手作早午餐/早午餐2022/08/01 主食：日式氣炸香鬆雞小腿/海苔玉子燒

2022/08/01 手作早午餐/早午餐（料理步驟⬇️） 主食：日式氣炸香鬆雞小腿/海苔玉子燒 蔬果：番茄🍅/芒果🥭/葡萄🍇/奇異果🥝 飲品：手沖綠茶🍵 早安～ 現在炸雞店，動輒一支就要60元以上～ 如果，不是原味的～還要加💲💲💲💲💲 我們來輕鬆～升級居家日式炸雞腿吧！ 只要在蛋液中加入 #磯駒海苔 香鬆（蝦皮有賣） 就能做出～各種口味的日式炸雞腿。 ⭐️醃好的雞小腿——醃料配方⬇️ 先沾麵粉➡️香鬆蛋液➡️表面再灑點香鬆。 就進氣炸鍋炸，氣炸好～再灑點原烤海苔絲！ 香氣四溢～不要客氣！開動囉😋😋 ▶️氣炸鍋180度10分，翻面180度9-10分。 ▶️用一般油鍋炸，也可以。記得吸油😊 ❤️❤️香鬆買起來，跟著Tina 做！❤️❤️ ☀️☀️健康無負擔～（無油炸+無麵包粉） ⭐️香鬆蛋液，不要浪費，加原烤海苔片， 做成海苔香鬆玉子燒！日式料理簡單上桌。 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕經正式食品報驗進口；賞味期限都1年以上。 🌈祝大家有個 加油向前/樂觀的 週一🌈 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱氣炸蜜汁製雞小腿，料理步驟： 1️⃣備料及醃製 🍒 前一晚醃製雞腿或烤前2小時。 🍒肉～先熱水川燙下～！約7隻。 2️⃣醃調味料： 🥒蠔油醬油 1匙 🥒日式醬油1大匙。 🥒味琳 1大匙。 🥒鹽巴 少許 🥒米酒 1大匙 🥒白胡椒粉少許。 🥒蜂蜜1大匙 🥒香蒜粉（蒜粒）少許 🥒紅辣椒🌶️粉少許 可省。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 3️⃣醃好的雞小腿——- 先沾麵粉➡️香鬆蛋液➡️表面再灑點香鬆） 就進氣炸鍋炸，氣炸好～再灑點原烤海苔絲！ 香氣四溢～不要客氣！開動囉😋😋 ▶️氣炸鍋180度10分，翻面180度9-10分。 4️⃣香鬆蛋液，可再加一顆蛋，剛好做， 海苔玉子燒。。😃😃😃 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇🥭 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #炸雞🍗 #海苔 #brunch #homecook #一日三餐 #eat #板橋美食 #taiwanfood #teatime #家常菜 #點心 🥧 #玉子燒 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #晚餐 #早餐 #日式料理

「MOOO BUGER」台北最好吃美式漢堡，不爭第一，只做唯一

最近又讓我找到一家超浮誇道地美式漢堡，迫不急待要分享給大家🥳 這家在國父紀念館附近的美式餐廳，身為一個無肉不歡的肉食主義者，怎麼能錯過🤩 #MOOOBUGER✨ 位於繁華的信義區的MOOO BUGER，交通上十分的便利 從國父紀念館捷運站或是市政府捷運站都只有10分鐘不到的路程，非常方便😌 抵達後映入眼簾的就是黑框落地窗的大門設計，以及同樣黑框的折疊窗從視覺上看無論是質感還是色調都相當時尚😊 牆壁上的霓虹燈小漢堡裝飾、也非常吸引人，店內裝潢則是走間約風格，整體相當的舒適😄 座位的設計上很有美式風格，吧檯座位以及雙人座的設計既舒適又方便😉 而最重要的還是他們的餐點啦，這裡的漢堡麵包提供香濃奶油香的布里歐，以及口感較為豐富的軟式法國麵包可以選擇，滿足不同喜好的需求😚 這次選擇的是⤵️ 📌招牌牛肉堡 (布里歐麵包) 台灣總代理，特殊漢堡包裝紙上還有提示如何正確打開，既方便吃又不沾手，真的好貼心😘 口感扎實味道豐富的牛肉搭配生菜及配料一起入口，真的健康又美味😍 布里歐麵包香濃的奶油香氣最讓我驚艷，非常推這款麵包😋 📌每日限量特別口味漢堡 #美味蟹堡 (軟法) 這款超浮誇的美味蟹堡，夾了整隻的軟殼蟹，在視覺上就非常有衝擊性🤣 害我當場就上傳IG限動，而炸的金黃酥脆的軟殼蟹每一口都卡滋卡滋😋 搭配軟法麵包一起吃，口感層次馬上體現出來⭕️ 而吃到蟹的身體部位，竟然還看的到蟹黃，而且口感較蟹腳的酥脆感相比，多了一絲綿密，味道也更香，激推大家這款漢堡💗 而美式餐廳不可少的炸物，這次選擇薯條以及酪梨❣️ 口感軟綿的酪梨，搭配沾醬真的非常好吃，酸甜酸甜的好滋味，薯條炸得金黃外酥裡嫩，也是聊天度過美好假日必不可少的配菜之一😚 綜合來說這家超美味漢堡MOOOBUGER，全採用原型食材，除了要做到好吃以外，也要健康🍃 另外它也是chateau zoe姊妹店(榮獲2020,2021米其林餐盤殊榮)🥇 這樣的條件之下，也難怪被評為台北最好吃漢堡，沒有之一🏆 📌信義區逸仙路42巷19號 粉絲團連結: https://www.facebook.com/moooburger/ IG網址： https://www.instagram.com/mooo_burger/ 看其他漢堡口味 https://bit.ly/3qtdDuG 內用、自取 https://shop.ichefpos.com/store/omvTedcv Oddle Eats外送 https://moooburger.oddle.me/zh_TW #台北漢堡 #burger #台北美食 #taipeifood #漢堡 #台北餐廳 #信義區美食 #taipeieats #國父紀念館美食 #市政府美食 #松菸美食 #moooburger #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #delish #delicious #eating

台北探店，LNYPIZZA🍕

美式情懷的小紐約比薩🍕 有我最喜歡的薄餅厚度（我個人不愛鬆厚的那種餅皮🫓） 份量十足對照價格蠻划算的！比薩底料靈魂的番茄起司也加的滿滿的很開胃🍅🧀️ 店內空間不大位置稍微擁擠一點，不過氣氛很適合喜歡熱鬧的朋友🍻 #小紐約 #小紐約比薩 #美式比薩 #早午餐 #晚餐吃什麼 #朋友聚餐 #好友聚餐 #約會餐廳 #中山美食 #中山區美式餐廳 #中山區餐廳 #美式料理 #美式餐廳 #中山區 #美式餐廳推薦 #美食推薦 #台北探店 #餐廳探店 #探店 #台北美食 #台北餐廳 #波波黛莉 #波波發胖 #Q比的生活點滴 #🍕 #lnypizza #brunch #lunch #dinner #pizza #taipei #foodie #foodtography #foodblogger #weekend #popdaily #popyummy

【美食】台北餐廳推薦｜父親節給前世情人最長情的告白（有影＋獨家優惠）

【美食推薦】給前世情人最長情的告白（有影＋獨家優惠）

#愛鈴讀者專屬優惠 來點好吃的｜給前世情人最長情的告白 有人問我：「愛鈴，很羨慕你常跟家人出遊，感覺你們家感情很好，想問問你是怎麼跟家人相處的？」 幸運的人用童年治癒一生，不幸的人用一生治癒童年。我認為一個人的幸運，有很大的因素取決於家庭，原生家庭架構我們對世界的認知與價值塑造，然而我們不能選擇自己的原生家庭。 很幸運的，我是在父母願意給愛，同時自己也願意調整步伐跟孩子一起成長的家庭。 我爸媽是可以為了跟孩子有話題可以聊，會自己去跟時勢、流行什麼、對新事物敞開嘗試的人，加上獨特的自信跟幽默感，對我們家來說很重要的一件事情就是「聊天」。 我想這也是我體驗到最舒服的關係🥰和爸媽當朋友，當我們把彼此當作獨立的個性，尊重他的自由意識和選擇，不過度用自身的期待和框架去侷限他，那麼關係就有無限可能❤️ 這天，慶祝爸爸生日。想找家氣氛好、餐點好吃，可以好好說話的空間。 這次和家人來Jwow Café/Bistro，一開始進來質感的設計馬上讓人眼睛一亮😍寬敞的空間和每桌間保持一定距離、保有隱私，讓人放鬆心情，適合很愛聊天的我們家 我們選擇看起來內容豐富的 #闔家分享餐，有餐前麵包、例湯、沙拉、前菜、兩道肉類主餐、兩道澱粉主食、甜點跟茶品，最後還有贈送一瓶紅白酒，而且每道菜份量都不小，我們根本吃不完！價格更是驚人，這個精緻度跟創意完全可以媲美飯店跟米其林呀，破萬也合理，居然才NT$6,888+10%！（除此之外，愛鈴讀者有獨家優惠折扣，讓我們看下去😎） 我特別喜歡以下幾道菜，跟大家分享 #挪威煙燻鮭魚希臘沙拉 希臘沙拉是比較少見的口味，搭配新鮮的鮭魚，一開始就讓人胃口大開。 #普羅旺斯培根烘蛋 有別於一般烘蛋作法，像是千層蛋糕一層層堆疊的，所以口感上更扎實，口味上也是選用多樣的蔬菜和培根結合，非常特別。 #西班牙蒜味香料鮮蝦 從上桌開始就香氣逼人，加上蝦肉很Q彈，蒜片搭配酒一起吃超夠味！ #美國極佳級老饕月眉勒眼佐紅酒肉汁 超好吃！老饕超級嫩！帶有淡淡酒香跟粗獷牛肉香味，特別的是他會分不同的熟度去切片，可以品嚐到油花多垮，這道處理比較久，不過非常值得，而且份量很多！ #春武Sriracha醬烤豬肋排 Sriracha是泰國春武里府的一個小城，醬料是當地餐館用於海鮮菜餚的辣椒醬，整體料理少了豬的腥味，多了異國風味，令人驚艷！ #博多明太子奶油鮮蝦細扁麵 這道應該是所有人最喜歡的，除了明太子超多之外，還多了專屬博多湯頭的濃郁奶香，日式感十足。 除此之外，雖然到了漂亮有質感的餐廳，服務卻很親切，讓人非常放鬆不拘謹，我們家度過了很溫馨的慶生時光，找時間一定會再回訪！ . . . . . 📍名稱：Jwow Café/Bistro @jwow_cafebistro 🔹地址：台北市大安區安和路二段213號 🔹電話：(02)2378-7777 🔹營業時間： 週二至週五 11:00~22:00 週二至週五 11:00~15:00，17:30~20：00 週六日 11:00~20:00 🔹特色：空間設計高雅氣氛好、適合約會/聚餐/慶生、餐點份量足且精緻 超推薦必點 #情人節套餐($3,688) #闔家分享餐($6,888) ⚠️特別優惠： 1.愛鈴讀者專屬優惠：即日起至2022/8/25，分享此篇截圖可選擇餐點九折優惠或滿兩千折400元(服務費不打折） 2.父親節我愛88活動：即日起至2022/8/25，當桌持有一張身分證字號兩個8，點選闔家分享餐即享88折優惠(服務費不打折) 3. 追蹤ig並標記@jwow_cafebistro發文限動即可獲得調酒一杯 （單一優惠內容不能合併使用） 沈浸式影片觀看： https://www.instagram.com/reel/Cgjbe3AF67j/ 「爸爸，我愛你，謝謝你總是支持著我。」 父親節別忘了給前世情人一個擁抱，讓他知道你長大了。 父親節你打算怎麼過呢？ #FoodieEileen #愛鈴的吃貨日記 #台北美食 #台北餐廳 #台北餐酒館 #大安區美食 #大安區餐酒館 #food #foodporn #foodlover #dinner #steak #pasta #date

┃食記┃泡菜鯛魚豆腐鍋

🅼🅰︎🆈 #料理紀錄 ⁵⁄₂₅┃#食記篇┃ ‧ ‧ 今晚我想來碗⋯ 一鍋到底「 #泡菜鯛魚豆腐鍋」 蒜頭、洋蔥、泡菜、木耳先熱油鍋炒過更香又入味，接續下煮滾的開水，小火煮10分鐘放入鯛魚、蛋、青蔥。大火煮滾即可美味享用😋 ‧ ‧ ‧ #food #foodblog #fooddiary #cooking #homemade #dinner #晚餐 #廚娘 #食記 #烹飪 #料理 #自煮生活 #泡菜鍋 #泡菜豆腐鍋 #烹飪食堂 #減醣料理 #減糖食譜 #低醣飲食 #低醣料理 #手機食先 #生活紀錄 #自煮防疫 #居家防疫料理 #今日のごはん #料理女子 #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

信維市場四喜粽子 - 鮮肉粽. 排骨粽. 豆沙粽

信維市場的四喜粽子，有鹹有甜，特別喜歡鹹的鮮肉粽與排骨粽，單純的圓糯米，配上醃豬肉，美味的湖州粽。 鮮肉粽米飯Q彈帶點濕軟，本身就有先以醬油浸潤過的鹹香，裡面的豬肉肥瘦皆有，有肉的口感但不乾柴，蒸過後油脂滲入粽子中，鮮香好吃。 豆沙粽的紅豆餡飽滿，吃起來綿密不過甜，配杯熱茶剛剛好。 四喜食品行 (四喜家鄉粽)106 台北市大安區信義路四段60之46號2樓 (信維市場2樓) #ricedumpling #zongzi #dragonboatfestival #foodporn #food #foodie #lunch #dinner #localfood #yummy #traditionalfood #taipei #taiwan #粽子 #肉粽 #端午節 #美食 #台北美食 #大安美食 #捷運美食 #銅板美食 #老店 #大安站 #信維市場 #料理 #台北 #台灣 

手作料理/家常菜2022/06/29﻿ 主食：免油炸～橙汁排骨

2022/06/29 手作料理/家常菜（料理步驟⬇️） 主食：免油炸～橙汁排骨 💕好用的安晴氣炸鍋～第二團💕開團中～ 在夏天想吃好吃的橙汁排骨～或糖醋排骨， 又不想開油鍋太熱，跟餘的炸油，也不好處理， 當然就是用氣炸鍋了。也更少油，一樣好吃😋 Tina 之前分享的氣炸鍋料理食譜， 都是用安晴氣炸鍋，因真的超好用， 炸完～𣎴油膩/也不柴，還可以逼出多的油！ 加上外型又輕巧/成品顏色美～又送刷/夾 所以，就～開二團啦！😍😍 現在什麼都漲，但優惠價$1980。沒漲。。 還沒買的/想買的人，這次～不要錯過囉！ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好康團購/好物推薦～請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 團購表單：https://bit.ly/3u3GSG2 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 ⭐️⭐️⭐️ 步驟： 🍒備料： 🥒排骨塊 （約600g) ，切成差不多大小塊， 在氣炸時，比較好判斷。約分2餐。 🍒肉醃調味料 🥒蛋1顆 🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉10-下 🥒柚子清酒（米酒）2大匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒玉米粉1.5大匙 🥒白胡椒粉 少許。 🥒萬用胡椒鹽 少許 🥒匈牙利紅辣辣粉少許 🍒橙汁醬：整份600g肉用量。 🥒大顆甜橙 1顆 （用汁） 🥒甜橙果肉*1顆 （1顆） 若是用柳丁，要各2顆。 🥒太白粉水（250ml + 1 匙太白粉） 🥒冰糖 1大匙 🥒蒜🧄（切碎） 🥒鹽巴少許 1️⃣排骨切差不多大小塊， 冷水放入蒜/薑片/米酒，開火放入排骨！ 水一滾即開火。飲用水或過濾水清洗排骨。 2️⃣ 把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時或隔夜。 炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜， （最少要3小時～比較入味或隔夜更好。） 3️⃣夏天～當然都給氣炸鍋處理： 180度12分。翻面180度8分。 （要看排骨厚度哦～今天用一般厚度） 4️⃣排骨夾出，開油鍋，熱鍋小小火， 把小蒜片+《澄汁拌汁組》下鍋，拌炒下， 放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。 收汁約10分。 5️⃣最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌， 即可上桌。 7️⃣盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌， 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #橙汁排骨 #brunch #homecook #一日三餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #晚餐吃什麼 #家常菜 #簡單料理 #自炊 #料理記錄#料理日記 #dinner #dinnertime #安晴氣炸鍋 主食：免油炸～橙汁排骨▶️影片在置頂 💕好用的安晴氣炸鍋～第二團💕開團中～ 在夏天想吃好吃的橙汁排骨～或糖醋排骨， 又不想開油鍋太熱，跟餘的炸油，也不好處理， 當然就是用氣炸鍋了。也更少油，一樣好吃😋 Tina 之前分享的氣炸鍋料理食譜， 都是用安晴氣炸鍋，因真的超好用， 炸完～𣎴油膩/也不柴，還可以逼出多的油！ 加上外型又輕巧/成品顏色美～又送刷/夾 所以，就～開二團啦！😍😍 現在什麼都漲，但優惠價$1980。沒漲。。 還沒買的/想買的人，這次～不要錯過囉！ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好康團購/好物推薦～請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 團購表單：https://bit.ly/3u3GSG2 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 ⭐️⭐️⭐️ 步驟： 🍒備料： 🥒排骨塊 （約600g) ，切成差不多大小塊， 在氣炸時，比較好判斷。約分2餐。 🍒肉醃調味料 🥒蛋1顆 🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉10-下 🥒柚子清酒（米酒）2大匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒玉米粉1.5大匙 🥒白胡椒粉 少許。 🥒萬用胡椒鹽 少許 🥒匈牙利紅辣辣粉少許 🍒橙汁醬：整份600g肉用量。 🥒大顆甜橙 1顆 （用汁） 🥒甜橙果肉*1顆 （1顆） 若是用柳丁，要各2顆。 🥒太白粉水（250ml + 1 匙太白粉） 🥒冰糖 1大匙 🥒蒜🧄（切碎） 🥒鹽巴少許 1️⃣排骨切差不多大小塊， 冷水放入蒜/薑片/米酒，開火放入排骨！ 水一滾即開火。飲用水或過濾水清洗排骨。 2️⃣ 把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時或隔夜。 炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜， （最少要3小時～比較入味或隔夜更好。） 3️⃣夏天～當然都給氣炸鍋處理： 180度12分。翻面180度8分。 （要看排骨厚度哦～今天用一般厚度） 4️⃣排骨夾出，開油鍋，熱鍋小小火， 把小蒜片+《澄汁拌汁組》下鍋，拌炒下， 放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。 收汁約10分。 5️⃣最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌， 即可上桌。 7️⃣盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌， 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #橙汁排骨 #brunch #homecook #一日三餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #晚餐吃什麼 #家常菜 #簡單料理 #自炊 #料理記錄#料理日記 #dinner #dinnertime #安晴氣炸鍋

手作料理/家常菜2022/07/06 最近很紅的～《紅酒燉牛肉》

2022/07/06 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 ▶️影片～還在產製中。😁😁 今天吃，最近很紅的～《紅酒燉牛肉》， 因喜歡新鮮的番茄🍅，就沒用番茄糊， 所以，牛番茄🍅用3顆，及牛肉需加麵粉， 增加濃稠度～跟需要悶燉讓紅酒及番茄入味。 雖然，時間用4小時比較久，但味道很好👍 可以試試哦！ （正統法式紅酒燉牛肉是12小時以上完成✅） 自己做～有比較便宜嗎～？應該是有啦！ 😆😆😆我用牛鍵心（油脂剛好又QQ~) 參考，使用食材報價下； 好市多牛腱心, 1.5kg 約950元 番茄3顆 🍅$79元 洋蔥🧅30元 紅蘿蔔🥕$15元 洋菇$89 鴻喜菇 $15 蒜片$10 無鹽奶油$40 法國紅酒🍷600ml 約400元。這次少了生培根！ 佐料（鹽/麵粉等）約50元。約1700有找～ 成品含湯約4-5kg吧！算4500g 4500g / 300g (市售調理包4塊小肉）😆😆 =15包調理包的量，這樣～是有比較便宜啦！ ⭐️⭐️吃不完的可以放冷之後，分裝到冷凍庫！ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ⭐️⭐️開始料理： 菜品：美味的 紅酒🍷燉牛肉 🥘主材料，備料：（備約10-12人份） 🥒牛鍵心約1.5kg 🥒紅酒 約600ml (也可加整瓶） 🥒麵粉 約2大量匙。 🥘洋菇一盒 搭🌿無鹽奶油20g（最後再用） 1️⃣製作湯底：蔬菜🥬高湯（法式是用牛骨高湯） 🥘備料： 🥒蒜🧄4-6片。 🥒洋蔥🧅1顆 🥒紅蘿蔔🥕1大支 🥒鹽巴少許。 🥒番茄🍅 3 大顆（切塊，可去皮） 🥒鴻喜菇 1/2顆（可省～只是想吃菇多加） （這次沒買到生培根，如果有加一點更好） 2️⃣熱油鍋，先把蔬菜放一邊，倒點油。 炒出甜味/水分，加入蓋過蔬菜的水量； 加一點鹽巴。燉煮約40分。可用壓力鍋。 3️⃣處理牛腱心（擦乾水分/去掉外層肥肉） 牛腱心：切大塊4-5cmq (因下鍋會變小） 🍒牛肉：用黑胡椒粉/鹽巴，先醃20分！ 4️⃣熱油鍋，約15g奶油/橄欖油少許， 牛肉煎先第一面，均勻的灑上麵粉， 再翻面。（2大量匙麵粉分三次拌勻） 表面有熟就好，封住肉汁。起鍋靜置10分。 5️⃣牛肉翻炒的肉汁鍋底，加入紅酒🍷600ml 🍒燉的調料。 🥒月桂葉 3-4片🥒黑胡椒粉 🥒玫瑰鹽 🥒紅酒🍷 600ml 🥒巴薩米克醋 1/2 匙 🥒義大利香料 少許🥒蘿勒 少許 🥒匈牙利紅辣椒粉 少許 ⭐️開小火，不用滾，放好牛肉後，關火悶15分。 6️⃣把燉的蔬菜高湯，加到紅酒牛肉中，最小火 燉80分。（可補水或紅酒滿高食材～即可） 7️⃣約在60分時，用炒牛肉同鍋，開始炒洋菇。 🥒材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 約4-5分，炒好之後加進大鍋中。一起燉。 🥒這時，可以試湯頭了，不够鹹，補鹽巴。 ⭐️這是省事做法，洋菇可在冷藏一夜之後， 隔天再放入。不變是～冷藏隔夜比較好吃😋 ⭐️紅酒味如果太濃，或水太多，要收汁， 都可也可開蓋小火滾，收汁或酒精揮發～ 8️⃣熄火～蓋鍋蓋，悶燉1小時。即可享用！ *️⃣放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 起鍋，再淋上鮮奶油。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #牛肉 #燉菜 #親子 #紅酒燉牛肉 #高湯 #私房菜 #煮婦人生 #brunch #homecook #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

【桃園藝文特區 】那夜餐酒館 五星主廚與頂級美景的奢華享受😇

又臨近風和日麗的夏天了，各種美景行程好像都在呼喚著我🤣 除了可以穿得美美的去拍照以外，也能趁機尋找美食，來個美食美拍雙重奏😀 作為近幾年崛起的美食新勢力的桃園，也有好多好拍的景點與美食餐廳😯 其中作為亮點的就是近期我才找到的愛店，位於桃園多功能展演中心的⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ #那夜餐酒館✨ 說起展演中心，真的是很容易讓人錯過的美拍景點，天氣不錯的話可以拍出邁阿密的感覺🥰 除了展演中心旁的水池再加上那夜餐酒館外的質感桌椅，讓你怎麼拍都美😍 而這家餐酒館的特色也非常吸引著我，除了網羅知名五星飯店、米其林一星餐廳及旅外廚師以外🥳 還聯手推出無國界料理及提供客製化套餐，餐廳內的舒適空間，加上窗外美景也別有一番風味👍 當然，作為我喜愛的餐酒館，它最大的特色在於料理、調酒上，不能不好好介紹一下👩‍🎓 📌日式小麥米燉飯 這道讓我驚豔的燉飯，使用日式小麥米製作，搭配干貝、大根等食材📝 小麥米與一般燉飯口感非常不一樣，非常的Q彈、滑順，與一般米飯相比，口感上我更加喜歡小麥米，另外醬汁也很好的包覆在每粒小麥米上👌 另外還可以吃到干貝的鮮香與大根的清甜，是非常有特色的一道燉飯😄 📌杜蘭小麥鳥巢麵 這道鳥巢麵，使用的是寬麵，我個人也更衷於這種麵體，因為面積更大，更容易吸附很多醬汁，讓入口滋味更濃更香😋 這道使用蝦濃醬的鳥巢麵，入口即可感受超濃郁的蝦鮮味，搭配一塊鵝肝入口，口感層次馬上顯現，對於愛吃麵食的我來說，這是必點的主餐✅ 📌百香果騷兒 這款調酒可以自選一種基底酒，四大基酒都可以做選擇，除了伏特加的酸香以外 蜂蜜的甜可以很好的中和這種偏酸的酒類，氣味與口感上也更加柔和好入喉😚 📌紫色迷戀 同樣以伏特加作為基酒，但它加入了茶，使口感又更為不同🙋 除了酸味飲品，本就與茶類很搭以外，也能夠透過它與伏特加的結合而有新的滋味😉 另外加入黑醋栗，這種香味較為沉穩的莓果類，以及清甜的覆盆子，讓這杯調酒在香氣、清甜味上，都有很好的表現，進而呈現一杯酸、香、甜適中黃金比例的調酒🏆 綜合來說，坐落於藝文特區能夠有這樣一間不同凡響的餐酒館真的非常難得☺️ 讓我得以食用高品質的菜色之餘，還可以欣賞這高質感的用餐環境，絕對是一間來桃園必吃的餐酒館，可以說是桃園新地標👩‍🍳📍 五星料理、五星美景 與我一起享受視覺與味覺的雙重饗宴💕 那夜餐酒館(桃園市桃園區中正路桃園縣多功能展演中心樓 C 側) @bistro_not_yet 那夜餐酒館IG https://www.instagram.com/bistro_not_yet 那夜餐酒館臉書粉絲團- https://www.facebook.com/Bistronotyet 那夜餐酒館官網-https://www.bistronotyet.com.tw #桃園餐酒館 #桃園美食 #桃園網美餐廳 #桃園酒吧 #桃園聚餐 #桃園藝文特區 #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #hot #foods

貓本家｜外送美食！不能去韓國也要吃少見的韓式冷麵，消暑開胃美食

宅宅在家享用外送美食(●’ω`●） ————————————— 🚩韓式創意氣泡冷麵 X 貓本家世界菜單 ➖泡菜涼肉牛肉絲氣泡冷麵 FOODPANDA原價$226；UberEats原價$199 使用韓國宗家府泡菜、韓國江東純糧冷手工冷麵、日式柴魚高湯、附整瓶氣泡水；內容物包含：紅蘿蔔絲、玉米、生菜、海苔、韓式泡菜、牛肉，覺得稍微加一點氣泡水會更好吃且清爽，麵條跟在韓國吃得差不多，涼涼且多元的綜合口感很適合沒什麼胃口時享用，完全超開胃v(￣︶￣)y，有另外加點泡菜與生菜 —————————————— 貓本家 💰外送系列：現金/信用卡支付 🚇台北市士林區延平北路六段234號 🕰14:00–20:00(SAT、SUN營業) 🏷整體FOODPANDA提供的菜單更為豐富有包含加點項目，且會員有滿300元打8折，不過UberEats獨有「泡菜蟹味王氣泡冷麵」。 #韓式冷麵 #氣泡水 #創意料理 #貓本家 #naengmyeon #coldnoodles #dinner #lunch

#dinner搜尋結果

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