［ 香草籽 甜點工作室 ］ 小卻舒服的甜點工作室

當你逛完新天地大肆， 想找個地方休息嗎？ 這家店就在水萍塭公園附近的小巷內， 每日奉上新鮮出爐的各式甜點， 讓你可以好好放鬆一下心情！ 焙茶生乳酪蛋糕 最下面的餅乾底不是一般常見的消化餅乾底， 而是香草籽他們自製的偏厚杏仁佛羅倫丁餅乾底， 單純吃的話到最後的餘味有一點點像是杏仁瓦片跟焦糖的香氣， 口感非常酥脆且帶有明顯的鹹味， 接著是原味生乳酪跟焙茶慕斯， 最上面則是用焙茶跟牛奶做成的薄薄茶凍， 一口把所有層次吃下去， 最先出來的是餅乾底的口感跟香氣， 接著是焙茶濃郁的茶香， 然後因為乳酪體的部分會因為口腔溫度而融化， 焙茶慕斯的部分會讓嘴裡的乳酪味道更為溫潤， 且讓整體吃起來更加滑順， 到最後會剩下餅乾底的部分， 嚼著嚼著， 焙茶跟乳酪的味道跟餅乾底的鹹味焦糖香會交替出現， 而讓嘴裡的不同的味道、香氣還有質感很有層次。 因為我到時候剛做好還在冷凍的狀態， 所以整體的口感是比較硬的， 吃起來是冰淇淋的口感， 放一段時間後再吃的話， 是偏水潤的口感， 不會是QQ的口感， 這應該可以說是拿來當凝固劑的吉利丁的量， 放的比較少， 所以才會有這種口感。 籽．檸檬塔 他們的檸檬塔也跟一般的不一樣， 一般的大概就是塔殼 - 檸檬餡 - 蛋白霜， 大致上就是這樣， 但他們跟別人就是不一樣， 沙布蕾塔殼是薄脆的， 有烤的比較乾所以吃起來很有口感及奶油香氣， 內餡的檸檬凝乳是偏水潤的， 而且有糖漬檸檬在裡面的樣子， 所以塔殼盲烤後應該有用蛋液去做防止受潮的處理， 然後最上面是檸檬果凍， 整體來說酸度對我來說是舒服的， 內餡搭配上餅乾還有上面的果凍， 還有裝飾在周圍那圈白巧克力 也是有不一樣的味道層次跟口感 冰泰奶 茶味濃、微微的奶水味道， 甜度大概半糖， 雖然覺得泰奶就是要夠奶夠甜才行， 但是要搭配甜點的話， 這樣喝起來才不會整個都是甜味， 讓味覺整個疲乏掉！ 🔍 就是甜點。香草籽甜點工作室 🏠 台南市中西區大智街141號 #dessert #dessertaholic #tainan #dessertstudio #vanillapatisserie #hojicharawcheesecake #lemontart #lemonjelly #lemonconfite #hojicha #raecheesecake #hojichajelly #florentine #icecreamtexture #icedthaimilktea #香草籽甜點工作室 #大智街

康寧鍋真的很棒欸

2021/01/06 #lamrainpin生活 想做出一手好菜 必須要有不錯的鍋具 康寧晶鑽就是不錯的選擇 ⚠️鍋身10年保障 若因高溫低溫而破裂免費換新 ⚠️鍋蓋2年保障 若因高溫造成鍋蓋破裂免費換新 🤔之前都是母后在用康寧啦 媽媽 阿姨們都說它很耐用好洗 自己沒有實際用過 最近開始拿它做點簡單料理 一鍋多用～ 看看我最近做了哪些料理就知道啦 （害怕買回家不知道怎麼用嗎？ （小雨的料理廚房帶你一起料理 這次的菜單😘 1.冰糖燉銀耳 2.香菇雞湯 3.薑絲蝦仁 4.絲瓜蛤蜊 5.蒜香茼蒿 6.香煎鮸魚 （一鍋上一桌菜 🤔鍋子真的比想像中好洗 ⚠️ 一鍋多用 炒烤炸燉 （等你分享你的料理～ 🌟鍋身是透明的琥珀色超美～ 無論你煮什麼 都能清楚的看到食材～ 石英砂製作而成的 堅固玻璃材質 不怕受傷～～ ❤️NASA太空鍋特別的地方就是 可以用小火高溫悶燒 燉煮很不錯 它可以整個鍋子放入冰箱或冷凍庫 （耐溫差700度 也可以直接放入微波爐 放入烤箱也不是問題！ 為什麼叫NASA太空鍋呢？ 因為它的材質是NASA火箭頭材質 跟iphone 12同款的陶瓷晶盾！ 🛒超級好用的NASA太空鍋連結在這↓ NASA 太空鍋 2.2L: https://bit.ly/3mxeW72 NASA 太空鍋 5L: https://bit.ly/2WAh1Va 😍喜歡康寧鍋的你們有福啦! 現在由康寧官網下單購買，即可享有神秘好禮喔! 提示：超豪華療癒系 超值大禮包 ⚠️想要知道究竟是怎樣豪華又療癒的大禮嗎? 在此篇貼文留言+1就會私訊偷偷告訴你喔 結帳時輸入專屬優惠碼：KDP758 #鍋具 #團購 #自然煮意 #康寧鍋 #Corningware #食譜 #料理 #做菜 #Taiwanesefood #Chinesefood #cuisine #food #foodie #cook #cooking #recipes #instafood #culinary #eat #recipe #Delish #Instagood #好菜 #Foodstagram #ChefMode #tasty #FoodSpotting #easyliving #dinner #dessert #follow @corellebrandstw #康寧 #CorningWare #晶鑽鍋 #透明鍋 #NASA太空鍋 #料理新手萬用鍋

【Läbu Café】

【Läbu Café】 - 永康街附近其實暗藏許多甜點店，由於朋友會帶著狗狗，所以搜尋到了一家寵物友善餐廳，地點其實不難找，只是位置有點角落，我一直以為labu是取一個寵物的名稱，殊不知據說是由日本"LOVE"諧音發想而來的~店內裝潢的壁畫都是貓貓狗狗超可愛的，不只溫馨，還讓你有居家的放鬆感，菜單也是手繪的格外的可愛捏~ - 💟#鹿兒島抹茶起司蛋糕(大人味) 150元 抹茶的濃郁與起司融合在一起，帶點苦甜苦甜，真的可以說是入口即化，又因為下層的餅乾豐富了甜品的口感，扎實綿密不知不覺就吃完了，突然覺得有點小塊(你....)不過在我心中有到4.8分(滿分5分)喔 - 💟#香草鮮奶茶 150元 特別點選三分糖，雖然式香草，不過覺得茶香多了些特色，茶味稍微重一點，但奶香香氣也沒有減少，與市面上的鮮奶茶算是獨樹一格~ - 💟#黃金脆薯 120元 保留馬鈴薯雛形，切成一塊塊薯片，一口接一口也比較有厚實的咀嚼感~吃完蛋糕就吃鹹的哈哈哈 最後~來講個543...其實這些吃完，沒想到我還會餓..真的太母湯了 為了不讓計畫走針只好忍耐 再忍耐，不過餐點真的好吃!讓我又想來一次了 ======================== 【#Läbu Café】 🚩地址:台北市中正區信義路二段161巷2弄7號 - #姊妹下午茶#台北下午茶#簡餐 #蛋糕 #東門站 #dessert#打卡#可訂位#無服務#Chocolate brownie #cakeshop#東門下午茶#美味#東門早午餐#鹿兒島#Cream cheese#永康街#寵物友善餐廳#CP值高#frieda_吃

宜蘭×礁溪｜文鳥公寓

礁溪大馬路上的住宅區旁邊 有著小小間的獨棟咖啡廳 可惜因疫情關係 只開放一樓座位區 店內以木質與霧灰牆面的空間 而配合店面 有販售不少關於文鳥的文青小物 —————————————————— ☕ 冰黑糖牛奶 NT.130 跟我想像中的黑糖牛奶有些不同 以為是上層會有用火噴烤的黑糖 但這杯則上層是很濃密的奶泡 黑糖是位在杯底 所以喝到最後才會感受到黑糖味 算是蠻不一樣的黑糖牛奶 但是是好喝的！ —————————————————— | ×店家資訊× | 🏠 文鳥公寓 📍 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段185號 🚇 礁溪轉運站 步行20分鐘 ⏰ 上午11點至晚上6點 週四公休 —————————————————— 喜歡我的美食分享 歡迎動動手指 「按讚×收藏×追蹤」💕 看更多咖啡廳照片歡迎追蹤 IG 📷ritsuki_cafe https://www.instagram.com/ritsuki_cafe —————————————————— #宜蘭咖啡廳 #宜蘭礁溪咖啡廳 #礁溪 #咖啡廳 #咖啡 #蛋糕 #甜食 #cafe #cake #dessert #foodie #food #popdaily #popyummy #popyummy宜蘭

［ 霜空珈啡 ］ 嘉義巷弄內的純白系甜點店

依舊繼續鑽小巷， 這次來到一家非常文青感的甜點店， 樸實的外表， 一不注意真的就錯過了！ 季節草莓風味法式奶酪 質地軟嫩， 可以說是用了較少的吉利丁， 淡淡的甜味，帶著牛奶的奶香氣， 味道跟香氣慢慢地在口中散開來， 淋上些許的草莓醬， 酸甜味， 讓原味的奶酪有了新的世界， 搭配上旁邊的草莓、杏仁球或是馬林糖， 也都有不同的滋味跟口感！ 桂花蜜香白桃蛋糕捲 桂花釀被做成了果凍， 小小一塊， 香味卻如此迷人， 新鮮香甜的白桃搭配上帶有淡淡茶香味的蛋糕體， 再搭配上不甜不膩的鮮奶油， 一入口中， 是一種淡淡的幸福感， 不再是年少輕狂的年紀了， 而是一種更為成熟而看淡一切的幸福感。 搭配的飲品， 選了近期很愛的焙茶， 不同於抹茶濃郁的味道， 他的味道更有深度， 不同於抹茶的厚度與苦澀， 焙茶更多的是帶有厚度的清爽茶味。 這邊人多時是需要候位的， 在外面的候位單留下資料， 就可以坐著等或是先到外面走走， 等到你的時候會撥電話通知； 一進到霜空珈啡內， 就可以直接到櫃檯點餐， 因為沒有個別的菜單， 所以直接在櫃檯點餐， 然後到位子上發呆或是到室外空間晃晃， 等餐點上桌。 霜空珈啡是一家在小巷內的世外桃源， 以為只是一家簡單有質感咖啡店， 但從小門進入長長的玄關（候位等候區）， 打開門後是寬敞的用餐區， 往前走拉開門後， 是一個帶點綠意的室外空間， 幾顆樹、幾棵盆栽， 再來一張舊舊的長板凳， 讓人不小心多待了幾分鐘， 感受一下自然的氣味。 ⚠️ 對了，餐點不可拿離座位拍照 不知道這個規定拿出去外面拍時， 被店員提醒有這個規定； 人多時會併桌或是分桌，請注意！ #shimosora #shimosoracafe #dessert #dessertaholic #afternoontea #chill #relax #strawberrypannacotta #whitepeachcakerollwithosmanthussyrupjelly #cakeroll #桂花蜜香白桃蛋糕捲 #草莓奶酪 #hojitea #roastgreentea #chiayi

❣️Taipei,Taiwan🇹🇼​

▪️牛肋條咖哩×肉塊不算多,也沒有到很嫩,稍有咀勁(可以免費加醬一次)​ ▫️黑糖鮮奶茶×點購咖哩可加價40元(咖哩皆附小杯紅茶)上層黑糖好美味,但它其實跟下方奶茶是分離的(奶茶不會甜唷)真希望黑糖可以多一點​ ​ 🔅店內小小一間的,座位不算太多,如果在正中午時間來要有排隊心理準備唷​ -​ 👍🏻 🌕🌕🌕🌕​ 📍 台北市中山區錦州街231巷5號​ ☎️ +886 2 2563 0723​ 🔎 @two_man_daily -​ #yoyo💗foodie #taiwan #taipei ​ #taiwanfood #taiwanfood #foodie #photooftheday #instafood #foodgram #foodporn #lovefood #poptour_mag #travelyam #wantogo ​ #popdaily #dessert #yummy ​ #台灣 #台北美食 #中山區 #行天宮站 #倆男食所 #倆男食所twomandaily 

［ 二貓公寓 ］溫馨適合自己一人獨處的甜點店

今天來分享二貓公寓這件小店， 而且不用進到台南市區， 重點小但溫馨， 非常適合自己一個人去那邊思考事情或是放空。 藍莓菠蘿酥塔 喜歡他們的塔殼， 口感酥脆， 就像在吃餅乾一樣， 咀嚼起來就像在吃奶油餅乾一樣， 充滿了奶油跟麵粉的香氣， 裡面的藍莓醬跟乳酪的比例也很不錯， 藍莓醬的酸甜味的話， 我是覺得酸味弱了一點， 但是保有明顯的藍莓本人很加分， 乳酪的部分， 因為是冷凍狀態， 所以讓整個吃起來很像在吃冰淇淋， 還有整個最加分的除了塔殼的酥脆， 就是上面的奶酥菠蘿crumbles ， 讓增添增加了很多的口感， 讓上下的酥脆包裹著中間的綿密乳酪跟果醬， 會讓人想要吃再吃， 但我會希望他果醬酸度可以再明顯一點點！ 太妃核果生乳酪蛋糕 送上桌時， 就已經令我很驚訝了， 你看看， 上面鋪了滿滿的核桃， 老闆真的沒有在手軟的誒！ Cream cheese 拌上了份量足夠的太妃焦糖醬， 讓整個吃起來的太妃焦糖香氣很足夠， 而且除了起司的乳香跟微酸味之外， 還多了一股淡淡的鹹味， 還有上面滿滿的核桃， 伴著乳酪蛋糕的味道， 核桃給這個蛋糕的口感加了不少分數， 微脆的核桃， 伴著微微軟Q的生乳酪， 從一開始的乳酪香氣， 轉變成堅果的香氣， 還有那核桃咬開後偶爾會出現的片苦味， 讓嘴裡的味道跟口感更加豐富有層次！ 阿薩姆琥珀紅茶（ 微糖 / 微冰 ） 點了微糖， 讓紅茶還能保有它原本微微的澀香味， 也有解膩的作用， 茶湯滑下喉嚨後， 還會有那淡淡的茶香回甘在嘴裡。 🐱🐱：台南市北區公園路593巷32號 （洪源金好吃牛肉麵旁邊巷子內） #blueberrycrumbletart #cheesefilling #toffeehazelnutraqcheesecake #walnut #blueberry #crumble #rawchesecake #assamblacktea #二貓公寓 #tainan #twocatsapartment #dessert #dessertaholic #popdaily

［ 兩顆蛋 ］網路起家的嘉義甜點店

吃完早午餐， 到處走走逛逛， 讓肚子稍微消化一下後， 就是要來吃最重要的甜點了！ 一樣是在以嘉義公園為中心點， 用走的就可以到達的甜點店！ 店的整體裝潢是簡約韓系風， 以白色為主， 而且店裡的小物不少， 非常適合拍照！ 花生寶寶（花生起司蛋糕） 消化餅乾底 / 花生起司 / 原味起司 / 鮮奶油 / 花生醬。 餅乾底偏厚， 但是沒有過硬的問題， 而是多了更多餅乾的香味跟酥酥的口感； 單吃花生起司的話， 花生的味道不會太重； 原味起司酸味沒有很明顯， 加上鮮奶油會讓嘴巴的潤滑度增加 ； 然後味道最重的就是他們直接放上花生醬， 讓整體的花生味道再更突出， 而且淡淡的鹹味會讓整個更耐吃不會太快膩口， 但是鮮奶油在裡面除了扮演潤滑作用， 還有就是平衡那原始的花生醬的味道。 如何他們還在裡面加了原味麻糬在裡面， 豐富他的口感， 上面灑了幾顆杏仁角， 可惜他們沒有烤過， 或是吸收了花生醬的水分， 所以沒有了香氣跟脆脆的口感！ 小蜜蜂檸檬塔 他們的塔皮是偏薄且酥鬆的口感， 會越咬越香， 中間是杏仁奶油餡， 最上面的部分才是檸檬醬還有蛋白霜， 他們的檸檬醬味道是比較偏黃檸檬的味道， 味道雖然酸， 但是跟綠檸檬來比，相對溫潤， 雖然沒有整個填滿這個塔殼， 但是檸檬的味道卻沒有而減弱， 反而因為杏仁奶油的關係， 多了一股杏仁跟奶油香氣， 而且上面的糖漬柳橙絲， 雖然只有一點點， 但是咬到的時候就是多了一股不一樣的香氣感受。 喝的部分我選了較沒負擔的南非國寶茶， 剛好搭配上味道較濃的花生起士蛋糕跟 有酸味的檸檬塔， 剛好可以平衡口味， 讓嘴巴更為清爽！ #chiayi #dessert #eggeggdessert #dessertaholic #peanut #lemon #afternoontea #peanutcheesecake #lemontart #rooibostea #crispypastry #creamy #soft #sour #moist 

台中甜甜圈❤️

📍🇹🇼 @珊Taiwan,Taichung 👉🏻艸水木堂 審計新村裡的甜點店 歡迎追蹤ig👉🏻tabi33_shan - 今日點餐👇🏻 🔸草莓甜甜圈$50 - 心得🌕🌕🌕🌑🌑 🔺內用低消100 🔺說不上驚豔但也算好吃的零嘴 口味蠻多的，趕上出爐時間熱熱吃最好吃了，一大顆草莓但是我吃到的那顆不甜，稍微可惜了一點，甜甜圈偏小，適合拿在手上邊走邊吃，甜甜圈本體是好吃的，外酥內鬆型👍 🔺店內很美唷，完全是拍網美照的好地方，可愛兔子的旋轉木馬🐰 - 以上純屬個人口感💕 🦠地址：台中市西區民生路364號 🦠電話：052061598 🦠時間：11:00-19:00 #台中 #台中甜點 #台中美食 #台中美食地圖 #台中小吃 #甜甜圈#審計新村#台中下午茶#下午茶 #ins #相機食先 #donuts #dessert #taiwan#taichung #台湾グルメ #デザート#旅行好きな人と繋がりたい#インスタ映え#美食 #instafood #food #gourmet #美食推薦 #instapic #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodie#tabi33台中

塔城街隱藏的甜點店！正式開幕就客滿！

📍台北．大同．移動甜點🍰 ᴘᴇɴɴʏ ʟᴀɴᴇ ————————— #新開幕 這兩天正式開幕！這兩天是預約制，昨天是抹茶，今天是芋泥，感謝神手KK💕 第一次看到羊毛本人還有Chelsea(๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 試營運時也寫了一篇，有興趣請點 #jian吃移動甜點 💐預約制的芋泥日是整份套餐：氣泡酒+飲品一杯+三份甜點 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪︎芋泥日組合餐 $400 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #招牌芋泥球戚風 飽足感很足夠的一道甜點，戚風體鬆軟，稍微有些乾，挖一口輕盈鮮奶油配濕潤的芋泥搭配才好吃，鮮奶油味道不厚重，兩球芋泥還能吃到芋泥粹塊的口感🥰✨ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #芋泥巴斯克乳酪 超級喜歡，非常意外的是芋泥與巴斯克可以這麼搭，巴斯克乳酪味相當濃郁，帶一點酸氣，口感非常綿密，幾乎是泡在芋泥醬裡，芋泥醬的芋泥濃稠又滑順，我最喜歡的是這個!!!!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)💜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 吃過前面兩款甜點之後，來一個帶有鹹香的 #芋泥鹹蛋達克瓦茲 ，超棒超棒的搭配，達克瓦茲外酥內軟，充滿蛋白霜香氣，蛋黃奶油混著鹹蛋，加上芋泥的香味，不太會形容，如果以後在菜單上會優先點來吃的那種❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☕︎來個小總結，整份套餐的價格超級划算，而且三份甜點的搭配超棒!!! 非常愛芋泥巴斯克乳酪、芋泥鹹蛋達克瓦茲，上一篇提到的高冷烏龍茶、蘋果派 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ◗每人低消一杯飲品，續杯折20元 ◗無服務費，店內若有插座使用無需付費 ◗請勿吃外食，無時間限制 ————————— ✎台北市大同區塔城街33號2樓 ✎ 0911-938-558 ✎12:00-20:00 ————————— #popyummy #foodie #dessert #taipei #taipeifood #taipeifoodie #coffee #cake #台北美食 #大同區美食 #台北甜點 #台北甜點工作室 #不限時咖啡廳 #甜點工作室 #台北下午茶 #台北 #大同 #移動甜點 ————————— #jian愛吃美食 #jian吃台北 #jian吃大同 #jian吃移動甜點 #jian吃咖啡廳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ©2018 jian.food 版權所有

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