手作料理/家常菜2022/06/29﻿ 主食：免油炸～橙汁排骨

2022/06/29 手作料理/家常菜（料理步驟⬇️） 主食：免油炸～橙汁排骨 💕好用的安晴氣炸鍋～第二團💕開團中～ 在夏天想吃好吃的橙汁排骨～或糖醋排骨， 又不想開油鍋太熱，跟餘的炸油，也不好處理， 當然就是用氣炸鍋了。也更少油，一樣好吃😋 Tina 之前分享的氣炸鍋料理食譜， 都是用安晴氣炸鍋，因真的超好用， 炸完～𣎴油膩/也不柴，還可以逼出多的油！ 加上外型又輕巧/成品顏色美～又送刷/夾 所以，就～開二團啦！😍😍 現在什麼都漲，但優惠價$1980。沒漲。。 還沒買的/想買的人，這次～不要錯過囉！ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好康團購/好物推薦～請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 團購表單：https://bit.ly/3u3GSG2 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 ⭐️⭐️⭐️ 步驟： 🍒備料： 🥒排骨塊 （約600g) ，切成差不多大小塊， 在氣炸時，比較好判斷。約分2餐。 🍒肉醃調味料 🥒蛋1顆 🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉10-下 🥒柚子清酒（米酒）2大匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒玉米粉1.5大匙 🥒白胡椒粉 少許。 🥒萬用胡椒鹽 少許 🥒匈牙利紅辣辣粉少許 🍒橙汁醬：整份600g肉用量。 🥒大顆甜橙 1顆 （用汁） 🥒甜橙果肉*1顆 （1顆） 若是用柳丁，要各2顆。 🥒太白粉水（250ml + 1 匙太白粉） 🥒冰糖 1大匙 🥒蒜🧄（切碎） 🥒鹽巴少許 1️⃣排骨切差不多大小塊， 冷水放入蒜/薑片/米酒，開火放入排骨！ 水一滾即開火。飲用水或過濾水清洗排骨。 2️⃣ 把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時或隔夜。 炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜， （最少要3小時～比較入味或隔夜更好。） 3️⃣夏天～當然都給氣炸鍋處理： 180度12分。翻面180度8分。 （要看排骨厚度哦～今天用一般厚度） 4️⃣排骨夾出，開油鍋，熱鍋小小火， 把小蒜片+《澄汁拌汁組》下鍋，拌炒下， 放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。 收汁約10分。 5️⃣最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌， 即可上桌。 7️⃣盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌， 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #橙汁排骨 #brunch #homecook #一日三餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #晚餐吃什麼 #家常菜 #簡單料理 #自炊 #料理記錄#料理日記 #dinner #dinnertime #安晴氣炸鍋 主食：免油炸～橙汁排骨▶️影片在置頂 💕好用的安晴氣炸鍋～第二團💕開團中～ 在夏天想吃好吃的橙汁排骨～或糖醋排骨， 又不想開油鍋太熱，跟餘的炸油，也不好處理， 當然就是用氣炸鍋了。也更少油，一樣好吃😋 Tina 之前分享的氣炸鍋料理食譜， 都是用安晴氣炸鍋，因真的超好用， 炸完～𣎴油膩/也不柴，還可以逼出多的油！ 加上外型又輕巧/成品顏色美～又送刷/夾 所以，就～開二團啦！😍😍 現在什麼都漲，但優惠價$1980。沒漲。。 還沒買的/想買的人，這次～不要錯過囉！ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好康團購/好物推薦～請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 團購表單：https://bit.ly/3u3GSG2 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 ⭐️⭐️⭐️ 步驟： 🍒備料： 🥒排骨塊 （約600g) ，切成差不多大小塊， 在氣炸時，比較好判斷。約分2餐。 🍒肉醃調味料 🥒蛋1顆 🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉10-下 🥒柚子清酒（米酒）2大匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒玉米粉1.5大匙 🥒白胡椒粉 少許。 🥒萬用胡椒鹽 少許 🥒匈牙利紅辣辣粉少許 🍒橙汁醬：整份600g肉用量。 🥒大顆甜橙 1顆 （用汁） 🥒甜橙果肉*1顆 （1顆） 若是用柳丁，要各2顆。 🥒太白粉水（250ml + 1 匙太白粉） 🥒冰糖 1大匙 🥒蒜🧄（切碎） 🥒鹽巴少許 1️⃣排骨切差不多大小塊， 冷水放入蒜/薑片/米酒，開火放入排骨！ 水一滾即開火。飲用水或過濾水清洗排骨。 2️⃣ 把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時或隔夜。 炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜， （最少要3小時～比較入味或隔夜更好。） 3️⃣夏天～當然都給氣炸鍋處理： 180度12分。翻面180度8分。 （要看排骨厚度哦～今天用一般厚度） 4️⃣排骨夾出，開油鍋，熱鍋小小火， 把小蒜片+《澄汁拌汁組》下鍋，拌炒下， 放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。 收汁約10分。 5️⃣最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌， 即可上桌。 7️⃣盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌， 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #橙汁排骨 #brunch #homecook #一日三餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #晚餐吃什麼 #家常菜 #簡單料理 #自炊 #料理記錄#料理日記 #dinner #dinnertime #安晴氣炸鍋

信維市場四喜粽子 - 鮮肉粽. 排骨粽. 豆沙粽

信維市場的四喜粽子，有鹹有甜，特別喜歡鹹的鮮肉粽與排骨粽，單純的圓糯米，配上醃豬肉，美味的湖州粽。 鮮肉粽米飯Q彈帶點濕軟，本身就有先以醬油浸潤過的鹹香，裡面的豬肉肥瘦皆有，有肉的口感但不乾柴，蒸過後油脂滲入粽子中，鮮香好吃。 豆沙粽的紅豆餡飽滿，吃起來綿密不過甜，配杯熱茶剛剛好。 四喜食品行 (四喜家鄉粽)106 台北市大安區信義路四段60之46號2樓 (信維市場2樓) #ricedumpling #zongzi #dragonboatfestival #foodporn #food #foodie #lunch #dinner #localfood #yummy #traditionalfood #taipei #taiwan #粽子 #肉粽 #端午節 #美食 #台北美食 #大安美食 #捷運美食 #銅板美食 #老店 #大安站 #信維市場 #料理 #台北 #台灣 

┃食記┃泡菜鯛魚豆腐鍋

🅼🅰︎🆈 #料理紀錄 ⁵⁄₂₅┃#食記篇┃ ‧ ‧ 今晚我想來碗⋯ 一鍋到底「 #泡菜鯛魚豆腐鍋」 蒜頭、洋蔥、泡菜、木耳先熱油鍋炒過更香又入味，接續下煮滾的開水，小火煮10分鐘放入鯛魚、蛋、青蔥。大火煮滾即可美味享用😋 ‧ ‧ ‧ #food #foodblog #fooddiary #cooking #homemade #dinner #晚餐 #廚娘 #食記 #烹飪 #料理 #自煮生活 #泡菜鍋 #泡菜豆腐鍋 #烹飪食堂 #減醣料理 #減糖食譜 #低醣飲食 #低醣料理 #手機食先 #生活紀錄 #自煮防疫 #居家防疫料理 #今日のごはん #料理女子 #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

【桃園藝文特區 】那夜餐酒館 五星主廚與頂級美景的奢華享受😇

又臨近風和日麗的夏天了，各種美景行程好像都在呼喚著我🤣 除了可以穿得美美的去拍照以外，也能趁機尋找美食，來個美食美拍雙重奏😀 作為近幾年崛起的美食新勢力的桃園，也有好多好拍的景點與美食餐廳😯 其中作為亮點的就是近期我才找到的愛店，位於桃園多功能展演中心的⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ #那夜餐酒館✨ 說起展演中心，真的是很容易讓人錯過的美拍景點，天氣不錯的話可以拍出邁阿密的感覺🥰 除了展演中心旁的水池再加上那夜餐酒館外的質感桌椅，讓你怎麼拍都美😍 而這家餐酒館的特色也非常吸引著我，除了網羅知名五星飯店、米其林一星餐廳及旅外廚師以外🥳 還聯手推出無國界料理及提供客製化套餐，餐廳內的舒適空間，加上窗外美景也別有一番風味👍 當然，作為我喜愛的餐酒館，它最大的特色在於料理、調酒上，不能不好好介紹一下👩‍🎓 📌日式小麥米燉飯 這道讓我驚豔的燉飯，使用日式小麥米製作，搭配干貝、大根等食材📝 小麥米與一般燉飯口感非常不一樣，非常的Q彈、滑順，與一般米飯相比，口感上我更加喜歡小麥米，另外醬汁也很好的包覆在每粒小麥米上👌 另外還可以吃到干貝的鮮香與大根的清甜，是非常有特色的一道燉飯😄 📌杜蘭小麥鳥巢麵 這道鳥巢麵，使用的是寬麵，我個人也更衷於這種麵體，因為面積更大，更容易吸附很多醬汁，讓入口滋味更濃更香😋 這道使用蝦濃醬的鳥巢麵，入口即可感受超濃郁的蝦鮮味，搭配一塊鵝肝入口，口感層次馬上顯現，對於愛吃麵食的我來說，這是必點的主餐✅ 📌百香果騷兒 這款調酒可以自選一種基底酒，四大基酒都可以做選擇，除了伏特加的酸香以外 蜂蜜的甜可以很好的中和這種偏酸的酒類，氣味與口感上也更加柔和好入喉😚 📌紫色迷戀 同樣以伏特加作為基酒，但它加入了茶，使口感又更為不同🙋 除了酸味飲品，本就與茶類很搭以外，也能夠透過它與伏特加的結合而有新的滋味😉 另外加入黑醋栗，這種香味較為沉穩的莓果類，以及清甜的覆盆子，讓這杯調酒在香氣、清甜味上，都有很好的表現，進而呈現一杯酸、香、甜適中黃金比例的調酒🏆 綜合來說，坐落於藝文特區能夠有這樣一間不同凡響的餐酒館真的非常難得☺️ 讓我得以食用高品質的菜色之餘，還可以欣賞這高質感的用餐環境，絕對是一間來桃園必吃的餐酒館，可以說是桃園新地標👩‍🍳📍 五星料理、五星美景 與我一起享受視覺與味覺的雙重饗宴💕 那夜餐酒館(桃園市桃園區中正路桃園縣多功能展演中心樓 C 側) @bistro_not_yet 那夜餐酒館IG https://www.instagram.com/bistro_not_yet 那夜餐酒館臉書粉絲團- https://www.facebook.com/Bistronotyet 那夜餐酒館官網-https://www.bistronotyet.com.tw #桃園餐酒館 #桃園美食 #桃園網美餐廳 #桃園酒吧 #桃園聚餐 #桃園藝文特區 #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #hot #foods

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信維市場四喜粽子 - 鮮肉粽. 排骨粽. 豆沙粽

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┃食記┃泡菜鯛魚豆腐鍋

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【桃園藝文特區】那夜餐酒館五星主廚與頂級美景的奢華享受😇

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信維市場四喜粽子 - 鮮肉粽. 排骨粽. 豆沙粽

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┃食記┃泡菜鯛魚豆腐鍋

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【桃園藝文特區 】那夜餐酒館 五星主廚與頂級美景的奢華享受😇

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手作料理/家常菜2022/06/29 主食：免油炸～橙汁排骨

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【桃園藝文特區】那夜餐酒館五星主廚與頂級美景的奢華享受😇

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