#清炒芥蘭  這樣炒最好吃！脆綠可口！入秋開始好吃的 #家常菜 #熱炒 #芥蘭菜

好喜歡冬天的蔬菜！芥蘭菜、菠菜、番茄等都好愛吃，有人抱怨芥蘭這種菜種會有點苦苦，今天貝媽傳授給我再傳授給大家兩大 #廚房小撇步 簡直簡單又好吃喔！ —————— 📣 📜材料： 芥蘭菜 鹽巴 米酒 糖1茶匙 蒜末1瓣 做法: 1. 將梗用手凹斷部分再用刀削，這樣保證根部都是嫩的。 2. 爆香蒜末後爆炒根部，接著炒葉子，調味鹽巴跟糖，最後起鍋前鍋邊嗆入少數米酒。 👉 #貝兒廚房小撇步 #kitchentips 1. 根斜切比較脆 2. 糖可以去除苦味+起鍋前的米酒是讓芥蘭變好吃的關鍵！ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez 

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