［ 胡作室 ］週三漢堡日，這天沒來你就吃不到！

警告⚠️ 要吃這美味的漢堡的人， 請你拋開你的偶包， 同行者千萬不要是剛陷入熱戀的情人， 最好是自己來， 或是已經沒有形象的閨蜜， 因為你真的會出現血盆大口的吃相！ 此外， 也無法選擇口味， 因為就只有單一口味， 畢竟從鹹食到甜點， 全都是一人作業， 太早到可能也無法吃到你想吃的各種東西， 所以建議提前預訂， 然後晚點再來用餐， 還有不建議趕時間的人來！ 預防針打完了， 讓我們看下去吧 終於讓我來跟上週三的漢堡日了， 之前要來吃卻因為懶， 而錯過， 但這次我終於吃到了！ 而這次的口味超特別， 是麻婆豆腐口味， 而且是素食的。 在還沒進到裡面， 我就在外面走道上聞到濃濃的麻婆豆腐的香味， 還有花椒油的香氣， 從窗戶飄出來！ 蔬食麻婆豆腐堡 整個漢堡的厚度、紮實度爆表， 麵包體酥脆也紮實， 加了未來肉的麻婆豆腐香氣濃， 花椒的椒麻感到位， 味道濃郁， 但是對我來說會有點偏鹹， 但是大量的蔬菜跟水果在底層， 平衡了麻婆醬的重口味， 用香料醃過的豆腐用油半煎炸到外面有焦香氣， 但裡面還是很水嫩， 但漢堡整個厚度真的太誇張， 我已經把嘴張到極限， 還是無法一口咬下， 裡面還有一顆荷包蛋， 重點是他煎到邊邊恰恰的， 那個香味真的跟普通的荷包蛋完全不一樣， 直接到另一個level， 可惜他的蛋黃煎到全熟， 如果是半熟該有多好， 想要吃到那種爆漿的蛋黃。 但裡面因為沒有肉， 所以他整體吃起來是比較沒有口感的， 但是因為麵包體的關係， 還有蔬菜的量還有他加了蘋果片在裡面， 讓他雖然沒有所謂的肉排或是肉片在裡面， 卻還是有不一樣的口感跟風味。 我也很愛他在裡面加了香菜的點子， 讓吃起來的味道， 讓他不止好吃， 還多了一個味道的衝突跟記憶點。 配菜的是溫沙拉， 吃起來沒有多餘的味道， 基本上是蔬菜的原味， 烤軟後帶點苦味的葉菜， 搭配上有口感的蘿蔔跟玉米筍， 也跟本身重口味的麻婆豆腐堡， 成為平衡口味的好搭配。 蜂蜜檸檬咖啡 蜂蜜的存在讓檸檬的酸度更為圓潤， 但又不會過於搶味， 而是在喝的時候讓鼻子感受到蜂蜜香， 嘴裡檸檬的酸味跟咖啡微微的苦味結束後， 回來的是蜂蜜的香甜感跟咖啡香。 咖啡栗子蒙布朗泡芙 切開後的泡芙殼擠上冰涼的咖啡卡士達， 放上有機糖炒栗子， 蓋上香草鮮奶油， 再用洞洞花嘴擠上傳統麵條狀的栗子鮮奶油， 最後放上顆水煮栗子就完成這道甜點。 吃起來的話， 老實說咖啡卡士達的味道其實不重， 只有單吃時可以感受到微微的咖啡味道， 但是跟著裡面的香草鮮奶油、 糖炒、水煮栗子還有栗子鮮奶油一起吃， 其實咖啡的味道會吃不太出來， 反而只有栗子的味道， 但兩種不同做法的栗子， 吃起來口感也不太一樣， 但我不太分辨得出來， 但的確是可以吃到不太一樣的口感跟味道， 而栗子鮮奶油吃起來的口感， 是水潤帶點沙沙的口感， 可以感覺到他的栗子鮮奶油中的水分是比較多的， 而一般的是水分比較少的， 所以吃起來相對栗子的味道會比較清爽一些。 老闆說他的泡芙殼是做有脆度的， 但也許是因為冰在冰箱內， 多少吸收了裡面的水氣， 所以他還是比較軟的口感。 雖然回烤過後可以恢復那種剛出爐的口感， 但因為老闆不喜歡不愛那種殼跟内餡之間溫度的落差感， 所以他並沒有這樣做。 也跟老闆小聊一下泡芙殼這件事， 但似乎就是無解， 就是泡芙本身的特性問題！ #胡作室 #privatechef #dessert #dessertaholic #tofu #homemadebread #handmadeburger #mapotofu #chinesefood #westfood #foodahloic #tainan #coffeemontblancdepuff #coffeecustard #chestnut #puff #honeylemoncoffee #lemoncoffee 

屏東美食 家常菜

雖然屏東又放一天 等天氣好再去屏東玩吧🥹🥹 大家出門小心 大家都說客家料理尤其鹹湯圓很好吃 上次跟家人肺來這家家常料理試試～～ 豬肉麵料理湯很濃郁豬肉也燉的很嫩！ 鹹湯圓必點外皮很Q 裡面有肉末也好吃搭配清爽的湯👌 餛飩湯的餛飩皮我也喜歡～～ #女孩👧屏東食記 #徐媽伙房 #鹹湯圓 #豬肉麵 #紅燒 #紅燒肉 #屏東美食 #屏東美食地圖 #travel #chinesefood #yummy #🥘#🫕#🍲

台南蛋黃酥推薦

中秋節又要到了 大家喜歡哪一間的月餅❤️❤️ 台南我想最有名的還是金葡萄吧！！ 還是有我沒吃過的？😌😌 原發跡地是佳里生意太好了永康現在也有門市了 蛋黃+豆沙以及烤的酥脆的外皮根本100分 搭配咖啡或是茶都很剛好 現在還有麻糬或是其他口味，旦還是最愛傳統豆沙原味🤤 #女孩👧台南食記 #月餅#蛋黃酥#月餅#🎑#moonfestival #yummy #eggcake #chinesefood #foodie #金葡萄蛋黃酥 #豆沙 #麻糬 #佳里美食 #伴手禮 #dessert #台南美食 

台南川菜美食推薦

永康跟善化都有店的川菜館 有一鴨多吃最多五吃（北平烤鴨的餅皮還有小火慢慢燉很特別） 辣炒乾鍋適合先吃鴨肉（微辣）門市人員會倒熱湯+蔬菜，變成麻辣鍋～～ 點心類也好吃例如胡椒鴨（胡椒餅口感包鴨肉） 各種熱炒小吃也不錯適合家庭聚會吃😆😆😆 #女孩👧台南食記 #川菜 #胡椒餅 #北平烤鴨 #北平烤鴨三吃 #🦆 #麻辣鍋 #台南永康美食 #善化美食 #duck #yummy #rice #chinesefood #foodie #tainanfood #🥘#🌮#🌯 

東門站台菜料理-銀翼餐廳

雖然有點復古 旦很適合團圓飯的餐廳～ 上海菜飯推推👍 烤鴨也好吃 各種台式料理很夠味，飯後再來個豆沙鍋餅💗😋 🚇東門站2號出口步行3-5分鐘 #女孩👧台北食記 #台式料理 #台菜料理 #上海菜販 #烤鴨 #雙拼 #豆沙 #chinesefood #yummy #taiwanfood #東門站美食 #🧆#🍻#🥘 #年菜 

美國旅遊｜東洛杉磯亞洲區港點專賣店｜蝦餃皇、燒賣、鮮蝦腸粉｜CP值超高的小餐廳｜Dim Sum, California

CA, 櫃檯點餐入座的#港式點心 ▪️燒賣｜蝦餃 4.29 ▪️鮮蝦腸粉｜鳳爪｜牛柏葉 5.29 ▪️流沙包 4.29 ▪️小籠包 8.99 ▪️粉蒸排骨｜蘿蔔糕 4.99 #燒賣 #腸粉 #小籠包 都蠻好吃的🥹 不是圓桌大餐廳 所以價格也相對平價很多 CP值很高推推 📍｜18518 Gale Ave, Rowland Heights, CA 91748 🏷️｜#解鎖LA - - - - - - - - - - #AllThatNDimSum #losangeles #california #chinesefood #la #dimsum #美國旅遊 #洛杉磯 #加州 #港飲 #港式飲茶 #蝦餃 #洛杉磯美食

中正紀念堂美食

推推暖暖的羊肉湯☺️ 好吃文青羊肉湯❤️ 除了有當歸口味還有清燉跟蒜頭湯口味（不愛羊肉的我都覺得沒有羊騷味湯頭非常好！重點是可以免費加湯🙌🏻）蒜頭湯是我跟友人心中第一名👋 羊肉很嫩一定要搭配店家特製醬料跟豆瓣醬100分 滷肉飯（是甜甜的南部口味😆） 搭配羊肉湯意外的很搭 米血是很入味的那種 樂天羊肉/中正紀念堂3號出口 電話： 0958 572 101。 地址：100029台北市中正區羅斯福路一段25號。 營業時間：11:30-21:00 #女孩👧台北食記 #羊肉 #羊肉湯 #滷肉飯 #當歸 #清燉 #蒜頭 #文青 #中正紀念堂美食 #豆瓣醬 #taipeifood #🐑 #🍚#🥘#chinesefood #foodie #樂天羊肉 #紅蘿蔔 #🧄#🥕 #中正紀念堂 #米血 

美國｜波特蘭旅遊必吃美食｜香氣飽滿的中式煎餅餜子｜Bing Mi in Portland, OR

P͟o͟r͟t͟l͟a͟n͟d͟, O͟R͟ 道地的中式煎餅餜子🇨🇳 ▪️Supreme Bing 18 ( Duck + sausage loaded jiambing ) 偏向蛋餅皮 柔軟有蛋香 中間夾著cracker增添脆脆口感 #烤鴨 #香腸 很飽滿！ 📍｜1845 NW 23rd Pl, Portland, OR 97210, US 🏷️｜#解鎖Oregon - - - - - - - - - - #BingMi #bingmiportland #jianbing #jianbingguozi #chinesefood #streetfood #foodcarts #pdxeats #pdxfood #美國旅遊 #波特蘭 #波特蘭美食 #煎餅果子 

文青羊肉湯-中正紀念堂站

天冷該來喝一碗暖暖的羊肉湯☺️ 來自信義區純發魯肉飯兄弟開的店，好吃文青羊肉湯推薦！ 除了有當歸口味還有清燉跟蒜頭湯口味（不愛羊肉的我都覺得沒有羊騷味湯頭非常好！重點是可以免費加湯🙌🏻） 羊肉很嫩一定要搭配店家特製醬料跟豆瓣醬100分 滷肉飯搭配羊肉湯意外的很搭還要加上青菜跟小菜一起吃😉 樂天羊肉/中正紀念堂3號出口 電話： 0958 572 101。 地址：100029台北市中正區羅斯福路一段25號。 營業時間：11:30-21:00 #女孩👧台北食記 #羊肉 #羊肉湯 #滷肉飯 #當歸 #清燉 #蒜頭 #文青 #中正紀念堂美食 #豆瓣醬 #taipeifood #🐑 #🍚#🥘#chinesefood #foodie 

美國｜中國城港式飲茶｜聚餐吃粵式、中式桌菜｜蒙古牛肉、宮保雞丁、臘味蘿蔔糕、鮮蝦腸粉｜China Town Restau

B͟e͟a͟v͟e͟r͟t͟o͟n͟, O͟R͟ 本來要吃dim sum 後來人太多直接點成桌菜😅 ▪️#蝦餃皇｜ #鮮蝦腸粉 6.5 ▪️#叉燒 12 ▪️#雲吞湯 16 ▪️#蒙古牛肉 18 ▪️#宮保雞丁 17 ▪️#椒鹽魷魚 20 ▪️#豆豉排骨 17 ▪️#麻婆豆腐 17 ▪️#涼瓜炒蛋 19 蝦餃還不錯 腸粉皮太厚不推❌ 牛肉很嫩 蒸排骨好吃 整體平均下來不會很貴 吃超飽 📍｜4021 SW 117th Ave E, Beaverton, OR 97005, US 🏷️｜#解鎖Oregon - - - - - - - - - - #DimSum #Chinatown #hongkong #chinesefood #beaverton #oregonlife #美國旅遊 #港式料理 #波特蘭 #中國城

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中正紀念堂美食

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文青羊肉湯-中正紀念堂站

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