【台北】梧州街原汁排骨湯

🔸原汁排骨湯$80 🔸蛋炒飯$30 ➤不管內用或外帶都要先排隊呦～ 排骨湯乍看之下覺得還好，但是湯頭很濃郁！一入口就有菜頭和肉類燉煮過的鮮甜味，會忍不住把湯喝完～ 店家還有自製的辣椒醬油，排骨肉沾了之後更提味～ 蛋炒飯有紅蘿蔔絲和高麗菜，炒飯吃起來偏濕軟，不是粒粒分明的那種，因此蔬菜有讓蛋炒飯多增加一些脆口的感覺～ （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​ ​ _📍台北市萬華區梧州街46巷2號 #台北 #台北美食 #龍山寺 #龍山寺美食 #萬華 #萬華美食 #排骨湯 #蛋炒飯 #台灣美食

美味大份量的炒飯、牛肉麵，隱藏在萬華區的家常餐館，回訪率高的牛肉麵店 | 【台北 萬華區】御真牛餐館

雖然就住在萬華區，但鮮少到這附近吃午餐或晚餐 沒想到就在龍山寺偏遠些的路上，挖掘到這家好吃的小餐館 看似簡單的家常炒飯、炒青菜、牛肉麵，都被做成超美味又有層次的餐點 接下來的晚餐不用煩惱，可以在Ubereats上訂這家了😂 御真牛餐館 環境 我比較少到龍山寺附近吃飯是因為，多數都是小吃店形式 但有不少衛生環境不夠好，或是不適合久坐 御真牛餐館整理的很乾淨、用餐環境舒適，讓人能好好在裡面享受餐點 詳細菜單👉 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=174674412010319&id=100084032831238 御真牛餐館 餐點 涼拌牛肚 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 多數牛肚都是滷後上桌，沒處理好則會帶有腥味 御真牛加入一點麻辣、蒜苗絲、辣椒絲、小黃瓜絲等 紮實的辣度中，摻雜蒜苗絲與小黃瓜的爽口，完全沒有腥味 最有滿滿辣香氣息留在嘴中，十分耐吃 黃金泡菜 NT.50 不客觀推薦★★★★★ 剁成小段的黃金泡菜變得更容易入口，是店家貼心的小巧思 味道不太像我們常吃的那種泡菜，反而有股蒜香、蘊含淺輕酸度 剛剛好的微酸不僅開胃又清爽，尾巴一點點的辣度很增香 煙燻豬耳朵 NT.50 不客觀推薦★★★★★ 御真牛的小菜都是我很喜歡的調味！豬耳朵咬下去很薄脆 也是麻辣香氣，但小小的辣度過後，會是滿滿辣香，越吃越讓人上癮 胡麻銀芽水蓮 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 水蓮和銀芽兩種脆度，加入偏甜的胡麻香，上方的柴魚片增添香氣 比起一般的炒水蓮有更多層次與味道 櫻花蝦高麗菜 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 他們的蔬菜都非常不油膩，吃得到青菜的脆與甜 其中融入濃郁的蝦味，簡單一盤小菜也很好吃 油雞腿 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 這個雞肉實在太好吃了！咬下去會爆出濃濃肉甜、飽含湯香 有點Q的皮、嫩到不行的肉質，鹹香滋味真的欲罷不能～ 元盅雞湯麵 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 如果想來碗醇厚自然的湯，推薦元盅雞湯麵 湯頭清澈、鮮甜，細麵好好地扒附住湯香、同時搭載著嚼勁的麵體香 腿肉幾乎是一咬便骨肉分離，煮得入味嫩口 元盅牛肉湯 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 相比紅燒牛肉麵，元盅牛肉湯更凸顯出湯底的深韻 醇厚蘊含一點辣度，不論平常吃不吃辣，都會喜歡這提味的香氣 小小一碗湯，裡頭可是有超多肉！ 輕易就能咬開的絲絲肉質、搭配紅燒湯香，汁多味美 紅燒半筋半肉麵(加麵) NT.230+30 不客觀推薦★★★★★ 豐盈的色澤、喝起來不油不膩，微辣中融入牛肉香 寬麵比起細麵，更吃得到麵體的嚼香、且是越嚼越有香氣 裡頭有四大塊的牛腱心與牛筋，我個人超愛吃牛筋 喜歡像御真牛這種，放進嘴裡彷彿入口即化、卻有點Q勁 蝦仁肉絲蛋炒飯（塩味） NT.220 不客觀推薦★★★★★ 御真牛的炒飯皆是用泰國的長米，比一般米更加粒粒分明、富有嚼勁 每粒米都炒的鹹香、但沒有油膩感～每碗炒飯都用了兩顆蛋 當天朋友邊吃邊稱讚，炒出來的蛋香氣超迷人！ 這道是招牌的炒飯之一，使用蝦仁和肉絲兩種主食 使用新鮮手剝白蝦，蝦仁的彈牙口感、肉絲也超級軟嫩 看似簡單的炒飯卻很有層次又好吃！ 懷舊牛腱心蛋炒飯(醬油味) NT.250 不客觀推薦★★★★★ 牛腱心是御真牛最大招牌！從食材選用、刀工著墨都很講究 尤其是他們切成這種形狀，不僅為適口大小，每口都有油脂、筋、肉均勻分配 不會哪塊肉都是筋、或少了油脂，因此每塊充斥脂肪香、又咬起來綿嫩帶筋 酸辣湯(招牌炒飯附) 不客觀推薦★★★★★ 有些酸辣湯的醋酸太嗆，或是酸辣感太低、味道不夠 御真牛的酸辣湯喝起來滑順，酸香氣息頗為剛好 烏梅汁 NT.50、柳橙汁 NT.50 不客觀推薦★★★★★ 飲料不會太甜，搭餐一起喝的酸香烏梅或清甜柳橙都很適合！ 御真牛真的是很不小心發現的好吃餐館！ 當天所有人都大讚不已～常見的炒飯、牛肉麵都很好吃 是家幾乎無雷的餐館～也是家會想天天吃的美味餐點 御真牛餐館(粉專) 地址：台北市萬華區萬大路315號 電話：02 2303 3960 營業時間：週二~週日11:00-14:00/16:30-21:00(週一公休) +Line預訂：@659xkjji #萬華 #萬華區 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #龍山寺 #安安吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #小吃 #台北小吃 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台灣小吃 #牛肉麵 #炒飯 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #taiwanfood #food #foodie #御真牛餐館 #健康餐盒 #萬華美食

1921年創立｜傳承4代的美味｜兩喜號 西園店(附完整菜單)

萬華是個很有歷史的城市，除了有歷史悠久的龍山寺外，相當多小吃也是傳承了好幾代呢，今天來到了1921年創立，已傳承第四代的兩喜號用餐。 店家介紹 工作台不大，即使到了晚上9點多，每個工作人員都依然忙碌的備餐，可見老店的魅力真的不容小覷。 牆上印著兩喜號的由來及沿革，創辦人的名字為陳兩喜，所以才會取名為兩喜號呢。 桌上的醬料為自取的。 完整菜單 除了招牌的魷魚羹外，也有其他羹類、清湯可以做選擇，主食的部分有滷肉飯、乾麵及炒米粉可以選擇。 用餐心得 ▪️滷肉飯$35 滷肉肥瘦各半，入口時會感受到膠質的黏稠感，調味部分不會過鹹，帶著淡淡的胡椒香味，米飯也是粒粒分明。 ▪️兩喜魷魚羹(小)$60 魷魚厚度及脆度都在水準之上，口感吃起來彈牙、味道鮮甜，湯頭部分勾芡不會太重，喝起來偏清爽型的 店家在餐具上也很有巧思，享用用畢後會看到運勢大吉的圖案～ ▪️現炸牛蒡天婦羅(兩片)$35 牛蒡天婦羅炸的超級酥脆，但入口時又會覺得口感軟Q，吃得到滿滿的牛蒡及魚漿味，加上有點像味噌口味的醬汁，會又更增添了不同的美味呢。 店家資訊 📞02-2336-1129 🕛10:00-23:30 🚩台北市萬華區西園路一段194號 用餐日期 📅2022/11/25 搜尋🔎#企鵝吃台北 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單) 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 #滷肉飯 #魷魚羹 #天婦羅 #牛蒡天婦羅 #萬華 #龍山寺 #台北 #小吃 #美食 #萬華小吃 #萬華美食 #龍山寺小吃 #龍山寺美食 #台北小吃 #台北美食 #老店 #名店 #兩喜號 #好吃 #吃貨 #推薦 #必吃 #foodie 

【台北美食】2022米其林推薦龍山寺黑金滷肉飯|平價美食小王煮瓜|華西街夜市美食|吃過的人都誇

華西街夜市的小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉），裝修後重新營業，門口大大的招牌”小王煮瓜“，有趣好記又平易近人的新店名，他們招牌必點油亮油亮的滷肉飯，讓我一吃就愛上。 店家環境 重新裝潢後的「小王煮瓜」多了文青感，用餐環境又大又寬敞， 非常舒適，空調也強，不論颳風下雨還是大熱天都是不錯的用餐去處。 門口還有小餐車可以拍照 吧檯位子對一人來吃很友善，牆面設計很復古，加上吃過的人都誇。 一到用餐時間內用跟外帶的人都很多。 店內是長形，裡面還有很多座位，需要自己找位子。 菜單 要先找座位，然後再拿菜單點菜，並到櫃檯結帳。 結帳的時候，店員就會同步準備餐點，上菜速度快 ， 開放式的出餐區可以看的整個出餐的過程 ，讓人安心。 小王煮瓜價格看似不便宜，但看到上桌的東西時，就會發現用料比較大氣。 https://www.instagram.com/p/CiU7SbVJSof/?utm_source=ig_web_copy_link 原以為會很鹹，實際入口鹹淡適中，肥肉比例雖高，卻不會膩口， 皮的膠質也都煮出來了，讓嘴唇都變得有點黏黏的！！ 帶點黏稠膠質的滷汁滲透進香Q米飯，真的會讓人一口接著一口停不下來。 份量是滿滿一晚，誠意十足。。 配滷肉飯很好吃 ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🍚小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉) ☎️02 2370 7118 📌台北市萬華區華西街17之4號 ⏰09:00~20:00 週二休 #台灣美食#台北#台北美食#台北餐廳 #小王煮瓜 #滷肉飯#鴨蛋#高麗菜#傳統美食 #龍山寺 #龍山寺美食 #華西街 #popyummy台北 #taiwan #taipei #food #taipeifood #foodie #popdaily #popyummy

【西門】珍珠奶茶喝得多了，喝過松露珍珠奶茶嗎?「奶茶界的LV」iHERE tea & cafe 松露珍珠奶茶

大學的時候，因為公車會經過這裡，所以貴陽街一直不是很陌生的一條街，在這條街上，有許多知名的店家，像是永富冰淇淋、本願豆花店、三味食堂、一甲子餐飲祖師廟焢肉飯…等，沿路上還有些特別的飲料店。像是傳聞中的「奶茶界的LV」… 一、iHERE tea & cafe/環境介紹 以一條巷弄做區隔，分別左邊是iHERE tea & cafe，右邊則是另一間知名店家三味食堂 店內的主要使用的是TWININGS 唐寧茶，而這個品牌又以伯爵Earl Grey Tea和英倫早餐茶English Breakfast Tea最為知名，或許是伯爵茶盒是黃色的關係，整間店映入眼簾最為明顯的色調其實也是黃色系，牆壁以及菜單..等。讓整間店具有一定的一致感，又因為暖色的關係，所以整間店感覺是一間柔和的小店，而且不知道為什麼，給人很像是一種異國風情的感覺。 (後來才得知，原來這間店是一間保留很完整的日治時期特色的老屋) 經過外頭，看到雜誌曾經拍攝的圖片 像這樣白色的茶具組其實是提供給店內飲茶的人使用的。 外頭有些些許的高腳椅可供使用 其中一側是各種便條貼寫上的願望，看到這年頭居然有人想生4個小孩還是有點震驚的… 二、iHERE tea & cafe/飲料介紹 1.iHERE tea & cafe/松露珍珠奶茶 飲料又以法式松露奶茶為知名，松露作為食材，其實有很多選擇性，但在台灣，我們可能比較熟悉的多數是使用在鹹食上，像是松露義大利麵、松露炒蛋、松露薯條又或者作為一種沾在海鮮上的sauce。作為飲料來說，是我第一次知道。 我很喜歡這間店還有提供給試飲的機會，畢竟松露的香氣雖然濃郁，但是對於不敢嘗鮮的人來說，還是會望之卻步。而松露的口味也可以跟老闆說希望濃一點或但一點。喜歡松露的人會覺得濃一點好，每喝一口時，都還會有口齒留香的感覺。但如果沒有嘗試過的人，其實配上無糖或半糖的奶茶的時候，淡淡的松露味也別有一番風味。 2.iHERE tea & cafe/鍋煮奶茶(紫色夢幻) 我點的是「鍋煮奶茶系列」，因為是現煮的，所以會等上幾分鐘，但因為現煮的，所以整個茶葉的香味都隨之縈繞在整間小店上，尤其是我點的是薰衣草奶茶口味的，聞起來很舒壓的。我覺得很適合心靈疲憊或者生理期的女性，想要休息的時候買上一杯。 圖片來源：iHERE tea & cafe 鍋煮奶茶系列的名字都讓人很猶豫不決，但因為當下我除了鍋煮奶茶以外，也還有點松露奶茶，我想說同是屬於味道比較濃郁的口味，所以pass掉原先覺得好像其他地方也沒有賣的「印度香料奶茶」，改為點紫色夢幻，也就是薰衣草奶茶。 多數的飲料都是像這樣狹長型的杯型，看起來約6-700c.c.左右。算是份量十足但是價格實惠的飲料。松露的味道很特別，起初喝的時候會有種既陌生又熟悉的感覺，但喝下幾口之後，會習慣上它特殊的香氣，還有種欲罷不能的感覺。 三、冬仙堂/飲料介紹 冬仙堂的飲料就相對iHERE tea & cafe的商品，比較古早味一點。店內的人氣排行分別如下，但因為我剛好在等鍋煮奶茶時，看見一位小姐姐點上的是仙草絲冬瓜，所以我決定也來點看看。 圖片來源：iHERE tea & cafe 3.冬仙堂/仙草絲冬瓜 仙草絲冬瓜跟冬瓜露有點不同，仙草絲冬瓜是冬瓜茶磚煮的，加上切成絲狀的仙草凍。這也是我第一次吃到不是方塊狀的。 仙草絲顧明思義，就是比較像是絲狀，細長型。撕開封面可以直接拿湯匙舀來喝。價格真的很佛心。 4.冬仙堂/鮮熬冬瓜露 冬瓜露，真的冬瓜熬煮而成再加上蔗糖，會有點古早味的感覺。有退火的感覺。喝起來有種清甜香。與一般茶磚不同的是，冬瓜露可以調整糖度。如果喜歡不這麼甜的冬瓜味，建議選冬瓜露，如果喜歡熟悉常見的冬瓜茶的味道，建議就點冬瓜飲品系列。 四、711可訂購冬仙堂「冬瓜優格Q凍飲」 可以放冰箱，也可以不放冰箱。但是冰過後的味道，會更好，酸酸甜甜的，有點可爾必思或者乳酸飲料味道的感覺，特別的是其實這款使用的是冬瓜露，但其實喝不出來古早味感唷!而是一種介於市面上水果果凍的感覺，酸甜多汁而且有椰果的顆粒感。很適合夏天飲用，也很適合像是體育課、夜晚的時候與大夥一起閒聊，喝上一杯。保證去掉夜晚吃飽的煩膩感唷! 一瓶大概是一碗的份量，椰果的比例其實滿高的!我覺得應該也很適合再加上飲料，例如甘蔗汁之類的。 一盒總共有6瓶。 五、結語 總結，其實我自己最喜歡的就是鍋煮奶茶系列，一方面這個品牌本身就是我很喜歡的品牌，再者現煮的風味真的從等候時，嗅覺就感覺到滿足的感覺。其次是，我覺得這間店很棒的是，雖然看似兩間小店整併在一起，但無論是口味、茶葉的種類以及價格，都很差異性的區隔了各自的消費者，讓喜歡古早味的族群與年輕族群，都可以在一間店享有。除了康寧茶以外，還有台灣茶葉。這點也是讓我覺得很棒的地方。 我有自己的網站唷!如果對於這類型文章有興趣，也可以來看看我的網站。 https://salanheyoo.com/ #松露珍珠奶茶 #奶茶界的LV #iHERE #tea #cafe #松露 #西門 #西門町 #西門捷運站 #龍山寺 #龍山寺捷運站 #鍋煮奶茶 #仙草 #冬瓜茶 #冬瓜露

滷肉飯控必需收藏的黑金滷肉飯！！連續三年蟬聯米其林必比登推薦小吃-「小王煮瓜」

⁑▧ 小王煮瓜 [龍山寺] 更多美食🔍 @cala_food

⁑▧ 小王煮瓜 [龍山寺] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃萬華 滷肉飯控必需收藏的米其林必比登 推薦小吃-「小王煮瓜」 自2019年獲選後直接連續三年蟬聯 小王煮瓜以「黑金魯肉飯」聞名 滷汁顏色看起來很深 卻不會死鹹 用餐環境也很乾淨舒適 沒有傳統小吃那種油膩感 https://www.instagram.com/p/Cf6PRFfPrN1/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍚#滷肉飯 $30/小 必點 香噴噴的滷肉入口即化 飯不會黏在一起 很下飯 🥘#清湯瓜仔肉 $70 必點 喜歡喝湯跟吃肉羹的話推薦給你 湯頭味道很特別 深色澤看起來口味很重 喝起來卻意外清爽 而且瓜仔肉羹份量不少 🥚#滷鴨蛋 $17 滷鴨蛋大顆、蛋黃很香 配滷肉飯超搭 同行友人每個人都點一顆 🍗#蒜泥雞 $100 蒜泥雞是冷盤雞肉 肉質軟嫩 幾乎不帶骨 上頭的雞皮QQ滑滑的 拌入蒜頭的醬汁蠻清爽 🫔#油豆腐 $30 🥬#滷白菜 $30 口感偏軟 也很配飯 🧚Cala有話說：最喜歡吃小吃了 點一桌吃超飽 分下來一個人才花$100多 🍽 台北市萬華區華西街17之4號攤位153號 🚇 捷運龍山寺站 步行8分鐘 📞 02-2370-7118 ⏰ 9:30-20:00 [週二公休] 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #小王煮瓜 #小王煮瓜黑金魯肉飯 #小王煮瓜魯肉飯好好吃 #黑金滷肉飯#台北美食#台北小吃#小吃 #平價小吃#銅板美食 #銅板價#萬華美食 #萬華 #龍山寺美食 #龍山寺 #萬華區美食 #萬華區#popyummy台北

萬華老字號冰店 | 除了八寶冰 還有木瓜牛奶也是超人氣品項

#龍都冰果専業家 #食在好玩萬華這家是萬華老字號的冰果店當天下著雨我猶豫了許久最後還是沒有把握能夠自己解決掉一碗冰(Eggy不吃冰)所以最後還是決定點了龍都的另一個招牌- 木瓜牛奶龍都的木瓜牛奶的確是濃醇香他們有加冰去打但還算是真材實料只是沒有很大杯，一下就喝完了然後我很久沒有在外面喝木瓜牛奶了沒想到現在北部已經漲到一杯80塊這物價漲幅有點嚇人啊至於他們的八寶冰只能留到下次有機會再試了-------------------------------------[尼克綜合評鑑]好吃:80%特色:70% 回訪率:60%#食在好玩 #funfoodstory[店家資訊]🧭:108台北市萬華區和平西路三段192號⏳: 11:30AM–10PM⌛️: 週三公休🕊: 02 2308 2227哇你都看到這了耶，那要不要順便幫我按個愛心呢，也可以追蹤起來放喔 @funfoodstory https://www.instagram.com/p/CdPZDPOJhd8/?igshid=YmMyMTA2M2Y= -------------------------------------#木瓜牛奶 #萬華美食 #艋舺美食 #台北甜點 #老字號 #台湾観光 #papaya #streetfood #台灣 #相機先食 #台灣美食 #Eeeeeats #龍山寺 #果汁 #グルメ #台湾のおやつ#taiwanfood #foodphotography #taiwanesefood #foodiegram #冰果室 #龍都冰菓室

萬華龍山寺新富町市場🚲自行車主題咖啡廳🚴‍♀️日式老屋⛩早餐漢堡三明治🥪大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CcpSBOYPrcK/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸松露嫩蛋炒菇起司三明治🥪$95 🔸美式咖啡☕️$80 🔹常見到不能再常見的日式老屋 特別的是自行車的部分🚲 餐點中規中矩銅板價還行😀 咖啡好喝👍 但我原本是想點🍔的說點錯 傷心欲絕💔 環境的話老實說沒有很舒適 跟想像的不太一樣 比較適合當中繼站休息 不適合悠閒久待😬 📍#tokyobiketaiwan ©️版權所有，盜圖禁止👊 #咖啡 #三明治 #漢堡 #早餐吃什麼 #台北早餐 #台北咖啡廳 #台北美食 #萬華區咖啡 #咖啡廳 #新富町 #龍山寺 #西門美食 #龍山寺グルメ #捷運美食 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #カフェ巡り #台湾美食 #ご飯記録#커피숍 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

台北市萬華區—川業肉圓

萬華廣州街上的「川業肉圓」，前身是「萬華新竹肉圓」，創立於1910年，傳承111年老店而取其「川」字，以曾祖父名而取其「業」字，在今年2021年10月10日重新裝修開幕，現在由第四代陳勁宏老闆接班，這陣子我陸續到訪，除了來吃美食，更是對年輕人接班的支持鼓勵。 肉圓相傳是彰化縣北斗區范萬居所創，後來四處發展，衍生許多作法，彰化以上多是油炸或油泡，南部則以炊蒸為主，各有優點，我都喜歡，而且是很愛吃，從小到大吃過不下五十間了。 關於川業肉圓的百年歷史，店內牆壁資料寫的很清楚，有興趣的朋友可以看看。川業肉圓分成油炸（正確說是油泡式）、清蒸兩種，清蒸是限時限量的，川業走的是紅糟肉圓，內餡豬後腿肉事先醃製過，加上埔里香菇、處理過的筍子，淋上特製甜醬，肉圓皮Q彈嫩，內餡鹹甜，尾韻紅糟酒香味不會太重，清蒸肉圓吃起來紅糟味比油炸更重，兩款都好吃。 貢丸湯當然有一定水準，肉味自然，灑上芹菜段就是最經典的滋味；豬血湯沙茶跟酸菜味不錯，豬血較軟嫩；綜合羹也是招牌，肉羹條鮮甜，口感佳，蝦仁羹、魷魚大塊，魚酥則相對還好，川業的肉羹底味偏淡，淋點烏醋會較好，一旁還有深褐色的辣椒醬，酌量添加也不錯，羹湯裡有少見的鴻禧菇，我覺得如果筍絲比例多一點，羹湯味道會更好，當然口味是因人而異的。 乾意麵麵條煮得稍軟了點，澆啊頭肉燥搭配油蔥，中規中矩，香氣跟尾韻稍弱，這點在魯肉飯也是一樣的感覺，可能跟我喜歡偏甜的紅蔥頭肉燥有關，會覺得吃下來少了點什麼，不過這是個人喜好，不影響它的美味。 炸蝦棗不同於常吃到的蝦捲，口感更緊實，脆感來自荸薺，炸過的外皮酥脆，蝦仁泥味鮮甜，因形似棗故名之，附的醃蘿蔔味道略苦，有點可惜。 我喜歡川業的石花凍，滑嫩，枸杞甘香，喝起來不會太甜，沁涼消暑明目，飯後來上一碗石花凍結尾，非常舒服，這也是第四代老闆喜歡吃的。 重新裝修後的川業肉圓，店面乾淨，用餐環境更為舒適，最重要的是味道沒變，我很佩服年輕人接班這種傳統小吃，而且這還是百年老店，吃力不討好，許多新改革、新作法要讓上一代調整適應，這不容易，第四代陳老闆用心客氣，我這鄰居當然要來支持鼓勵，大家有機會來萬華走走，不妨試試川業肉圓，記得給年輕老闆一個加油鼓勵，老店老味道不能消失，都靠這群認真經營的年輕人了。 🥢#川業肉圓 🏠台北市萬華區廣州街165號1樓 ⏱10:30–22:00（賣完提早休息） 🚆捷運龍山寺站1號出口 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #台北美食 #萬華美食 #萬華區美食 #艋舺美食 #龍山寺美食 #肉圓 #紅糟肉圓 #百年老店 #龍山寺 #萬華新竹肉圓 #綜合羹 #貢丸湯 #炸蝦棗 #石花凍 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/691766432209031/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CWsJ6jaP9Ea/?utm_medium=copy_link

台北市萬華區—沛對原汁排骨湯，華西街夜市，龍山寺美食

萬華華西街夜市裡的沛對原汁排骨湯，是在地人愛店之一，開業五十年了。 看到這碗清澈無比的冬瓜排骨湯，就知道店家功力，秘訣在於不同於一般抽屜式蒸籠，沛對老闆用的是上下垂直式的蒸籠，加上排骨肉質好，每天現削處理冬瓜，好食材蒸出來的排骨湯，每次喝都清澈甘甜，不油肉嫩，冬瓜一抿即化，湯頭溫度夠燙，就是過癮，苦瓜排骨湯也一樣推薦。 這間的滷肉飯是華西街上我的最愛，小王煮瓜、阿義呢？前者黑金型滷肉飯我不愛，後者蚵仔滷肉飯是噱頭，嚐過都覺得還好，沛對的滷肉飯偏甜肉燥香反而讓我意猶未盡，初次嚐到就很喜歡，米飯煮得也不錯，可惜名氣沒有附近兩間店家大，這樣也好，這等美味留給我們在地人享用，排隊這種討厭事就免了，記得加滷蛋，用的是鴨蛋，更香綿，一顆才15元，價錢實惠。 小菜滷豆腐跟筍絲中規中矩，店家檯面乾淨，老闆老實認真，吃完到附近「珍果」喝上一杯現打果汁，就是我最喜歡的方式，古早味的排骨湯，喝得到店家處理細心處，誠心推薦。 🥢#沛對原汁排骨湯 🏠台北市萬華區華西街19-3號 🈺⏱15：30--01：00 ❌周四 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #萬華美食 #萬華區美食 #艋舺美食 #龍山寺美食 #華西街夜市美食 #龍山寺 #華西街 #華西街夜市 #排骨湯 #滷肉飯 #魯肉飯 #宵夜 #冬瓜排骨湯 #苦瓜排骨湯 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/256454705740208/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/B_MjQJHj38D/?utm_medium=copy_link

#龍山寺搜尋結果

【台北】梧州街原汁排骨湯

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美味大份量的炒飯、牛肉麵，隱藏在萬華區的家常餐館，回訪率高的牛肉麵店 | 【台北萬華區】御真牛餐館

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1921年創立｜傳承4代的美味｜兩喜號西園店(附完整菜單)

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【台北美食】2022米其林推薦龍山寺黑金滷肉飯|平價美食小王煮瓜|華西街夜市美食|吃過的人都誇

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【西門】珍珠奶茶喝得多了，喝過松露珍珠奶茶嗎?「奶茶界的LV」iHERE tea & cafe 松露珍珠奶茶

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滷肉飯控必需收藏的黑金滷肉飯！！連續三年蟬聯米其林必比登推薦小吃-「小王煮瓜」

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萬華老字號冰店 | 除了八寶冰還有木瓜牛奶也是超人氣品項

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萬華龍山寺新富町市場🚲自行車主題咖啡廳🚴‍♀️日式老屋⛩早餐漢堡三明治🥪大橋頭吃吃隊📢

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台北市萬華區—川業肉圓

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台北市萬華區—沛對原汁排骨湯，華西街夜市，龍山寺美食

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【台北】梧州街原汁排骨湯

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美味大份量的炒飯、牛肉麵，隱藏在萬華區的家常餐館，回訪率高的牛肉麵店 | 【台北 萬華區】御真牛餐館

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1921年創立｜傳承4代的美味｜兩喜號 西園店(附完整菜單)

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【台北美食】2022米其林推薦龍山寺黑金滷肉飯|平價美食小王煮瓜|華西街夜市美食|吃過的人都誇

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【西門】珍珠奶茶喝得多了，喝過松露珍珠奶茶嗎?「奶茶界的LV」iHERE tea & cafe 松露珍珠奶茶

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滷肉飯控必需收藏的黑金滷肉飯！！連續三年蟬聯米其林必比登推薦小吃-「小王煮瓜」

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萬華老字號冰店 | 除了八寶冰 還有木瓜牛奶也是超人氣品項

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萬華龍山寺新富町市場🚲自行車主題咖啡廳🚴‍♀️日式老屋⛩早餐漢堡三明治🥪大橋頭吃吃隊📢

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台北市萬華區—川業肉圓

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台北市萬華區—沛對原汁排骨湯，華西街夜市，龍山寺美食

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美味大份量的炒飯、牛肉麵，隱藏在萬華區的家常餐館，回訪率高的牛肉麵店 | 【台北萬華區】御真牛餐館

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1921年創立｜傳承4代的美味｜兩喜號西園店(附完整菜單)

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