基隆彩色屋咖啡廳「圖們咖啡 tuman café」

🍵 抹茶巴斯克蛋糕，150元 🍨 抹茶燒餅冰淇淋，150元 🥘 海港咖喱飯 嫩煎雞腿肉，240元 ☕️ 經典美式，120元 🍶 拿鐵，150元 📌 低消飲品 已經變成基隆招牌景點之一的正濱漁港彩虹屋，其中一棟黑色建築就是這邊主角圖們咖啡。圖們在基隆有兩間店，一間是正對港口景色的中正路一店，另間是位於信四路上的圖們咖啡公寓，兩間提供的品項略有不同。 除了舒服的港口景色，到圖們也是為了十分特別的抹茶燒餅冰淇淋而來～顧名思義，就是抹茶燒餅夾上抹茶冰淇淋，視覺呈現十分可愛，兩球冰淇淋挖得飽滿，配上有點厚度的燒餅，口感變化十分有趣。 對抹茶控來說，這份特別甜點美中不足是冰淇淋吃起來像明治，抹度普普通通，對於吃慣濃抹冰淇淋的重抹控不過癮啊！ 圖們另外有抹茶巴斯克和靜岡抹茶歐蕾，不想抹到底，選了基本的美式和拿鐵，拿鐵還有漂亮的拉花～抹茶巴斯克切面可以看到明顯的流心質地，口感扎實綿密，乳酪味香氣也挺夠，抹度再多一點就更好啦～ 圖們也有供應鹹食，海港咖哩飯是招牌品項，共有牛肋條、雞腿肉和小卷三種主食可選擇，熱愛咖喱飯的先生選了嫩煎雞腿肉，肉汁保存的十分不錯，這道也推🥘 圖們有幾個面港的窗景，位置不多可遇不可求，不過室內座位也挺舒適，這次坐到門口的沙發位也很愜意，很適合當約會時的午餐或下午茶選擇～ 🏠 圖們咖啡 tuman café 📍 地址：基隆市中正區中正路551號 ☎️ 電話：（02）2462-8727 🕛 營業時間：1100～1800 ❌ 公休日：星期一 #圖們咖啡 #tuman café #圖們咖啡tumancafé #基隆甜點 #基隆咖啡廳 #matcha #まっちゃ #抹茶巴斯克 #抹茶冰淇淋 #抹茶巴斯克特輯 #週末約會特輯 #正濱漁港 #彩色街屋

台中流心巴斯克專賣「Howsong好頌」

🍵 抹茶柚香雙層巴斯克，780元 中秋節快樂！雖然因出差沒能在台灣和家人團圓，還是可以回味一下很有中秋味的這款巴斯克～來自台中個人工作室好頌的抹茶柚香雙層巴斯克，結合抹茶和柚子，是款濃郁中帶有清爽口感的甜點。 之前吃過好幾款好頌的流心巴斯克，從純抹茶、抹茶草莓、抹茶淋醬到蝶豆花香草抹茶巴斯克，印象都蠻好～上述幾款都是用小山園若竹，這次抹茶柚香改用鹿兒島抹茶，入口的確是和若竹有明顯差別，若竹的抹味可以直接打上舌尖，這款溫柔一點，顏色也偏黃一些，不過抹度仍夠，和柚香挺平衡。 本來就蠻喜歡柚子和抹茶的搭配，這款雙層巴斯克，柚子的部分會有很些微的苦味，好頌主理人阿祐解釋說是因為使用百分百純柚子汁，多少會有一些苦味，這樣的層次變化也是挺有趣～ 🏠 店家：Howsong好頌 💰 訂購：每月10日晚上8點官網開單 🍩 取貨：宅配／亞洲大學、台中市區面交 #台中 #台中甜點 #好頌 #Howsong #抹茶 #抹茶控 #matcha #まっちゃ #抹茶巴斯克 #抹茶控吃巴斯克 #抹茶巴斯克特輯 #抹茶控吃個人工作室 #個人甜點工作室 #抹茶控吃台中 

台南老宅日式刨冰「島入冰店」

🍧 抹茶花生冰，210元 🍵 香草巴斯克佐濃抹茶慕斯，150元 📌 低消一份品項，或兩人一份大冰品 📌 可電話／私訊預留 鄰近赤崁樓的台南老宅日式刨冰店島入，除了加入台南古早味椪糖的獨門島入冰，季節限定的抹茶冰也是抹茶控有到台南就想蒐集，秋季限定除了栗子當主角的小栗山，還有隱藏版的抹茶花生冰！ 記不得第幾訪了，首次坐到只有兩桌的二樓座位區，可以從升降梯拿甜點真的太可愛～這週還有香草巴斯克佐濃抹茶慕斯的限定版甜點，當然一網打盡！ 吃過島入好幾款抹茶刨冰，抹茶草莓和抹茶芒果是前幾名，這款抹茶花生個人是沒有很愛，內層的花生和抹茶的搭配沒那麼和諧，有看到巧克力但入口沒特別存在感，融化速度也沒在等人的快，同樣比較會選同期的小栗山，或是之後的草莓款。 難得出現的巴斯克有明顯分層，底層是香草巴斯克，上半層是濃抹茶慕斯，兩款都是很柔順的質地，慕斯口感更滑順一些～ 首度坐到二樓，店員有提醒二樓座位比較熱一些，可能是冰體快速融化的原因之一？上樓的樓梯稍陡，上下要十分小心，不過從升降梯拿甜點的體驗個人是很喜歡～ 📍 地址：台南市中西區赤崁東街15號巷2號 ☎️ 電話：0958-558-137 🕛 營業時間：1200～1740（售完提前打烊） ❌ 公休日：星期日、一、二 #台南 #台南甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南甜點店 #季節限定 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #島入 #島入冰店 #台南冰店 #抹茶控吃冰 #日式刨冰 #抹茶巴斯克 #抹茶巴斯克特輯

可麗露專賣工作室「貳玖甜室 29pâtisserie」

🧁 鹹蛋黃可麗露，500元（5顆） 🍵 綜合可麗露，500元 ☻ 咖啡焦糖脆粒 ☻ 抹茶奶酥 ☻ 野莓果茶 ☻ 黑芝麻 ☻ 黑糖麻糬 可麗露界的夢幻逸品貳玖甜室，第一次入手有被驚艷，店家堅持當日取貨就是當日出爐的可麗露，第一時間的脆度沒話說～之後就有繼續追蹤開單訊息，主要還是鎖定有抹茶品項出現時，8月口味的新品項就有抹茶奶酥，連同5入鹹蛋黃可麗露一併入手～ 貳玖的可麗露都是單顆獨立包裝，每顆都很扎實，外殼酥脆是必備～這次新口味是抹茶奶酥和咖啡焦糖脆粒，兩款都是本來就有興趣的口味～抹茶奶酥就是原本抹茶加上外殼的酥粒，口感變化不是在於內餡上的層次，食用時也要小心奶酥掉落。 另外幾種口味，咖啡因為個人主觀口味得到第二名，野莓果茶的內餡酸度也很有存在感～取貨時是9月底，鹹蛋黃和中秋節也十分應景。 🏠 店家： 貳玖甜室 29pâtisserie 💰 訂購：表單訂購、現場購買 🍩 取貨：工作室自取／宅配 📍 地址：台北市大安區濟南路三段44號 #台北甜點 #台北 #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #貳玖甜室 #29pâtisserie #matcha #抹茶可麗露 #可麗露 #抹茶控吃吃可麗露 #丸久小山園 #可麗露特輯

嘉義日式氣氛老屋「木商珈琲」

🧇 原味烈日鬆餅，70元 🥞 和抹茶珍珠糖鬆餅，80元 🍵 小山園抹茶歐蕾，160元 ☕️ 哥倫比亞 希望莊園 酒香日曬，190元 📌 低消飲品，後面照片有完整菜單 嘉義有好多日式老宅咖啡廳，從堀川茶事、新華美西裝社到這篇主角木商珈琲，都是可以在充滿氣氛空間中休息的好所在～ 木商珈琲是一棟兩層樓獨棟木頭建築，一樓點完餐就可以上到二樓座位區。兩層樓的空間都不是太大，但開放式空間加上挑高天花板，讓人有種沈靜舒適感，今年初開店後人氣就頗高，造訪日幸運沒等太久就有位置。 店內飲品外主打烈日鬆餅，大概手掌大的鬆餅，抹茶使用了抹茶控熟悉的小山園抹茶，另外使用了珍珠糖，入口酥脆帶些柔軟，抹度對重抹控不太過癮就是（這篇是幾個月前造訪，現在抹茶口味是加入糰子的版本）😆 小山園抹茶歐蕾的抹茶是手刷，這杯和先生點的冰滴都有不錯表現，在老宅悠閒品嚐有種歲月靜好的閒適感～ 📍 地址：嘉義市東區蘭井街78號 🕛 營業時間：1100~1730 ❌ 公休日：星期四、五 #嘉義 #木商珈琲 #嘉義老宅 #嘉義抹茶 #嘉義甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃嘉義 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #抹茶鬆餅 #老宅甜點 #抹茶拿鐵 #週末約會特輯 #chiayi

台中深夜咖啡店2.0「離域 Café」

🍵 抹茶千層酥，240元 🍝 煙燻鮭魚明太子義大利麵，320元 ☕️ 手沖 瓜地馬拉 愛貝絲莊園，150元 📌 每人低消250元，5%清潔費 台中深夜咖啡店離域，搬家後首度造訪，兩層樓的老宅打造得十分舒適，抹茶千層酥也讓人滿意，輱、甜食表現都很不錯，是個適合週末或連假去約會的所在～ 要先自首，這篇是6月時造訪，主角抹茶千層酥在現在的菜單沒有出現，最新菜單都可見店家精選限動。 一直很喜歡千層酥酥脆口感，台南就會想到愛店千森，台北午冬，離域這塊抹茶千層酥完全可以列入內心清單！酥脆千層酥中間是兩種不同抹度的內餡，中間夾層是有焦糖香的薄脆餅乾，表現出來的層次個人很喜歡～ 開門前10分鐘造訪的好處就是沒有向隅問題，先生點了鹹食義大利麵和手沖也頗受好評，下次會想嘗試調酒系列～ 📍 地址：台中市西區昇平街67號 🕛 營業時間：1400~0000 ❌ 公休日：不定休，社群公告 #台中 #台中甜點 #深夜咖啡廳 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #matcha #離域 #丸久小山園 #抹茶千層酥 #週末約會特輯

淡水老街伴手禮🍰

來逛淡水老街是不是應該買個特別的伴手禮🤭🤭 你一定沒想過年輪蛋糕，可以送人自己吃，重點是還有內用😍😍 這個富士山🗻年輪蛋糕有著抹茶淡淡香氣（蛋糕體很紮實不會很乾） 紅豆泥搭配抹茶100分 點指定年輪蛋糕還會送咖啡/紅茶 適合走累了休息一下吃個下午茶☕️ 🗻新北市淡水區中正路334號 #彌月蛋糕 #淡水美食#tea #coffee #dessert #☕️#🗻#🧇#🍰 #🫖#🫘 #女孩👧台北食記 #年輪蛋糕 #年輪 #bread #matcha #yummy #淡水美食 #伴手禮 #mori 

《台中愛店抹茶夢幻逸品「萊姆16 手作甜點」》

🍮 小山園濃抹茶布蕾，130元 🍵 夾餡抹茶瑪德蓮，60元 📌 低消150元，無服務費，有wifi 📌 內用蛋糕改外帶要加材料費5元 台中北區的愛店萊姆16招牌甜點是各式千層蛋糕，光是抹茶就有各種版本，純抹茶、抹茶草莓、抹茶蕨餅都吃了一輪，上週剛好遇到肖想很久的抹茶布蕾開單，立刻手刀下訂！ 濃抹茶布蕾的布蕾本體是若竹，上層更深的抹茶綠是用更高貴的青嵐抹茶粉！布蕾口感非常滑順，是不用咀嚼就可以直接滑過喉嚨的滑嫩感～最驚喜的就是抹到深處的抹度，舒服的若竹加上加深韻味的青嵐，真的每口都在讚嘆，一邊感謝自己有訂2顆🫶 濃抹茶布蕾不是常態品項，有看到開單要把握啊！ 一起開單的還有抹茶提拉米酥和夾餡抹茶瑪德蓮，有大人味的提拉已經吃過好幾次，這次一起訂的是夾餡瑪德蓮，是顆很胖的栗子形狀常溫甜點，長相很討喜～ 這顆夾餡瑪德蓮如果有完全回溫或是微波一下，中間夾餡就會有流心效果，照片是冷藏直接出來的版本，沒有流心殘念，不過入口還是能感受到夾餡的變化～ 📍 地址：台中市北區天津一街42號 🚇 捷運：台中捷運 文心中清站，步行約11分鐘 ☎️ 電話：0955-652-863 🕛 營業時間：1330~1900 ❌ 公休日：不定休，社群公告 #台中 #北區 #萊姆16手作甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶布蕾 #抹茶控吃台中 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #若竹 #青嵐 #抹茶瑪德蓮 #台中甜點店 #台中甜點

［ 千森製菓 ］從小店搬到棒更寬敞的新店址初訪

［ 千森製菓 ］從小店搬到更有日本味道的新店址初訪

店址前身是熨斗目花珈琲， 有自己也有跟朋友去吃過幾次， 但就隨性吃， 所以都沒有做太多的紀錄。 印象中他們家也是人潮蠻多的， 但沒想到怎麼會突然歇業。 只是取而代之的居然是我的抹茶甜點愛店之一－千森製菓， 從在成功路鴨母寮後方市場不起眼的裕民街， 一搬搬到了人氣店家聚集地之一的新美街， 而且室內空間從只能待十人左右的小地方， 變成了可以容納兩倍人潮的新址， 而且整體空間變得更歐洲一點。 這次選在還沒開店就來， 只因為不想錯過這美美的草莓季商品， 雖然什麼都想吃， 但老話一句，錢包不夠力， 所以就精挑細選了三樣以往沒吃過的品項來吃。 兩樣草莓季的期間限定商品， 另一樣則是從熱賣的限定商品晉身成為常駐商品， 再來一杯帶有不知道是什麼的特調飲品～ ｜草莓帕菲杯 這道最上面的草莓冰大福最中， 從冰涼帶點微微草莓酸感的草莓內餡冰淇淋開始這美妙的草莓帕菲之旅， 整顆的草莓一部分被切成可透光的薄片， 貼在杯壁作為裝飾， 剩下的部分就放在希臘優格冰淇淋上面， 順便作為上面最中的小支撐。 而他們希臘優格冰淇淋的酸味其實沒有很明顯， 然後帶著清爽的奶味， 搭著旁邊的切塊草莓的微酸平衡的很舒服， 還有蘑菇檸檬蛋白霜增加一點甜感跟口感。 再往下挖則是比較特別的菖蒲抹茶海綿蛋糕， 還有堅果巧克力巴瑞脆， 加了菖蒲的抹茶海綿吃起來除了抹茶的淡淡茶香之外， 還多了一股淡淡的草本香， 然後巧克力巴瑞脆除了口感脆硬之外， 還多了一股可可的苦香味， 讓他的味道跟口感層次變的更加豐富！ 但這邊其實會跟其他人吃到的順序會不太一樣， 因為這邊應該是要先放草莓塊， 再放上抹茶蛋糕跟巧克力巴瑞脆， 但因為甜點師的小失誤， 而造成這樣的順序改變， 但我是覺得無傷大雅， 因為都好吃。 再來也是他們自製的草莓雪酪， 口感是滑順清爽帶點沙沙的溫和甜酸感， 這邊可以跟著下方海綿蛋糕一起吃， 口感會更好一些， 對牙齒敏感的也比較舒服一些。 旁邊的原味跟抹茶的鮮奶油也很香醇滑順。 最最下面則是充滿杏仁香跟脆硬感十足的杏仁達克瓦茲， 我是把他稍微壓碎， 再搭著最一開始放入的清酒草莓果凍一起吃， 帶有酒香的草莓凍跟著達克瓦茲一起吃， 基本上吃不到他的口感， 但是他清爽的酒香很突出， 是個很棒的帕菲收尾。 ｜草莓聖多諾黑 千層酥擠上香緹， 放上帶有粉嫩顏色的糖殼草莓泡芙， 再擠上香緹來連結他們跟裝飾， 中間交叉點則是再放上些許的草莓醬， 最後再放上美麗誘人的草莓本人， 刷上果膠以免草莓在冰箱裡面脫水。 先把最上面的草莓一口吃掉， 感受一下草莓的酸甜感， 再來就是吃聖諾多黑的主角帶有糖殼的泡芙本人， 他們在泡芙裡面不只有香緹， 還擠入了草莓醬， 來增加味道上的酸甜層次， 避免糖殼的甜度過高而膩， 最後就是最底部的千層酥， 這是比較像是可頌或是市售蜜蘭諾那種的口感， 是屬於比較入口就化掉的薄酥型口感的千層， 而不是脆硬感的千層。 ｜抹茶蒙蒙怪 以往的蒙布朗是用栗子泥來製作， 但要做成有美麗抹茶綠的話， 就無法再使用栗子泥了。 看了一下網路上作法， 好像都是使用顏色較清淡而且味道也不會跟抹茶起衝突的黃色地瓜來製作， 但千森是使用豆沙來製作 這樣就可以吃到最純粹的抹茶香氣， 而且也可以避免掉地瓜的纖維， 來影響口感。 柔軟帶有彈性的大福皮包住抹茶豆沙餡， 還有抹茶海綿蛋糕， 從冷凍取出後， 使用微波爐略微解凍一下， 讓他略略回溫， 這樣才好食用。 然後就可以拿出那已經調整濃度到完美的地瓜豆沙， 放入做這蒙布朗最重要的靈魂擠花器， 從大福的底部開始緩緩繞圈往上做出他最特別的造型， 最後在四周放上抹茶蛋白霜還有白巧所製作出眼睛來裝飾。 從上面一口氣往下切， 雖然不是很好切， 但由於大福本人有經過微解凍的步驟， 所以其實算是好切的了， 他們大福內跟外面的兩種豆沙餡口感跟質感不太一樣， 裡面的部分比較滑順， 感覺上有種類似冰淇淋的口感， 但你一樣可吃到豆沙的沙感， 而外面的部分顏色更綠更抹茶， 抹茶味道也更加明顯， 對於愛抹茶的人來說會很愛， 可以吃到該有的甜味， 但抹茶的茶味苦香味也不會說不足或過濃。 ｜千森特調 他們家這款特調感覺很像是鳳梨青茶， 但是口感味道感覺又不太一樣， 我喝起來感覺上有帶點酒感， 鳳梨應該是經過熬煮的鳳梨醬， 但不會太甜， 感覺上也加了些檸檬的酸甜感， 喝起來算是介在清爽跟濃郁的調製茶中間。 //// 這次來用餐其實有出現一小段的插曲， 就是甜點師不小心少放了草莓在我的帕菲杯內， 但我其實沒有發現到， 一直到甜點師突然跑出來說這件事時， 我才發現到這件事的發生。 應該是我還沒吃到那個部分， 所以才沒察覺到， 現在想想也是，怎麼可能叫做草莓帕菲， 結果草莓只有少少幾片在杯壁上做裝飾， 於是就拿起草莓塊要幫我補上， 但後來應該是主理人知道後， 說要幫我重做一杯， 但說真的，雖然是他們的疏忽， 我是不希望再多做一杯啦， 剩下的部分不管是我吃完或是丟棄不吃， 都是一種浪費， 所以在一陣你來我往之後， 這個品項變成免費的， 但我會把退給我的這筆錢再用回千森的， 所以下次見面就決定是除夕夜當天了！！ 🍓：臺南市中西區新美街90號 FB：千森製菓 IG：千森製菓 #千森製菓 #台南甜點店 #新美街美食 #台南抹茶甜點 #北極是吃貨 #抹茶專門 #草莓季 #蒙布朗 #帕菲杯 #蒙布朗 #聖諾多黑 #草莓甜點 #特調飲品 #內用限定甜點 #盤飾甜點 #parfait #montblanc #matcha #strawberrydessert #matchadessert #strawberryseason #sainthonoré #puff #最中 #もなか #monaka #japanesedessert #特色甜點店 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

板橋冰品專賣「瑰季 手作甜品」

《板橋冰品專賣 瑰季 手作甜品》

🍵 霜淇淋 特撰抹茶，90元 📌 9/19～9/23期間限定販售 第一次造訪位於板橋小巷中的瑰季 ，為的是本週限定的特撰抹茶，標榜用丸久小山園若竹，百元有找覺得感人。 霜淇淋的顏色是熟悉的抹茶綠，會再點綴兩根餅乾和迷你蝴蝶餅。主角霜淇淋口感滑順，抹度以霜淇淋來說挺明顯！ 霜淇淋融化速度很快，現場還有抹茶蒙布朗和栗子蒙布朗可選擇，如果有到板橋可以列入其中一站～ 📍 地址：新北市板橋區府後街1巷2-1號 🚇 捷運：府中站，1號出口步行約6分鐘 ☎️ 電話：（02）2966-6660 🕛 營業時間：1300~1900 ❌ 公休日：星期日、星期一 #新北 #板橋 #瑰季 #瑰季手工霜淇淋 #瑰季手作甜品 #GemSeason #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃板橋 #新北抹茶 #板橋甜點 #matcha #まっちゃ #抹茶控吃冰 #丸久小山園 #抹茶冰淇淋 #抹茶冰淇淋特輯 #若竹

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基隆彩色屋咖啡廳「圖們咖啡 tuman café」

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台中流心巴斯克專賣「Howsong好頌」

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台南老宅日式刨冰「島入冰店」

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可麗露專賣工作室「貳玖甜室 29pâtisserie」

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嘉義日式氣氛老屋「木商珈琲」

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《台中愛店抹茶夢幻逸品「萊姆16 手作甜點」》

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［千森製菓］從小店搬到棒更寬敞的新店址初訪

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板橋冰品專賣「瑰季手作甜品」

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《台中愛店抹茶夢幻逸品「萊姆16 手作甜點」》

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