【小R專欄】泰國米其林必比登推薦｜帕泰家 Baan Phadthai｜台北信義 A8 必吃泰式炒河粉！

大部分的人愛去泰國，有些是喜歡那裡的風土民情，有些則是為了當地的泰式料理。 小R我今天要介紹一家在泰國夯到台灣的餐廳——帕泰家 Baan Phadthai。 這家店最有名的就是泰式炒河粉（Phadthai），而且從 2018 年起已經連續 6 年獲得米其林必比登推薦！ 我跟朋友已經來吃過 5 次了，每次都被它酸甜鹹香的滋味收服。 因為我平常很少拍美食照，手機裡僅存的就是這張，但美味程度早就烙印在腦海。 上網查了一下才知道，「Baan Phadthai」意思是 「河粉的家」，拆開來是Baan（家）+ Phadthai（泰式炒河粉），是不是很酷？ 我都去台北信義新天地 A8 店，吃完直接逛街超方便！ 下次來信義區的網友，別只去百貨公司，記得把帕泰家排進行程，品嚐這來自泰國的米其林美味！ #帕泰家 #Baan Phadthai #泰國米其 #泰式炒河粉 #信義區美食 #台北泰式料理 #必比登推薦餐廳

台北忠孝敦化 :: Baan Taipei｜精緻華美超好吃泰式料理，米其林餐盤推薦光環加持的名店！

 - ⁡ ::: Baan Taipei ::: ⁡ ■ 台北市大安區敦化南路一段233巷15號 ■ 11:30-14:30 , 17:30-22:30 ■ 開放線上及電話訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消600元/人，收取10%服務費 ⁡ - ⁡．香米飯 $30 ．金錢蝦餅 320 ．沙爹烤豬肉串 $280 ．香蕉巧克力煎餅 $220 ．泰式鮮蝦炒河粉 $340 ．泰式碳烤松阪豬 $380 ．牛頰瑪莎曼咖哩 $580 ．Palette in Bangkok $180 QA觀望已久的Baan，除了有米其林餐盤推薦的光環加持外，我們去吃過的朋友也都稱讚口味好、氣氛佳，終於挑了個時間和友人一同前往啦。 Baan在泰文中是「家」的意思，店家也以店名概念出發，提供經典的泰式傳統料理，整間店面相當寬敞，木質、墨綠色調的裝潢擺設看著也十分舒適，沒有常見泰式料理用餐的擁擠倉促感，取而代之的是悠閒與愜意。 我們點了常見的熱門品項，牛頰瑪莎曼咖哩甫上桌，濃郁的咖哩香氣襲來，整間店都瀰漫一股香料味，光是聞著就令人食指大動。 大塊的牛頰肉嫩口，一咬下就直接化開在口中，微辣且帶有辛香料香氣的咖哩淋在飯上，簡直是香米飯殺手，一瞬間就扒完一整碗。 沙爹烤豬肉串和泰式碳烤松阪豬完全滿足了熱愛各式肉食的我們，沾上特殊調料的烤豬肉串肉質軟嫩，片狀的松阪豬經過碳烤，更為緊實有彈性，尤其沾上醬汁更加分！ 特別的還有鮮蝦炒河粉，外面包裹住的的是蛋絲，拌開來後香氣十足，店家貼心附上了辣油等醬汁，結果我們根本沒來得及額外加醬就吃個精光，真是喜歡啊。 十分有特色的金錢蝦餅，沒兩下便上桌，當開胃菜墊墊胃正合適。 飯後再來上一份香蕉巧克力煎餅，這道也是相當令人驚艷，甚至覺得是今天最為出色的品項！ 份量十足的煎餅，上方的巧克力醬應是Nutella，內裡塞入滿滿的香蕉，邊邊角角都煎得香酥薄脆，燙口之餘，內裡的滋味也融合得非常巧妙，總之就是太好吃了。 配上無酒精調飲Palette in Bangkok（以百香果為基底，加入蝶豆花氣泡水，上頭再搭配可爾必思奶泡，非常順口解膩又好喝）很搭，是滿分的飯後甜點。 以泰式料理來說，Baan Taipei畢竟是米其林餐盤推薦的餐廳，價格雖高一些，但也反應在精緻的料理與舒適的環境中，喜歡泰式的大家，這間非常值得一試哦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA泰式料理食間 #QA米其林食間 - #BaanTaipei #Baan #大安區美食 #台北泰式料理 #台北泰式 #台北米其林餐廳 #忠孝敦化美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #台北美食 #台灣美食 #東區美食 #台北米其林美食 #米其林 #香蕉巧克力煎餅 #牛頰瑪莎曼咖哩 #泰式鮮蝦炒河粉

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