台北大稻埕 孵珈琲洋館-昭和時代的喫茶店

這裡每組稀少的杯子， 盛著專注萃取的咖啡。 「孵珈琲洋館」改建自屋齡80年的老公寓，一樓設置烘豆區和展示空間，乘載著老闆童年回憶的「二樓雅座 爽快冷房」復古招牌，指引人們走上磨石子階梯。 熱拿鐵 奶泡口感細緻，咖啡的氣息較濃厚，尾韻帶著淡淡的焦香! 抹茶拿鐵 抹茶的高雅苦味與牛奶絕妙調和，入口就能品嚐到茶香與乳香雙重滋味，達到味覺的完美平衡。 櫻漬青梅羊羹 富含梅汁的豆沙羊羹，隱逸著青梅果肉的爽脆口感，佐上櫻漬花瓣甘鹹提味，一口嚐下，微鹹搭配酸甜滋味，春意盎然，清爽怡人 #孵珈琲洋行 #孵珈琲洋館 #孵咖啡 #孵 #老屋咖啡 #大同區美食 #大同區 #迪化街 #迪化街咖啡廳 #迪化街咖啡 #珈琲 #珈琲時間 #coffee #coffeeshop #coffeehouse #coffeetime #coffeelover #dripcoffee #oldschool 孵珈琲洋館2店 台北市歸綏街218-1號 Mon – Sat / 11:30 -23:30 Sun / 11:30 – 18:30 

像家一樣溫馨的咖啡廳 J's coffee

 黑啤氣泡咖啡 $120 起司雞蛋仔 $70 花生顆粒貝果 $65 火腿起司蛋可頌 套餐價$120 (附一杯決明子紅茶) 乳酪蛋糕 $65/片 - 復興商工附近的溫馨小店 價格親民 老闆更是親民 除了提供烘焙咖啡外 還有輕食 義大利麵 燉飯 甜點 最特別的是還有雞蛋仔🤩 有別於連鎖店使用雞蛋仔粉 店家採用自己研發的麵糊 吃起來特別厚實 脆中帶Q 喜歡起司口味 比原味更有層次感 雖然雞蛋仔被我拍醜了 但還是很推薦給大家🥺 店裡只有一個雞蛋仔機器 現點現做請大家耐心等候喔 還有闆娘因為堅持品質 雞蛋仔不提供外送服務喔 - 闆娘推薦的黑啤氣泡咖啡 如其名就是喝起來很像啤酒 神奇的是加入氣泡水 所以是無酒精飲品喔 - 正方形可頌很酥脆 層層分明的夾上火腿跟起司 當早餐或下午茶都很合適 - 店家自製的乳酪蛋糕 口感清爽滑順 是一款沒有負擔的甜點 - ▫️J's coffee 僦室 自家烘焙咖啡園 ▫️新北市永和區秀朗路一段202號 ▫️提供wifi跟免費插座、無客滿不限時 . . . . . @jscoffeetw#jscoffeetw #新北咖啡廳#新北美食 #永和咖啡廳#永和美食 #永安市場咖啡廳 #不限時咖啡廳#有插座 #newtaipeicity#newtaipei #coffeeshop#coffeetime #dripcoffee#espresso #popdaily#popyummy台北 #花生貝果#可頌 #台北雞蛋仔#雞蛋仔 #likeforlikes#like4follow #likeforlikealways #igfood#igyum #igerstaiwan#igers

［ 他她咖啡館 ］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪

【 先跟大家道個歉～這篇原本應該是要在6/17排程發佈的， 但不知為何沒有排成成功，而我到前幾天才發現， 所以就跟今天原本要發布的利來記一起發佈了～】 還記得前幾個禮拜分享了他她在海安路的新址， 還有那個讓人想念的蝦排三明治， 這次是來吃他們復刻他們在長榮路時的餐點， 就是我無緣吃到的咖哩雞肉三明治。 所以得知他們要復刻這個餐點後， 我就做好功課， 準備來去吃吃看， 然後很幸運的， 我沒有碰壁， 成功的吃到了～～ ｜復刻咖哩雞肉三明治 咖哩香氣濃郁， 但是吃起來很清爽， 基礎的蛋沙拉拌入了果乾、蔬菜丁還有咖哩雞肉， 吃的時候由於多加了果乾跟蔬菜丁， 讓原本比較沒有那麼多口感的蛋沙拉， 多了不一樣的層次變化， 而果乾跟蔬菜丁的果酸， 也讓蛋沙拉更不容易膩口， 而且雞肉也因為被撕成類似肉絲的狀態， 所以吃起來不會乾柴， 也比較有口感。 在吃完後嘴巴裡還有咖哩的餘味， 非常舒服啊！ ｜烤蘋果派+冰淇淋/海鹽焦糖 回烤過後的蘋果派外層的塔皮酥鬆， 而裡面滿滿的蘋果塊， 熬煮過在填入後跟著派皮一起進烤箱， 被烤的入口即化， 一口咬下派皮的奶油香氣在嘴裡緩緩散開， 接著是蘋果微酸的味道漫布在舌尖， 吃起來好滿足。 如果這時候一口吃下冰淇淋， 真的會升天啊， 而且他們是選用台南在地NINAO 蜷尾家的義式冰淇淋， 每次的口味可能會不太一樣， 這次來是吃到海鹽焦糖口味， 他整體的海鹽鹹味是蠻明顯的， 而焦糖的香氣則是淡淡的， 這在搭配甜點是蠻好的味道呈現， 因為鹹味可以解掉甜點的奶味跟甜味。 然後跟闆娘小聊一下， 他們基本上都是選海鹽焦糖跟奶茶兩種口味輪替， 偶爾會搭配蜷尾家的季節限定， 像之前就有選用草莓口味來搭配 ｜冰拿鐵 他們家的拿鐵奶味比較沒有那麼強烈， 所以喝起來的咖啡味道會比較突出， 同時也因為奶味沒那麼明顯， 所以會相對來說清爽一些， 但取而代之的是咖啡比較深厚的韻味。 另外吸引我眼球的還有其他餐點， 就是鄰桌客人點的是的是脆皮法國吐司， 那個顏色害我以為是肉桂系列的餐點， 但沒想到居然是法國吐司， 但他她跟其他店家不一樣的作法則是， 一般會把吐司浸泡過蛋液後， 直接下鍋煎， 用高溫先封住表面後， 再進烤箱把內部的蛋液烤熟， 但他她則是用炸的， 讓他外表是酥脆的， 於是在心裡默默決定下次要來吃這道！ 🥪：台南市北區海安路32巷18號 FB：他她咖啡館 IG：他她咖啡館 #他她咖啡館 #復刻美食 #台南北區美食 #海安路美食 #台南美食 #台南咖啡店 #台南小店 #特色咖啡廳 #咖哩雞肉三明治 #手做三明治 #手沖咖啡 #北極是吃貨 #冰拿鐵 #coffeeaholic #pourovercoffee #dripcoffee #poptainan #popyummy #popdaily #handmadesandwitch #warmsalad #currychickensandwich #poptainan #icelatte #pop台南 

［ 他她咖啡館 ］他她回來了！

沒錯！ 誠如標題所說， 他她回來了～ 在長榮路時只有小小的幾張桌子可以內用， 基本上是以外帶為主的營業形式。 但這次搬到海安路的小巷弄後， 基本上就是以內用為主， 但大多數的餐點都還是可以外帶享用。 這次是我第二次來到新址， 但是是第一次用餐， 因為我～跑店邊緣人， 都是自己一個人跑， 所以沒辦法預約， 只能到現場候位用餐。 這次點了從網路上看起來就很好吃的花枝蝦排三明治， 而送到眼前時， 那個蝦排的厚度， 粉紅的色澤， 真的很引人食慾大開～ 要不是還想跑其他店家， 很想再點其他東西一起吃～ ｜鍋煮濃茶奶茶 /熱 加熱過後茶香還帶著微微的甜味， 奶的味道算是清爽不厚重， 但是帶有厚度。 喝下讓他稍微留在口中， 感受一下茶的味道跟香氣， 慢慢地就會滿溢到鼻腔。 他的茶香跟奶香比例， 我覺得茶香比較重一點， 畢竟是濃茶奶茶， 推薦給喜歡茶味濃的人， ｜酥炸花枝蝦排三明治&時蔬溫沙拉 沙拉搭配的醬料是帶點酸甜感的油醋醬， 真材實料的花枝蝦排， 透出粉嫩的櫻花色， 被夾在烤的金黃酥脆的而且偏厚的吐司中， 讓他的口感更好， 不會因為夾入蝦排後變得沒有口感。 刷上奶油再烤過的吐司， 帶點鹹味， 更能帶出花枝蝦排的鮮味， 本來以為兩片吐司中間只是夾上苜蓿芽跟蝦排， 但一咬下去後發現有驚喜， 裡面還偷偷藏了拌入紫洋蔥碎丁的莎莎醬， 讓他的嗆味跟微微的辛辣味來解油炸物給人的油膩感。 中間的蝦排吃得到花枝跟蝦Q彈的口感， 加上吐司鹹味， 紫洋蔥的嗆辣味， 更顯出肉排的海鮮鮮甜味， 還有最上面一點點的七味粉， 微微辣味很提香。 這次搬到海安路巷內的他她， 也換了新的招牌跟視覺設計， 從原本比較現代感的設計， 而這次則是用了老闆爸爸的書法手寫字， 帶出了更多的溫度感， 而更大的室內空間， 可以讓我們跟容易跟闆娘交流， 直接呼應到手寫書法字給人的溫度感。 🍤：台南市北區海安路32巷18號 FB：他她咖啡館 IG：他她咖啡館 #他她咖啡館 #台南北區美食 #海安路美食 #台南美食 #台南咖啡店 #台南小店 #特色咖啡廳 #花枝蝦排三明治 #手做三明治 #手沖咖啡 #北極是吃貨 #鍋煮奶茶 #coffeeaholic #pourovercoffee #dripcoffee #poptainan #popyummy #popdaily #handmadesandwitch #warmsalad #hotmilktea 

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像家一樣溫馨的咖啡廳 J's coffee

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［他她咖啡館］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪

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［他她咖啡館］他她回來了！

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