台灣雞翅之光！外媒評選亞洲最好吃的雞翅，「GUMGUM」排名第二！

知名國外旅遊網站『Big 7 Travel』這次在2020年公布了亞洲TOP25最好吃雞翅，在今年評選名單中，台灣就入選了2家，分別是第2名的『GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧』與第9名的「Ed’s dinner」。為慶祝榮登亞洲第二名殊榮，GUMGUM 特別推出「台灣之光剛剛好」同慶優惠，5/1至5/31只要到店消費與服務人員說出通關密語：『剛剛真是台灣之光』，即招待一份雞翅拼盤。 在Instagram擁有多達42萬粉絲人數的國外旅遊網站Big 7 Travel，日前發表〈亞洲TOP25最好吃雞翅榜單〉當中將『GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧』評選為亞洲第二名，更另有專文介紹「台北第一必吃雞翅」！文章指出，亞洲的雞翅款式和口味差異很大，從韓式口味雞翅一直延伸到美式燒烤雞翅，甚至研發出屬於自己的本土口味，但是你會發現它們都同樣美味。 台北最好吃的雞翅餐酒館『GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧』，藏身在信義區的巷弄裡，這間以雞翅料理為主的餐廳，用不同風味的獨門醬料，結合在地、異國多樣風味研發出高達15種口味的獨門雞翅料理。最受歡迎的口味為台式精華『經典金沙蛋黃』，將現炸的雞翅裹上鹹蛋黃，濃厚蛋香撲鼻而來；入口時鹹蛋黃獨特的沙沙口感搭配外酥內嫩的雞翅，更增添口感上的層次，再配上一杯冰涼的台灣精釀啤酒，是 GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧最台味的餐酒搭配！ GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧除了必點雞翅以外，另提供了多種融合東西方口味的雞肉系主餐選擇，例如暖冬必吃的麻油雞而成的人氣餐點〈麻油雞香蔥燉飯〉，麻油韻底香氣足，刻意不以老薑熬煮減低辛辣感，雞腿肉塊炒至金黃上色，外皮焦脆，結合義大利米長時間的燉煮讓米心柔軟及蔬菜高湯入味，讓米粒的澱粉質完全釋放，貼近台灣人喜歡的嚼感，再撒上蔥花去腥，原來麻油雞飯不一定只能用糯米呈現，做成燉飯也別有滋味。 另一道雞肉定番料理〈墨爾本帕瑪雞胸比薩〉則是豪邁地將整塊雞胸肉替代傳統披薩餅皮作為基底，並於上層鋪上瑞士起司、切達起司絲及蕃茄紅醬，基底口感軟嫩不柴，爽感十足，相當受到客人歡迎。 GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧為了慶祝榮登亞洲第二名與台北第一認證的雞翅殊榮，推出「台灣之光剛剛好」大放送，從5/1開始為期一個月，凡到店消費，向服務人員說出通關密語『剛剛真是台灣之光』，GUMGUM即招待一份雞翅拼盤，讓每位顧客都能體驗什麼是台灣之光的滋味！雞翅控的你趕緊約一波吧！ 活動辦法 5/1~5/31期間凡到店消費，於點餐時向服務人員說出通關密語『剛剛真是台灣之光』，即可享有「剛剛有三寶」雞翅拼盤一份，15種雞翅口味任選三款各六隻，一桌限定一份。 <禁止酒駕 未成年請勿飲酒> GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧 地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號 訂位電話：02-2758-5987 營業時間: 週二至週日 1200-1700. 1800-2230 ; 週一 1200-1500. 1800-2230 資料來源：big7 Travel 亞洲25間最好吃雞翅推薦指南 https://bigseventravel.com/2020/02/best-chicken-wings-in-asia/ 台北7間最好吃雞翅推薦指南 https://bigseventravel.com/2020/02/best-chicken-wings-taipei/ #GUMGUM #Gumgum Beer & Wings雞翅啤酒吧 #優惠活動 #台北 #台灣之光 #最好吃雞翅 #美食 #酒吧 #雞翅 #餐酒館 

【台北美食】聚餐地點清單已枯竭？手刀為您補上實力派餐酒館候選人

朋友都知道我是個喜歡到處嚐鮮的人，常常被我拉著到處去吃新開的餐廳～ 但其實也很常遇到朋友訊息來問說聚餐有沒有推薦的餐廳？要有一點氣氛又可以吃的飽的那種～今天就來推薦三間不論約會或姊妹聚餐都很適合的餐酒館，除了餐點好吃還可以點酒喝！ ☀GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧 超喜歡吃炸雞！尤其是有甜甜沾醬的～GUMGUM是一家位在台北信義區的酒吧，之前就聽說超難訂位，後來終於有機會一次在下午時段（超驚訝他們整個下午都有營業～～），一次在晚餐時段來到這間餐廳用餐 Gumgum最有名的是菜單上chickenwings 雞翅區，有很多口味可以選 第一次來的人可以直接點「剛剛有三寶」$560（上圖）是可以任選三個口味的雞翅組合 最喜歡經典金沙蛋黃！微火蜜楓糖跟太太泰甜蜜是喜歡偏甜口味的人一定要點的～最喜歡像韓式 info. 地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號 電話：02 2758 5987 ☀Waiting Bistro 東區是餐酒館的一級戰區，要能存活下來要不就是CP值要夠高要不就是裝潢要夠好拍！Waiting bistro的裝潢走溫馨木質風，餐點的實力直逼滿分，份量也是吃的飽的那種！ 推薦必點有牛肋小山丘(心中No.1)、松露松阪豬燉飯、炸魚薯條 ｜牛肋紅酒醋香煎牛肋塊 鮮嫩不老的牛肋塊裹著紅酒醋醬，端上桌時牛肋塊上還熱騰騰浮著一塊大蒜奶油，這餐請你先忘記熱量吧～不然會後悔低！！這道必點～一上菜會被搶光 因為對菜單上的湯品《蘑菇卡布奇諾》實在太好奇了就點來試試看，入口是濃濃的蘑菇香氣，飽足感瞬間加到滿 除了牛肋小山丘外，炸魚薯條也非常配酒！魚體是選用魴魚，口感很紮實不會有一種麵衣跟肉分離的空洞感！配上莎莎醬很爽口也不會膩～ Waiting Bistro的主餐也都很優秀，唯一這餐我覺得甜點西班牙人的點心我比較吃不習慣，吃起來是吉拿棒的感覺，下次還會想去點他們家的酒配主餐！ info. 地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓 電話：02 2545 5035 ☀Allez Bistro 有次幫好姐妹慶生選了這家餐廳，就是為了Allez bistro的鎮店招牌北海道干貝海膽燉飯 ！我們點了主廚配菜的套餐（$800-$1,000不等，差在主餐/前菜/甜點數樣不同），但是海膽燉飯只點一份真的是吃不過癮啦～如果覺得套餐單價太高，也可以單點燉飯 燉飯的義大利米吃起來粒粒分明，吸飽了滿滿的鮮味，一整碗吃完完全不會膩 套餐內容除了海膽燉飯以外最喜歡慢煮有機放蛋 培根肉醬 芝麻葉 手工麵包（這是一道菜），肉醬跟麵包搭到爆炸，超想再加點麵包！是討餐裡印象很深刻的一道 我們點的套餐是$1,000以上的就有吃到鹿兒島和牛，入口即化的口感真的太難忘 如果是約會來吃就毫不猶豫地點他們主打的鹿兒島和牛吧～ 整體來說Allez 視覺跟味覺都的足，有點氣氛又不吵，姐妹或約會都很適合！身邊有去過的人都已經回訪N次了（尤其他們時不時就會新增餐點品項變化菜單，完全增加想去回訪的意願～ info. 地址：台北市松山區敦化北路155巷117號1樓 電話：02 2545 5035 第一次約會或跟久不見的朋友聚餐，約在餐酒館是很不錯的選擇！吃完飯想喝點酒也不用換地點～單點主餐的話$300-$500內可以解決，多人分食建議可以點些酒跟開胃菜來配～甜點的話我建議大家還是去專門吃甜點的地方吃就好惹，來餐酒館專心享用主菜配酒！所以如果你的聚餐需求有：氣氛、好聊天、東西好吃，選餐酒館就對啦！ #Allez Bistro #GUMGUM #Waiting Bistro #上班族美食 #信義區美食 #北部發胖 #台北美食 #台北聚餐 #大安區美食 #朋友聚餐 #松山區美食 #聚餐推薦 #餐酒館 

GUMGUM雞翅啤酒餐廳進駐台北小巨蛋！戶外精釀吧台開張｜開幕三天全店5折＋啤酒優惠同步開喝

曾被國際知名旅遊網站「Big 7 Travel」譽為亞洲第二好吃雞翅、全台北最好吃雞翅的GUMGUM雞翅啤酒餐廳，繼今年五月於台中開業GUMGUM Day & Night分店後，全台第四家分店GUMGUM EGG火速於八月進駐台北小巨蛋，特別搶先其他分店推出墨西哥香辣滋味的「墨西哥辣甜心」、日式黑醋賦味的「黑醋歌舞醬魂」共兩款雞翅新口味，持續擴增雞翅風味版圖。 致力於城市早午餐與日酒氛圍的GUMGUM EGG，除了新推出強打的披薩三明治早午餐之外，亦在店鋪外設立戶外吧台，販售多品項的精釀啤酒、酒精調飲，成為台北小巨蛋設立近20年來首間打造戶外精釀啤酒吧台的餐廳。 歡慶攻蛋里程碑，凡於8/1～8/3期間至GUMGUM EGG內用用餐，菜單全品項（排餐之外）享有5折優惠開吃！信義本店、內科店與台中店同步慶賀，用餐可享獨家推薦的「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」半價優惠！ 墨西哥辣甜心、黑醋歌舞醬魂兩大新口味 剛剛小巨蛋搶先上市 GUMGUM雞翅啤酒餐廳自2017年4月首家店開幕至今，雞翅口味不斷推陳出新，目前已至少開發出30種雞翅口味，常態維持10～15種人氣選項。因應GUMGUM EGG小巨蛋店全新開幕，特別搶先其他店鋪推出「墨西哥辣甜心」、「黑醋歌舞醬魂」共兩款全新口味雞翅，期待饕客用吃雞翅環遊世界！ 略帶深橘紅色澤的「墨西哥辣甜心」，以墨西哥辣椒等辛香料搭配蜂蜜呈現，酥炸過的雞翅沾裹上滑順香辣醬汁，入口後滋味香甜，但可別小看辣甜心威力，隨後的辣度緩緩從喉間竄出，先甜再辣的風格肯定是回味無窮。另款「黑醋歌舞醬魂」是GUMGUM從未出現過的日式風格，選以日本黑醋搭配醬油、味醂帶來開胃爽酸，是炎炎夏日越啃越涮嘴的必備。 亞洲第二好吃雞翅的秘密 吹冷氣的雞比別人更講究 以雞翅闖出名號，在2020年受到國際旅遊網站「Big 7 Travel」評選為台北最好吃雞翅的GUMGUM雞翅啤酒餐廳，招牌雞翅以不裹粉的美式作法呈現，目的是讓消費者能體驗美式雞翅與醬料搭配的吮指回味，而非台式雞翅著重在炸粉脆度，因此食材從雞隻選擇、宰殺到處理烹調方式皆有講究。 GUMGUM雞翅從水牛城辣雞翅延伸，先醃製基礎秘方為原味，接著再依據不同口味翻拌獨特醬料，並在搭配特色沾醬，提供國籍無限制的多元口味。執行長I.J.談及「我們雞翅使用的氣冷雞，食材成本相較其他水冷雞高出20%左右」，他口中說的氣冷雞與水冷雞最大差異，便是氣冷雞為全程吹冷氣，在低溫空調環境裡處理的雞隻，尤其每隻雞隻獨立吊掛降溫，不僅降低交叉感染，肉質也能保有肉汁，甚至不易產生油耗味。「一般水冷雞是把屠宰過的雞隻泡在水裡降溫，但這樣容易滋生細菌，甚至是讓雞隻肉質流失水分」，不裹粉的GUMGUM雞翅重視肉質，因此必須選擇好的食材且不斷優化， 目前GUMGUM雞翅啤酒餐廳，共有信義本店、內科店、台中店與新開幕的小巨蛋店共4家店鋪，品牌全年可賣出超過50萬隻雞翅。雞翅口味共有12款，每份售價為220～250元不等，皆吃得到4隻兩節翅、4隻棒腿，份量相當超值。推薦的口味，包含Big 7 Travel網站特別提及的「經典金沙蛋黃」是台灣人熟悉的鹹香氣息、「避風塘雞」帶有蒜酥香氣、「花椒麻麻」則是麻而不辣，甚至還有全球掀起南美風情，加入三種酸醋與辣粉提升香氣，搭配藍紋起司醬更顯美味的「加勒比海燒烤」共三大人氣口味推薦。 早午餐選擇障礙 法國煙燻厚培根、奶油煙燻鮭魚披薩三明治無腦點 在台北小巨蛋第一排的GUMGUM EGG，延續小巨蛋的蛋形設計為概念，藉以大地色系、弧線勾勒起用餐空間，「小巨蛋是人工建築，對我們來說比較冷色調，為此我們用了柔和的大地色，讓消費者進來GUMGUM EGG就能感受到自然真實的輕鬆氛圍。」 菜單品項豐盛的GUMGUM EGG是家不限時餐廳，執行長I.J.說「我們自己也很喜歡到外面餐廳喝一杯，可是常常遇到有餐廳表示自己很Chill，但是用餐時間卻只有90分鐘」，為了落實真正的緩慢步調，GUMGUM EGG強打不限時早午餐，餐點從沙拉、燉飯等輕食皆有，其中於六月全台同步新推出的披薩三明治系列，更是早午餐的精緻飽足首選。 以拿坡里披薩餅皮作為披薩三明治的原創發想，帶筋性口感的披薩麵糰以400-485°C高溫烘烤約60～90秒，表面帶有微焦，內層濕潤Q彈不乾硬的披薩餅皮，夾起法國煙燻厚培根、鹹水雞等不同口味，負責研發的Randy說道「未來我們希望透過披薩三明治為載體，研發日式、泰式等更多不同風味，來滿足不同客群的味蕾想像。」主推的「蜂蜜奶油法國煙燻厚培根」藉以發酵蜂蜜醬的甜酸讓煙燻厚培根帶出清爽，而「蒔蘿奶油煙燻鮭魚」則以推廣女性市場為主，透過蒔蘿香氣為滑嫩鮭魚襯托出清新草本氣息。 GUM BAY戶外吧台輕鬆喝 路過就喝一杯的精釀啤酒 開放式戶外酒吧逐漸受到年輕世代喜愛，期待小巨蛋商圈能在非演唱會時期聚集人潮，GUMGUM EGG特別打造GUMGUM BAY戶外吧台，販售無酒精的「島嶼微風鳳梨特調」、「沁涼紅寶石翡翠調飲」，以及各式精釀啤酒。首要推薦的「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」與台灣紅點酒廠合作釀造，「台灣人普遍偏好LAGER，但又有大概1/3消費者可以接受APA，因此我們選擇了風味接近LAGER清爽，又帶有點甜度的APA呈現」，執行長I.J.在觀察市場後說明。 餐廳內用的酒單比起戶外酒吧台更豐富，GUMGUM EGG的精釀啤酒共有五款，想要一次制霸的酒友可選「剛剛鮮釀連續技」，一次就能品嘗到現拉的「不朽的紅茶艾爾」、「紅點龍洞窖藏拉格精釀啤酒」等酒款。其他亦有以Gin Fizz搭配鳳梨的夏季必喝「陽光暖男艾傑」、火龍果與優格、蘭姆酒調製的酸甜夏季風情「性感熟成的泰迪」等調酒可選。 GUMGUM EGG小巨蛋店慶開幕 8/1~8/3料理全面半價優惠開吃 GUMGUM EGG於8/1起正式開幕，歡慶成功攻蛋、進駐小巨蛋第一排，特別於8/1～8/3共3天時間，推出全菜單料理品項半價優惠，舉凡雞翅、披薩、沙拉、義大利麵以及蔬食品項等，價格從210元起共70道以上料理菜色，內用通通五折優惠。（備註：排餐三道以外）。其他信義店、內科店、台中店同步齊慶賀，「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」享有半價優惠，一起慶祝攻蛋成功！ INFO GUMGUM EGG 小巨蛋店 營業時間：11:30-16:30、17:30-21:00 電話：02-25783078 地址：台北市松山區南京東路四段2號1樓-1號店鋪（面對敦化北路） 座位數：100（含包廂最多可容納12位） 備註：每人低消500元＋10%服務費。 訂位連結：https://reurl.cc/qYg6jq #GUMGUM #GUMGUMEGG #台北小巨蛋 #小巨蛋餐廳 #雞翅啤酒 

BUNA CAF'E 布納咖啡信義館-黃金地段不限時餐廳

BUNA - 不限時咖啡

BUNA 在北台灣擁有不少分店:內湖、新莊、桃園、信義，近期在中和中和開新店公園館，歐洲風格雕刻門廊、壁畫及庭園包廂 內湖分店，白色獨棟兩層樓玻璃洋屋，是IG上打卡熱點 除了每家分店各具特色之外，最棒的是不限時讓客人不用擔心用餐時間到...可暢所欲言，這在台北很難得 (要給它N個讚👍) 另外餐點也不錯吃! 這次來到信義店，我們點了波隆那肉醬千層麵佐水波蛋、家鄉鹹粥海鮮燉飯、超級大胃王這三道菜 波隆那肉醬千層麵佐水波蛋: 口味較重微鹹，千層麵口感不錯 家鄉鹹粥海鮮燉飯: 這道鹹粥很台味，蛤蜊、蝦子海鮮味滿滿，還加了菜圃、蝦米、蔥花、油蔥等用義大利米煮的鹹粥，米粒半熟硬度煮得剛剛好，還帶著洋蔥味，推薦這道! 超級大胃王: 牛肉及雞肉、半熟蛋、薯條、麵包、生菜、優格、水果等，很豐盛，中規中矩就是要讓你吃飽飽~ 另外它家冰滴好喝，這次是點了中淺焙-日曬-衣索比亞 耶加雪菲，帶點紅茶茶感和熱帶水果味道，但是喝起來酸度略高，除了給一壺熱咖啡之外另外也給了一杯冰耶加雪菲，讓你同時享用冷/熱口味 環境、食物、不限時，難怪生意很好! 地址：信義路四段415之3號 @101/世貿站 @信義安和站 時間：08:00–01:00 電話：2758 9886 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #BUNA CAF'E 布納咖啡館 #BUNA #布納 #咖啡館 #咖啡 #101 #世貿 #信義路 #信義 #信義區 #Cafe #不限時 #台北 #波波 #發胖 #popdaily #不限時台北 #聚餐 #約會 #早午餐 #餐廳 #咖啡廳 #燉飯 #義大利麵 #牛排 #甜點 #飲品 #內湖 #中和 #美食 #IG #BANCO #心潮飯店 #GUMGUM #果汁 #冰滴

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台灣雞翅之光！外媒評選亞洲最好吃的雞翅，「GUMGUM」排名第二！

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BUNA CAF'E 布納咖啡信義館-黃金地段不限時餐廳

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