白蘭地可可松露巧克力 Truffle Chocolate 

我的那朵玫瑰 別人會以為他和你們一樣 但他單獨一朵就勝過你們全部 因為他是我澆灌的 因為他是我放在花罩中的 因為他是我用屏風保護起來的 因為他身上的毛毛蟲是我除掉的 因為我傾聽過他的哀怨他的吹噓 有時甚至是他的沉默 因為他是我的玫瑰——《小王子》 材料 苦甜巧克力100g 鮮奶油50ml 細鹽1小撮 白蘭地1大匙 可可粉適量 作法 1. 鮮奶油加入細鹽加熱至微微冒泡，倒入巧克力攪拌均勻。 2. 室溫靜置降溫10分鐘，拌入酒精(如果不加酒，可以跳過這一步)。 3. 直接冷凍至巧克力呈半固體狀。勺一小塊，用兩支湯匙整成球型，在可可粉裡滾一圈即可。 my funny valentine by Chet Baker http://youtu.be/jvXywhJpOKs #心中有愛天天都是情人節 #happyvalentinesday #TruffleChocolate #菜瓜簿 — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

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