新北新莊・靛實食堂｜正宗日式料理主廚令人驚豔的好手藝，藏身巷弄的平價小食堂！

新北新莊 :: 靛實食堂｜正宗日式料理主廚令人驚豔的好手藝，藏身巷弄的平價小食堂！

 - ::: 靛實食堂 ::: ■ 新北市新莊區中港一街29號 ■ 12:00-13:30 , 17:00-20:00 ■ 可事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消150元 / 人，不收取服務費 - ．玉子燒 $40 ．雞肉茶碗蒸 $60 ．秋刀魚炊飯 $150 ．鹽烤紅魽套餐 $400 ．紅酒燉牛頰套餐 $250 無庸置疑，近期吃過最值得盛讚的日式料理食堂！ 因為要前往新莊附近處理事情，查呀查的找到了這間開幕半年左右的溫馨日式小食堂，沒想到帶給我們如此驚豔的味覺饗宴，尤其價格相當平實，專程跑去吃都很值得！ 藏身在新莊巷弄內的靛實食堂，木質感的外觀在均為較老式的住宅區一帶顯得格外亮眼。 走進門，闆娘親切地招呼、介紹又端上了茶，服務非常棒，店內也乾淨整齊，放著輕快的日本音樂，坐在裡頭感覺相當自在愜意。 我們點了季節鮮魚套餐，這天是紅魽，選用鹽烤的方式，更能襯托魚料本身的新鮮與鮮甜。 我們還將附餐白飯加價升級為秋刀魚炊飯，上頭的鮭魚卵畫龍點睛，為口感增添不少豐富度，而秋刀魚的鹹香也讓炊飯更夠味好吃，很值得點上一碗來品嚐。 另外，紅酒燉牛頰更是讓我們讚不絕口。 牛肉不只大塊，給的數量還毫不手軟，肉質相當軟嫩，一咬便化開在口中，醬香味十足，配飯又好吃，實在太喜歡了。 對了，靛實的白飯和湯品都是可以續加的，老闆很佛心，一旁的漬物小菜也毫不馬虎，南瓜、黃瓜和竹筍，清爽開胃又解膩。 這個玉子燒也是加價點的哦！ 礙於這天剛吃過東西，沒能將菜單上也很感興趣的炸豬排、雞腿排和炸雞等都點遍，但我們硬是加點了個茶碗蒸，這大概也是近期內吃過最好吃的茶碗蒸了，高湯口味之細緻，蛋體也綿密，不愧是店家推薦的品項。 看網路上的介紹有提到，老闆似乎以前是在高級日本料理店擔任主廚，現在自己出來開業後的料理手法果然非同凡響，我們吃完後仍懷念再三，雖然遠在新莊，依舊會為了這個好味道不停回訪的！ - #QA食間 #QAfoodies #QA日式料理食間 - #靛實食堂 #台北小吃 #台北美食 #相機食先 #popyummy #yummyday #新莊區美食 #新莊美食 #台北日式料理 #台北平價美食 #新北美食 #日料 #新莊日式料理 #台北定食 #新莊定食 #新莊必吃

台北忠孝敦化・勝利洋食｜東區日系職人小店，必點超豪華炸菲力松露三明治！

- ::: 勝利洋食 ::: ■ 台北市大安區敦化南路一段161巷8號 ■ 12:00-21:00 ■ 強烈建議提前訂位，用餐時間限制60分鐘 ■ 無特殊低消限制，不收取服務費 - ．炸乳酪 $99 ．松露蛋黃醬薯條 $110 ．和牛起司牛肉丸 $120 ．炸菲力松露三明治 $240 ．雞腿肉醬咖哩+炸牛菲力 $160+$120 開幕不久的勝利洋食，上次Q吃完念念不忘，於是A很快地跟上腳步，和好友的晚餐聚會便約在這個地方。 位在東區巷弄內的勝利洋食，店內座位極少，大概十多個，強烈建議提前訂位，否則在餐期等上一、兩個小時都是常態。 入座後，店員會親切地介紹菜單內容，我們選了招牌咖哩飯搭配炸牛菲力、每個人都會點上一份的炸菲力松露三明治和一些小物，價錢平實，就算全部點上一輪也不傷荷包。 先說說三明治吧，經過炭烤的吐司仍保有彈性，鬆軟香綿，夾入炸菲力牛排，光是視覺上就是一種享受，更別說入口時軟嫩的肉質和濃郁的松露醬搭配之合拍，和吐司一起咬下，多層次的豐富口感相當好吃，我們很喜歡啊。 咖哩飯需要搭配單品料理點選，因此點下來一份大概是接近300元的價格，但肉類的份量非常多，雞腿肉醬咖哩也是走濃郁帶有些許甜味的路線，白飯粒粒分明，牛菲力炸得金黃，肉汁鎖在其中，很好吃，再搭上單點的炸乳酪，一口乳酪一口咖哩飯，那滋味之濃郁，很罪惡又很好吃啊。 單點的和牛起司牛肉丸也非常驚人，咬下時裡頭的起司爆漿，牛肉丸多汁，在口中迸發的口感與香氣都是很粗暴的直球對決，而我們也很喜歡這種滋味。 如果想再來點小點，松露蛋黃醬薯條也是個不能錯過的重點，經典不敗款沒什麼好多說的，就是好吃的安全牌，加上店家炸功了得，松露醬也調得香濃，要說什麼讓我們不滿意的，大概就是吃了整桌的炸物，罪惡感不禁湧上心頭啊。不過奇妙的是，雖然都是炸物，卻也不讓人感覺過份油膩或者口味變得單一，還滿佩服老闆的！ 勝利洋食對我們來說，是個非常適合來認真吃東西的好地方，餐點本身沒話說，精緻好吃，口味也很對我們的胃口，但環境實在不適合久坐聊天，因此這天吃完後，我們又到QA的愛店、附近的吐司利亞續攤，實在是太過幸福的夜晚啦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA日式料理食間 #QA咖哩食間 - #勝利洋食 #台北美食 #忠孝敦化美食 #東區美食 #popyummy #yummyday #台北咖哩 #台北小吃 #平價日式料理 #大安區美食 #日式料理 #相機食先 #台北日式料理 #台北三明治 #炸牛排 #咖哩 

台北六張犁・井上禾食｜新鮮生魚海鮮丼，濃濃海味吃來超過癮！

- ::: 井上禾食 ::: ■ 台北市大安區樂業街72巷3號 ■ 11:45-14:00 , 17:00-20:30（週一公休） ■ 可電話訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消限制，不收取服務費 - ・烤鯖魚 $140 ・鮭魚親子丼 $280 ．炙燒海鮮丼 $290 ．炙燒無雙丼 $400 除了井上禾食外，大份量高CP值的生魚片丼飯，六張犁這還有間 #壽司爸 ，但因井上可以訂位，我們便果斷地選擇了這間。 新裝潢的井上，位置變得更多也更寬敞，平日晚上前來，可能因為下雨的緣故，店內並沒有坐滿。 入座點完餐後，餐點很快上桌，伴隨店內濃濃的海味襲來，沈浸式的體驗，完整感受到餐點有多新鮮。（咦） 點選丼飯都會附上一碗有蝦頭和些許魚肉的味噌湯，份量很有誠意，喝了暖胃。 A吃的是炙燒海鮮丼，內有甜蝦、星鰻、鮭魚、旗魚等各式經過炙燒的海鮮，肉質非常鮮美Q彈，和底部的醋飯恰好是相當和諧的搭配，很好吃，而且吃完既有滿足感又絲毫不會有負擔，是很完整的一碗炙燒海鮮丼飯。 好友點的無雙丼料則更豐富，生魚片加量外，還有新鮮大干貝和鮭魚卵，整體口感吃起來更多層次也豐富，想升級各式感受的話很推薦來上一碗。 可愛配色的鮭魚親子丼色彩繽紛，尤其適合鮭魚狂熱者點選，一整碗鮭魚吃來實在過癮！ 最後上桌的是烤鯖魚，因為烤物要花的時間較長，但吃到還是覺得很滿足，肉質鮮嫩，擠點檸檬更襯魚肉鮮甜，滿大一塊，一起分食也很合適。 這次吃完井上禾食，其實沒有特別覺得驚艷或者超級好吃，但用料的確新鮮大方，如果想吃碗海鮮丼飯，這裡絕對還是會是個好選擇啦，下次我們也會想前往壽司爸試試看，比較兩者差異啦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA日式料理食間 - #井上禾食 #台北美食 #六張犁美食 #上班族美食 #popyummy #yummyday #炙燒鮭魚 #台灣美食 #平價日式料理 #大安區美食 #日式料理 #相機食先 #台北日式料理 #六張犁必吃 #台北日料 #生魚片

高雄凹子底 :: 壽司・壽司一番技｜平價日料霸主！厚實炙燒鮭魚握壽司，肉質新鮮又好吃！

- ::: 壽司・壽司一番技 ::: ■ 高雄市左營區大順一路272號 ■ 11:30-14:00 , 17:30-21:00 ■ 強烈建議提前訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，收取10%服務費 - ．蜘蛛卷 $200 ．酥炸小捲 $120 ．經濟套餐 $380 ．厚蛋燒握壽司 $20 ．炙鮭魚握壽司 $40 ．炙升干貝握壽司 $60 ．煙燻鮭魚起士捲 $200 這間真的是QA一家人心目中第一名的平價日式料理，不管用料、新鮮度還是美味程度，都大大打趴任何其他同質性店家，大推有來到高雄凹子底一帶的話絕對不能錯過！ 👆🏻入座時即會招待的生洋蔥及海帶芽。 還有開胃果醋，清爽解膩。鯖魚烤得很有誠意。 若是有選擇障礙，可以直接點上一份經濟套餐，有漬物盤（花枝和海帶芽）、新鮮厚實的生魚片、大碗的鮮魚味噌湯（就算單點也只要45元，太佛心）、鯖魚一夜干和六個不同組合的握壽司，價格超級實惠，內容物也絲毫不馬虎，是QA爸媽的最愛。 雖說是套餐，裡頭的內容可是一點都不馬虎呢！看看這肥美的生魚片多新鮮呀！ 我們必點的就是炙燒鮭魚握壽司，相當大塊且厚薄適中、油花分布均勻的炙燒鮭魚，平鋪在比一般握壽司飯量還要再少的醋飯上，入口時炙烤的香氣十足，鮭魚慢慢散開化在口中，真的太好吃！ 還有炙燒干貝，雖然個頭並不大，但非常新鮮Q彈，入口時只能用幸福來形容。 厚蛋壽司同樣好大一塊，蛋香佐以薄鹽醬油，是較為稚氣的品項，但多年來我們還是好喜歡呀。 炸物小點的話，我們首推炸小捲，一下點了兩份，也火速吃個精光，新鮮的食材透過什麼方式烹調都美味，薄脆的麵衣遮蓋不了新鮮彈口的小捲，這道也是必點！ 對了，也推薦大家一定要試試這裡的捲類，我們尤其喜愛蜘蛛捲，裡頭有軟殼蟹、小黃瓜、生菜、魚卵等，些許美乃滋提味，口感層次非常豐富，很有加州捲的影子。 另一項煙燻鮭魚起士捲更是，玉子、奶油乳酪和煙燻鮭魚，這到底是什麼神仙組合呀，簡直太好吃了，我們把它的定位歸類在甜點，吃完一輪後再來上這一盤，實在太過癮。 正餐都吃得差不多後，店家會送上招待的紅豆湯小甜品，為這一餐劃下完美的句點。 位在高雄大順路好市多對面的壽司一番技，是QA從大學時期一路吃到現在的店家，好幾年過去，雖然價格也漲了不少，但相較於其他店家來說，還是非常新鮮又划算，最重要的是，美味程度絲毫沒有下降，推薦給熱愛壽司和日式料理的大家囉。 - #QA食間 #QAfoodies #QA高雄食間 #QA日式料理食間 - #壽司壽司一番技 #壽司一番技 #高雄美食 #巨蛋美食 #popyummy #yummyday #台灣美食 #凹子底美食 #左營區美食 #日式料理 #高雄壽司 #高雄日式料理 #相機食先 #平價日料 #高雄日本料理 #凹子底必吃 #高雄必吃 #高雄美食推薦 #炙燒鮭魚 #鮭魚握壽司

台南東區 :: 小方舟串燒酒場｜平日晚上仍一位難求的火紅居酒屋，必嚐超特別醬烤秋刀魚飯糰！

- ::: 小方舟串燒酒場 ::: ■ 台南市東區林森路二段59號 ■ 17:30-00:30 ■ 強烈建議提前訂位，用餐時間限制2個小時 ■ 八人以上用餐低消200元/人，不收取服務費 - ．烤香菇 $40 ．明太子玉子燒 $190 ．醬烤秋刀魚飯糰 $100 ．明太子雞腿肉串 $150 ．爆漿番茄牛肉捲 $160 ．辣味噌霜降豬五花 $130 ．炸物私房手作菜 $?（招待） 前次直接到店卻撲了個空的小方舟，這次提早訂位終於吃到了！ 在台南享譽盛名的毛氏食鋪（除了我們這次吃的小方舟，還有像是 #毛房蔥柚鍋 、 #毛丼丼飯 等），一直都是QA很想嘗試的料理，就以小方舟作為第一站吧。 上圖是冰箱裡頭相當可愛的日式汽水，下圖則是入座時招待的豆乾，夠味好吃。 平日晚上約八點到店，店裡仍座無虛席，歡騰熱鬧，很有居酒屋的氛圍。服務生幫忙點好餐後，因為現點現做，串燒類都要等上較久的時間，這天我們兩人用餐，只是吃些小點，剛好可以一一分享心得給大家。 首先上桌的是明太子玉子燒，著實被這大小給嚇到了，比手掌還大，也相當厚實，上頭的明太子更是鋪得毫不手軟，建議人多一些再點，雖然很好吃但份量真的驚人！ 一口咬下，很開心不是日式偏甜的口味，高湯的香氣和蛋香融合得非常巧妙，沾點明太子、撒上七味粉，相當好吃。 串燒的話，辣味噌霜降豬五花、明太子雞腿肉的調味都相當棒，肉質軟嫩Q彈，我們尤其喜歡前者，肥嫩的豬五花經過炭烤，香氣逼人，油脂變得焦脆，真的非常好吃。 反倒是原先相當期待的蕃茄牛肉捲並不特別讓我們喜愛，牛肉片包裹著小番茄，兩者的味道感覺是個別獨立的，稍嫌可惜。 本次最讓我們驚豔的，就屬醬烤秋刀魚飯糰了！其實QA對秋刀魚並沒有愛，但因為不少人推薦，我們想說試試看，結果口感果然很棒！外頭以海苔包覆，秋刀魚緊貼飯糰外緣，烤至飯粒有些焦硬的飯糰、刷上醬汁，香氣十足，秋刀魚的肉質也很鮮嫩，整體非常好吃！ 托男友的福，被招待了一盤私房手作菜，是以炸秋刀魚雞肉丸和炸花枝組成，店家炸功了得，配上新鮮的食材，這盤也是被我們迅速一掃而空。 總之，大名鼎鼎的小方舟果真沒有讓我們失望，因為戰力不足沒能嘗試太多餐點，不然厚切鴨胸、明太子馬鈴薯還有其他特色料理都是我們很想吃吃看的品項，就留待下次來訪吧。 - #QA食間 #QAfoodies #QA台南食間 #QA居酒屋食間 #QA日式料理食間 - #小方舟 #小方舟串燒酒場 #台南居酒屋#東區美食 #台南酒吧 #深夜食堂 #日式料理 #日式 #台南美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #台南日料 #台灣美食 #聚餐餐廳 #台南串燒 #炭火燒鳥 #台湾

台北市政府 :: 小小麥｜隱身永吉路30巷的平價日式風味小店，必點明太子烏龍麵和酥脆炸豬排！

- ::: 小小麥 ::: ■ 台北市信義區永吉路30巷75號 ■ 12:00–22:30 ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ．濃咖哩大豬排丼飯 $169 ．明太子鮮貝烏龍拌麵 $119 ．小菜套餐（溏心蛋+小菜）$49 沒錯，信義區這個價位你沒看錯，是不是真的相當佛心啊。 首推大家都會點上一盤的明太子鮮貝烏龍拌麵，麵體相當Q彈，明太子的香氣非常濃郁，奶醬也很香濃，撒上七味粉後拌在一塊滋味更誘人，加價20元會附上一顆溏心蛋，很推薦一定要加，這個價錢真的沒什麼好要求的，好好吃呀。 炸物現點現做，要等比較久一些，而我們選了菜單上寫的「本季必點」濃咖哩大豬排丼飯，比想像中更好的是豬排、白飯和咖哩醬都是分開擺放的，對於我們這種咖哩不拌派來說很重要啊，炸物也因此躲過被米飯濕氣影響變軟的風險，很多美食在我們心裡其實就是在這些小細節取勝。 對於非常愛吃白飯的QA來說，咖哩飯的首要條件絕對是米飯要煮得好吃，而小小麥的米粒相當飽滿、粒粒分明，毫不濕軟，淋上些許的濃郁咖哩醬，很好吃也很罪惡，本來晚餐不想吃下太多飯的，卻忍不住將整碗滿滿的飯給吃光。 豬排也非常好吃，外皮炸得酥脆，麵衣薄薄一層，裡頭的肉厚實，我們也是邊讚許邊吃個精光，這兩道QA都很喜歡！ - 久沒到永吉路30巷晃晃，店面幾乎已經換過了一輪，不禁再次慨嘆疫情對於餐飲業的衝擊。而當QA苦思晚餐要吃什麼的同時，剛巧經過先前收藏的小小麥，於是便趁著餐期之前、人還不多時先入座來試試看啦。 外頭的餐台是工作區，掀開門簾則會走入內用座位區，空間其實滿狹小，座位也不多，約莫20個。一旁有雞白湯、調味料和餐具，都是可以自行取用的，雞白湯對我們來說稍稍鹹了一些，但冷天喝來特別舒服。 初次與小小麥的碰面，應該是數個月前QA到台中吃餵公子吃餅時，看見台中的店面，而後也不斷在IG上看到其他人的分享，這次路過，才終於有機會一嚐他的美味。 能夠在這個地段存活下來的店都不容易，而小小麥不僅留了下來，還擴展店面，就得佩服他勢必有兩把刷子。實際吃過以後，QA也覺得小小麥不僅好吃，CP值也相當高，這價錢真的很划算，可惜這天我們只有兩人，戰力不足，無法點遍所有我們想吃的品項，像是炸雞、炸蝦等等，下次再來幫大家試試口味吧！ 對了，如果真要說小小麥的缺點，我們會覺得是店裡稍嫌擁擠、悶了一些，越冷去吃也許越適合囉。 - #QA食間 #QAfoodies #QA日式料理食間 - #小小麥 #台北美食 #捷運市政府站美食 #市府美食 #popyummy #yummyday #市政府美食 #台灣美食 #信義區美食 #日式料理 #丼飯 #台北小吃 #台湾 #永吉路美食 #平價美食 #永吉路30巷 #豬排飯 #相機食先 #台北日料 #台北日式料理 #外送美食

新北永和 :: 小和田日本料理｜溫馨平價日式家庭料理，超大顆握壽司就是要你吃得滿足！

- ::: 小和田日本料理 ::: ■ 新北市永和區永貞路312號 ■ 17:30–21:00 ■ 可事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ．原味厚切豬排 $80 ．明太子玉子燒 $80 ・炙燒鮭魚握壽司 $260 ・菇菇牛肉壽喜燒定食 $290 單點的品項+120元即可升級成定食，會有一整盤包含土瓶蒸與多樣漬物（像是藜麥毛豆、海帶芽、龍蝦沙拉、龍鬚菜、蓮藕等）的精緻小菜，套一句大家經常說的，算是很有儀式感的內容物，而且口味也很棒，吃這種漬物最怕過鹹或者重口味，但小和田的完全不會，相當開胃！ 炙燒鮭魚握壽司份量非常有誠意，不僅厚而且好大一塊，是少數QA沒辦法一口吃的握壽司。肉質Q彈，炙燒過後的鮭魚香氣更鮮明，只能說炙燒鮭魚永遠是我們的真愛，好好吃啊。 菇菇牛肉壽喜燒加上一旁附的蛋、拌在一塊，淋在飯上，很容易一下子就把飯扒光！另外一個很讓我們驚豔的是厚切豬排，外皮炸得酥脆，肉質完全不乾柴，大概手掌大小，吃來很過癮！ 明太子玉子燒則相對平淡了些，應該是因為QA自己在家也開始做玉子燒，漸漸掌握竅門（哈）就知道不難，但加上明太子的滋味還是很銷魂，另外不是過甜口感也小加分！但同樣價位還是覺得點豬排更划算！ 總之，小和田提供了非常多的品項，價位也都很平實，就算爆點一輪也不傷荷包，推薦大家可以去試試！ - 在永和熱鬧的永貞路上，有間散發日式氣息、木質外觀的小小平房，裡頭座位數也不多，大概10來個，手寫的彩色菜單黑板更是一踏入門就難以忽視的重點。 只營業晚上的小和田，比起傳統正規的日料，更像是社區型態的家庭料理，提供壽司、丼飯、烏龍麵應有盡有等數十種菜色。除了我們以外，來用餐的客人感覺都是熟客，入店後熟練且快速地點餐、入座，靜靜等候餐點上桌。 這裡的味噌湯是免費供應的，但也毫不馬虎，裡頭有鮭魚、豆腐，一旁也有海帶芽供自行添加，熱騰騰地很好喝。同樣是免費提供的紅茶，對我們來說則是太甜了一些。 店主二人在廚房忙進忙出，態度親切和善，不因為餐點平價而隨便。我們覺得啊，小和田雖不致頂尖的美味，但在同價位的餐點中，也能稱得上數一數二出色、CP值相當高了！很適合晚上臨時起意想吃個簡單的日式料理、又不想花大錢時來解解饞呀！ - #QA食間 #QAfoodies #QA日式料理食間 - #小和田 #台北美食 #新北美食 #台湾 #永和美食 #popyummy #yummyday #炙燒鮭魚 #台灣美食 #永和區美食 #日式料理 #丼飯 #台北小吃 #握壽司 #頂溪美食 #平價美食 #樂華夜市 #炙燒鮭魚壽司 #相機食先 #台北壽司 #台北日料 #台北日式料理 

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台北忠孝敦化・勝利洋食｜東區日系職人小店，必點超豪華炸菲力松露三明治！

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台北六張犁・井上禾食｜新鮮生魚海鮮丼，濃濃海味吃來超過癮！

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高雄凹子底 :: 壽司・壽司一番技｜平價日料霸主！厚實炙燒鮭魚握壽司，肉質新鮮又好吃！

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台南東區 :: 小方舟串燒酒場｜平日晚上仍一位難求的火紅居酒屋，必嚐超特別醬烤秋刀魚飯糰！

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台北市政府 :: 小小麥｜隱身永吉路30巷的平價日式風味小店，必點明太子烏龍麵和酥脆炸豬排！

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新北永和 :: 小和田日本料理｜溫馨平價日式家庭料理，超大顆握壽司就是要你吃得滿足！

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