手作料理/便當菜 料理步驟2022/11/21 主食：氣炸豬排（無麵粉）/炒木耳/青菜

2022/11/21 手作料理/便當菜 料理步驟⬇️ 主食：氣炸豬排（無麵粉）/炒木耳/青菜 飲品：手沖咖啡☕️ 週一早安～ 今天拍便當🍱照啦！ 其實～米香三年下學級之後，就有點忙！ 但～還是差不多天天簡單帶便當🍱。 再做米香的早餐🥣，2-3天再做個晚餐🥣。 當然，還是上班💼～😅😅😅 因為小米香，真的，不太愛吃外面， 她只要連吃二天外面的晚餐， 就會抗議，說媽媽👩明天我有晚餐嗎？ 所以，貼文，應該是回不去天天Po了！ 時間是把殺豬的刀，刀刀催人老～ 即然，終是會老～就放開心胸， 相由心生，老了～也能老的可愛。😍😍 🌈🌈祝大家 有個可愛又活潑的週一🌈🌈 最後二張是小米香跟表妹的合照。💕 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 🍱氣炸里肌肉排；（使用量匙） 🥒肉量：超市一盒2裝（約200g ） 🥒日式薄醬油。 1大匙 🥒干貝蠔抽（或蠔油）1.5匙（取甘味） 🥒味醂 1大匙。 🥒米酒1匙 🥒白胡椒粉少許 🥒玫瑰鹽 轉2-3下 🥒太白粉 1/2匙 1️⃣因為不使用麵粉，再醃料前，先斷筋。 也軟化肉質。 2️⃣前一晚冷藏～～或3-4小時。 3️⃣打一顆蛋，平𤆥沾勻。 4️⃣氣炸鍋175度8分，翻面再一次。 最後190度3分上色🎨。 5️⃣如用烤箱～可以200度預熱3分烤20分。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #家常便飯 #手料理 #午餐 #便當 #便當菜 #燒肉 #相機先食 #自己做 #自己煮 #宅配美食 #手作料理 #料理 #煮婦人生 #一日三餐 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #早餐 🥣 #牛肉 #餐桌日常 #豬排 #brunch #homecook #dinner #taiwanfood #teatime #211餐盤

手作料理/便當菜2022/10/13 主食：生菜包燒肉豆芽菜/栗子南瓜

2022/10/13 手作料理/便當菜 料理步驟⬇️ 主食：生菜包燒肉豆芽菜/栗子南瓜 蔬果：番茄🍅/火龍果/芭樂 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～ 今天的早午餐輕食便當🍱 先把梅花肉片，前一晚先醃漬， 隔天早上炒好～同鍋，再於下豆芽菜炒！ 燒肉～再灑點 #磯駒海苔 櫻花蝦香鬆提味， 路外包生菜，就完成啦！簡單快速又方便！ 🍱燒肉醃醬；（使用量匙） 🥒肉量：超市一盒梅花肉片 🥒日式薄醬油麵 1.5大匙 🥒味醂 1大匙 🥒米酒1匙 🥒白胡椒粉少許 🥒玫瑰鹽 轉2-3下 🍱栗子南瓜～電鍋蒸1杯水（約16-17分） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #家常便飯 #日日便當盒 #午餐 #便當 #便當菜 #燒肉 #相機先食 #自己做 #自己煮 #宅配美食 #料理 #自己煮 #煮婦人生 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #早餐 🥣 #晚餐吃什麼 #牛肉 #餐桌日常 #brunch #homecook #dinner #taiwanfood #teatime #211餐盤

手作料理/便當菜2022/10/08 主食：燉牛鍵/玉米粒/黎麥白飯

2022/10/08 手作料理/便當菜 料理步驟⬇️ 主食：燉牛鍵/玉米粒/黎麥白飯 蔬果：青江菜/烤香菇/番茄🍅/火龍果 飲品：手沖咖啡☕️ 午安～～😃😃～ 這是前二天的便當照，影片就是之前的影片！😁 ▶️影片中的牛鍵，是好市多的～筋多會比較Q. 影片在 IG , https://www.instagram.com/p/CjcFRC5L2Jh/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 如果，不想用直火燉牛肉，用壓力鍋也可以。 主要是～前段的處理跟一定要先炒香再開燉， 接下來的～後段，就是小火燉+慢燉而已！ 真的～不難！可以試試。😋😋 料理影片才剪成22秒，是不是很簡單～😄😁 Tina簡單的💜2️⃣1️⃣1️⃣減碳低醣便當： 便當一樣是：黎麥白飯～裝大格的1/3高。 再把肉舖在白飯上，再淋點肉汁。😋😋 簡單用玉米粒配下色。 另外二格：用烤香菇➕燙青菜🥬。 ❤️便當，要如何的減油又不影響美味呢？！ 基本上，肉類是：油香/鹹香/味覺的代表！ 青菜🥬：自己大多清燙再拌簡單調味。 最後，用一個簡單烤或炒或蒸的食材。。 💜這樣，食物就不會因為在同一個空間中， 互搶味道～就是：分重/中/輕口味層次。 若前晚備餐，隔天再加熱後，也比較好聞。 偶爾再帶下，不油的輕食，搭配下，剛好， 💙水果～Tina會另外裝吃到午餐🥣。 🍎當然，用有分格的便當盒，超方便。 食物味道，也較不會混味。 📣📣📣日日便當盒！ 🔷1000萬產品責任險/產品專利 🔷通過日本厚生省＆台灣衛福部檢驗合格 🔷耐熱180度/無雙酚A/無重金屬/無三聚氰胺 🍱開團頁面+詳細產品連結🔗 在 @tina.wu1002 的個人首頁～📣📣📣 https://p2.groupbuyforms.tw/goya3 💕歡迎追蹤，食譜及料理日常⬇️分享 IG @tina.wu1002 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 @tina.wu1002_breakfast_window 🌈祝大家 國慶連假愉快🌈 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱燉五香牛鍵（不喜五香粉，就不要避即可） 🍒備料：牛鍵去外層肥肉，再切成2-3大段即可。 目測約1Kg～～就好市多分裝一包。 1️⃣用一鍋熱水，加薑片/蔥段/蒜🧄片/米酒，水小 滾，放入牛肉，表面浮起灰色的雜質，取出！ （可用過濾水洗淨～因肉已燙乾淨。） 2️⃣牛肉取出之後；熱油鍋，下洋蔥🧅/蒜片炒香， 放入牛肉/紅蘿蔔🥕炒香，加調味料， 🥒醬油2大匙 🥒老滷醬油2大匙 🥒鹽🧂 少許 🥒白胡椒粉1/4匙 🥒米酒1.5大匙 🥒米醋 1匙 🥒五香粉 1/2匙 🥒油蔥酥2大匙 🥒滷包*1包。 🥒糖 1/2匙 🥒2顆八角（可省） 🥒2片月桂葉（增香氣用） 3️⃣加入調味料，開小火，先炒出香氣，再加水！ 牛鍵會比直接加水就開始燉，香氣足。 4️⃣中小火燉20分，加入鴻喜菇！跟可補下水。 （小米香喜歡湯汁拌飯，所以，要留湯汁） 5️⃣轉最小火，燉60-65分。 這次燉1公斤牛鍵肉，用直火土鍋燉。 6️⃣關火～悶個1.5-2小時，即可享用， 冷了之後，進冷藏，隔天加熱吃，更好吃😋 5️⃣6️⃣的步驟，可用壓力鍋慢速調理1.5-2小時。 （看各家壓力鍋的設定及功能。） 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #家常便飯 #日日便當盒 #午餐 #牛肉 #便當 #餡餅 🥙 #便當菜 #自己做 #自己煮 #宅配美食 #煮婦人生 #料理 #台式料理 #自己煮 #便當 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #晚餐吃什麼 #燉牛肉 #餐桌日常 #brunch #homecook #dinner #taiwanfood #teatime #211餐盤

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手作料理/便當菜2022/10/08 主食：燉牛鍵/玉米粒/黎麥白飯

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手作料理/便當菜2022/10/08 主食：燉牛鍵/玉米粒/黎麥白飯

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