玄品 淺草店｜連鎖河豚餐廳！河豚5吃含刺身、火鍋 推薦口味清淡者嘗試

東京的連鎖河豚餐廳，除了淺草店以外，還有上野店、新橋店、新宿南店、新宿三丁目店，這次也是日本友人帶路，非計畫的一餐o(^∀^*)o 河豚料理比想像中更清淡，對胖來說完全可以吃到食物本身的味道，香炸河豚是阿暄的愛！ 由於河豚料理味道偏淡，醬料會偏酸、稍有辛辣感，可以吃到河豚本身的口感，但醬料又不會喧賓奪主。 ——————————— ➖玄套餐 $5000日圓 涼拌河豚魚皮、河豚生魚薄切片、河豚火鍋、河豚泡飯、甜點。 ➖醍醐套餐 $6500日圓 涼拌河豚魚皮、河豚生魚薄切片、香炸河豚、河豚火鍋、河豚泡飯、甜點。 前菜─涼拌河豚魚皮： 虎河豚的皮做成，吃起來相當Q彈，本身味道相當清淡，配上辣蘿蔔、蔥末與醋，均勻拌開醬料吃起來相當鮮美、開胃(*≧▽≦) 河豚刺身： 河豚刺身的細滑口感，富含彈性，由於味道清淡，因此沾醬與前菜一般，醬料味道會偏重一些 香炸河豚： 阿暄喜愛的一道！河豚炸過之後外酥內軟，咬下去後肉汁會迸出來，就像味道更清淡的唐揚雞一般，除了河豚外還有炸地瓜與炸糯米椒o(^▽^)o 火鍋河豚： 一盤滿滿的河豚肉、青菜、豆腐、香菇，店員會在桌邊一旁協助下配料，也會告知顧客何時可享用 清湯煮過的河豚肉味道本身清淡且鮮美，喜歡味道重一點的可搭配酸辛的醬料｡^‿^｡ 河豚泡飯： 店員會將煮過河豚與蔬菜的湯頭，搭配白飯、蛋花及蔥，慢慢煮成一鍋粥，最後用簡單的海嚴調味 店員還會請顧客嘗試清淡，覺得特別的是蛋花是用篩淋，最後店員還會給予海苔配粥以及醃漬物 甜點： 店家會提供菜單給予顧客選擇，共有2種選項包含堅果冰淇淋與柚子冰沙，我們3人都選擇柚子冰沙(´･ω･`) ———————————— 玄品ふぐ（玄品河豚）淺草店 （Gempin Asaku Safugu Unagi Kaniryouri） 💈台東區淺草1-19-6 1F-2F（東京都台東区浅草1-19-6） 🕰11:30-22:00（L.O 料理21:00、酒水21:30） 💰現金、信用卡、行動支付 🚇從地鐵銀座線淺草站1號出口步行約3分鐘/從都營淺草線淺草站4號出口步行約3分鐘 🏷可訂位，菜單有其他3種語言（英文、繁體中文、韓文） 🍔用餐日期：2024/04/28 #玄品ふぐ #てっさ #河豚 #玄品 #淺草 #東京美食 #日本美食 #tigerpuffer #Safugu #Asakusa #tokyofood #japanfood #ponchieat #20240526 https://www.instagram.com/p/C7bVc7QRn0i/?utm_source=ig_embed&ig_rid=7d3800ec-0d5f-4d78-9e5d-20a1faba2ed7&img_index=1

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