台北字母系列餐酒館｜A Train Leads The Way To Jazz

A Train系列餐酒館在台北一路開了A、B、C、D、F、U系列，這次來到在捷運南京復興的A Train Leads The Way To Jazz朝聖，我們臨時預約，約到開店6:00時段，第一次這麼早來酒吧阿～店內難得還空曠明亮，有種下午茶的錯覺🤣 A Train Leads The Way To Jazz裡面是紅磚牆設計，吧台前一整排的酒牆很專業的感覺，店員也很專業，詢問調酒喜好濃淡口味，可以幫我們調製，因為當天不喝酒也可以調非酒精的雞尾酒。 因為晚餐時間來，索性一起點了晚餐，我跟友人分別點了鮮蝦干貝南瓜泥義大利水管麵、豆乳起司雞肉細扁麵還有一個炸魚薯條佐塔塔醬。 吃的超～級～飽，義大利麵很好吃，炸魚塊其實調味也不會太重，吃起來不會過膩，就份量都蠻大的，覺得其實可以兩人分一道主餐和一份炸物。 還有非酒精調酒跟真的調酒一樣造型美，樣樣都好拍，其實覺得早點入場也不錯，可以輕鬆悠悠的吃飯聊天，跟晚場座無虛席的氛圍不太一樣。總之要來A TRAIN系列這些熱門酒吧都要記得先預約囉！ A Train Leads The Way To Jazz 地址： 10491台北市中山區八德路二段233號2樓 #台北酒吧 #餐酒館 #BAR # ATrain # ATrainLeadsTheWayToJazz 👉Podcast:花花說

東南亞美食控推｜泰式料理越南菜印尼菜新馬等9國美食x300種世界精釀啤酒

ABV南洋餐酒館是位於台北東區信義區捷運國父紀念館站巷弄內，網羅東南亞泰式料理、越南菜、印尼菜、新馬等9國異國美食與300種世界精釀啤酒聚餐、飲酒小酌第一想到就是ABV，身為ABV餐酒館的忠實顧客也是東南亞美食控的我，新開幕的南洋餐酒館就是我夢想美食大集結！ 但在ABV南洋餐酒館，可不再是台灣常見的東南亞料理，而是獨特又道地台灣東南亞餐廳少見的菜色唷！ ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館 2022/11/1開幕|官網|粉絲團|菜單|球賽轉播節目表｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷39號電話｜0227210760 營業時間｜12:00–01:30 ABV南洋餐酒館也有戶外用餐區，一步入就能感受到濃濃的東南亞風情，讓我懷念在泰國度假的日子就是這麼CHILL的氛圍 大片的窗景白天明亮舒適，夜晚的氛圍也很不錯，讓我想跟朋友先預約好世足賽一定要來ABV餐酒館看比賽 未滿18禁止飲酒｜喝酒不開車 當然最吸人眼球的永遠是它！ABV餐酒館招牌『300多種世界精釀啤酒牆』！多人聚餐也能能找到屬於自己口味的精釀呢～現場也有提供無酒精精釀給開車騎車的人，一起體會熱鬧的氛圍平安回家也是最重要的 ABV南洋餐酒館也很有東南亞氛圍，以木質餐盤與芭蕉葉打造南洋度假感，讓我越來越期待餐點的到來！ PS.本次菜色眾多為1.2訪加起來，文長請見諒 緬甸茶葉沙拉 知道生菜沙拉但第一次吃到茶葉沙拉，有著茶葉的發酵香與淡淡的辣度，跟各式的香料堅果搭配不僅氣味連口感也很豐富與往常的沙拉很不一樣，是道會讓人上癮的充滿異國風情的沙拉呢！ 印尼酥炸天貝佐特製美乃滋 以大豆為主體的炸天貝，薄脆的外皮與扎實綿密的大豆內餡，有點類似炸魚塊的口感但會越嚼越香呢～與香甜的醬汁搭配，不僅更強調出大豆的香氣與獨特的口感，也是一道很棒的下酒料理唷！ 菲式花生醬燉牛肉 帶筋肉嫩的牛肉經由燉煮後口感更加綿密，醬汁有著濃郁的花生與香料氣息特別是裡面的馬鈴薯吸收滿滿的醬汁，不僅口感綿密細緻吃起來也格外香甜又下飯 蒜油拌飯 說到下飯ABV南洋餐酒館使用的是菲律賓經典主食，蒜香清雅不過重與Ｑ彈的口感，單吃搭菜都很適合！蒜油拌飯是以單點為主，若是點6-8人套餐才會有一鍋的選擇唷！ 泰式酸辣火山排骨 這是我在泰國愛吃的一道，酸辣衝鼻的滋味與肋排肉質軟嫩讓人上癮，讓我像是一秒飛到泰國呢！可以看到上面佈滿大量的綠辣椒，辣度雖然高但很爽口又帶著輕盈的香氣，不是那種單純的死辣且非常下酒 馬來西亞式蔥薑烤田雞 將香料燉煮的非常入味，田雞腿肉質扎實彈牙，邊嚼有著濃郁的東南亞特有的香料氣息口感上較辣但有淡淡的回甘香，既然到南洋餐館當然要點這道嚐嚐阿！ 泰式梅子豬肉咖哩 微辣的口感有梅子的香甜滋味，梅子將辣感變的溫和順口，與扎實的豬肉搭配讓人想搭三碗飯都沒問題 哈 經典越式豬肉蒸蛋 這道完全是老少咸宜！多汁豐富的配料有著肉末、木耳、粉絲等多種口感融合口味溫潤柔和又帶著許多香氣與層次，會讓人秒殺的一道菜唷！ 馬來西亞式香料椰汁淡菜 本身就很鮮甜的淡菜與獨特的醬汁搭配讓人格外驚喜，椰奶溫和了醬汁本身的辣卻提出淡菜的鮮香，剩餘的醬汁也很適合下飯 傳統馬來西亞叻沙魚 南洋的魚料理也是我的愛，除了泰式檸檬蒸魚外馬來西亞風味的也可以在這裡品嚐到細緻的魚肉吸滿濃郁的湯汁，有著淡淡椰奶香氣與多樣的南洋香料氣息，感覺我是不是正在東南亞國家環遊呢 越式風味煎班燒 這道是許多東南亞國家的家常菜色，煎的酥脆的餅皮包覆著大量豬肉末，搭點生菜或者魚露醬就能呈現出它單純又美味口感呢 新加坡風味燕麥蝦 連殼帶肉炸的酥脆連蝦頭都可以吃的燕麥蝦，感覺有點避風塘的風格卻是較為酥脆爽口又輕盈蝦被與一般炸皮很不一樣的燕麥包裹著，多了一層燕麥的香氣格外適合且也很下酒 印尼式墨魚汁炒小卷 黑嚕嚕的上桌讓人驚奇！沒錯！有著小卷的濃郁就是正宗墨魚汁拌炒所散發出來的香彈牙多汁的口感，就算嘴吧牙齒變黑也會一口接著一口享受著 越式羅旺子風味酸甜炒螺肉 這是店家大推的一道！跟台灣鹹香的炒螺肉非常不一樣，一入口直接打破我們印象明顯的酸甜滋味與脆口的螺肉搭起來非常爽口不膩，比起辣酸甜感更為明顯，也是很好下飯的一道 新加坡式金沙蟹 經過酥炸又拌炒後的軟殼蟹，鹹蛋鹹香的滋味下更保留軟殼蟹的鮮甜明顯的由外而內的層次感下酒外又格外涮嘴，不知不覺就掃空了它 新加坡式咖啡排骨 咖啡淡淡的苦與醇厚的香，跟甘甜的醬汁融合讓整體的風味獨特又可口，更讓肥瘦兼具的排骨口感更加柔滑綿密一吃就上癮 傳統菲律賓式烤乳豬 需慢火烘烤六小時，要七天前預訂！使用鮮嫩多汁的小豬崽烘烤，一進門就聞到香氣四溢讓人口水直流，特別是呈上桌後那脆如餅乾的外皮與肥瘦剛好的肉質，說讓人魂牽夢縈也不為過啊！ 緬甸式棕櫚糖煎餅 這道甜點的口感較為特殊，以棕櫚糖的香氣與椰子絲呈現出南洋度假感的風情我個人是蠻喜歡它多層的香甜氣息，口感較為厚與扎實感，非常適合與飲品一起享用 泰式榴槤派 當初我要點這道時很多人給我鄙視的眼神，但之後ABV南洋餐酒館的榴槤派卻擄獲大家的喜愛上層棕櫚奶油醬下層榴槤醬為主體，意外的沒有濃重的榴槤氣息卻是淡淡香甜，南洋風情與奶香結合怎麼會討厭呢！原本二訪不在點同樣菜色，結果因為它美味讓我們二訪又點了一次 哈 台灣東南亞餐廳也不算少，但ABV南洋餐酒館與想像中的東南亞料理很不一樣有多國獨特風味道地的菜色外，更展現出台灣少見的異國東南亞美食特色在ABV餐酒館用餐就像是在各國家美食挖寶般，總是令人驚奇且不失望，讓我一再的回訪不停呢！ ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館 2022/11/1開幕|官網|粉絲團|菜單|球賽轉播節目表｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷39號電話｜0227210760 營業時間｜12:00–01:30 #泰式料理 #越南美食 #印尼美食 #馬來西亞美食 #南洋料理 #東南亞 #東南亞美食 #新加坡美食 #火山排骨 #綠咖哩 #ABV南洋餐酒館 #精釀啤酒 #大安區美食 #東區美食 #BAR #BEER #異國料理 #聚餐小酌 #聚餐

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