手作早午餐/朝食2020/06/03 高纖堅果🌰豬肉餅荷包蛋生菜🥬三明治

2020/06/03早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主餐：高纖堅果🌰豬肉餅荷包蛋生菜🥬三明治 水果：櫻桃/奇異果🥝 點心：蔓越莓乾優格 飲品：#手沖咖啡 早～午安； 昨天用的高纖堅果肉排🥩，有多醃～， 早上也是吃這個，不過，有換下麵包🥯， 比較不會膩！ 生活就是這樣！！天天在一些小地方， 加入一點微變化，也會有小小的不同感覺！ 今天放櫻桃的小陶盤還是女兒的幼稚園做的， 她很開心🥳～有參與早午餐🥣拍照📷。。 🤣🤣 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 《輕鬆小品》 ！！擁有～有彈性的生命（視野）高度！！ （昨～2020/06/02是說生命寬度！） 高度～有高就會有低～～ 能蹲多低，才跳多高～是，基本運動常識！ 人生也一樣，一直擺一個美麗高貴的pose, 不屈膝，是沒辦法體驗人生的！ 因自己⋯已限定了自己的視野， 視野所見～只有，限定的高度視野。 （包含所謂的：我已為沒得改的...人/事/地/物。） 是否，願意用新的眼光，看待你的人生..... 人生百態～～ 每個機緣的來，都是一份學習機會， 可以騎摩托車吹風，也可以去座跑車兜風， 也可以雙足走入山水自然，體驗大自然愛的深度。 豐富的人生/開放接受的生活態度。。 會擁有～有彈性的的生命力。。🍒 🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻 步驟： 1. 前一晚醃製肉；或烤前30分， 🍒備料： 🥒絞肉270g 🥒蛋一顆 🥒堅果🌰（照片中蔓越莓果乾，沒用哦～） 堅果🌰用碎就好，不要用成粉，保留口感。 🥒白芝麻少許 🥒法國麵包當麵包粉的功能。 🥒豆渣粉少許（可當成團拌料使用。） 🍒醃調味料：醬油2大匙/鹽巴轉9-10下/ 香蒜粒/白胡椒粉～個人口味感覺用。 🍒不用加水～有整顆蛋液。 2.肉用成圓餅狀，象印烤箱1000W烤15分。 3.土司：2片上下火170度烤5分。 4.荷包蛋：鍋子熱了、再轉小火～下油煎。 5.準備：櫻桃/奇異果🥝/芒果 6.#手沖咖啡 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #牛肉料理 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #堅果肉餅 #早餐吃什麼 #相機食先 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese # #Chickenbreast

手作早午餐2020/06/01 蔥蝦肉餅🍤生菜🥬太陽🌞蛋漢堡搭堅果

2020/06/01 早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主餐：蔥蝦肉餅🍤生菜🥬太陽🌞蛋漢堡搭堅果 水果：香蕉🍌/奇異果🥝/藍莓 飲品：#手沖咖啡 今天早上的陽光☀️很漂亮，光暉印在臉上， 都有自動打光的功能， 趕快拍下～時下流行的口罩😷親子照。。 早上....突然想做蝦肉餅，就動手吧！ 今天著重在蝦子🦐的口感， 跟吃配上生菜的清爽口感！ 所以，就沒起司片！麵粉用很少， 主要～能成團黏起來就好。。 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 《輕鬆小品》 人生如一列火車......有時過站不停， 有時，停很久，但總是會向前！ 對車內的人，對窗外的風景⋯是否有～惜！？ 是否～～又錯過人生多少的窗外風景， 是否～～對人生來來往往的人，有視察的能力， 人際/緣份有分正緣跟壞緣，需要自己雪亮的眼睛， 正確的鑑賞力，請珍惜了，人生中不多的正緣～ *擁有正向/正確✅的人際關係，是人生一大課題。 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 步驟： 1. 葱蝦肉餅 🍒備料： 🍤6支生蝦仁/. 🍤蔥1株（都切碎） 要休留蝦肉的口感，我沒用剁成泥。 🍤蕃薯粉/🍤低筋麵粉：約1:3比例。 （沒加蛋液，用一點點🤏～水，幫助黏合。） 🍒醃調味料：醬油1大匙/鹽巴轉5下/ 香蒜粒/白胡椒粉～個人口味感覺用。 🍒先放在邊邊10-15分，可先做別的事。 2.油鍋熱了，單面各煎約3-4分，二面金黃即可起鍋。（記得要吸油。） 3.漢堡：上下火170度烤5分。 4.太陽蛋：因要，圓形⭕️，所以，有用鐵環， 在平底鍋確認熱了，鐵環先下，導熱了，再打蛋下去哦！才不會黏邊！ 5.準備：香蕉🍌/奇異果🥝/藍莓 6.#手沖咖啡 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #牛肉料理 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #蔥蝦肉餅 #早餐吃什麼 #相機食先 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese # #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/08/11 迷迭香雞胸肉起司太陽蛋生菜🥬瀟堡

2020/08/11 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：迷迭香雞胸肉起司太陽蛋生菜🥬 水果：茂谷柑🍊/櫻桃🍒 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 昨天出去看到新的桌墊，還買一個來玩趣了！ ✨✨今天，換藍色桌墊..........✨✨ 就是接下來，會有一陣子都是它了！🤣🤣 今天是週一， 希望大家工作都有一個好的開始～^_^ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 今天用半泡醃的方式！（有點像舒肥。） 🍒肉～先用熱水川燙下～～！ 🍒備料：雞柳條約250-300g 🍒醃調味料： 🥒迷迭香料 約1大匙 🥒檸檬椒鹽少少🤏 🥒老滷醬油1/2大匙🥒醬油1大匙 🥒鹽巴轉9-10下 🥒白胡椒粉少許 🥒加煮過的水，約350-400ml; 🥒調味道，個人口味感覺用。 @ 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ @ 2.雞胸肉：象印烤箱1000W烤13-14分！ 3.太陽蛋：搭漢堡，用成圓形⭕️的，熱鍋之後， 打蛋下去，底熟了，取環，再1分，起鍋！ 4.漢堡：上下火170度烤6分。抹花生🥜醬。 5.準備水果/生菜🥬 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #起司 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #迷迭香雞胸肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/08/07 起司片太陽蛋生菜🥬生吐司🍞

2020/08/07 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 +《舒心小品》 主食： 起司片太陽蛋生菜🥬生吐司🍞 水果：火龍果/芒耒/秋葵 飲品：手沖咖啡☕️ 今天早上，天氣滿好的😁😁 早餐盤～就吃個蛋奶素吧！☺️☺️ 其實，是準備太多樣，擺一擺就變成蛋奶素了！ 🤣🤣🤣😄😄😄😄😄 其實早上還是有做了堅果肉餅的， 食物不可以浪費～昨天沒吃完的，今天要吃！ 只是...盤子🥏擺不下了！😂😂😂 就不好意思了～肉餅我獨享了！😋😋😋 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 《舒心小品》 生命的框架—許自己一個自由上色的天空 框架的構成，有很多種來源： 1. 原生家庭2.成長過程 3.道聽塗說. 4.其他. 不管來源如何？！能打破框架的,只有自己～～ 伸出雙手～～打開掌心； 望著手，它是不是被規定只能做什麼事？ 抬高雙腳～～腳指向前； 看著腳，它是不是被規定只能往那邊走？ 閉上雙眼～～敝開心眼； 見著真己，它是不是已被繩子給綁住了～？ 千山萬豁，如在眼前， 準備好～允許✅自己進山了～嗎？ 碧海藍天，天高地闊， 批准自己的悠遊/探險地界，到那裡呢～？ 雄心壯志，自我期許， 能支持自己，努力達成生命願景嗎～？ 若已有小孩的自己,想來⋯不望他成龍也不望成鳳, 只望自己的框架,不要在淺移默化中無意織的轉移給他, 讓愛，儘量在他的生命白紙上,留下《美好的空白⋯》 由他在自己的成長過程，給自己自由＋自在的上色。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 步驟： 1.生吐司：上下火180度烤8分。抹花生🥜醬。 2.準備水果/生菜🥬/燙秋葵。 3.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #起司 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/07/07 醬烤豬肉排起司🧀️饅頭搭水煮蛋

2020/07/07 早午餐/朝食 （在家簡單做） 主食：醬烤豬肉排起司🧀️饅頭搭水煮蛋 水果：芭樂/無籽葡萄🍇 飲料：手沖咖啡☕️ 今天的早餐盤～～少了紅色系.......😁😁🤣🤣 早～午安！ 今天，還是熱熱的！ 覺得....地球🌍要應該需要涼水了！ 之前，有個新聞，因應新冠壯肺炎， 全球大停工下...各地的空污降低！ 空氣品質也變好！ 在經濟跟環保♻️之間，是衝突，可是必需共存下，總是需要各國更有效的政策了！ @ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ 如何認識自己～由外而內，開始簡約生活吧！ 沒有任何心理學～學習經驗的人， 有時、真的不太容易，找自己！認識自己！ 可由外在開始簡單/同時經驗：生活雅緻美感！ @ 廣告商是因為它要賣東西， 所以，把飾品都掛在模特兒身上，香水噴很多， （但，他的商品背景會是用純色～～） 或是，把好的家具用品，都放在一個空間裡！ （但，他的牆壁/廚房/客廳，也會是用純色～） 因為復雜性的色彩空間或打扮，人們是沒辦法 持久去看/或真的吸引住人的目光！！ @ 外在生活美感～不在於物質的推疊！ 每一件飾品，每一個藝術品，都很漂亮！ 可是，堆疊太多時，就不美了～變物質化了！ 因為居家生活；是休養/簡約的空間！！ 把自己變簡單/有質感，是找內在的第一步！ @ 跟內在一樣，內在的純粹，就只是自己！ 每一次的出門裝份，都重親檢視/搭配！ 因應自己內在的特質及場合需要，作搭配！ 一點一點的先簡約化自己外在！！ 外在是內在的顯化，外在變簡約/雅緻， 內在也會開始簡單！找自己的路就快多了！ @ @ 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 步驟： 1.前一晚，豬後腿肉切片（約0.7-0.8厚） (熱水先川燙過～～） 2.醃製材料如下： 老滷醬油1大匙+醬油1匙+ 玫瑰鹽🧂1匙+ 蘿勒葉/香蒜粒/白胡椒粉都各少許。 （可個人口味調整） （每次都看心情～醃漬醬會有小不同） 3.隔天，先煎下雙面3-4分， 再象印箱 1000W（ 烤10-11分），再切片。 3.冷凍饅頭：電鍋蒸15-17分！ 4.水煮蛋：水滾之後，滾7分。 5.準備水果/飲品 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #玉子燒 #相機先食 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #豬肉煎餅 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

忠孝敦化法式吐司推薦🍞

我個人是法法式吐司🍞愛好者 在東區巷弄，裝潢是工業風設計的咖啡廳有一款 17小時法式吐司～經過長時間浸泡，吐司口感濕潤又充滿奶香，每一口都柔軟綿密😍😍😍 如果想吃漢堡或是馬鈴薯🥔燉牛肉配酸種麵包也好好吃（麵包也可以續喔） 而且這邊還有提供酒精飲料，晚上也可以跟朋友小酌🍷 #女孩👧台北食記 #法式吐司 #toast #yummy #cocktail #hamburger #frenchtoast #coffeeshop #beef #bread #🍞#🥘#🍳#🥖#🧆 

手作早午餐/朝食2020/10/17 檸檬鮮蝦水煮蛋小黃瓜🥒生吐司

2020/10/17 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：檸檬鮮蝦水煮蛋小黃瓜🥒生吐司 水果：橘子🍊/香菇火腿蒸蛋 飲品：手沖咖啡 早安～～ 天氣就涼涼的，要穿外套出門了！ 雖然，喜歡涼風吹拂過手臂的涼爽感， 也不能著涼感冒了！ 這週～還沒去Costco補貨， 就用冰箱現有材料，先做早餐，清下冰箱， 下午，再去買了！😊😊😊😊 拍照時，小米香問了二次～蝦子，可以吃了嗎？ 我說，等下～～第三次就直接伸手了！剛好拍到！ 😋😋😊😊😅😅 大家週末愉快喔～^_^ 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁🍁 步驟： 1. 煎鮮蝦仁，前晚或煎前25-30分，醃下即可！ 🍒備料：生蝦仁🍤8隻 🍒醃調味料： 🥒醬油1大匙 🥒鹽巴轉6-7下 🥒味琳 1匙。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.大蝦，油鍋熱了之後；開中小火～～ 雙面約各煎3-4分，共6-7分即可！ 最後，再把餘的醬料水～加一點點水， 小火燒個1-1.5分。更入味！再滴點檸檬汁！ 3.水煮蛋：水滾之後再滾7分，置冰水2-3分。 4.生吐司：烤箱175度，烤7分。抹花生🥜醬。 5.生香菇魚板蒸蛋（生香菇用大朵） 🥨1顆香菇，醬油抹匀，醃下～讓香菇提鮮！ 🥨作法： 🍭蛋1顆/水 （比例：約：1:1.5） 🍭時間共15分；蒸蛋先放在進鍋中蒸7-8分， 蛋表面有凝固，這時；把香菇。 再放在上面，一起蒸完15分。 🍭記得要蒸器表面蓋好，就會是美美的了！ 🍭火腿簡單煎下，切條，放邊邊！ 6.準備小黃瓜🥒/水果。 7.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #漢堡🥯 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #餐桌風景 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #香菇蒸蛋 #水煮蛋 #鮮蝦 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/11/26 烤豬肉排起司生菜太陽貝果

2020/11/26 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：烤豬肉排起司生菜太陽貝果 蔬果：草莓/甜杮/芭樂 飲品：手沖咖啡 早安～～ 昨天晚上，突然好冷～沒睡好！ 早上～有點慢動作的晃神.....😞😞😬😬 這時、就慶幸 後腿肉是昨天晚上醃的， 家裡又有烤箱，不用思考太多， 就～慢動作裝盤進烤箱～就對了！😜😀😆 經過做了幾次的肉排之後， 發現用後腿肉，烤出來的肉，會比較嫩+有汁！ 想要做肉片或肉排的人，下次，可以試試 用後腿肉～不要用里肌肉。。😃😃 身邊，都有自己愛的/喜歡的/珍惜的～ 想下～身邊，這些可愛的人/事/地/物吧！ 🌈祝 大家有個 浪漫有情 的紫色週四！🌈 🍁🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁 🍁🍁 步驟： 1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分， 🍒後腿肉～先熱水川燙下～！ 這次切厚了～1.1cm.約2-3片. 🍒醃調味料： 🥒蘿勒香料 1/2 匙 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油1大匙 🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙 🥒玫瑰鹽巴轉7-8下。 🥒香蒜粉 少許。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.後腿肉： 烤箱上下火220度預熱3分，再烤30分！ （肉厚約1.1cm肉熟即可，這片比較烤30分。） 3.太陽蛋：熱鍋之後，在斜邊～打蛋下去， 約1分，底熟了，移到鍋中間約1分！ 4.貝果：上下火175度烤7分。抹奶油醬。 5.準備：水果/生菜/起司片 6.手沖咖啡☕️ nstagram.com/tina.wu1002 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #小學生早餐 #早餐吃什麼 #手沖咖啡 #太陽蛋 #草莓 🍓#烤豬肉排 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/11/27 烤豬肉排起司生菜總匯三明治

2020/11/27 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：烤豬肉排起司生菜總匯三明治 蔬果：甜杮/火龍果/橘子 飲品：手沖咖啡 早安～～ 今天一樣吃昨天醃的後腿肉排， 用成總匯三明治，也很好吃！ 土司是是買《多畝田》的牛奶土司， 再自己回家切，要吃多少再切多少！ 也可先切一半放冰凍起來！ 麵包刀～覺得是愛吃麵包者，居家必備刀子， 因為切土司/麵包，都不會掉屑屑，很好用！ 今天的每週的最後的工作天，為了明天好好休息， 更要提高熱度，拿出更捧的聰明才智～工作。 🌈祝 大家有個 熱情洋溢 的紅色週五！🌈 昨天是浪漫有情的紫色週四..打成橘色了！ 明明想的是....紫色！🤣🤣 多畝田手工吐司-板橋店 🍁🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁 🍁🍁 步驟： 1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分， 🍒後腿肉～先熱水川燙下～！ 這次切厚了～1.1cm.約2-3片. 🍒醃調味料： 🥒蘿勒香料 1/2 匙 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油1大匙 🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙 🥒玫瑰鹽巴轉7-8下。 🥒香蒜粉 少許。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.後腿肉： 烤箱上下火220度預熱3分，再烤28分！ （這片肉厚約0.8cm肉熟即可，烤28分即可。） 3.水煮蛋：水滾之後，中小火滾7分，放冰水。 要熟一點、就用到8分。 4.蘆筍：去頭部粗纖維跟削下半部的皮， 水滾之後，中偏小火，滾3.5分。 5.牛奶土司：土司機烤1.5分。不抹醬 6.準備：水果/生菜/起司片 7.手沖咖啡☕️ Instagram.com/tina.wu1002 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #小學生早餐 #早餐吃什麼 #手沖咖啡 #蘆筍 #草莓 🍓#烤豬肉排 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast #pasta

手作家常料理2020/08/03法式紅酒燉牛肉

2020/08/03 法式紅酒燉牛肉 這真的比較厚剛，沒簡單在家做。😆😆😆 自己看了很多人的方式，綜合出自己的方式， 現在也有滿多電鍋版的，可以簡化很多！ 建議，也可以試試～～！ 因家裡是白光，成品拍照....沒很美！🤣🤣🤣 不過，吃很開心🥳..這樣悶燉牛肉好好吃😋 不過，下次做，應該會隔一陣子了！ 從前晚上八點到隔天8點！有點久....... 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🍷 建議搭照片～～ 比較看得懂再寫什麼🤔。🤣🤣🤣 🍒主材料 備料： 🌿牛肉770g 🌿培根 4條（可煎出油的那種） 🌿洋菇一盒 🌿無鹽奶油 🌿紅酒🍷一瓶600ml 🍒先燉：蔬菜🥬高湯（主鍋用鑄鐵鍋） 🌿洋蔥🧅1顆 🌿紅蘿蔔🥕1大支 🌿馬鈴薯 4顆 🌿番茄🍅 2大顆 🌿蒜🧄1顆 作法：先放洋蔥🧅/蒜片炒香，再放入紅蘿蔔🥕， 番茄🍅/馬鈴薯🥔，先再加一點水，再把蔬菜翻蛋炒出甜味/香氣，加入蓋過蔬菜的水量；加一點鹽巴，提味，共50分。前15分中小火燉，後35-40分小火。（注意⚠️不要焦了。） 🌿完成先關火沒關係。 牛肉切成塊狀，我這次有的切太小， 跟 我是用家裡現有的嫩肩牛排🥩， 聽說用牛助條會更好～～ 🍒牛肉用黑胡椒粉/鹽巴，先醃30-35分！ 🍒用生培根，先下油鍋煎出焦香，轉小火， 🌿培根放在高湯鍋子中，一起開小火. 再放入牛肉煎第一面，均勻的灑上麵粉， 表面有熟就好，翻另一面；一樣灑麵粉， 多一塊無鹽奶油約20-25g. (我最後都翻在一起...不美了！🤣🤣🤣） 🍒因我用的牛肉油脂比較少，我只中小火燉 30-35分；燉的調料： 🌿月桂葉/🌿黑胡椒粉/🌿鹽巴/🌿一瓶紅酒🍷 （量...不太記得😆😆，都先各一匙量，建議邊試！一次不要加太多，因為燉也會變鹹～^_^） 🍒就關火...直接關火，悶燉到凌晨6:30， （晚上12:00–早上6:30:因是晚上，比較不熱才可以吧！！）常溫悶燉半成品，看照片。 🍒早上6:30-晚上7:00 放冰箱冷藏， 因為我冰箱太小，有換鍋，🤣🤣🤣 冰出來的樣子（詳照片） 🍒小火加熱，邊用洋菇...總時間差不多20分吧！ 我有再加一點點水，跟最後調味！ 最後加料：奶油炒洋菇。 🌿材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 炒好之後加件大鍋中，拌下！小火入味6-8分。 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #紅酒燉牛肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

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手作早午餐/朝食2020/06/03 高纖堅果🌰豬肉餅荷包蛋生菜🥬三明治

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手作早午餐2020/06/01 蔥蝦肉餅🍤生菜🥬太陽🌞蛋漢堡搭堅果

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手作早午餐/朝食2020/08/11 迷迭香雞胸肉起司太陽蛋生菜🥬瀟堡

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手作早午餐/朝食2020/08/07 起司片太陽蛋生菜🥬生吐司🍞

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手作早午餐/朝食2020/07/07 醬烤豬肉排起司🧀️饅頭搭水煮蛋

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忠孝敦化法式吐司推薦🍞

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手作早午餐/朝食2020/10/17 檸檬鮮蝦水煮蛋小黃瓜🥒生吐司

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手作早午餐/朝食2020/11/26 烤豬肉排起司生菜太陽貝果

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手作早午餐/朝食2020/11/27 烤豬肉排起司生菜總匯三明治

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手作家常料理2020/08/03法式紅酒燉牛肉

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