「台中」這次吃到最驚豔的餐廳！甜點、正餐都超讚～～

這家位於北區的Et Puis Restaurant，真的會讓小編覺得很可惜那麼少人知道，但又捨不得分享給大家欸！ ▶手工麵包/煙燻奶油$50元◀ 麵包是手工製作的，外皮很脆，但是完全不會磨上顎！中間麵包體很Ｑ，搭配法國進口的煙燻奶油，搭配蒜味及羅勒非常搭！ ▶每日湯品$80元◀ 第一次喝到以雞湯為基底的濃湯，用白蘿蔔蔬菜等來熬煮，湯裡還可以吃到花椰菜、娃娃菜，很特別的是菜居然沒有爛掉！而且整體很濃郁又有蔬菜的香氣，湯本身帶有蔬菜的甜 ，濃湯有別於外面喝到的玉米濃湯奶油感，沒有負擔又不會膩。 ▶控肉春捲$180元◀ 超級驚艷的組合，春捲皮又Q又脆，雖然比較厚一些，不過才可以保有Ｑ的口感，控肉肥瘦都有，有膠質！！旁邊搭配花生奶醬，花生和控肉是很台式的食物，但是做得非常精緻又漂亮，可以搭配旁邊的醃製小黃瓜和白蘿蔔一起吃，中和油膩感！ ▶水果海鮮沙拉$250元◀ 看似平凡的沙拉，但是是小編一吃就超驚喜的組合，小卷帶有碳烤香氣，比起夜市的碳烤小卷更加精緻的味道，而且經過碳烤之後口感還是非常棒，Ｑ彈不硬又脆口。 沙拉的醬汁是柑橘柚子醬，沙拉的菜很清脆新鮮，裡面的水果有蘋果，而且很多汁又清脆，還有飽滿多汁的橘子！ ▶XO干貝義大利麵$380元◀ 義大利麵是使用寬麵，因為醬汁很足夠，所以不用擔心寬麵沒味道～裡面的XO醬有超級多小干貝，上面還有兩顆半熟大干貝，蛤蜊很大顆，每一顆都多汁又鮮甜！還有蔥點綴。 ▶牛小排$1180元◀ 七分熟牛小排搭配精燉肉醬和昆布鹽，牛排本身有先醃製過，所以完全不用加醬就非常好吃了，而且熟度剛剛好，肉質超嫩又多汁！旁邊的配菜完全不馬乎，花椰菜、秀珍菇都有先煙燻過，馬鈴薯超級綿密！推薦大家一定要點！！ ▶韓式馬卡龍-若竹抹茶◀ 是以韓式馬卡龍的做法，所以殼需要多一點糖來維持裙邊，但中間的內餡不會甜，尾韻帶點苦香的抹茶，加上鬆軟又脆口的馬卡龍外皮，甜而不膩！吃起來非常過癮！超級濃郁的香氣很迷人！ ▶達克瓦茲-鹽之花鹹焦糖◀ 小編之前一直吃不懂達克瓦茲，吃到這家才發現原來是沒吃到好吃的！！這家的外皮很脆，但又鬆鬆的口感！完全沒有因為中間的餡而軟掉，中間的鹽之花鹹焦糖也超讚，鹹鹹甜甜的味道，有點像是牛奶糖！！是一個讓你越吃越喜歡，不會膩的口味。 ▶達克瓦茲-巧克力榛果◀ 巧克力有很多層次，使用法國的可可粉和苦甜巧克力，所以吃起來不會過甜～旁邊的口感比較像巧克力鮮奶油，但是中間有榛果巧克力塊，而且榛果的味道非常突出！很驚艷！！ ▶太妃糖風味國寶茶◀ 非常解膩！尾韻會回甘又帶點清甜，是大人都會愛上的飲料！ 菜單有分套餐的！也有單點的～ 座位不多，非常推薦大家來試試看！！ 📍台中市北區·Et Puis Restaurant ⏰11:30-14:30、18:00-21:30 週一公休 🏡台中市北區太原路二段207號 💰現金 ☎️04 2236 2622 ✨低消500元/人 #EtPuisRestaurant#台中市北區#台中異國料理#台中推薦#台中寶藏店#台中美食#台中必吃#台中美食#台中甜點推薦#甜點推薦#台中#達克瓦茲#韓式馬卡龍#義大利麵#沙拉#台中甜點店#台中晚餐#台中午餐#台中朋友聚餐#能吃就是福x吃台中

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