。 ｜特製/ 德腸 德腸的鹹香跟彈性， 還有那個邊角因為高溫而出現微微的焦焦， 加上還有他的起司的奶香， 墨西哥辣椒的辣， 基底的紅醬酸味， 一樣是提味的作用。 🍕：台南市中西區西和路289號 FB：Think Pizza IG：Think Pizza #ThinkPizza #THINKPIZZA #台南美食#台南中西區美食 #PEPPERONI #NYC #NYPIZZA #pizzabytheslice #sliceofnewyorkpizza #北極是吃貨 #美式餐廳 #美式臘腸 #紐約披薩 #披薩 #墨西哥辣椒 #起司披薩 #起司 #單片披薩 #手感pizza #濃湯 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 柔軟咖啡店 ］又一家可可愛愛的小咖啡店要結束營業了

是的，台南又一家可可愛愛的要歇業了， 最後一天營業日就在這個月的二十一號。 從他在中正路時就想去了， 但沒想到等到他搬家才來， 而且還是今年五月初才第一次踏進店裡， 事隔四個月後居然丟下這個消息， 也是滿讓我傻眼的啊！ 他就在之前去過的福相麻辣香鍋對面的小巷口， 之前好像是賣些懷舊老物的店家， 後來被改裝成這間帶點現代跟可愛感的外帶咖啡店， 雖然小小的， 但感覺有種可愛的溫馨感， 而且二樓還是畫室空間， 這跟好咖活動的双仔有點像， 都是把咖啡跟繪畫結合在一起的一家店。 整個店裡最吸人眼球的就是他們家的logo， 那朵雲真的可可愛愛的啊！ 尤其是那個靠在櫃子上做成logo造型的霓虹燈管， 而且還出了他們家自己的馬克杯， 有缺馬克杯的可以買回去使用， 拿來擺著也是好看～ ｜檸檬通寧美式 他們家的喝起來檸檬皮帶出來的苦澀感比較重一點， 而且也沒有很明顯的酸甜感， 直覺上感覺是沒有加太多的糖， 酸感也比較明沒有那麼突出， 反而咖啡本身的味道佔了90%吧， 算是我喝過的檸檬美式中， 咖啡味佔比最重的一家。 ｜奶油明太子軟綿綿 台南好像比較少看到有明太子口味的吐司， 所以就選來吃了。 （哈 他們吐司真的很軟綿， 底部跟邊角是微微的酥脆感， 撕開的時候可以感受到他的蓬鬆跟彈性， 也可以看到麵團桿捲時所做出的層次感。 吃下去的口感完全跟撕開時一樣， 味道上可以吃到明太子該有的醃漬鹹香味， 然後奶油的淡淡奶香不僅襯托也平衡明太子的鹹味。 ｜藍莓奶酪 奶酪本身的甜度不高， 幾乎是快無糖感， 吉利丁的份量也還算蠻剛好的， 有凝固性但又不會說太多變成過度的彈感。 上面的藍莓果醬酸甜感也還不錯， 算是蠻平衡的酸甜感， 而且吃得到真實果粒， 咬下還會有微微的爆漿感。 ☁️：台南市北區自強街172號 FB：柔軟咖啡店 IG：柔軟咖啡店 #柔軟咖啡店 #rouruancoffee #台南咖啡店 #台南特色小店 #特色咖啡店 #台南外帶咖啡 #厚片土司 #藍莓奶酪 #甜點 #台南北區美食 #台南美食 #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #coffee

［ THE YUAN  ］鄰近台南美術二館的早起咖啡店

這天不知道是什麼原因在正中午跑來市區， 然後就先來吃一下從台南東區開到中西區的 The Yuan ， 這邊跟東區東興本店最大的不同應該就是吃的部分了， 多了蠻多的可頌麵包系列， 但他這邊就沒有內用區了， 比較偏向外帶店的經營方式， 但他們還是有在外面擺放桌椅， 讓像我這種沒有打算外帶的人可以坐下來吃。 下次要再找時間去東興本店內用， 可以好好的吹著冷氣喝咖啡、吃甜點。 然後看了網路上的資料說、 他們家一開始好像是在南台那邊開始的， 當時的名字叫「 有緣人 」， 後來搬到東興路後才改名叫 「 The Yuan 」 ， 應該就是取自緣的英文拼音。 所以嚴格來說， 中正路這家這應該算是三店了。 ｜荔枝美式 打不定要喝什麼， 但因為天氣熱， 所以挑了水果美式系列， 再請老闆推薦口味， 最後是點了人氣蠻高的荔枝美式。 他的第一口就是直接給你強烈的荔枝甜香感， 然後才是咖啡的苦香， 但其實整體搭配起來不是真苦， 是清爽苦， 荔枝甜香搭著淡淡苦香， 很順口。 但如果不愛甜口的水果美式的話， 可能會覺得略甜一些。 ｜百香果可頌 這款中正店限定的可頌， 口感來說是偏向麵包感一點的， 但他最外層的部分還是有酥脆感的， 然後他的百香果醬是把他做在千層麵皮裡面的， 百香果醬味道我個人覺得算是偏甜酸感一點的， 果香氣也很夠 整體吃起來不會有掉餡或是百香果味道分配不均的問題， 而是讓你每一口都能吃到百香果醬的味道， 而且算是足量的。 ｜帕瑪森軟法 他們家的口味算是偏甜一點的， 麵包體的甜跟上面因為加熱融化的乳酪絲， 形成了下軟上脆， 下甜上鹹的口感跟味道上的層次落差。 雖然說是一條， 他其實是半條啦！ 🥐：台南市中西區中正路86號 FB：The Yuan IG：The Yuan #theyuan #台南咖啡店 #外帶咖啡店 #台南中西區美食 #可頌 #軟法 #水果可頌 #北極是吃貨 #popdaily #popyunmy #poptainan #pop台南 #breakfast #dessert #coffeetogo 

［ 古意人咖啡 ］再訪，聽說連老外都愛喝的鄰家咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP07 】 跑完兩家離區遠遠的外帶為主的咖啡店後， 騎回市區，也快中午了， 還是得找個地方避避太陽， 於是來到之前位在民生路上的古意人， 上次店內滿座， 不想候位只得坐在戶外區， 還好今天室內人不多， 可以坐在裡面喝咖啡，吹冷氣， 然後跟老闆還有其他客人聊天～ ｜龍旺美式/ 南龍特調 一入口最先出來的是鳳梨經過熬煮過釋放出來的柔和甜香， 但馬上變成咖啡的苦香還有氣泡感， 喝到最後則是咖啡跟柳橙的味道。 這跟之前喝的蘋美感覺很不一樣， 裡面用的自家熬煮的鳳梨果醬， 而且裡面還加了菊花在果醬內， 去增加些許的花香層次感， 此外在味道的平衡面， 則是加了柳橙汁去增加整體的酸甜感， 才不會讓鳳梨的甜感太過厚重， 然後水的部分則是用了氣泡水， 同樣是要降低舌頭對味道上的負擔。 ｜鹽之花奶油司康 淡淡的鹹味，伴著奶油香氣， 跟著酥酥鬆鬆的司康， 隨著嘴裡的水分慢慢化開， 讓舌尖感受麵粉跟奶油香氣， 是很舒服又沒負擔的小點心！ 然後很期待他們的新店～～ 不知道什麼時候會好～～ 🌼：台南市中西區民生路一段 86號 FB：古意人 IG：古意人 #古意人 #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #台南中西區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #龍旺美式 #司康 #水果美式 #pineappleamericano #dessert #morningcoffee #afternoontea #teatime #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ B.B. Cafe｜小黑熊咖啡 ］隱身在台南市區藝廊二樓的台味復古咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP11 】 跑咖活動，我終於突破十家啦！ 這天的第一家， 我來到民生路上的B.B Cafe ， 這是一家一樓是藝廊－B.B ART而二樓是咖啡店的一個異業結合。 在台南類似組合的還有金華路小巷內的木蘭， 但他的一樓是美髮沙龍店； 此外還有老字號的pari pari apt. ， 他的一樓則是選物店， 三樓則是特色旅宿。 好～ 回到這家小黑熊， 這家也是我有放進想去店家清單內， 但也是還沒去的一家店， 而且是第一次知道她的中文名字。 加上他位在二樓 每次騎車經過也沒有看到太過明顯的招牌， 就一直沒來， 這次就著這個跑咖的活動， 我推開了大門， 進到裡面來了。 一樓是個滿簡練的展示空間， 但近到二樓之後， 是個用餐但也具有展示功能的空間， 但他是個蠻複合感， 除了藝術相關書籍，雕塑之外還有台直立式的電視， 此外就是他的空間是有點台灣二三十年前的那種氛圍， 是個蠻不一樣的空間風格。 B.B. cafe 他們家除了咖啡甜點之外呢， 也是有鹹食可以選擇，（這是朋友點的綠咖哩飯） 此外因為他們家有一台霜淇淋機， 所以又多了一些霜淇淋相關的甜點供應， 算是跟其他類似風格店家有點不一樣的區別。 ｜楊桃檸檬美式 / 南龍特調 他們家的特調也是很融入台灣的古早味， 用了楊桃汁來跟咖啡做搭配， 但以往印象中的絕大部份的楊桃湯幾乎都是偏甜的， 所以他們加入檸檬汁的酸去平衡， 喝的時候攪拌均勻再喝， 一開始是可以喝到很明顯的楊桃汁風味， 但是到後半段後， 楊桃湯大部分的味道跟香氣會消失， 然後留下的味道主要是檸檬跟咖啡味道， 楊桃的部分是那股會留在喉嚨的那種甜感， 有點像是帶點楊桃香甜氣味感的西西里咖啡。 ｜肉桂生乳酪 他們家的生乳酪味道跟口感都很不一樣， 有一種很像慕斯的輕盈空氣感， 然後入口最重的味道不是乳酪的奶味或是乳酸感， 而是很直接的肉桂味道， 是很濃郁的肉桂香氣，但不辛辣， 而且甜度也不高， 餅乾底的鹹度算蠻明顯， 然後很喜歡他搭配的蘋果醬， 蘋果的酸味， 讓他吃起來更有層次感。 可惜的地方大概是他乳酪品牌的選擇或是配方的關係， 吃到最後會有些許的膩感不是說特別喜歡。 ｜府城古早味 / 黑糖椪餅 / 麵茶粉 / 黑糖漿 牛奶霜淇淋，奶香濃郁， 甜而不膩口， 因為多了黑糖漿的獨特香氣， 另外還有充滿淡淡穀物清香的麵茶粉， 算是一道把台南當地傳統食物融入霜淇淋的特色冰品， 我很喜歡他最後現刨上去的檸檬皮屑所帶來的清香感， 因為刨皮屑時所噴發的檸檬皮精油， 會讓嘴裡甜+甜所堆疊出來的感受， 得到一點舒緩。 這份的霜淇淋份量蠻多的， 加上不同的甜味濃郁度會持續疊加， 所以一個人吃到最後， 可能會稍有負擔感， 建議可以兩人分食。 🌟☕️：台南市中西區民權路二段48號2樓 FB：B.B. Cafe｜小黑熊咖啡 IG：B.B. Cafe｜小黑熊咖啡 #BBCafe #小黑熊咖啡 #台南咖啡店 #台南中西區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #softicecream #rawcheesecake #americano #starfruitandlemonamericano #brunch #早午餐 #甜點 #dessert #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 珈琲人間 ］台南東區巷弄內揉和露營、動漫還有懷舊台味的深夜咖啡廳

【 南龍好咖 無限會社 EP10 】 好咖活動，終於來到後半段的開頭了～ 這天晚上吃完灣餐閒閒沒事幹， 所以就又騎車到台南喝飲料跟跑咖了， 先到台南拜見近一個月沒去的天天來， 喝個喜歡的咖紅跟聊聊天， 然後就出發這間也是蠻感興趣的珈琲人家， 騎到這邊才發現他居然跟前陣子才又再訪的粼粼那麼近， 他就在粼粼正對面的巷子裡， 所以我就把車子停在打烊後的粼粼門口斜坡上， 再徒步走進巷內。 會感興趣有部分原因是他有賣台南日式咖啡店比較少的糰子， 但可惜的是因為太晚去了， 所以沒得吃， 但選了也是蠻吸引我的蛋沙拉鹽可頌。 然後珈琲人間它們的特調也是用水果來設計的， 但這次出現的水果沒有在其他家出現過， 他們家用了我覺得相較於之前出現過的水果來說相對清爽的葡萄， 還滿好奇會做出怎樣的特調～ 除了食物跟別人不太一樣之外， 光是看牆上滿滿的動漫海報， 就可以知道老闆的喜好很明確， 感受得出來老闆除了咖啡之外的熱情所在！ 同時也在這邊拿到第三樣寶物－跑咖踢， 基於好穿好配色原則， 選了同時也容易髒的白踢版本， 接下來就只剩下最後的聖物－外帶杯的考驗了！ ｜葡島太郎特調 / 南龍特調 喝多了把水果味道放在前面的水果美式之後， 在他們家喝到的這杯， 有種又把重點拉回到咖啡本身的感覺， 他的葡萄不是在發揮水果本身明顯的味道， 而是凸顯咖啡的味道之餘， 把葡萄的甜拿來平衡咖啡的苦感， 然後除了咖啡香之外， 還有葡萄的甜香在上面， 這算是喝下來目前幾款中， 把咖啡本質放在前面， 水果為輔的一品。 ｜蛋沙拉鹽可頌 他的鹽可頌麵包， 是很鬆軟但是咀嚼起來很有嚼勁的那種麵包體， 是要牙齒用力咬， 手也要跟著拉開的那種質感， 很少吃到這麼有嚼勁的鹽可頌欸！ 然後蛋沙拉的部分， 則跟籬下一樣都是現點現做的方式， 但珈琲人間的調味又更加濕潤， 調味部分的黃芥末跟美乃滋甜感又更加明顯， 算是整體味道口感都很鮮明的一道蛋沙拉鹽可頌。 之後也要再找時間來喝他們家正規菜單的咖啡， 還有吃這次來時完售的現烤糰子！ 🍇☕️：台南市東區裕豐街84巷6號 FB：珈琲人間 IG：珈琲人間 #珈琲人間 #台南咖啡店 #台南東區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #葡島太郎 #鹽可頌 #台日復古咖啡廳 #水果美式 #americano #Fruitamericano #butterroll #蛋沙拉鹽可頌 #eggsaladbread #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 双仔咖啡 ］居然可以在咖啡店吃到美味的蔬食料理

【 南龍好咖 無限會社 EP13 】 一開始看到這次參與好咖活動的店家時， 就發現這家是個很不一樣的咖啡店， 賣咖啡、甜點算是蠻基本的品項， 有鹹食也沒有特別到哪裡， 但特別的店是他的食材， 他們家的鹹食如果有用到肉類的話， 都是使用新豬肉， 所以一看到菜單就已經決定要吃什麼了， 對我來說難以決定的卻是甜點， 哈！ ｜黑尼波特 / 南龍特調 一入口那個口感真的很像在喝啤酒， 雖然他就是用無酒精啤酒作為基底， 再加上濃縮跟其他食材， 喝起來沒有啤酒花苦味的那種苦感， 但是有啤酒的綿密氣泡感， 然後咖啡跟啤酒兩種不一樣的苦感， 結合的很有驚喜感， 兩種苦味搭在一起， 帶出來咖啡的酸。 再將他們還有上方的無糖鮮奶油跟可可粉一起攪拌均勻後， 喝起來整體的味道變成了略帶點奶感， 咖啡跟啤酒的苦感還是在線， 只是變得相對圓潤， 而且比單喝更清爽。 ｜各半小法堡 / 蛋沙拉+台式番茄新豬肉醬 很貼心的先把麵包切開， 加熱過的麵包夾入也一樣是現做的蛋沙拉， 麵包體的口感是屬於蓬鬆但充滿嚼勁的， 蛋沙拉算是蛋黃味道比較明顯， 整體是帶有明顯甜感的調味。 至於新豬肉醬的味道， 最先感受到的是辣醬帶有番茄清爽酸味的香辣感， 然後新豬肉的絞肉感很真實， 但沒有豬肉處理不好會出現的肉腥味， 再加上裡面底部還塞了小黃瓜條來增加口感上的層次， 同時也讓整體更為清爽， 風味更加鮮明。 ｜蘋果派 他們家的蘋果派是可以吃到滿滿蘋果的作法， 切成薄薄的蘋果片， 拌上肉桂糖後再一片片的交疊鋪在塔皮上， 烘烤後肉桂糖跟蘋果加熱後釋出的湯汁， 被高溫加熱到焦香。 吃起來滿是酸度明顯但鮮明的蘋果香， 而且還保有蘋果鬆鬆脆脆的口感， 再來是味道不重但帶有辛辣感的肉桂香， 再來就是就算是放涼也還是有脆感的派皮， 是個值得一吃的蘋果派， 非常推薦給怕吃甜的甜點控， 絕對不會失望的！ 🍺：台南市中西區南門路189號 FB：双仔咖啡 IG：双仔咖啡 #双仔咖啡 #蔬食咖啡 #台南咖啡店 #台南中西區咖啡 #特色咖啡店 #南龍好咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #水果美式 #甜點 #dessert #fruitamericano #americano #savory #vegfood #omnipork #eggsalad #breakfast #lunch #brunch #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 在古董咖啡 At Dantique Cafe ］座落在台南體育場民宅區內的歐式復古咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP14 】 中午在双仔吃完後， 不穩定的天氣又開始搞我了， 因為又開始下雨了， 時大時小的真的是直接把我直接困在双仔裡面， 但困在那也不是純發呆， 而是在思考到底要不要再跑一家， 畢竟都下了也排好最後幾家的順序了， 終於，好不容易等雨勢小一點了， 於是就穿上外套， 沿著騎樓邊走邊跑的往體育館方向前進， 是的～這天預計的第二家就是在古董， 之前也來過體育館附近喝咖啡給吃甜點， 目前去過了兩家 一家是寵物友善，室內空間也大的 「 圓頭咖啡 」， 另一家則是之前發的「 The Fifth Taste 」， 而這次要去的「在古董」這家跟The Fifth Taste風格來說是蠻相像的， 都是走一個歐式復古風格的路線， 但是在古董在咖啡的品項上又更專精了一些， 不是把重點放在甜點上， 因此喜歡咖啡的人， 我覺得會更適合到在古董嚐嚐老闆的手藝， 此外裡面的一些展示品，或者是選物， 也有在販售，有喜歡的話， 可以跟帥氣的老闆大大做詢問！ 雖然說是雨天， 但進到店內一看， 竟也是人潮滿滿的， 絲毫不下是雨天的感覺， 而且還巧遇了三宅一家也跑來喝咖啡約會， 然後另外幾組客人感覺都是年輕的大學生啊！ ｜O.L苺苺 / 南龍特調 特調果醬//檸檬，柳橙，草莓、藍莓 他們家這塊水果特調喝起來也是意外的清爽， 感覺上像是把草莓跟藍莓一起打碎後， 再加入柳橙跟檸檬汁一起下去做簡單的收汁濃縮， 至於做果醬該用的糖量， 我覺得很少說不定還不到一般用量的1/4， 所以基本上不會有太過於明顯糖味來干擾果醬跟濃縮， 再加上他的濃縮應該是用比較有果香的淺焙豆來搭配， 讓頭整體的調性統一， 不會說味覺上有太大的落差， ｜Fxxking 好吃香蕉蛋糕 他們家的香蕉蛋糕香氣不是那種很張揚的味道， 是比較內斂一點的， 回烤過的外層酥酥的， 然後裡面吃起來的口感有一點點的麵包感， 香氣跟口感上吃起來也有一點燕麥片的感覺？ 香氣方面也有一點黑糖糕的感覺， 上方放了一小塊的奶油， 利用回烤後的熱度來融化他， 讓他滲入蛋糕體內， 有一點像日式烤吐司會放一塊奶油來增加香氣還有滑潤度。 🕰️：台南市南區體育路41巷30之1號 FB：在古董咖啡 IG：在古董咖啡 #在古董咖啡 #手沖咖啡 #台南咖啡店 #台南南區咖啡 店 #特色咖啡店 #南龍好咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #水果美式 #甜點 #dessert #fruitamericano #americano #莓果美式 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

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