手作早午餐/朝食2021/01/01 蔥肉漢堡排水煮蛋生菜香蒜法國

2020/12/26 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：蔥肉漢堡排水煮蛋生菜香蒜法國 蔬果：櫻桃🍒/蓮霧/酪梨🥑 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 早上台北出太陽🌞了～～ 被不熱的陽光照拂的感覺滿好的！！ 超符合～慵懶氣氛的週六早晨！😍😍 今天的肉是早上才醃的～～ 因為昨天回家超累，大腦想著要醃肉， 身體郤是往床邊走+躺下去！ 躺了之後～大腦又想，睡一下就起來！ 想當然爾～～再起來是早上6點多。🤣🤣🤣 很多時候， 大腦的想法跟身體的直覺力是不同的， 人生常在理智想法跟身體直覺中搖擺！ 在條件及環境許可下，聽身體的話，是好的！ 因身體不會害你，就好好休息/休養。😍😍 ⭐️身體的直覺力 跟 慾望/慾念，是不同的哦～ 一個是無害/有建設性，自己會舒適+開心🥳， 一個時而有害，有時還會帶來毀滅性。⭐️ 🌈祝 大家有個 舒適開心 的週六！🌈 🍁🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁 🍁🍁 步驟： 1.前一晚先做好漢堡排，或煎前25-30分冷藏。 🍒備料： 🥒豬絞肉 310g(超市一般而言盒）先川燙過！ 🥒洋蔥🧅 1/2顆。 🥒生蔥 2株 🥒蛋 1顆 🥒紅蘿蔔🥕1/2條 🥒麵包粉 2大匙 🥒地瓜粉 2大匙 🍒調味料組 🥒老滷醬油 1大匙 🥒淡醬油 1大匙 🥒鹽巴 轉10下 🥒米酒 1匙 🥒味琳 1匙。 🥒香蒜粉少許 🥒白胡椒粒 1匙（可用黑胡椒粉） 3.先用無鹽奶油，把洋蔥🧅/紅蘿蔔/蔥， 炒半熟，拌入絞肉中。再加入蛋！！ 2.用手楺扭下，成團、放冰箱入味。 🥨我隔天早上，或要吃時，🥨 3.用成圓餅～厚度約1cm-1.2m中間壓圓下～ 🍀油鍋熱～小小火～先雙面共煎3.5分。 🍀上下火225預熱3分，烤24-25分。 （如果，煎的時間有加長，烤的時間要變短。） 4.水煮蛋：水滾之後，中火再滾7分。 冬天7分10秒，蛋白會比較熟。 再置入冰水中2-3分。 5.香蒜法國：上下烤175度烤7分。抹花生🥜醬。 6.準備水果/生菜 7.手沖咖啡☕️ 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 有不少人都買過日本🇯🇵 CB JAPAN的產品， 年底～是開心🥳過節的節日， 也要開始準備大掃除/汰舊換新/換鍋子等！ 剛好，CB Japan 北歐琺瑯系列，邀約開團； 🍒預計🍎2021/01/01🍎開團。全年超低價🍒 A. cb japan 北歐系列琺瑯雙耳湯鍋（2.02L) ⭐️原價$1980元 ～超低價🥳$888元/只⭐️ B cb japan 北歐系列原木單柄牛奶鍋（1.25L） ⭐️ 原價$1080元 ～超低價🥳$550元/只⭐️ C.受歡迎的迷你鍋系列； 超級甜蜜優惠～加價購～⭐️🥳$99元/只⭐️。 #CB Japan 迷你平底鍋 #CB Japan 迷你玊子燒鍋， D.貨源：原廠公司貨 ：日本授權泰國生產。 本體：日本製新日鐵鋼版 （琺瑯加工） 鍋蒂/手把：橡膠木原木 E.精美包裝，送禮自用二相宜！內有說明書。 😍是不是超有誠意的～想全買起來，超甜甜價！ 都共有3色。（芥末黃｜已售完/缺貨中） （熱情紅/森林綠/土耳其藍～售完為止。）😍 跟爭取到價值$1280元☀️神秘禮物🎁抽獎！☀️ 敬請期待囉！😊😊😊 開團追踪 Instagram.com/tina.wu1002 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 IG手作餐點美食🌟Tina.WU1002🌟台灣製🌈BABY可用🌈水氧泉濾水器⋯專屬2件優惠組 1280 確認結帳之後，再優惠9折超值價$1152，台灣含運。 輸入折扣碼：💕KA9P-NISL-GUW7-ULR9💕 連結🔗或在我的首頁上，直接點選連結🔗網址； https://www.rakuten.com.tw/shop/wantwater/product/7oi7bqn7n/ 或樂天市場搜尋：Tina.WU1002 （會出現選購頁面） 🎈因是在樂天市場開賣搶購，所以，要先註冊成 為樂天市場的會員，才能享折扣哦！🎈 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #小學生早餐 #早餐吃什麼 #手沖咖啡 #草莓 🍓#漢堡肉 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast

手作家常菜2021/01/04台式澄汁排骨

2021/01/04 家常菜：澄汁排骨（無裹炸粉版） 午安了～～ 早上，是100分之200%。><睡過頭了！ 🤣🤣🤣🤣Am7:35才起床！ 當然，沒自製早餐/沒水果～～ 這是昨天，下午臨時醃的排骨， 真的～肉最好是醃隔夜或有3-4小時； 會比較入味！😋😋這次醃1.5小時不够久。 自己不喜歡吃....裹厚炸粉的排骨， 一般大多是看到；我用烤箱做料理！ 但，這道台式澄汁排骨，就是要用炸的才香， 就選擇～～～用小火慢炸不裹粉的方式！ 新年度上班💼的第一天～邁向2021年～ 🌈祝 大家有個 開心順利 的週一！🌈 🍁🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁 🍁🍁 步驟： 1.炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜， （最少要3小時～比較入味或隔夜更好。） 🍒備料： 🥒排骨12塊 （沒秤重。☺️☺️） 挑大小差不多的，在炸時，比較好判斷。 🍒肉醃調味料 🥒蛋1顆 🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 1大匙 🥒鹽巴 轉10-下 🥒米酒 1大匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒玉粉粉1大匙 🥒白胡椒粉 少許。 🥒匈牙利紅辣辣粉 少許（可不用，上色用。） 🍒澄汁拌汁： 🥒柳丁2.5顆 （用汁）（柳丁很甜了，我沒加糖） 🥒果肉*半顆 🥒蒜🧄（切碎） 🥒鹽巴少許 2.滾水切薑片，滾了之後，川燙排骨！ 3.把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時或隔夜。 4.油鍋熱了～油溫160度（我有用測溫槍） 開小火，炸至焦香全熟～約小火10-12分！ （可用筷子🥢試試～） 5.排骨撈出，開另一鍋，熱鍋小小火， 把小蒜片/澄汁/鹽巴少許，拌炒下， 放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。 6.最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌， 即可上桌。 7.盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌， 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 CB Japan 北歐琺瑯系列🍎2021/01/01🍎開團。 A.cb Japan 北歐系列琺瑯雙耳湯鍋（2.02L) 尺寸：長24.8cm*13.4cm*主鍋圓徑19.7cm. ⭐️市價$1980元 ～超低價🥳$888元/只⭐️ B cb japan 北歐系列原木單柄牛奶鍋（1.25L） 尺寸：長31.9cm*高8cm*主鍋圓徑16.1cm. ⭐️ 市價$1080元 ～超低價🥳$550元/只⭐️ C.受歡迎的迷你鍋系列； 超級甜蜜優惠～加價購～⭐️🥳$99元/只⭐️。 #CB Japan 迷你平底鍋 ⭐️團購單連結🔗網址： https://gbf.tw/jd2cz ⭐️因IG文章無法連線，請至Tina.wu個人首頁 Instagram.com/tina.wu1002。點選團購單。⭐️ （請點首頁Link.tree連結） ⭐️CB JAPAN抽獎文IG在2021/01/01 第一篇文。 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #小學生早餐 #早餐吃什麼 #手沖咖啡 #CBJAPAN #柳丁 #澄汁排骨 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/09/25 烤後腿肉排水煮蛋起司生菜漢堡

2020/09/25 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 + 《舒心小品—人生的真實/真相》 主食：烤後腿肉排水煮蛋起司生菜漢堡 蔬果：火龍果/茂谷柑🍊/梨子 飲品：手沖咖啡 早安～～今天是週五，可是....明天沒放假！ 😅😅😅因爲～下週要連休啦！ 大家～加油💪吧！下週開始～ 就是上班4天，放4天，再上4天又放3天了！ 可以的話，就計劃下～出遊或踏青/郊遊吧！ 因躺沙發🛋️躺太久，身體也會累的！🤣🤣 全聯的現烤麵包區，有小可頌吔～^_^ 一紙盒包裝中有4小個，適合小朋友的食量！ 就可以選要吃1個或2個！！可以先加熱烤下 再～切開抹個果醬/奶油/巧克力等，超方便！ 家裡，有小朋友的美媽們，可以去看看～哦！ （話說...我還真常買全聯的麵包⋯🤣🤣🤣） 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 《舒心小品—人生的真實/真相》 搭配🌿2020/09/18篇—《舒心小品》忠於自己！ 昨天，晚上做了一個網路心裡測驗， 就想寫這篇，跟大家分享！ 人生中及生活中，會有很多的問題， 負面者～是批判心/權力鬥爭/對他人要求/憤怒， 其實，答案都在內心，跟手懂得向下放， 某些的批判/權鬥心，來自於要不得！手向上。 Ex:需要別人的尊敬心，也是一種慾望； 因為別人真心的尊敬，源來於己身的作為！ 不在於地位的高壓要求，也不來自於期待， 這只會變成有口無心的假象跟內心戲太多！ 這時，內在批判心及衝突心，就會衍生而出， 進而，由口而出，就變成關係衝突面的產生！ 🌿因果：往內看：為什麼會需要別人的敬重， 是不是內心深處，自己也不太敬重某人！？ 所以；無論向外～求再多，都會是假的！ 🌿尊敬有上對下之意！自我感覺高人一等， 跟平等的伙伴關係中的尊重不同哦～^_^ 當然...能有尊重之基礎，才有敬重之行。🌿 為什麼～～ 要儘量的追求的人生真實/真相， 因為，人生中的假面/替罪/不面對/假相， 由壓抑內化在身體裡面，經過內在壓力鍋， 很多～都會轉變成身體上疾病！病痛！ 這沒有100分的成績單，因為在前進的路上， 都一直有人生考驗/問題/情緒/功課等產生， 只能說儘量做到！跟前面2020/09/18篇， 《舒心小品— 忠於自己～留點心給自己吧！》 基礎，忠於自己，能懂己心， 進而，在人生路上，才能給出正確的回應！ 給出正確的愛的方向式及回應，即使是不愛， 好好的告別，也是一份真實互動的尊重。。 在，發現+找到了～人生的真實/真相時； 可能，內心會有所衝突，這時、 需要自己支持，在態度及想法的改變！ 跟～簡單化人生問題，不要繞圈子， 就在於...深呼吸，加 用《平常心》 看 真相！ 不要因為不會處理真/假之間；就再次放棄真相！ 發現差異，就用平常心/宏觀視野；去處理即可！ 沒人～逼自己要用多少時間處理，逼=沒準備好！ 可參考——《2020/07/08 《輕鬆小品》 ☘️生命的豁達～用時光眼光來看事！☘️ 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁🍁 步驟： 1. 前晚，醃豬後腿肉排4片～（厚0.7-0.8cm) 或烤前25-30分醃下即可！ 🍒醃調味料： 🥒義大利香料 1匙 🥒洋香菜粉 少許 🥒白胡椒粉少許 🥒香蒜粉少許 🥒老滷醬油1大匙 🥒醬油1大匙 🥒鹽巴轉9-10下 🥒味琳 1匙。 🥒米酒少許 🍒香料類調味，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.象印烤箱 1000W 烤15-16分！（熟了為主～） 3.水煮蛋：水滾之後，放入滾7分， 取出，放冰水（涼水）2-3分。即可！ 4.漢堡：上下火175烤6分。抹花生🥜醬。 5.準備生菜🥬/水果 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #生菜 🥬 #貝果 🥯 #蒸蛋 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒心小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #豬肉排起司 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cheese #Chickenbreast #pasta

綠島．泰式料理

2025/05/13 #lamrainpin美食 🏝️來到被海風吹拂的綠島 不只擁抱湛藍大海 還能品嚐到讓人味蕾爆炸的道地泰式美食！ 🌶️在這座小島上 每一口月亮蝦餅與紅咖哩鹿肉 都像是把東南亞的熱情與綠島的陽光一同包進嘴裡 炎熱的夏天就一定要吃泰式料理啊～ #綠島泰式料理 一打開門就被濃濃的東南亞風情包圍 整體空間以簡單舒適為主 搭配暖色系燈光 營造出溫馨又放鬆的用餐氛圍 餐桌間距適中 無論是情侶約會、朋友聚餐 還是家庭聚會 都能享受自在的空間感 🍽 #泰式經典合餐 🦐 一上桌就被滿滿一桌菜色震撼到！ 這套合餐簡直是泰國經典美味代表隊 每一道都讓人食指大動！ 適合4～6個人吃 🔹#涼拌海鮮 作為開場就超有誠意！ 酸酸辣辣又帶點清爽的香茅氣味 蝦子和花枝新鮮Q彈 超開胃～🌶️🍤 🔹#紅咖哩鹿肉 很驚艷！ 鹿肉軟嫩沒腥味 紅咖哩香濃順口 椰奶的奶香跟辛香料完美融合 拌飯根本停不下來！🍛🦌 🔹#月亮蝦餅 是厚實版的蝦餅 咬下去滿滿蝦肉感 沾上特製甜辣醬 好吃到差點搶食！🦐🧡 🔹#椒麻雞 外皮炸得酥脆 肉多汁又帶著花椒香氣 辣得很過癮 是那種會邊喊辣邊繼續吃的等級～🐔🌶️ 🔹#蝦醬高麗菜 重口味控必點 炒得香氣撲鼻 高麗菜脆甜中帶蝦醬的鹹香 是很強的配角！🥬🦐 🔹#打拋豬 鹹香中又帶九層塔的香氣 炒得剛剛好 吃起來超下飯 不愧是泰式經典！🐷🍚 🔹#白飯 一鍋 這鍋白飯真的需要 因為每一道菜都超級下飯啊！🌾 🥤最後來一壺#泰式奶茶 甜甜濃郁又有茶香 就是泰式料理的必備啊 整體來說 每道菜都做得很道地 辣度、香氣和調味都很有層次 份量也很剛好～ 邊吃邊聊天超滿足！ 有夠值得的泰式饗宴✨ 你也想試試哪一道呢？😋 綠島．泰式料理 🏠台東縣綠島鄉南寮街111-2號 ☎️0905 000 570 #台東 #綠島 #泰式料理 #台東泰式料理 #綠島泰式料理 #Thaifood #summer #Greenisland #dinner #台東晚餐 #台東午餐 #綠島必吃 

手作早午餐/朝食2020/12/10 烤香料雞胸肉起司🧀️水煮蛋漢堡

2020/12/10早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 《生活小品—生活藝術🎨》 主食：烤香料雞胸肉起司🧀️水煮蛋漢堡 蔬果：火龍果/橘子🍊/藍莓🫐堅果🌰優格 飲品：手沖咖啡 早安～～ 今天要把醃的雞胸肉吃完，肉要新鮮吃， 就換成漢堡底～跟抹醬換成花生醬～😊😊 這樣，也是小小變化吧！😀😀 簡單吃～吃簡單～^_^ 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 《生活藝術🎨 —🌟唯心所見或不見！🌟》 近來～很多人在談～生活藝術～ 那～～Tina 覺得的生活藝術是什麼呢～？ 覺得，對生活中的美，懂得欣賞/懂得鑑賞力， 是在～生活中不可以少的！人也會寬心一點！ 包含：聽聽音樂/看看書/看看畫/看卡通！😂😂 ，對情感的感動力，對人的體貼心～都是！ 生活中，處處有美感！🌈唯心所見或不見！🌈 跟提昇鑑賞力，比擁有力，更加的重要！ 某人，有很多收藏品，買很多漂亮的藝術品， 只能代表他/她有花錢！！就是買～而已！ 生活藝術，在於看是一片木頭🪵，一葉落葉， ，也能見～看到它的美～～ 在斷壁殘垣之中，依然能看到它的美，欣賞之， 這樣的生活藝術，是由心出發！不限於外在！ 買的多～不如買的巧，買的巧更要用的好！ 一切都因應生活的節奏/步調/環境，而來。 EX: 大理石的餐盤～美在石頭🪨溫潤的質感， 呈現～其原石美感，表面的隱晦的光澤。 若，在餐盤上又擺上一堆的餐具把其塞滿， 這樣其實，用一張素色桌布，反而更雅緻。 🌈祝 大家有個 知性雅緻 的週四！🌈 🍁🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁 🍁🍁 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 用半泡醃的方式～（有點像舒肥。） 🍒雞胸肉～先熱水川燙下～！再切半！ 🍒備料：雞胸肉250-300g（賣場分裝1包） 🍒醃調味料： 🥒義大利香料 1/2 匙 🥒洋香菜粉 少許 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油1大匙 🥒鹽巴 1/4匙 🥒香蒜粉1/2匙 🥒味琳 1匙 🥒白胡椒粉少許 🥒加煮過的水（約30-40ml )剛好滿肉即可。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.雞胸肉： 烤箱上下火200度預熱3分，再烤19分！ （厚約0.8-1cm) 肉熟即可，不烤久。 3.水煮蛋：水滾之後，中小火再滾7分30秒！ （今天比較久多30秒～～跟蛋比如小顆） 4.漢堡：上下烤175度烤6分。再花生醬。 5.準備：水果/生菜 6.手沖咖啡☕️ Instagram.com/tina.wu1002 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 IG手作餐點美食🌟Tina.WU1002🌟台灣製🌈BABY可用🌈水氧泉濾水器⋯專屬2件優惠組 1280 確認結帳之後，再優惠9折超值價$1152，台灣含運。 輸入折扣碼：💕KA9P-NISL-GUW7-ULR9💕 連結🔗或在我的首頁上，直接點選連結🔗網址； https://www.rakuten.com.tw/shop/wantwater/product/7oi7bqn7n/ 或樂天市場搜尋：Tina.WU1002 （會出現選購頁面） 🎈因是在樂天市場開賣搶購，所以，要先註冊成 為樂天市場的會員，才能享折扣哦！🎈 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #早餐吃什麼 #一日蔬果 #手沖咖啡 #火龍果 #烤雞胸肉 #漢堡 #breakfast #cookies #dinner #hamburger. #bread #Brunch #cooking. #cheese #Chickenbreas #Fruits #Vegetables

沒湯的拉麵？🍜台北一開幕即爆紅的拉麵店

#cala吃中山#中山美食 你試過沒有湯的拉麵嗎？🍜 這間拉麵店先前一開幕就掀起熱潮 排隊兩小時！ 店內主打兩款口味：招牌醬油油拌麵和辣味味噌油拌麵 最低只要 270 元 就能嚐到獨特的無湯拉麵！ 🍝招牌醬油油拌麵-並盛 $270 組合A（芝麻蔥花、半熟蛋）$60 油拌麵最不可或缺的推薦吃法是先戳開半熟蛋 繞圈加醋、再加一圈香油 接著快速跟著流動的半熟蛋、叉燒肉條、筍乾、海苔絲和蔥花拌開 麵條走Q勁口感！微酸又香醇的醬料口味很好吃 相當有道地的日本🇯🇵風味 🍝辣味味噌油拌麵-並盛 $310 組合A（芝麻蔥花、半熟蛋）$60 辣度大概是中辣 濃郁油辣的口感 愛吃辣的朋友也說這種辣不是一般的辣 但辣得很過癮 提供辣油、洋蔥、特製油、醋、大蒜、柚子胡椒這幾種醬料 大家可以額外DIY自己喜歡的調味😍 另外還會附上一碗好喝的洋蔥湯 🍗日式炸雞 $130 🥣秘製辛皮蛋 $80 🥣日式炸餛飩 $80 加點的這些小菜 味道也都可圈可點😍 最推日式炸雞！ ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG：cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） 📍東京油組総本店 （台北林森組） 🍽️台北市中山區林森北路126號 ⏰週一～週六12:00～02:00（01:30最後點餐）、週日12:00～24:00（23:30最後點餐） #油そば #油拌麵 #Japanessfood #麺食主義 #台北林森組 #健康麵條 #東京油組総本店台湾 #東京 #fooddelivery #tokyo #dinner #japan #taipei #林口三井組 #機捷林口站 #拉麵#拉麵控#台北美食#中山站美食#中山站#炸雞#日式料理#日本美食#日式餐廳#日本美食#台北平價美食#忠孝復興美食

#草原風 的#蒙古原磨藥膳湯 

2024/11/11 #lamrainpin美食 不只是湯 是來自蒙古的健康力量 天氣漸漸變冷啦～ 我個人蠻愛吃鍋的 但有時候真的懶得出門😂 最近在家吃到好喜歡的是#草原風 的#蒙古原磨藥膳湯 #原磨藥膳湯底 真是讓人難以忘懷！🌿 湯底以「#牧味 」為特色 強調純天然不沾醬、低熱量、健康0負擔 讓人一邊享受美味的同時 也能維持健康 重點是#火鍋宅配 #勇士宅家吃鍋組 真的超級方便！！ 只需要自己買一點蔬菜 就可以開吃了！ 一組裡面含有 草原小肥牛: 🇺🇸來自美國的牛肉 鮮嫩彈牙 油花分布均勻 肉質豐富 充滿濃郁的牛肉香氣！🐄 🐷#上肩梅花豬 台灣優質豬肉 肉質厚實且油脂適中 咬起來有紮實的口感 非常滿足！🐷 🐑#雪花小羔羊 來自紐西蘭 脂肪分布均勻 口感細膩 入口即化 讓人回味無窮！🐑 #新疆烤餅 : 外層撒滿芝麻 內層夾著青蔥與黑胡椒 香氣濃郁 脆香中帶著獨特風味！🌿 🥚#土雞蛋餃 使用新鮮土雞蛋製成 皮薄餡多 濃郁蛋香 咬下去彈牙又美味！🥚 🦑#手工花枝漿 彈牙的口感加上海鮮的鮮味 每一口都是海洋的滋味 宛如置身海邊！🌊 😋#人氣豆腐紙 吸滿鍋底湯汁 口感柔軟 增添了濃厚的豆香與滿滿的湯味！🥢 😋招牌老油條 外酥內軟 炸得金黃 每口都充滿湯汁的香氣 濃郁滿足！ 再來就要認真說#草原風 的#蒙古原磨藥膳湯 了！ 湯底香氣撲鼻 食材精選自蒙古草原 如大漠的精選肉類及蒙古特色香料 讓每一口都帶有一絲異國風情 🍲無論是搭配鮮嫩的羊肉片 還是豐富的蔬菜 都能完美融合 讓湯頭更顯甘醇 它們有#清甜湯底 跟 #香辣湯底 因為我無辣不歡 所以我是帶香辣湯底回家 「#孜味無窮 #香辣湯底」🔥 湯底真的是香辣十足！ 使用了十多種辛香藥材和香料 讓湯頭帶有豐富的層次 辣味雖然強烈卻不刺激 反而讓人感到溫暖舒適 尤其適合在寒冷的季節裡 喝上一碗香辣的湯 整個人從內到外都被暖化了 每一口都帶著香料的濃郁 讓人一口接一口 完全停不下來！🥵 無論是在家裡自煮 還是邀請親朋好友一起聚餐 都能感受到蒙古湯底的魅力 這真的是一場無與倫比的味蕾之旅 下次一定還會再回味這份蒙古風情的湯底！💯 🗺️銷售地圖 : https://bit.ly/3CeDKhz 🍲點我看火鍋 : https://bit.ly/3CeDKhz #雙11 #雙十一 #勇士宅家組 #蒙古火鍋 #火鍋 #宅配 #家庭聚餐 #冬季美食 #火鍋 #hotpot #台北晚餐 #台北 #taipei #dinner 

［ 空空塔可飯 x 銀座聚場 ］從市集到高雄老商場內的期間快閃

上次去高雄大港開唱時吃了學長家的塔可飯後， 本來想說下次要在市集見到面不知道要等多久， 但沒想到他們居然在四月開始有了一個可愛的快閃店！ 而且還是在一個舊商業區的小角落？ 開了一個只有五個位置的內用店， 一切是那樣迷你，但溫馨。 八月初去高雄看勸世三姐妹舞台劇時， 也是順水推舟的把它排入行程內， 順便拿預定的空空玻璃杯。 然後空空玻璃杯最近好像有最後一波的預購活動， 有喜歡也想要的人真的可以去買起來， 然後這間小而溫馨的城市角落快閃店也只到九月底就要說再見了， 有想去的人， 快趁著這最後幾個禮拜快去吃起來！ ｜蜂蜜酪梨酪梨莎莎佐酸種麵包 白色：原味法棍 黑色：德國黑麥 彩色：粉－甜菜根 、淺褐－裸麥、咖啡－焙茶，同時揉進無花果乾， 歐包搭配炙燒過的酪梨片， 吃起來有麵包的酥脆感， 還有酪梨獨特風香氣跟類似奶油順滑滑跟綿密感感， 而炙燒過後香氣更有層次。 本來以為麵包的口味對整體味道的影響不大， 但一吃才發現， 其實味道很不一樣， 但要我說哪裡不同， 我說不上來， 但的確是會有不一樣的味道跟香氣感受。 本來就很好吃又清爽的的莎莎醬之後， 再搭配上上面五種不同顏色跟口味的酸種麵包後， 真的是每口都是不一樣的風味變化， 想在嘴裡有一個風情萬種的舞者在嘴裡表演著。 ｜薄荷海鹽檸檬氣泡飲 很清爽的檸檬氣泡飲， 帶有檸檬的微酸跟香氣， 貼在杯壁上的小黃瓜香氣， 還有若隱若現的薄荷涼感跟香氣， 然後氣泡也不過度強烈， 在午後或是傍晚來上杯真的是很消暑啊！ ｜炙燒黑糖起司地瓜佐冰淇淋 熱熱的地瓜， 搭配上冰涼的牛奶冰淇淋， 根本就是台灣在地版的巧克力布朗尼， 雖然罪惡， 但可以說服自己那是地瓜， 是好的原型食物！ ｜黑糖布丁 布丁的口感很軟嫩， 光靠近就可以聞到蛋香， 而且除了本來就有的焦糖液之外， 他們還放了塊狀的沖繩黑糖去炙燒， 又多了一股不一樣的香氣層次！ ˗ˏˋ 銀座角角快閃計劃 _ 駐點營業至𝟵/𝟮𝟵 ㊐ ˎˊ˗ 9/3 ㊁ 、9/20㊄ 特休無營業｜9/22 ㊐ 11:00 - 19:00 13:00 - 21:00｜每週 ㊀ ㊃ 公休｜無訂位服務 ⚡️⚡️：鹽埕區五福四路260巷21號 FB：空空塔可飯 IG：空空塔可飯 #空空塔可飯 #高雄美食 #快閃活動 #市集美食 #異國料理 #沖繩塔可飯 #酸種麵包 #酪梨 #番茄莎莎醬 #起泡飲 #檸檬氣泡飲 #炙燒黑糖起司地瓜佐冰淇淋 #黑糖布丁 #sparklingdrink #sweetpatatoandicecream #brownsugarpudding #dinner #dessert #tacorice #popdaily #popyummy #popkaohsiung #pop高雄 

［ 福得小館 ］將在地台味融入異國料理的高雄餐酒館

上一篇的餽咻是這次旅行第二個景點「黃色小鴨」的開胃菜， 同時也是抵達高雄的第一餐， 而我看著小鴨從下午到晚上， 也是累到不行， 畢竟只吃了塊蛋糕跟喝了杯咖啡， 於是來到同樣位在新興區， 受到許多好評的「 福得小館 」， 我一開始聽到這名字， 對他的第一直覺反應就是這是家中餐館， 但等到我仔細去查了資料才發現， 他居然是一家西式餐廳， 但他跟一般的西餐廳很不一樣， 他用西式料理當主軸， 但食材部分融入了不少的台灣在地食材， 帶出不同於一般西餐廳的在地風味。 這天抵達時， 其實時間有點晚了， 但還是問了一下是否可以入內用餐， 也許是因為只有我一個人， 不至於太過影響他們準備打烊， 所以也就順利入座了。 被安排在靠牆的位置， 而旁邊是一組約莫十人的團體客， 不看還好，一仔細看， 居然是「欸，你這週要幹嘛」他們來用餐， 感覺超特別的， 畢竟很少有機會看到他們本人。 然後我開始看菜單， 希望自己能快點好餐， 不然真的快餓扁了～ ｜香芹牡蠣竹筍燉飯附炭烤旗魚 這道菜的發想是以台灣的飯湯為發想而來， 送上來時乍看之下會覺得就是青醬系列的燉飯， 但吃下之後會發現他的青醬只是提鮮， 淡淡的青醬香氣襯托著散佈在裡面的海鮮， 而且他的飯口感是讓你可以吃到米心的硬度， 一般南部飯湯常見的鮮蚵、虱目魚肉、筍丁， 還有我家沒出現過蝦米， 甚至他們還製作了油蔥放在上面， 讓你可以拌著吃， 可以增加整體的油香層次 請務必要拌著一起吃， 會跟剛剛沒有拌進去的時候， 截然不同， 加上還有台灣芹菜， 那個一點點的香氣點綴， 跟油蔥一起賦予這道燉飯台灣魂。 旗魚也煎的好嫩， 一點都不乾， 這類油脂少的魚類超難料理的， 一不小心就是變得乾硬， 但他們的完全沒有這種問題發生， 而是一切都在剛剛好的完美狀態上桌。 ｜冰淇淋香蕉船 選了抹茶/伯爵/木瓜牛奶三種口味的冰淇淋 / 伯爵茶葉不是茶包那種細碎的， 是比較偏整葉去稍微打碎的， 吃起來的味道我覺得比茶包那種的更有味道。 / 木瓜牛奶吃起來跟伯爵比， 我覺得反而是清爽的味道， 而且還帶了一點點沙沙的雪酪感。 / 抹茶一入口就可以感受到對於抹茶控的尊重， 因為很抹，很濃但是不苦澀， 有奶香但也能感受到茶的清香感。 香蕉部分， 他也是沒有選那種熟到失去口感的， 吃起來是Q感明顯的熟度， 而且甜中帶點香蕉有點生的獨特酸感。 下方有增加口感的Oreo碎， 上方則擠了些鮮奶油還有烤過的杏仁片， 還有應該也是他們自己手工煎的薄餅， 這些酥酥脆脆的材料， 讓香蕉船這項傳統甜點， 吃起來更有口感上的變化跟豐富度， 而且也更不膩口。 ｜｜邊緣人福利 - 1 老闆送了塊法國麵包跟一杯濃湯， 好暖，生理跟心理都是， 法國麵包外表被烤到脆脆， 但裡面還是鬆軟。 濃湯的鹹度也剛好， 用麵包沾著吃超舒服的！ 福利 - 2 得到一塊吃起來好吃的巧克力布朗尼， 口感上超像生巧克力， 但是裡面的核桃， 感覺上有帶皮， 所以會帶有一些些的苦味， 我第一口還想說怎麼那麼像南棗核桃糕， 但是隨著咀嚼， 巧克力的香氣就越來越明顯， 是一塊味道變化極豐富的布朗尼！ 搭上香蕉船那冰涼的香草冰淇淋， 除了加分之外， 還能怎麼說。 🍝：高雄市新興區南海街20號 FB：福得小館 IG：福得小館 #福得小館 #高雄美食 #高雄特色餐廳 #義式燉飯 #台灣飯湯 #在地食材 #異國料理 #餐酒館 #北極是吃貨 #甜點 #香蕉船 #布朗尼 #啤酒 #聚餐 #手作甜點 #dessert #lunch #dinner #local #risotto #popdaily #popyummy #pop高雄 #pophsiung #鹽埕美食 

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在吃完消暑的藍冰菓之後， 時間也快五點了， 雖然快到晚餐時間了， 但我還是硬塞了一個算是偏走點的行程， 就是去了在關山的山男咖啡。 但我禮拜五再發 結果看完夕陽， 再騎回恆春市區已經快六點半了， 於是快快前往吃今天晚餐的所在地。 這一頓我選了好幾年前就有在注意的糜谷， 但一直沒機會來～ 雖然沒有訂位， 但運氣不錯， 有位置可以用餐， 但有些餐點已經沒了， 於是點了自己還算是有興趣的品項來吃。 // 飯糰餐 ｜紅酒牛肉奶油燒 / 附湯－味增湯 /開胃小菜 / 藍莓奶酪 / 鹽味白米飯糰 / 涼拌海鮮山葵沙拉香鬆烤飯糰 先送上味增湯， 讓客人暖暖身子，雖然是附湯， 但是裡面的料可是滿滿的， 一點也不含糊， 隨便一挖就可以挖到豆腐跟海帶芽， 而且味道也不過鹹， 每一口都是舒服。 主菜上桌 除了主菜跟自選的兩顆飯糰外， 還有另外兩道小配菜， 跟一小罐的奶酪搭配藍莓醬 小菜部分， 一道是木耳、牛蒡跟蘿蔔用百香果去醃漬， 酸甜感十足， 加上三樣都是脆口的蔬菜， 味道加上口感的加乘， 實在是非常的開胃。 另一道則是水煮蛋， 蛋黃的熟度沒有到全熟， 但是又比溏心再熟一點， 搭著海苔絲一起吃， 感覺是用來平衡主餐的酸。 牛肉也燉煮到滿好入口， 雖然稱不上極度軟嫩， 但是吃起來不乾柴、不卡牙縫， 他的紅酒酸香味， 很引人食慾， 再搭配上爽脆的蔬菜， 跟小番茄的酸， 香氣質感層層疊疊起來， 是會讓人想一口接一口的滋味。 搭配主食的飯糰 選了鹽味白米飯糰跟 涼拌海鮮山葵沙拉香鬆烤飯糰 他的白米飯糰內還拌了一些黃黃的東東， 但我吃不出來也忘了問， 紙本菜單是寫香鬆， 但我看起來覺得不像， 米飯的口感算是粒粒分明但是帶點黏感， 淡淡的鹹味， 這我可以連吃兩顆。 然後海鮮山葵的口味 我覺得吃起來很像火鍋料龍蝦沙拉的感覺， 不會不喜歡但如果可以再選一次， 我可能會再多選一顆鹽味， 或是改選明太子的， 但又考慮到要跟主菜搭配， 其實我很為難。 隨餐附贈的奶酪 本身吃起來是不帶甜度的感覺， 搭配上甜感十足的藍莓果醬， 算是剛剛好～ ｜山谷生起司 /火龍果 他們家的生乳酪很不生乳酪， 好紮實， 像是直接把奶油乳酪拌入果醬後直接塑形， 沒有那種加了吉利丁後會有的那種果凍彈感， 吃起來不會有太過明顯的甜感， 而是明顯的奶油乳酪的乳酸感， 雖然加了紅火龍果但也不太有火龍果的味道， 畢竟紅火龍果本身的味道也不強烈明顯， 加在裡面感覺上是增加個顏色， 然後讓乳酪的酸味更圓潤的感覺， 他們的餅乾底鹹味蠻明顯的， 是很能解怕太過奶或是酸的味道。 ｜奇亞籽黑糖歐蕾 他們黑糖家的量我覺得很厲害， 是那種你可以感受到黑糖明顯的香氣， 但是甜度又算是微糖半糖的那種程度， 搭上牛奶整體而言我覺得蠻清爽的說， 至於奇亞籽他本身就沒味道， 算是增加一個滑溜的口感， 還有補充時膳食纖維攝取不足！ 🦌：屏東縣恆春鎮恆南路2巷1號之1號 FB：麋谷 Migu Village IG：麋谷 Migu Village #麋谷MiguVillage #恆春美食 #恆春老宅 #恆春特色餐廳 #北極是吃貨 #日式飯糰 #紅酒牛肉奶油燒 #鹽味飯糰 #香鬆烤飯糰 #奶酪 #甜點 #生乳酪蛋糕 #水果生乳酪 #火果生乳酪 #山谷生起司 #水果甜點 #奇亞籽黑糖歐蕾 #lunch #dinner #dessert #riceball #onigiri #chiaseed #beefburgundy #rawcheesecake #pannacotta #popdaily #popyummy #pop恆春 #pophengchun

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