台北忠孝敦化・好米亞｜從法餐轉身成為雞湯名店──經典湯品 x 粵式佳餚，聚餐新選擇！

 - 🥨 好米亞 Goodies Cuisine Bistro ■ 台北市大安區敦化南路一段270巷6號 ■ 11:30-14:30 , 平日18:00-22:00（假日17:30-22:00） ■ 強烈建議事先訂位，用餐時間限制2人90分鐘/3-4人120分鐘/5-6人150分鐘 ■ 低消500元/人，收取10%服務費 - ・娃娃菜 $199 ・鮮蝦餛飩 $199 ・御品鮮鮑雞湯 $2680 / ・珍味花蛤 $99 ・紫蘇番茄 $150 ・味付小干貝 $99 / ・蝦仁滑蛋 $299 ・清蒸鱸魚 $369 ・富貴雙方 $380 ・酥皮半鴨 $380 ・冰釀紅燒肉 $399 ・翡翠醬椒麻雞 $239 如果要說2025夏天最令人期待的一場餐桌體驗，QA會毫不猶豫地把票投給這次的好米亞。 這間原以義法料理著稱的餐廳，在近期完成華麗轉身，以一系列富含東方底蘊的湯品與中式佳餚，再次刷新了我們對「溫補」與「儀式感」之間平衡的想像。 這次再訪，QA真的念念不忘那鍋經典的雞湯。選用台灣黑羽土雞、金華火腿與乾貨瑤柱，細火慢熬十二小時而成的湯底，濃郁卻不膩口，喝來一層一層地釋放出鮮味的堆疊。 御品鮮鮑雞湯裡的六顆鮑魚沉穩而鮮美，每一口都讓人感受到食材誠意與時間淬煉的溫度。加入的鮮蝦餛飩和娃娃菜也有畫龍點睛的效果，讓整體的豐富度更為提升。 脆皮鴨是驚喜之一，皮酥不油、肉嫩多汁，細細咀嚼時還能感受到那股鴨香在口中緩緩散開；紅燒肉則帶有一絲復古感，五花肉燉得極好，肥瘦分明、甜鹹平衡，加上清爽的配菜組合，讓人忍不住一塊接著一塊。 鱸魚上桌時香氣四溢，肉質細緻滑嫩，佐料精緻但不搶味，完美呼應整體菜系的優雅底蘊。 真正令人眼睛一亮的，是富貴雙方。一向對這道菜印象停留在傳統婚宴印象中的QA，這次被好米亞版本徹底驚艷！外皮酥香，內裡是層層堆疊的驚喜，酥中帶嫩，甜中帶鹹，是那種會在心中默默列入「下次再來一定還要點」清單的存在。 尾聲布丁上桌，是QA特別期待的橋段。看似樸實無華的甜點，卻有著絕對不能錯過的深度。滑順如絲的質地、濃郁的奶香與細膩的焦糖香完美融合，是一種溫柔收尾，彷彿將整場餐敘緩緩包裹，留下美好記憶的餘韻。 夏季的好米亞，不僅是口味上的溫潤與節制，更是一場視覺與味覺之間的對話。從環境、服務到料理本身，每個細節都像是為了讓人放慢腳步、感受當下。對QA來說，這不是一場簡單的用餐，而是一場能夠在記憶裡反覆回放的細緻體驗。 推薦給所有喜愛雞湯、正在找尋聚餐好去處的你們！ - #QA食間 #QAfoodies #QA合菜食間 #QA餐酒館食間 #QA中式料理食間 - #好米亞 #台北美食 #忠孝敦化美食 #台北探店 #東區探店 #台北雞湯 #東區雞湯 #仁愛圓環美食 #雞湯推薦 #2025必吃雞湯 #台北東區美食 #聚餐首選 #台北約會餐廳 #鮑魚雞湯 #雞湯料理 #台北必吃美食 #仁愛圓環雞湯推薦 #東區餐酒館 #慶生餐廳

台北忠孝敦化・好米亞｜2024台北仁愛圓環必訪的雞湯餐廳──好米亞全新推出五款精緻湯品！

 - ::: 好米亞 Goodies Cuisine Bistrot ::: ■ 台北市大安區敦化南路一段270巷6號 ■ 11:30-14:30 , 平日18:00-22:00（假日17:30-22:00） ■ 強烈建議事先訂位，用餐時間限制2人90分鐘/3-4人120分鐘/5-6人150分鐘 ■ 低消500元/人，收取10%服務費 - ・酒醉雞腿 $239 ・鮮蝦炒手 $239 ・麻辣臭豆腐 $250 ・高粱漬烏魚子 $199 ・綜合生醃海鮮 $599 ・御品鮮鮑雞湯 $2680 ・升級四人套餐 $999（含小菜、飯、飲品與布丁） 如果你是雞湯的愛好者，2024年你絕對不能錯過位於台北東區仁愛圓環附近的好米亞。以義法料理起家的餐廳，最近華麗轉型，推出高性價比的雞湯料理，不僅保留原有的精緻烹飪水準，更加入了平價實惠的元素，成為各種聚餐、約會甚至家庭聚會的理想選擇。 雞湯湯底：滋補與鮮美兼具 好米亞的雞湯湯底堪稱一絕，精選老母雞、乾貨瑤柱與金華火腿，經過12小時的文火慢熬。豬軟骨排的長時間燉煮釋放出豐富的膠質，使湯頭濃厚又帶黏性，入口香氣層層散發，無論是視覺還是味覺，都是一場享受。大力推薦御品鮮鮑雞湯，不僅加入了六顆鮮美的鮑魚，還有金華火腿、台灣黑羽土雞及多樣海鮮，讓每一口都充滿了豪華食材的精華，是2024台北必吃雞湯的不二選擇。 從沒看過這麼大顆的鮮蝦炒手，必點，飽滿多汁又好吃，入口時更能感受到新鮮蝦肉的緊實彈牙與細膩的豬肉餡完美融合，我們將這款炒手丟進雞湯裡一起享用，湯底的濃郁滋補與炒手的鮮香絕妙融合，讓原本就美味的湯品提升到另一個層次 精選菜單：從養生湯品到創意料理 除了雞湯，好米亞也推出了多款令人驚豔的配菜及主食，首先是生醃綜合海鮮，採用當天新鮮處理的白蝦、北寄貝及天使紅蝦，入口滑嫩，鮮味十足。再來麻辣豆腐鴨血煲也很特別香辣濃郁的湯底搭配經典臭豆腐、嫩鴨血與彈牙牛筋，是重口味愛好者的最佳選擇。 尤其我們大推冰釀紅燒肉，豬五花經過慢火燉煮，甜而不膩，入口即化，配上雞油花雕酒與蛋黃完美融合的月見雞飯真的只有享受！ 高品質茶飲與調酒，增添用餐儀式感 除了清爽解膩的檸檬系列飲品外，這次還嘗試了兩款茶酒，為整體氛圍增添了幾分創意與儀式感，像是以鐵觀音為基底的鐵觀音茶酒，結合玫瑰糖漿與萊姆汁調製，口感層次豐富，既有茶香韻味又散發清新果香，喝來舒服，但我們更喜歡茉莉綠茶茶酒，未額外調味，直接呈現茶酒的原始香氣，茶與酒的完美結合展現出簡約且高雅的品味。 最後，布丁上桌，這道甜點簡直超乎預期，成為整頓餐點的完美收尾。布丁質地細緻滑嫩，入口即化，散發著濃郁的奶香與淡淡的焦糖香氣。無論是甜度的拿捏還是口感的層次，都能感受到主廚的用心。 用餐氛圍與服務：東區聚餐首選 店內裝潢以現代簡約風為主，搭配柔和的燈光，既溫馨又高雅，非常適合與親朋好友共度美好時光。服務生也超級親切專業，因為上次來都是享用義式料理等品項，對新菜並不熟悉，但服務生非常詳細地介紹菜單，並提供合適的搭配建議，實在暖心。 仁愛圓環的雞湯新選擇 好米亞餐廳的全新湯品系列無論是湯頭的細膩、食材的豐富，還是價格的親民，都展現出其誠意滿滿的一面。如果你正在尋找2024年台北聚餐的必訪餐廳，那麼好米亞絕對值得你加入清單。不管是約會、家庭聚會，還是商務聚餐，這裡的滋補雞湯與多樣化的創意菜單，都會像QA一樣，一試成主顧！ - #QA食間 #QAfoodies #QA合菜食間 #QA餐酒館食間 #QA中式料理食間 - #好米亞 #台北美食 #忠孝敦化美食 #台北探店 #東區探店 #台北雞湯 #東區雞湯 #仁愛圓環美食 #雞湯推薦 #2024必吃雞湯 #台北東區美食 #聚餐首選 #台北約會餐廳 #鮑魚雞湯 #雞湯料理 #台北必吃美食 #仁愛圓環雞湯推薦 #東區餐酒館 #慶生餐廳

大稻埕美食/ 鯉魚

烏魚子愛好者千萬別錯過這家位在迪化街的台菜餐廳。 - #花瓣烏魚子薯泥夾心 $230 對這個可愛造型無法抗拒！烏魚子切成小花的形狀，中間是馬鈴薯泥，入口時第一個味道是馬鈴薯混著奶香的味道，漸漸地烏魚子的鹹腥味才會出現，是一個很有層次的口感。 #去骨油雞 $180 油雞厲害的地方是不只肉質鮮嫩，雞油凍也很驚艷！而且不會很膩口。 #奶油海鮮xo醬燉飯 $420 一上桌的奶香撲鼻，一入口的奶味也與味道相呼應，真的很濃很奶，海鮮料有淡菜、鮮蝦與干貝，特愛炙烤過的干貝！但XO醬在哪？整個味道都被蓋過了🫢 升級套餐 $199 #烏魚子一口吃 烏魚子薄片搭配蘋果片，吃起來鹹甜又脆口。 #麻醬水耕菜 胡麻醬的味道很香。 #三色玉子燒 #味噌湯 意外的味道很淡。 #烏魚子炒飯 $330 本日最推薦👍米飯粒粒分明，不只有蛋香，烏魚子的鹹香也很加分，而且不會過油。 #鮮蝦湯麵 $260 看到這湯頭的顏色以為有濃濃蝦漿的味道，結果卻是清淡的昆布湯，有點令人錯愕⋯但麵條跟新鮮蝦子是還不錯的。 #鮑魚雞湯 $330 鮑魚片與一支雞腿，還有很多蒜頭，湯頭的味道很不錯很濃郁。 - 《鯉魚》 📍台北市大同區迪化街一段169號（近迪化街/大稻埕/霞海城隍廟） ⏰11:30-19:30 - #鯉魚thecarp #鯉魚 #mulletroe #mashedpotatoes #chickenthighs #seafoodrisotto #xosauce #risotto #friedrice #prawnsnoodles #chickensoup #abalonechickensoup #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #迪化街美食 #涂的美食日記

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台北忠孝敦化・好米亞｜2024台北仁愛圓環必訪的雞湯餐廳──好米亞全新推出五款精緻湯品！

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大稻埕美食/ 鯉魚

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