📍鰻櫃 🥢鰻櫃 🥢鰻肝燒 🥢鰻魚玉子燒 🥢獺祭氣泡酒 在日本

📍鰻櫃 🥢鰻櫃 🥢鰻肝燒 🥢鰻魚玉子燒 🥢獺祭氣泡酒 在日本的鰻魚飯中有 不同的料理方式跟吃法 關西式：鰻魚處理方式 從腹部下刀 大火燒烤到 熟 油脂感豐富 酥脆口感 關東式：鰻魚處理方式 從背部下刀 先蒸去掉部 份油脂後再燒烤 口感軟嫩 鰻櫃在鰻魚飯中也是非常 高人氣 也就是大家耳熟能 詳的鰻魚三吃 是鰻魚飯中 吃法比較特別的餐點 鰻魚三吃步驟： 先將鰻魚飯分成4等份 1/4先吃原味 2/4加入芥末蔥花 3/4加入芥末蔥花及昆布高湯 4/4最後選擇最喜歡的方式來享用 據說鰻魚三吃的起源地是來自 名古屋 也成為了當地必吃的盛品 #鰻#鰻魚飯#ひつまぶし#うなぎ #unagi#美味しい #sake #獺祭 #鰻重 #シェフ#instadaily#玉子燒 #清酒 #鰻魚飯#toro#장어밥#장어 #맥주안주 #手機攝影#相機食先 #蒲燒鰻 #鰻肝燒#名古屋#chef

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