新竹早餐｜煙波全新早午餐｜全台融合在地特色&創意料理

全台皆有的煙波飯店，因應市場競爭力，全新升級打造高規格食材的早午餐，煙波十菜&四季珍寶全館接吃得到，還有每館不同的當地特色料理，讓大家去不同縣市體驗的時候，都有截然不同的感受。 餐點介紹 🧂煙波十菜｜ 龍蝦金蟹味噌湯．橄欖菜和牛堡．牧羊人派．松露和牛肉臊飯．醋溜花枝意麵．原民剁椒魚．芒果涼薯鮮蝦沙拉．檸檬紅葉卜肉．客家花生豆腐．苦茶油雞翅 雖然主打是龍蝦湯，不過我們家三位都有喝到一點點消毒水的味道，稍微沒有那麼新鮮~ 芒果涼薯鮮蝦沙拉 客家花生豆花 苦茶油雞翅 以下我推薦 ＊和牛堡(看似很乾，咬起來還是有一點水分，紅麴和抹茶口味的麵包體也很吸睛，另一款蝦堡，裡面的調味也很不錯，滿滿的南洋風味) 蝦堡的麵包體是會先煎過在組裝，如果覺得內層的醬料太少，也可以請廚師再多加一些。 ＊牛肉臊飯(使用和牛絞肉，肥瘦適中的部位，鹹度也剛剛好，重點是飯還煮的不錯，旁邊還有松露醬可以淋上，直接吃兩碗) ＊花枝意麵(使用鍋燒意麵，炒的麵條帶有護氣，口感還有一點點脆度，很夠味) ＊剁椒魚(喜歡湘菜的朋友，不會輸外面的風味，辣度和香氣都有呈現出來) ＊紅葉卜肉(用蜂蜜檸檬去醃製豬腿肉，再裹上紅茶麵糊酥炸，很清爽的香氣，咬起來也好吃不油膩) 🧂四季珍寶｜ 精燉牛頰．蜀川麻辣燒雲手．老酒里肌香肉凍．薑蔥油雞．泰式水果鮮魚沙律．黑松露海藻燉蛋．銀耳桂花釀．柚香蜂蜜漬白玉 柚香蜂蜜漬白玉，算是蠻清爽的 ＊精燉牛頰(選用臉頰肉，吃起來還稍微帶點膠質的咬感，很特別) ＊薑蔥油雞(重點的薑末和蔥花味道調的不錯，放在冰鎮過的雞肉，很清爽，雞皮也很Q彈) 🧂沙拉區&麵包區｜ 沙拉區 這邊的抹醬也是超級多種，重點口味還很特別~在新竹一定少不了的 #福源花生醬 ，另外我覺得特別的是 #Kaya咖椰抹醬#手工松露奶油 ，把醬體抹在加熱過的麵包上，真的是有夠香，平常在buffet不會吃麵包類的我，都快吃完一片吐司了。 🧂甜點區&粥區&炸物區&蒸籠區｜ 這邊搭配粥的小菜有夠多，15種左右不誇張，很厲害~ 另外蒸籠區也有金陵鮮肉包，沒吃過的可以吃吃看，包體蠻有彈性的，肉也好吃。 炸物區的品項 最後甜點是手工豆花&義式冰淇淋，早上就能吃到這些，也太幸福了吧~ 檸檬口味好吃~ 🧂更多煙波早午餐 Buffet 介紹👇📍官網介紹 環境介紹 位於新竹煙波湖賓館，本棟建築有停車場，只是沒有很顯眼，繞了兩次才發現~ 一出1樓的電梯，左手邊就會看到早餐的用餐環境~ 莫內西餐廳，字體有點太小，吃完的時候才發現~ 這邊用餐有種中世紀的復古懷舊感，還蠻特別的，空間也算不小。 餐具都在麵包區隔壁，就可以開始享用早餐拉～ 最後總結 吃完他們家的早餐，有覺得厲害到，不輸外面高級飯店的早餐，雖然看上去沒有到太大，不過我覺得量不再多，重點要好吃，而這邊好吃的菜色還真不少，推薦給大家拉~ 店家資訊📮地點｜新竹市東區明湖路773號(莫內西餐廳)🎏IG連結 #美食#新竹美食#新竹早午餐#新竹早餐#新竹飯店#煙波新竹館#自助早午餐#勁寶吃美食

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