「台中拉麵 」麵屋秋鳴

🍜🍜🍜 - 🔎 麵屋秋鳴 📬 台中市南區文心南路715號 📞 0978 085 768 🕰️ 11:30-21:30 💡 每月初會更換期間限定！ 📆 此篇是在2025/08/06 吃的 - _ 位於 #台中南區 的拉麵店 也是 #狸匠系列 旗下的拉麵 那就是 「 #麵屋秋鳴 」！！ 這家是以鴨湯為主的拉麵🦆 環境蠻寬敞舒適 座位還算剛剛好 - _ 🍜 鴨白女湯拉麵 $240 個人還是很喜歡女湯拉麵😍 最上層有著綿密的泡沫🫧 湯頭喝起來是我很喜歡的那種！ 鴨肉吃起來很嫩 ～～ 不膩口很好吃的拉麵（推推👍🏻 麵體是我喜歡的細麵😍 🍜 限定拉麵 火山 $330 那時候的限定剛好是火山排骨拉麵 這麼吸引人怎麼能放過～～ 一上桌熟悉的味道撲鼻而來😋 仿佛到了泰國呢🙈 很清爽，肉也很讚 湯頭酸辣酸辣很可以 🚩 炒青菜 $60 不太算重口味的炒青菜 但很豐富有高麗菜和豆芽菜 吃起來很滿足 - _ 往左滑過查看過多照片👀 有來到台中南區 別錯過這一家美味的拉麵啦😜 - 關於拖延症⋯ 真的是有夠會拖🤪 最近要趕快發一發文章了🙈 - _ #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中必吃 #台中拉麵 #拉麵 #拉麵控🍜 #南區 #南區美食 #taichung #taichungfood #taichungfoodie #popyummy #yummy #yummyyummy #wantogo #noodles #wowforfood #ramen #sharelife #dcard美食板 #dream吃貨日誌

麵屋秋鳴｜用心熬煮都吃得到🎡

 #肉肉揪謀迎 🦋 吃➰ 拉麵 是飽足 也是儀式🔅 吃麵麵 讓你 飽➰ Wawa們〰️ 大家喜歡吃拉麵嗎⁉️ 不管是醬油湯頭 還是豚骨湯頭 各種巧思產出的湯頭風味🔍 就是拉麵的靈魂所在 而今天肉肉來吃的 🔜麵屋秋鳴 則是採用了鴨肉湯頭喔➿ 狸匠拉麵的旗下品牌 也是讓人吃過都稱讚的好味道📯 店內外有著簡單的裝潢 沒有過多的裝飾 吧台桌居多的主體設計 就是要你把注意力放在麵麵上🏮 用這樣獨到的堅持 來提供給大家頗具匠心的好麵麵🎏 所以肉肉這次很快的就點起惹🛎️ 鴨白女湯拉麵 鴨二郎拉麵 炒野菜 追加青蔥 ▪️鴨白女湯拉麵 ➸ 鴨白湯大火熬煮 並將膠質跟油脂處理到成泡沫化🛁 看起來很濃郁 但實際喝起來非常清爽細膩 而雖然主角在湯頭上 不過上面的鴨肉跟溏心蛋🥚 製作都非常用心 鴨肉雖然沒有爛到入口即化 但是跟麵麵搭配的口感很好🍜 溏心蛋則是大方的給了兩半 最畫龍點睛的就是那一小球的紫洋蔥 將紫洋蔥炒過並捏成一小球 把鑊氣包含在裡面 在麵中拌開之後讓麵麵多了層次感風味🌈 有一小片裝飾的橙片 也在其中加強了口味跟視覺上的清爽感 拉麵本麵的硬度也可以自行調整 這碗肉肉選擇了偏軟的🐿️ 但其實也不會太軟 ▪️鴨二郎拉麵 ➸ 滷叉燒跟舒肥叉燒搭配共舞💃🏾 油亮的湯頭 但喝起來並不會有負擔感 肉加倍了滿滿的野菜跟青蔥🥓 也豐富了層次 湯頭的熬煮上還加入了小干貝 可以說是海陸精華都在其中🐋 麵麵本麵則是正常硬度 吃起來的口感搭配蔬菜的爽脆 更是相得益彰 叉燒們各自的獨舞🕊️ 滷叉燒的風味獨具 舒肥叉燒的清爽簡單 都是在這碗麵麵中 不可或缺的角色🌸 ▪️炒野菜 ➸ 以奶油快炒豆芽菜跟高麗菜 非常提味 可以說他中和了兩種不同的蔬菜🥁 而且豆芽菜爽脆 高麗菜則是偏軟 都很得肉肉的喜愛 奶油的風味讓人一口接一口🧁 ▪️追加青蔥 ➸ 為什麼追加了青蔥 肉肉還要特地說呢‼️ 因為他們用的青蔥非常新鮮 而且蔥味十足(懂的人就懂) 加上之後整個就是把風味更加昇華 真的推薦不管你是不是青蔥控✏️ 都要來一點 下了很多功夫的熬煮🪡 還有頗具誠意的野菜跟配料 真的很推薦大家來這裡吃吃抗抗👭🏾 📍 麵屋秋鳴 🏠 地址：台中市南區文心南路715號 ☎️電話： 0978 085 768 ⏰營業時間：11:30~21:30 🚷公休： 週二 ◻️現場候位 🎈FB：https:///www.facebook.com/chiumingramen/?locale=zh_TW 🎈IG：https://www.instagram.com/aki_min_ramen/ 🎈IG： @aki_min_ramen 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #肉肉呷美霸 #taiwan #taichung #taichungfood #taichungfood #foodblogger #台中探店 #新店報報 #台中新店 #台中美食地圖 #台湾女子 #台湾女子旅 #台中美食 #台中美食推薦 #銅板美食 #吃貨日常 #南區美食 #台中南區 #南區餐廳 #台中午餐 #台中晚餐 #台中外帶美食 #拉麵 #台中拉麵 #台中晚餐 #叉燒飯 #貍匠 #台中餐廳📌 #麵屋秋鳴

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