台北忠孝敦化・好米亞｜從法餐轉身成為雞湯名店──經典湯品 x 粵式佳餚，聚餐新選擇！

 - 🥨 好米亞 Goodies Cuisine Bistro ■ 台北市大安區敦化南路一段270巷6號 ■ 11:30-14:30 , 平日18:00-22:00（假日17:30-22:00） ■ 強烈建議事先訂位，用餐時間限制2人90分鐘/3-4人120分鐘/5-6人150分鐘 ■ 低消500元/人，收取10%服務費 - ・娃娃菜 $199 ・鮮蝦餛飩 $199 ・御品鮮鮑雞湯 $2680 / ・珍味花蛤 $99 ・紫蘇番茄 $150 ・味付小干貝 $99 / ・蝦仁滑蛋 $299 ・清蒸鱸魚 $369 ・富貴雙方 $380 ・酥皮半鴨 $380 ・冰釀紅燒肉 $399 ・翡翠醬椒麻雞 $239 如果要說2025夏天最令人期待的一場餐桌體驗，QA會毫不猶豫地把票投給這次的好米亞。 這間原以義法料理著稱的餐廳，在近期完成華麗轉身，以一系列富含東方底蘊的湯品與中式佳餚，再次刷新了我們對「溫補」與「儀式感」之間平衡的想像。 這次再訪，QA真的念念不忘那鍋經典的雞湯。選用台灣黑羽土雞、金華火腿與乾貨瑤柱，細火慢熬十二小時而成的湯底，濃郁卻不膩口，喝來一層一層地釋放出鮮味的堆疊。 御品鮮鮑雞湯裡的六顆鮑魚沉穩而鮮美，每一口都讓人感受到食材誠意與時間淬煉的溫度。加入的鮮蝦餛飩和娃娃菜也有畫龍點睛的效果，讓整體的豐富度更為提升。 脆皮鴨是驚喜之一，皮酥不油、肉嫩多汁，細細咀嚼時還能感受到那股鴨香在口中緩緩散開；紅燒肉則帶有一絲復古感，五花肉燉得極好，肥瘦分明、甜鹹平衡，加上清爽的配菜組合，讓人忍不住一塊接著一塊。 鱸魚上桌時香氣四溢，肉質細緻滑嫩，佐料精緻但不搶味，完美呼應整體菜系的優雅底蘊。 真正令人眼睛一亮的，是富貴雙方。一向對這道菜印象停留在傳統婚宴印象中的QA，這次被好米亞版本徹底驚艷！外皮酥香，內裡是層層堆疊的驚喜，酥中帶嫩，甜中帶鹹，是那種會在心中默默列入「下次再來一定還要點」清單的存在。 尾聲布丁上桌，是QA特別期待的橋段。看似樸實無華的甜點，卻有著絕對不能錯過的深度。滑順如絲的質地、濃郁的奶香與細膩的焦糖香完美融合，是一種溫柔收尾，彷彿將整場餐敘緩緩包裹，留下美好記憶的餘韻。 夏季的好米亞，不僅是口味上的溫潤與節制，更是一場視覺與味覺之間的對話。從環境、服務到料理本身，每個細節都像是為了讓人放慢腳步、感受當下。對QA來說，這不是一場簡單的用餐，而是一場能夠在記憶裡反覆回放的細緻體驗。 推薦給所有喜愛雞湯、正在找尋聚餐好去處的你們！ - #QA食間 #QAfoodies #QA合菜食間 #QA餐酒館食間 #QA中式料理食間 - #好米亞 #台北美食 #忠孝敦化美食 #台北探店 #東區探店 #台北雞湯 #東區雞湯 #仁愛圓環美食 #雞湯推薦 #2025必吃雞湯 #台北東區美食 #聚餐首選 #台北約會餐廳 #鮑魚雞湯 #雞湯料理 #台北必吃美食 #仁愛圓環雞湯推薦 #東區餐酒館 #慶生餐廳

台北忠孝敦化・好米亞｜2024台北仁愛圓環必訪的雞湯餐廳──好米亞全新推出五款精緻湯品！

 - ::: 好米亞 Goodies Cuisine Bistrot ::: ■ 台北市大安區敦化南路一段270巷6號 ■ 11:30-14:30 , 平日18:00-22:00（假日17:30-22:00） ■ 強烈建議事先訂位，用餐時間限制2人90分鐘/3-4人120分鐘/5-6人150分鐘 ■ 低消500元/人，收取10%服務費 - ・酒醉雞腿 $239 ・鮮蝦炒手 $239 ・麻辣臭豆腐 $250 ・高粱漬烏魚子 $199 ・綜合生醃海鮮 $599 ・御品鮮鮑雞湯 $2680 ・升級四人套餐 $999（含小菜、飯、飲品與布丁） 如果你是雞湯的愛好者，2024年你絕對不能錯過位於台北東區仁愛圓環附近的好米亞。以義法料理起家的餐廳，最近華麗轉型，推出高性價比的雞湯料理，不僅保留原有的精緻烹飪水準，更加入了平價實惠的元素，成為各種聚餐、約會甚至家庭聚會的理想選擇。 雞湯湯底：滋補與鮮美兼具 好米亞的雞湯湯底堪稱一絕，精選老母雞、乾貨瑤柱與金華火腿，經過12小時的文火慢熬。豬軟骨排的長時間燉煮釋放出豐富的膠質，使湯頭濃厚又帶黏性，入口香氣層層散發，無論是視覺還是味覺，都是一場享受。大力推薦御品鮮鮑雞湯，不僅加入了六顆鮮美的鮑魚，還有金華火腿、台灣黑羽土雞及多樣海鮮，讓每一口都充滿了豪華食材的精華，是2024台北必吃雞湯的不二選擇。 從沒看過這麼大顆的鮮蝦炒手，必點，飽滿多汁又好吃，入口時更能感受到新鮮蝦肉的緊實彈牙與細膩的豬肉餡完美融合，我們將這款炒手丟進雞湯裡一起享用，湯底的濃郁滋補與炒手的鮮香絕妙融合，讓原本就美味的湯品提升到另一個層次 精選菜單：從養生湯品到創意料理 除了雞湯，好米亞也推出了多款令人驚豔的配菜及主食，首先是生醃綜合海鮮，採用當天新鮮處理的白蝦、北寄貝及天使紅蝦，入口滑嫩，鮮味十足。再來麻辣豆腐鴨血煲也很特別香辣濃郁的湯底搭配經典臭豆腐、嫩鴨血與彈牙牛筋，是重口味愛好者的最佳選擇。 尤其我們大推冰釀紅燒肉，豬五花經過慢火燉煮，甜而不膩，入口即化，配上雞油花雕酒與蛋黃完美融合的月見雞飯真的只有享受！ 高品質茶飲與調酒，增添用餐儀式感 除了清爽解膩的檸檬系列飲品外，這次還嘗試了兩款茶酒，為整體氛圍增添了幾分創意與儀式感，像是以鐵觀音為基底的鐵觀音茶酒，結合玫瑰糖漿與萊姆汁調製，口感層次豐富，既有茶香韻味又散發清新果香，喝來舒服，但我們更喜歡茉莉綠茶茶酒，未額外調味，直接呈現茶酒的原始香氣，茶與酒的完美結合展現出簡約且高雅的品味。 最後，布丁上桌，這道甜點簡直超乎預期，成為整頓餐點的完美收尾。布丁質地細緻滑嫩，入口即化，散發著濃郁的奶香與淡淡的焦糖香氣。無論是甜度的拿捏還是口感的層次，都能感受到主廚的用心。 用餐氛圍與服務：東區聚餐首選 店內裝潢以現代簡約風為主，搭配柔和的燈光，既溫馨又高雅，非常適合與親朋好友共度美好時光。服務生也超級親切專業，因為上次來都是享用義式料理等品項，對新菜並不熟悉，但服務生非常詳細地介紹菜單，並提供合適的搭配建議，實在暖心。 仁愛圓環的雞湯新選擇 好米亞餐廳的全新湯品系列無論是湯頭的細膩、食材的豐富，還是價格的親民，都展現出其誠意滿滿的一面。如果你正在尋找2024年台北聚餐的必訪餐廳，那麼好米亞絕對值得你加入清單。不管是約會、家庭聚會，還是商務聚餐，這裡的滋補雞湯與多樣化的創意菜單，都會像QA一樣，一試成主顧！ - #QA食間 #QAfoodies #QA合菜食間 #QA餐酒館食間 #QA中式料理食間 - #好米亞 #台北美食 #忠孝敦化美食 #台北探店 #東區探店 #台北雞湯 #東區雞湯 #仁愛圓環美食 #雞湯推薦 #2024必吃雞湯 #台北東區美食 #聚餐首選 #台北約會餐廳 #鮑魚雞湯 #雞湯料理 #台北必吃美食 #仁愛圓環雞湯推薦 #東區餐酒館 #慶生餐廳

台北中山區・三餐四季｜老宅內的精緻私廚，環境與餐點皆是絕頂的美味！

 - ::: 三餐四季 精緻私廚 ::: ■ 台北市中山區新生北路三段62巷25號 ■ 12:00-15:00 , 18:00-22:00 ■ 全預約制，務必於三天前訂位 - ・主廚私房手作三品碟 ・富貴蘋果烏魚捲 ・黃金百花松葉鉗 ・石窩和味一口牛 ・蔥香玉露麒麟魚 ・柚香手撕脆皮雞 ・鮑魚烏參一品煲 ・馬蹄彩椒鮮露筍 ・黑松露海鮮炒飯 ・淮山竹笙蓮子雞 ・主廚手作靚甜品 位在中山區的三餐四季，外觀看來十分典雅別緻，老宅建築雖已有90年歷史，歷久彌新，和菜式相同，傳統與創新的融合，交錯出一道道美味的料理。 QA平時和友人的聚餐多是前往餐酒館、居酒屋等，吃精緻私廚的經驗還真是相對少，這次來到三餐四季，不只在環境上深得我們的心外，餐點更是美味沒話說。 坐在二樓包廂內，隱匿性很夠，商務聚餐或者家庭聚會都很合適，店內也有不少藏酒，但這天我們開車前來，就喝喝招牌的果汁佐餐。 除了這樣合菜的形式外，店內也提供位上個人套餐，可以全權依據個人的喜好來和主廚討論餐點，而這次我們是交由店家協助準備，很開心能夠吃到最為招牌的經典菜色。 對了，跟老闆聊天才知道，原來三餐四季的菜單每季會更換一次，保留最為經典的品項，持續迭代，在口味上才能更貼近饕客的味蕾。 前菜三品碟分別有蓮藕、番茄茶凍和午仔魚，擺盤相當別緻，清爽開胃，烏魚捲也是，蛋皮包裹烏魚子，一口的大小相當合宜，淺淺蛋香，烏魚子散在口中，相當新鮮。 脆皮雞是店家招牌，皮薄香酥，小黃瓜和雞肉拌在一塊，適合夏天，最特別的是還加入柚子絲，帶點水分又飽滿的口感很是特別，從沒有在其他地方吃到這樣的味道。 牛肉讓我們備感驚艷！首先滿滿一大砂鍋裡頭是滿滿的牛肉，應是選用牛小排，肉質軟嫩，牛味突出，最適合我們這種熱愛牛肉的人了，洋蔥與彩椒增添些許甜味，吃來過癮，好滿足。 時蔬也毫不馬虎，清脆的蘆筍光是看著就新鮮，荸薺脆口，增添口感的豐富度。 麒麟魚是龍虎石斑，好大一尾，已片成塊狀，將香菇夾在其中，菇味讓整體風味更為突出外，飽滿的汁液也讓這每一口都更為滿足，相當新鮮好吃。 松葉蟹鉗是我們所有人這天的第一名，真的太好吃啦！將松葉蟹以相當薄的麵衣包裹，經過油炸，蟹肉仍保有那彈性與嫩口感，一口咬下，滿滿的蟹肉在口中迸發，真的太好吃，很高級的滿足感。 當我們以為菜色已出得差不多時，還有鮮蝦、干貝、烏參和鮑魚集結成一鍋碗如聚寶盆的一品煲，調味簡單，襯托出食材本身的新鮮，這就足矣！ 主食也少不了，黑松露海鮮炒飯超級好吃，粒粒分明，拌入鮮蝦與干貝，大方地佈滿黑松露，香氣四溢，光用聞的都開胃，且我們前面已經吃了這麼多道，仍忍不住扒了好幾碗飯，可見這吸引力驚人。 湯品上桌時實在讓我們繼續讚嘆，一來溫度相當燙口，完全正中下懷，再來湯頭看似清澈，味道卻溫潤鮮甜，感覺將精華都鎖在其中，燉至軟爛的山藥，一口咬下化在口中，真的好滿足。 服務人員也會隨桌確認用餐狀況，雖然我們自詡大胃王，仍沒能將餐點吃完，沒想到連打包的袋子都如此精緻，真的是嚇壞了。 最後則有甜品作結，原本想說是一般的甜湯，大概經過十多分鐘，上桌時又著實讓我們驚豔了，楊枝甘露搭配芝麻球，楊枝甘露酸甜有致，相當濃郁，芝麻球燙口，一口咬下，麻糬包裹的黑芝麻緩緩流出，真的太好吃，對主廚肅然起敬，我們一行人都吃得好滿足。 一個人每天吃了三餐，走過四季，恰恰就是一年的維度，三餐四季精緻私廚以這樣的概念設計餐點，在每季變換菜色，推陳出新，才第一次來就讓我們驚豔，很期待之後每次到訪又能嚐到主廚不同的料理手法，繼續品嚐這別有韻味的三餐四季。 - #QA食間 #QAfoodies #QA中式料理食間 #QA合菜食間 - #三餐四季 #台灣美食 #台北美食 #中山國小美食 #相機食先 #中山美食 #台北私廚 #台北旅行 #台北日常 #台北探店 #私廚 #台北美食地圖 #台北旅遊 #台灣 #台灣必吃 #預約美食 #粵式料理 #中式料理 #台北

宜蘭・蘭城晶英烤鴨｜質感烤鴨多吃！片皮超香銷魂櫻桃鴨握壽司！

 - ::: 蘭城晶英酒店｜紅樓中餐廳 ::: ■ 宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓 ■ 11:00-15:00 , 17:00-21:00 ■ 必須事先訂位，用餐時間限制120分鐘 ■ 無特殊低消規定，收取10%服務費 - ・八人套餐 $10200 仰賴著男友L非常罩的大學同學提前訂位，我們十個大人兩個小孩，點八人套餐還綽綽有餘，份量非常夠，甚至再點少些人的套餐可能都還很合適。 八人套餐有附上開胃前菜，其實我們都覺得前菜就很有誠意了，滷牛肉、醉雞、南瓜等等，接著又送上新鮮的鮑魚，出餐速度相當驚人，食材也很新鮮！ 櫻桃霸王鴨總共分成五吃，做成滷味冷盤、最為招牌的櫻桃鴨握壽司、片皮鴨捲三星蔥餅、三杯鴨骨和煲鴨湯，真的份量十足！ 我們尤其喜歡櫻桃鴨握壽司，帶有油脂的表皮包裹著壽司米，一口咬下，油香在嘴裡迸發，相當好吃！ 另外片皮鴨捲餅也很讚，厚實的餅皮不油膩，包裹滿滿的鴨肉和大蔥，就像平常吃的牛肉捲餅般，不過改成了鴨肉的版本。 相似性質的我們也很喜歡用荷葉餅皮包裹的，吃起來更清爽，一下就可以吃個精光。 師傅會在桌邊片鴨，除了享受美食外，也可以觀看一旁將鴨肉拆解的過程。 鴨肉肉質很嫩，帶皮處較為軟嫩，但中間瘦肉處則更難感覺紮實，鴨香味很突出，我們都覺得很好吃。 其他還有像是炒水蓮、梅汁排骨等，熱炒類的表現也非常突出，餐點的口味恰好很對QA的胃，邊吃邊感受食物的色、香、味，覺得很滿足，湯品的濃郁感我們也很喜歡。 最後上桌的芋頭西米露更是值得大力推薦，拜託所有 #芋頭控 一定要來試試，比起坊間的，這裡的更為綿密、芋頭口感不過分搶味，搭配得非常和諧，真的好好吃啊！綠豆糕男友很喜歡，A自己覺得過甜了一點。 雖然通篇都在說蘭城晶英紅樓中餐廳的優點，但其實這天我們用餐下來，都有感受到一個致命的缺點，那就是上餐非常快、用餐起來覺得很壓迫，一旁不斷有人催促著上菜，其實吃起飯來壓力還挺大。 不過因為QA一家人吃飯都是非常快的，不禁又想若是以我們的速度（這天是跟朋友們）大概很合適，只是若能夠更輕鬆地享用這些美食，可能會更為餐點添上不少分數吧。 - #QA食間 #QAfoodies #QA宜蘭食間 #QA合菜食間 #QA中式料理食間 - #蘭城晶英 #蘭城晶英烤鴨 #宜蘭美食 #紅樓中餐廳 #台湾 #popyummy #yummyday #宜蘭合菜 #宜蘭必吃美食 #宜蘭聚餐餐廳 #烤鴨 #宜蘭市美食 #宜蘭景點 #宜蘭 #蘭城晶英酒店 #櫻桃鴨 #櫻桃鴨握壽司 #握壽司

台北微風南山・開飯川食堂｜經典不敗聚餐合菜，幾個人來吃都能吃得飽飽飽！

 - ::: 開飯川食堂 ::: ■ 台北市信義區松智路17號5樓（微風南山） ■ 11:30-15:00 , 17:30-21:30 ■ 建議事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消300元/人，收取10%服務費 - ．蝦扯蛋 $320 ．蟹煲王 $360 ．鐵漢柔情 $230 ．黃金美人腿 $260 ．梅汁二弄雞 $300 ．大口霸王骨 $450 ．豆干牛肉椒朋友 $320 去年底吃的開飯川食堂，翻到照片看起來好好吃（自己說），補發一下！ 對QA來說，連鎖餐廳其實有時代表的是品質保證與舒適的環境，開飯川食堂則是我們一家都很喜歡、品質很穩定，用餐起來也很舒適的地方，因此只要在信義區逛逛又想吃合菜時，很容易就會想到隸屬饗賓集團的開飯川食堂。 今天就分享我們每次來幾乎都會點的品項！如果是第一次來有選擇障礙可以直接參考我們的點法，或是店家也有套餐組合。先稱讚一下這裡的器皿都相當可愛，不只印上LOGO，筷架也是選用小辣椒，很多地方都相當可愛，服務生態度也很好，處處都加分。 下飯的豆乾牛肉椒朋友，只要幾口就能將一碗飯配個精光，軟嫩的豆乾絲拌炒鹹香夠味的牛肉絲，非常好吃。 霸王骨選用子排，雖然是油炸卻毫不油膩，將經過醃漬的子排更添外酥口感，孜然風味則讓整道餐點更帶香氣。 另外非常推薦蝦扯蛋，大塊的蝦仁Q彈，與滑嫩且帶濃郁蛋香的蛋拌炒在一起，和蟹煲（蟹腿肉、香菇、豆腐等） 也都是配飯神器！ 美人腿沾附滿滿的鹹蛋滋味，同樣過癮；鐵漢柔情比起老皮嫩肉外皮要再更酥脆一些，採酥炸的方式，裡頭卻能保持雞蛋豆腐的嫩，也是我們的必點菜色。 最後最後，是在其他店家少見的酥炸雞丁和梅子的組合，酸甜梅子汁更帶出雞肉的鮮甜，算是道很特別又好吃的菜。 其他沒點的像是松阪豬、牛肉、口水雞等等其實也都非常好吃，印象中一個人付35元（不確定）就可以白飯吃到飽， 搭配這些下飯的餐點真的很可怕會讓人忍不住一口接一口啊！推薦給喜歡合菜的大家！ - #QA食間 #QAfoodies #QA合菜食間 #QA中式料理食間 - #開飯川食堂 #微風南山美食 #台北合菜 #台北美食 #相機食先 #popyummy #yummyday #市政府美食 #信義區美食 #台北聚餐餐廳 #聚餐餐廳 #永和美食 #板橋美食 #小碧潭美食 #京站美食 #南港美食 #天母美食 #台南美食 #高雄美食

台中西區・初月砂鍋粥｜滿滿茶點合菜與粥品，開到凌晨12點的平價茶館好去處！

 - ::: 初月砂鍋粥 ::: ■ 台中市西區台灣大道二段179巷12號 ■ 11:00-00:00 ■ 可事先訂位，客滿用餐時間限制90分鐘 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・珍珠奶茶 $100 ・滷香豆乾 $75 ・蛋黃芋丸 $80 ・港式蘿蔔糕 $80 ・香酥炸豆腐 $90 ・菲力牛肉粥 $280 跟好友到 #春不荖 按摩前的空檔，發現附近有這間與 #十二月粥品 相似度極高的初月，遂跑來吃些小食墊墊胃也打發時間。 台中的店面都相當寬敞舒適，初月也不例外，外觀像氣派的舊民宅，裡頭則是各式復古的擺設，從菜單、餐點口味和店名都與十二月很是雷同，問了下店員得到的回覆是兩間店沒關係，但網路上的資料似乎是股東有交叉持股，總之大概也算品質保證。 因為接著要去按摩，只點了些茶點，份量都算精緻，但價格也很平實，從滷至入味的豆乾，到炸得金黃酥脆的芋丸、豆腐，都很適合邊聊天邊享用。 尤其 #芋頭控 真的很適合來份蛋黃芋丸，滿滿的餡料在口中散開，很幸福的滋味。 炸豆腐則與我們原先想得不太一樣，更像是臭豆腐的造型，但撇除了那臭味，一旁還附上台式泡菜，整個就很對味。 蘿蔔糕也很好吃，外酥內軟嫩，沾上特製醬料，沒三兩下我們就吃個精光。 粥品的話選了單人的菲力牛肉粥，和十二月相同，光是一人份的份量就很驚人。香菜和芹菜另外放，牛肉片相當軟嫩，是在十二月少吃到的嫩肉感，但砂鍋粥就略遜色一些，沒有那突出的堅果花生香，濃稠度稍微薄弱一些，整體走較清爽的流派。 我們還點了杯珍奶一起喝，很久沒有喝奶精奶茶，很有古早味的感覺，尾韻的茶香很明顯，珍珠帶有蜂蜜的甜味，就算無糖還是很足夠，很大一杯喝了很有滿足感。 查了一下初月就僅有台灣大道這邊這麼一間分店，雖然在市區但價格也很親民，加上開到晚上12點，如果宵夜能夠吃到這種東西，未免也太幸福啦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA台中食間 #QA合菜食間 #QA下午茶食間 - #初月砂鍋粥 #台中美食 #西區美食 #台湾 #台中 #popyummy #yummyday #台灣大道美食 #台中宵夜 #西區宵夜 #台中必吃美食 #台中合菜 #台中聚餐餐廳 #台中下午茶 #西區下午茶 #砂鍋粥 #十二月 #蘿蔔糕

台北信義安和・葉公館滬菜｜精緻美味上海菜，推薦必點隱藏菜色紅燒肉！

- ::: 葉公館滬菜 ::: ■ 台北市大安區安和路二段118號 ■ 11:30-14:30 , 17:30-21:30 ■ 建議事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，收取10%服務費 - ．蔥油餅 $120 ．口水雞 $320 ．紅燒肉 $520 ．紅油抄手 $100 ．無錫醬排骨 $480 ．上海野菇菜飯 $280 ．葉公館蟹粉豆腐 $480 ．茶資 $50/人（荔枝紅茶） / ．銀絲捲 $30 / 個 ．乾燒蝦球 $580 ．砂鍋醃篤鮮 $520 ．水煮豆腐霜降牛肉 $680 ．三星蔥爆安格斯牛肉 $480 （把前一次來有點但這次沒吃的菜也列在下方，照片均有參雜） 上次和同事一起來用餐時，就對葉公館留下深刻的印象，道地的滬菜、精緻的餐館，都讓我們很是喜歡，於是便在先前父親節時和家人再度一同前來。 位在安和路上、六張犁與信義安和捷運站之間的葉公館主打上海菜，餐點口味自然偏甜且油，但葉公館的師傅很巧妙地將餐點以新穎的手法呈現，大概也是自2017年開幕後，便在台北滬菜的領域一直占有一席之地的原因。 店裡挑高的設計，也有隱密的包廂空間，非常適合三五好友前來聚餐。 開放式的廚房，可以看見不同料理區的師傅忙進忙出，外帶與內用的訂單都相當多，生意之好，從點好餐到上桌也需要耐心等候。 另外，每人都會酌收50元的茶資，可以無限回沖熱茶，我們選的是店裡人氣最高的荔香紅茶，荔枝香氣果真馥郁，因為開車便以茶代酒，一杯接一杯地佐餐喝，很適合呀。 先說說今天的重頭戲吧，絕對是這道需要提前三天預訂的紅燒肉！QA其實是怕肥肉的人，但葉公館的肥肉卻絲毫不油膩，反倒在一咬下的當下直接化在口中，相當軟嫩Q彈，油香甜口，果然厲害且！推薦大家真的要提前預訂啊，不然可是吃不到的。 我們很愛的還有像是無錫醬排骨，同樣是輕輕一撥骨肉即會分離的軟嫩肉質，一整根吃來過癮，底下的豆皮浸滿醬汁同樣下飯又好吃。 改良後的上海野菇菜飯，青江菜味不再是主要凸顯的重點，反而加入菇類中和菜味，少許黑松露提香，米飯粒粒分明，絕對必須點上一份分食！ 蓋上一旁的蟹粉豆腐，蟹黃、蟹膏的香氣突出，豆腐完全被提升了好幾個口味層次，相得益彰，必點！ 口水雞則清爽，適合作為開胃菜，雞肉Q彈，底下的涼皮也鹹香夠味，吃了也是意猶未盡。 滿滿蔥餡的蔥油餅也煎得油香誘人，和想像中薄片的樣子不同，反而更接近餡餅的形狀。 唯獨讓我們感覺較為平庸的就是紅油抄手了，個頭小，餡料還算飽滿但裡頭的肉香並無特色，算是較無記憶點，下次來不會再嘗試。 補上上次來訪的照片，乾鍋蝦球。 三星蔥爆安格斯牛肉。 水煮豆腐霜降牛肉，好吃歸好吃但料實在有點少啊。 原本一份三個90元，服務生會按照人數提供，銀絲捲白胖胖的很好吃啊。 整體而言，葉公館屬於份量較精緻、單價中高的合菜餐廳，但口味和氛圍真的沒話說，老闆娘也很客氣迎人，如果有聚餐需求，且又想一嚐上海菜風味的話，這裡絕對會是個好選擇哦！ 最後放一張醃篤鮮作結，哈哈。 - #QA食間 #QAfoodies #QA合菜食間 #QA中式料理食間 - #葉公館 #葉公館滬菜 #台北合菜 #台北美食 #相機食先 #popyummy #yummyday #六張犁美食 #大安區美食 #台北聚餐餐廳 #聚餐餐廳 #信義安和美食 #上班族美食 #科技大樓美食 #台北上海菜 #台北滬菜 #安和路美食

台北小巨蛋 :: 招治飯店｜合菜的嶄新風貌！星級飯店主廚延續外婆名稱的好味道手路菜！

- ::: 招治飯店 ::: ■ 台北市松山區南京東路四段133巷4弄6號 ■ 11:30-14:00 , 17:30-21:00 ■ 建議事先訂位，用餐時間限制90分鐘 ■ 無特殊低消規定，收取10%服務費 - ．金沙豆腐 $208 ．宮保雞丁 $258 ．蝦仁滑蛋 $288 ．糖醋里肌 $288 ．乾煸四季豆 $228 ．左宗棠雞丁 $258 ．XO醬炒松阪豬 $358 ．香蔥菌菇炒牛肉 $198 ．蔥油蒸鱸魚菲力 $350 大推左宗棠雞和香蔥菌菇炒牛肉，是今天的第一名！ 我們共五人用餐，這樣的點法吃得很滿足。而與同性質餐廳相比，餐點份量屬精緻，價位也稍高一些，但口味很棒，我們都很喜歡。 乾煸四季豆是川菜必點的下飯品項，炸得極乾且香，辣得恰到好處，但不特別讓人驚艷。 上圖是宮保雞丁，下圖是左宗棠雞。 宮保雞丁的份量比起左宗棠雞來得多上許多，相當辣口，不嗜辣的話可別輕易嘗試，但雞肉本身非常軟嫩Q彈，相比之下我們會更喜歡相似的左宗棠雞，調味更佳，肉也大塊，吃來過癮。 菌菇炒牛肉份量多，如果論CP值一定是今天最高的一道，加上牛肉本身吸附了醬汁又軟嫩，真的非常好吃，絕對必點！ 糖醋里肌切至適合入口的大小，肉質非常紮實，也是我們很喜歡的一道菜。 金沙豆腐的鹹蛋黃香，足以扒下半碗飯，這道也是簡單卻深深擄獲我們的心啊。 剛好點了這天最後一份的鱸魚菲力，好大一塊且厚實，底部放上豆腐一同蒸，相當鮮甜，如果有想吃海鮮的話很推這道。 其實松阪豬也是相當紮實且Q彈，調味夠味，醬汁相當下飯，但考量價錢就會覺得其他餐點更超值。 而蝦仁滑蛋的鮮蝦相當大塊，滑蛋的口感也很棒，但調味連我們這樣清淡口味的人都覺得過淡，下次會想嘗試其他的蛋類料理。 總之，招治飯店提供很棒的場所，讓人對於手路菜又有了不一樣的創新感受，這天我們點的也算是店內主打的招牌菜色了，推薦給大家囉。 - 清明連假最後一天的晚餐，QA來到這間近期相當熱門的招治飯店。有趣的是，之所以會知道這間店是媽媽滑手機看到其他部落客推薦後火速訂位，我們才能夠在收假前吃到這麼讓人幸福的晚餐。 位在小巨蛋捷運站附近的招治飯店，其名是源自於主理人外婆的名稱，以傳統的好味道搭配自身為星級餐廳主廚的手藝，不難想見餐點的美味程度。 原以為是新開幕的店家，沒想到早在去年八月就開始營業了。整體空間明亮舒適且溫馨，水泥灰牆簡約有質感，和傳統想像中的合菜、熱炒餐廳的環境截然不同。 當天我們從入座、點餐到上菜，服務人員態度都相當好，雖然等候餐點上桌的時間較長，但為此美味我想是值得的。 QA一家人都很喜歡這間店，下次若再來訪，也會專攻我們這次特別喜歡的幾道餐點，推薦給同樣喜歡精緻手路菜及好味道的大家。 - #QA食間 #QAfoodies #QA小吃食間 #QA合菜食間 #QA中式料理食間 - #招治飯店 #台北熱炒 #台北合菜 #台北美食 #相機食先 #popyummy #yummyday #小巨蛋美食 #松山區美食 #慶生餐廳 #聚餐餐廳 #小巨蛋站美食 #上班族美食 #台北小吃 #手路菜 #台北美食推薦 #台北必吃 #聚餐

台北士林 :: 吉祥小館｜老字號平價美味中式合菜，絕對讓人吃飽喝足又不傷荷包！

- ::: 吉祥小館 ::: ■ 台北市士林區雨農路31號 ■ 16:30-21:00 ■ 強烈建議事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ．鹽酥蝦 $250 ．蝦仁豆腐 $220 ．蔥爆牛肉 $220 ．椒鹽排骨 $230 ．宮保雞丁 $230 ．椒鹽魚片 $240 ．清炒中卷 $250 ．鍋煲獅子頭 $230 ．竹筍排骨湯 $250 分享一間QA家很愛的中式合菜餐廳！ 位在士林區天母、芝山一帶的吉祥小館，是開業十多年的老字號餐廳，口味很棒又平價，只營業晚上，基本上座無虛席，一定要提前訂位才能吃到。 這是身為專業老饕吃貨的QA爸和友人聚餐的愛店，他們大概已經將店內的品項全都吃遍，而我們也吃過三四次，大概2000元內五個人就可以吃得相當滿足，環境也還算舒適，不過交通不是太方便，開車來的話停車也麻煩，大概是唯一缺點了。 吉祥小館的菜色基本上無雷，我們尤其喜歡獅子頭，紮實的口感將肉汁緊緊鎖在裡頭，醬汁超級下飯，一整顆份量十足！另外椒鹽排骨、魚片、鹽酥蝦等可以感覺出店家炸功了得，雖是油炸卻不膩口，外酥內軟，非常好吃。 通常能夠同時將海鮮和肉類都處理得好的店家，我們都會給予極高的評價，而吉祥小館正是如此，清炒中卷相當鮮甜，蔥爆牛肉的鍋氣也很足夠，其他像是蝦仁豆腐看起來雖清淡不起眼，調味卻相當得宜，也是很下飯的一道菜。 又想到一個缺點了，每次來吉祥小館，總是會讓QA不小心吃下過多的飯，很可怕啊。 最後，一定要來上一份例湯，這幾次去都剛好是竹筍排骨湯，排骨不是重點，滿滿的筍才是，鮮嫩的筍子相當清甜好吃，很暖胃啊。 QA爸也大力推薦烘蛋系列，可惜只有平日有，但我們不太可能平日前來，就交給其他也愛中式合菜的你們來試試囉！ - #QA食間 #QAfoodies #QA合菜食間 #QA中式料理食間 - #吉祥小館 #台北美食 #士林區美食 #士林美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #台灣美食 #台北合菜 #聚餐餐廳 #老字號美食 #天母美食 #平價美食 #慶生餐廳 #中式合菜餐廳 #芝山美食

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