東京夢幻店推出的台灣風 x 夏零 台灣 エクアトゥール l'equateur

這次這一款麵來自東京的夢幻店所推出的限定款，做了一點功課才知道，原來這家店是沒有門路你也吃不到的東京法餐，被譽為新潮法式料理教主的小野主廚採用了結合台灣在地食材，用法式料理手法呈現了台日法專一的獨特性，才有這款夏零全新乾拌麵系列，現在就讓我們來”開香一夏”！ 台灣風擔擔麵 對於這位連續入選Tabelog的選手，我們家弟弟表示大感興趣，Tabelog是旅日神器，許多日本人會在用餐完畢後前往評論，因為具有公信力及參考價值，成為許多人在挑選日本餐廳美食的重要依據；它的評價機制類似 Google Maps，可以給 1~5 顆星再附上照片及評語。 好的~不廢話進主題！使用嚴選白芝麻研磨成特製芝麻醬，光是打開就能聞到濃厚的芝麻油香，加上摻了雙椒粉的特調烏醋，入口滿嘴飄香啊！我們家是憑喜好添加白醋，這樣味道吃起來增添清爽~ 這次的開箱，給了我新的眼界，也讓我收藏新的美食啦！主廚獲得四次金賞，再次用實力說話！ 法式料理的理念是，1份原料卻只選用1%的精髓 台灣農人的信念是，1甲土地卻只耕作1種產品 日式匠人的懸念是，1輩子 卻只專注 1門技藝 – 夏零 台灣 店家資訊 FB：https://www.facebook.com/karinsobataiwan? locale=tw TW IG：@karinsoba_taiwan 購買平台：https://www.pcstore.com.tw/store1625614317/M82 #紅竹竹 #一日一推 #夏零 #臺灣風擔擔麵 #夏零まぜそば #Karin #食べログ #noodles #まぜそば #インスタント #l'equateur #夏零乾拌麵 #乾拌麵 #關廟麵 #芝麻麵 #烏醋 #辣油 #日系品牌 #中華料理 #麵 #karinsoba_taiwan #夏零_台灣 #美食推薦

光復麵館 - 平價牛肉麵，價位名店的一半，銅板美食～

光復麵館 

這家位於光復南路與文昌街口，店外觀看起來不起眼 客群主要 : 中午上班族，晚上則是附近住戶 價位很佛心，在蛋黃區 牛肉麵$110 半筋半肉$130 麻辣牛肉麵(含豆腐鴨血)$130 吃起來如何呢? 這次我們吃 半筋半肉+拉麵 和 半筋半肉+家常麵 麵有兩種: 拉麵/家常麵 拉麵較一般麵店細 ; 家常麵吃起來很有咬勁 半筋半肉，共有2塊肉和2塊筋 筋部分比一般店家大，原本怕不好入口，咬下軟硬適中又Q彈 🉑 👌 肉吃起來嫩，厚度咬起來口感不錯 每口湯吃得出牛肉香氣與紅燒豆瓣滋味 滷味也很便宜，甜不辣滷得很入味! 百頁豆腐&麵腸則表現中規中矩 雖然好吃度比不上【牛店精燉牛肉麵】【金春發】【廖家牛肉麵】但這價位CP值很夠ㄚ 🤘 下次再來吃炸醬麵~ 麻辣牛肉麵~ 地址：光復南路620號 @信義安和站 時間：am11:00 - pm14:00/pm17:30 - pm21:00 電話：2325 0054 * 其他美食 * #光復麵館 #光復 #麵館 #麵店 #信義安和 #光復南路 #牛肉麵店 #牛肉 #家常麵 #麵食 #波波 #發胖 #popdaily #炸醬麵 #乾拌麵 #湯餃 #水餃 #豬肝湯 #豬腳麵 #美食 #小吃 #麵 #乾拌麵 #榨菜肉絲麵 #牛雜 #

北大行小籠包 - 信義區平價北方麵食館

北大行小籠包 - 

這家位在光復南路上，信義安和與101站中間 媲美鼎泰豐小籠包，平價版與我家附近的人氣店-福鼎湯包店有點類似 耳聞美名已久，終於有機會來吃 廚房為半開放式，一入座店員就遞上菜單和熱茶 菜單有麵類、飯類、湯類、點心類、小點類、青菜類、其他(啤酒、小菜)等 這次我們點了 擔擔麵(辣)$80、菜肉蒸餃$190、蝦仁蛋炒飯$160、酸辣湯$70、燙青菜$70 擔擔麵上桌椒麻香氣撲鼻，原以會很辣(沒吃辣的人都可接受)，花生粉+辣菜圃丁佐料 很香，吃起來很涮嘴會一口接一口，喜翻 👏 菜肉蒸餃，菜肉比例剛好，單吃清爽夠味，搭配薑絲、醋、醬油又是另一種風味 蝦仁蛋炒飯，蝦仁夠大又新鮮，粒粒分明不會油 燙青菜我們選的是波菜，我覺得蠻新鮮的 酸辣湯則料比較稀少 是一家CP值不錯的店~偶爾想吃中式料理會再來吃! 地址：光復南路427號 @101站 @信義安和站 營業時間： 星期二~六11:00–14:00, 17:00–20:30 星期一 休息 電話：2729 9370 * 其他美食 * #北大行小籠包 #北大行 #小籠包 #光復南路 #101 #信義安和 #擔擔麵 #國父紀念館 #波波 #popdaily #發胖 #肉包 #炒飯 #湯 #美食 #平價 #點心 #麵 #抄手 #飯 #豆沙包 #小點 #元盅雞湯 #牛肉 #麻醬麵 #川味 #燒賣 #蒸餃 #甜八寶 #燙青菜 #青島海鮮水餃 #老李牛雜 #lay back #上海點心 #北方麵食 #小籠包 #福鼎湯包 #福鼎

辰拉麵｜永和頂溪美食｜拉麵feat.叉燒飯

🍜不會讓你餓著的拉麵店 ---(((閒話家常)))--- 我們是財報狗 IG@statementdog 忠實聽眾，曾經聽到威宇推薦這間拉麵店，我們就很想朝聖而收到清單，之前排隊預約落在20:30還是21:00所以先放棄，這次終於排到了！這邊要小說明一下，因為現在人潮真的很可觀，17:00排隊大概會落在19:30-20:00入場，採登記預約制，大家再斟酌一下唷！ 整間店就只有兩位老闆，都非常親切和充滿朝氣，但看粉專好像曾有客人因此不開心，覺得老闆們挺辛苦的，想說如果不喜歡等待的朋友，可以考慮未來再參與，只是跟股票一樣，永遠不知道何時是低點🤣。 對於股票基本面有興趣的可以一起跟隨財報狗，他們有很厲害的網站和Podcast等服務，威宇 IG@wylin.tw 近期也有「60分鐘，教你如何找到真正有效的選股指標 | 財報狗林威宇的因子投資入門課」大家有興趣也可以去搜尋看看。 ---(((回到食物)))--- 用餐環境乾淨且貼心，除了附上酒精還有濕紙巾！ 🗿#叉燒飯 $50 第一口吃進去就想吶喊「超級特別的啦！」裡面主角是碎碎叉燒和起司、洋蔥、蔥等，味道有種讓人在吃炙燒鮭魚壽司的感覺(?)，感覺有時候會想為了吃這個來，不知道可不可以，唯一尷尬的點應該是湯匙好大，飯超滿的都被我挖出去。 🗿#塩味雞湯拉麵 $180 喜歡清淡些的朋友可以選這個口味（偏台式?），湯底不死鹹帶點，睿覺得有帶點迷迭香味；我其中比較訝異的是以前我不是很喜歡拉麵的筍乾，但辰拉麵的筍乾好吃欸！平常會挑掉給別人吃的記得先試試看；麵條的部分我們是沒有另外提出調整，搭配起來剛剛好，第一次去的朋友就交給他們吧！完美呀！ 🗿#豚骨醬油拉麵 $200 喜歡日本濃郁路線可點這個口味，湯不見底的濃啊！以往豚骨拉麵好像都會充滿蒜味，但這碗好像沒有（我和睿互相討論很久），我們在想留在口中的殘香是不是洋蔥和其他奧妙的調味料，睿很愛這口味，而這碗我覺得味道較重可以配幾口冰水剛剛好；叉燒口感柔嫩帶有微嚼勁，不知道是不是就是好吃叉燒飯的同款；後來有加點嘗試硬一點的半碗麵，吃進去真的有感受到硬，如果下次吃應該還是會選一般哈哈哈🤣。 🗿#溏心蛋 $30 是那種咬一口真的會流出來的，最喜歡尬這種的啦！ 「掰哺」，吃飽離開時，老闆們很可愛的回應，讓人印象深刻哈哈哈。 ---(((小想法)))--- 「核心堅固」菜單單純且清楚，食材用料實在且美味， 「服務踏實」熱情有禮且認真，充滿朝氣更是一大特色，另外採預約制度感覺也是磨合規劃出來的方式，清楚給予客人入場時間，不模稜兩可答案而讓大家費時等待。 「口碑推廣」其實我沒有去搜尋過往的紀錄，但從簡單的粉專和Google評論可以知道，他們目前沒有特別做社群上的內容，只是誠心地發布日常和與客人互動，這也許就是最厲害且穩固的方式！ 當時老闆們好像想起，隔壁的客人曾經來過而聊起來（但還是手上不停地忙碌，一心心多用超強），聊爬山聊食物，輕鬆又自；由衷地敬佩朝氣滿滿的問候，隨時關心客人是否要加麵，真心散發著想餵飽客人的氛圍， 一起感受到開心幸福的感覺！ . ▫️ 辰拉麵 ▫️ IG@chen_ramen ▫️ 新北市永和區文化路110號1樓 ▫️ 頂溪捷運站2號出口步行400公尺約4分鐘 👀 營業時間見粉絲專頁 . #拉麵 #塩味 #雞湯 #豚骨 #日式 #朝氣 #麵 #新北美食 #排隊美食 #晚餐 #foodie #food #foodphotography #chiaoeatfood #chiaoeat新北 #chiaoeat永和

#麵搜尋結果

東京夢幻店推出的台灣風 x 夏零台灣エクアトゥール l'equateur

東京夢幻店推出的台灣風 x 夏零台灣エクアトゥール l'equateur

光復麵館 - 平價牛肉麵，價位名店的一半，銅板美食～

光復麵館 - 平價牛肉麵，價位名店的一半，銅板美食～

北大行小籠包 - 信義區平價北方麵食館

北大行小籠包 - 信義區平價北方麵食館

辰拉麵｜永和頂溪美食｜拉麵feat.叉燒飯

辰拉麵｜永和頂溪美食｜拉麵feat.叉燒飯

#麵搜尋結果

東京夢幻店推出的台灣風 x 夏零 台灣 エクアトゥール l'equateur

東京夢幻店推出的台灣風 x 夏零 台灣 エクアトゥール l'equateur

光復麵館 - 平價牛肉麵，價位名店的一半，銅板美食～

光復麵館 - 平價牛肉麵，價位名店的一半，銅板美食～

北大行小籠包 - 信義區平價北方麵食館

北大行小籠包 - 信義區平價北方麵食館

辰拉麵｜永和頂溪美食｜拉麵feat.叉燒飯

辰拉麵｜永和頂溪美食｜拉麵feat.叉燒飯

東京夢幻店推出的台灣風 x 夏零台灣エクアトゥール l'equateur

東京夢幻店推出的台灣風 x 夏零台灣エクアトゥール l'equateur