口味和菜色份量都十分出色的客家菜熱炒，推薦客家炒板條鹽焗雞梅干扣肉樹子蒸鱸魚，尾牙春酒聚會推薦｜金山客家小館 光復店

詳細介紹：https://carlming.net/52635 之前姪子回台灣過暑假，跑來台北要看動漫展，許久不見的阿伯阿母也一起上來台北，於時我就找了間離家不遠也好停車，菜色口味評價也不賴的金山客家小館，一家人可以久違吃個飯！ 來到了松山很有名氣的客家小館，口味出乎我意料的讚耶！雖然都只是熱炒類居多，沒有太多的大菜之類，不過每道料理的處理都相當不錯，價錢上也很平實划算，菜量也非常多，這次大多都點小份的７人就很夠吃，吃到後頭有夠撐ＸＤ，道道好吃無雷，其中我特別推薦客家炒板條、鹽焗雞、梅干扣肉、樹子蒸鱸魚，推薦給想帶長輩聚餐但預算又有限的朋友！ ----- ------ 【金山客家小館 光復店】 電話： 02 2766 9327 地址：台北市松山區光復北路11巷69號 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00(週一公休) ------ 【延伸閱讀】 ----- #卡爾茗CLM吃台北 #台北 #熱炒 #合菜 #中式料理 #台菜美食 #松山美食 #南京三民美食 #客家菜 #客家料理 # YUMMY #YUMMYFOOD #FOODIE #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #台北生活 #台北 #台灣 #FOOD #FOODPIC #台灣 #TAIWAN #梅干扣肉 #板條 #餐廳

新北超好吃的蛋撻 草莓卡士達乳酪派也超讚👍🏻

🍴Tart Club蛋塔俱樂部/have a pie day🍴 / ✏️草莓卡士達乳酪派 $680 ✏️貝禮詩巧巧塔 $60 ✏️太妃焦糖鐵觀音塔 $65 ✏️藍莓優格乳酪塔 $70 ✏️香草焦糖布蕾蘋果塔 $70 ✏️抹抹草莓奶蓋塔 $70 ✏️草莓布蕾奶蓋塔 $70 / 蛋塔控站出來( ง⁼̴̀ω⁼̴ )ง⁼³₌₃⁼³₌₃ 原來板橋也有如此好吃的酥脆蛋塔🤩 而且蛋塔寶寶的大派哥還成立了【have a pie day】 主要販售六吋的派類甜點 蛋塔吃不夠就吃pie吧❤️ 外盒走可愛的美式風格 不論送禮自用兩相宜 #草莓卡士達乳酪派 好康報報 大派哥說到2/9以前都有打9折 我近期吃過最大最甜的草莓(♡∀♡) 水份很足夠 口感也不會爛爛的 內餡還有自製草莓果醬跟滑順的卡士達 整體吃起來味道很豐富也很有層次🫶🏻 #貝禮詩巧巧塔 甜度適中 巧克力中帶有貝禮詩奶酒香氣 酒的比例剛剛好 不會太烈也不會太淡 #太妃焦糖鐵觀音塔 第一次吃鐵觀音尬上焦糖 沒想到意外合拍欸 是最喜歡的口味 鐵觀音的茶香配上太妃糖醬也太好吃🥹 #藍莓優格乳酪塔 底層居然有好多藍莓本人‼️ 這藍莓控會愛死欸 超濃厚的藍莓味 #草莓布蕾奶蓋塔 有三種風味的蛋塔 裡面吃的到草莓耶 底層有酸酸甜甜的草莓果醬 再配上香濃的奶蓋超讚👍🏻 #抹抹草莓奶蓋塔 草莓配抹茶絕對是很多女生的最愛 濃郁抹茶+草莓+奶蓋 三個願望一次滿足 #香草焦糖布蕾蘋果塔 蘋果味道甜香 焦糖有確實滲入 螞蟻人會愛的一款(๑•̀д•́๑) 取貨時請記得攜帶保冷袋 水果類趁新鮮趕快吃光光 可宅配/板橋實體門市自取/特定地點面交(捷運板橋/中山/市政府) / ✔️𝙇𝙞𝙣𝙚 📱@tartclub_tw ✔️𝗧𝗮𝗿𝘁 𝗰𝗹𝘂𝗯蛋塔俱樂部 @tartclub_tw ✔️have a pie day @haveapieday 🔍捷運板橋站 📍新北市板橋區金華街85巷1號(板橋門市自取地址) 🍄自取時間13:00-18:00 💓🌕🌕🌕🌕🌗 / 💡#_eat新北 #_eat板橋 #TartClub蛋塔俱樂部 # 蛋塔俱樂部 #haveapieday 💡#台灣美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #宅配美食 #板橋美食 #中山美食 #市政府美食 💡#taiwan #taiwanfood #Taipei #Taipeifood #yummy #food #eat#foodie

❀信義美食❀Snob Cafe❀吸睛可頌，超人氣網美平價咖啡廳❀

好久沒有攻佔信義區美食了這次來到超吸睛的可頌專賣店品項多元有早午餐也有義式餐點 ｜信義區佛心平價文青風咖啡廳｜ 店面採落地玻璃窗，非常乾淨可惜沒有坐在窗邊的位子陽光灑落到屋裡一定超美☺️ ❀菜單底JIA❀ 點餐方式是採用QRcode自行點餐如未客滿還可以繼續久坐😍而且還沒有服務費🩵🩵在信義區這一代沒有服務費餐點又平價好吃真的會讓人大推特推🥰 ▻墨西哥肉醬牛肉三明治 $220 麵包選擇法國麵包酸辣感的墨西哥肉醬非常開胃！是snob精心特製熬煮的醬料🤤裡面搭配著煙燻牛肉起司及生菜選擇歐式三明治都會附贈薯條🍟 ▻甘納許牛奶拿鐵 $120 忘記拍飲料的獨照了🥺使用比利時純濃巧克力搭配鮮奶油製作的喝起來絲滑順口～可可香味足夠比較可惜的是有時會喝到結塊的粉 ▻焗烤波隆那起司肉醬佐奶油麵包 $260▻伯爵鮮奶茶 $70(加購價) 麵包選擇了佛卡夏，上方帶點黑橄欖提升香味外層酥酥脆脆，內部輕盈鬆軟🤤 中間太陽蛋、起司肉醬之間拌著搭配麵包肉醬鹹香，起司牽絲🤤非常適合麵包控的朋朋必點！ 甜點系列看起來都超可口🤤但吃得太飽了～沒有胃能吃下吸睛大可頌🥺 建議大家去餐廳之前可以先打電話訂位唷～我們週一中午平日去竟然要候位兩點但幸好後面有人取消所以有提早進場😂 ✨Snob Cafe✨ 地址// 台北市信義區基隆路一段147巷21號電話// (02)2345-7688營業時間// 週一至週五10:00–17:30店家粉絲專業 ▸點此連結◂店家官方網站 ▸點此連結◂❀每人低消100元❀無酌收一成服務費❀用餐時間120分鐘、如未客滿無時間限制 #Taipei #TaipeiFood #台北美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #信義區美食 #信義區咖啡廳 #信義區甜點 #SnobCafe #早午餐 #義大利麵 #墨西哥肉醬牛肉三明治 #法國麵包 #可頌 #平價美食 #不限時咖啡廳 #網美咖啡廳 #打卡美食 #popdaily #popyummy #popyummy台北 ———————————————————————————————————————— ✨ 歡迎大家來跟著我一起發福看更多美食 ▻ 大同區傳承美食｜蔘源藥頭排骨 ▻ 台中日式禪風麵館｜太初麵食 ▻ 桃園文青早午餐｜肉球尼尼 ▻ 北車排隊美食｜羅本家咖哩 ▻ 台北知名湯包｜杭州小籠湯包 ▻ 彰化伴手禮｜新口味蛋黃酥 ✨ 還有許多好物分享介紹 ▻ 關於中和採耳駐顏｜SOMMAR・夏 ▻ 關於傢飾裝潢設計｜阿凱傢飾設計師 ▻ 關於情侶載具手機殼｜犀牛盾Solidsuit 👉🏻 Follow me 🐟 關於𝒥𝒾𝒶❀的IG➤@jia._.foodie 再看更多關於𝒥𝒾𝒶❀的波波黛莉➤jia._.foodie 珈·食記

雞肉串燒新境界-鳥哲 燒物專門店

古有「庖丁解牛」，今有「鳥哲解雞」； 解的還是國宴規格、生食等級的 桂丁雞 ！ 認識我的人都知道我是隻不吃牛肉的歪嘴雞， 除了愛吃、懂吃、能吃，也沒多大本事； 這回託北鼻的福來到 鳥哲 燒物專門店 ， 刷新我對雞肉串燒的認知，直接躍升新境界！！ 位在捷運芝山站走路三分鐘路程的 鳥哲燒物專門店 ， 低調、嚴謹是我對它的第一印象， 堅持貫徹每個小細節的完整就像我認識的日本人一樣。 六點半進入店內，已幾乎客滿，除了朋友事前預約好的板前-吧檯區。 牆上的清酒和精釀啤酒都可以任君挑選，淺酌一杯～ 那幅拿著雞尾酒的雞，更是讓我會心一笑！ 其實無論是日式料理還是串燒、居酒屋，我都喜歡坐在 板前-吧檯區 ， 用餐的同時，還能欣賞師傅料理的過程，平白賺了一場 Live Show 的感覺！ 滿足口腹之慾也大飽眼福，讓這場美食饗宴更具象化且充滿樂趣！ 地下一樓還有一個可以容納八~十人的小包廂空間。 桌上除了餐具、擦手巾，還有今晚的菜單， 以套餐的形式吃串燒，真是特別新鮮有趣的體驗！ 從前菜、雞肉刺身、茶碗蒸、串燒七品、主食、湯品，再到最後的甜點， 整套吃下來當真是吃了一整隻雞的各部精華！ 單點菜單就在桌上立著，有其他想吃的品項也可以加點。 晚上八點半之前，每人低消套餐一客NT$1,680元； 八點半之後採單點消費，每人低消NT$2,000元。 酌收茶資NT$100元及一成服務費。 刷卡酌收3%手續費、自備酒水則酌收開瓶費。 前菜 不是一般普通的雞肉沙拉。 將雞胸肉、雞腿肉與堅果結合做成雞肉香腸，加上新鮮生菜、豆苗， 以日本柑橘、白蘭地調製醬汁提味～ 咬下雞肉香腸時肉香與堅果的油脂香迸出， 融合柑橘特有的酸香，清爽又富有層次。 雞肉刺身 沒想到雞肉也能做刺身！ 用日本昆布包裹桂丁雞雞胸靜置一個晚上熟成、取其鮮味， 隔天薄片以橄欖油及日本烏醋提味，撒上起司絲和紫蘇就能上桌了！ 薄可透光的雞胸肉滑嫩清爽，頗有幾分 Carpaccio 的味道。 茶碗蒸 一打開碗蓋，麻油香氣迎面而來～讓細緻滑嫩的蒸蛋吃來格外溫暖。 以麻油雞為概念，取老薑煸炒的麻油、雞高湯， 加上雞腿肉、雞白子(雞睪丸)、銀杏、香菇和枸杞。 豐盛的配料，具體呈現了一鍋麻油雞的精華，暖胃之餘， 也讓我更期待接下來的餐點！ 山葵里肌 一隻雞只有兩條的雞里肌，脂肪含量低、口感更為細緻彈嫩！ 烤至七八分熟的雞里肌加上阿里山山葵提味，清爽鮮甜得讓人為之一振！ 正肉 正肉是雞腿肉，烤至九分熟後灑上三星蔥鹽～ 入口蔥香與鹹香交織，更帶出雞腿的鮮嫩！ 雞生蠔 雞腿靠近腰窩那塊小而圓的雞腿肉，口感扎實有彈性，稱之為雞生蠔。 肉質烤得彈嫩多汁、雞皮恰到好處的酥脆， 搭配特製的大紅袍醬，椒麻香濃、帶點微微微辣～吃起來非常涮嘴！！ 雞頸 沒錯，就是雞脖子！ Ｑ彈彈脆口的雞頸肉撒上馬告提味， 每一口都是肉，沒有一絲骨頭！非常考驗刀工！ 沒想到有一天可以大口吃著彈脆的雞頸肉， 不用為了那骨頭間隙里絲絲縷縷的細肉苦苦啃咬！ ((整個爽度爆表！ 雞心管 雞心上半部連接著動脈的那一塊，油脂比較豐富，搭配自慢醬炙烤。 吃起來QQ脆脆的口感，也是很難在一般串燒店吃到的品項。 雞肉丸子 雞胸肉、雞腿肉加上雞軟骨揉捏拍打出筋度，捏成一顆顆雞肉丸子。 醬烤後搭配生蛋黃一起上桌，口感層次豐富， 可以先吃原味再搭配生蛋黃，口感會更柔滑細緻～！ 銀杏 黃澄澄的銀杏烤後帶點透明感，口感彈糯似有溏心、尾韻微苦～ 主食-雞鬆釜飯 生米加一點雞油在陶鍋中炊熟，讓米飯粒粒分明、富有彈性， 加上雞絞肉加花雕酒拌炒而成的雞鬆、白芝麻， 攪拌均勻後加上生蛋黃、白芝麻、海苔絲、蔥花上桌。 店員很貼心地先端上陶鍋，讓我們看看它的原貌， 再送進廚房攪拌、盛碗、分送桌前。 粒粒分明又Ｑ彈的米飯和花雕酒香雞鬆幾乎是 1：1 的比例， 每一口都彈牙香醇！ 一樣是建議先品嚐原味，細品咀嚼唇齒間那飄散的酒香～ 再劃破蛋黃、拌著蛋液享受柔和的風味。 蒜頭蛤蜊湯 前面的雞肉丸子、雞鬆釜飯都用到了生蛋黃，那蛋白呢？ 蛋白和雞肉、魚漿做成了這塊圓圓的魚豆腐， 融入到這碗鮮甜暖胃的蒜頭蛤蜊湯裡。 甜點-雞肝慕斯 口感細膩、脂香醇厚的雞肝！！！竟然做成了慕斯！ 裹上苦甜巧克力、綴以烤杏仁碎粒，華麗變身！ 鹹香細膩的雞肝慕斯跟巧克力非常合拍！ 雖然有那麼一點意外，但這樣的組合也是讓人非常驚喜！ 不敢吃內臟的朋友也不用擔心，甜點可以換成 烤麻糬 。 小手羽 吃到甜點已經是個 Happy Ending，沒想到同行友人對這 小手羽 很感興趣！ 它就是雞翅最後一節，經常被棄而不食的部分。 肌肉不發達、只有皮和骨頭的小手羽，膠質非常豐富！ 細細剔除骨頭後炙烤～吃起來香、酥、Q、脆！ 也是很讓我驚豔的一品呀！！ . 這次到 鳥哲 完全刷新我對雞肉串燒的印象！ 才知道小小一隻雞，竟有這麼多寶藏部位！做成串燒各有不同美味！ 有別於一般居酒屋的喧鬧， 鳥哲 優雅寧靜的氛圍、新鮮的食材、精湛的烤功和專業親切的店員 讓這一晚格外精采！ . ---- * 鳥晢 燒物專門店 * ---- 02-2831-0166 週二-週日 PM6:00-PM11:00 台北市士林區福華路128巷12號 MRT-芝山站 #天母串燒#鳥哲燒物專門店#全雞串燒#桂丁雞#天母美食#士林必吃#MRT芝山站 #Taipei #Taiwan #吃貨人生 #宅女的日常

🍴Laifu coffee 來福咖啡🍴新莊蛋糕

🍴Laifu coffee 來福咖啡🍴 / ✏️草莓鐵觀音鮮奶油戚風 $210 ✏️焦糖脆脆戚風 $160 / 耶~南新莊又有好吃的蛋糕了❤️ 隱藏在巷弄內 根本是寶藏店 #草莓鐵觀音鮮奶油戚風 這個好好吃 帶有微微苦韻的鐵觀音茶香 鮮奶油也不是一般常吃的味道 是鐵觀音口味 整體搭配得很完美 戚風與鮮奶油比例恰到好處 #焦糖脆脆戚風 戚風口感吃起來蓬鬆 有點像古早味蛋糕 原味戚風上頭的鮮奶油是帶有鹹味的 上頭的焦糖脆脆是甜度來源 飲料有點忘記品名 黑糖鮮奶跟抹茶鮮奶之類的 這家會放入我的永久口袋名單耶 離我好近又好吃 相見恨晚 低消一杯飲品 客滿的話限時2小時 寵物友善 有提供插座跟wifi / 🔍捷運丹鳳站2號出口 📍新北市新莊區建安街40巷22號 🍄13:00–19:00(周二公休) 💓🌕🌕🌕🌕🌘 / 💡#_eat新北 #_eat新莊 #Laifucoffee來福咖啡 #Laifucoffee #來福咖啡 💡#台灣美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #新莊美食 #丹鳳美食 #輔大美食 💡#taiwan #taiwanfood #Taipei #Taipeifood #yummy #food #eat#foodie

📌台北咖啡廳｜Café Kitsuné BELLAVITA🦊｜

#台北咖啡廳 #下午茶 日法生活風格品牌 Maison Kitsuné 攜旗下咖啡廳Café Kitsuné台北首店一起入駐☕️是店中店形式.ᐟ.ᐟ Maison法語是「屋」Kitsuné 則是日語的「小狐狸」🦊 以日本和室的購物空間🛍️舒適寬敞複合式咖啡廳，還有森林系戶外座位🪴 可惜現在沒有免費拍照列印機器了ʕ⁎̯͡⁎ʔ ▫️法式鹹派💰260 ▫️檸檬塔💰180 ▫️檸檬柚子茶💰160 ▫️抹茶拿鐵💰160 #Café Kitsuné BELLAVITA 📍台北市信義區松仁路28號2樓BELLAVITA內 ☎️(02)8780-3115 🕑11:00am-21:30pm #Maisonkitsuné #小狐狸 #寶麗廣場 #台北下午茶 #咖啡廳 #信義區 #檸檬塔 #鹹派 #台北景點 #戶外區 #Taipei #cafe #喂Taipei吃

台北市蓮藕茶—茂原家、百草園青草茶專賣店、雙連古店蓮藕茶冬瓜茶

蓮藕茶好處不少，潤肺、涼血止血、舒清肝熱，富含維生素C跟鐵質等等，能穩定血壓、預防心血管疾病等等，益處甚多，在南部蓮藕茶常見，在台北反而少見，就我所知台北賣蓮藕茶的有三家，三重有一家，除了三重，台北三間店我都踩點攻略了，整理文章資訊，給喜歡喝蓮藕茶的人參考。 雙連古店蓮藕茶是七十幾年的老店，名氣響亮，是許多人喝蓮藕茶的首選，不鏽鋼桶裡裝著蓮藕茶跟冰塊，饒富古味，可惜對我來說蓮藕茶的味道較稀薄。 龍江路21巷的「正阿財彰化肉圓」非常有名，同條巷子的「百草園青草茶專賣店」也有販賣蓮藕茶，使用紅冰糖熬煮，蓮藕茶新鮮，保鮮期短，非蓮藕產季則不賣，味道比雙連古店稍厚，但對我來說一樣偏淡，老闆夫妻為人客氣親切，我偶爾會買青草茶、油切輕盈茶等等，好喝推薦。 第三家是中崙市場二樓美食街的「茂原家-無咖啡因茶飲」，這家筆記多年，近日才初訪，四小時熬煮的蓮藕茶是三家中最濃郁，微糖去冰的配置最適合，除了蓮藕茶，還有蓮藕鮮奶、各種茶類、調飲選擇，老闆年輕客氣，印象深刻，之前有兩家分店，都已歇業，目前只剩中崙市場店。 台北這三家蓮藕茶對我來說都偏淡，即使是台南有名的「下大道老店蓮藕茶」也一樣，偏淡，不能怪這些店家，而是我第一杯蓮藕茶就喝到天花板等級，就是高雄三民區的「阿國青草茶」，兩天兩夜費時費工熬煮，只使用冰糖，沒有其他添加，蓮藕茶濃郁醇厚，喉韻順，還能選擇無糖，真的是喝過就回不去了，不過這是我個人口味喜好，沒喝過台北這三家蓮藕茶的朋友，還是建議去試試，也許符合你的口味。 至於三重有賣蓮藕茶的在哪裡呢？正是「福璟咖啡三重店」，是三重朋友告訴我的情報，但我不確定現在還有沒有販售，未來有機會再去試試，歡迎有喝過的朋友留言跟我說一聲。 蓮藕茶保存不易，怕熱易壞，如果沒有一定的銷量，很容易倒掉浪費，萬華青草店不少，卻沒有店家賣蓮藕茶，也許有，但我還沒找到，這篇文章獻給喜歡喝蓮藕茶的朋友，大家有機會到高雄，不妨去阿國青草茶試試。 🥤#茂原家 🏠 台北市松山區八德路三段76號2樓（中崙市場），美食街第50攤 🕰️ 11:30–21:30（週六日 12:00–21:00） ⚠️ 外送需提前一天預訂，一公里內滿300元可送，一公里以上請加店家Line詢問 🥤#百草園青草茶專賣店 🏠 台北市中山區龍江路21巷34號 🕰️ 8:30–20:30（週日9:00開始） ❌ 不定期休息，見店家臉書公告 🥤#雙連古店蓮藕茶冬瓜茶 🏠 台北市大同區錦西街38巷2號 🕰️ 8:00–22:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #Taipei #Taipeifood #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #蓮藕茶 #蓮藕 #松山區美食 #中崙市場 #中崙市場美食 #百草園 #中山區美食 #大同區美食 #台北飲料 #銅板美食

台北市—紫琳紫糯米糕麻油香雞飯，市場美食、萬華美食、松山美食、大同美食

「紫琳紫糯米糕麻油香雞飯」，是來自貴州的兩位王氏姐妹，手藝好，食材嚴選，用料紮實，食材成本飛漲，價格微調，依舊划算，只要在市場有看到攤位，我一定會買，這些年也累積不少市場老客人。 昨天休假逛萬華雙和市場竟然又看到，擺攤時間跟之前不一樣（之前雙和市場都固定週四，現在改成週三），一問之下，發現舊文章資訊變動不少，好味道值得再次撰文。 麻油雞香飯依舊是我心頭好，麻油把薑片煸得酥香，嚴選香菇、雞肉，加上糯米，炒香拌勻，糯米口感較軟，料多價廉，實惠，每次趁熱聞香就忍不住多嚐幾口，冷掉再覆熱也好吃。 紫糯米糕是偏甜的口味，加了紅棗、桂圓，甜香軟糯，甜度不高，素食也能吃，紫糯米對身體好，補血補氣，我鮮少吃甜米糕，初嚐也喜歡，推薦。 紫琳每天在不同市場擺攤，其中雙和市場跟虎林街黃昏市場是下午擺攤（下午三點左右開始），其餘市場攤位皆是白天營業（早上八點到下午一點），賣完就收，食材新鮮不隔夜，喜歡的朋友建議現場跟老闆娘詢問，她們有個line群組，除了週五固定公休，群組每天都會公布擺攤資訊，有時候還有另一攤一起販賣，由姊姊負責，美味不變，更加方便，喜歡吃油飯糯米的人歡迎來試試，詳細的擺攤資訊見下面，有問題可以打手機電話詢問。 🍚#紫琳紫糯米糕 #紫琳麻油雞香飯 🏠 週一：南勢角市場（8:00–13:00） 🏠 週二：景美市場（8:00–13:00） 🏠 週三：雙和黃昏市場（下午3點開始） 🏠 週四：上午 白蘭市場（8:00–13:00）， 下午 虎林黃昏市場（下午營業） 🏠 週六：雙連市場（8:00–13:00） 🏠 週日：雙連市場（8:00–13:00） ❌ 週五固定公休 ⚠️ 也有可能會在其他市場擺攤，例如草埔市場、中崙市場等等，詳見店家line群組公告 ⚠️ 店家line群組： https://line.me/ti/g/Yw_DwiNUTg ☎️訂購電話：0989-672-349 #他扣的吃喝玩樂誌 #Taipei #Taipeifood #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #新北美食 #市場美食 #麻油雞香飯 #麻油雞飯 #紫糯米糕 #紫糯米飯 #雙和市場 #雙連市場 #南勢角市場 #景美市場 #白蘭市場 #虎林市場 #紫琳油飯 #紫琳麻油雞飯

精緻多元燒鳥串燒店，許多特殊部位燒鳥料理，推薦桂丁雞胸一夜干、雞生蠔及雞湯料理｜京丘・炭火燒鳥專門店

圖文全文：https://carlming.net/51265 ----- 今天要跟大家分享一家京丘的居酒屋，沒錯~就是京丘！聽店名感覺很秋～想說會不會只是個台客中二老闆取這個名，沒想到一吃後發現這家店真的很丘，必須大推！後來研究才發現，原來是Very Chill XD，一直都是我想歪！ 在沒有心理準備和做功課的情況之下踏入這間燒鳥料理，沒想到讓我驚喜連連，也應該是我這一年來所吃到最強的台北燒鳥串燒店沒有之一，從一開始送上的濃厚雞湯就能了解功力，再來是各種特殊部位的燒鳥串燒，再到十分少見的桂丁雞胸一夜干，每道料理都非常推薦，鹽味就有炭火香氣，醬燒不死鹹甜配方香氣棒，非常推薦這間燒鳥好店給大家，不吃牛的朋友更是適合。 ----- ----- 【京丘・炭火燒鳥專門店 Very Chill Yakitori（居酒屋）】 電話：02 2713 0957 地址：台北市中山區遼寧街185巷21號 營業時間：18:00–00:00(週日公休) 每人平均價位：500~800 服務費：10% 信用卡：可 停車場：建議嘟嘟房(富邦遼寧大樓站) ---- 【延伸閱讀】 ----- #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #中山美食 #中山區 #中山 #燒鳥 #串燒 #日本料理 #日式料理 #居酒屋 #南京復興美食 #小酌 #南京復興站 #燒烤 #雞肉 #雞湯 #台北 #台北食記 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOODIE #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #台北生活 #食記 #TW #TAIWAN #CHILL

台北市萬華區—料館酌，萬華美食、龍山寺美食、居酒屋、台北宵夜

萬華梧州街12巷的「料舘·酌」，是老闆阿霖跟幾位朋友一起開的居酒屋，他們都是萬華在地人，住啟天宮（料館）附近，這也是店名由來，關於料館啟天宮（主祀天上聖母），至今已有182年，非常悠久，未來有機會再單篇文章好好介紹。 一樓是座位區跟吧台，二樓有兩間包廂，廁所裡滿滿的灌籃高手商品，令人印象深刻，老闆阿霖以前在牛排名店工作，後來想創業，陸續學習加上自己研發，菜色逐漸增加調整，開幕至今不到半年，餐點的味道越來越不錯，看著年輕人勇於創業，我很開心，一定要支持鼓勵。 我最常點料館酌的鮭魚炒飯，初見者很容易被這份量嚇到，兩個人分食也足夠，熱飯大火快速翻炒，鑊香，米粒分明，鮭魚肉乾爽油香，簡單香鬆跟蔥花佐味，完全不輸一些炒飯名店，撒些桌上的七味粉亦佳，我非常推薦。 鮭魚飯糰外層烤的酥脆，醬香甘味，份量紮實，每一口都咬得到鮭魚肉，下面附有醃蘿蔔丁，轉味解膩，這道也很推薦。鮭魚茶泡飯用的是高湯而不是茶，這樣味道不對，而且高湯味道也不夠濃，有點可惜。 日式烏龍麵鹹甜，似薄口壽喜燒醬味，灑上柴魚花更加海味鹹香；明太子烏龍麵我沒吃，是友人點的，看起來應該是作白醬風味；海鮮烏龍麵看照片就知道用料豐盛，白蝦、小卷、魚肉、蛤蜊、魚板、香菇、高麗菜，還有一顆蛋，但湯味較淡，高麗菜品質不夠好，擾味有點可惜，如果基本柴魚昆布湯，加上這些配料就足矣，畢竟主角在海鮮，這三款烏龍麵的麵量都不少，適合分食。 蛤蜊湯跟我想的不同，放了菇類、海帶芽跟紅蘿蔔，整體喝起來有點模糊，蛤蜊被搶味，我覺得最簡單的薑絲蛤蠣就夠美味了；味噌魚湯裡放的是烤過的鯖魚片，帶點焦香，也可惜湯味偏淡，味噌味不足，加上不是鮮魚煮湯，湯跟魚喝起來是分離的，當然這是我個人口味喜好問題，大家可以自己試試。 鹽燒雞腿肉、照燒雞腿肉跟醬燒雞翅，雞肉新鮮，彈嫩好吃，是最能考驗居酒屋的菜色之一；柚子雞里肌，自製特調的柚子胡椒，增香提味，雞里肌不柴；醬燒牛肉串，肉味足，微汁，芝麻香，不會韌口咯牙。 蔥鹽牛舌，脆彈鹹香；蒜香烤豆皮，豆皮微酥，但蔥味蓋過蒜味，可惜調味不合我口味；爐烤透抽，直接吃就鮮甜，不需蘸醬；愛吃魚的不要錯過鹽烤鯖魚跟午仔魚，店家自己曬午仔魚一夜干，魚肉細緻，唯魚皮稍硬，仍是好吃推薦。 蒜香炒水蓮，脆口調味不重，居酒屋肉類菜色居多，很適合點這道平衡一下；香嫩炸雞，外衣酥脆，腿肉彈嫩汁口；酥炸雞軟骨彈Q涮嘴，其他還有明太子山藥、炙燒生食干貝、炸牡蠣、日本生蠔等等經典菜色。 因為我不喝酒，酒類飲品就無法評論，無酒精的檸檬氣泡飲跟濃味綠茶我最常點，沙瓦聽說不錯，常看到其他桌客人點，沙瓦也能作無酒精的（限定130元系列風味），下次再來試試。 菜單上還有很多菜色沒吃到，主食類份量都不少，點餐的時候務必斟酌，整體餐點不會因為要下酒調味就較重，反而適中不過鹹，像我不喝酒，單純來吃飯也很適合，我很開心萬華多了這麽一間居酒屋，好吃好聊又舒適，這陣子我來料館酌近十次，店內熟客不少，不時見到觀光客跟外國人來，大家都很喜歡在這環境用餐聊天，一個人來也輕鬆，更不用說三五好友聚餐聊天，料館酌開到凌晨兩點，真的是晚下班我的一大福音，真心推薦給大家。 🍻#料館酌 🏠 台北市萬華區梧州街12巷3號 🕰️ 18:00–02:00 ❌ 週一 🉑 Line Pay #他扣的吃喝玩樂誌 #Taipei #Taipeifood #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #龍山寺美食 #居酒屋 #串燒 #炸物 #日式料理 #台北宵夜 #台北晚餐 #台北聚餐 #梧州街夜市 #啤酒 #燒酒 #料館

#Taipei搜尋結果

口味和菜色份量都十分出色的客家菜熱炒，推薦客家炒板條鹽焗雞梅干扣肉樹子蒸鱸魚，尾牙春酒聚會推薦｜金山客家小館光復店

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新北超好吃的蛋撻草莓卡士達乳酪派也超讚👍🏻

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❀信義美食❀Snob Cafe❀吸睛可頌，超人氣網美平價咖啡廳❀

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雞肉串燒新境界-鳥哲燒物專門店

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🍴Laifu coffee 來福咖啡🍴新莊蛋糕

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📌台北咖啡廳｜Café Kitsuné BELLAVITA🦊｜

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台北市蓮藕茶—茂原家、百草園青草茶專賣店、雙連古店蓮藕茶冬瓜茶

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台北市—紫琳紫糯米糕麻油香雞飯，市場美食、萬華美食、松山美食、大同美食

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台北市萬華區—料館酌，萬華美食、龍山寺美食、居酒屋、台北宵夜

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#Taipei搜尋結果

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雞肉串燒新境界-鳥哲 燒物專門店

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