［ HAMI 甜品工作室 ] 內用座位數一隻手就算得出來的小小甜點工作室！

每次到永康一定要給他迷路一下， 所以其實很懶得到永康， 但是為了甜食， 還是給他迷下去了！ 栗子千層 他的栗子用了兩種狀態， 分別是栗子泥跟切成大塊的栗子本人， 本來以為奶香味道會很重， 但第一口吃下之後是清爽的， 淡淡奶香味中散發出來的是栗子最原始的味道，雖然側面看起來餅皮跟栗子鮮奶油都很薄， 但是刀子一切下， 你還是可以看到栗子鮮奶油從兩層餅皮之間溢出來， 夾層的較大的栗子塊提供了口感， 上面的栗子泥則是提供了香氣跟微微沙沙的綿密口感， 餅皮的薄度頗薄而且軟嫩， 因此如果沒有中間的栗子顆粒， 整體吃起來會過於沒口感。 藍莓起士塔 表面鋪了不少的藍莓本人， 切開之後， 剖面是主要是兩層不同的藍莓層， 下方是比例較多一點點的藍莓起士， 上層則是藍莓慕斯， 最上方就是那藍莓本人， 但是在藍莓起司下方感覺有一層薄薄的藍莓果醬， 他們的塔皮硬度介於軟偏硬但不到酥脆的地步， 水果茶+紅茶 感覺這是以鳳梨為主軸的水果茶， 因為熬煮過的鳳梨味道是我喝到的第一個味道， 水果種類感覺還蠻豐富的， 喝的時候時不時會咬到水果塊， 而且由於是經過熬煮的關係， 整體的口感跟味道更有層次， 尤其加價升級成紅茶後， 紅茶微微的澀味跟水果本身經過熬煮後較為圓潤酸甜味， 有別於一般沒經過熬煮的水果茶， 喝的味道跟香氣都不一樣， 而且喝完後整個口腔會留下清爽的鳳梨香氣。 這家店， 基本上以外帶為主， 因此內用區的位置真的很少， 內用要三思喲！ 🏡：台南市永康區中山路99號 #hamidessertstudio #yongkong #dessert #dessertaholic #chestnutmillefeuille #blueberrycheesetart #chestnut #blueberry #cheesetart #fruittea #pineapplejam 

［ 別有 ］隱身宮後街的隱藏版小店

說到宮後街應該很多人有聽過， 但是實際上在哪呢？ 他就在國華街上， 但是絕大部分的人應該跟我一樣走過經過就路過， 根本不會去注意到這家店， 加上他們的位置也很隱藏， 門口兩邊是茶店跟米鬆餅店， 要不是刻意往電線桿下方去看， 根本也不會注意到他們那迷你的立牌， 順著鬆餅店旁的走道走到底， 可以看到那個像是港片才會出現的電梯拉門， 應該是知道我在說什麼吧！ 進到門後， 櫃檯旁可以看到當天提供的甜點項目， 後面可以隱約看到他們的廚房， 接著繼續往內走就是他們的用餐區， 但必須說一下， 他們內用人數超級少， 兩隻手伸出來還太多， 所以想去的人記得先傳訊息預約訂 他們比較廣為人知的印象中是鹹派， 我沒有預定， 也賣完了， 但其他品項的評價也不錯， 所以就還是點來吃了。 ｜炸雞辣咖哩 特製辛口濃咖哩 / 藜麥飯 / 炸雞塊 / 水煮蛋 / 烤蔬菜 / 奉茶 / 特製辛口濃咖哩 / 藜麥飯 咖哩的辣度大概是中辣到大辣， 對於愛吃辣對我來說， 超夠味的， 但必須說有點偏鹹， 即使已經搭著飯一起入口了。 / 炸雞 他們的麵衣有點像是肯德基雞米花那種麵衣， 是薄薄一層， 應該也是有先調味過了， 味道方面也是比較偏台式一點的， 不是一般常見的日式唐揚雞。 至於搭不搭著咖哩醬吃， 其實都還可以， 只是搭著咖哩的話， 會再更重口味一點。 然後，因為他們的炸雞尺寸偏小， 所以部分的炸雞會較為偏乾一些， 特別在意雞肉軟嫩乾柴程度的人需三思！ /烤蔬菜完售更換為烤薯塊 烤完後的薯塊， 口感還不錯， 鬆但還保持著些許的脆口感， 調味部分， 也只有些許的黑胡椒香料粉， 所以對於旁邊口味重的咖哩跟炸機來說， 反而變成解膩的好東西， 不夠味的話也是可以沾上那濃郁的咖哩來吃。 / 奉茶 - 冰蜂蜜檸檬水 喝起來是屬於濃郁系的蜂蜜檸檬水， 不是那種水加很多， 然後只有薄薄的蜂蜜檸檬味道。 味道來說是算是檸檬的味道略多於蜂蜜多一點點， 因為他喝起來算是很圓潤的酸甜味， 搭配上餐點， 我覺得很剛好。 ｜起司奶酥塔 裡面用了橙酒伯爵， 表面再灑上核桃碎。 外面的塔皮是比較偏酥皮感的， 雖然沒有馬上吃， 但是我還是有吃到他那酥酥脆脆的口感。 他內餡口感也很濕潤， 跟一般紮實感或是水潤感的不同， 是那種蒸蛋般的口感， 真的有點難形容。 他這應該也是鹹派的作法， 只是變成了甜的鹹派， 因為仔細看用叉子切開的部分， 他就是鹹派的蛋奶餡質感， 只是他們選的起司味道奶味大於酸味， 加上糖的甜味還有橙酒的微微香氣， 跟最上方奶酥的口感， 才會一時讓我一時迷惑而認不出來他的本體。 ｜起司布朗尼 回烤後得外圈酥脆感非常明顯， 然後布朗尼的裡面濕潤到不行。 起司部分也是一樣， 但是他的口感超像蒸蛋或是布丁的， 起司的味道不重， 反而是奶蛋香濃郁， 跟我想像中的完全不一樣誒， 好特別！ 🍛：台南市中西區宮後街16-1號 FB：別有 IG：別有 #別有 #台南美食 #小巷美食 #宮後街美食 #鹹派 #國華街美食 #咖哩飯 #奶酥塔 #布朗尼 #北極是吃貨 #curryrice #friedchicken #cheesetart #cheesebrownie #honeylemontea #lunch #dessert #dessertaholic #popdaily #popyummy #pop台南 #poptainan 

墨爾本甜點 Uncle Tstsu’s Shop

之前就有小小的在心中種草 但沒有迫切到讓我很想吃 放假無意間看到很多人在排隊 就想買個輕乳酪蛋糕和起司塔來吃 輕乳酪是莓果口味$18.5 輕乳酪現場看有三種口味 原味$21.9、巧克力$21.9、莓果 很奇葩的是，莓果最便宜 原味反而更貴🤔 起司塔買原味$4.5和草莓🍓口味$4.8 起司塔都非常流心 但是草莓的有種色素的味道，感覺沒有很純 吃了有膩感 原味的流心很可以，非常的奶，用吸的大大滿足 原本最期待的輕乳酪蛋糕 結果… 空氣感有點多，稍微有點乾 我期待的是用嘴含可以化開的程度 我超愛吃台灣小林煎餅賣的乳酪蛋糕 無敵好吃😋 微酸，裡面有蔓越莓乾，但是整塊蛋糕乾數量不到5顆😂 整體來說，不推 後來發現排隊人潮大家都是買可麗餅… 可麗餅只有周四-週日 2:30-6:00pm有賣，不要白跑一趟喔 地址：3/55 Swanston St, Melbourne VIC 3000 P.s.我發現好像一段時間蛋糕跟塔都會換口味，這次是莓果，之前看到別人分享有出過抹茶、芋頭、跟ㄅㄛ 官網：https://uncletetsu.com.au/ #melbourne #Janpanese #dessert #cheesecake #cheesetart #墨爾本 #日式 #甜點 #探店 #輕乳酪蛋糕 #芝士蛋糕 #可麗餅

KURIMU

之前買過HOKKAIDO的塔，也介紹過了 這次就分享KURIMU的咖啡麵包跟吉拿棒還有可頌🥐 超愛咖啡麵包，經過KURIMU就是被咖啡麵包給吸引，而且之前封城在家自己也嘗試做過，還大成功，☺️，太懷念了所以買來嚐嚐 之前在市區買過一次店名是：PAFU，沒有預想中的好吃，裡面沒有包餡 看起來外觀普通 咬開有內餡😄，雖然也是薄薄的餡，然後因為不是現吃，所以可能外皮軟掉了，表現比市區那間好一點，但不到很驚艷的地步，可以不用特地買來吃 $5.2荔枝紅莓口味的吉拿棒 不會死甜 其實比我預想中還酸一丟丟 卡士達醬不會過於甜膩，剛剛好，外皮很酥脆 $7.5還買了黑炭鹹焦糖口味的可頌 中間出了插曲，我們在glen 的店買的，但是離開的時候沒檢查，回到市區才發現店員少放了可頌，然後網路怎麼也找不到glen店家的電話，city的電話又是無法接通disconnected 無奈之下只好到官網的信箱告知事情經過，好在後來能在city點補可頌給我們 到了店家，店員說因為是他們疏失，所以可以多選一個口味的可頌 所以就選了草莓的🍓 鹹教堂我大推👍，尤其是上層一顆顆很像花生碎的，鹹甜鹹香超ㄙㄨㄚˋ嘴，然後內餡是焦糖醬（滿甜的），所以一定要配著外皮吃，不然單吃焦糖醬很齁甜 草莓的很普通，草莓卡士達醬不會太甜，但沒什麼記憶點，可以跳過這個口味 #melbourne #dessert #crossiant #choux #cheesetart #KURIMU #HOKKAIDO #墨爾本 #網美 #甜點 #泡芙 #起司塔 #可頌 

必勝客ㄨ冰藏起司塔 冰藏起司塔使用法國🇫🇷跟紐西蘭🇳🇿乳酪起司🧀️ 烘烤後再以-30度C急速冷凍 外酥內綿(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

- https://www.instagram.com/p/CdSG09KrErm/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #冰藏起司塔 #必勝客 #母親節快樂 / 之前就有跟你們分享過必勝客的冰藏起司塔🧀️ 母親節要到了 必勝客也推出起司塔禮盒🎁囉 平常就很愛跟我媽一起出去找好吃的😋 也會買甜點回家 自己煮咖啡在家享受😌 算是吃貨母子的儀式感小時光吧( •̀֊•́ ) ̖́- / ☁️冰藏起司塔禮盒六入裝 加購價$299 冰藏起司塔使用法國🇫🇷跟紐西蘭🇳🇿乳酪起司🧀️ 烘烤後再以-30度C急速冷凍 外酥內綿(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 我還是喜歡放冷凍像冰淇淋🍦的口感 原味跟巧克力都推推🍫 / 🔵即日起購買必勝客冰藏起司塔 拍下你們的冰藏美味瞬間並 #冰藏起司塔 於自己的IG發布貼文 有機會獲得限量禮盒六入裝一份喔！（共10名 由品牌從貼文中抽出） 🔵通路：全台必勝客 / ♟IG： @pizzahut.taiwan #冰藏濃郁釋放真心 #新品上市 #巧克力 #甜點 #台北美食 #台中美食 #桃園美食 #台南美食 #高雄美食 #嘉義美食 #pizzahut #cheese #cheesetart #晨軒吃甜點

必勝客-冰藏起司塔 使用法國🇫🇷跟紐西蘭🇳🇿乳酪起司🧀️製作的起司塔 外酥內綿的口感超讚

- https://www.instagram.com/p/CcLDmNNP40P/?igshid=NjY2NjE5MzQ= #必勝客冰藏起司塔 #必勝客 / 必勝客的披薩🍕好吃是眾所皆知😌 但必勝客也有好吃的甜點你們災謀～～😳 冰藏起司塔就是其中之一❗️以前我就時常會加購🪙 尤其是起司塔又不貴(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)花小錢買到大大的快樂 值得💯💯 / ☁️巧克力口味冰藏起司塔 $60 加購價$55 ☁️原味冰藏起司塔 $55 加購價$49 今天買了三顆跟朋友一起吃😋 起司塔使用法國🇫🇷跟紐西蘭🇳🇿乳酪起司🧀️ 烘烤後 再以-30度C急速冷凍 才會有外酥內綿的口感🤭 他要放冷凍 我真的覺得咬下去是很像冰淇淋的口感❤️ 而且原味跟巧克力都不會很膩口 巧克力還很香🍫 跟朋友或家人一起來一顆 可以一起感受法式浪漫喔🌹 / 🔵通路：全台必勝客 / ♟IG： @pizzahut.taiwan #冰藏起司塔 #冰藏濃郁釋放真心 #新品上市 #巧克力 #甜點 #台北美食 #台中美食 #桃園美食 #台南美食 #高雄美食 #嘉義美食 #pizzahut #cheese #cheesetart #晨軒吃甜點

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［別有］隱身宮後街的隱藏版小店

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KURIMU

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必勝客ㄨ冰藏起司塔冰藏起司塔使用法國🇫🇷跟紐西蘭🇳🇿乳酪起司🧀️ 烘烤後再以-30度C急速冷凍外酥內綿(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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必勝客-冰藏起司塔使用法國🇫🇷跟紐西蘭🇳🇿乳酪起司🧀️製作的起司塔外酥內綿的口感超讚

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必勝客-冰藏起司塔 使用法國🇫🇷跟紐西蘭🇳🇿乳酪起司🧀️製作的起司塔 外酥內綿的口感超讚

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必勝客-冰藏起司塔使用法國🇫🇷跟紐西蘭🇳🇿乳酪起司🧀️製作的起司塔外酥內綿的口感超讚

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